ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ tài CHÍNH và kỹ THUẬT của mô HÌNH NUÔI cá BỐNG TƯỢNG (OXYELEOTRIS MAMMORATUS) ở TỈNH KIÊN GIANG

75ѬӠ1*ĈҤ,+Ӑ&&Ҫ17+Ѫ
KHOA THӪ<6Ҧ1

TRҪ17+ӎ7+Ô<1+Ѭ

ĈÈ1+*,È+,ӊ848Ҧ7ÀI CHÍNH VÀ KӺ7+8Ұ7
CӪ$0Ð+ÌNH NUÔI CÁ BӔ1*7ѬӦ1*(Oxyeleotris
mamorratus) Ӣ7ӌ1+.,ÊN GIANG

LUҰ19Ă17Ӕ71*+,ӊ3ĈҤ,+Ӑ&
CHUYÊN NGÀNH QUҦ1/é1*+ӄ&È

2011


75ѬӠ1*ĈҤ,+Ӑ&&Ҫ17+Ѫ
KHOA THӪ<6Ҧ1

TRҪ17+ӎ7+Ô<1+Ѭ

ĈÈ1+*,È+,ӊ848Ҧ7ÀI CHÍNH VÀ KӺ7+8Ұ7
CӪ$0Ð+ÌNH NUÔI CÁ BӔ1*7ѬӦ1*(Oxyeleotris
mamorratus) Ӣ7ӌ1+.,ÊN GIANG

LUҰ19Ă17Ӕ71*+,ӊ3ĈҤ,+Ӑ&
CHUYÊN NGÀNH QUҦ1 LÝ NGHӄ&È

CÁN BӜ+ѬӞ1*'Ү1
Ths. NGUYӈ17+$1+/21*

2011

LӠ,&Ҧ07Ҥ
7UѭӟFKӃWW{L[LQFKkQWKành cҧPѫQ%DQ*LiP+LӋX%DQ&KӫQKLӋP.KRD7Kӫ\
SҧQ3Kòng ĈjR7ҥR7UѭӡQJĈҥLKӑF&ҫQ7Kѫÿã tҥRÿLӅXNLӋQWKXұQOӧLFKRW{L
ÿѭӧFKӑc tұSYà nghiên cӭXWURQJVXӕWTXiWUình hӑFWұS
Xin bày tӓOòng biӃWѫQVkXVҳFÿӃQWKҫ\KѭӟQJGүQ7KҥFVƭ1JX\ӉQ7KDQK/RQJ
ÿã tұQWình hѭӟQJGүQYjJL~SÿӥW{Ltrong thӡLJLDQW{LWKӵFKLӋQÿӅWài luұQYăQ
tӕWQJKLӋSQày.
7{L[LQÿѭӧFJӱLOӡLFiPѫQTXý thҫ\F{Yà các anh chӏÿDQJF{QJWiFWҥLWUѭӡQJ
ĈҥL KӑF &ҫQ 7Kѫ Yj .KRD 7Kӫ\ 6ҧQ QyL ÿã tұQ Wình giúp ÿӥ W{L WURQJ VXӕW TXi
trình hӑFWұSYà thӵFKLӋQÿӅWài.
Xin cҧPѫQÿӃQFiFDQKFKӏӣ7UXQJWkP.KX\ӃQQ{QJ- KhuyӃQQJѭWӍQK.Lên
Giang, các cán bӝ3hòng Nông nghiӋSYà Phát triӇQ1{QJWK{QWUҥP.KX\ӃQQ{QJ
KhuyӃQQJѭӣFiFKX\ӋQ9ƭQK7KXұQ$Q0LQK80LQK7KѭӧQJ
Xin cҧP ѫQ FiF EҥQ Fùng lӟS 4XҧQ /ê 1JKӅ &i . ÿã hӛ WUӧ JL~S ÿӥ W{L UҩW
nhiӅXWURQJTXiWUình hӑFWұSYà thӵFKLӋQÿӅWài này.
Tác giҧ

TrҫQ7Kӏ7K\1Kѭ


TÓM TҲ7
Cá bӕQJWѭӧQJ(Oxyeleotris marmoratus) là mӝWORҥLFiFyJLiWUӏNLQKWӃFDRÿѭӧF
nuôi nhiӅXӣ9LӋW1DPYjĈӗQJEҵQJ6{QJ&ӱX/RQJĈӅWjL³ĈiQKJLiKLӋXTXҧ
tài chính và kӻ WKXұW FӫD P{ Kình nuôi cá bӕQJ WѭӧQJ ӣ WӍQK Kiên Giang” ÿѭӧF
tiӃQKành khҧRViWWӯWKiQJÿӃQWKiQJWҥLKX\ӋQ9ƭQK7KXұQ$Q
0LQK80LQK7KѭӧQJWKXӝFWӍQK.LrQ*LDQJĈӅWjLÿã tiӃQKành phӓQJYҩQWUӵF
tiӃSKӝQX{LFiEӕQJ WѭӧQJQKҵPNKҧRViWNKtDFҥQKNӻWKXұWSKkQWtFKKLӋX
quҧ Wài chính, nhӳQJ WKXұQ OӧL Yj NKy NKăQ NKL WKӵF KLӋQ P{ Kình nuôi cá bӕQJ

WѭӧQJ.ӃWTXҧFKRWKҩ\FiEӕQJWѭӧQJOjÿӕLWѭӧQJQX{LPDQJOҥLKLӋXTXҧFDR
QyÿѭӧFQX{LSKәELӃQӣKX\ӋQ9ƭQK7KXұQ$Q0LQK80LQK7KѭӧQJFӫDWӍQK
Kiên Giang. DiӋQWtFKDR nuôi trung bình 258 m2DRÿӝVkXWӯ- 1,5 m, mұWÿӝ
thҧQX{LWUXQJEình 1,3 con/m2. ThӭFăQÿѭӧFVӱGөQJOà thӭFăQWѭѫLVӕQJYӟLKӋ
sӕWLêu tӕQWKӭFăQOà 17,5. Kích cӥJLӕQJWKҧOjJVDXQJj\QX{LFiÿҥW
khӕLOѭӧQJWUXQJEình tӯ-800 g/cRQYjQăQJVXҩWÿҥWNJKDĈDVӕFiFKӝ
nuôi cá bӕQJWѭӧQJÿӅXWKành công, lӧLQKXұQÿҥW751 triӋXÿӗQJKDYӟLWӍVXҩWOӧL
nhuұQOà 2 lҫQ0{L WUѭӡQJQѭӟF[XQJTXDQKNKXYӵF QX{LKLӋQQD\NK{QJWKD\
ÿәLWX\QKLên chúng ta cҫQFyQKӳQJELӋQSKiSQJăQ chһQ[ӱOêNӏSWKӡLWUѭӟFNKL
nguӗQQѭӟFEӏ{QKLӉP


MӨ&/Ө&
Trang
LӡLFҧPWҥ .................................................................................................................... i
Tóm tҳW........................................................................................................................ ii
MөFOөF ...................................................................................................................... iii
Danh sách hình .......................................................................................................... vi
Danh sách bҧQJ......................................................................................................... vii
Danh sách chӳYLӃWWҳW ............................................................................................. viii
&KѭѫQJ*,Ӟ,7+,ӊ8............................................................................................. 1
ĈһWYҩQÿӅ............................................................................................................. 1
1.2 MөFWLêu nghiên cӭX ............................................................................................ 1
1.3 NӝLGXQJQJKLên cӭX ............................................................................................ 1
&KѭѫQJ7Ә1*48$1 ......................................................................................... 3
2.1 Tình hình nuôi cá bӕQJWѭӧQJӣ9LӋWQDPYjĈ%6&/........................................ 3
2.2 Tình hình nuôi cá bӕQJWѭӧQJPӝWVӕWӍQKӣĈ%6&/ .......................................... 5
2.3 TәQJTXDQÿӏDEàn nghiên cӭX ............................................................................. 6
ĈLӅXNLӋQWӵQKLên tӍQK.Lên Giang............................................................. 6
2.3.2 Tài nguyên thiên nhiên................................................................................. 6

6ѫOѭӧFPӝWVӕÿһFÿLӇPVLQKKӑFFӫDFiEӕQJWѭӧQJ ....................................... 14
2.4.1 Phân loҥLYà hình thái................................................................................. 14
2.4.2 Phân bӕ....................................................................................................... 14
ĈһFÿLӇPP{LWUѭӡQJVӕQJ......................................................................... 15
ĈһFÿLӇPGLQKGѭӥQJ................................................................................ 15
ĈһFÿLӇPVLQKWUѭӣQJ................................................................................. 16
ĈһFÿLӇPVLQKVҧQ ...................................................................................... 16
2.5 KӻWKXұWQX{LFiEӕQJWѭӧQJWKѭѫQJSKҭP........................................................ 16
1X{LWURQJDRÿҩW ....................................................................................... 16


2.5.2 Nuôi trong lӗQJEè .................................................................................... 18
&KѭѫQJ3+ѬѪ1*3+È31*+,Ç1&Ӭ8.......................................................... 19
ĈӏDÿLӇPYà thӡLJLDQQJKLên cӭX ...................................................................... 19
3.1.1 ThӡLJLDQQJKLên cӭX ................................................................................. 19
ĈӏDÿLӇPQJKLên cӭX .................................................................................. 19
3KѭѫQJSKiSQJKLrQFӭX .................................................................................... 19
3.2.1 Thông tin thӭFҩS ....................................................................................... 19
7K{QJWLQVѫFҩS......................................................................................... 19
3KѭѫQJSKiSSKkQWtFKYj[ӱOêVӕOLӋX..................................................... 21
&KѭѫQJ.ӃWTXҧYà thҧROXұQ ............................................................................... 22
4.1 Tình hình chung cӫDFiFQ{QJKӝQX{LFiEӕQJWѭӧQJ....................................... 22
ĈӝWXәL........................................................................................................ 22
4.1.2 Nhân khҭXYjODRÿӝQJ .............................................................................. 22
4.1.3 Kinh nghiӋPQX{LFiEӕQJWѭӧQJ .............................................................. 23
4.1.4 Các hoҥWÿӝQJVҧQ[XҩWWKӫ\VҧQFӫDQ{QJKӝ ........................................... 24
4.2 Khía cҥQKNӻWKXұWFӫDP{Kình nuôi................................................................. 25
4.2.1 KӃWFҩXDRQX{i .......................................................................................... 25
4.2.2 CҧLWҥRDR ................................................................................................... 27
4.2.3 ThӡLJLDQQX{L ............................................................................................ 28

4.2.4 Con giӕQJ................................................................................................... 30
4.2.4.1 MұWÿӝWKҧ ........................................................................................... 30
4.2.4.2 Kích cӥFKҩWOѭӧQJJLӕQJWKҧ .............................................................. 30
4.2.5 ChӃÿӝFKăPVyFYà quҧQOê ...................................................................... 31
4.2.5.1 ThӭFăQ................................................................................................. 31
4.2.5.2 ChӃÿӝWKD\QѭӟFDRQX{L .................................................................... 31
4.2.6 Thu hoҥFKYà tiêu thө.............................................................................. 32
4.3 HiӋXTXҧWài chính cӫDP{Kình nuôi cá bӕQJWѭӧQJ.......................................... 33


4.3.1 Chi phí cӕÿӏQK........................................................................................... 33
4.3.2 Chi phí biӃQÿәL.......................................................................................... 34
4.3.3 HiӋXTXҧWài chính ...................................................................................... 35
4.4 NhұQWKӭFFӫDQJѭӡLQX{L .................................................................................. 35
4.4.1 Khía cҥQKP{LWUѭӡQJ ................................................................................ 35
4.4.2 ThuұQOӧLYjNKyNKăQFӫDFiFKӝQX{LFiEӕQJWѭӧQJ ............................. 37
&KѭѫQJ.ӃWOXұQYjÿӅ[XҩW ................................................................................. 40
5.1 KӃWOXұQ............................................................................................................... 40
ĈӅ[XҩW................................................................................................................ 40
TÀI LIӊ87+$0.+Ҧ2 ........................................................................................ 41
PHӨ/Ө& ................................................................................................................. 43


DANH SÁCH HÌNH
Hình 2.1: Cá bӕQJWѭӧQJ2[\HOHRWULVPDUPRUDWXV
................................................ 14
Hình 4.1: TӹOӋFiFKRҥWÿӝQJWKӫ\VҧQFӫDFiFQ{QJKӝ ......................................... 25
Hình 4.2: Ao nuôi cá bӕQJWѭӧQJ ............................................................................. 26
Hình 4.3: TӹOӋSKkQQKyPWәQJGLӋQWtFKDRQX{LFiEӕQJWѭӧQJӣPӛLKӝ ........... 26
Hình 4.4: TӹOӋSKkQQKyPGLӋQWtFKPӝWDRQX{LFiEӕQJWѭӧQJ............................ 27

Hình 4.5: Các tháng thҧJLӕQJFKtQKWURQJQăP....................................................... 28
Hình 4.6: Các tháng thu hoҥFKFKtQKWURQJQăP ...................................................... 29


DANH SÁCH BҦ1*
BҧQJ7ình hình thӵFKLӋQVҧQ[XҩWQăPYà kӃKRҥFK........................ 8
BҧQJ6ӵNKiFQKDXÿһFWtQKFӫDKDLQJXӗQJLӕQJ ............................................ 17
BҧQJ7ӹOӋQKyPWXәLFӫDFiFKӝQX{LFiEӕQJWѭӧQJ...................................... 22
BҧQJ1KkQNKҭXYjODRÿӝQJFӫDFiFhӝQX{LFiEӕQJWѭӧQJ ......................... 23
BҧQJ.LQKQJKLӋP1776Yà nuôi cá bӕQJWѭӧQJ............................................. 23
BҧQJ/êGRFKӑQQX{LFiEӕQJWѭӧQJ ............................................................... 24
BҧQJ'LӋQWtFKÿҩW1776Yà diӋQWtFKQX{LFiEӕQJWѭӧQJ ............................. 25
BҧQJ7KӡLJLDQQX{LYà giá bán trung bình cá bӕQJWѭӧQJ............................... 29
BҧQJ
.7:
TәQJ
OѭӧQJ
JLӕQJ
WKҧ
Yà
mұW
ÿӝ
WKҧ
................................................................................................................................. 3
0
BҧQJ7әQJOѭӧQJWKӭFăQVӱGөQJWUrQÿѫQYӏGLӋQWtFK.................................. 31
BҧQJ  7ình hình thay nѭӟF DR QX{L Fi EӕQJ WѭӧQJ
.................................................................................................................................. 3
2
BҧQJ6ҧQOѭӧQJQăQJVXҩWWKӡLJLDQQX{LYà kích cӥWKXKRҥFK .................. 33

BҧQJ&KLSKtFӕÿӏQKP{Kình nuôi cá bӕQJWѭӧQJ ........................................ 33
BҧQJ&KLSKtELӃQÿәLP{Kình nuôi cá bӕQJWѭӧQJ ....................................... 34
BҧQJ7KXQKұSFKLSKtOӧLQKXұQWӹVXҩWOӧLQKXұQ .................................... 35
BҧQJ/êGRP{LWUѭӡQJQѭӟFKLӋQQD\NK{QJWKD\ÿәLVRYӟLWUѭӟFÿk\ ....... 36
BҧQJ/êGRP{Kình nuôi cá bӕQJWѭӧQJtWҧQKKѭӣQJÿӃQP{LWUѭӡQJQѭӟF
công cӝQJ .............................................................................................. 37
BҧQJ1KӳQJWKXұQOӧLFӫDP{Kình nuôi cá bӕQJWѭӧQJ ................................ 38
BҧQJ.KyNKăQFӫDP{Kình nuôi cá bӕQJWѭӧQJ........................................... 38


DANH SÁCH CHӲ9,ӂ77Ҳ7
Ĉ%6&/

ĈӗQJEҵQJ6{QJ&ӱX/RQJ

Ĉ97

ĈѫQYӏWtnh

NTTS:

Nuôi trӗQJWKӫ\VҧQ

UBND:

Ӫ\EDQ1KkQGkQ

FCR:

HӋVӕWLêu tӕQWKӭFăQ

BTC:

Bán thâm canh

Cá BT:

Cá bӕQJWѭӧQJ


&KѭѫQJ
GIӞ,7+,ӊ8
ĈһWYҩQÿӅ
Trong nhӳQJQăPJҫQÿk\FiFKRҥWÿӝQJYӅQX{LWUӗQJWKXӹVҧQÿһFELӋWOà nuôi
trӗQJWKӫ\ sҧQQѭӟc lӧӣFiFYùng ven biӇQQѭӟFWDQyLFKXQJYjĈӗQJEҵQJsông
CӱX /RQJ QyL ULêng, càng trӣ QrQ QăQJ ÿӝQJ YӟL QKLӅX hình thӭF QX{L QKѭ nuôi
quҧQJFDQK luân canh, nuôi công nghiӋS ĈӕLWѭӧQJQX{LPang tính chӫOӵFQKѭ
tôm sú, tôm thҿFKkQWUҳQJFiWUDÿã vàÿDQJÿѭӧFQX{LYӟLTXL P{OӟQÿӇ[XҩW
khҭX0ӝWVӕORài cá thích nghi ӣYQJQѭӟFlӧYjQѭӟFQJӑWNKiFQKѭFiFhӁm, cá
chình, cá bӕQJ WѭӧQJ cNJQJ ÿDQJ ÿѭӧF FK~ WUӑQJ SKiW WULӇQ UӝQJ Uãi vӟL QKLӅX
hình thӭFNKiFQKDXJySSKҫQSKiWWULӇQEӅQYӳQJQJKӅQXôi trӗQJ thӫ\VҧQ (Hӗ
9ăQ7KҳQJ).
Cá bӕQJ WѭӧQJ Oà mӝW ORҥL Fi Fy JLi WUӏ NLQKWӃ FDR WhӏW WKѫP QJRQ ÿѭӧF QKLӅX
QJѭӡLѭDFKXӝQJYjOjÿӕLWѭӧQJ[XҩWNKҭXTXDQWUӑQJ HiӋQQD\ FiEӕQJWѭӧQJ
ÿѭӧc nuôi nhiӅXӣFiFWӍQKĈӗQJEҵQJ6ông CӱX/RQJĈ%6&/
. Ĉk\OjORҥLFi
nuôi mang lҥLKLӋXTXҧ kinh tӃKҩSGүQFKRFiFYQJQѭӟFOӧӣQѭӟFWDÿһFELӋWOà
ӣFiFNKXYӵFKҥOѭXV{QJFyÿӝPһQGDRÿӝQJWӯ- 15‰, chúng sӕQJ và phát
triӇQ rҩW WӕW ít xҧ\ UD KӝL FKӭQJ Oӣ ORpW VR YӟL QX{L WURQJ ÿLӅX kiӋQ QѭӟF QJӑW
thuҫQ 7X\ QKLên nghӅ QX{L Fi bӕQJ tѭӧQJ FӫD QJѭӡL GkQ hiӋQ ÿDQJ WURQJ JLDL

ÿRҥQEҳWÿҫX YӟL nhӳQJKình thӭFQX{LWӵSKiW FKѭDFyKӋWKӕQJ TX\KRҥFKFө
thӇ sӱ GөQJ YӟLQJXӗQ JLӕQJ Wӵ QKLên FKѭDQҳP EҳW Uõ kӻ thuұW QX{L Qên cNJQJ
gһSNK{QJtWNKyNKăQ trong quá trình nuôi (Hӗ9ăQ7KҳQJ).
Vì vұ\ÿӅWài “ĈiQKJLiKLӋXTXҧWài chính và kӻWKXұWFӫDP{Kình nuôi cá bӕQJ
tѭӧQJӣWӍQK.Lên Giang” ÿѭӧFWLӃQKành nhҵPJL~SQJѭӡLQX{LJLҧPWKLӇXUӫLUR
trong quá trình nuôi, nâng cao hiӋXTXҧYà әQÿӏQKVҧn xuҩW
1.2 MөFWLêu nghiên cӭX
Ĉánh giá hiӋX TXҧ Wài chính và kӻ WKXұW FӫD P{ Kình nuôi cá bӕQJ WѭӧQJ QKҵP
cung cҩSWK{QJWLQOjPFѫVӣFKRYLӋFTXҧQOêYà phát triӇQQJKӅQX{LWUӗQJWKӫ\
sҧQ.
1.3 NӝLGXQJQJKLên cӭX
-

KhҧRViWkhía cҥQKNӻWKXұWFӫDmô hình nuôi cá bӕQJWѭӧQJ

-

Phân tích hiӋXTXҧWài chính cӫDP{Kình nuôi cá bӕQJWѭӧQJ.


-

NhӳQJWKXұQOӧLYjNKyNKăQNKLWKӵFKLӋQP{Kình nuôi cá bӕQJWѭӧQJ


&KѭѫQJ
TӘ1*48$1 TÀI LIӊ8
2.1 Tình hình nuôi cá bӕQJWѭӧQJӣ9LӋW1DP
ViӋW1DP, mӝWTXӕFJLDQ{QJQJKLӋSFyÿѭӡQJEӡELӇQGài, sông ngòi chҵQJFKӏW
phát triӇQQJKӅFiWӯUҩWVӟPÿDQJtӯQJEѭӟFWKDPJLDYào thӏWUѭӡQJWKӃJLӟi và

QKDQKFKyQJYѭѫQOrQWKjQK mӝWWURQJQKӳQJQѭӟFFXQJFҩSPһWKàng thӫ\VҧQ
KjQJÿҫX Khép lҥLQăP ngành Thӫ\VҧQ9LӋW1DPÿѭӧFÿiQKJLiOjÿã có
mӝWQăPWKӵFVӵNKӣLVҳFYà thành công lӟQWUên tҩWFҧFiFOƭQKYӵFQX{LWUӗQJ
khai thác và xuҩWNKҭX. %ѭӟFVDQJQăPWKӫ\VҧQ9LӋW1DPÿDQJÿӭQJWUѭӟF
nhiӅXNǤYӑQJOӟQ 3KѭѫQJ HҵQJ
.
Ngày nay nuôi trӗQJWKӫ\VҧQQѭӟFQJӑWÿã và ÿDQJWUӣWKành mӝWQJKӅVҧQ[XҩW
mang lҥLKLӋXTXҧNLQKWӃFDRQKLӅXWӍQKPLӅQ%ҳF7UXQJYà miӅQ1DPQѭӟFWD
ÿһFELӋWOjQX{LFiFORjLFiQѭӟFQJӑWWURQJÿyFyFiEӕQJWѭӧQJ
Theo Hӗ 9ăQ 7KҳQJ, (2005). Trung tâm giӕQJ 7hӫ\ ÿһF VҧQ 3KѭӟF /RQJ ÿѭӧF
thӵFKLӋQQKҵPFXQJFҩSQKӳQJWK{QJWLQNӻWKuұWFKRQJѭӡLQX{LWKӫ\VҧQ phә
biӃQQKӳQJKLӇXELӃWFѫEҧQYӅÿһFÿLӇPVLQKKӑFYà kӻWKXұWQX{LORài thuӹVҧQ
quý hiӃPQj\WURQJÿLӅXNLӋQQѭӟFOӧ3KiWKX\QăQJOӵFÿӕLSKyYӟLQhiӅXWKӱ
thách, không ngӯQJWìm hiӇXYà nuôi khҧRQJKLӋPÿӇELӃWVӵWKtFKQJKLFӫDORài cá
Qj\WURQJP{LWUѭӡQJQѭӟFOӧYjÿã cho kӃWTXҧPRQJPXӕQ7URQJNKLQJKӅQX{L
t{PQѭӟFOӧFòn nhiӅXOұQÿұQÿӇWұQGөQJQJRài vөtôm. Tám tháng còn lҥLFӫD
DR ÿҫP tôm, nuôi cá bӕQJ tѭӧQJ OXkQ FDQK YӟL t{P ÿӇ FҧL WKLӋQ P{L WUѭӡQJ DR
nuôi, hҥQFKӃPҫPEӋQKFӫDtôm, cách ly mҫPEӋQKWӗQWҥLWURQJDRFKRYөWӟL
ĈӗQJWKӡLFNJQJOà biӋQSKiSQJăQQJӯDEӋQKFKRtôm nuôi (Hӗ9ăQ7KҳQJ).
VӟL OӧL WKӃ FӫD QJXӗQ QѭӟF NK{ng bӏ { QKLӉP WKXӕF EҧR YӋ WKӵF YұW NKX YӵF
3KѭӟF/RQJ%– QuұQ9, cùng vӟL biӋQSKiSOӑFVLQKKӑFYà xӱOêQѭӟFWKҧLGӵ
án này mӣUӝQJVҧQ[XҩWFiJLӕQJbӕQJtѭӧQJÿӫORҥLÿӇFXQJFҩSSKөFvөQJѭӡL
dân nuôi luân canh tôm sú cho cҧQѭӟF'ӵiQWKӵFKLӋn vӟLPөFÿtFKYì bӭF[~F
cӫD SKRQJ WUào nuôi thuӹ VҧQ QѭӟF Oӧ ÿDQJ SKiW WULӇQ ĈӗQJ WKӡL FXQJ FҩS FRQ
giӕQJ TXê KLӃP Fy JLi WUӏ FDR FKR QJѭӡL GkQ Yùng Nông NghiӋS Ĉ{ 7Kӏ 7ұQ
dөQJQJXӗQQJX\ên liӋXGӗLGjRÿD dҥQJWӯFiWҥSUҿWLӅQQrQÿã chuyӇQÿәLFi
bӕQJtѭӧQJWKành hàng hoá có giá trӏFDR (Hӗ9ăQ7KҳQJ).
Qua nuôi khҧRQJKLӋPWҥLYQJQѭӟFOӧORài cá bӕQJtѭӧQJÿã thích nghi và phát
triӇQWӕWNK{QJEӏKӝLFKӭQJOӣORpWWURQJTXiWUình nuôi, so vӟLYQJQѭӟFQJӑW

*LDLÿRҥQÿҫX, cá bӝWÿѭӧFVLnh sҧQYjѭѫQJQX{LWҥL7rung tâm giӕQJ7Kӫ\VҧQ
3KѭӟF/RQJVDXQJj\FiÿҥW– 2 cm chuyӇQYӅWKXҫQOӧ. ĈHPVRViQKÿӇQX{L
ÿѭӧF1 tҩQVҧQSKҭPFibӕQJWѭӧQJ tҥLYQJQѭӟFOӧQyLFKXQJYà huyӋQ&ҫQ*Lӡ
Nhà Bè Thành phӕ Hӗ&Kt0LQKQyLULêng, chӍFҫQWiêu tӕQWӯ- 8 kg cá tҥSÿӇ
thu vӅ kg bӕQJ7ѭӧQJWKành phҭP9ӟLWUӳOѭӧQJFiWҥSSKRQJSK~FӫDGLӋQWtFK
mһWQѭӟFYùng cӱDV{QJDRÿҫPWôm tҥi CҫQ*LӡWUҥLÿҫXWѭQX{LFiEӕQJWѭӧQJ
WKѭѫQJ SKҭP Yà sҧQ [XҩW giӕQJ cá bӕQJ WѭӧQJ WҥL FKӛ ÿӇ FXQJ FҩS FKR ÿӏD
SKѭѫQJYjFiFYQJQѭӟFOӧOkQFұQ9ӟLOӧLWKӃWKLrQQKLrQѭXÿãi và tiӅPQăQJ
cӫD&ҫQ*Lӡ, thӵFWӃFKRWKҩ\QӃXQX{LFiEӕQJWѭӧQJKàng hoá, dùng thӭFăQOà
cá tҥSYà nuôi thêm cá mӗLU{SKL
SKөFYөOàm thӭFăQFKRFibӕQJtѭӧQJFKL
phí giá thànhÿҫXYào 1 kg thành phҭPNK{QJTXi ÿӗQJ/1 vөQX{L7URQJ
khi giá trӏÿҫXUDWKѭѫQJSKҭPOà 300.000 ÿӗQJ/kg. NӃXÿѭDNKRDKӑFNӻWKXұWYào
ӭQJGөQJEҵQJTX\WUình kӻWKXұWQX{LFiEӕQJWѭӧQJWKѭѫQJSKҭPYӟLTX\WUình
nuôi tuҫQKRàn, hoàn toàn theo KѭӟQJGүQ1ăQJVXҩWVӁÿҥWWUên 20 tҩQKDOjÿӕL
WѭӧQJQX{LUҩWOêWѭӣQJYà triӇQYӑQJÿӗng thӡLFNJQJÿӇOXkQFDQKFùng tôm sú cho
P{LWUѭӡQJQX{LEӅQYӳQJ Nói chung nghӅQX{LFiEӕQJWѭӧQJOXkQFDQKW{PVú
ÿѭӧF[HPOà mӝWJLҧLSKiSViQJWҥRPӝWEѭӟFÿӝt phá cho nghӅQX{LWUӗQJWKӫ\
sҧQQѭӟFOӧ (Hӗ9ăQ7KҳQJ
.
Cá bӕQJWѭӧQJWKtFKQJKLWӕWYӟLFiFDRKӗQѭӟFQJӑW7ӯWK{QJWLQÿy[pWWKҩ\
ÿLӅXNLӋQ4XҧQJ1DPFyQKLӅXKӗFKӭDQѭӟFQJӑW6ӣ7Kӫ\VҧQ4XҧQJ1DPFy
chӫWUѭѫQJÿHPgiӕQJYӅQX{LWKӱWUên ÿӏDEàn tӍQKQKҵPEәVXQJQJXӗQOӧL Hӗ
ViӋW$Q+LӋSĈӭF
OjQѫLÿѭӧFFKӑQÿҫXWLrQQX{LWKtÿLӇPJLӕQJFiEӕQJWѭӧQJ
KӃWTXҧcho thҩ\ nhӳQJFRQJLӕQJÿҫXWLrQÿѭӧFWKҧQX{Lӣÿk\VDXPӝWWKӡLJLDQ
ÿã phát triӇQUҩWWӕW tӹOӋVLQKVҧQNKiFDR, sҧQOѭӧQJ mӛLQăPWKXÿѭӧFhàng tҩQ
cá sҧQSKҭPYӟLWUӑQJOѭӧQJWUXQJEình ÿҥW– 1 kg/con.Ĉk\OjORҥLFiUҩWÿѭӧF
ѭD FKXӝQJ WUên thӏ WUѭӡQJ EӣL WKӏW PӅP WKѫP QJRQ 9ӟL JLi EiQ JLDR ÿӝQJ  100 nghìn ÿӗQJNJYà vӟLVҧQOѭӧQJQKѭKLӋQWҥLFiEӕQJWѭӧQJQX{L tҥLKӗ9LӋW

An chӍÿӫWLêu thөӣWKӏWUѭӡQJQӝLWӍQK. ĈӇQKkQUӝQJJLӕQJFiEӕQJWѭӧQJWҥLP{L
WUѭӡQJ4XҧQJ1DPQăP7UXQJWkP*LӕQJWKӫ\VҧQ4XҧQJ1DPWLӃSWөFWKҧ
nuôi khoҧQJWҥFiEӕQJWѭӧQJWҥLKӗ3K~1LQK (Thanh Minh, 2009).
An Hòa là xã ӣSKía Ĉông BҳFFӫDKX\ӋQPLӅQQ~L$Q/ão thuӝFWӍQK%ình ĈӏQK
1ѫL ÿk\ Fy SKRQJWUjR nuôi thӫ\ VҧQ QѭӟF QJӑW SKiW WULӇQ GR ÿLӅX NLӋQ Wӵ QKLên
khá thuұQOӧLFKRYLӋFnuôi thӫ\VҧQQKҩWOà cáFÿӕLWѭӧQJ thuӹÿһFVҧQQKӡQJXӗQ
QѭӟFWӵFKҧ\SKRQJSK~FKҩWÿi\WhӏWSKDcáW«7X\QKLrQWUѭӟFÿk\FKѭDFyÿӕL
WѭӧQJ thuӹ ÿһF VҧQ ÿѭӧF nuôi vӟL TX\ WUình bài bҧQ YjR QăP  7UXQJ 7kP


KhuyӃQ1Jѭ%ình ĈӏQKWLӃQKành xây dӵQJmô hình nuôi cá bӕQJ WѭӧQJWKѭѫQJ
phҭPWҥLWK{Q/RQJ+òa, xã An Hòa, huyӋQ$Q/ão vӟLKDLKӝQXôi tәQJGLӋQWtFK
là 2000 m2 và sӕOѭӧQJcá thҧNJ6DXWKӡLJLDQnuôi khoҧQJWKiQJ7UXQJ
tâm tiӃQKành nghiӋPWKXYjÿiQKJLiNӃWTXҧFӫDmô hình. Nhìn chung, cá phát
triӇQWӕWWӹOӋVӕQJÿҥWWUên 95%, trӑQJOѭӧQJ-320 gam/con sҧQOѭӧQJѭӟFWtQh
trên 850 kg. Các chӫmô hình sӁWLӃSWөFnuôiFKRÿӃQNKLcáÿҥWNtFKFӥWKѭѫQJ
phҭPFӥ g/con khoҧQJWӯWKiQJÿӃQWKiQJ9ӟLVҧQOѭӧQJѭӟFÿҥW
kg, vӟLJLiEiQ-180.000 ÿӗQJNJWKì mô hình cho lãi trên 120 triӋXYӟLVӕ
vӕQ ÿҫX Wѭ NKoҧQJ  WULӋX 1ӃX VR YӟL WKX QKұS Wӯ YLӋF nuôi cáF ÿӕL WѭӧQJ cá
truyӅQWKӕQJWKì lãi hѫQQKLӅXOҫQ (NguyӉQ1JӑF7~
.
2.2 Tình hình nuôi cá bӕQJWѭӧQJmӝWVӕtӍQKӣĈ%6&/
9QJĈ%6&/FyGLӋQ tích tӵQKLên khoҧQJNP2, chiӃPGLӋQWtFKFҧ
nѭӟFGLӋQWtFKYùng biӇQÿһFTX\ӅQNLQKWӃUӝQJNKRҧQJ km2, chiӃP
tәQJGLӋQWtFKYQJÿһFTX\ӅQNLQKWӃFӫDFҧQѭӟFYjKjQJWUăPÿҧROӟQQKӓWKXӝF
KDLQJѭWUѭӡQJWUӑQJÿLӇPOà Ĉông và Tây Nam bӝ7Ràn vùng có khoҧQJNP
chiӅX Gài bӡ ELӇQ FKiӃP NKRҧQJ  WәQJ FKLӅX Gài bӡ ELӇQ WRàn quӕF
 YӟL 
cӱDV{QJFӱDOҥFKYjKѫQKDEãi triӅX-80% là bãi triӅXFDR
0ùa khô

ÿӝPһQQѭӟFELӇQYHQEӡFDR-30‰PDPѭD-20‰, thâm nhұSPһQWKHRFiF
sông nhánh vào nӝLÿӗQJQKLӅXQѫLÿӃQ- 60 NPĈLӅXNLӋQQKѭYұ\ÿã tҥRQên
nhӳQJYQJÿҩWQJұS QѭӟFTXLP{OӟQYӟLEҧQFKҩWOҫ\ PһQYjÿDGҥQJYӅNLӇX
P{L WUѭӡQJ VLQK WKiL PһQ Oӧ QJӑW
 YQJ VLQK WKiL ÿһF WKù, hiӃP WKҩ\ WUên thӃ
giӟLUҩWWKXұQOӧLFKRSKiWWULӇQVҧQ[XҩWWKӫ\VҧQKàng hoá tұS trung. Trên thӵFWӃ
nuôi trӗQJ WKӫ\ VҧQ 1776