Bài 28. Tiêu hóa ở ruột non

1/ Loại thức ăn được biến đổi
hoá học ở dạ dày
A- Prôtêin
B- gluxít
C-lipít
D-Khoáng
2/ Biến đổi lí học ở dạ dày gồm:
A- Sự tiết dòch vò
B- Sự co bóp của dạ dày
C- Hoạt động của enzim Pepsin
D- Cả A, B đúng
3/ Thức ăn được đẩy từ dạ dày
xuống ruột non nhờ:
A- Sự co bóp của dạ dày và cơ
vòng môn vò


TIẾT 29TIÊU

HOÁ Ở
I- RUỘTRUỘT NON

NON:
Đọc thông tin mục I / SGK 90, quan sa


TIẾT 29TIÊU

HOÁ Ở

I- RUỘTRUỘT NON
NON:

Hoạtcâu
động
nhóm 2 HS ( 5 phút)
-Trả* lời
hỏi:
+ Câu 1: Ruột non có cấu tạo
như thế nào ?
+ Câu 2: Với đặc điểm cấu
tạo của ruột non hãy dự
đoán xem ở ruột non có thể
diễn ra các hoạt động tiêu
hoá nào?


Maøng
boïc

Lôùp
cô



Gan
Dạ
dày
Mật
Tá tràng

Tuỵ


TIẾT 29TIÊU

HOÁ Ở
I- RUỘTRUỘT NON
NON:
- Thành ruột có 4 lớp như dạ dày
nhưng mỏng hơn .
+ Lớp cơ chỉ có cơ vòng và cơ
dọc.
+ Lớp niêm mạc (đoạn sau tá
tràng): chứa nhiều tuyến ruột và
các tế bào tiết chất nhày .
- Đoạn tá tràng (đầu ruột non) có
ống dẫn chung dòch t và dòch
mật đổ vào.


Tìm hiểu tiêu hoá ở ruột
non gồm nhóm 4 HS (5 phút)
*Yêu cầu: đọc thông tin mục II,
quan sát H 28-3


TIẾT 29TIÊU

HOÁ Ở

I- RUỘTRUỘT NON

1Thức ăn xuống tới ruột non
NON:
còn Trả
chòu sự
biến
đổicâu
lí học nữa
lời
các
không? Nếu có thì biểu hiện như
hỏi:
thế nào?
2- Biến đổi hoá học ở ruột non
được thực hiện đối với những loại
chất nào trong thức ăn? Biểu
hiện như thế nào? (quan sát H 28-3)
3- Vai trò của lớp cơ trong thành
ruột non là gì?



1- Thức ăn xuống tới
ruột non còn chịu sự
biến đổi lí học nữa
không? nếu có thì
biểu hiện như thế
nào?
Dịch mật

Lipit

Các giọt nhỏ lipit


- Thức ăn xuống tới ruột non còn
chịu sự biến đổi lí học
- Biểu hiện sự biến đổi lí học các
thức ăn ở ruột non:
+Thức ăn được hoà loãng và trộn
đều với các dịch tiêu hoá (dịch tuỵ,
dịch mật, dịch ruột).
+ Các khối lipít được muối mật
tách chúng thành những giọt nhỏ
biệt lập tạo dạng nhũ tương hoá

Dịch mật

Lipit

Các giọt nhỏ lipit


đối với những loại chất
nào trong thức ăn? Biểu
hiện như thế nào?
- Biến đổi hoá học đối với
các chất: tinh
bột, đường đôi, Prôtêin,

lipít
- Biểu hiện của sự biến
đổi hoá học:
+ Tinh bột, đường đôi
thành đường đơn.
+ Prôtêin thành axít
amin.



Câu 3: Vai
trò của
lớp cơ trong
thành ruột
non là gì?
- Nhào trộn
thức ăn cho
thấm đều
dòch tiêu
hoá.
- Tạo lực đẩy
thức ăn


TIẾT 29TIÊU

HOÁ Ở
III/RUỘT
TIÊURUỘT
HÓA Ở NON

RUỘT NON:

NON:
+ Biến đổi lí học:
- Tuyến gan, tuyến t, tuyến ruột
tiết dòch.
- Muối mật tách lipit thành giọt nhỏ
biệt lập tạo nhũ
tương hoá
*Tác dụng: Thức ăn hoà loãng trộn
đều các dòch tiêu hoá.
+ Biến đổi hoá học:
- Ở ruột non có đủ các loại enzim
phân giải các phân tử phức tạp của
thức ăn thành các chất dinh dưỡng
như :
Gluxit  đường đơn
Prôtêin  axit amin



CÂU
HỎI,
BÀI
TẬP
CỦNG
1Các
chất
trong
thức

ănCỐ
được
biến đổi hoàn toàn ở ruột non
là:
a) Prôtein

b) Lipít
c) Gluxit
d) Cả a,b,c
e) Chỉ avà b.

2- Ở ruột non sự biến đổi thức
ăn chủ yếu là:
a- Biến đổi lí học
.
b- Biến đổi hoá
học.
c- Cả a và b


• 3- Trong các yếu tố sau đây,
có yếu tố nào không phải
là vật trung gian truyền
bệnh qua đường tiêu hoá:
• a- Rau sống, quả xanh.
• b- Nước lã.
• c-Thức ăn ôi thiu.
• d- Tay bẩn.
• e- Ruồi.
• g- Muỗi.

Hướng dẫn học sinh tự học
:
- Đối với bài học ở tiết học này: học bài, làm bài tập.

- Đối với bài học ở tiết học tiếp theo: Tiết 30 BÀI
TẬP
+ Ôn tập lại các kiến thức từ chương tuần
hoàn, hô hấp, tiêu hoá ở vở bài tập.
+ Chữa những bài tập khó học kì I, đặc biệt
từ chương tuần hoàn, hô hấp, tiêu hoá ở vở
bài tập :




Chương III:TUẦN HOÀN (câu 3/39, câu 2/48)
Chương IV: HÔ HẤP (câu 2/53, câu 2/57)
Chương V : TIÊU HOÁ (câu 3/64, câu 1/72)

+ Giải đáp thắc mắc các câu hỏi khác .



+Những đặc điểm của bộ xương
người thích nghi với chế độ
đứng thẳng và đi bằng hai
chân?

- Cột sống có 4 chổ cong tạo
dáng đứng thẳng, những chổ
cong có tác dụng như lò xo.
- Xương chậu nở rộng có thể
nâng đở phần trên cơ thể.
- Xương bàn chân hình vòm,
xương gót phát triển giúp đi,
chạy dễ dàng, linh hoạt bằng 2
chân.