MÔ HÌNH TRẠI NUÔI GÀ THỊT CHẤT LƯỢNG CAO
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (190.91 KB, 13 trang )
VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI
TRUNG TÂM ĐÀO TẠO E-LEARNING
*
*
*
BÀI TIỂU LUẬN
MÔN KHỞI TẠO DOANH NGHIỆP
TÊN Ý TƯỞNG: MÔ HÌNH TRẠI NUÔI GÀ THỊT CHẤT LƯỢNG CAO
Tác giả
: VÕ VĂN ĐÀN
Lớp
: O2
Hồ Chí Minh, tháng 01 -2014
Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU Topica
Môn học: MAN307 Khởi tạo doanh nghiệp
MAN307.F300 Tổng hợp bài tập
MỤC LỤC
PHẦN 1: MAN307.F100 ………………………………………………………………
PHẦN 2: MAN307.F200 ………………………………………………………………
PHẦN 3: NỘI DUNG KẾ HOẠCH KINH DOANH
I./. TÓM TẮT TỔNG QUAN ………………………………………………………….
II./. GIỚI THIỆU SẢN PHẨM DỊCH VỤ ……………………………………………..
III./. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
IV/ DỰ BÁO TÀI CHÍNH VÀ BÁO CÁO TÀI CHÍNH DỤ
KIẾN………………………………………..
MAN307.F300 v.1.0
Trang 1
Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU Topica
Môn học: MAN307 Khởi tạo doanh nghiệp
MAN307.F300 Tổng hợp bài tập
PHẦN 1: MAN307.F100
1. Xuất phát điểm của ý tưởng
-
Thịt, cá, trứng, sữa là những thực phẩm cần thiết của người dân.
-
Trong bối cảnh kinh tế xã hội đang phát triển, giờ đây nhu cầu ăn no mặc ấm không còn
là chuyện cấp thiết, người dân đã chuyển dần đến nhu cầu ăn ngon, thực phẩm sạch – an
toàn, không hóa chất.
-
Làm sao để người dân được ăn những miếng thịt gà chất lượng cao, được chăn nuôi trong
qui mô hiện đại nhưng vẫn không mất đi những nét văn hóa truyền thống VN là thích ăn
thịt gà ta.
Với những ý tưởng trên, tôi quyết định kinh doanh về trang trại nuôi gà thịt với chất
lượng cao, an toàn với sức khỏe người dùng
2. Trình bày thang máy
Mô hình TRẠI NUÔI GÀ THỊT CHẤT LƯỢNG CAO với các tiêu chí
-
Hoài bão: cung cấp thị gà sạch chất lượng cao, an toàn, nhưng vẫn ngon như gà ta Việt
Nam.
-
Sứ mệnh: đem lại chất lượng và sự hài lòng cho khách hàng, đem lại lợi nhuận cho đối
tác và cho bản thân.
-
Mô hình kinh doanh trang trại với qui mô vừa và nhỏ nhưng chuyên nghiệp, hiện đại và
sạch sẽ và an toàn.
3. Sản phẩm
-
Sản phẩm là dòng gà GreenFeed mã số GF168 là sản phẩm liên doanh giữa công ty cổ
phần GreenFeed VN và công ty giống gà Phùng Dầu Sơn, với các đặc điểm:
•
Nuôi trong thời gian 90 ngày với trọng lượng từ 1.5 – 1,7 Kg/ con.
•
Chất lượng thịt dai tương tự giống gà Ta ViệtNam (dòng gà nuôi thả vườn)
-
Khách hàng với thu nhập khá có thể sử dụng ăn trong bữa cơm gia đình hoặc là 01 món
ăn trên bàn tiệc của nhà hàng trong các buổi lễ tiệc.
-
Giá bán:
•
Bán trực tiếp đến người tiêu dùng tại các cửa hàng tiện dụng 80.000VND/Kg
•
Bán thông qua kênh phân phối, siêu thị 100.000 VND/kg
4. Khách hàng
Mô hình xác định 03 nhóm Khách hàng trọng tâm chính:
-
Cách kênh phân phối, hệ thống siêu thị
-
Các nhà hàng, quán ăn
-
Khách hàng mua sản phẩm trực tiếp hoặc các cửa hàng tiện dụng
Sản phẩm đáp ứng được nhu cầu cơ bản của khách hàng là:
-
Chất lượng thịt sạch, an toàn
MAN307.F300 v.1.0
Trang 2
Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU Topica
Môn học: MAN307 Khởi tạo doanh nghiệp
-
Mua được dễ dàng tại các cửa hàng tiện dụng
-
Thay thế được con gà Ta truyền thống của người VN
MAN307.F300 Tổng hợp bài tập
5. Cạnh tranh
-
Đối thủ cạnh tranh chính là các trang trại, các hộ chăn nuôi với mô hình tương tự từ 3000
tới 9000 con gà/trại
-
Sự khác biệt cơ bản chính là chất lượng thịt và an toàn thực phẩm
-
Khách hàng chọn sản phẩm vì thịt gà vừa có đầy đủ các tiêu chí an toàn thực phẩm của
sản phẩm gà nuôi công nghiệp, vừa có chất lượng thịt cũng như trọng lượng giống như gà
Ta thả vườn.
-
Với mô hình này, về mặt hình thức, đối thủ cạnh tranh có thể bắt chước, áp dụng, nhưng
điều khác biệt để tạo sự thành công chính là nguồn gốc gà giống và kỹ thuật cao, đó được
xem là bí quyết khó vượt qua của mô hình này. Những bí quyết khác biệt đó chính là:
•
Sự sàng lọc của nhiều thế hệ gà giống Phùng Dầu Sơn kết hợp với chế độ dinh dưỡng
được thiết kế theo từng chủng loại gà của thức ăn GreenFeed.
•
Sự kinh nghiệm, kỹ thuật lành nghề của đội ngũ nhân lực hỗ trợ người chăn nuôi từ
GreenFeed khi gà có bệnh dịch.
Sự cam kết cùng phát triển trong chuỗi thức ăn của GreenFeed bao gồm cung cấp con
giống, thức ăn, phương pháp kỹ thuật và hỗ trợ đầu ra cho sản phẩm của công ty
GreenFeed.
6. Nhà cung cấp
-
Nhà cung cấp là liên doanh gồm 02 công ty
•
Phùng Dầu Sơn: con gà giống
•
Greenfeed VN: thức ăn chăn nuôi, hỗ trợ kỹ thuật chăn nuôi và các phương pháp dinh
dưỡng cho con giống theo từng thời kỳ.
-
Liên doanh từ 02 nhà cung cấp này muốn phát triển thị phần tại VN về con giống gà và
thức ăn gia cầm thông qua việc phát triển diện rộng các mô hình trang trại chăn nuôi vừa
và nhỏ. Đây là chiến lược cạnh tranh lại với các đối thủ phát triển theo mô hình tranh trại
phát triển tập trung với qui mô lớn như công ty cổ phần.
-
Mong muốn hơn từ nhà cung cấp:
•
Chất lượng và giá con gà giống ổn định, không thay đổi liên tục theo giá thị trường.
•
Đảm bảo tính ổn định chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng thức ăn chăn nuôi cho con
gà nhằm hạn chế tối đa những bệnh dịch của gà nuôi.
•
Đảm bảo giá đầu ra của sản phẩm ổn định và hỗ trợ tiêu thụ
7. Doanh thu và chi phí
Với qui mô 6000 con gà / trại nuôi:
-
Tiền thuê đất 500m2 và đầu tư chuồng trại : 90 triệu/năm
-
Đầu tư 6000 con giống, thức ăn, nhân công và các chi phí khác 450 triệu/1 lượt xuất
chuồng
MAN307.F300 v.1.0
Trang 3
Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU Topica
Môn học: MAN307 Khởi tạo doanh nghiệp
MAN307.F300 Tổng hợp bài tập
-
Tính trung bình trọng lượng gà khi xuất chuồng là 1,5Kg con
-
Tỉ lệ chết do bệnh dịch là 7 – 10% / đợt xuất chuồng
-
Số lần xuất chuồng bán gà là 3 lần/năm
Từ đó ta có công thức tính theo từng đợt xuất chuồng
Doanh thu = (6000 x 1.5Kg x 80.000)*90% = 648.000.000
Chi phí = 90.000.000/3 + 450.000.000 = 480.000.000
Lợi nhuận thuần = Doanh thu – Chi phí = 168.000.000 VND x 3 = 504.000.000
VND/ năm
Kinh doanh mô hình này sẽ lời, nếu biết đầu tư đúng và xây dựng lộ trình phát triển bao
gồm các mặt con giống, thức ăn, kỹ thuật và trên hết là nguồn nhân lực có kiến thức, kỹ
thuật tốt và không bị đại dịch bệnh
8. Ý nghĩa xã hội
-
Sản phẩm đem lại cho một bộ phận người tiêu dùng trong xã hội thêm một sự lựa chọn
nguồn thực phẩm sạch, an toàn với giá thành hợp lý.
-
Trong bữa cơm, các dịp lễ người VN vẫn có thể duy trì thói quen ăn gà dai, thơm ngon,
trọng lượng vừa phải (1,5 – 1,7kg/con).
9. Mục đích cá nhân
-
Đem lại lợi nhuận cho bản thân với cách kiếm tiền minh bạch.
-
Góp phần giảm bớt những thực phẩm không an toàn trên thị trường.
-
Khẳng định thương hiệu cá nhân cũng như tạo thêm việc làm cho một lực lượng lao động
đang thiếu việc làm tại địa phương.
MAN307.F300 v.1.0
Trang 4
Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU Topica
Môn học: MAN307 Khởi tạo doanh nghiệp
MAN307.F300 Tổng hợp bài tập
PHẦN 2: MAN307.F200
TRẢ LỜI CÁC GÓP Ý PHẢN BIỆN VỚI KẾ HOẠCH KINH DOANH
Tên ý tưởng kinh doanh: MÔ HÌNH TRẠI NUÔI GÀ THỊT CHẤT LƯỢNG CAO
TÁC GIẢ:
Họ và tên: VÕ VĂN ĐÀN…..Lớp:O2……………..Email:
Trả lời góp ý số: <1 >
Người góp ý: Nguyễn Hồng Hiển
Nơi công tác/Lớp: GreenFeed VN
Vị trí/Account: Phòng Công Thức
Số điện thoại: 0908224479
Nội dung góp ý:
Với mô hình trang trại 6000 con gà thịt thì cơ cấu nhân sự cho mỗi trại cần bao nhiêu
người, liệt kê chi tiết.
Trả lời góp ý
Với mô hình trại 6000 gà thịt này chỉ cần 02 nhân sự:
-
Nhân viên phụ trách chăm sóc, cho gà ăn, vệ sinh chuồng gà..
-
Nhân viên phụ trách kỹ thuật và phụ trách việc bán gà, nhân sự này cũng hỗ trợ
chăm sóc gà, cho gà ăn…
Trả lời góp ý số: <2>
Người góp ý: Nguyễn Hồng Hiển
Nơi công tác/Lớp: GreenFeed VN
Vị trí/Account: Phòng Công Thức
Số điện thoại: 0908224479:
Nội dung góp ý:
Liệt kê chi tiết các hạng mục đầu tư và chi phí cho từng lứa gà:
Trả lời góp ý
Hạng mục đầu tư đã ghi rõ trong phần dự án, phần chi tiết như sau:
-
Chi phí con giống 15.000 VND/con
-
Chi phí thức ăn 11.000VND/con với FCA là 3.1, tức là muốn có 1KG gà thì số
KG thực ăn sử dụng là 3,1KG.
-
Chi phí nhân công 3.000VND/con
MAN307.F300 v.1.0
Trang 5
Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU Topica
Môn học: MAN307 Khởi tạo doanh nghiệp
-
Chi phí điện, nước 1.000VND/con
-
Chi phí thuốc thú y 5.000VND/com
Trả lời góp ý số: <3 >
MAN307.F300 Tổng hợp bài tập
Người góp ý: Thủy
Nơi công tác/Lớp: O2
Vị trí/Account: Nhóm 1
Số điện thoại: 0909081548
Nội dung góp ý:
Con giống: Để lai tạo được con giống lý tưởng như vậy, chắc chắn sẽ có áp dụng những
kỹ thuật công nghệ sinh học, như biến đổi gen chẳng hạn, vậy, Căn cứ vào đâu để xác
định được sản phẩm của anh an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng?
Trả lời góp ý
-
Hiện nay giống gà mình chọn thuộc giống gà ta lai với gà công nghiệp (mẹ gà nòi
(gà ta) lai với gà trống công nghiệp), về công tác giống mình không đi sâu vào
nhà cung cấp giống (mình chọn ưu thế chất lượng sau khi nuôi thử nghiêm)
-
Theo qui trinh nuôi đảm bảo sức khỏe đàn gà từ khâu vào đến khâu xuất bán, đảm
bảo qui trình chủng ngừa vaccin va sử dụng kháng sinh. Đảm bảo không sử dung
kháng sinh cấm và không sử dụng kháng sinh trước khi xuất bán 15 ngày theo qui
định. Giai đoạn cuối xuất bán 7 ngày chỉ bổ sung cỏ tươi và bắp hạt. Không sử
dụng thức ăn gà công nghiệp.
Trả lời góp ý số: <4 >
Người góp ý: Thủy
Nơi công tác/Lớp: O2
Vị trí/Account: Nhóm 1
Số điện thoại: 0909081548
Nội dung góp ý:
Mối quan tâm hàng đầu của người chăn nuôi gia súc, gia cầm là dịch bệnh. Cho dù kỹ
thuật xử lý chuồng trại tốt, nhưng nếu trong môi trường có nhiễm bệnh dịch, thì làm sao
anh có thể khống chế được nó tốt đến mức có thể khẳng định tỉ lệ dịch bệnh dưới 10%?
Trả lời góp ý
-
Khâu phòng ngừa là quan trọng nhất, trong môi trường luôn luôn tiềm ẩm mầm
dịch bệnh, chúng ta hạn chế tối đa các khâu về vệ sinh chuồng trại và an toàn sinh
học. Theo dõi sức khỏe đàn gà hàng ngày và xử lý cách ly các trường hợp phát
hiện bệnh sẽ đảm bảo tỉ lệ hao hụt thấp nhất.
MAN307.F300 v.1.0
Trang 6
Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU Topica
Môn học: MAN307 Khởi tạo doanh nghiệp
MAN307.F300 Tổng hợp bài tập
-
Chọn nhà cung cấp giống uy tính và thương lượng về tỉ lệ hao hụt.
-
Chọn nhà cung cấp vaccin uy tính để đảm bảo khi chủng ngừa đạt hiệu quả miễn
dịch (lấy mẫu máu sau khi chủng ngừa kiểm tra kháng thể).
-
Chọn đội ngũ nhân công làm việc tốt và đào tạo cách chăm sóc theo dõi sức khỏe
đàn gà. Báo cáo sức khỏe đàn gà hàng ngày, tỉ lệ tiêu thụ thức ăn và nước uống...
Trả lời góp ý số: <5 >
Người góp ý: Thủy
Nơi công tác/Lớp: O2
Vị trí/Account: Nhóm 1
Số điện thoại: 0909081548
Nội dung góp ý:
Về thức ăn chăn nuôi: có khác gì so với thức ăn dùng cho gà công nghiệp thông thường
không?
Trả lời góp ý
-
Về thức ăn chăn nuôi sử dụng thức ăn công nghiệp cho gà thả vườn, qui trinh nuôi
cho sử dụng thêm cỏ và bắp hạt vào giai đoạn cuối. Nhằm đảm bảo độ săn chắc và
dai của thịt gà cho người tiêu dùng.
Trả lời góp ý số: <6>
Người góp ý: Hữu
Nơi công tác/Lớp: O2
Vị trí/Account: Nhóm 1
Số điện thoại: 0982860499
Nội dung góp ý:
Với mô hình chăn nuôi gà sạch của anh, nhận xét của em là chất lượng và giá thành là
tương đương với gà ta thả vườn. Như vậy để người tiêu dùng sử dụng sản phẩm của anh
sẽ gặp khó khăn rất nhiều điều này anh đã có chuẩn bị gì?
Trả lời góp ý
-
Giải quyết vấn đề này mình chọn con giống là khâu quan trọng nhất, kết hợp diện
tích nuôi và qui trình nuôi để đảm bảo tiêu chí giá thành cạnh tranh, chất lượng
cạnh tranh. Nắm được ưu thế từng giống gà khai thác vào từng thời điểm nuôi để
đảm bảo tính cạnh tranh thị trường.
Trả lời góp ý số: <7 >
Người góp ý: Hữu
Nơi công tác/Lớp: O2
Vị trí/Account: Nhóm 1
MAN307.F300 v.1.0
Trang 7
Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU Topica
Môn học: MAN307 Khởi tạo doanh nghiệp
MAN307.F300 Tổng hợp bài tập
Số điện thoại: 0982860499
Nội dung góp ý:
-
Vấn đề nữa là mô hình còn phụ thuộc nhiều vào phía Greenfeed từ nguồn nguyên
liệu, kỹ thuật, đầu ra sản phẩm như vậy thì giá thành có đảm bảo ổn định. Theo
em được biết Greenfeed chỉ tập chung vào việc cung cấp các sản phẩm thức ăn
chăn nuôi. Để sản phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng anh cần thêm hệ thống
giết mổ đóng gói an toàn đạt tiêu chuẩn thì mới có thể cung cấp trong các siêu thị,
của hàng anh sẽ giải quyết vấn đề này như thế nào?
Trả lời góp ý
-
Hiện nay GF chỉ tập trung thức ăn chăn nuôi và con giống. Về kỹ thuật nuôi có
đội ngũ nhân viên tư vấn kỹ thuật và giải quyết sự cố sản phẩm tại thị trường. Khi
đầu tư anh phải có kiến thức chăn nuôi, vốn đầu tư, kế hoạch đầu tư và thị trường
tiêu thụ. Với qui mô vừa và nhỏ trung bình 50 ngàn đến 100 ngàn con/ năm
(khoảng 3 – 6 trại chăn nuôi gà), chúng ta chỉ phân phối đến các nơi tiêu thụ vùa
như nhà hàng, quán ăn và gia đình.
-
Để giải quyết vào siêu thị chúng ta phải chọn đối tác: đơn vị giết mổ, đơn vị bình
ổn giá bán và số lượng chúng ta nuôi phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Các khâu này mình xét đến khâu đầu tư vốn và qui mô mình quản lý được.
-
Khi qui mô phát triển cần tăng đàn, để tránh phụ thuộc và nhà cung cấp sẽ phát
triển theo hướng:
1. Con giống: bước đầu làm việc trực tiếp với đơn vị cung cấp là Phùng Dầu
Sơn để đảm bảo có con giống chấ lương tốt, giá tốt và không bị thiếu gà con
khi đến mùa vụ. Bước tiếp theo là đầu tư trại gà Giống nếu qui mô lớn trên
150 ngàn con/năm.
2. Ổn định đầu ra: liên kết với các công ty chuyên cung cấp thịt gà, trứng gà
lớn, đây là những công ty chủ lực trong việc bình ổn giá và nguồn hàng như
Ba Huân, Vĩnh Thành An, Trại Việt…
MAN307.F300 v.1.0
Trang 8
Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU Topica
Môn học: MAN307 Khởi tạo doanh nghiệp
MAN307.F300 Tổng hợp bài tập
PHẦN 3: NỘI DUNG KẾ HOẠCH KINH DOANH
I./. TÓM TẮT TỔNG QUAN
-
Thịt, cá, trứng, sữa là những thực phẩm cần thiết của người dân.
-
Trong bối cảnh kinh tế xã hội đang phát triển, giờ đây nhu cầu ăn no mặc ấm không còn
là chuyện cấp thiết, người dân đã chuyển dần đến nhu cầu ăn ngon, thực phẩm sạch – an
toàn, không hóa chất.
-
Làm sao để người dân được ăn những miếng thịt gà chất lượng cao, được chăn nuôi trong
qui mô hiện đại nhưng vẫn không mất đi những nét văn hóa truyền thống VN là thích ăn
thịt gà ta.
Với những ý tưởng trên, tôi quyết định kinh doanh về Mô hình TRẠI NUÔI GÀ THỊT
CHẤT LƯỢNG CAO, an toàn với sức khỏe người dung với các tiêu chí
o Hoài bão: cung cấp thị gà sạch chất lượng cao, an toàn, nhưng vẫn dai ngon như
gà ta truyền thống Việt Nam.
o Sứ mệnh: đem lại chất lượng và sự hài lòng cho khách hàng, đem lại lợi nhuận
cho đối tác và cho bản thân.
o Mô hình kinh doanh trang trại với qui mô vừa và nhỏ nhưng quản lý chuyên
nghiệp, hiện đại và sạch sẽ và an toàn.
II./. GIỚI THIỆU SẢN PHẨM DỊCH VỤ
1. Ý tưởng kinh doanh
Chăn nuôi và cung cấp đến nhóm khách hàng có thu nhập ổn định trên 15 triệu
VNd/tháng dòng gà sạch, được nuôi bằng thức ăn công nghiệp nhưng có chất lượng
thịt ngon và dai giống thịt gà ta VN.
2. Động lực kinh doanh
-
Đem lại lợi nhuận cho bản thân với cách kiếm tiền minh bạch cũng như để áp dụng
thực tế những kiến thức kinh tế, quản trị kinh doanh đã học ở trường.
-
Tỉ lệ quay đồng vốn nhanh hơn so với mô hình chăn nuôi heo hoặc các động vật khác
-
Góp phần giảm bớt những thực phẩm không an toàn đang lưu hành trên thị trường.
-
Khẳng định thương hiệu cá nhân cũng như tạo thêm việc làm cho một lực lượng lao
động đang thiếu việc làm tại địa phương.
Khai thác tiềm năng, lợi thế về nguồn nguyên liệu, quỹ đất và lao động trên địa bàn để
phát triển chăn nuôi theo hướng công nghiệp.
-
3.Sản phẩm, địa điểm và qui mô đầu tư
-
Sản phẩm là dòng gà GreenFeed mã số GF168 là sản phẩm liên doanh giữa công ty
cổ phần GreenFeed VN và công ty giống gà Phùng Dầu Sơn, với các đặc điểm:
MAN307.F300 v.1.0
Trang 9
Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU Topica
Môn học: MAN307 Khởi tạo doanh nghiệp
MAN307.F300 Tổng hợp bài tập
•
Nuôi trong thời gian 90 ngày với trọng lượng từ 1.5 – 1,7 Kg/ con.
•
Chất lượng thịt dai tương tự giống gà Ta ViệtNam (dòng gà nuôi thả vườn)
•
Khách hàng với thu nhập khá có thể sử dụng ăn trong bữa cơm gia đình hoặc là 01
món ăn trên bàn tiệc của nhà hàng trong các buổi lễ tiệc.
-
Diện tích 500m2 tại xã Tân Khai, huyện Hớn Quản, tỉnh Bình Phước là khu vực xa
khu dân cư đảm bảo an toàn bệnh dịch cho gà và đảm bảo vệ sinh không ô nhiễm cho
khu dân cư.
-
Qui mô trại là 6000 con gà, có trọng lương trung bình khi xuất chường từ 1,5 – 1,7kg,
thời gian nuôi là 90 ngày, công xuất đạt 3 lần nuôi/ năm.
-
Chi phí đầu tư ban đầu là 600 triệu là tiền của cá nhân và mượn của gia đình nên
không phát sinh chi phí lãi vay.
-
Giá bán:
•
Bán trực tiếp đến người tiêu dùng tại các cửa hàng tiện dụng 80.000VND/Kg
•
Bán thông qua kênh phân phối, siêu thị 100.000 VND/kg
III./. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
Mô hình xác định 03 nhóm Khách hàng trọng tâm chính tại khu vực Thành phố Hồ Chí Minh
và các tỉnh Bình Dương, ĐồngNai:
-
Cách kênh phân phối, hệ thống siêu thị: đây là kênh phân phối chính vì các khách hàng
này trong xu thế phát triển cũng áp dụng những biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm để
đảm bảo chất lương thực phẩm đến người dung.
-
Các nhà hàng, quán ăn đây là khách hàng trọng điểm với nhu cầu có thực phẩm sạch, an
toàn nhưng chất lượng cao, giá thành phù hợp để có lợi nhuận trong kinh doanh
-
Khách hàng mua sản phẩm trực tiếp hoặc các cửa hàng tiện dụng, đây là những khách
hàng với thu nhập trung bình trên 15 triệu/tháng mong muốn có những bữa cơm ngon,
chất lương và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sản phẩm đáp ứng được nhu cầu cơ bản của khách hàng là:
-
Chất lượng thịt sạch, an toàn
-
Mua được dễ dàng tại các cửa hàng tiện dụng gần nhà.
-
Thay thế được con gà Ta truyền thống của người VN trong các ngày lễ, tết và trong các
bữa ăn gia đình hàng ngày.
IV/ BÁO CÁO TÀI CHÍNH DỰ KIẾN
Ta có các giả định sau:
-
Tính trung bình trọng lượng gà khi xuất chuồng là 1,5Kg con
MAN307.F300 v.1.0
Trang 10
Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU Topica
Môn học: MAN307 Khởi tạo doanh nghiệp
MAN307.F300 Tổng hợp bài tập
-
Tỉ lệ chết do bệnh dịch là 7 – 10% / đợt xuất chuồng
-
Số lần xuất chuồng bán gà là 3 lần/năm.
-
Tính thêm chi phí quản lý và các phát sinh khác là 3%
-
Sau mỗi năm giá bán và chi phi đồng loạt tăng 5%
Với các giả định này ta có bảng Báo cáo lãi lỗ ( P&L)chưa tính thuế như sau:
Chi phí
Giá
bán
Description
100%
105%
105%
105%
100%
105%
105%
105%
Year 1
Quy mô theo năm (con)
Year 3
Year 4
0
0
0
0
18,000
18,000
18,000
18,000
18,000
18,000
18,000
18,000
1,944,000,000
2,041,200,000
2,143,260,000
2,250,423,000
1,944,000,000
2,041,200,000
2,143,260,000
2,250,423,000
1,424,700,000
1,495,935,000
1,570,731,750
1,649,268,338
15,000
270,000,000
283,500,000
297,675,000
312,558,750
11,000
920,700,000
966,735,000
1,015,071,750
1,065,825,338
Chi phí điện nước
1,000
18,000,000
18,900,000
19,845,000
20,837,250
Chi phí nhân công
Sản lượng (Con)
Gà thịt xuất chuồng
1,5Kg
Số lần xuất trại/ năm
18,000
Year 2
1.
5
6,000
3
Doanh Thu (tr. đồng)
Gà thịt (Kg)
24,300
Tỉ lệ gà chết (10%)
1,800
80,000
COGS (ngàn đồng)
Chi phí con giống
Chi phí thức ăn (FCR
3.1)
3.1
3,000
54,000,000
56,700,000
59,535,000
62,511,750
Thuốc & vaccine
5,000
90,000,000
94,500,000
99,225,000
104,186,250
Chi phí thuê đất
3,000
54,000,000
56,700,000
59,535,000
62,511,750
18,000,000
18,900,000
19,845,000
20,837,250
42,741,000
44,878,050
47,121,953
49,478,050
476,559,000
500,386,950
525,406,298
551,676,612
Chi phí khấu hao nhà
xưởng 4 năm
Chi phí quản lý và phát
sinh khác
3.0%
Chi phí lãi vay
Lợi nhuận
Trên bảng báo cáo sẽ có những thông tin sau:
-
Lợi nhuận 1 năm trước thuế là 476,559,000 VND
-
Vốn lưu động khoảng 486.900.000 VND, tương đương với 1 năm lợi nhuận
-
Với các thông số trên bảng tính, thời gian hoàn vốn là sau 13 – 14 tháng kinh doanh.
MAN307.F300 v.1.0
Trang 11
Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU Topica
Môn học: MAN307 Khởi tạo doanh nghiệp
-
MAN307.F300 Tổng hợp bài tập
Tăng trưởng bền vững cao, nguy cơ rủi về chi phí thấp. Vấn đề quan trọng nhất là giải
quyết sản phẩm đầu ra và độ ổn định chất lương con giống đầu vào bằng các biện
pháp:
a. Con giống:
-
Hiện nay GreenFeed chỉ tập trung thức ăn chăn nuôi và con giống. Về kỹ thuật nuôi
có đội ngũ nhân viên tư vấn kỹ thuật và giải quyết sự cố sản phẩm tại thị trường. Khi
đầu tư phải có kiến thức chăn nuôi, vốn đầu tư, kế hoạch đầu tư và thị trường tiêu thụ.
Với qui mô vừa và nhỏ trung bình 50 ngàn đến 100 ngàn con/ năm (khoảng 3 – 6 trại
chăn nuôi gà), chúng ta chỉ phân phối đến các nơi tiêu thụ vùa như nhà hàng, quán ăn
và gia đình.
-
Để giải quyết vào siêu thị chúng ta phải chọn đối tác: đơn vị giết mổ, đơn vị bình ổn
giá bán và số lượng chúng ta nuôi phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các khâu
này mình xét đến khâu đầu tư vốn và qui mô mình quản lý được.
-
Khi qui mô phát triển cần tăng đàn, để tránh phụ thuộc và nhà cung cấp sẽ phát triển
theo hướng: bước đầu làm việc trực tiếp với đơn vị cung cấp là Phùng Dầu Sơn để
đảm bảo có con giống chấ lương tốt, giá tốt và không bị thiếu gà con khi đến mùa vụ.
Bước tiếp theo là đầu tư trại gà Giống nếu qui mô lớn trên 150 ngàn con/năm.
b. Ổn định đầu ra: liên kết với các công ty chuyên cung cấp thịt gà, trứng gà lớn, đây là
những công ty chủ lực trong việc bình ổn giá và nguồn hàng như Ba Huân, Vĩnh
Thành An, Trại Việt
MAN307.F300 v.1.0
Trang 12
