Nâng cao hiệu quả công tác quản trị tồn kho nguyên vật liệu tại công ty cổ phần phương minh
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.21 MB, 105 trang )
ĐẠI HỌC HUẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
H
uế
------------------
h
tế
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
in
ĐỀ TÀI: NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ
cK
TỒN KHO NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY
họ
CỔ PHẦN PHƯƠNG MINH
Đ
ại
Sinh viên thực hiện:
Hồ Thị Diễm Hương
Giáo viên hướng dẫn:
Ts.Phan Thanh Hoàn
Lớp: K45BQTKD TM
Niên khóa: 2011 - 2015
Huế, tháng 05/2015
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
Không có sự thành công nào mà không gắng liền với sự quan tâm giúp đỡ dù ít
hay nhiều, dù gián tiếp hay trực tiếp. Để có thể thực hiện và hoàn thành xong đề tài
nghiên cứu này, tôi đã nhận được nhiều sự quan tâm giúp đỡ.
Trước tiên, tôi xin gửi lời cám ơn chân thành đến trường Đại học Kinh tế Huế đã
tạo điều kiện giúp tôi có thể tiếp cận thực tập tại doanh nghiệp qua đó học hỏi thêm
uế
nhiều kiến thức thực tế rất bổ ích. Cám ơn quý thầy cô giáo khoa Quản trị kinh doanh
đã luôn tận tình giúp đỡ, trang bị nhiều kiến thức hữu ích trong suốt thời gian học tập
H
tại trường.
tế
Đặc biệt, tôi xin bày tỏ lòng tri ân sâu sắc đến Tiến sĩ Phan Thanh Hoàn là
người trực tiếp hướng dẫn, tận tình quan tâm góp ý cho tôi trong suốt quá trình thực
h
tập và hoàn thành đề tài.
in
Qua đây tôi cũng xin gửi lời cám ơn chân thành đến Ban lãnh đạo Công ty Cổ phần
Phương Minh đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi được tiến hành chương trình thực tập
cK
tại công ty. Đặc biệt, tôi xin chân thành cám ơn các anh chị nhân viên Phòng Vật tư là
những người trực tiếp chỉ bảo tận tình, cung cấp nhiều thông tin và tài liệu giúp tôi hoàn
họ
thành bài nghiên cứu này.
Tôi muốn gửi lời cám ơn đến gia đình và người thân đã luôn yêu quý, giúp đỡ và
động viên tôi trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu.
Đ
ại
Với vốn kiến thức hạn hẹp nên ắt hẳn không tránh khỏi những sai sót. Tôi rất mong
nhận được những góp ý chân thành từ quý Thầy cô và quý anh chị trong Công ty CP
Phương Minh, đó sẽ là những hành trang quý giá của bản thân trên con đường sau này.
Một lần nữa tôi xin chân thành cám ơn!
Huế, tháng 05 năm 2015
Sinh viên
Hồ Thị Diễm Hương
i
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN ................................................................................................................ i
MỤC LỤC ..................................................................................................................... ii
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ...........................................................................v
DANH MỤC BẢNG .................................................................................................... vi
DANH MỤC SƠ ĐỒ................................................................................................... vii
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................1
uế
1 Tính cấp thiết của đề tài................................................................................................1
H
2 Mục tiêu nghiên cứu .....................................................................................................2
2.1 Mục tiêu chung ..........................................................................................................2
tế
2.2 Mục tiêu cụ thể ..........................................................................................................2
3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ................................................................................3
h
4 Phương pháp nghiên cứu ..............................................................................................3
in
4.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu thứ cấp ..................................................................3
cK
4.2 Phương pháp nghiên cứu định tính............................................................................3
4.3 Phương pháp xử lý, phân tích số liệu ........................................................................4
5 Kết cấu khóa luận .........................................................................................................4
họ
PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU..............................................5
CHƯƠNG I: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .........................5
1.1 Cơ sở lý luận..............................................................................................................5
Đ
ại
1.1.1 Khái niệm hàng tồn kho .........................................................................................5
1.1.2 Đặc điểm hàng tồn kho...........................................................................................5
1.1.3 Phân loại hàng tồn kho ...........................................................................................6
1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến hàng tồn kho ..............................................................9
1.2 Những lí luận chung về tồn kho nguyên vật liệu.......................................................9
1.2.1 Khái niệm nguyên vật liệu......................................................................................9
1.2.2 Vai trò nguyên vật liệu .........................................................................................10
1.2.3 Phân loại nguyên vật liệu .....................................................................................10
1.2.4 Yêu cầu quản lý nguyên vật liệu trong doanh nghiệp ..........................................12
ii
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
1.2.5 Thống kê tình hình dự trữ nguyên vật liệu ...........................................................13
1.2.5.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến tình hình dự trữ nguyên vật liệu ...........................13
1.2.5.2 Các loại dự trữ nguyên vật liệu .........................................................................14
1.2.6 Cung ứng nguyên vật liệu.....................................................................................15
1.2.6.1 Xác định lượng nguyên vật liệu cần dùng cho kỳ kế hoạch..............................15
1.2.6.2 Xác định lượng nguyên vật liệu cần mua ..........................................................17
1.3 Những lí luận chung về quản trị tồn kho .................................................................18
uế
1.3.1Khái niệm quản trị tồn kho ....................................................................................18
1.3.2 Công tác quản trị tồn kho nguyên vật liệu............................................................19
H
1.3.2.1 Nguồn lực quản lý nguyên vật liệu tồn kho ......................................................19
tế
1.3.2.2 Nội dung công tác quản lý nguyên vật liệu tồn kho ..........................................20
1.3.3 Mô hình quản lý hàng tồn kho..............................................................................24
h
1.3.3.1 Mô hình lượng đặt hàng kinh tế EOQ – The Basic Economic Order Quantity
in
Model) ...........................................................................................................................24
1.3.3.2 Mô hình lượng đặt hàng theo lô sản xuất (POQ – Production Order Quantity
cK
Model) ..........................................................................................................................28
1.4 Tổng quan nghiên cứu liên quan .............................................................................29
họ
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ TỒN KHO
NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN PHƯƠNG MINH. ..................31
2.1 Tổng quan về Công ty Cổ Phần Phương Minh .......................................................31
Đ
ại
2.1.1 Giới thiệu chung về Công ty Cổ Phần Phương Minh...........................................31
2.1.2 Quá trình hình thành và phát triển ........................................................................32
2.1.3 Lĩnh vực hoạt động...............................................................................................36
2.1.4 Cơ cấu tổ chức của Công ty..................................................................................36
2.1.5 Phân tích tình hình nguồn lực của Công ty Cổ phần Phương Minh.....................40
2.1.5.1 Tình hình hoạt động kinh doanh trong những năm gần đây .............................40
2.1.5.2 Tình hình nguồn nhân lực của Công ty .............................................................42
2.1.5.3 Năng lực sản xuất của Công ty..........................................................................43
iii
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
2.2 Phân tích công tác quản trị tồn kho nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Phương
Minh...............................................................................................................................45
2.2.1 Nguồn lực quản lý tồn kho nguyên vật liệu .........................................................45
2.2.1.1 Nhân sự phòng Vật tư........................................................................................45
2.2.1.2 Hệ thống kho chứa nguyên vật liệu của Công ty...............................................47
2.2.1.3 Phương tiện quản lý nguyên vật liệu .................................................................48
2.2.2 Nội dung công tác quản lý tồn kho nguyên vật liệu .............................................50
uế
2.2.2.1 Công tác phân loại nguyên vật liệu ...................................................................50
2.2.2.2 Phân tích chi phí nguyên vật liệu ......................................................................52
H
2.2.2.3 Quy trình quản lý và cung ứng nguyên vật liệu ................................................53
tế
2.2.3 Sử dụng mô hình EOQ để giảm lượng tồn kho nguyên vật liệu ..........................68
2.3 Đánh giá tình hình thực hiện công tác quản trị tồn kho nguyên vật liệu tại công ty
h
cổ phần phương minh ....................................................................................................70
in
2.3.1 Những thành công mà Công ty đạt được..............................................................70
2.3.2 Những hạn chế, những mặt còn tồn tại cần phải được khắc phục........................72
cK
CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ
CÔNG TÁC QUẢN TRỊ TỒN KHO NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ
họ
PHẦN PHƯƠNG MINH.............................................................................................74
3.1 Định hướng ..............................................................................................................74
3.2 Giải pháp..................................................................................................................75
Đ
ại
3.2.1Giải pháp về nguồn lực quản lý nguyên vật liệu ...................................................75
3.2.2 Giải pháp về công tác quản lý nguyên vật liệu tồn kho .......................................78
PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .................................................................85
1 Kết luận.......................................................................................................................85
2 Kiến nghị ....................................................................................................................86
TÀI LIỆU THAM KHẢO...........................................................................................88
PHỤ LỤC
iv
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
An toàn lao động
BHLĐ:
Bảo hiểm lao động
BHLĐ:
Bảo hiểm lao động
BHTN:
Bảo hiểm tai nạn
BHXH:
Bảo hiểm xã hội
BHYT:
Bảo hiểm y tế
BTLT:
Bê tong ly tâm
CP:
Cổ phần
P1:
Phòng Vật tư
H
tế
h
cK
VSLĐ:
in
TGĐ:
uế
ATLĐ:
Tổng giám đốc
Vệ sinh lao động
Xưởng cơ khí
XĐKL:
Xưởng đúc kim loại
TNHH:
Trách nhiệm hữu hạn
UBND:
Ủy ban nhân dân
Đ
ại
họ
XCK:
v
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
DANH MỤC BẢNG
Bảng 2.1: Các chi phí lưu kho .......................................................................................22
Bảng 2.2: Bảng kết quả doanh thu của công ty giai đoạn 2012-2014...........................41
Bảng 2.3: Thống kê số lượng lao động của công ty năm 2012 – 2014 .........................42
Bảng 2.4: Tình hình sản xuất sản phẩm phân xưởng BTLT và phân xưởng Cơ khí năm
uế
2014 ...............................................................................................................................44
H
Bảng 2.5: Bảng thống kê chi phí ...................................................................................52
Bảng 2.6: Bảng tổng hợp lượng nguyên vật liệu cần dùng tháng 04/2015 ...................55
tế
Bảng 2.7: Bảng yêu cầu cấp phát nguyên vật liệu phục vụ sản xuất tháng 04/2015............55
Bảng 2.8: Bảng báo cáo số lượng tồn kho công ty tháng 03/2015................................56
h
Bảng 2.9: Bảng xác định lượng nguyên vật liệu cần mua.............................................57
in
Bảng 2.10: Bảng nhu cầu nguyên vật liệu cho sản phẩm cột BTLT cho mỗi tháng của
cK
quý II-2015 ....................................................................................................................68
Bảng 2.11: Bảng thống kê chi phí .................................................................................68
Đ
ại
họ
Bảng 3.1: Bảng EOQ .....................................................................................................79
vi
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
DANH MỤC SƠ ĐỒ
Sơ đồ 2.1: Các nhóm hàng tồn kho phân bố theo biểu đồ Pareto..................................20
Sơ đồ 2.2: Mô hình chu kỳ đặt hàng dự trữ EOQ..........................................................25
Sơ đồ 2.3: Mô hình chi phí theo EOQ ...........................................................................27
Sơ đồ 2.4: Sơ đồ tổ chức bộ máy hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty CP
Phương Minh .................................................................................................................37
uế
Sơ đồ 2.5 : Quy trình nhập kho nguyên vật liệu............................................................59
H
Sơ đồ 2.6: Trình tự luân chuyển phiếu nhập kho ..........................................................60
Sơ đồ 2.7 : Quy trình xuất kho nguyên vật liệu.............................................................61
tế
Sơ đồ 2.8: Trình tự luân chuyển phiếu xuất kho ...........................................................61
Sơ đồ 2.9: Trình tự thực hiện công tác kiểm kê ............................................................64
Đ
ại
họ
cK
in
h
Sơ đồ 2.10: Trình tự quyết toán nguyên vật liệu ...........................................................66
vii
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ
1 Tính cấp thiết của đề tài
Xã hội ngày càng phát triển mạnh mẽ trên mọi lĩnh vực, trong đó công nghiệp xây
dựng là nhóm ngành kinh tế thực lớn nhất đã trở thành động lực, đầu tàu tăng trưởng
của toàn bộ nền kinh tế. Chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp của nước ta năm 2014
ước tính tăng 7,6% so với năm 2013 (Tổng cục Thống kê). Tuy nhiên, ngành sản xuất
uế
công nghiệp vẫn đang gặp phải nhiều thách thức cần giải quyết, đối với chỉ số tồn kho
H
toàn ngành công nghiệp chế biến, chế tạo tại thời điểm 01/12/2014 tăng 4,4% so với
tháng trước; tăng 10% so với cùng thời điểm năm 2013. Tỷ lệ tồn kho toàn ngành công
tế
nghiệp chế biến, chế tạo bình quân 11 tháng là 74,5% (Tổng cục Thống kê).
Trong tháng 9/2012, Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) tiến
h
hành khảo sát động thái doanh nghiệp Việt Nam quý III/2012 đối với doanh nghiệp
in
trên quy mô toàn quốc ở các ngành nghề khác nhau. Qua cuộc khảo sát có tới hơn 60%
cK
DN cho rằng hàng tồn kho đang thực sự là mối lo ngại của họ, trong đó có tới gần 35%
DN có hàng tồn kho quý III tăng hơn so với quý II (Tạp chí Công Nghiệp, Kỳ 1, tháng
11/2012).
họ
Chính vì thế, quản trị tồn kho được xem là một công tác quan trọng có ảnh
hưởng rất lớn đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Hàng tồn kho là tất cả
những nguồn lực dự trữ nhằm đáp ứng cho nhu cầu hiện tại hoặc tương lai. Là một bộ
Đ
ại
phận của tài sản lưu động chiếm vị trí quan trọng trong toàn bộ quá trình sản xuất kinh
doanh của doanh nghiệp. Nếu mức tồn kho quá lớn sẽ làm tăng chi phí, đối với một số
hàng hoá, nguyên vật liệu nếu dự trữ quá lâu sẽ bị hư hỏng, hao hụt, và làm giảm chất
lượng. Điều này sẽ gây khó khăn trong việc cạnh tranh với các đối thủ trên thị trường.
Ngược lại, lượng tồn kho không đủ sẽ làm giảm doanh số bán hàng, ngoài ra có thể
dẫn đến tình trạng khách hàng sẽ chuyển sang mua hàng của đối thủ cạnh tranh khi
nhu cầu của họ không được đáp ứng. Vì vậy, vấn đề đặt ra cho các nhà quản lý doanh
nghiệp phải làm sao giữ được mức tồn kho vừa đủ cho sản xuất tiêu thụ và đồng thời
phải đáp ứng được đòi hỏi từ yếu tố chi phí.
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
1
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
Đặc biệt đối với doanh nghiệp sản xuất, công tác quản trị tồn kho nguyên vật liệu
là một vấn đề hết sức quan trọng và có ý nghĩa đặc biệt đối với hoạt động sản xuất
kinh doanh của doanh nghiệp. Thực hiện tốt công tác quản trị tồn kho nguyên vật liệu
sẽ giúp cho doanh nghiệp giảm được chi phí tồn trữ, lưu kho và sẵn sàng đáp ứng đầy
đủ, kịp thời cho hoạt động sản xuất của doanh nghiệp.
Xuất phát từ những lí do trên cũng như qua quá trình thực tập tại công ty Cổ
phần Phương Minh, nhận thấy công ty luôn có những cố gắng không ngừng trong hoạt
uế
động kinh doanh, khắc phục những khó khăn thiếu sót và đặc biệt là hoạt động quản trị
tồn kho nguyên vật liệu cũng được công ty chú trọng quan tâm để giảm thiểu rủi ro. Vì
H
vậy, việc thực hiện đề tài “Nâng cao hiệu quả công tác quản trị tồn kho nguyên vật
tế
liệu tại Công ty Cổ phần Phương Minh” là cần thiết và có ý nghĩa trong việc nâng
cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần Phương Minh.
h
2 Mục tiêu nghiên cứu
in
2.1 Mục tiêu chung
Phân tích và đánh giá được tình hình công tác quản lý tồn kho nguyên vật liệu tại
cK
Công ty Cổ phần Phương Minh để từ đó đưa ra những kiến nghị và giải pháp nhằm
nâng cao hiệu quả công tác quản lý tồn kho nguyên vật liệu, góp phần phát triển hoạt
họ
động sản xuất kinh doanh của Công ty.
2.2 Mục tiêu cụ thể
Hệ thống hóa các vấn đề lý luận về hàng tồn kho, nguyên vật liệu, quản trị tồn
Đ
ại
kho nguyên vật liệu trong doanh nghiệp.
Phân tích những thực trạng trong công tác quản lý tồn kho nguyên vật liệu tại
Công ty Cổ phần Phương Minh.
Phân tích những ưu nhược điểm trong thực trạng công tác quản trị tồn kho
nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Phương Minh.
Trên cơ sở đó có thể để đề xuất những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt
động quản trị tồn kho nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Phương Minh, góp phần
phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
2
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu
Tình hình hoạt động quản trị tồn kho nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần
Phương Minh.
Phạm vi nghiên cứu
- Phạm vi không gian: tại Công ty Cổ phần Phương Minh.
- Phạm vi thời gian: Để đảm bảo tính cập nhật, dữ liệu thứ cấp được thu thập
uế
trong phạm vi thời gian từ 2012 đến 2014. Cũng như thu thập thông tin, tài liệu tại
công ty trong khoảng thời gian từ 19/01/2015 đến 26/04/2015.
H
4 Phương pháp nghiên cứu
Những phương pháp nghiên cứu được sử dụng trong đề tài bao gồm:
tế
4.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu thứ cấp
h
Trong giai đoạn này, tiến hành nghiên cứu nhằm phân tích, đánh giá các nghiên
in
cứu trước có liên quan và các tài liệu thứ cấp để hình thành, định hướng hướng nghiên
cứu cũng như xây dựng cơ sở lý luận cho đề tài nghiên cứu.
cK
Tài liệu thứ cấp được thu thập thông qua các nguồn:
- Website chính thức, tài liệu nội bộ của Công ty Cổ phần Phương Minh.
họ
- Dữ liệu được cung cấp từ phòng Vật tư, phòng Kế toán, phòng Kinh tế - Kỹ
thuật… của Công ty Cổ phần Phương Minh.
- Các tài liệu, sách, báo, tạp chí, luận văn liên quan đến các vấn đề lý luận về
Đ
ại
hàng tồn kho, nguyên vật liệu, quản trị tồn kho nguyên vật liệu trong doanh nghiệp.
4.2 Phương pháp nghiên cứu định tính
Phương pháp chuyên gia: Tham khảo ý kiến chuyên gia về các vấn đề cần tìm
hiểu của đề tài, phỏng vấn sâu ý kiến của các anh chị nhân viên tại Phòng Vật tư,
phòng Kinh tế - Kỹ thuật tại Công ty Cổ phần Phương Minh.
Phương pháp quan sát, tìm hiểu tình hình thực tế tại kho của Công ty.
Phương pháp phân tích, tổng hợp số liệu ghi chép trên sổ sách của Công ty sau
đó tiến hành so sánh với tình hình thực tế mà công ty thực hiện để có thể đánh giá và
rút ra bài học.
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
3
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
4.3 Phương pháp xử lý, phân tích số liệu
Khóa luận sẽ tổng hợp các thông tin số liệu thu thập được tại Công ty, sau đó
tiến hành phân tích theo phương pháp xác định lượng nguyên vật liệu cần dùng, lượng
nguyên vật liệu cần mua, từ đó rút ra những nhận xét đánh giá. Đồng thời sử dụng
dùng mô hình quản trị lượng đặt hàng kinh tế EOQ để có thể đưa ra các giải pháp cụ
thể về lượng đặt hàng tối ưu và chi phí tối ưu giúp Công ty Cổ phần Phương Minh có
thể vận dụng để xác định lượng nguyên vật liệu cần dùng và dự trữ.
uế
5 Kết cấu khóa luận
Ngoài phần mở đầu, kết luận, mục lục và tài liệu tham khảo, nội dung của bài
H
khóa luận được trình bày trong 3 chương:
tế
Chương 1: Cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu.
Chương 2: Phân tích thực trạng công tác quản trị tồn kho nguyên vật liệu tại
h
Công ty Cổ phần Phương Minh.
in
Chương 3: Định hướng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả công tác quản trị
Đ
ại
họ
cK
tồn kho nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Phương Minh.
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
4
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
CHƯƠNG I: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
1.1 Cơ sở lý luận
1.1.1 Khái niệm hàng tồn kho
Theo chuẩn mực kế toán Việt Nam số 02, hàng tồn kho là những :
uế
- Tài sản được giữ để bán trong kỳ sản xuất, kinh doanh bình thường;
- Tài sản đang trong quá trình sản xuất kinh doanh dở dang;
H
- Là nguyên liệu, vật liệu, công cụ, dụng cụ (gọi chung là vật tư) để sử dụng
trong quá trình sản xuất, kinh doanh hoặc cung cấp dịch vụ.
tế
Hàng tồn kho trong doanh nghiệp là tất cả những nguồn lực dự trữ nhằm đáp
ứng cho nhu cầu hiện tại hoặc tương lai. Bao gồm:
h
- Hàng hoá mua để bán: hàng hoá tồn kho, hàng mua đang đi trên đường, hàng
in
gửi đi gia công, chế biến, hàng gửi bán.
cK
- Hàng hoá thành phẩm: thành phẩm tồn kho và thành phẩm gửi bán.
- Sản phẩm dở dang: sản phẩm chưa hoàn thành hoặc sản phẩm hoàn thành
nhưng chưa làm thủ tục nhập kho.
họ
- Nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ tồn kho, đã mua đang đi trên đường hoặc gửi
đi gia công chế biến.
Đ
ại
- Chi phí dịch vụ dở dang.
1.1.2 Đặc điểm hàng tồn kho
- Hàng tồn kho là một bộ phận của tài sản ngắn hạn trong doanh nghiệp và chiếm
tỷ trọng khá lớn trong tổng tài sản lưu động của doanh nghiệp.
- Hàng tồn kho trong doanh nghiệp được hình thành từ nhiều nguồn khác nhau,
với chi phí cấu thành nên giá gốc hàng tồn kho khác nhau.
- Các khoản mục hàng tồn kho thường được cộng (hoặc trừ) các chi phí thu mua,
khoản giảm giá bớt giá…
- Có nhiều phương pháp đánh giá và tính giá thực tế xuất hàng tồn kho, vì thế
nên khác nhau về trị giá hàng tồn kho thực tế và lợi nhuận của kỳ kinh doanh.
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
5
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
- Việc xác định chất lượng, tình trạng và giá trị hàng tồn kho luôn là công việc
khó khăn, phức tạp.
1.1.3 Phân loại hàng tồn kho
Đối với các Doanh nghiệp sản xuất, hàng tồn kho có vai trò như một tấm đệm
an toàn giữa các giai đoạn khác nhau trong chu kỳ sản xuất kinh doanh như dự trữ sản xuất và tiêu thụ sản phẩm khi mà giữa các giai đoạn này các hoạt động không phải
lúc nào cũng được diễn ra đồng bộ. Đối với các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực
uế
thương mại như các doanh nghiệp bán sỉ hay bán lẻ thì hàng tồn kho cũng có vai trò
tương tự là một tấm đệm an toàn giữa giai đoạn mua hàng và bán hàng trong một chu
H
kỳ sản xuất kinh doanh.
Ở các doanh nghiệp sản xuất thường có 3 loại hàng tồn kho như sau:
tế
Tồn kho nguyên vật liệu
h
Tồn kho nguyên vật liệu bao gồm các chủng loại hàng mà một doanh nghiệp
in
mua để sử dụng trong quá trình sản xuất của mình. Nó có thể gồm các loại nguyên vật
liệu cơ bản, bán thành phẩm hoặc cả hai. Việc duy trì một lượng hàng tồn kho thích
cK
hợp sẽ mang lại cho doanh nghiệp sự thuận lợi trong hoạt động mua vật tư và hoạt
động sản xuất. Đặc biệt bộ phận cung ứng vật tư sẽ có lợi khi có thể mua một số lượng
họ
lớn và được hưởng giá chiết khấu từ các nhà cung cấp. Ngoài ra khi doanh nghiệp dự
đoán rằng trong tương lai giá cả nguyên vật liệu sẽ tăng hay một loại nguyên vật liệu
nào đó khan hiếm, hoặc cả hai, thì việc lưu giữ một số lượng hàng tồn kho lớn sẽ đảm
Đ
ại
bảo cho doanh nghiệp luôn được cung ứng đầy đủ, kịp thời với chi phí ổn định.
Tồn kho sản phẩm dở dang
Tồn kho sản phẩm dở dang bao gồm tất cả các mặt hàng mà hiện đang còn
nằm tại một công đoạn nào đó của quá trình sản xuất, sản phẩm dở dang có thể đang
nằm trung chuyển giữa các công đoạn, hoặc có thể đang được cất giữ tại một nơi nào
đó, chờ bước tiếp theo trong quá trình sản xuất.
Tồn trữ sản phẩm dở dang là một phần tất yếu của hệ thống sản xuất công
nghiệp hiện đại bởi vì nó sẽ mang lại cho mỗi công đoạn trong quá trình sản xuất một
mức độ độc lập nào đó. Thêm vào đó sản phẩm dở dang sẽ giúp lập kế hoạch sản xuất
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
6
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
hiệu quả cho từng công đoạn và tối thiểu hóa chi phí phát sinh do ngừng trệ sản xuất
hay có thời gian nhàn rỗi. Vì những lý do này mà bộ phận sản xuất của các doanh
nghiệp sẽ luôn muốn duy trì một mức tồn trữ sản phẩm dở dang hợp lý. Nói chung, khi
một doanh nghiệp có chu kỳ sản xuất dài hơn thì mức độ tồn trữ sản phẩm dở dang
cũng lớn hơn.
Tồn kho thành phẩm
Tồn kho thành phẩm bao gồm những sản phẩm đã hoàn thành chu kỳ sản xuất
uế
của mình và đang nằm chờ tiêu thụ.
Việc tồn trữ đủ một lượng thành phẩm tồn kho mang lại lợi ích cho cả hai bộ
H
phận sản xuất và bộ phận Marketing của một doanh nghiệp. Dưới góc độ của bộ phận
tế
Marketing, với mức tiêu thụ trong tương lai được dự kiến không chắc chắn, tồn kho
thành phẩm với số lượng lớn sẽ đáp ứng nhanh chóng bất kỳ một nhu cầu tiêu thụ nào
h
trong tương lai, đồng thời tối thiểu hóa thiệt hại vì mất doanh số bán do không có hàng
in
giao hay thiệt hại vì mất uy tín do chậm trễ trong giao hàng khi hàng trong kho bị hết.
Dưới góc độ của nhà sản xuất thì việc duy trì một lượng lớn thành phẩm tồn kho cho
cK
phép các loại sản phẩm được sản xuất với số lượng lớn, và điều này giúp giảm chi phí
sản xuất trên mỗi đơn vị sản phẩm do chi phí cố định được phân bổ trên số lượng lớn
họ
đơn vị sản phẩm được sản xuất ra.
Phân loại theo nguồn gốc hàng tồn kho
Hàng tồn kho mua ngoài: là toàn bộ hàng tồn kho được doanh nghiệp mua từ
Đ
ại
các nhà cung cấp ngoài hệ thống tổ chức kinh doanh của doanh nghiệp.
Hàng mua nội bộ: là toàn bộ hàng tồn kho được doanh nghiệp mua từ các nhà
cung cấp thuộc hệ thống tổ chức kinh doanh của doanh nghiệp như mua hàng giữa các
đơn vị trực thuộc trong cùng một Công ty, Tổng công ty v.v…
Hàng tồn kho tự sản xuất: gia công là toàn bộ hàng tồn kho được gia công sản
xuất tạo thành.
Hàng tồn kho được nhập từ các nguồn khác: như hàng tồn kho được nhập từ
liên doanh, liên kết, hàng tồn kho được biếu tặng v.v…
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
7
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
Phân loại theo yêu cầu sử dụng
Hàng tồn kho sử dụng cho sản xuất kinh doanh: phản ánh giá trị hàng tồn kho
được dự trữ hợp lý đảm bảo cho hoạt động sản xuất kinh doanh được tiến hành bình
thường.
Hàng tồn kho chưa cần sử dụng: phản ánh giá trị hàng tồn kho được dự trữ cao
hơn mức dự trữ hợp lý.
Hàng tồn kho không cần sử dụng: phản ánh giá trị tồn kho kém hoặc mất phẩm
uế
chất không được doanh nghiệp sử dụng cho mục đích sản xuất.
Phân loại hàng tồn kho theo kế hoạch dự trữ, sản xuất và tiêu thụ:
H
Hàng tồn dự trữ an toàn: phản ánh hàng tồn trữ an toàn để kinh doanh được
tế
tiến hành thường xuyên, liên tục.
Hàng tồn trữ thực tế.
in
Hàng tồn kho chất lượng tốt
h
Phân loại hàng tồn kho theo phẩm chất
Hàng tồn kho kém phẩm chất
cK
Hàng tồn kho mất phẩm chất
Phân loại hàng tồn kho theo địa điểm bảo quản
họ
Hàng tồn kho trong doanh nghiệp
Hàng tồn kho bên ngoài doanh nghiệp
Đ
ại
Theo chuẩn mực 02- hàng tồn kho được phân thành
Hàng hóa mua để bán
Thành phẩm tồn kho và thành phẩm gửi đi bán
Sản phẩm dở dang và chi phí dịch vụ chưa hoàn thành
Nguyên liệu, vật liệu, công cụ dụng cụ
Mỗi cách phân loại trên đều có ý nghĩa nhất định đối với nàh quản trị doanh
nghiệp. do đó, túy thuộc vào yêu cầu quản lý của nàh quản trị doanh nghiệp mà thực
hiện tổ chức thu thập, xử lý và cung cấp thông tin về hàng tồn kho theo những cách
thức nhất định.
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
8
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến hàng tồn kho
Đối với các mức tồn kho dự trữ nguyên vật liệu, nhiên liệu thường phụ thuộc vào:
- Quy mô sản xuất và nhu cầu dự trữ nguyên vật liệu cho sản xuất của doanh
nghiệp. Nhu cầu dự trữ nguyên vật liệu của doanh nghiệp thường bao gồm 3 loại: dự
trữ thường xuyên, dự trữ bảo hiểm, dự trữ thời vụ (đối với các doanh nghiệp sản xuất
có tính chất thời vụ).
- Khả năng sẵn sàng cung ứng của thị trờng.
uế
- Chu kỳ giao hàng quy định trong hợp đồng giữa đơn vị cung ứng nguyên vật
liệu với doanh nghiệp.
H
- Thời gian vận chuyển nguyên vật liệu từ nơi cung ứng đến doanh nghiệp.
- Giá cả của các loại nguyên vật liệu, nhiên liệu cung ứng.
tế
Đối với mức tồn kho dự trữ bán thành phẩm, sản phẩm dở dang, các nhân tố
h
ảnh hưởng bao gồm:
in
- Đặc điểm và các yêu cầu về kỹ thuật, công nghệ trong quá trình chế tạo sản
phẩm.
cK
- Độ dài thời gian chu kỳ sản xuất sản phẩm.
- Trình độ tổ chức quá trình sản xuất của doanh nghiệp.
các nhân tố:
họ
Đối với mức tồn kho dự trữ sản phẩm thành phẩm thường chịu ảnh hưởng của
- Sự phối hợp giữa khâu sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.
Đ
ại
- Hợp đồng tiêu thụ sản phẩm giữa doanh nghiệp và khách hàng.
- Khả năng xâm nhập và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của doanh
nghiệp.
1.2 Những lí luận chung về tồn kho nguyên vật liệu
1.2.1 Khái niệm nguyên vật liệu
Một doanh nghiệp muốn kinh doanh, sản xuất hiệu quả thì phải chú trọng tới
nhiều yếu tố. Nhóm yếu tố quan trọng đầu tiên là nhóm yếu tố đầu vào. Trong đó
nguyên vật liệu là yếu tố đáng chú ý nhất vì nguyên vật liệu là yếu tố trực tiếp cấu tạo
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
9
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
nên thực thể sản phẩm. Thiếu nguyên vật liệu thì quá trình sản xuất sẽ bị gián đoạn
hoặc không tiến hành được.
Nguyên vật liệu là một bộ phận của hàng tồn kho, là một trong những yếu tố cơ bản
của quá trình sản xuất kinh doanh, tham gia thường xuyên và trực tiếp vào quá trình sản
xuất sản phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm được sản xuất.
Nguyên vật liệu là những đối tượng lao động mua ngoài hoặc tự chế biến cần
thiết trong quá trình hoạt động sản xuất của doanh nghiệp. Đặc điểm của nguyên vật
uế
liệu là chỉ tham gia vào một chu kỳ sản xuất nhất định và trong chu kỳ sản xuất đó,
nguyên vật liệu sẽ bị tiêu hao toàn bộ hoặc bị biến đổi hình thái vật chất ban đầu để
H
cấu thành thực thể của sản phẩm. Về mặt giá trị, do chỉ tham gia vào một chu kỳ sản
tế
xuất nhất định nên khi tham gia vào sản xuất, giá trị của nguyên vật liệu sẽ được tính
hết một lần vào chi phí sản xuất kinh doanh trong kỳ. Do đặc điểm này, nguyên vật
in
1.2.2 Vai trò nguyên vật liệu
h
liệu được xếp vào tài sản lưu động của doanh nghiệp.
Là một yếu tố trực tiếp cấu thành nên thực thể sản phẩm, do vậy, chất lượng của
cK
nguyên vật liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm đến hiệu quả sử dụng vốn
kinh doanh của doanh nghiệp. Nguyên vật liệu được đảm bảo đầy đủ về số lượng chất
họ
lượng chủng loại... có tác động rất lớn đến chất lượng sản phẩm. Vì vậy, đảm bảo chất
lượng nguyên vật liệu cho sản xuất còn là một biện pháp để nâng cao chất lượng sản phẩm.
Nguyên vật liệu liên quan trực tiếp tới kế hoạch sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, là
Đ
ại
đầu vào của hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Do đó, cung ứng
nguyên vật liệu kịp thời với giá cả hợp lý sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sản
xuất và tiêu thụ sản phẩm trên thị trường. Xét cả về mặt hiện vật lẫn về mặt giá trị,
nguyên vật liệu là một trong những yếu tố không thể thiếu trong bất kì quá trình sản
xuất nào, là một bộ phận quan trọng của tài sản lưu động. Chính vì vậy, quản lý
nguyên vật liệu chính là quản lý vốn sản xuất kinh doanh và tài sản của doanh nghiệp.
1.2.3 Phân loại nguyên vật liệu
Khi tiến hành sản xuất kinh doanh, các doanh nghiệp phải sử dụng nhiều loại vật
liệu khác nhau. Để có thể quản lý nguyên vật liệu một cách chặt chẽ thì nguyên vật
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
10
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
liệu phục vụ cho nhu cầu quản trị doanh nghiệp cần thiết phải phân loại theo những
tiêu thức phù hợp. Phân loại nguyên vật liệu là sắp xếp nguyên vật liệu thành từng
loại, từng nhóm khác nhau căn cứ vào tiêu chuẩn phân loại nhất định phục vụ cho yêu
cầu quản lý. Mỗi loại hình doanh nghiệp, do tính chất đặc thù trong sản xuất kinh
doanh khác nhau nên sử dụng các loại nguyên vật liệu cũng khác nhau cả về số lượng
lẫn tỷ trọng.
Căn cứ vào nội dung kinh tế, vai trò của chúng trong quá trình sản xuất kinh
uế
doanh và yêu cầu quản lý của doanh nghiệp thì nguyên vật liệu được chia thành:
- Nguyên vật liệu chính (bao gồm cả nửa thành phẩm mua ngoài). Đối với các
H
doanh nghiệp sản xuất nguyên vật liệu chính là đối tượng lao động chủ yếu cấu thành nên
tế
thực thể chính của sản phẩm như sắt, thép chế tạo nên máy cơ khí, xây dựng cơ bản... Đối
với nửa thành phẩm mua ngoài với mục đích tiếp tục quá trình sản xuất sản phẩm ví dụ
h
như sợi mua ngoài trong các doanh nghiệp dệt còng được gọi là nguyên vật liệu chính.
in
- Nguyên vật liệu phụ: cũng là đối tượng lao động nhưng chỉ có tác dụng phụ
trong quá trình sản xuất được sử dụng cùng với nguyên vật liệu chính để làm thay đổi
cK
một số tính chất lí hoá của nguyên vật liệu chính (hình dáng, màu sắc, mùi vị...) hoặc
phục vụ hoạt động của các tư liệu lao động, phục vụ cho lao động của công nhân viên
họ
chức, phục vụ cho công tác quản lý.
- Nguyên vật liệu khác: là các loại vật liệu loại ra trong quá trình sản xuất, chế
tạo sản phẩm như gỗ, sắt, thép vụn hay phế liệu thu nhặt, thu hồi trong quá trình thanh
Đ
ại
lý tài sản cố định.
Tuỳ thuộc vào yêu cầu quản lý mà từng loại nguyên vật liệu lại được chia thành
từng nhóm, từng thứ quy cách một cách chi tiết, cụ thể hơn. Việc phân loại cần lập
thành sổ danh điểm cho từng thứ vật liệu, trong đó mỗi nhóm được sử dụng một ký
hiệu riêng.
Căn cứ vào yêu cầu quản lý nguyên vật liệu, bao gồm:
- Nguyên liệu, vật liệu chính: Là loại nguyên vật liệu khi tham gia vào quá trình
sản xuất kinh doanh sẽ cấu thành nên thực thể sản phẩm, toàn bộ giá trị nguyên vật
liệu được chuyển vào giá trị sản xuất kinh doanh trong kỳ.
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
11
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
- Vật liệu phụ: Là loại nguyên vật liệu được sử dụng trong sản xuất để làm tăng
chất lượng sản phẩm, hoàn chỉnh sản phẩm hoặc phục vụ cho công việc quản lý sản
xuất. Các loại nguyên vật liệu này không cấu thành nên thực thể sản phẩm.
- Nhiên liệu: Là những loại có tác dụng cung cấp nhiệt lượng trong quá trình sản
xuất kinh doanh, phục vụ cho công nghệ sản xuất, phương tiện vận tải, công tác quản
lý,…Nhiên liệu có thể tồn tại ở thể lỏng như xăng, dầu; ở thể rắn như than, củi, ở thể
khí như gas.
máy móc thiết bị, phương tiện vận tải, công cụ, dụng cụ…
uế
- Phụ tùng thay thế: Là những loại nguyên vật liệu dùng để thay thế, sửa chữa
H
- Thiết bị xây dựng cơ bản: Là những nguyên vật liệu được sử dụng cho công
tế
việc xây dựng cơ bản. Đối với thiết bị xây dựng cơ bản bao gồm cả thiết bị cần lắp và
thiết bị không cần lắp, công cụ, khí cụ và vật kết cấu dùng để lắp đặt cho công trình
h
xây dựng cơ bản.
in
- Phế liệu: Là các loại nguyên vật liệu được thải ra từ quá trình sản xuất kinh
bán ra ngoài.
cK
doanh của doanh nghiệp, phế liệu có thể sử dụng vào những công việc khác hay
Căn cứ vào mục đích và công dụng của nguyên vật liệu:
họ
- Nguyên vật liệu dùng cho sản xuất sản phẩm.
- Nguyên vật liệu dùng cho phục vụ quản lý sản xuất.
- Nguyên vật liệu dùng cho bộ phận bán hàng.
Đ
ại
- Nguyên vật liệu dùng cho bộ phận quản lý doanh nghiệp.
Căn cứ vào nguồn gốc, xuất xứ nguyên vật liệu:
- Nguyên vật liệu, vật liệu mua ngoài.
- Nguyên liệu, vật liệu tự chế biến, gia công.
1.2.4 Yêu cầu quản lý nguyên vật liệu trong doanh nghiệp
Lợi nhuận là mục tiêu mà bất kỳ doanh nghiệp nào cũng hướng tới. Nguyên vật
liệu là một yếu tố không thể thiếu của quá trình sản xuất kinh doanh ở các doanh
nghiệp. Giá trị nguyên vật liệu thường chiếm một tỉ lệ lớn trong tổng chi phí sản xuất.
Vì vậy, quản lý tốt khâu thu mua, dự trữ và sử dụng nguyên vật liệu là điều kiện cần
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
12
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
thiết để đảm bảo chất lượng sản phẩm, tiết kiệm chi phí, giảm giá thành, tăng lợi
nhuận cho doanh nghiệp.
Tuy nhiên, nguyên vật liệu lại là một yếu tố thường xuyên biến động vì nó được
thu mua ở nhiều nguồn, nhiều nơi khác nhau và xuất dùng cho nhiều đối tượng sử
dụng cho nên việc quản lý nguyên vật liệu sẽ thúc đẩy việc cung ứng kịp thời, đồng bộ
cho hoạt động sản xuất kinh doanh.
Xuất phát từ việc đó thì việc quản lý kiểm tra nguyên vật liệu là điều kiện quan
uế
trọng không thể thiếu được. Đó là việc kiểm tra, giám sát chấp hành các định mức dự
trữ tiêu hao nguyên vật liệu ngăn ngừa các hiện tượng hao hụt, mất mát, lãng phí, nâng
H
cao hiệu quả sử dụng vốn lưu động, hạ thấp chi phí sản xuất giá thành sản phẩm.
tế
Trong doanh nghiệp, nguyên vật liệu luôn được dự trữ ở một mức nhất định, hợp
lý, nhằm đảm bảo cho quá trình sản xuất kinh doanh được liên tục. Do vậy, các doanh
h
nghiệp phải xác định mức tồn kho tối đa và tối thiểu cho từng nguyên vật liệu, tránh
in
việc dự trữ quá nhiều hoặc quá ít một loại nguyên vật liệu nào đó. Định mức tồn kho
của nguyên vật liệu còn là cơ sở để xác định kế hoạch thu mua nguyên vật liệu và kế
cK
hoạch tài chính của doanh nghiệp.
1.2.5 Thống kê tình hình dự trữ nguyên vật liệu
họ
Để có thể tồn tại và hoạt động, tất cả các doanh nghiệp sản xuất thuộc mọi lĩnh vực
kinh tế đều cần phải dự trữ. Sở dĩ phải có dự trữ là do hoạt động của các doanh nghiệp
luôn diễn ra trong điều kiện có biến động về nhu cầu, về thời gian sản xuất, vận chuyển…
Đ
ại
Do đó, dự trữ sẽ giúp cho hoạt động sản xuất kinh doanh không bị gián đoạn, đáp ứng bất
kỳ nhu cầu nào về số lượng, chất lượng, chủng loại, thời gian cung cấp.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là dự trữ càng nhiều càng tốt, cho tất cả mọi
hoạt động sản xuất, việc tạo ra một lượng dự trữ quá lớn hoặc quá nhỏ đều có thể gây
ra những thiệt hại về kinh tế. Vì thế, vấn đề đặt ra là phải xác định được mức dự trữ
nguyên vật liệu hợp lý.
1.2.5.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến tình hình dự trữ nguyên vật liệu
Dự trữ nguyên vật liệu cho sản xuất phụ thuộc vào rất nhiều nhân tố khác nhau,
các nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến việc dự trữ nguyên vật liệu cho sản xuất đó là:
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
13
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
- Lượng nguyên vật liệu sử dụng bình quân trong một ngày đêm: nhân tố này
phụ thuộc vào quy mô sản xuất và nhu cầu sử dụng, tình hình tăng năng suất lao động,
cường độ tiêu thụ và mức tiêu hao nguyên vật liệu cho một đơn vị sản phẩm tiết kiệm
(lãng phí).
- Tình hình tài chính của doanh nghiệp.
- Tính chất thời vụ của tình hình sản xuất và cung cấp nguyên vật liệu.
- Giá cả của các loại nguyên vật liệu cần dự trữ tại các thời điểm.
độ và thời gian cung cấp.
H
- Thời gian vận chuyển và quãng đường vận chuyển
uế
- Nguồn cung cấp nguyên vật liệu có đảm bảo về mặt số lượng, chất lượng, tiến
tế
- Kho tàng, bến bãi để dự trữ nguyên vật liệu nhất là các khu vực trung tâm,
thành phố và đối với các loại nguyên vật liệu cồng kềnh như gạch, ngói, sắt thép…
h
Ngoài ra còn có một số loại nguyên vật liệu do tính chất đặc thù không thể dự trữ
in
tại chỗ được ví dụ như bê tông tươi, nhựa đường. Khi thống kê tình hình dự trữ nguyên
vật liệu, cần phân biệt rõ các loại dự trữ. Bởi vì, mỗi loại dự trữ có nội dung và ý nghĩa
cK
kinh tế khác nhau do đó yêu cầu phân tích cũng khác nhau.
1.2.5.2 Các loại dự trữ nguyên vật liệu
họ
Có ba loại dự trữ
Dự trữ thường xuyên: Loại dự trữ này dùng để đảm bảo nguyên vật liệu cho
sản xuất của doanh nghiệp tiến hành được liên tục giữa hai lần cung cấp cách nhau của
Đ
ại
bộ phận thu mua. Dự trữ thường xuyên được đảm bảo trong điều kiện là lượng nguyên
vật liệu thực tế nhập vào, và lượng nguyên vật liệu thực tế xuất ra hàng ngày trùng với
kế hoạch đề ra.
Dự trữ bảo hiểm: Loại dự trữ này cần phải có để cho quá trình sản xuất của
doanh nghiệp được liên tục trong một số trường hợp sau:
- Mức tiêu dùng nguyên vật liệu bình quân trong một ngày đêm thực tế cao hơn
so với kế hoạch. Điều này thường xảy ra khi có sự thay đổi kế hoạch sản xuất theo
chiều sâu hoặc kế hoạch sản xuất không thay đổi nhưng mức tiêu hao nguyên vật liệu
tăng lên.
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
14
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
- Lượng nguyên vật liệu nhập giữa 2 lần cung cấp cách nhau thực tế ít hơn kế
hoạch (giả thuyết mức tiêu hao nguyên vật liệu cho 1 đơn vị sản phẩm và lượng
nguyên vật liệu cung cấp vẫn như cũ).
- Số ngày cách nhau giữa 2 lần cung cấp thực tế dài hơn so với kế hoạch. Trên
thực tế sự hình thành mức dự trữ này, chủ yếu là do nguyên nhân cung cấp nguyên vật
liệu của doanh nghiệp và của các nhà cung cấp không ổn định, do vậy các doanh
nghiệp phải tổ chức tốt khâu cung cấp để đảm bảo đến mức tối đa dự trữ bảo hiểm góp
uế
phần nâng cao hiệu quả sử dụng vốn lưu động, nhưng vẫn phải có dự trữ bảo hiểm.
Dự trữ theo thời vụ: Để đảm bảo quá trình sản xuất kinh doanh được tiến hành
H
liên tục, đặc biệt đối với thời gian thu hoạch các sản phẩm nông, lâm, thuỷ sản… Các
tế
doanh nghiệp sản xuất theo thời vụ, như: chè, mía đường, thuốc lá, hạt điều và các loại
hoa quả đóng hộp, đến vụ thu hoạch nguyên vật liệu cần xác định tính toán khối lượng
h
nguyên vật liệu cần thu mua để dự trữ bảo đảm cho kế hoạch sản xuất cả năm. Khối
in
lượng nguyên vật liệu thu mua này trước khi đưa vào nhập kho cần phân loại, sàng lọc,
ngâm tẩm, sấy khô, thái cắt, và những công đoạn sơ chế khác, để đảm bảo chất lượng
cK
nguyên vật liệu dự trữ trước khi đưa vào sản xuất.
1.2.6 Cung ứng nguyên vật liệu
họ
1.2.6.1 Xác định lượng nguyên vật liệu cần dùng cho kỳ kế hoạch
Lượng vật tư cần dùng là lượng vật tư được sử dụng một cách hợp lý và tiết
kiệm nhất trong kỳ kế hoạch. Lượng vật tư cần dùng phải đảm bảo hoàn thành chỉ tiêu
Đ
ại
tổng sản lượng trong kỳ kế hoạch. Đồng thời cũng phải tính đến nhu cầu vật tư cho
chế thử, dùng cho sửa chữa máy móc thiết bị.
Việc xác định lượng vật tư cần dùng là cơ sở để lập kế hoạch mua sắm vật tư.
Lượng vật tư cần dùng được tính toán cụ thể cho từng loại, từng thứ tự theo quy cách,
cỡ loại của nó ở từng bộ phận sử dụng sau đó tổng hợp chung cho toàn công ty.
Khi tính toán cần dựa trên cơ sở định mức tiêu dùng vật tư cho một đơn vị sản
phẩm và nhiên liệu cho sản xuất, chế thử sản phẩm và sửa chữa cho kỳ kế hoạch. Tuỳ
thuộc vào từng loại vật tư, từng loại sản phẩm đặc điểm kinh tế kỹ thuật của doanh
nghiệp mà vận dụng phương pháp tính toán thích hợp.
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
15
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
Để xác định nhu cầu vật tư cho kỳ kế hoạch của doanh nghiệp cần căn cứ vào:
- Nhiệm vụ sản xuất kinh doanh của năm kế hoạch.
- Định mức tiêu hao vật tư cho một đơn vị sản phẩm.
- Tình hình giá cả vật tư trên thị trường.
Xác định lượng vật tư cần dùng cho năm kế hoạch đối với các sản phẩm có
Trong đó:
.
H
Vcd =
uế
định mức vật tư theo công thức sau:
tế
Vcd : Lượng vật tư cần dùng cho năm kế hoạch.
Mij : Là định mức vật tư loại j dùng để sản xuất một đơn vị sản phẩm loại i hoặc
h
cho một chi tiết sản phẩm loại i.
in
Qi : Là số sản phẩm loại i sản xuất trong kỳ kế hoạch, hoặc khối lượng chi tiết
cK
sản phẩm sản xuất trong kỳ kế hoạch.
N : Là số sản phẩm mà công ty sản xuất trong kỳ kế hoạch.
Xác định nhu cầu vật tư dùng cho năm kế hoạch đối với các sản phẩm chưa
họ
xây dựng được định mức vật tư chính xác, để xác định nhu cầu vật tư có thể dùng
phương pháp tính theo hệ số biến động theo công thức sau:
Đ
ại
Vcd = Nbc x Tsx x Hsd
Trong đó:
Vcd: Lượng vật tư cần dùng cho năm kế hoạch.
Nbc: Lượng vật tư đã sử dụng trong năm báo cáo.
Tsx: Nhịp độ phát triển sản xuất của kỳ kế hoạch.
H: Hệ số sử dụng vật tư năm kế hoạch so với năm báo cáo.
Định mức tiêu hao vật tư
Định mức tiêu hao vật tư là quy định số nguyên vật liệu, nhiên liệu tối đa cho
phép để sản xuất ra một đơn vị sản phẩm trong những điều kiện tổ chức và kỹ thuật
nhất định của thời kỳ kế hoạch. Định mức tiêu hao vật tư có những tác dụng sau:
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
16
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Ts Phan Thanh Hoàn
- Định mức tiêu hao vật tư là cơ sở để tính các chỉ tiêu kế hoạch, cân đối trong
doanh nghiệp, từ đó xác định đúng đắn mối quan hệ mua bán và ký hợp đồng giữa các
doanh nghiệp với nhau và giữa các doanh nghiệp với các đơn vị kinh doanh vật tư.
- Định mức tiêu hao vật tư là căn cứ để tổ chức cấp phát vật tư hợp lý, kịp thời
cho các phân xưởng, đội xe, công trường, bộ phận sản xuất và nơi làm việc đảm bảo
cho quá trình sản xuất được tiến hành cân đối nhịp nhàng và liên tục.
Định mức tiêu hao vật tư có vị trí quan trọng trong lĩnh vực sản xuất và
uế
kinh doanh. Phương pháp xác định định mức tiêu hao vật tư có ý nghĩa quyết định
đến kết quả tính định mức vật tư, các định mức đã được xác định tuỳ theo những
H
đặc điểm kinh tế kỹ thuật, điều kiện cụ thể của từng doanh nghiệp mà chọn
tế
phương pháp xây dựng thích hợp. Trong thực tế hiện có 3 phương pháp xây dựng
định mức tiêu hao vật tư:
h
- Phương pháp thống kê
in
- Phương pháp phân tích tính toán
- Phương pháp thử nghiệm sản xuất
cK
1.2.6.2 Xác định lượng nguyên vật liệu cần mua
Sau khi đã xác định lượng vật tư cần dùng, cần dự trữ thì phải tiến hành tổng
hợp và cân đối các nhu cầu để xác định lượng vật tư doanh nhiệp cần thiết phải mua
họ
trên thị trường trong nước và nước ngoài để đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ kế hoạch
của doanh nghiệp.
Đ
ại
Xác định lượng vật tư cần mua theo công thức sau:
Vcm = Vcd + (Vd2 – Vd1)
Trong đó:
Vcm : Lượng vật tư cần mua.
Vcd : Lượng vật tư cần dùng.
Vd2 : Lượng vật tư dự trữ đầu kỳ kế hoạch ( cuối năm báo cáo).
Vd1 : Lượng vật tư tồn kho cuối kỳ kế hoạch.
Lượng vật tư tồn kho cuối năm báo cáo, đảm bảo cho hoạt động của công ty
được tiến hành bình bình thường, được xác định ngay từ đầu năm kế hoạch.
Lượng vật tư tồn kho đầu kỳ được tiến hành theo công thức:
SVTH: Hồ Thị Diễm Hương – K45QTKD TM
17
