de kiem tra hkii cong nghe lop 6 21062

Onthionline.net

Trường THCS
Họ tên:
Lớp: 6
Điểm

ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II
Môn: Công nghệ
Thời gian: 45 phút
Lời phê của thầy ( cô )

Đề:
A. PHẦN TRẮC NGHIỆM ( 3đ)
Hãy khoanh tròn vào đầu câu( a, b, c, d ) ở đáp án đúng nhất.
Câu 1: Dạ dày hoạt động bình thường, thức ăn được tiêu hóa trong mấy giờ? ( 0,5đ )
a. 1 giờ
b. 2 giờ
c. 3 giờ
d. 4 giờ
Câu 2: Thu nhập bằng tiền gồm: ( 0,5đ )
a. Tiền bán sản phẩm
b. Tiền bán tôm cá
c. Tiền bán rau, củ, quả
d. Tiền bán heo, gà
Câu 3: Bữa ăn thường ngày thường có mấy món? ( 0,5đ )
a. 4 đến 6 món
b. 3 đến 4 món
c. 2 đến 3 món
d. 3 đến 5 món
Câu 4: Chất đạm có trong những loại thực phẩm nào? ( 0,5đ )

a. Thịt, cá, trứng
b. Rau, củ, quả
c. Bánh, kẹo, mía
d. Sữa, bơ, dừa
Câu 5: Em hãy chọn một loại thực phẩm để thay thế cá, thịt, trứng: ( 0,5đ )
a. Rau muống
b. Khoai lang
c. Đu đủ
d. Đậu nành
Câu 6: Thiếu chất đạm trẻ em sẽ bị bệnh gì? ( 0,5đ )
a. Bệnh béo phì
b. Bệnh tim mạch
c. Bệnh suy dinh dưỡng
d. Bệnh bướu cổ
B. PHẦN TỰ LUẬN ( 7đ )
Câu 1: Cần phân chia các bữa ăn trong ngày như thế nào phù hợp? ( 3đ )
Câu 2: Làm thế nào để phòng tránh nhiểm độc thực phẩm? Cho ví dụ?( 2đ )
Câu 3: Kĩ thuật chế biến món ăn được tiến hành qua các khâu nào? ( 2đ )
BÀI LÀM
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………


Onthionline.net

…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………...