Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của một số giống bí đỏ vụ xuân 2015 tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

I H C THÁI NGUYÊN
I H C NÔNG LÂM

NGUY N BÍCH TH O
NGHIÊN C U KH

NG, PHÁT TRI

SU T C A M T S

GI

V XUÂN 2015

T I THÁI NGUYÊN

KHÓA LU N T T NGHI

H

o

: Chính quy

Chuyên ngành

: Tr ng tr t

Khoa

: Nông h c

Khoá h c

: 2011 - 2015

IH C


I H C THÁI NGUYÊN
I H C NÔNG LÂM

NGUY N BÍCH TH O
NGHIÊN C U KH

NG, PHÁT TRI

SU T C A M T S

GI

V XUÂN 2015

T I THÁI NGUYÊN

KHÓA LU N T T NGHI

H

o

IH C

: Chính quy

Chuyên ngành

: Tr ng tr t

Khoa

: Nông h c

L p

: K42 - Tr ng tr t - N02

Khoá h c

: 2011 - 2015
ng d n : Ths.Lê Th Ki u Oanh


i

L IC
Sau m t quá trình h c t p và rèn luy n t
ph i tr

ng m

n th c t p t t nghi

kho ng th i gian c n thi
nh ng ki n th

u
ng. Th c t p là

sinh viên c ng c và h th ng hóa toàn b

c, v n d ng lý thuy

c

xu t, gi

ng vào th c ti n s n

chuyên môn, th c hi n m c tiêu

công nghi p hóa, hi

c.

Xu t phát t nh

c s nh t trí c

Nông h c và B môn Cây Rau n hành nghiên c
tri

ng, khoa

i h c Nông Lâm Thái Nguyên,

tài:

t c a m t s gi

u kh

ng, phát

v xuân 2015 t

Trong th i gian nghiên c u và hoàn thành báo cáo này ngoài s n l c
c a b n thân, tôi còn nh

cs

các b n sinh viên trong l

c bi t nh s

Ths.Lê Th Ki u Oanh
gian th c t

t n tình c a các th y cô giáo và
ng d n t n tình c a cô giáo

t qua nh

t th i

hoàn thành báo cáo c a mình.

Do th i gian th c t p có h

c b n thân còn h n ch

tài

c a tôi không tránh kh i nh ng thi u sót. Tôi r t mong s
ki n c a các th y cô và các b

b n báo cáo c

c hoàn ch

Tôi xin chân thành c
Thái Nguyên, ngày 10 tháng 05
Sinh viên

NGUY N BÍCH TH O

2015


ii

nh


iii

B ng 2.1. Tình hình s n xu

các khu v c trên th gi i ..................... 15

B ng 2.2. Tình hình s n xu

c am ts

B ng 2.3. M t s thành ph

c trên th gi i ................. 17

ng trong m t s lo i rau h b u bí .... 21

B ng 4.1. Th i gian t tr

n khi m c m m c a các gi

trong

thí nghi m............................................................................................... 29
B ng 4.2. Th

ng và phát tri n c a các gi

B ng 4.3. Màu s c và hình d ng qu

................ 30

m quan c a các gi ng bí

thí nghi m................................................................................................ 31
B ng 4.4.

m hình thái lá cây

th

m 40 và 70 ngày sau tr ng c a

các gi ng thí nghi m. .............................................................................. 32
B ng 4.5. Chi u dài c a thân cây các gi ng bí tham gia thí nghi m.............. 34
B ng 4.6. S hoa cái trên cây và t l
B ng 4.7. Chi

ng kính qu c a các gi ng thí nghi m ................ 38

B ng 4.8. B nh h i và m
B ng 4.9.

u qu c a các gi ng thí nghi m...... 36

t lý thuy

b nh h i c a các gi ng trong thí nghi m ...... 40

t th c thu c a các gi ng bí thí

nghi m .................................................................................................... 41


iv

CT
:
NSLT
NSTT
PL
TB

: Trung bình

TLB
TLH

:T


v

PH N 1: M
tv

U.......................................................................................... 1
............................................................................................... 1

1.2.

............................................................................... 2

1.2.1.

.............................................................................. 2

1.2.2. Yêu

................................................................................ 2
tài..................................................................................... 3
c t p và nghiên c u khoa h c ................................... 3
c ti n s n xu t .......................................................... 3

PH N 2: T NG QUAN TÀI LI U............................................................... 4
2.1. Ngu n g c, s phân b và phân lo i th c v t c

......................... 4

2.1.1. Ngu n g c, s phân b ........................................................................ 4
2.1.2. Phân lo i th c v
2.2. M t s

........................................................................ 5

c tính sinh v t h c c

............................................ 7

c tính th c v t h c .......................................................................... 7
ng, phát tri n c
2.2

..................................... 9

u ki n ngo i c nh ........................................................................ 10

2.3. Tình hình nghiên c u và s n xu
2.3.1. Tình hình nghiên c

trên th gi i ........................................... 11

2.3.2. Tình hình s n xu t và s d

trên th gi i ............................. 14

2.3.3. Tình hình nghiên c u và s n xu
PH N 3: N I DUNG VÀ P

trên th gi i và Vi t Nam...... 11

t i Vi t Nam ....................... 20

G PHÁP NGHIÊN C U ................. 23

3.1. V t li u nghiên c u ............................................................................... 23
3.2. Th

m nghiên c u ............................................................ 23

3.3. Quy trình k thu t thí nghi m............................................................... 23
u ...................................................................... 25
ng pháp nghiên c u ................................................................... 25


vi

PH N 4: K T QU VÀ TH O LU N...................................................... 29
4.1. Nghiên c u kh

ng, phát tri n c a các gi

....... 29

4.1.1. Th i gian và t l m c m m .............................................................. 29
4.1.2. Th

ng và phát tri n.................................................... 29
c lá .................................................. 31
ng chi u dài thân................................................. 33

4.1.5. S hoa cái và t l

u hoa................................................................. 36

4.1.6. Hình d ng qu

c c a các gi ng thí nghi m.................... 37

4.2. Nghiên c u kh

ng ch u sâu b nh h i .................................... 38

4.3

t và các y u t c

PH N 5: K T LU

t........................................ 41
NGH .......................................................... 42

5.1. K t lu n ................................................................................................. 42
ng......................................................................................... 42
5.1.2. Ch ng ch u ......................................................................................... 42
ngh .................................................................................................. 42
TÀI LI U THAM KH O ............................................................................ 43


1

1.1.
Cucurbita pepo L, có
Pumpkin

Cucurbita

Cucurbitaceae.

[1]

âm canh và


2

1.2.
1.2.1.

1.2.2.
-


3

1.3.1.

c t p và nghiên c u khoa h c
-

n
-

c ti n s n xu t


4

2

2.1.1. Ngu n g c, s phân b

Cucurbita pepo và Cucurbita moschata, còn loài
Cucurbita maxima và Cucurbita mixta

Cucurbita pepo

Columbus. Loài Cucurbita moschata

Cucurbita maxima

[11]


5

2.1.2. Phân lo i th c v
(Citrullus

Cucurbitaceae) là m
Cucumi

Benincasa

Lagenaria), bí

Cucur

Cucurbitales)

Eudicotyledoneae).

Cucurbitales

Begoniaceae
loài trong 2-

Cucurbitaceae
Cucurbitales)

hìn

-845 loài trong 118


6

(Lagenaria siceraria), bí ngô (chi Cucurbita
(Citrullus vulgaris

Luffa

Cucumis melo

Cucumis

sativus

Group (APG)

.

-

.
Trung

-

mã tang (Coriariaceae):

-24 loài trong 1

-9 cm,


7

không có lá kèm.

-30 cm,

theo dãy Andes.
-

Corynocarpaceae
g Australia.
Cucurbitaceae

-

Datiscaceae

-

-

-

3-

Datisca

-

-5 lá noãn.
-

-

Tetramelaceae

Á và Papua New Guinea.

c tính th c v t h c


8

-

ngoài t

2.2.1.4 .

-

hoa


9

-

-

ng, phát tri n c

-

-

.

-


10

thân

2.2.2.5.

u ki n ngo i c nh

-

2.2.3.2. Ánh sáng
-

-


11

80% là

giai

2.3.1. Tình hình nghiên c

trên th gi i
100

-350

150
-

15 -

12

alanin, glycin, glutamin

-caroten, alpha-caroten, zéaxanthine, lutein là

-


13

-

ng

-

-

-

Medicinal Plants of China

-

: 308 kcal/100g, Protein: 26.9g, lipid: 5.8g, Carbohydrate:

Vitamin-A: 7692mg, Thiamin (B1):

0.38mg, Riboflavin (B2): 2.12mg, Niacin: 11.54mg, B6: 0mg, C: 346mg.

81

: 333 Kcal/100g , Protein: 8.6g, Fat: 2,5 g, Carbohydrate:
Ash: 7.4g.

0mg, Na


14

- Vitamin-A: 9691mg, Thiamin (B1): 0.37mg, Riboflavin (B2):
0.49mg, Niacin: 6.2mg, B6: 0mg, C: 173mg.

-

271 Kcal/100g, Protein: 43.8g, Fat: 4.2g, Carbohydrate:

-

: Calcium: 1323mg, Phospho:1000mg, Iron: 60.4mg,

- Vitamin-A: 16979mg, Thiamin (B1): 1.5mg, Riboflavin (B2): 1.8mg,
Niacin: 18.8mg, B6: 0mg, C: 604mg.
T
-

: 578 Kcal/100g ,Protein: 30.3g, Fat: 48.8g, Carbohydrate:

-

: Canxi: 53mg, Phospho: 1197mg, Iron: 12mg, Magiê:

- Vitamin-A: 44mg, Thiamin (B1): 0.2mg, Riboflavin (B2): 0.2mg,
Niacin: 2,5 mg, B6: 0mg, C: 0mg.
2.3.2. Tình hình s n xu t và s d

trên th gi i

1797194,9ha

1620449,6

137,9

126,8

trong 5
s


15

2.1.

Châu Á

Châu Âu

Châ

Châu Phi

tiêu

2008

2009

2010

2011

2012

2013

DT

1620449,6

1769772,1

1728900,9

1772415,2

1788876,2

1797194,9

NS

134,9

126,8

134,0

137,4

137,9

137,3

SL

21861224

22448403

23169632

24344678

24683911

24679859

DT

1038892

1071138,4

1116230

1157879

1164257

1169737

NS

137,1

134,7

136,4

137,8

138,6

138,3

SL

14245638

14430802

15222101

15960702

16132616

16177533

DT

124811

130800

132097

137403

136564

135829

NS

233,5

238,1

227,8

247,6

243,5

248,0

SL

2914122

3114550,3

3009826

3401476,3

3325434,6

3368702,6

DT

17814

15979

17214

17075

17565

16519

NS

176,9

179,7

164,4

159,0

158,2

163,9

SL

315193

287096

283083

271533

277935

270882

DT

201860,6

201113,72

197559,88

194430,19

198861,2

200962,89

NS

127,3

136,4

135,3

140,7

148,4

142,9

SL

2570341

2744066,2

2673850,9

2735049,7

2950794,1

2872413,8

DT

237072

350741

265800

265628

271629

274147

NS

76,6

53,4

74,51

74,4

73,5

72,6

SL

1815930

1871888

1980771

1975917

1997131

1990328

FAO Statistics Division 2014 [12]


16

1

248,01
72,60
2008 là 76,59
53,4

m 38.86%.

176,9

137,1

138,3
148,4

14245638
16177533


17

.

2008

2009

2010

2011

2012

2013

DT

327000

350000

361500

374500

380000

385000

NS

192,66

184,29

184,37

184,38

184,21

184,42

SL

Canada

Cuba

Mexico

Newzealand

Ukraina

6300000 6450000 6665000 6905000

7000000 7100.000

DT

4649

4760

5248

5198

5136

5271

NS

149,08

169,76

148,62

173,29

187,70

155,29

SL

69307

80804

77998

90076

96403

81854

DT

73038

66644

56597

56788 52380,87

55865

NS

57,84

62,00

61,33

59,93

69,00

73,75

SL

422480

413191

347082

340328

361428

412028

DT

37316

34662

34889

35520

30906

29824

NS

174,69

180,28

188,67

178,37

181,07

182,18

SL

651859

624893

658234

633557

559606

543334

DT

30629

31383

32100

31206

34001

32996

NS

158,55

183,88

162,74

168,38

166,17

165,17

SL

485625

577067

522388

525445

564986

544988

DT

34720

35620

37600

37029

38445

37110

NS

226,66

210,52

210,82

219,92

232,87

214,73

SL

786980

749880

792700

814335

895256

796872

DT

8800

7843

8300

7510

7885

7255

NS

198,86

204,00

194,58

197,07

194,04

201,98

SL

175000

160000

161498

148000

153000

146537

DT

26000

25400

24800

27100

26000

26900

NS

205,15

220,43

208,43

231,33

226,08

227,06

SL

533400

559900

516900

626900

587800

610800

2015 [12]
Trong nh