Bài 16. Ôn tập

Tiết 32:

Ôn tập

Nội dung ôn
tập
Một số vấn đề chung về cây ăn quả

Phơng pháp nhân giống cây ăn quả

Kĩ thuật trồng một số cây ăn quả


Tiết 32:

Ôn tập

I. Một số vấn đề chung về cây ăn
quả
1.giá trị của việc trồng
cây ăn quả
Một số
vấn đề
chung về
cây ăn
quả

2.Đặc điểm thực vật và yêu cầu
ngoại cảnh
3.Kĩ thuật trồng và chăm sóc

cây ăn quả
4.Thu hoạch, bảo quản,
chế biến


Tiết 32:

Ôn tập

I. Một số vấn đề chung về cây ăn
quả
1.giá trị của
việc trồng
cây ăn quả

-giá trị dinh dỡng: cung cấp Vitamin,
đờng, chất khoáng...
-Làm nguyên liệu chữa bệnh.
-Nguyên liệu cho các nhà máy chế
biến.
-Bảo vệ môi trờng sinh thái


Tiết 32:

Ôn tập

I. Một số vấn đề chung về cây ăn
quả
-Rễ: rễ cọc, rễ chùm

-Thân: chủ yếu là thân gỗ
2.Đặ
c
điể
m
thực
vật
và
yêu
cầu
ngoại
cảnh

-Hoa:hoa đực, hoa cái, lỡng
tính.
-Qủa và hạt: có nhiều loại
-Nhiệt độ: khác nhau tuỳ từng loại cây ăn
quả
-Độ ẩm và lợng ma: 80-90%, 10002000mm/năm.
-ánh sáng: chủ yếu là cây a sáng.
-Chất dinh dỡng:bón lót và bón thúc vào
các thời kì sinh trởng


Tiết 32:

Ôn tập

I. Một số vấn đề chung về cây ăn
quả

3.Kĩ
thuật
trồng
và
chăm
sóc cây
ăn quả

-Giống cây.
-Nhân giống.
-Trồng cây ăn
quả.
-Chăm sóc


Tiết 32:

Ôn tập

I. Một số vấn đề chung về cây ăn
quả

4.Thu hoạch,
bảo quản, chế
biến

-Thu hoạch: nhẹ nhàng, cẩn
thận, đúng độ chín.Thu hoạch
vào lúc trời mát
-Bảo quản: xử lí bằng hoá chất,

đa vào kho lạnh...
-Chế biến: tuỳ theo mỗi loại
quả


Tiết 32:

Ôn tập

I. Một số vấn đề chung về
cây
ăn quả
II.Phơng
pháp nhân
giống cây
Phơng
pháp
nhân
giống
cây ăn
quả

Nhân gống
hữu tính

-Gieo hạt
Giâm

Nhân giống vô
tính

-Ghép mắt nhỏ
có gỗ.
-Ghép chữ T.
-Ghép đoạn cành

-Chiết

-Ghép


Tiết 32:

Ôn tập

I. Một số vấn đề chung về
cây
ăn quả
II.Phơng
pháp nhân
giống cây
III. Kĩ thuật trồng một số
cây ăn quả

-Kĩ thuật
trồng cây
ăn quả có
múi

-Kĩ
-Kĩ

thuật
thuật
trồng
trồng
cây
cây vải
nhãn
-giá
trị dinh dỡng

-Kĩ
thuật
trồng
cây
xoài

-Đặc điểm thực vật, yêu cầu
ngoại cảnh
-Kĩ thuật trồng và chăm sóc.
-Thu hoạch, bảo quản, chế biến

-Kĩ thuật
trồng cây
chôm chôm


Tiết 32:

Ôn tập

I. Một số vấn đề chung về
cây
ăn quả
II.Phơng
pháp nhân
giống cây
III. Kĩ thuật trồng một số
cây ăn quả

-Kĩ thuật
trồng cây
ăn quả có
múi

*Thảo luận
nhóm:

-Kĩ
-Kĩ
-Kĩ
-Kĩ thuật
thuật
thuật
thuật
trồng cây
trồng
trồng
trồng
chôm chôm
cây

cây vải
cây
về giá trị dinh dỡng.
nhãn -Nhóm 1: So sánhxoài
-Nhóm 2: So sánh về đặc điểm thực
vật, yêu cầu ngoại cảnh.
-Nhóm 3:Kĩ thuật trồng và chăm sóc.
-Nhóm 4:Thu hoạch, bảo quản, chế


Ôn tập

Tiết 32:

I. Một số vấn đề chung về
câyơng
ăn quả
II.Ph
pháp nhân
giống
III. Kĩ cây
thuật trồng một số
cây ăn quả

Nhóm 1-giá trị dinh d
ỡng Vitamin, axit
Giống nhau : -Đờng,
hữu cơ.
cây ăn
cây

cây vải
cây
quả có
nhãn
xoài
múi

Vitamin
C

Vitami
n C, K.
-

Vitami
n B1,2.

Vitamin
A, B2, C.

CK:Ca,

-CK: K,
Ca, P,

cây chôm
chôm

Vitamin
C

Ôn tập

Tiết 32:

I. Một số vấn đề chung về
câyơng
ăn quả
II.Ph
pháp nhân
giống
III.
Kĩ cây
thuật trồng một số
cây ăn quả
Nhóm 2- Đặc điểm thực vật, yêu cầu
ngoại cảnh
Có múi

Nhãn

Vải

Xoài

Cây
Rễ
Thân

Hoa

Chôm
chôm

Cọc

Cọc

Cọc

Cọc

Cọ
c

Gỗ

Gỗ

Gỗ

Gỗ

Gỗ

Hoa đực,
hoa cái

Hoa đực, Hoa đực, Hoa đực,

hoa cái và hoa cái và và hoa lỡng
hoa lỡng hoa lỡng
tính
tính
tính

Hoa đực,
hoa cái và
hoa lỡng
tính


Tiết 32:
Ôn tập
I. Một số vấn đề chung về cây ăn
II.Ph
quả ơng pháp nhân giống
cây
III. Kĩ thuật trồng một số cây ăn
quả
Yêu cầu ngoại
cảnh

Cây
Y/c nc

Nhiệt độ
Lợng ma
(mm/năm)
-Độ ẩm(%)

ánh sáng
Đất

có múi

Nhãn

Vải

Xoài

Chôm
chôm

21-270
C

24-290
C

24-260 C

20-300
C

1000-2000

1200

1250

10001200

70-80

70-80

80-90

25-270 C

-Đủ,không a
ánh sáng
mạnh
Tầng đất
dày
pH: 5,56,5

Đủ,không
a ánh
sáng
mạnh
Thích

Cần
nhiều
ánh
Phù sa
sáng
hợp đất pH: 66,5

phù sa

70-80

Đủ ánh
sáng
Phù sa
pH: 5,56,5

2000

80-90
Cần
nhiều
ánh sáng

Thịt pha
cát.
pH:4,56,5


Nhóm 3:Kĩ thuật trồng và
chăm sóc
có múi
Thời
vụ
K/c
trồng
(m)
Đào

hố,
bón
phân
lót
Chăm
sóc

Nhãn

Vải

Xoài

Chôm
chôm


có múi

Nhóm 3:Kĩ thuật trồng và
Nhãn sóc Vải
Xoài
chăm

Chôm
chôm

Thời
vụ

-Mbắc:
xuân, thu.
-M Nam: m
a

-Mbắc:
xuân,
thu.
-M Nam:
ma

Xuân,
thu

-Mbắc:
xuân(t2-t4)
-Mnam:đầu
mùa ma(t4t5

Đầu mùa
ma

K/c
trồng
(m)

6 x 4:cam
6x5

8x8

7x7

9 x 10 (đb)
8 x 8 (mn)

10 x 10
12 x 12; 14 x
14

8x8
10 x 10

Đào
hố,
bón
phân
lót

-R:60 x 80
-Sâu: 40x
60.
-Chuồng,
lân, K

50 x
60cm 50
x 60cmChuồng,
lân, K

40 cm

80 cm
-Chuồng,
lân, K

80 x 90 cm
50 x 60 cm
-Chuồng,
lân, K

60 x
60cm
100 x 100
Chuồng,
lân, K

Chăm
sóc

Làm cỏ, xới
xáo, bón
phân
thúc, tới n

Làm cỏ,
xới xáo,
bón
phân

Làm cỏ, xới
xáo, bón

phân thúc,
tới nớc, tạo

Làm cỏ, xới
Làm cỏ,
xáo, bón
xới xáo,
phân thúc, t bón
ới nớc, tạo
phân


III. Kĩ thuật trồng một số cây ăn
quả
Nhóm 4: Thu hoạch, bảo quản,
chế biến
có múi
Thu hoạch
Bảo quản

Nhãn

Vải

Xoài

Chôm
chôm

III. Kĩ thuật trồng một số cây ăn
quả
Nhóm 4: Thu hoạch, bảo quản,
chế
biến Nhãn
có múi
Vải
Xoài
Thu hoạch

-Đúng
-Khi quả
độ
chín, vỏ
chín,
màu vàng
vào
sáng, mỏng
ngày
nhẵn, hạt
nắng
màu đen
ráo
-Bẻ hoặc
-Dùng
cắt từng
kéo
chùm quả
cắt sát
cuống

quả

-Vỏ quả -Đúng độ
màu
chín. khi
hồng
vỏ quả
hoặc
màu
đỏ
vàng-da
thẫm
cam, có
mùi thơm,
-Bẻ
thịt quả
từng
chòm màu vàng
quả

Bảo quản

-Xử lí
tạo
màng
Prafin.

-Để nơi
râm
mát

hoặc

-Để nơi
râm mát
hoặc cho
vào kho

-Khô ráo,
thoáng,
nhiệt độ
thấp.

Chôm
chôm
-Khi vỏ
quả
màu
vàng

-Bảo
quản
trong
túi


Tiết 32:

Ôn tập

Dặn

dò:
ôn tập lại kiến thức, hoàn thành các bảng so
sánh và câu hỏi -70
Xem lại các bài thực hành