Đánh giá hàm lượng Nitrat trong một số loại rau xanh trên địa bàn thành phố Thái Nguyên – tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (17.4 MB, 60 trang )
-
: Chính quy
Chuyên ngành
Khoa
: 2011 - 2015
THÁI NGUYÊN 2015
UYÊN -
: Chính quy
Chuyên ngành
Khoa
: K43 - KHMT - N02
: 2011 - 2015
THÁI NGUYÊN 2015
i
.
ThS.
,
Sinh Viên
ii
................................ 8
......................................................................... 10
2010 ........11
3
............................................... 31
.................................. 35
4.1.
thành
Thái Nguyên giai
2006 -2010........42
........................................................................... 44
......................................................................... 45
......46
................................................ 47
................................................ 48
................................................. 48
..................................................... 48
.............................................. 49
................................................ 49
iii
FAO
GDP
KLN
RAT
Rau an toàn
TCVN
UBND
nhân dân
iv
............................................................................................ 1
............................................................................................... 1
................................................................................. 2
................................................................................... 2
.................................................................................... 3
................................................................. 4
....................................................................... 4
..................................................................................... 4
.................................................................................. 5
.................................................................................... 6
............. 6
3
trong rau xanh .................... 6
...........10
........................................................ 12
.......................... 12
.................................................. 16
............................................... 18
2.3.4. Nguyên
......................... 18
...................................... 31
........................................................ 34
............................................................ 34
....................................... 34
...................................................................... 34
............................................................................... 34
....................................................... 35
v
............................ 36
......................................................................... 36
............................. 37
................. 37
........................................................................... 37
4.1.2. Các
tài nguyên ..................................................................... 39
4.1.3.
môi
4.1.4.
phát
.................................................................... 40
kinh
xã
................................................ 40
4.2. Tình hình tiêu t
.......................................................................................... 44
......................................................................................... 44
Thái Nguyên.............................................................................................. 46
..... 47
................................................ 47
................................................ 48
.................................................. 48
..................................................... 48
............................................... 49
.................................................. 49
........................................................ 50
................................................................................................. 50
............................................................................................... 50
............................................................................ 52
1
1.1
3
, NO2- , NH4+
,
3
NH4+
3
và
2
minh NO2-
trat hóa : NH4+
NO2-
NO3- là tác
3
và
NO2-
i
.
-
3
-
-
-
4
3
, NO2- , NH4+
3
và NH4+
+
4
và NO3-
ng
3
ng, 1999)
Cu, Fe, Mg, Mn.
5
gluxit ( Bùi Quang Xuân,1998).
-
kh
minh NO2-
3
at hóa : NH4+
NO2-
NO3- là tác
6
2.1
ngày 17/06/2010.
-
-
rau an toàn.
-
-
-
-
-
-
-
s
-BNN PTNT
3
trong rau xanh
7
Các nghiên
Thanh Xuân
3
116,9 mg/l.
3
+
4
3
và các thành
3
3
3
trong
3
3
trong rau,
8
NO33
:
STT
1
TÊN RAU
2
3
4
Su hào
5
6
7
8
Xà lách
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Cà chua
Cà tím
Khoai tây
Hành tây
Hành lá
Ngô rau
R
(mg/ kg)
9
Nguyên.
-
-10-
10
2.
STT
nghìn ha)
1
2007
17.276,08
142,24
245.731,56
2
2008
17.624,38
142,24
249.702,20
3
2009
17.881,68
138.70
248.026,11
4
2010
18.075,29
132,88
240.177,29
: FAO statistic, 2011)
xanh trong cu
11
nh, Trà
2010
STT
(ha)
1
2007
531.257
123,47
6.559.430,2
2
2008
529.851
117,06
6.202.435,86
3
2009
524.937
120,27
6.313.417,3
4
2010
553.500
121,64
6.732.774,0
(
: FAO statistic, 2011)
12
2000 ha.
2.3.
prôtêin -
trú các thông tin di
prôtêin.
khi
-
l
cm
lá
13
NO3-
+
4
và nitrit NO2-
NO33
khi
thành NO2vàdo các quá trình hoá sinh mà NO2-
dày (Bùi Quang Xuân và cs, 1996). Các acid amin trong môi
(pH = 3 -
2
nitrosamine. Ngày
14
Trong máu NO2-
2
-
trình
2
Methaemoglobin
+
2
-
2và
2
3
thành Fe3+ làm cho phân
NH3
thành NO2- và khi NO22+
2+
2+
2
3
3
.
thành NO2-
15
3
: hàm
2
3
- Nitroso.
-
:
R1
R1
N --- H +NO2- + H+
R2
N --- N = O + H2O
R2
T
khác
16
trang web />
-
1200 g/m3
3
3
> 100g/m3.
3
3
NO3-
3
17
3
3
:
-
- Nhóm 1
3
-
- Nhóm 2
3
-
- Nhóm 3
3
3
.
:
-
-
3
61%
29 39%.
3
3
3
-
18
3
trong
hoá N2 thành N-NH4+
4+và
N-NH4
+
4
NO3-.
-NO3-
và NO3-NO3- /N-NH4+ cao.
khoai tây l
-NO3-
-NH4+
-160oC.
m
