Bài 19. Các chất được cấu tạo như thế nào?

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VỀ
DỰ GIỜ LỚP 8

Giáo viên: Mai Thị Mỹ


CHƯƠNG
II

NHIỆT
HỌC


 Các chất được cấu tạo
như thế nào?

Chương II:
NHIỆT HỌC

 Nhiệt năng là gì? Có
mấy cách truyền nhiệt
năng?
 Nhiệt lượng là gì? Xác
định nhiệt lượng như thế
nào?
 Một trong những định
luật tổng quát của tự
nhiên là định luật nào?


68

Tại sao thể
tích hỗn
hợp lại nhỏ
hơn
100cm3 ?
Rượu
Vrượu = 50cm3

Nước
Vnước = 50cm3

Vrượu + Vnước = 100cm3
Vhỗn hợp rượu, nước < Vrượu + Vnước


Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?

I.Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II.Giữa các phân tử có khoảng cách hay không ?
III.Vận dụng.


Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?

I.Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?

CÂU HỎI THẢO LUẬN
1. Vào thời điểm nào người ta đã nghĩ rằng mọi

vật không liền một khối?
2. Vậy đến khi nào mới chứng minh được các
chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt?
3. Những hạt riêng biệt đó được gọi là gì?
4.Nguyên tử, phân tử là những hạt như thế nào?


Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?

I.Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?

NỘI
CÂUDUNG
HỎI THẢO
THẢOLUẬN
LUẬN
1.
Cáchthời
đâyđiểm
hơn hai
đã mọi
nghĩ
1. Vào
nàonghìn
ngườinăm
ta đãngười
nghĩ ta
rằng
rằng
mọi vật

tạo từ các hạt riêng biệt.
vật không
liềnđược
một cấu
khối?
2. Nhưng
Vậy đến
mãi
khicho
nào
đếnmới
đầuchứng
thế kỉminh
XX mới
được
chứng
các
chất được
minh
đượccấu
điềutạo
này.
từ các hạt riêng biệt?
3.
đượcgọi
gọilàlàgì?
nguyên
3. Những
Những hạt
hạt riêng

riêng biệt
biệt này
đó được
tử, phân tử.
4.
Nguyêntử,tửphân
là hạt
rấtnhững
nhỏ không
4.Nguyên
tử là
hạt nhưthể
thếphân
nào?
chia trong phản ứng hóa học. Còn phân tử là
một nhóm các nguyên tử kết hợp lại.


Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?

I.Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?

 Các chất được cấu tạo từ các hạt

riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.

Các chất
được cấu
tạo như thế
nào?

Để quan sát nguyên tử và phân tử, người ta dùng
kính hiển vi hiện đại.


Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?

I.Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?

Kính hiển vi điện tử


Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?

I.Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?

Ảnh chụp các nguyên tử Silic
qua kính hiển vi hiện đại

Ảnh chụp bề mặt nhẵn của kim
loại qua kính hiển vi hiện đại


Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Nguyên tử sắt
Phân
Nguyên
muối
tửnước

đồng
ăn
Phân
Phân
tửtửHidrô
tử


Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Kích thước phân tử hiđro là: 23. 10-11 m.
Kích thước phân tử nước là: 5. 10-11 m.
Tưởng tượng nếu một con muỗi trở thành
một con vật khổng lồ dài tới 10km thì kích thước
mỗi phân tử vẫn chưa lớn bằng một dấu chấm (.)

mtrái đất = 5,9.1024 kg
mquả cam ≈ 0,15kg.
mtrái đất ≈ 39.1024 .mquả cam
mquả cam ≈ 39.1024 .mH

2


Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?

I.Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Vậy tại sao các chất được cấu tạo từ các hạt riêng
biệt riêng biệt nhưng lại có vẻ như liền một khối?
TL:Vì các nguyên tử và phân tử cấu tạo nên các

chất vô cùng nhỏ bé nên các chất nhìn như có vẻ
liền một khối.


NGUYÊN TỬ SILIC


Bài 19:
CHẤT
ĐƯỢC
CẤU
TẠO
NHƯ
BÀICÁC
19: CÁC
CHẤT
ĐƯỢC
CẤU
TẠO
NHƯTHẾ
THẾNÀO?
NÀO?
I. Các chất có được
cấu tạo từ các hạt
riêng biệt không?
-Các

chất được cấu
tạo từ những hạt
riêng biệt, được gọi

là nguyên tử, phân
tử.
II. Giữa các phân tử
có khoảng cách hay
không?
1.Thí nghiệm mô hình:

I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt
riêng biệt không?
II. Giữa các phân tử có khoảng cách hay
không?
1. Thí nghiệm mô hình:
Dụng
cụ:
3
**C1:
Tiến
hành
nghiệm:
Hãy
lấy thí
50cm
cát đổ100
vào 50cm3 ngô
100
3độ
3
3
Hai
bình

chia
Trộn
50cm
ngô
với
50cm
cát,
lắc
nhẹ
rồi lắc nhẹ xem có được 100cm hỗn hợp
3
đến
xem
cócát
thu3không?
được 100cm
hợp ngô + cát
ngô 100cm
và
Hãy giảihỗn
thích
80 tại sao? 80
không?
- 50cm3 ngô
+ Mục
thí
nghiệm?
Làm
ghi
kết quả vào bảng 1.

3TN
- -50cm
cátđích
khônhận
mịn
60
60
+Nhóm
Các dụng
bị?
Vhỗn hợp
Vngôcụ cần
Vcátchuẩn
Vngô+V
cát
+ Cách tiến hành thí nghiệm?
40
40
40
1
2
20
20
3
0
0
4


Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?

I. Các chất có được
cấu tạo từ các hạt
riêng biệt không?
-Các chất được cấu
tạo từ những hạt
riêng biệt, được gọi
là nguyên tử, phân
tử.
II. Giữa các phân tử
có khoảng cách hay
không?
1.Thí nghiệm mô hình:

I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt
riêng biệt không?
II. Giữa các phân tử có khoảng cách hay
không?
1. Thí nghiệm mô hình:
Giải
tại sao
cóquả
sự thí
hụtnghiệm
thể tíchem
đó?có
Dựathích
vào bảng
kết
nhận xét gì về thể tích hỗn hợp sau khi

trộn cát và ngô so với tổng thể tích ban
đầu của cát và ngô?
Thể tích hỗn hợp sau khi trộn cát và
ngô nhỏ hơn tổng thể tích ban đầu của
cát và ngô.


Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Tương
tự như
trộntửngô
và cát,
hãynhư
giải các
thíchphân
tại sao
C2: Giữa
cácviệc
phân
nước
cũng
tử
Vrượu
< Vrượu
Vnước? cách. Khi trộn rượu với nước, các
có+khoảng
hỗn hợp đều
phân tử rượu đã xen kẽ vào khoảng cách giữa các phân
tử nước và ngược lại. Vì thế mà thể tích hỗn hợp rượu –
nước giảm.

Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được
cấu tạo từ các hạt
riêng biệt không?
-Các chất được
cấu tạo từ những hạt
riêng biệt, được gọi
là nguyên tử, phân
tử.
II. Giữa các phân tử
có khoảng cách hay
không?
1. Thí nghiệm mô hình:
2. Kết luận:
-Giữa

các nguyên
tử, phân tử có
khoảng cách.

I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt
riêng biệt không?
II. Giữa các phân tử có khoảng cách hay
không?
1. Thí nghiệm mô hình:
C1: Do giữa các hạt ngô có khoảng cách nên khi đổ
cát vào đậu, các hạt cát đã xen vào khoảng cách này
làm cho thể tích của hỗn hợp nhỏ hơn tổng thể tích của

ngô và cát.
C2: Giữa các phân tử nước cũng như các phân tử
rượu đều có khoảng cách. Khi trộn rượu với nước, các
phân tử rượu đã xen kẽ vào khoảng cách giữa các phân
tử nước và ngược lại. Vì thế mà thể tích hỗn hợp rượu nước giảm.

2. Kết luận:
Qua
thí nghiệm
mô hình,
emtửrútcó
ra
Giữa
các nguyên
tử, các
phân
được kếtcách.
luận gì?
khoảng


Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?

 Các chất được cấu tạo như thế
nào?
 Các chất được cấu tạo từ các hạt
riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
 Giữa các nguyên tử, phân tử có
khoảng cách hay không?
 Giữa các nguyên tử, phân tử có

khoảng cách.


Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
III. Vận dụng:
Hoàn thành phiếu học tập sau:

I. Các chất có được
Câu
1: Vì
Khikhi
khuấy
đều lên,
đường
cốctửnước,
cả cốc
C3:
khuấy
cáctrong
phân
đường
xennước
vào
cấu tạo từ các hạt
có
vị ngọt.cách
Điều giữa
đó chỉcác
giải phân
thích được

khi ta cũng
thừa nhận:
khoảng
tử nước
như các
riêng biệt không?
nước
xen
vào
cách
giữa
A. tử
Nước
được
cấu
tạokhoảng
từ các hạt
riêng
biệt.các phân tử
-Các chất được phân
đường
nên nước
vị tạo
ngọt.
B. Đường
đượccó
cấu
từ các hạt riêng biệt.
cấu tạo từ những hạt
C.

Nước
và bóng
đườngcao
đềusu
được
cấucấu
tạotạo
từ các
hạt riêng
C4:
Thành
được
từ các
phân biệt.
tử
riêng biệt, được gọi
D. Nước
và đường
đều được
cấuCác
tạo phân
từ cáctửhạt
riêng
giữa chúng
có khoảng
cách.
không
là nguyên tử, phân cao su,
biệt
giữa các

hạt có
phảithể
có chui
khoảng
khí và
ở trong
bóng
ra cách.
các khoảng này mà ra
tử.
Câulàm
2: Tại
quảxẹp
bóng
cao su hay quả bóng bay bơm
chosao
bóng
dần.
II. Giữa các phân tử ngoài
căng dù được buộc chặt cũng cứ xẹp dần?
có khoảng cách hay
C5: Vì các phân tử không khí có thể xen vào khoảng
A. Vì cao su là chất đàn hồi nên sau khi bơm căng nó tự
cách giữa các phân tử nước.
không?
1.Thí nghiệm mô hình:
2. Kết luận:
-Giữa

các nguyên

tử, phân tử có
khoảng cách.
III. Vận dụng:

động co lại.
B. Vì không khí nhẹ nên có thể chui qua chỗ buộc ra ngoài.
C. Vì giữa các phân tử làm vỏ bóng có khoảng cách nên
các phân tử không khí có thể qua đó thoát ra ngoài.
D. Vì khi mới bơm, không khí từ ống bơm thổi vào bóng
còn nóng, sau đó lạnh dần nên co lại.
Câu 3: Cá muốn sống được phải có không khí, nhưng
ta thấy cá vẫn sống được trong nước?


Bi 19: CC CHT C CU TO NH TH NO?

Hửụựng
daón ve
nhaứ
- Hc thuc phn ghi nh bi hc.
- Hon thnh cỏc C ca bi 19 vo tp.
- Lm bi tp 19.1 n 19.7 trang 25,26 SBT.
- Xem trc bi 20: Nguyờn t, phõn t chuyn
ng hay ng yờn?
+ Tr li C1, C2, C3 SGK.
+ Cỏc nhúm tỡm ht phn hoa.


- Học thuộc phần ghi nhớ bài học.
- Hoàn thành các câu C của bài 19 vào tập.

- Làm bài tập 19.1 đến 19.7 trang 25,26 SBT.
- Xem trước bài 20: “Nguyên tử, phân tử chuyển
động hay đứng yên?”
+ Trả lời C1, C2, C3 SGK.


1

N

8

G

U

Y

Ê

N

T

Ử

K

Í

N

H

H

I

Ể

N

V

I

R

I

Ê

N

G

B

I

T

H

Ể

T

Í

C

H

Â

N

T

Ử

6

M

Ô

H

Ì

N

H

7

K

H

O

Ả

N

G

Ạ

O

C

H

Ấ

T

2
3
4

P

5

8

C

Ấ

U

Chìa khoá

H

T

10
Ệ

T

9

7
6
6

C

Á

C

H

N H I Ệ T H Ọ C

Khichất
trộnđược
hỗn cấu
hợptạo
giữa
vàohạt
nước
đại
lượng
nào bị
Các
từrượu
những
như
thế
nào

?là
Dụng
cụ
dùng
để
quan
sát
cấu
tạo
của
các
chất
gì ?
Một
Thí
nhóm
nghiệm
các
trộn
nguyên
hỗn
tử
hợp
kết
ngô
hợp
và
lại
cát
tạo

gọi
thành?
là
gì?
Giữa
Bài
Hạtcác
học
chất
nguyên
hôm
nhất
tử,nghiên
phân
trongtử
cứu
tựcónhiên
vấn
đặc đề
điểm
gọigìlà?gì?
gì?
thiếu
hụt
? nhỏnay

10
10