Tìm hiểu hoạt động du lịch mice ở nha trang khánh hòa

VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI
KHOA DU LỊCH
_______________________________

Trần Thị Thảo Phương – K20HD

KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Đề tài:
“TÌM HIỀU HOẠT ĐỘNG DU LỊCH MICE
Ở NHA TRANG – KHÁNH HÒA“

NGÀNH
MÃ NGÀNH

: QUẢN TRỊ KINH DOANH (DU LỊCH)
: 52340101

CHUYÊN NGÀNH

: HƯỚNG DẪN DU LỊCH

Giáo viên hướng dẫn : Phạm Lê Thảo
(có chữ ký kèm theo)

..................................

HÀ NỘI, 5 – 2016


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

LỜI CẢM ƠN!
Được sự đồng ý của Khoa Du lịch – Viện Đại Học Mở Hà Nội và của cô Phạm
Lê Thảo em đã thực hiện đề tài “ Tìm hiểu hoạt động du lịch MICE ở Nha Trang –
Khánh Hòa”.
Để hoàn thành khóa luận này em xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo đã tận
tình hướng dẫn, giảng dạy trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và rèn luyện ở Viện
Đại Học Mở Hà Nội.
Em xin chân thành cản ơn cô giáo hướng dẫn Phạm Lê Thảo đã tận tình, chu
đáo hướng dẫn tôi thực hiện khóa luân này.
Mặc dù đã có nhiều cố gắng để thực hiện đề tài một cách hoàn chỉnh nhất. Song
do hạn chế về mặt kiến thức chuyên ngành, về kinh nghiệm thực tế về thời gian nghiên
cứu và nguồn tư liệu, thông tin còn tương đối ít nên đề tài không tránh khỏi những
thiếu sót về mặt nội dung, phương pháp nghiên cứu cũng như trong quá trình phân tích
, đánh giá các thông tin số liệu. Em mong muốn nhận được sự đóng góp, xây dựng từ
quý thầy cô nhằm nâng cao tính khả dụng của những vấn đề tác giả đưa ra.
Em xin chúc các thầy cô có sức khỏe, công tác tốt.
Em xin trân thành cảm ơn!
Sinh viên tốt nghiệp
Trần Thị Thảo Phương

Trần Thị Thảo Phương

ii

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI
KHOA DU LỊCH
-----***-----

Viện Đại học Mở Hà Nội

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – tự do – hạnh phúc
-----***-----

NHIỆM VỤ THIẾT KẾ KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP
Họ và tên: Trần Thị Thảo Phương
Lớp – Khóa: B-K20

Điện thoại: 097935494
Ngành học: Hướng dẫn viên du lịch

1. Tên đề tài:
“ Tìm hiểu hoạt động du lịch MICE ở Nha Trang – Khánh Hòa”
2. Các số liệu ban đầu:
Theo các số liệu nghiên cứu, điều tra, tính toán và số liệu liên quan khác thu thập từ thực
tế tại địa bàn, thư viện và các giáo trình.
3. Nội dung các phần thuyết minh và tính toán:
Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn du lịch MICE
Chương 2: Các nhân tố ảnh hưởng và thực trạng phát triển du lịch MICE tại Nha Trang
Chương 3: Một số giải pháp nhằm phát triển du lịch MICE tại Nha Trang – Khánh Hòa
4. Giáo viên hướng dẫn

:Toàn phần

5. Ngày giao nhiệm vụ Khoá luận tốt nghiệp
6. Ngày nộp Khoá luận cho VP Khoa (hạn cuối)

: 14/12/2015
: 09/05/2016

Trưởng khoa

Trần Thị Thảo Phương

Hà Nội, ngày 9 tháng 5 năm 2016
Giáo viên hướng dẫn

iii

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN! ..............................................................................................................ii
DANH MỤC BẢNG BIỂU ................................................................................. vii
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ................................................................... viii
PHẦN MỞ ĐẦU ................................................................................................... 1
PHẦN NỘI DUNG ............................................................................................... 3
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN DU LỊCH MICE................ 3

1.1.

Du lịch MICE ........................................................................................... 3

1.1.1

Khái niệm du lịch MICE ............................................................................ 3

1.1.2

Điều kiện phát triển du lịch MICE ............................................................. 8

1.1.2

Đóng góp và tác động tiêu cực kinh tế xã hội của du lịch MICE. ..............16

1.2.

Một số vấn đề thực tiễn về du lịch MICE ..............................................21

1.2.1

Xu hướng phát triển du lịch MICE trên thế giới. .......................................21

1.2.2

Xu hướng phát triển du lịch MICE ở Việt Nam. ........................................21

1.2.3.

Xu hướng phát triển du lịch MICE ở Nam Trung Bộ................................25

1.2.4

Tổng quan kinh nghiệm các nước về phát triển du lịch MICE. ..................27

Tiểu kết chương 1: ...............................................................................................29
CHƯƠNG 2: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT
TRIỂN DU LỊCH MICE Ở NHA TRANG ........................................................30
2.1.

Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên ở Nha Trang – Khánh Hòa .............30

2.1.1

Vị trí địa lý................................................................................................30

2.1.2

Điều kiện tự nhiên .....................................................................................32

2.1.3

Điều kiện tài nguyên du lịch......................................................................39

2.1.5

Đặc điểm văn hóa – xã hội ........................................................................49

2.2.

Thực trạng phát triển du lịch MICE ở Nha Trang ...............................50

2.2.1

Thực trạng phát triển du lịch MICE ở Nha Trang. .....................................50

2.2.2

Khách du lịch ............................................................................................52

2.2.3. Khách du lịch MICE .................................................................................56
2.3.1

Khối lữ hành .............................................................................................57

2.3.2

Khối khách sạn .........................................................................................59

Trần Thị Thảo Phương

iv

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

2.4

Các nhà cung cấp du lịch MICE tại Nha Trang – Khánh Hòa. ..........59

2.4.1

Hệ thống cơ sở lưu trú...............................................................................59

2.4.2

Các câu lạc bộ hội nghị, hội thảo...............................................................61

2.4.3

Trung tâm hội nghị, triển lãm ....................................................................62

2.4.4

Hãng vận chuyển ......................................................................................62

2.4.5

Nhà cung cấp dịch vụ phụ trợ....................................................................63

2.4.6

Nguồn nhân lực phục vụ du lịch MICE. ....................................................63

2.4.7

Các hoạt động quảng bá xúc tiến du lịch. ..................................................64

2.5

Những điểm mạnh, điểm yếu và cơ hội, thách thức của du lịch
MICE tại Nha Trang – Khánh Hòa: ......................................................65

2.5.1

Những điểm mạnh.....................................................................................65

2.5.2

Những điểm yếu........................................................................................66

2.5.3

Cơ hội .......................................................................................................66

2.5.4

Thách thức ................................................................................................67

Tiểu kết chương 2: ...............................................................................................68
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH
MICE TẠI NHA TRANG – KHÁNH HÒA .......................................................70
3.1

Mục tiêu, quan điểm phát triển ..............................................................70

3.1.1

Mục tiêu....................................................................................................70

3.1.2

Quan điểm ................................................................................................70

3.2

Cơ sở giải pháp........................................................................................71

3.3

Các giải pháp. ..........................................................................................71

3.3.1

Giải pháp liên kết để phát triển thị trường MICE.......................................71

3.3.2

Giải pháp 2: Thành lập ban chuyên trách xúc tiến phát triển du lịch
MICE thuộc trung tâm xúc tiến du lịch Khánh Hòa ...................................74

3.3.3

Giải pháp 3: Giải pháp xây dựng và phát triển hình ảnh du lịch MICE tại
Nha Trang .................................................................................................78

3.3.4

Giải pháp 4: Giải pháp thu hút vốn đầu tư tại Nha Trang – Khánh Hòa: ....83

3.3.5

Giải pháp 5: Giải pháp xây dựng khu trung tâm văn hóa, ẩm thực quốc
tế tại Nha Trang. .......................................................................................86

3.3.6

Giải pháp 6: Giải pháp phát triển sản phẩm mới .......................................90

Trần Thị Thảo Phương

v

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

3.3.7

Giải pháp 7: Giải pháp đào tạo, phát triển nguồn nhân lực ........................95

3.4

Một số kiến nghị ......................................................................................97

3.4.1

Đối với chính phủ và các cơ quan trung ương. ..........................................97

3.4.2

Đối với chính quyền địa phương. ..............................................................97

3.4.3

Đối với sở du lịch tỉnh Khánh Hòa. ...........................................................98

3.4.4

Đối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực này. ...........................................99

Tiểu kết chương 3: ...............................................................................................99
KÊT LUẬN ........................................................................................................100
TÀI LIỆU THAM KHẢO .................................................................................102
PHỤ LỤC ...........................................................................................................103

Trần Thị Thảo Phương

vi

Lớp: BK20

Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội
DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 1:

Lượng khách du lịch đến Nha Trang trong giai đoạn 2010 – 2015 .......... 54

Bảng 2:

Doanh thu từ hoạt động du lịch Nha Trang giai đoạn từ năm 20102015 ....................................................................................................... 55

Bảng 3:

Lượng khách du lịch MICE đến Nha Trang giai đoạn 2010 -2015 .......... 56

Bảng 4:

Doanh thu từ hoạt động du lịch MICE tại Nha Trang giai đoạn 2010 2015 ....................................................................................................... 57

Bảng 5:

Cơ sở lưu trú trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa, theo phân hạng .................... 60

Bảng 6:

Các khách sạn có phòng hội nghị, hội thảo hiện nay tại Nha Trang ( từ
3* trở lên) ............................................................................................... 60

Bảng 7:

Đánh giá của du khách về những thuận lợi phát triển MICE tại Nha Trang ... 80

Biểu đồ 1: Cấu trúc của ngành du lịch MICE ............................................................ 7
Biểu đồ 2: Cơ cấu khách du lịch MICE quốc tế Khánh Hòa năm 2015 .................. 53
Biểu đồ 3: Tỷ lệ tour của công ty lữ hành ở Nha Trang – Khánh Hòa ..................... 58

Trần Thị Thảo Phương

vii

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
AACVB

: Hiệp hôi các Cục phụ trách khách quan và Hội nghị Châu Á

APEC

: Diễn đàn kinh tế Châu Á – Thái Bình Dương

ASEAN

: Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á

AEO

: Hiệp hội các nhà tổ chức triển lãm

DMC

: Các công ty quản lý điểm đến

MICE

: Meeting, Incentive, Convention/Congress, Exhibition/Event

PCO

: Công ty chuyên tổ chức hội nghị

ICCA

: Hiệp hội Hội nghị và hội thảo quốc tế, 2006

UNWTO

: Tổ chức Du lịch thể giới

UNICEF

: Quỹ nhi đồng Liên hợ quốc

UNESCO

: Tổ chức Giáo dụ Khoa học và Văn hóa của Liên hợp quốc

WHO

: Tổ chức y tế thế giới

WTO

: Tổ chức thương mại thế giới

WTTC

: Hội đồng du lịch và lữ hành thế giới

Trần Thị Thảo Phương

viii

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

PHẦN MỞ ĐẦU
_________

_________

1. Tính cấp thiết của đề tài.
Du lịch là ngành mang lại nguồn lợi lớn cho mỗi quốc gia, là ngành kinh tế mũi
nhọn kéo theo nhiều ngành kinh tế khác phát triển. Đối với Việt Nam, du lịch cũng
đang cất tiếng nói góp phần vào sự phát triển chung của nền kinh tế nước nhà. Trong
những năm gần đây du lịch thực sự đang trên đà cất cánh, những tiềm năng du lịch đã
được đánh thức , đã được lần lượt khai thác và đưa vào phát triển để phục vụ hoạt động
du lịch. Bên cạnh việc phát triển theo chiều sâu những loại hình đã được khai thác từ
lâu còn phát triển thêm những loại hình du lịch mới.
Đa dạng hóa kinh doanh du lịch là biện pháp nhằm khai thác tối đa hóa tiềm
năng, thế mạnh của điểm du lịch. Do đó, việc phát triển khai thác MICE ( loại hình du
lịch kết hợp với hội nghị, hội thảo, khen thưởng và các sự kiện) được xem như là một
hướng có nhiều triển vọng đối với du lịch Việt Nam trong tương lai.
Những năm gần đây, hình thức du lịch MICE cũng đang có những bước phát
triển khá mạnh mẽ ở Việt Nam bởi ngoài việc được đánh giá là một điểm đến an toàn
và thân thiện, Việt Nam còn là điểm đầu tư hấp dẫn. Thêm vào đó các sự kiện MICE,
nhất là hội nghị khách hàng hay họp mặt toàn công ty, là những chính sách thường kỳ
của các công ty và tập đoàn đa quốc gia. Mỗi lần tổ chức, các công ty thường thích thay
đổi địa điểm và di chuyển từ quốc gia này sang quốc gia khác để phục vụ nhu cầu của
những người tham dự. Việt Nam là điểm nhiều khách du lịch muốn tham quan, trước
hết là sự mới mẻ của quốc gia này, khi những quốc gia khác trong khu vực đang trở
nên nhàm chán đối với họ. Đánh giá về tiềm năng phát triển du lịch MICE ở nước ta,
nhiều chuyên gia cho rằng Việt Nam có tiềm năng rất lớn về loại hình du lịch MICE và
nếu phát triển nó thì Việt Nam sẽ là đối thủ cạnh tranh lớn với Singapore( trung tâm
thu hút MICE lớn nhất Đông Nam Á hiện nay)
Nha Trang – một thành phố biển xinh đẹp hiền hòa, có biển Nha Trang – là
thành viên của câu lạc bộ Vịnh đẹp nhất thế giới. Nơi đây có những cảnh đẹp làm say
đắm lòng người, một địa điểm rất lý tưởng cho sự phát triển du lịch MICE. Thêm vào

đó, Nha Trang đã từng là điểm tổ chức cuộc thi Hoa Hậu Hoàn Vũ – cuộc thi sắc đẹp
danh giá nhất thế giới vào tháng 7/2008 đã góp phần quảng bá hình ảnh Việt Nam và
Nha Trang – Khánh Hòa đến bạn bè trên khắp thế giới và khẳng định tên tuổi của mình
trong những việc tổ chức các sự kiện lớn trên thế giới. Diamond Bay Resort & Golf –
nơi tổ chức Hoa Hậu Hoàn Vũ năm 2008 sẽ là cơ hội lớn khai thác thị trường MICE.
Trần Thị Thảo Phương

1

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

Nhìn chung Nha Trang – Khánh Hòa hội tụ đủ tiềm năng cũng như cơ hội để để phát
triển loại hình du lịch MICE nhưng hiện nay sự phát triển loại hình du lịch này vẫn còn
nhiều hạn chế và chưa xứng tầm.
Đặc biệt du lịch MICE là loại hình du lịch còn khá mới mẻ đối với Nha Trang –
Khánh Hòa vì thế những yếu tố chính cho việc phát triển loại hình du lịch MICE cũng
còn nhiều hạn chế. Chính vì lý do đó, đề tài nghiên cứu khóa luận của mình là “ Tìm
hiểu hoạt động du lịch MICE tại Nha Trang – Khành Hòa” được triển khai nhằm tìm ra
được những khó khăn, những hạn chế trong sự phát triển du lịch MICE tại Nha Trang –
Khánh Hòa để từ đó có thể tìm ra những giải pháp phương hướng phát triển du lịch
MICE tại Khành Hòa đạt hiệu quả cao hơn.
2. Mục đích nghiên cứu đề tài.
Với đề tài “ Tìm hiểu về hoạt động du lịch MICE tại Nha Trang – Khánh Hòa”
với mục đích là:
Từ kết quả phân tích, thực trạng hoạt động của du lịch MICE Việt Nam nói

chung và Nha Trang – Khánh Hòa nói riêng trong thời gian qua. Đánh giá các mặt
thuận lợi, khó khăn, cơ hội và thách thức đối với du lịch MICE ở Việt Nam và đặc biệt
hướng tới Nha Trang – Khánh Hòa.
Đưa ra những đề xuất, giải pháp, kiến nghị nhằm nâng cao hiệu quả tổ chức và
kinh doanh cũng như khả năng cạnh tranh trong lĩnh vực du lịch MICE của Nha Trang
– Khánh Hòa trong xu thế hộp nhập kinh tế thế giới.
Đưa du lịch MICE trở thành loại hình du lịch mang lại lợi nhuận cao và hoạt
động chuyên nghiệp ở Nha Trang và Việt Nam.
3. Phạm vi nghiên cứu đề tài.
Đề tài được giới hạn trong phạm vi nghiên cứu:
- Hoạt động du lịch MICE ở Nha Trang – Khánh Hòa
4. Phương pháp nghiên cứu.
Đề tài tập trung nghiên cứu bởi một số phương pháp sau:
- Phương pháp thu thập và xử lý tài liệu: thông qua báo chí, internet, sách vở.
- Phương pháp phân tích, nhận xét, đánh giá.
- Phương pháp thực địa
5. Bố cục khóa luận.
Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn về du lịch MICE
Chương 2: Tiền năng và thực trạng phát triển du lịch MICE ở Nha Trang – Khánh Hòa
Chương 3: Một số giải pháp nhằm phát triển du lịch MICE tại Nha Trang – Khánh Hòa

Trần Thị Thảo Phương

2

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

PHẦN NỘI DUNG
_________

_________

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN DU LỊCH MICE
1.1. Du lịch MICE
1.1.1 Khái niệm du lịch MICE
Cùng với xu hướng hội nhập, các hoạt động kinh tế mang tính toàn cầu hơn.
Các luồng vốn đầu tư trực tiệp cũng như gián tiếp, thương mại giữa các nước, các khu
vực tăng trưởng mạnh kéo theo các hoạt động bổ trợ bao gồm việc tổ chức các hội
nghị, hội thảo và các dịch vụ đi kèm phát triển nhanh. Với mục đích phục vụ tốt nhất
cho đối tượng khách tham gia các hoạt động trên, dịch vụ du lịch gắn liền cũng phát
triển mạnh và dần hình thành một loại hình du lịch mới – di lịch MICE. Khác với tính
chất giải trí và khám phá của các loại hình du lịch thông thường, du lịch MICE là một
bộ phận của lĩnh vực kinh doanh Hội thảo – Hội nghị - Khen thưởng – Triển lãm
thường liên quan tới nhiều ngành nghề khác nhau. Bên cạnh việc thực hiện các dịch vụ
tổ chức cho một buổi hội thảo như phòng họp, cơ sở lưu trú ( khách sạn), dịch vụ đưa
đón khách, tham quan…, hoạt động du lịch MICE còn có tác động nhân cấp tới nhiều
hoạt động kinh tế khác. Loại hình này hiện đang phát triển nhanh trong ngành du lịch
toàn cầu, gắn liền với sự phát triển kinh tế, chính trị, văn hóa của các quốc gia. Du lịch
MICE chiếm hơn 30% các chuyến đi lại vì mục đích kinh doanh và kéo theo 40% số
lượng các doanh nhân tham dự. [1]
Thực tế, MICE không phải là loại sản phẩm du lịch mới, nó phát triển qua nhiều
giai đoạn, theo nhận thức khác nhau của những người làm du lịch cũng như cơ quan
quản lý nhà nước về du lịch. Ngày nay, MICE được xem là sản phẩm du lịch tổng hợp
của những sản phẩm du lịch đơn lẻ kết hợp với sự tổ chức và hạ tầng cơ sở nhất định.
Châu Âu là địa điểm kinh doanh du lịch MICE chuyên nghiệp đầu tiên và là thị trường

lớn nhất thế giới. Nhưng theo thời gian, với tốc độ cạnh tranh khốc liệt, thị trường ngày
đang có dấu hiệu giảm sút và một số nước khu vực Châu Á đã nổi lên như Singapore,
Australia, Trung Quốc( Hồng Kông)…
Ban đầu MICE chưa có thuật ngữ riêng như hiện nay mà nó được hiểu dưới
những thuật ngữ du lịch khác nhau, riêng rẽ theo từng loại ( Meeting tour, Incentive
tour, Conference tour, Business tour). Song trên thế giới, đặc biệt là khu vực Châu Âu
Trần Thị Thảo Phương

3

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

đã tìm ra thuật ngữ MICE khi châu lục này kinh doanh bốn loại hình du lịch trên rất
phát triển và chúng đem lại lợi nhuận rất lớn. Bên cạnh đó khách du lịch của bốn loại
hình đều có yêu cầu rất cao trong việc tổ chức, sử dụng những dịch vụ có chất lượng,
chuyên nghiệp và sự tiện lợi. Chính vì những đặc điểm giống nhau của các loại hình du
lịch trên, chúng đã kết hợp thành một loại hình du lịch mới và từ đó thuật ngữ MICE đã
ra đời và chữ cuối cùng của MICE là Exhibition là chủ yếu phục vụ cho khách du lịch
thương nhân, những người luôn tìm kiếm những cơ hội hợp tác, làm ăn và đầu tư trên
thế giới do vậy Exhibition đã thay thế cho Business tour và thuật ngữ MICE đã được
định nghĩa một cách hoàn thiện. Tuy nhiên hiện nay Business tour vẫn đứng một cách
độc lập và song song với MICE tour nhưng ở một khía cạnh kinh doanh triển lãm
thương mại thì Business tour vẫn nằm trong MICE tour.
Vậy MICE được hiểu là gì?
MICE là từ viết tắt theo các chữ cái đầu tiếng Anh của các từ sau: Meeting,

Incentive, Convention/Congress, Exhibition/Event. Đây là các hoạt động có nội dung
gần gũi nhau trong giao dịch thương mại, chính trị và xã hội gắn liền với hoạt động du
lịch tại hoặc bắt đầu từ nơi tổ chức các hoạt động đó. Khi các cuộc gặp gỡ, hội họp,
tổng kết khen thưởng, hội nghị, hội thảo, triển lãm ngày càng thiết yếu trong hiện thực
thì các hoạt động kinh doanh/dịch vụ lưu trú, ăn uống, đi lại và thậm chí bán đồ lưu
niệm bỗng trở nên đầy sức sống. Và kết quả là, hoạt động MICE thúc đẩy sự trao đổi
chất xám, giao lưu học hỏi giữa các cá nhân trong tất cả các sự kiện của hoạt động này,
từ đó các đối tượng tham gia nhận được lợi ích từ việc cải thiện kỹ năng, phương pháp
cụ thể trong lĩnh vực của mình.
Cụ thể, theo hiệp hội các Cục phụ trách khách tham gian và Hội nghị Châu Á (
AACVB – The Asian Assocition of Convention and Visitor Bureaus), MICE gồm các
yếu tố sau:
M ( Meeting ) – Hội họp/Họp mặt/Gặp gỡ: là hoạt động gặp gỡ giữa các cá
nhân hoặc tổ chức được sắp xếp nhằm thảo luận, trao đổi những vấn đề/chủ đề chuyên
biệt; là cuộc họp với nhiều người tham gia, nhằm trao đổi thông tin và ý tưởng. Đây có
thể là hội nghị hay đại hội để giới thiệu sản phẩm mới, công nhân trong giới bán hàng,
tìm giải pháp cho những vấn đề đang tồn tại… Và đây cũng là cơ hội cho nhân viên,
người cung cấp hàng, khách hàng và người bán gặp gỡ nhau. Những cuộc gặp gỡ ngày
thường được tổ chức trong các đợt phát động ấn phẩm mới hoặc cung cấp các chương
trình đào tạo/ tập huấn.

Trần Thị Thảo Phương

4

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

I ( Incentive) – Khen thưởng/ Động viên: Incentive tour có số lượng khách
trong đoàn khoảng từ 100 – 200 khách, thường tồn tại một seri booking ( đặt chỗ hàng
loạt) trong một khoảng thời gian xác định, sử dụng các phương tiện nguyên chuyển như
máy bay, tàu hỏa, tàu thủy nhằm chủ động về mặt thời gian và có thể giảm chi phí vận
chuyển, còn phương tiên vận chuyểntại điểm du lịch chủ yếu là xe ô tô với số lượng
chỗ nguồi mỗi xe từ 45 chỗ đén 50 chỗ và có khoang đựng đồ riêng. Incentive tour
thường có độ dài trung bình từ 4 đến 5 ngày hoặt từ 8 đến 9 ngày với những hoạt động
mang tính tập thể định hướng theo hãng và tham quan danh lam thắng cảnh. Incentive
tour còn gọi là tour chủ đề hay tour giáo dục.
Ngoài ra Incentive tour còn được tổ chức cho những đối tượng khách tập trung
có cùng một đặc điểm thành phần nhưng không phải thuộc về một hãng hay công ty
nào. Những chuyến du lịch này cũng nhằm mục đích khuyến khích những người tham
gia phát huy năng lực của mình và cũng thường có các hoạt động tập thể để nâng cao
tinh thần đoàn kết của các thành viên.
C ( Conference/Congresses/Conventions) – Hội nghị/Đại hội/Hội thảo: là các
hội thảo ở quy mô cấp quốc gia hoặc quốc tế, giữa các chuyên gia có trình độ ngang
hàng nhằm trao đổi thông tin với nhau. Ngoài ra, convention/conference/congress còn
là những diễn đàn quốc tế mà những đại biểu tham dự là đối tượng khách của ngành du
lịch. Đây cũng là thời điểm phù hợp để tổ chức cung cấp thông tin mới về sản phẩm
hay công ty. Cũng là thời gian tốt để các thành viên trong công ty trao đổi ý tưởng, tìm
kiếm giải pháp đối với các vấn đề hiện hữu, hoặc phát động một sản phẩm mới hoặc
cung cấp chương trình đào tạo.
Loại hình du lịch này thường gồm hai loại:
- Convention organized by member tour ( Hội nghị được tổ chức bởi các thành
viên luân phiên): là loại hình du lịch hội nghị được tổ chức lần lượt ở các nước thành
viên theo vần ABC và thường được tổ chức trong khu vực.
- Bid to host a convention tour ( Hội nghị mà nước chủ nhà do các thành viên
xin đăng cai tổ chức và được lựa chọn): là loại hình du lịch do một nước tổ chức, và

những nước khác nhau gửi lời chúc mừng và người đại diện tham dự hội nghị đó. Loại
hình du lịch hội nghị này cần có sự hợp tác và ủng hộ của chính phủ và các tổ chức
khác do giá thành cao và thời gian chuẩn bị hội nghị dài.

Trần Thị Thảo Phương

5

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

Đặc điểm của convention tour thường diễn ra ở một địa điểm cố định, số khách
tham dự có thể lên đến hàng ngàn người, hoạt động diễn ra trên phạm vi rộng. Khách
thường tham gia các tour du lịch tự chọn như tour trọn gói ( package tour ), city tour (
tour du lịch tham quan thành phố ) và shopping tour ( tour mua sắm). Khách đy tour
nửa ngày từ 2-3 tiếng hoặc cả ngày đối với city tour và shopping tour và hướng dẫn đi
cùng. Bên cạnh đó còn có chương trình du lịch dành cho người đi cùng/phu nhân, mua
sắm, tham quan danh lam thắng cảnh nổi tiếng.
E ( Events/Exhibitions) – Sự kiện/ Triển lãm: Các cuộc họp liên quan đến sự
kiện hoặc triển lãm được tổ chức nhằm kỷ niệm một sự kiện quan trọng của công ty
như kỷ niệm 50 năm thành lập hay trao phần thưởng cho khách hàng thứ 1 triệu, hoặc
có thể kỷ niệm năm doanh số bán hàng cao nhất… Các nhà cung cấp và nhân viên có
thể gặp gỡ nhằm phát động sản phẩm hoặc hỗ trợ gây quỹ mà doanh nghiệp chủ trương
ủng hộ. Trong khi đó, Exhibition thì liên quan nhiều đến các hội chợi hay triển lãm
quốc tế, mà thành phần là những nhóm doanh nghiệp hoặc từng doanh nghiệp riêng lẻ,
lại cũng chính là khách hàng tiềm năng của các công ty du lịch.

Các đối tượng có nhu cầu tham gia và loại hình du lịch này thường là các doanh
nhân, các nhà khoa học, các nhà hoạt động chính trị - xã hội và tập thể người lao động
các cơ quan, đoàn thể. Mục đích chính của những đối tượng này khi sử dụng loại hình
du lịch MICE là tham gia các hội nghị, hội thảo hoặc các sự kiện có kết hợp với hoạt
động tham quan du lịch. Trong trường hợp “ du lịch khen thưởng”, thì mục đích tham
quan du lịch thể hiện rõ ràng hơn.
- Trade show ( triển lãm thương mại): là triểm lãm được tổ chức dành cho các tổ
chức kinh doanh buôn bán và thu lợi nhuận. Bên cạnh đó, trong cuộc triển lãm này, các tổ
chức kinh doanh, nhân viên, khách hàng tương xứng có cơ hội trao đổi với nhau về những
sản phẩm mới. Đồng thời, các tổ chức kinh doanh cũng tán thành ủng hội một quỹ hỗ trợ
cho việc phát triển kinh doanh và công nhận những nhãn hiệu hàng hóa mới.
- Consumer show ( triển lãm dành cho người tiêu dùng: là triểm lãm được tổ
chức dành cho người tiêu dùng để người tiêu dùng thấy được lợi ích của việc sử
dụng tiêu dùng các hàng hóa và dịch vụ. Đồng thời, khách hàng cũng nhận được
những món quà do các công ty tặng cho khi họ sử dụng những sản phẩm được cung
cấp bởi các công ty này. Một số trường hợp có thể tổ chức các seminar/meeting nhỏ
trong sự kiện đó.

Trần Thị Thảo Phương

6

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

Ngoài ra các công ty còn quan tâm đến các phương tiện thông tin đại chúng như

tivi, báo, đài, tạp chí, internet để giới thiệu sản phẩm mới. Trong cuộc triển lãm có thể
tổ chức một cuộc meeting có nội dung giống nội dung của cuộc triển lãm.
Ngày nay trên thế giới có rất nhiều người đi du lịch với những mục đích khác
nhau. Có những người đi du lịch với mục đích chính là nâng cao hiểu biết tại nơi đến
về các điều kiện, tài nguyên tự nhiên, lịch sử, kinh tế, văn hóa, chính trị. Do vậy,
chuyến đu du lịch của họ chỉ mang tính chất du lịch thuần túy. Ngược lại, có những
người thực hiện chuyến đi vì một mục đích khác như công tác, tìm kiếm cơ hội làm ăn,
hội họp… trên đường đi hay tại nơi đến những người này sắp xếp được thời gian cho
việc tham gia nghỉ ngời. Vì thế mà chuyến đi của họ là loại hìn du lịch kết hợp. Như
vậy, có thể khái quát
“ MICE là loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, khen thưởng và các sự kiện đặc
biệt, được tổ chức trên quy mô rộng cả về không gian và lượng người tham gia”.
Biểu đồ 1.:Cấu trúc của ngành du lịch MICE
Khách hàng/ người tiêu dung
Công ty, tổ chức kinh doanh
Hiệp hội, đoàn hể
Các tổ chức thuộc lĩnh vực công

Cầu

Các nhà tổ chức
trung gian

Các tổ chức trung gian:
Công ty chuyên tìm địa điểm tổ chức
hội thảo
Công ty “ nghe nhìn” trong tổ chức
hội thảo
Đại lý du lịch chuyên về khuyến
thưởng

Công ty quản lý tại điểm đến
Công ty lữ hành
Nhà tổ chức hội chợ, triển lãm

Cung
Nhà cung cấp:
Các điểm đến
Các nơi hội họp
Các cơ sở lưu trú
Công ty vận chuyển
Các dịch vụ phụ trợ

Nguồn: Horner and Swarbrooke ( Business Travel and Tourism, trang 7)
Trần Thị Thảo Phương

7

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

1.1.2 Điều kiện phát triển du lịch MICE
1.1.2.1 Đặc điểm về loại hình MICE
MICE là loại hình du lịch rất nhiều nước đẩy mạnh phát triển,vì giá trị của loại
dịch vụ này lớn hơn rất nhiều so với du lịch cá nhân hay du lịch nhóm. Du lịch MICE
không phải là loại sản phẩm du lịch mới, nó phát triển qua nhiều giai đoạn, theo nhận
thức khác nhau của những người làm du lịch. Ngày nay, MICE được xem là sản phẩm

du lịch tổng hợp của những sản phẩm du lịch đơn lẻ kết hợp với sự tổ chức và hạ tầng
cơ sở nhất định.
Thị trường du lịch MICE được đánh giá là tạo doanh thu lớn cho ngành du lịch
của một nước, nhờ đối tượng khách nhiều, tập trung và chi tiêu cao. So với khách
nhóm, thì khách du lịch của MICE được xem là khách hạng sang, chủ yếu là các
thương nhân, chính khách hàng sẵn sàng chi để thưởng thức những dịch vụ cao, tiện
ích tốt và sản phẩm đắt tiền.
Du lịch MICE đòi hỏi tính chuyên nghiệp và tính năng động rất cao, vì đây là
loại hình du lịch đặc biệt với đối tượng khách là các công ty, các tập đoàn lớn, các
doanh nhân thành đạt từ các nơi trên thế giới cũng như trong nước. Việc tổ chức đòi
hỏi nhất thiết phải có phòng họp sức chứa lớn, đầy đủ các trang thiết bị hội nghị, hội
thảo đạt tiêu chuẩn quốc tế như hệ thống âm thành, thông tin liên lạc, phiên dịch… Một
sự kiện thuộc MICE phải được chuẩn bị từ 6-12 tháng với từng chi tiết nhỏ nhất, từ
việc chuẩn bị logo, tài liệu cho đến chương trình, âm thanh, ánh sáng, sân khấu, đặt
phòng, tổ chức đi lại, ăn uống… Đó là chưa kể đến những tình huống bất ngờ xảy ra
như kẹt xe, cháy nổ…
Thời gian thường tập trung vào những tháng cuối năm: cuối năm được xem là
“ thời điểm vàng” để các công ty tổ chức khen thưởng cho nhân viên, đại lý; họp mặt
khách hàng; tổ chức những chuyến đi du lịch tập thể giáng sinh, năm mới và tổng kết
thành tích đạt được trong năm…
Các đoàn khách MICE thường rất đông có thể lên tới vài trăm khách và đặc
biệt mức chi tiêu cao hơn khách đi tour bình thường ( do ban tổ chức các hội nghị quốc
tế bao giờ cũng đặt phòng cho khách ở khách sạn từ 4-5 sao, dịch vụ cao, tour sau hội
nghị phải thiết kết chuyên biệt theo yêu cầu…) MICE hiện là loại hình du lịch mang lại
nguồn thu rất lớn cho ngành du lịch của các nước.

Trần Thị Thảo Phương

8

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

1.1.2.2 Đặc điểm về khách MICE
- Khách du lịch MICE thường gồm nhiều quốc tịch, cũng có khu chỉ một quốc
tịch song từ nhiều tổ chức khác nhau.
- Khách du lịch MICE cần được quan tâm phục vụ với chất lượng cao, đội ngũ
lao động chuyên nghiệp. Khách du lịch MICE chủ yếu là nhà kinh doanh tham gia hội
nghị, hội thảo để xúc tiến công tác đầu tư, thương mại, dự án, phục vụ lợi ích thiết thực
cho ngành kinh doanh của mình. Họ luôn yêu cầu phải được đối xử như một doanh
nhân. Ngoài ra các dịchv ụ chính, khách du lịch MICE có nhu cầu đối với các dịch vụ
khác nhau như vui chơi giải trí, mua sắm, chăm sóc sức khỏe và tham gia các chương
trình tham quan, du lịch.
- Khách du lịch MICE phần lớn chi phí của chuyến đi được công ty thanh
toán ( thường kèm theo các chương trình tham quan du lịch). Do vậy khách hàng có
thể giành nguồn tài chính của mìnhd để chi phí cho các dịch vụ bổ sung đặc biệt là
mua sắm hàng hóa.
1.1.2.3 Điều kiện phát triển du lịch MICE
Loại hình du lịch MICE đem lại lợi nhuận cao so với loại hình du lịch thông
thường nhưng có yêu cầu rất cao, mang tính chuyên nghiệp sâu sắc và có tính sáng tạo
trong thiết kế lịch trình và tổ chức tour. Thị trường khách MICE là thị trường rất tiềm
năng đối với ngành du lịch của các nước, được đánh giá là tạo nguồn thu lớn nhờ số
lượng khách đông, cùng lúc sử dụng nhiều dịch vụ với mức chi tiêu cao… Nhiều
trường hợp đối với khách MICE giá cả không quan trọng bằng chất lượng phục vụ và
sự sáng tạo. Một số điều kiện phát triển du lịch MICE cũng được đưa ra phù hợp với
tính chất, đặc điểm của loại hình du lịch này:

- Cần có môi trường ổn định, an toàn, thân thiện: kinh doanh loại hình du lịch
MICE cần phải có một môi trường ổn định về chính trị cũng như sự ổn định về giá trị
của đồng tiền. Đồng thời đó phải là môi trường năng động, độc lập, đáng tin cậy và đa
dạng về văn hóa. Ngoài ra người dân trong môi trường này có thái độ, cử chỉ, thân
thiện và có khả năng ngoại ngữ để giao tiếp.
- Phải có cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch phù hợp: ( khách sạn,
thông tin liên lạc, phương tiện vận chuyển) kết hợp với danh lam thắng cảnh nổi tiếng,
hấp dẫn: do yêu cầu thỏa mãn các dịch vụ phục vụ cho hoạt động hội họp, hội thảo, tổ
chức các sự kiện nên yêu cầu quan trọng đầu tiên là nơi tiến hành du lịch MICE phải có

Trần Thị Thảo Phương

9

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

được những cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch tốt, đặc biêt là các khách sạn với các phòng
hội nghị, hội thảo đạt tiêu chuẩn quốc tế. Hiện nay nhiều phòng hội nghị, hội thảo còn
được trang bị những thiết bị cần thiết để tổ chức hoạt động hội nghị với sự tham gia của
các đại biểu từ xa không có điều kiện tham dự trực tiếp. Thông thường, ngoài các khu
hội nghị, hội thảo được xây dựng riêng cho mục đích này, các khách sạn cao cấp cũng
có thể đáp ứng được yêu cầu này với quy mô nhất định. Để phát triển loại hình du lịch
MICE, chính quyền địa phương và các doanh nghiệp cần nỗ lực rất lớn để thực hiện
các giải pháp như hoàn thiện hơn nữa việc ổn định, sắp xếp loại trật tự xã hội, vệ sinh
môi trường nhằm xây dựng một môi trường xã hội, môi trường du lịch thông thoáng, an

toàn và thân thiện hơn nữa, tập trung xây dựng các khách sạn cao cấp, trong đó nhất
thiết phải có phòng họp có sức chứa lớn, đầy đủ các trang thiết bị hội nghị, hội thảo.
Bên cạnh đó, cần quy hoạch địa điểm để đầu tư xây dựng trung tâm triển lãm hội chợ
đủ tiêu chuẩn có sức chưa lớn để tổ chức các sự kiện và có chiếc lược quảng bá hợp lý,
mang tính quốc tế để thu hút khách du lịch MICE ở nước ngoài.
- Cần có các khu vui chơi giải trí và mua sắm: do đặc điểm của công việc,
khách du lịch sử dụng loại hình du lịch MICE thường có nhu cầu vui chơi, giải trí để
thư giãn trong thời gian rảnh rỗi giữa các phiên họp và mua sắm hàng lưu niệm, vì vậy
đây là yêu cầu rất cần thiết đối với những khu vực sẽ phát triển loại hình du lịch này.
Những nơi không có các khu vui chơi giải trí cao cấp và khu thương mại với các hàng
lưu niệm chất lượng cao thường không thích hợp để tổ chức loại hình du lịch này. Điều
này lý giải tại sao hiện nay du lịch MICE thường phát triển gắn với các trung tâm đô thị
lớn. Tuy nhiên, kinh nghiệm phát triển du lịch MICE ở nhiều nước cho thấy trong
nhiều trường hợp những địa điểm riêng biệt có khả năng phát triển những loại hình vui
chơi giải trí gắn với thiên nhiên cũng có thể phát triển tốt loại hình du lịch này. Ví dụ
như kinh nghiệm của Hồng Kông, mua sắm và ăn uống là hai thuộc tính quan trọng
nhất tại Hồng Kông để thu hút khách du lịch MICE. Vấn đề là làm hế nào để kéo dài
thời gian lưu trú của khách. Đó là phát triển du lịch sinh thái ( 70% diện tích Hồng
Kông là tự nhiên và nông thôn), công viên Hồng Kông Disneyland.
- Yêu cầu cao về các dịch vụ xã hội: bên cạnh những yêu cầu cơ bản trên, các
dịch vụ về bưu chính viễn thông như điện thoại, mạng internet, dịch vụ ngân hàng, giao
thông… là rất cần thiết và không thể thiếu khi tổ chức loại hình du lịch MICE bởi khác
với khách du lịch thông thường, yêu cầu đối với các dịch vụ này của khách du lịch
MICE là rất cao.

Trần Thị Thảo Phương

10

Lớp: BK20

Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

- Yêu cầu phải đảm bảo an ninh, an toàn: nhiều cuộc họp, hội nghị và sự kiện
cần được tổ chức với yêu cầu an ninh, an toàn cao, đặc biệt là các cuộc họp của các
nguyên thủ quốc gia và các cuộc họp có tính quốc tế. Chính vì vậy, ngoài những yêu
cầu trên, những nơi có địa điểm đáp ứng được yêu cầu này thường được ưu tiên lựa
chọn để phát triển. Hiện nay, ở nhiều nước trên thế giới có xu thế chọn các địa
phương có đảo ( hoặc bán đảo) để tổ chức phát triển loại hình du lịch này vì tổ chức
tại các đô thị nằm sâu trong lục địa nơi các điều kiện bảo đảm an ninh, an toàn cho
khách hạn chế hơn.
- Yêu cầu cao về cảnh quan môi trường: là những khách du lịch cao cấp,
khách du lịch MICE luôn có yêu cầu cao về cảnh quan môi trường nơi diễn ra hoạt
động du lịch đặc thù này. Chính vì vậy những địa điểm đạt yêu cầu cơ bản về cơ sở
vật chất kỹ thuật, an ninh, an toàn song có cảnh quan và môi trường thiếu hấp dẫn,
không đảm bảo thường không nằm trong danh sách ưu tiên lựa chọn. Thực tế cho
thấy những khu du lịch/khách sạn cao cấp ở những nơi có cảnh quan đẹp, môi
trường trong lành luôn được chọn để tổ chức hoạt động MICE, đặc biệt trong trường
hợp các hoạt động có tính quốc tế.
- Yêu cầu đối với điểm tổ chức hội nghị, hội thảo đối với du lịch MICE: để thỏa
mãn nhu cầu của khách du lịch MICE về tham quan du lịch, vị trí của điểm tổ chức
hoạt động hội nghị hội thảo gần với các địa điểm tham quan du lịch là rất quan trọng.
Các sản phẩm du lịch tại các địa điểm phụ cận ( thường có khoảng cách đi lại trong
ngày) có vai trò bổ sung và không thể thiếu trong một sản phẩm du lịch MICE trọn gói.
Địa điểm và diện tích được đề xuất có phải là lựa chọn tốt nhất không? Có những cơ sở
hạ tầng bổ sung không; giao thông đường không, cơ sở hạ tầng giao thông vận tải nội
bộ, cơ sở lưu trú, dịch vụ cơ sở hạ tầng, vì vật hội nghị phải đặt ở vị trí trung tâm.

- Yêu cầu đối với đội ngũ lao động phục vụ du lịch MICE: là loại hình du lịch
với đối tượng khách cao cấp, việc có được đội ngũ có trình độ chuyên nghiệp cao là rất
quan trọng. Một sản phẩm du lịch MICE trọn gói không thể thỏa mãn được yêu cầu
khó tính của khách du lịch MICE nếu người xây dựng chương trình ( làm công tác lữ
hành) không chuyên nghiệp và có trình độ. Đội ngũ phục vụ khách sạn, hội nghị, hội
thảo cũng phải là những người có trình độ chuyên môn nghiệp vụ cao và ngoại ngữ tốt
bởi khách hàng không cho phép xảy ra sơ sót trong quá trình tổ chức, đặc biệt là những
hoạt động có tính quốc tế. Những người tổ chức luôn luôn phải là những người có kinh

Trần Thị Thảo Phương

11

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

nghiệm chuyên nghiệp, sáng tạo trong việc tổ chức loại hình du lịch MICE tour. Đây là
yếu tố tạo niềm tin quan trọng đối với khách hàng.
- Bên cạnh việc tăng cường đào tạo đội ngũ quản lý, phục vụ khách có trình độ,
chuyên môn giỏi đáp ứng các nhu cầu đa dạng và cao cấp của khách, cần đẩy mạnh
công tác quảng bá xúc tiến đến khách hàng quốc tế tại các hộ chợ, liên hoan, hoặc
quảng bá hình thức du lịch này thông qua các đối tác.
- Ngoài ra, để có thể phát triển loại hình du lịch MICE thành công, bên cạnh
những điều kiện khách quan ở trên, cũng cần quan tâm đến những điều kiện sau: Nâng
cao nhận thức về du lịch MICE đối với các ban ngành, đặc biệt là với những nhà tổ
chức MICE. Dù mục đích chính của chuyến đi không phải là du lịch, song những người

tham dự MICE không chỉ có mong muốn duy nhất là công việc có kết quả tốt mà họ
còn có nguyện vọng tìm hiểu về đất nước, lịch sử, văn hóa và con người nơi đó. Do vậy
nhu cầu du lịch là một trong những nhu cầu quan trọng và nếu đáp ứng tốt làm tăng
thêm kết quả của hội nghị, hội chợ. Vì thế những nhà tổ chức MICE có kinh nghiệm
nên là người chủ động liên hệ với các công ty du lịch, chủ động tìm hiểu và giới thiệu
sản phẩm, dịch vụ du lịch đặtc trưng cho những đại biểu tham dự.
- Nâng cao nhận thức hiểu biết về MICE để các cơ quan, tổ chức hiểu được tính
đặc thù của MICE và những yêu cầu của loại hình du lịch này để có những quy định
phù hợp, thuận tiện cho việc phát triển loại hình du lịch này: Quy định về hải quan (đối
với việc tham dự hội chợ), quy định về việc tổ chức hội thảo, quy định về xuất nhập
cảnh và xe dẫn đường…
- Các cơ sở cung cấp dịch vụ du lịch như khách sạn, nhà hàng, phương tiện vận
chuyển cần hiểu được nhu cầu và đặc điểm khách du lịch của thị trường MICE để phối
hợp đáp ứng tốt nhất cho loại khách du lịch này về giá cả, cách thức phục vụ.
- Các doanh nghiệp du lịch tham gia đón tiếp MICE cần có một bộ phận chuyên
trách để nghiên cứu nhu cầu, đúc rút kinh nghiệm từ đó có thể tổ chức việc đón tiếp
loại khách hàng này được chu đáo. Tiếp cận với thị trường MICE thế giới thông qua
việc tham dự các cuộc hội nghị, hội thảo quốc tế về MICE nhằm nâng cao hiểu biết về
nhu cầu và cách thức tổ chức cho du lịch MICE cũng như thu hút nguồn khách này.
Ngoài những yêu cầu phục vụ đặc biệt, đối tượng khách MICE còn được hưởng một số
ưu đãi nhất định về giá dịch vụ du lịch. Do vậy thời điểm tổ chức MICE tốt nhất là vào
những mùa thấp điểm của du lịch.

Trần Thị Thảo Phương

12

Lớp: BK20

Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

- Một vấn đề quan trọng khác là chú ý trong việc nghiên cứu thị trường, các
phương thức tiếp cận để khai thác có hiệu quả các thị trường MICE tiềm năng. Bên
cạnh đó cần phải có những kế hoạch kết nối cụ thể trong hoạt động du lịch MIE để phát
huy thế mạnh và bổ sung những hạn chế trong phát triển du lịch MICE giữa vùng trọng
điểm du lịch. Cần phải thực hiện những khảo sát về thị trường, đối tượng, tâm lý khách
MICE để đề ra các biện pháp kinh doanh hiệu quả và đưa ra các quy hoạch phát triển
phù hợp với xu hướng thị trường, tránh đầu tư tràn lan, không hiệu quả.
- Sự phối hợp tốt giữa các bên liên quan trong hoạt động MICE cũng sẽ là yếu
tố để MICE phát triển tốt:
+ Các công ty chuyên tìm kiếm nhà tổ chức hội thảo, hội nghị: họ đại diện và
giúp cho khách hàng tìm kiếm được nhà tổ chức hội thảo, hội nghị phù hợp. Ngoài ra,
các đại lý du lịch, hãng lữ hành, khách sạn cũng tạo ra sự đa dạng cho các loại nhà
cung cấp dịch vụ này.
+ Những công ty chuyên tìm địa điểm tổ chức hội thảo, hội nghị: Họ đóng vai
trò quan trọng ít so với nhà tổ chức hội thảo chuyên nghiệp ( PCO). Các công ty này
chỉ cần tìm cho khách một địa điểm tổ chức sao cho phù hợp với quy mô, chi phí, tính
chất hội thảo và yêu cầu của khách hàng.
+ Các công ty quản lý tại điểm đến (DMC): có nhiều thông tin và mối quan hệ
tốt đối với các bên tại địa điểm tổ chức sự kiện. Họ sắp xếp nơi ở cho đại biểu, tổ chức
khâu vận chuyển từ sân bay đến khách sạn, từ khách sạn đến nơi hội thảo, tư vấn các
tour du lịch trước và sau hội thảo… DMC là đơn vị chuyên môn tổ chức và phục vụ
các hội họp, sự kiện và chương trình du lịch kết hợp tại các điểm đến. Thông thường
DMC tổ chức theo yêu cầu của khách hàng ( custumized), tìm ra giải pháp gây ngạc
nhiên độc đáo để phục vụ khách hàng. Bên cạnh việc tổ chức các buổi họp, chương
trình du lịch, sự kiện, DMC còn có thể cung ứng các chương trình mang tính chất
hướng về cộng đồng, tổ chức chiêu đãi, giải trí. Có thể nói, DMC ở phía sau tất cả

những hoạt động liên quan tới sự kiện và đảm bảo mọi thứ đều điễn ra theo đúng kế
hoạch đã vạch ra, thống nhất với khách hàng.
+ Những công ty nghe nhìn trong tổ chức hội thảo. Họ phụ trách mảng âm
thanh, hình ảnh, thiết kế trang trí, tạo các hiệu ứng đặc biệt về nghe nhìn giúp sự kiện
được thành công.

Trần Thị Thảo Phương

13

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

+ Các hãng đại diện cho nhà tổ chức: xu hướng hiện nay khách hàng lựa chọn
cách thức tổ chức hội thảo sau khi đã xác định được địa điểm. Điều này có nghĩa là các
nhà cung cấp như các khách sạn, trung tâm hội thảo phải cạnh tranh với nhau để thu hút
sự chú ý của khách hàng. Các tổ chức Marketing điểm đến – Destination Marketing
Organization là các công ty đại điện cho nhà tổ chức hội thảo, hội nghị; giúp tìm kiếm
được các đối tượng khách hàng phù hợp. Ngoài ra, những công ty này còn giúp các nhà
tổ chức phát triển sản phẩm, tìm và khắc phục những điểm yếu, nâng cao chất lượng
dịch vụ hội thảo, hội nghị.
Mục đích chính của các hội chợ, triển lãm là quảng bá, quảng cáo, giới thiệu
những ưu thế nổi trội về năng lực, sản phẩm, dịch vụ của các hãng sản xuất kinh doanh;
duy trì hoặc tạo nên những mối quan hệ trong hoạt động kinh doanh. Hội chợ , triển
lãm chính là nơi thực hiện trao đổi thông tin, ý tưởng giữa các nhà trưng bày, các
chuyên gia kinh doanh và khách hàng tham quan. Marketing thônng qua các hoạt động

tại các hội chợ, triểm lãm được đánh giá là hiệu quả tốt đối với nhiều doanh nghiệp.
Hai đối tượng khách hàng chính là các tổ chức tham quan ( nhà trưng bày, chào
bán sản phẩm) và khách tham quan hội chợ, triển lãm. Các tổ chức tham gia hội chợ,
triểm lãm là các hãng kinh doanh với quy mô khác nhau từ những tập đoàn sản xuất đa
quốc gia đến người bán lẻ đồ kim hoàn thủ công hay các trung tâm tư vấn dịch vụ trong
nhiều lĩnh vực: công nghệ cao, thương mại, du lịch, vận chyển… Trước khi quyết định
tham gia, các hãng kinh doanh đều phải tìm kiếm những thông tin về điều kiện tham
dự, giá cả, quy mô, số lượng khách, các thành viên tham gia của những sự kiện trước
qua hồ sơ của nhà tỏ chức hội chợ, triển lãm. Thông qua các hoạt động quảng cáo, tiếp
thị, các nhà tổ chức triển lãm, hội chợ có trách nhiệm trong việc thu hút tối đa sự quan
tâm của công chúng. Với sự trợ giúp của các nhà tổ chức triển lãm, hội chợ; các hãng
kinh doanh thực hiện một số hình thức quảng cáo về sản phẩn như: thông báo cho
những khách hàng hiện tại và tiềm năng về sự tham gia hội chợ, triển lãm bằng việc gửi
thư trực tiếp hoặc thư điện tử. Phát hành các ấn phẩm, tài liệu hay sách báo đến người
tiêu dùng. Tổ chức một số hoạt động để thu hút người tham quan tới gian hàng.
Khách tham gia hội chợ, triển lãm là những người đầu tư thời gian và tiền bạc
để mua các hàng hóa, dịch vụ; tham quan hay nắm bắt thông tin. Họ luôn yêu cầu được
cung cấp những hàng hóa và dịch vụ có chất lượng tốt. Do vậy, nhà tổ chức hội chợ,
triển lãm phải lựa chọn các hàng kinh doanh có uy tín tham gia hội chợ. Các dịch vụ:

Trần Thị Thảo Phương

14

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

đón tiếp, bảng chỉ dẫn, hỗ trợ ban đầu, nơi đõ xe, phục vụ món ăn, đồ giải khát, khu
vực nghỉ ngơi, điện thoại… được cung cấp phải đảm bảo tính tiện nghi và an toàn. Đối
với các cuộc triển lãm quốc tế cần được cung cấp thêm dịch vụ phiên dịch, nhân viên
cung cấp thông tin đa ngôn ngữ… Những khách tham quan chuyên nghiệp thường đánh
giá chât lượng hội chợ, triển lãm qua các dịch vụ đa dạng.
Để thành công, các nhà tổ chức hội chợ, triển lãm cần nhận thức rõ: Địa điểm
tổ chức luôn giữ một vai trò rất quan trọng. Để hoạt động có hiệu quả, theo AEO (
Association of Exbibition Organises – Hiệp hội các nhà tổ chức triển lãm), nhà tổ
chức cần có sự phối hợp hoạt động của ba bộ phận: nghiên cứu thị trường, bán hàng
và trợ giúp.
- Bộ phận nghiên cứu thị trường thực hiện nhiệm vụ xác định nhu cầu của các
nhà sản xuất tham gia hội chợ, triển lãm. Họ phải thực hiện phân phát tập gấp, thiết kế
và thuê quảng cáo …để thu hút công chúng tham dự. Bên cạnh đó, họ còn chịu trách
nhiệm thiết lập ra một đội ngũ bán hàng trong thời gian hoạt động của triển lãm.
- Bộ phận bán hàng chịu trách nhiệm đem lại nguồn lợi nhuận ngoài hoạt động
bán vé. Họ tổ chức thực hiện các hoạt động: bán đồ lưu niệm, kinh doanh những dịch
vụ ăn uống, giải trí…
- Bộ phận trợ giúp phụ trách những hoạt động đảm bảo an ninh, tiến hành thuê
địa điểm hội chợ.
Phát triển các dịch vụ liên quan đến du lịch MICE trong xã hội hiện đại là một
xu hướng tất yêu mà các doanh nghiệp du lịch cần quan tâm. Sự đầu tư hợp lý, nghiên
cứu chuyên sâu về các yếu tố cung cầu của thị trường, về đặc trưng, đặc điểm thị
trường, về năng lực của doanh nghiệp sẽ giúp doanh nghiệp có hướng đi đúng đắn về
sản phẩm, kế hoạch marketing, tạo ra được những dịch vụ MICE có chất lượng tốt,
đồng thời tạo thế cạnh tranh mạnh trên thị trường. Tuy nhiên trong quá trình phát triển,
cũng cần phải xác định rõ đối tượng khách hàng, cụ thể như sau:
Khách MICE đa số là các nhân vật có vị trí trong các tổ chức, cơ quan. Họ là
những người đượcmời, được những nhà tổ chức quan tâm một cách chu đáo. Khách
MICE là những khách sử dụng những dịch vụ cao cấp và có những yêu cầu mang tính

đa dạng bao gồm yêu cầu cả về lợi ích kinh tế của nhà tổ chức lẫn lợi tích hưởng thụ cá
nhân. Yêu cầu về lợi ích kinh tế là yêu cầu sau của chuyến đi, nhà tổ chức cần phải đạt
được mục đích kinh tế của chuyến đi. Ví dụ, mục đích gia tăng giá trị văn hóa công ty

Trần Thị Thảo Phương

15

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

của họ thông qua các hoạt động tập thể, hoặc thúc đẩy năng lượng sáng tạo của các
thành viên hoặc mở mang hệ thống kinh doanh của công ty tại địa phương.
Yêu cầu về lợi ích hưởng thụ cá nhân là yêu cầu được gia tăng kiến thức, kinh
nghiệm sống thông qua việc khám phá những nét đặc trưng về con người, phong cách
sống, cách làm việc, phong tục tập quán, các món đặc sản của địa phương. Vì vậy, có
thể phân nhóm khách thị trường MICE làm hai nhóm: nội địa và quốc tế. Trong thực tế,
đôi khi khó phân biệt giữa hai thị trường này khi mà một công ty đa quốc gia cùng họp
mặt với nhau tại một nước. Ví dụ, công ty Petronas có thể sẽ có một cuộc hội htảo mà
thành phần sẽ là Petronas Việt Nam và Petronas đến từ Malaysia.
1.1.2 Đóng góp và tác động tiêu cực kinh tế xã hội của du lịch MICE.
1.1.2.1 Đóng góp của hoạt động du lịch MICE.
Đóng góp về kinh tế: Cũng như nhiều loại hình du lịch khác, hoạt động MICE
góp phần tạo việc làm cho lao động ( trực tiếp và gián tiếp), kể cả những việc làm đòi
hỏi trìnhd độ chuyên môn, kỹ năng và tay nghề cao; nâng cao thu nhập và mức sống
cho cộng đồng địa phương; tạo nguồn thu ngoại tệ cho đất nước, góp phần nâng cao thu

nhập quốc dân ( GDP); tận dụng được các cơ sở hạ tầng sẵn có và thúc đẩy đầu tư vào
cơ sở hạ tầng mới, hiện đại. MICE cũng góp phần phát triển và ứng dụng những công
nghệ và công nghệ thông tin mới, MICE giúp cộng đồng địa phương khai thác tối đa
những nguồn lực và sản phẩm của địa phương; góp phần đa dạng hóa nền kinh tế. Theo
ước tính của tổ chức Du lịch thế giới ( UNWTO) , tác động cả trực tiếp và gián tiếp của
hoạt động du lịch MICE toàn cầu tạo ra giá trị gần 9.490 tỷ USD, chiến hơn 10% GDP
thế giới với hơn 214 triệu việc làm. [2]
Mặc dù chưa có thống kê chính xác nhưng ước tính, lợi nhuận từ kinh doanh
loại hình du lịch MICE cao gấp 4-5 lần so với kinh doanh du lịch thông thường[3]. Theo
ICCA, trung bình mỗi hộ nghị có 842 người tham gia, khách hội nghị ở trung bình 4,08
ngày, đóng phí tham dự 472 USD/lần, chi tiêu của khách MICE đóng góp vào 33%
doanh thu khách sạn và 20% doanh thu ngành hàng không [4].
Hoạt động MICE thường yêu cầu lớn về cơ sở vật chất kỹ thuật, vì vật tại điểm
phát triển du lịch MICE, sẽ thu hút được lượng vốn đầu tư rất lớn cho cơ sở vật chất kỹ
thuật. Như vậy phát triển MiCE sẽ góp phần thu hút vốn đầu từ phát triển hạ tầng cơ sở
và tạo nhiều việc làm. Với việc đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách du lịch MICE, loại
hình du lịch này góp phần mang lại lợi nhuận cho nhiều ngành sản xuất và cung cấp

Trần Thị Thảo Phương

16

Lớp: BK20


Khóa luận tốt nghiệp

Viện Đại học Mở Hà Nội

dịch vụ ăn uống, hệ thống giao thông, hàng thủ công mỹ nghệ và lực lượng hướng dẫn

viên. Khi khách du lịch tham gia hoạt động MICE thì kéo theo hàng loạt các dịch vụ
như ăn nghỉ, múa hát, dịch vụ đưa khách đi tham quan du lịch. Du lịch MICE sẽ tạo cơ
hội cho các doanh nghiệp cung cấp các loại hàng hóa và dịch vụ chưa hề có tại địa
phương cũng như đưa ra các loại sản phẩm du lịch mới.
Việc tham gia của nhiều chủ thể vào các hoạt động MICE mang lại tiềm năng và
tác động kinh tế nhiều mặt cho ngành. Đây có thể được xem như một trong những lý do
quan trọng đối với sự ủng hộ của nhiều cơ quan chính phủ, các bộ ngành tại nhiều quôc
gia đối với du lịch MICE. Tác động tích cực của du lịch MICE có thể kể đến những lợi
ích kinh tế mà bao gồ cả việc làm của phân chia lợi ích thu nhập cho con người.
Tạo công ăn việc làm/thu nhập: Cũng như các hoạt động du lịch thông thường,
MICE mang lại cơ hội nghề nghiệp, cả những người có trình độ cao, cũng như những
người chưa được đào tạo bởi vì đây là ngành công nghiệp phụ thuộc rất cao vào lao
động. Đặc biệt, du lịch MICE tạo việc làm cho nhiều phụ nữa. Hiện nay, số lao động
nữa trong ngành du lịch chếm hơn 50% từ các doanh nghiệp du lịch đến nhà hàng,
khách sạn, các shop mua bán hàng thủ công mỹ nghệ, vải vóc… các xưởng sản xuất thủ
công. Nói khác đi, phụ nữ trực tiếp tham gia và hưởng lợi đáng kể từ sự phát triển du
lịch MICE. Nếu nhìn vào chất lượng dịch vụ trong các khu du lịch thì phụ nữa đóng vai
trò quan trọng. Họ đã đóng góp là làm nên chất lượng dịch vụ ngày càng gia tăng. Cụ
thể là trong các chương trình lễ hội, các chiến dịch quảng bá hoặc cần tạo ra các sản
phẩm du lịch… thì phụ nữ bao giờ cũng chiếm số đông.
Đóng góp văn hóa, xã hội: Hoạt động MICE làm đa dạng các hoạt động giáo
dục, văn hóa, góp phần nâng cao lòng tự hào dân tộc thông qua việc tổ chức các sự kiện
quan trong tại quê hương mình. Bên cạnh đó, các cơ sở phục vụ du lịch MICE còn có
thể được sử dụng cho một số hoạt động cộng đồng của địa phương. Những hoạt động
đa dạng của MICE góp phần thu hẹp khoảng cách và những khác biệt về ngôn ngữ,
giảm thiểu những rào cản văn hóa, phong tục tập quán, tầng lớp xã hội, chủng tộc,
chính trị và tôn giáo. MICE còn có tác dụng đào tạo và xây dựng cộng đồng dân cư địa
hương thành một cộng đồng cởi mở, năng động, hội nhập trong bối cảnh toàn cầu hóa,
góp phần nâng cao sự hiểu biết lẫn nhau, gìn giữ hòa bình trên thế giới.
Việc tổ chức cho khách du lịch MICE sau khi kết thúc họp đi tham quan các địa

phưng cũng làm cho diện mạo của địa phương ngày càng thêm đổi mới và phát triển,

Trần Thị Thảo Phương

17

Lớp: BK20