TT 02/2017/TT-BNNPTNT

Người ký: Van
thu - Khanh Hoa
Cơ quan: Van
phong, Uy ban
Nhan dan tinh
Khanh Hoa
Thời gian ký:
10.03.2017
11:48:33 +07:00

BO NONG NGHIEP
VA PHAT TRIEN NONG THON

s6:

0L.

CQNG HOA XA HQI CHU NGHIA VIET NAM
DQc lip - Tq do - HSnh phric
Hd NAi, ngdy/SthdngQdttam

t2orTtrr-BNNPTNT

441

Z}tt

THONG TTI

o5/a

Sira tI6L b6 sung mQt s6 didu tai Th6ng tu s5 481}}L3ITT-BNNPTNT ngiry
l2llll20l3 quy ttinh vG ki6m tra, chrlng nhin an tohn thgc phdm thiry sin xu6t n Au

Cdn cft Luqt An todn thArc phAm ngAy

I7 thdng 6 ndm

2010;

Cdn ctir Ludt Chiit lwqng sdn phdm hdng hoa ngdy 21 thdng I I ndm 2007 ;

phi ngdy 25/l I/2015;
Cdn cuNShl dinh s6 132/2008/ND-CP ngdy 3l thdng 12 ndm 2008 cria
Chinh phu quy dinh chi ti€t thi hdnh m\t stj diiu cila Luqt Chiit lugng san pham
Cdn cw Luqt Phi vd

lQ

hdng h6a,'

Cdn ca NShi dinh sd 38/2012/NE-CP ngdy 25 thdng 4 ndm 2012 cua
Chinh phrt quy dinh chi ti€t thi hdnh m/t s6 diiu cila Ludt An todn thryc phdm;
Cdn cu NShl dinh s6 199/20l3lND-CP ngay 26 thdng II ndm 2013 cua
Chfnh phr) Ery dinh chrhc ndng, nhiQm r4, qryi, hqn vd ,o ,A, td chuc cua BQ l,long
nghiQpvd Phdt tri6n ndng th6n;
,

mr
+,1
1.

la
1-,- a1--^ /'\,-1-Cuc Qudn
Theo d€ nghi cua C4c truong
Thily san;

li' ChAt fu.cm7 Nong lam san vd
1-,.

BQ trw&ng BQ N6ng nghiQp vd Phdt tri€n nong thon ban hdnh Th6ng ta
sung mQt,s6 di6u crta Th6ng tu s6 48/2013/TT-BNNPTNT ngay
sua
12/l1/2013 q,ry dlnh vi ki€m tra, chthng nhgn an todn th4c phd.m thuy san rudt
,

t ,!
-.1. b6
doi,

khau.

Didu 1. Sfra aai, UO sung mQt si5 didu cria Thdng tu- sil 48/2A13TTBNNPTNT nghy l2/lll20l3 quy tlinh td mA- tra, chring nh$n an todn thqc
phAm thfiy sin xu6t kh6u:
1. Sua eOi PiCu 1 nhu sau:
"
--l

l tA
"1. HO so, tht tpc vir thdm quy6n ki6m tra, thdm dinh, cAp, thu hoi Gidy
chrmg nhfln co sd du didu kign an todn thgc phAm (sau ddy viet tat ld Gi6y
chimg nhan ATTP) aOi vOi co sd s6n xu6t, kinh doanh thgc phAm thty sin co

A, t t A

/

!'

xuAt khdu (sau dAy goi tdt ld Co scr).
2. HO so, tht tpc vir thAm quydn ki€m tra, cdp gi6y chung nhan thqc phAm
'
,
A, , t '
r\ a1 ,
rr a
thiry s6n xudt khAu (sau ddy ggi la Chung thu) theo yOu cdu ctra nu6c nhQp
khAu"
2. Sua d6i Di0u 9 nhu sau:


"DiAu 9: Phi

viQc thu phi tham dfnh c6p gi6y chung nh?n ATTP AOi vOi Co so, phi
rhAm dinh cAp ifr*g thu cho 16 hdng thuy sin xuAt khAu quy dinh tpi Th6ng tu
niry dugc thUc hiQn theo Luft phi vd lQ phi, quy dinh cua BQ Tdi chinh vd c6c
vdn bAn ph6p luQt c6 li€n quan."
3. Sira d6i khoin 2 Di6u I 1 nhu sau:
,.2. N6u hti so dang ky hqp lQ, trong thoi gian 03 (ba) ngay lirm viQc, co
,.4
quan Krem tra, chfmg nh$n th6ng b6o cho Co sd thoi di€m dg ki6n ti6n hdnh
t'r,anl dinh tai co so nh*g kh6ng qu6 07 (bay) ngey iirm viqc tc tr: ngey nhfln
dir hO so hqp 1Q."

4. Sua d6i DiAu 12 nhu sau:
a) Sua aOi AiCm e kho6n 1 EiAu 12 nhu sau:
,,e) Co s0 dd dugc c6p Gi6y chrmg nhfln ATTP nhmg hodn ki6m tra sau
c6p giAy co thoi h4n qu6 12 (mudi hai) th6ng;"

b) Sua ddi khoin 2 Di6u 12 nhu sau:
"2. Ki6m tra sau cip gi6y vd ki6m tra dQt *u6t'
A 'A
. ...i
aJ 6.1em tra sau cap gray: Le hinh thuc ki6m tra, thAm dinh kh6ng b6o
tru6c nir'i* gi6m s5t viQc duy tri diau kiqn bao dim ATTP d6i v6i co so d5
dugc cdp Gi6y chimg nhan ATTP theo tAn suAt nhu sau: Co so h4ng I vir h4ng
2:01(m00 l6n troni 01 (mQt) ndm; Co so heng 3: 01 (m6t) lAn trong 06 (s6u)
th6ng; Co so heng +ifnOi di€m ki6m tra tiy thuQc vio mric d0 sai l5i cfia Co sd
duq."li6- tra vh do Co quan ki6m tra, chimg nhan qrry6t dinh nhtmg khdng qu6
03 (ba) thSng tc€ tri thoi di6m ki6m tra tru6c d6.
b) Ki6m tra dQt *u6t' Le hinh thuc ki6m tra kh6ng b6o tru6c, dugc 6p
b
dUng aOi vOi Co so c6 c6c ddu hiQu vi phpm uC Rttp duoc quy dinh tAi di6m
khoan 3 DiAu 17, kho6n 3 Di6u 31 vi khoin 2 Di€u 36 Th6ng tu ndy ho{c khi co
khitiu n4i ctra c6c t6 chfc, c6 nhdn."
5. Sua aOi AiCm d khoirn 1 Di6u 14 nhu sau:
,.d) L6y m[u phdn tich d6nh gi6 hiQu quA kiOm so6t diAu kiQn vQ sinh trong
qu6 trinh sin xu6t theo Phg lgc IA ban hdnh kdm theo Th6ng tu ndy."
6. Sua d6i dogn dAu DiAu I7 vitkho6n 2 DiAu 17 nhu sau:

'

\ ^ ool
*^i co?n

EiAu 17 nhu sau:
dAu f-rlsu
dogn (Jau
a) Sua
..Trong thoi h4n 06 (s6u) ngey ldm viQc kC tt ngay k6t thuc ki6m tra, thdm
dinh, Co quan ki6rn tra, chtmg nhfln thAm tra Bi6n bAn ki6m tra, thAm dinh vd
thdng b6o kOt qui tdi Co s6"
2

b) Sfra d6i khoan 2 DiAu 17 nhu sau:

"2. Ki6m tra sau cdp gi6y,kiOm tra

dQt

*"At'


a)Co.so,co ket quA d4t y6u cAu(hang 1, h4ng 2 va h4ng 3): Thong bao
cho Co so vO k6t qui ki0rn tra vd tAn sudt ki€m tra ki€m tra sau c6p gidy 6p dung
trong thoi gian t6i.
b) Co sd co k6t qui kh6ng dat (h4ng 4): Thgc hiQn nhu quy dinh ndu t4i
di6m b khoin 1 Di6u ndy."
7. Sua d6i khoin 2 Di6u 22 nhu sau:
"2. Cuc Quirn ly ChAt luqng N6ng ldm s6rn vir Thuy sAn lgp danh s6ch m
tiOn d6i voi c6c Co so d6p rmg dAy drl c6c ti6u chi sau dAy tinh ddn thoi di6m
xem x6t:
a) Co so co t6n"trong danh s6ch c6c Co so tham gia chuong trinh chung
nhdn thiry s6n xuAt khAu theo timg thf truong xuAt khdu;
b) Co sd c6 16 hdng xuAt khAu vd khdng c6 16 hdng ndo bi Co quan thdm

quyAn
Nam vd thi trucmg nhflp khAu phdt hiQn vi pham vC atTp trong
cria ViQt
\ J
'''t
.' ,
,-l
..
+
t^^
t
thoi gian t6i thi6u 03 (ba)' th6ng kd tu ngily Co sd' dugc phin loai di€u ki6n b6o
d6m ATTP ld h4ng | ,2;'
8. Sua d6i di€m c khoAn I DiAu 27 nhu sau:

"c)

Ti lp IAV m6u thAm tra: Duoc x6c dinh dr,ra tr€n phAn loAi di6u kiQn

b6o dAm ATTP; lich sri bAo d6m ATTP; mirc nguy co cta sAn phdm; quy mo,
r. r
^ suAt
hoflc s6n lucrng s6n xudt cira Ccv sd theo quy dinh t4i Phu luc IIA ban
cdng
hirnh kdm Th6ng tu nhy.
TrOn co sd d6nh gi6 kOt qui thr,rc hi6n, Cpc Quirn ly ChAt luqng N6ng l6m
sin vd Thuy sAn dinh ky trinh BQ NOng nghi€p vd Ph6t tri€n n6ng th6n xem xdt
di€u chinh, cfp nh6t noi dung quy dinh tqi Phu luc IIA cho phu hqp."
9. Sua dOi khoan 2 Di€u 28 nhu sau:

"2.Thdmdinh, cAp chtmg thu:
Trong thcri h?n 01 (mot) nFdy ldm viQc

day dt th6ng tin,
*1"
nliQn ti6n hdnh thdm dinh, cAp Chirng thu"cho tO.nlnp

\9 lt klri

Co quan ki6m tra,_ chfmg
xufit khAu theo mAu cira thi truong- nhflp khAu tucrng img tr6n co s& rd so6t k6t
A'
r-)
.. t
t.
qufi" thdm tra hiQu qui ki6m so6t mdi nguy an todn thqc phdm n6u tpi Didu 27
Th6ng tu niry ho{c c6 vin b6n trA lcyi n6u 16 lli do kh6ng cAp Chimg thu cho 16
hdng xuAt khAu"
10. Sua ddi Di€u 32 nhu sau:
"Didu 32. Thdm d!nh, c6p chimg thu
1. Trong thoi h4n 02 (hai) ngey ldm viQc kd tir khi 16 hdng dugc xudt
khAu, Chtr hdng phii cung c6p bing vdn b6n dAy dri c6c th.6ng tin.cdn thi6t quy
,
.
i
;,
.,,rCo quan thdm quydn nuoc nhflp
dlnh trong mau Chtmg thu theo yOu cdu
"cua
khAu cho Co quan kiOm tra, chimg nh4n dd cAp Chimg thu. Trong vong 01 (mQt)

ngay ldm viQc te t kh1 nhQn dAy du th6ng tin, Co quan kj0m tra, chimg nhfln
ti6n hdnh thAm dlnh c6p. Chtmg .rl" .lo. Ji nane.1a, h,"y" theo m6u cia thi
try*g nhap khAu tuong img n6u k€t qud ki€m tra, ki€m nghiQm 16 hirng dat y6u
c6u".

ll.Thay th6 phU luc IV bing Phu lUc IA ban hdnh kdm theo Th6ng tu
niry; PhU lirc X bang Php luc IIA ban hdnh kdm theo Th$ng tu ndy.
a


Didu 2. IIiQu lgc thi hinh
1. Thdng

tu ndy c6 hiQu luc tir ngily)0 thang2V ndm20l7.

2. Trong quri tri$ thgc hiQn Th6ng tu ndy, n6u c6 kh6 khen, vuong mic
d6 nghi-citc co QUffi, t6 chric, cd nh6n phin anh kip thcri v6 BQ N6ng nghi€p vd
Ph6t tri6n ndng th6n d6 sria d6i, bd sung cho phi frqp.l.
rl

.

!.

Noi nhQn:
- Vdn phdng Chinh phri;
- BQ truong (t16 b6o c6o);
- Cfc B$, c0 quan ngang BQ li6n quan;
- UBND c6c tinlr/TP tr.uc thugc TW;
- Cgc Kitim sodt Thri fuc hanh chinh - Vin phong Chinh pht;

- Cpc Kitim tra vln ban quy phpm ph6p luflf- gO fu ph6p;
- TOng cgc Hii quan;
- Sd N6ng nghiQp vd PTNT cfuctinVtp r.uc thuQc TW;
- C6c Cpc, Vp, Thanh Tr4 Vin phdng - B0 NN&pTNT;
- Website Chfnh phri, C6ng b6o Chfnh phri;
- Website B0 NN&PTNT;

- Luu: VT,

QLCL.

<220>


Phu luc IA:

euA cuA Ho4T DqNG

rrnu soAr vS srNH

tu s6 0& tzo t 7/TT-BNNPNT ngdy//6 thdng fl-nam 2017
BQ

;i:;ij6i

N6ng nghiQp vd Phdt tri€n n6ng th6n)

TAn su6t l6y m6u ttii oa theo x6p h?ng cfra Co s0
Sii lugng miu vi mric
gifi h4n

H4ng 1,2

- DOi vdi Co so
trong danh

siich

xu6t khAu EU:
Colifurms,

Escherichia coli,
Enterococci, TPC

6

Nudc,
nudc d6

tt

vdi nudc

bd

mdu l6v

t4i vdi sri dgng;

220C,

Clostridium
?.
ltA
perIrmgens (Ke ca
b}o
6p dun$

ct6i

- Nudc: 0l

-

Theo

12thfungllitn 6 thins.lrc'n

maO.

- DOi vdi Co sd

thdi

h4n

cria

Co

quan

kitim tra

trong da.nh s6ch
xudt khAu kh6c

(ngodi

Nudc d6

0l

m6u

trong kho d6.

- Mric gidi h4n theo
rA

Quy chudn cria B0 Y
tC vd Chi thi
98l83lEC (dOi vOi co
s0. trong danh s6ch
xudt khdu vdo EU).

EU):
Colifurms vd

Escherichia coli

(hoAc

Coliforms

chiu nhiQt).

Tayl g{ng

tay

cdng
nhAn, c6c
mflt
xric
tryc ti0p

be

ti6p

vdi
rA

sin

Theo
Colifurms,
thdi
h4n

Vibrio cholerae
(chi 6p dsng d6i 12 thanellan 6 thilnenir:' cria Ccv
qu.an
v6i m6u tay cdng
ki€m tra
nhdn)

pnam

Ghi chri: KPH: Kh6ng ph6t hiQn.

- 01 m6u dai diqn cho
I nh6m t6c nhdn ti6p
.. i

xuc tryc tlep;
- Mric gi6i h4n:
Coliforms: KPH/100
.,

cm-;
Vibrio cholerae:
KPFVIO0 cm2.


ffi:.\

Phg lgc

IIA:

TRA SAN PHAM SAN XUAT TII CO SO
NG DANH SACH U'U TMN
ttn

tii 12

/2017/TT-BNNPTNT nsdyllthdngfundm 2017
I,{6ng nghiQp vd Phdt ftiAn nong th6n)

Ch6 d6

Sin phAm theo
rrii ro

thim tra o)

mrfrc

Vi sinh v6t

Vi sinh vf,t

Vi sinh vft

Sin phdm rrii ro thdp a)

SinphAmnii ro caoQ)
trt

fdy m6u thAm tra theo 16 hdng sin

(2)

Sen phAm

xu6t.

rui ro cao bao 96*:
- Thuy sAn vd sin phAm thriy sin dn li6n.
- Thtry sin vd s6n ph6m

thty

sAn co

m6i nguy ATTP gdn li6n v6i lodi:

+' rflNhuy6n th6 hai minh v6 chua dugc gi6m s6t trong Chucrng trinh gi5m
s5t qu5c gia;
+ Thiry s6n c6 m5i nguy dQc t6 tU nhi6n;

+ Thfry s6n c6 *6i nguy histamine (tru nu6c mim vd
Jr

sAn phAm deng

mam).

- Thuy s6n vd sin phAm thuy sin c6 ngudn g6c tt nu6i trdng chua dugc

chimg 40n Quy pham thgc hdnh nudi tr6ng thuy sin t6t VietGAP ho[c c5c
\t

ti6u chudn thgc hdnh n6ng nghiQp t6t trong linh vuc nu6i tr6ng thtry s6n
dugc hucrng
ch6 uu d6i nhu VietGAP trong ki€m tra, chimg nhqn an
"quy
todn thgc phdm thuy s6n xudt khdu.

thty sin dd qua xri lf nhiQt.
c) Sen phA-" rui ro th6p: Thriy s6n vd sin phAm thuy sin kh6c kh6ng
nh6m s6n ph6m nii ro cao.
- Thuy sin vd san phAm

thuQc