CACBOHIDRAT, LIPIT VÀ PROTEIN
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.94 MB, 25 trang )
Giải thích đặc điểm phân cực của phân tử nước?
Giải thích đặc điểm phân cực của phân tử nước?
Đặc điểm đó có vai trò gì đối với sự sống?
Đặc điểm đó có vai trò gì đối với sự sống?
•
* Phân tử nước gồm 1 nguyên tử O và 2
* Phân tử nước gồm 1 nguyên tử O và 2
nguyên tử H.
nguyên tử H.
Đôi điện tử trong liên kết H-O lệch về phía O
Đôi điện tử trong liên kết H-O lệch về phía O
=> O mang điện tích âm và H mạng điện tích
=> O mang điện tích âm và H mạng điện tích
dương
dương
•
* Các phân tử nước có thể liên kết với nhau,
* Các phân tử nước có thể liên kết với nhau,
nước có thể liên kết với các phân tử phân cực
nước có thể liên kết với các phân tử phân cực
khác
khác
Làm dung môi hòa tan các chất, môi trường cho
Làm dung môi hòa tan các chất, môi trường cho
phản ứng sinh lý….
phản ứng sinh lý….
Các hợp chất hữu cơ quan trọng cấu tạo nên mọi
Các hợp chất hữu cơ quan trọng cấu tạo nên mọi
loại tế bào của cơ thể là gì ? Đặc điểm chung của
loại tế bào của cơ thể là gì ? Đặc điểm chung của
chúng?
chúng?
•
Cacbohidrat, lipit, protein, và các acid
Cacbohidrat, lipit, protein, và các acid
nucleic
nucleic
•
=> Được cấu tạo theo
=> Được cấu tạo theo
nguyên tắc đa phân
nguyên tắc đa phân
do nhiều đơn phân kết hợp lại ( trừ phân
do nhiều đơn phân kết hợp lại ( trừ phân
tử Lipit )
tử Lipit )
BÀI 4 + 5:
BÀI 4 + 5:
CACBOHIDRAT, LIPIT
CACBOHIDRAT, LIPIT
VÀ PROTEIN
VÀ PROTEIN
CẤU TRÚC CỦA BÀI:
CẤU TRÚC CỦA BÀI:
I.
I.
CACBOHIDRAT
CACBOHIDRAT
:
:
1.Cấu trúc
1.Cấu trúc
2.Chức năng
2.Chức năng
II.
II.
LIPIT
LIPIT
1.cấu trúc
1.cấu trúc
2.Chức năng
2.Chức năng
III
III
.
.
PROTEIN:
PROTEIN:
1.Cấu trúc
1.Cấu trúc
2.Chức năng
2.Chức năng
Hãy chọn những hợp chất CH phù hợp với sản phẩm sau:
Hãy chọn những hợp chất CH phù hợp với sản phẩm sau:
Hãy quan sát và thảo luận nhóm để điền vào nội
Hãy quan sát và thảo luận nhóm để điền vào nội
dung phiếu học tập sau?
dung phiếu học tập sau?
Kitin , xelulose, tinh bột glucose, fructose,saccarose,
glycogen,
galactose
1.Lúa, gạo …………………….
2.Các loại rau xanh…………………………..
3.Gan lợn…………………………………….
4.Nho chín, trái cây chín…………………………….
5.Sữa………………………………….
6.Nấm, vỏ côn trùng………………………………………….
7.Mía …………………………………………………..
Sự hình thành đường đôi?
MÀNG SINH CHẤT
