KHỞI NGHIỆP trong NÔNG NGHIỆP 1

KHỞI NGHIỆP
TRONG NÔNG NGHIỆP
GS PHAN VĂN TRƯỜNG
02/7/2017


VÀI Ý TƯỞNG KHIÊM TỐN

• TÔI KHÔNG CÓ CHÚT CHUYÊN MÔN GÌ VỀ NÔNG NGHIỆP
• KINH NGHIỆM THẬT VỀ KHỞI NGHIỆP CŨNG KHÔNG DÀY DẶN
• MONG CÁC BẠN CÓ MẶT HÔM NAY COI ĐÂY LÀ MỘT MỚ CÂU HỎI CHỨ KHÔNG PHẢI LÀ NHỮNG CÂU TRẢ LỜI CHO
NHỮNG VẤN ĐỀ CỰC KHÓ NHƯNG QUAN TRỌNG VÌ….

• NƯỚC VIỆT NAM VẪN LÀ MỘT NƯỚC NÔNG NGHIỆP


VÔ CÙNG ĐA DẠNG

• Ít ngành nào đa dạng bằng nông nghiệp.
• Từ chăn nuôi, trứng đủ loại, sang ngũ cốc, rau củ hoa trái, tôm cua cá (biển, sông, nước lợ..),…
• Từ rừng sản sang đến các trại đặc sản (nấm, trái và hoa rừng..), không quên những trại chăn nuôi chuyên môn để lấy da
hoặc làm thuốc (cá sấu, rắn…)

• Chưa kể đến những cây kiểng, hoa quý, vv…
• Rồi cả những trại trồng những rau củ làm vật liệu cho việc sản xuất năng lượng


Đa dạng trong mỗi loại rau củ hoa trái

• Củ: sắn, khoai lang, khoai môn, củ đậu, vv…

Đa dạng trong các ngành nghề của nông nghiệp

• Vì các sản phẩm đều phải được :
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•

TƯƠI

NGON
BỔ
ĐẸP
ĐỀU
DỄ CHUYÊN CHỞ
RẺ
GIỮ ĐƯỢC LÂU
CẦN ÍT PHÂN BÓN
ÍT SÂU


TRONG CHUỖI SẢN XUẤT TRỒNG TRỌT

• Hiệu suất cao, cần ít nước
• Hợp mọi loại đất trồng
• Cần ít lao động cũng như ít trang bị máy móc
• Dễ hái
• Dễ lưu giữ


TRONG CHUỖI CHĂN NUÔI

• Thực phẩm chăn nuôi rẻ
• Thú vật dễ nuôi, chóng lớn, ít mỡ,
• Ít bệnh tật


NGƯỜI NHÀ NÔNG NGHÈO,
LAO ĐỘNG LƯƠNG THẤP


RUỘNG NHỎ, ĐẤT ĐAI THIẾU CHÍNH SÁCH QUẢN LÝ

• Nên khó lòng cấu trúc lại hình thù cũng như quy mô của ruộng đồng


CÔNG NGHỆ THẤP, KỸ NĂNG TRUYỀN THỐNG KÉM, TRANG BỊ
CỔ HỦ


HỆ THỐNG CHUYÊN CHỞ VÀ PHÂN PHỐI GẦN NHƯ CHƯA CÓ

• Chuỗi lạnh

• Thợ và lao động chưa được đào tạo bài bản


PHONG CÁCH THIẾU ĐẠO ĐỨC TRONG ADN?

• Tiêm tôm,
• Tiêm trái cây
• In ngày cuối hạn giả
• Người kiểm soát dễ bị chi phối
• Xin giấy phép rất khó cho những sản phẩm có giá trị thật
• Rất dễ cho những sản phẩm dởm, lậu, …


CÓ RẤT RẤT NHIỀU VIỆC PHẢI LÀM

• Để có được sản phẩm tươi, lành, đẹp, ngon, bổ, giữ được lâu,… tới người tiêu dùng
• Để có một hệ thống kiểm soát hữu hiệu
• Để tăng hiệu suất của các chuỗi nuôi trồng
• Để hiểu rõ thêm các hiện tượng mang tính công nghệ cao
• Để đề cao vai trò của nhà nông trong nền kinh tế
• Để chiếm đoạt thị trường thế giới với nhãn hiệu “sản phẩm thuần túy VN”!
• Để thay chức năng của đất xấu…biến thành đất nuôi trồng tốt
• Để tiết kiệm mọi nguồn lực cũng như mọi cá tính môi trường (nước, phân bón, năng lượng,…)


Câu hỏi đầu tiên

• Tại sao một nước nông nghiệp như Việt nam KHÔNG phát triển về nông nghiệp mà lại phát triển về địa ốc?
• Tại sao nông dân mỗi ngày một nghèo thêm?
• Tại sao tại nhiều nước khác như Mỹ, Nhật, Do Thái, nhà nông rất trù phú

• Ai trả lời hộ chúng ta
• Ai xử lý hộ chúng ta
• Ai là đầu mói để cải thiện?


Câu hỏi thứ hai

• Tại sao một nước như VN,
•
•
•
•
•

Nước ngọt có thừa (hàng đầu thế giới…)
Miền duyên hải dài (hàng đầu thế giới…)
Đất phì nhiêu
Nông dân đông và chăm chỉ
Có nghề truyền thống (chài lưới, trồng trọt, chăn nuôi)

• Lại không được ăn ngon, món lành, thức ăn không rẻ
• Trái cây ngoài chợ trong đô thị quá đắt (nhất là nếu so sánh với Thái Lan và Mã Lai…) mà lại không tươi, bị chích thuốc


Câu hỏi thứ ba:

• Tại sao chúng ta không điều hòa được giá heo, gà, …?
• Tại sao chúng ta vẫn nhập khẩu hàng vạn tấn thức ăn cho ngành chăn nuôi
• Tại sao một chiếc iPhone có quyền đắt hơn cả sản phẩm của một mẫu ruộng lúa
• Sức ép của kinh tế đô thị trên kinh tế nông nghiệp

Ai sẽ phải trả lời ?

• Nếu không phải chính chúng ta!
• Có cả vạn ý tưởng để khởi nghiệp trong ngành nông
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•

Để tăng hiệu suất của cả chuỗi nông nghiệp qua chuyên chở đến tay người tiêu dùng
Để sử dụng ít nhiên liệu (nước, năng lượng, vv…)
Để đưa điện tử vào việc kiểm soát và điều hòa, cũng như để nghiên cứu
Đẻ tăng mức thu nhập của cả chuỗi nông nghiệp
Để rút tỉa những kinh nghiệm tại các quốc gia tân tiến về nông nghiệp
Để triển khai một nền công nghiệp chế biến “processed foods”
Để tạo thương hiệu và chuỗi giá trị cho các sản phẩm VN
Để bảo vệ môi trường
Để đẩy lui nhu cầu nhập khẩu trên mọi địa hạt nông, tang cường xuất khẩu
Mở những xu hướng mới (hữu cơ,…)
Vv…

Vài ví dụ khởi nghiệp trong ngành nông:
Capteurs WEENAT: tối ưu hóa những điều kiện khí tượng và phân bón


Link: />

How These 4 Startups Are Transforming Agriculture

• Link: />

Những cái nguy…thì nhiều

• MONSANTO
• Hệ thống phân phối hàng hóa
• CP Group


Vài khái niệm khi khởi nghiệp:

những điều kiện để khởi nghiệp nào cũng thành công

• 1. Sản phẩm
•
•
•
•
•
•

Nhu cầu thị trường : không bao giờ nói đủ góc cạnh này
Sản phẩm cho phép đi nhanh hơn
Hiệu suất cao hơn nhở CNTT
Giá rẻ hơn
Đẹp, bền, ngon,
User’s friendly


• 2. Nhân sự (tại cty khởi nghiệp) phải sẵn sàng chiến đấu và dai sức
•
•
•
•

Đào tạo
Tương tác
Chịu những điều kiệm tài chính mang tính rủi ro, nhưng rất có lợi khi thành công
Tinh thần biệt động quân hay giây leo núi


• 3. Nhu cầu vốn:
•
•
•
•

Phải có nguồn tiềm năng gấp 3,5 vốn ban đầu
Crowdfunding
Venture capitalists
Lên sàn

• 4. Môi trường kinh doanh và pháp lý
•

Phải kể thêm môi trường “thực tế” ở các nước chậm tiến