Bài 19. Thuyết minh về một phương pháp (cách làm)

VÒ dù héi thi
gi¸o viªn giái cÊp huyÖn
Ngêi thùc hiÖn: Bùi Thị Bích Phượng
§¬n vÞ: THCS Vĩnh Phú


Kiểm tra bài cũ
Khi viết đoạn văn trong văn bản thuyết minh ta cần
chú ý điều gì?
Khi viết đoạn văn,cần trình bày rõ ý chủ đề của đoạn,tránh lẫn
ý của đoạn văn khác.
Các ý của đoạn văn nên sắp xếp theo thứ tự cấu tạo của sự
vật,thứ tự nhận thức (từ tổng thể đến bộ phận,từ ngoài vào
trong,từ xa đến gần),thứ tự diễn biến của sự việc trong thời
gian trước sau hay theo thứ tự chính phụ(cái chính nói
trước,cái phụ nói sau).



? Theo em phần nào
là quan trọng nhất?
Vì sao?
VìVăn
?
nội bản
dunga phần
thuyếtnày
minhthiệu
giới
hướng
đầydẫn

đủ làm
cách
đồ chơi
chế
tác hoặc
gì? cách chơi để
người
đọc
cócó
thểnhững
làm
? Văn
bản
theo.
phần chủ yếu nào ?
? Với kiểu văn bản
thuyết minh một đồ
chơi có thể thêm phần
gì nữa?

I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP
(CÁCH LÀM):
- Văn bản a thuyết minh phương pháp
làm đồ chơi em bé đá bóng bằng quả
khô.
Gồm 3 phần :
1. Nguyên vật liệu
2. Cách làm (quan trọng nhất)
3. Yêu cầu thành phẩm( Sản phẩm khi
đã hoàn thành)

4. Cách chưng đồ chơi hoặc cách chơi.


Tiết 80 : THUYẾT MINH VỀ MỘT
PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM)
I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP
(CÁCH LÀM):
? Văn bản b thuyết
minh hướng dẫn làm
món ăn gì?
? Văn bản b có những
phần chủ yếu nào ?

- Văn bản b thuyết minh phương
pháp nấu canh rau ngót với thịt lợn
nạc
Gồm 3 phần :
1. Nguyên vật liệu

? Theo em phần nào
là quan trọng nhất?

2. Cách làm

(quan trọng nhất)

3. Yêu cầu thành phẩm


Tiết 80 : THUYẾT MINH VỀ MỘT

PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM)
I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP
(CÁCH LÀM):
Hai văn bản có gì
giống nhau?

Giống nhau có cấu trúc 3 phần.
Gồm 3 phần :
Nguyên vật liệu
Cách làm
Yêu cầu thành phẩm


Tiết 80 : THUYẾT MINH VỀ MỘT
PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM)
I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP
(CÁCH LÀM):
Phần Nguyên vật liệu, ngoài loại gì còn
? Phần nguyên vật liệu
thêm phần định lượng củ, quả, bao
được giới thiệu có gì
nhiêu gam, Kilogam tuỳ theo số người
khác với mục a ? Vì
ăn…
sao?
? Phần cách làm được
Phần Cách làm đặc biệt chú ý đến trình
giới thiệu có gì khác với
tự trước sau, đến thời gian của mỗi
mục a ? Vì sao?

bước.(không được phép thay đổi tuỳ tiện
nếu không muốn thành phẩm kém chất
? Phần yêu cầu thành
lượng).
phẩm được giới thiệu có
?
saovới
lạimục
có sự
Phần Yêu cầu thành phẩm : Chú ý cả 3
gìTại
khác
a ?khác
nhau đó?
mặt : Trạng thái, màu sắc, mùi vị.
- Đây là thuyết minh cách làm món ăn nhất
định phải khác cách làm đồ chơi.


? Ta có thể thuyết minh
cách làm một cái gì đó
khi ta chưa nắm chắc
phương pháp làm nó
không?
? Em có nhận xét gì về lời
văn của 2 bài văn thuyết
minh chúng ta vừa tìm
hiểu?

I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP

(CÁCH LÀM)
- Ta phải nắm chắc phương pháp
(cách làm) khi thuyết minh.
- Lời văn ngắn gọn, chuẩn xác
GHI NHỚ : sgk


Ghi nhớ :
- Khi giới thiệu một phương pháp (cách làm) nào, người viết phải
tìm hiểu, nắm chắc phương pháp (cách làm) đó.
- Khi thuyết minh, Cần trình bày rõ điều kiện, cách thức, trình
tự,…làm ra sản phẩm và yêu cầu chất lượng đối với sản phẩm đó.
- Lời văn cần ngắn gọn, rõ ràng.


II. LUYỆN TẬP:
Bài tập 1 : Thuyết minh phương pháp làm đồ chơi và cách
chơi trò chơi đó:


II. LUYỆN TẬP:
Dàn bài:
* MB : Giới thiệu khái quát trò  chơi .
* TB : Số người chơi, dụng cụ  chơi .
- Cách chơi ( luật chơi) thế nào là
thắng, thế nào là thua, thế nào thì phạm luật .
-Yêu cầu đối với trò chơi .
* KB : Nêu cảm nhận của mình về trò chơi đó.

II. LUYỆN TẬP:
2. Bài tập 2 :
a. Mở bài: Yêu cầu thực tiễn cấp bách phải tìm cách đọc nhanh 
b. Thân bài: Giới thiệu những cách đọc chủ yếu hiện nay. Hai
cách đọc thầm theo dòng và theo ý. Yêu cầu và hiệu quả của
phương pháp đọc nhanh.
 c. Kết bài: Kết quả của phương pháp đọc nhanh băng những số
liệu dẫn chứng.


Thuyết minh phương pháp làm món rau muống luộc.
(1) Nguyên liệu đủ cho 4 người ăn :
- Rau muống : 1 mớ (0.5 kg) ;
- Nước sạch : 2 lít ;
- Muối,chanh,bột ngọt,tỏi, ớt,nước mắm loại ngon.
(2) Cách làm :
- Rau muống chọn loại non, nhặt bỏ lá úa,dập, rửa sạch ;
- Cho nước lã vào nồi đun cho sôi,cho chút muối (để khi chín rau giữ được màu xanh
đặc trưng),cho rau vào khoảng 4 phút, sau đó vớt rau ra rổ cho nguội,cho chút mì chính
rồi bắc ra ngay;
- Khi nước rau bớt nóng vắt chanh vào.
(3) Yêu cầu thành phẩm :
-Trạng thái : Rau chín mềm vừa phải,
- Màu sắc : Rau xanh, nước trong ;
Mùi vị : Nước luộc rau thơm mùi đặc trưng của nguyện liệu, vị vừa ăn.
(4) Cách dùng :
-Gắp rau ra đĩa trình bày cho đẹp
-Rau muống dùng chấm với nước mắm tỏi ớt mang hương vị đặc biệt cho món ăn dân
dã,thanh đạm.

HƯỚNG DẪN HỌC TẬP Ở NHÀ
• Học thuộc lòng phần ghi nhớ.
• Viết bài văn thuyết minh về một trò chơi
dân gian mà em yêu thích.
• Chuẩn bị bài: Thuyết minh về một danh lam
thắng cảnh.