Bài 40. Dung dịch

KIỂM TRA BÀI CŨ

-Nước là chất lỏng, không màu không mùi, không vị, lớp
nước dày có màu xanh nhạt.

Em hãy nêu tính chất vật lí của nước?

-Nước có nhiệt độ sôi là 1000C, hóa rắn ở 00C. Khối
0
lượng riêng (ở 4 C) d=1g/ml

- Nước có thể hòa tan được nhiều chất khác nhau để
tạo nên dung dịch.


CHƯƠNG 6

Bài 40:

DUNG DỊCH

DUNG DỊCH


BÀI 40: DUNG DỊCH
I) DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH.

1. Thí nghiệm 1 :

Cho một thìa nhỏ đường vào một cốc nước, khuấy nhẹ.
Quan sát hiện tượng và

nhận xét
Đường

Chất tan

Nước

Nước đường

 Đường tan trong nước tạo thành nước đường.
Dung môi
Dung dịch

Đường tan trong nước tạo thành nước đường. Nước đường là chất lỏng đồng nhất, không phân biệt được đâu là
đường đâu là nước. Ta nói: đường là chất tan, nước là dung môi của đường, nước đường là dung dịch.


BÀI 40: DUNG DỊCH
I) DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH.

2. Thí nghiệm 2:

Xăng tan trong dầu tạo thành dung dịch.
Hỗn hợp
xăng dầu

Quan sát hiện tượng và

 Xăng là dung môi của dầu

nhận xét

Xăng

Nước không tan trong dầu
 Nước
không
Dầu
ăn phải là dung môi của dầu
Nước

Dầu ăn
Nước

Xăng tan trong dầu
Nước không tan trong dầu

 Tạo thành dung dịch
 Không tạo thành dung dịch


BÀI 40: DUNG DỊCH
I) DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH.

3.Kết luận:

Từ thí nghiệm 1 và 2, ta thấy:
•Nước hoà tan được dầu ăn  Nước là dung môi
Dung môi là chất có khả năng hoà tan
•Xăng

chấthoà
kháctanđểđược
tạo thành
dịch.là dung môi
đườngdung
 Xăng
dung
môi
là gì?
Chất tan là chất bị Vậy
hoà tan trong
dung
môi.
Dung dịch là hỗn hợp đông nhất của dung môi và chất tan.


Chú ý:
Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất giữa dung môi và chất tan
Đồng nhất : có nghĩa là tỉ lệ các phân tử dung môi với các phân tử chất tan trong mọi phần dung dịch là như
nhau
Có nhiều loại dung môi, nhưng ở THCS ta chỉ nghiên cứu dung môi là nước
Và các loại dung môi khác thường gặp là :Xăng, dầu hỏa, rượu, benzen..

Ví dụ : dd axit clohidric (HCl) , dd kẽm clorua(ZnCl2), dd Natri hidroxit (NaOH), dd muối ăn(NaCl)…… (dung môi đều là nước)

Suy ra: Tên dung dịch = dung dịch + tên chất tan
dd

=

dm +

ct



mdd =

mdm

Chất tan có thể là chất rắn, chất lỏng, chất khí

-Chất rắn như : đường, muối ăn…
-Chất lỏng như : rượu, giấm, axit….
-Chất khí như : NH3, CO2…

+

mct


BÀI 40: DUNG DỊCH
I) DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH.
II) DUNG DỊCH CHƯA BÃO HÒA. DUNG DỊCH BÃO HÒA

Giai đoạn đầu

Dung dịch bão hoà

Giai đoạn sau

Quan sát hiện tượng và
Đường không tan
Đường

Nước

Dung dịch

bão

nhận xét

hoà
Muốn chuyển một dung dịch đường bão hòa thành

luận:
Ở giai3.Kết
đoạn
đầu ta được dung dịch nước đường, dd này vẫn có
thểdung
hoà dịch
tan thêm
đường
một
đường
chưa bão hòa thì ta làm thế nào ?
Ở một nhiệt độ xác định:



 Dung dịch bão hoà
Dung dịch chưa bão hoà là dung dịch có thể hoà tan thêm chất tan
Ở giai đoạn sau ta được dung dịch không thể hoà tan thêm đường


chưa
 Dung dịch
Dung
bãodịch
hoà bão hoà là dung dịch không thể hoà tan thêm chất tan


BÀI 40: DUNG DỊCH
I) DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH.
II) DUNG DỊCH CHƯA BÃO HÒA. DUNG DỊCH BÃO HÒA
II) LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRÌNH HÒA TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN ?

Theo
cácsốem
chúng
Muốn quá trình hoà tan chất rắn diễn ra nhanh hơn, ta có thể thực hiện
một
cách
sau: ta phải làm thế nào để
quá trình hoà tan chất rắn diễn ra nhanh hơn?
1. Khuấy dung dịch.
2. Đun nóng dung dịch.
3. Nghiền nhỏ chất rắn.

BÀI 40: DUNG DỊCH
I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH.

- Dung môi là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch.
tan trong dung môi.

- Chất tan là chất bị hoà
- Dung dịch là hỗn hợp đồng

nhất của dung môi và chất tan.
II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ.

*Ở một nhiệt độ xác định:

- Dung

dịch chưa bão hoà là dung dịch có thể hoà tan thêm chất tan.

- Dung dịch bão hoà là dung dịch

không thể hoà tan thêm chất tan.
III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRÌNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN?

*Muốn chất rắn tan nhanh trong nước, ta thực hiện một số biện pháp sau:
- Khuấy dung dịch.
- Đun nóng dung dịch.
Nghiền nhỏ chất rắn.

-

LUYỆN TẬP
Hãy khoanh tròn vào một chữ A hoặc B, C, D đứng trước phương án chọn đúng nhất.

1/ Dung dịch là hỗn hợp:
A. Của chất rắn trong chất lỏng.
B. Của chất khí trong chất lỏng.

2/ Trộn 1 ml rượu etylic

(cồn) với 10 ml nước

cất:
A. Chất tan là nước, dung môi là rượu etylic.
B. Chất tan là rượu etylic, dung môi là nước.

C. Đồng nhất của chất rắn và dung môi.
D. Đồng nhất của dung môi và chất tan.

C. Nước hoặc rượu etylic có thể là
chất tan hoặc là dung môi.

D. Cả hai

chất nước và rượu etylic vừa là chất tan, vừa là dung
môi.


LUYỆN TẬP

3/ Cho các từ và cụm từ: hỗn hợp, bão hoà, chưa bão hoà, chất tan.
Hãy điền từ hoặc cụm từ thích hợp vào chỗ chấm trong câu sau.

-Dung dịch … ……… là dung dịch có thể hoà tan thêm………….. ở nhiệt độ xác định.
-Dung dịch …… ……………là dung dịch không thể hoà tan thêm ……………. ở nhiệt độ xác định.

(1) Bão hoà

(2) Chưa bão hoà

(3) Chất tan
(4) Chất tan


DẶN DÒ
Học bài, làm bài tập 3,4 trang 138
Chuẩn bị bài 41: Độ tan trong nước.


Cảmơnsựchúýcủacácemhọcsinh