DỰ án bán TRÁI cây SẠCH ONLINE

DỰ ÁN BÁN TRÁI CÂY SẠCH ONLINE
CHƯƠNG 1
TỔNG QUAN
1.1 SỰ CẤP THIẾT CỦA DỰ ÁN
Thực phẩm bẩn đang là vấn nạn, gây lo lắng cho người dùng. Thông tin liên
tiếp về thực phẩm nhiễm khuẩn, không đạt chất lượng an toàn vệ sinh thực
phẩm đã gây tâm lý hoang mang tới người tiêu dùng. Dường như chất hóa học
độc hại có trong hầu hết các loại thực phẩm, từ tôm cá, rau củ đến các loại hoa
quả, bánh trái, từ đồ ăn tươi sống đến thực phẩm khô, gia vị,… gây ảnh hưởng
xấu và lâu dài đến sức khỏe của con người. Nắm bắt được tâm lý cùng với nhu
cầu tăng cao của người tiêu dùng, kinh doanh thực phẩm sạch ra đời và ngày
càng phát triển mạnh mẽ.
Chất lượng trái cây thật sự là một vấn đề đáng lo ngại. Một số hàng nhập
từ Trung Quốc có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cao gấp 3-5 lần mức độ cho
phép. Các loại táo, nho, lê, cam… xuất xứ từ Trung Quốc có đặc trưng là rẻ, do
đó các mặt hàng này được bày bán tràn lan ngoài chợ, nhưng chất lượng trái
cây vẫn chưa được kiểm duyệt, kiểm soát chặt chẽ. Một số loại trái cây nhập từ
các nước khác nhau như mỹ, úc giá khá cao, không hẵn ai có thể mua được. Tuy
nhiên, các mặt hàng này đều có chất bảo quản để giữ sản phẩm tươi lâu trong
thời gian dài vận chuyển, nên khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng, thì lượng
hóa chất tồn dư này vẫn còn rất nhiều.
Việt Nam nổi tiếng với các loại trái cây của vùng nhiệt đới như: cam, bưởi,
lê, dưa hấu, thanh long… Những loại trái cây này không chỉ đẹp mắt, hấp dẫn,
không chỉ đem lại sự ngon miệng , mà còn có nhiều tác dụng khác rất tốt cho
sức khỏe như: giảm cholesterol, chống đột quỵ, đẹp da, tăng cường nhiều loại
vitamin cho cơ thể… Tâm lý sính hàng ngoại của người tiêu dùng Việt Nam, giúp


cho các loại trái cây nhập có thể sống tốt, mặc dù giá không hề rẻ và tươi ngon
bằng trái cây nội
Người dùng sẵn sàng chi tiền để mua các thực phẩm có nguồn gốc tự

nhiên, xuất xứ rõ ràng, được chứng nhận từ các cơ quan có chức năng. Bênh
cạnh đó, người tiêu dùng thường chọn các thực phẩm do gia đình người quen,
người thân sản xuất.
Chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao hơn, xu hướng người dùng
online, sử dụng các dịch vụ trực tuyến ngày càng nhiều, vì thế lĩnh vực cung cấp
thực phẩm và rau quả sạch tận nhà hoặc nơi làm việc qua online đang trở nên
vô cùng hấp dẫn. Đồng thời, kinh doanh online có khá nhiều thuận lợi cho bạn,
không những tiết kiệm được khá nhiều chi phí mặt bằng hay trang trí cửa hàng,
đồng thời, với các cửa hàng trực tuyến, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cho
mình đa dạng các cách thức tiếp cận khách hàng.
Xu hướng khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp, cung cấp thực phẩm
xanh qua kênh bán hàng online sẽ là xu hướng cho các khởi nghiệp trong thời
gian sắp tới. Một khi đã mở kênh bán hàng thực phẩm và rau quả sạch nghĩa là
bạn đang bước vào một lĩnh vực rất tiềm năng, được định hướng rõ ràng trong
tương lai. Nhưng đồng thời cũng là lĩnh vực mới mẻ vô cùng nhiều gian nan,
thử thách. Nên tôi quyết định “kinh doanh trái cây sạch online”.
1.2 MỤC TIÊU
Bán hàng thực phẩm và rau sạch qua mạng thường áp dụng với những
người khởi nghiệp chưa có đủ vốn để thuê và mua sắm trang thiết bị riêng. Họ
thường lập fanpage và website, cung cấp thông tin cá nhân để mọi người khi có
nhu cầu mua hàng sẽ trực tiếp gọi điện. Hình thức này có nhiều ưu điểm như
người mua sẽ nhận được thực phẩm tươi, ngon hơn, không để quá lâu ngày tại
cửa hàng. Không xảy ra tình trạng hàng tồn kho, hết hạn bảo quản gây lãng phí.


Đặc biệt còn có thể tập trung vào các loại thực phẩm chính vụ để đảm bảo mọi
thứ luôn tươi, ngon và sạch một cách tự nhiên.
Góp phần giải quyết vấn đề về nhu cầu cần thiết về thực phẩm xanh, sạch,
giúp cho người dân vững tin hơn trong sản xuất thực phẩm và rau quả sạch trên
địa bàn. Đồng thời, nâng cao thu nhập đời sống, tạo công ăn việc làm.

1.3 NĂNG LỰC CHỦ ĐẦU TƯ
Thực hiện website, bán hàng online, hoặc bán trực tiếp trên facebook sẽ
tiết kiệm được nhiều chi phí.
Với quy mô nhỏ, thời gian đầu chỉ bán cố định vài mặt hàng, sau khi có
được lượng khách ổn định thì nên phát triển phong phú hơn các mặt hàng.
-Với quy mô nhỏ để khởi nghiệp, cơ bản cần đến:
+ Vốn: dự tính bỏ ra là 200 triệu đồng.
+ Nhân sự tối thiếu 2 người.
+ Mặt bằng.
+ Máy móc thiết bị: tử mát, cân,tủ lạnh, máy tính,....
- Xe giao hàng. Xe cá nhân có sẳn.
- Lập kế hoạch bán hàng: gồm các khoản mục
+ Nghiên cứu và khảo sát đặc điểm về nhu cầu sử dụng trái cây của người dân
như trái cây ngoại, mẫu mã đẹp thường dùng để tặng, biếu khách hàng.
+ Nghiên cứu nhu cầu của thị trường quanh khu vực bán hàng, nghiên cứu đối
thủ cạnh tranh và giá bán tại khu vực dự kiến kinh doanh.
+ Xác định đối tượng khách hàng: bình dân hay trung lưu, học sinh, sinh viên
hay nhân viên văn phòng,…
+ Mục tiêu bán hàng: dự trù doanh thu, chi phí , lợi nhuận hàng tháng.


+ Cách quảng cáo, thu hút khách hàng bằng các bảng hiệu, trưng bày hấp dẫn,
bắt mắt.
- Kỹ năng và chuyên môn:
+ Quan sát và hỏi thăm nhận xét của khách hàng đối với các loại trái cây nội,
ngoại, loại nào khách hàng ưa chuộng nhất… trong giai đoạn đầu để có thể
nhập hàng để bán phù hợp.
+ Hiểu biết cách bảo quản trái cây, các loại vitamin trong từng loại trái cây hoặc
công dụng của trái cây để có thể tư vấn cho khách hàng. Ngoài việc mua cho gia
đình, khách hàng còn mua để cúng kiếng, biếu, hoặc đi thăm bệnh… tùy từng

mục đích mà người bán gợi ý cho khách hàng loại trái cây phù hợp.
+ Chú ý đến bao bì: Nên có giỏ tre, túi giấy để giúp khách hàng gói quà tặng,
thăm bệnh.
+ Giao tiếp: khách hàng thường lưu tâm đến thái độ bán hàng của người chủ
tiệm hoặc nhân viên. Do đó, cần thể hiện sự nhiệt tình, vui vẻ khi bán hàng.
- Kinh nghiệm:
+ Kinh nghiệm chọn lựa trái cây, thời gian trái cây giữ xanh- chín để có thể bán
nhanh, hoặc thanh lý nhanh các loại không thể để lâu.
+ Bảo quản trái cây ở nhiệt độ thích hợp để giữ tươi, hoặc không làm chúng quá
lạnh, hư thối.
+ Vận chuyển trái cây tránh va dập.
+ Bảo quản: nguyên vật liệu bảo quản trái cây như Nông sản sạch ở Mỹ Bình.
1.4 Ý NGHĨA DỰ ÁN
Nguồn hàng được coi là khâu quan trọng nhất trong kinh doanh thực
phẩm sạch. Để giải quyết vấn đề này cần có sự nghiên cứu kỹ lưỡng bởi rất
nhiều nơi vẫn sử dụng thuốc trừ sâu. Tuy nhiên để công việc làm ăn thực sự ổn


định, cần tạo mối quan hệ lâu dài và tin tưởng với từng nơi cung cấp hang, lựa
chọn những nơi có uy tín, nhất là các công ty thực phẩm sạch để được đảm bảo
chât lượng cũng như đóng gói nhãn mác hàng hóa. Tìm đến các nông trại đã
được cơ quan chứng nhận để có nguồn hàng sạch.
Thật sự để tìm được nguồn cung cấp thực phẩm sạch đạt tiêu chuẩn là rất
khó, gặp phải rất nhiều nhà cung cấp chào hàng thì mẫu mã, chất lượng tuyệt
vời nhưng khi đi vào chính thức thì cung cấp hàng không đảm bảo. Chính vì vậy
mỗi một mặt hàng nên liên hệ với ít nhất 2 nhà cung cấp.
Sản phẩm cung cấp phải có nguồn gốc – xuất xứ rõ ràng; sản phẩm có
thời hạn sử dụng – bảo hành; sản phẩm được hướng dẫn sử dụng cụ thể –
đúng cách…
Kinh doanh thực phẩm sạch online tiết kiệm chi phí, hiệu quả là hình thức

bán hàng tiện ích. Tiết kiệm thời gian, chi phí cho người tiêu dùng và điều quan
trọng đó là vấn đề thực phẩm sạch luôn được bảo đảm.
Đối tượng mua hàng chính là những người nội trợ trong gia đình, nhà
hàng, quán ăn,… nên bên cạnh việc kinh doanh thu lợi nhuận, vấn đề được đặt
lên quan trọng hàng đầu đó là chất lượng sản phẩm để bảo đảm tính an toàn
tuyệt đối cho sức khỏe của người sử dụng. Góp phần tăng tạo công ăn việc làm,
giảm thiểu tệ nạn xã hội. Tiến tới một nền nông nghiệp hàng hóa bền vững, góp
phần từng bước nâng cao đời sống của người dân, đảm bảo về an ninh xã hội.
1.5 THÔNG TIN DỰ ÁN
Đặt tên là kinh doanh trái cây sạch.
Lĩnh vực kinh doanh: bán trái cây nhập khẩu.
Sản phẩm: Nho móng tay nhập khẩu từ Mỹ, Dưa Nhật, Nho đen không hột Mỹ,
Quýt Út,...


Vốn đầu tư: 200 triệu đồng, vay ngân hàng 160 triệu đồng, tự chủ đầu tư có 40
triệu động.
Khách hàng mục tiêu: là những người nội trợ, đám tiệc cưới, người có thu nhập
trên 3 triệu.
Địa điểm xây dựng: đường Hà Hoàng Hổ, đối diện chợ đêm Mỹ Xuyên, long
xuyên
Thời gian chuẩn bị: 2 tháng. trong năm 2017.
Thời gian hoạt động: năm từ 2018 đến 2021.
Thời gian thanh lý: năm 2022.
1.6 TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN DỰ ÁN
Dự án chuẩn bị trong gần 2 tháng, thực hiện công việc cụ thể như sao:
STT

Tên công việc

Kí
hiệu
CV

Thời
gian
(ngày)

Ghi chú

1

Lên ý tưởng

A

5

Khi bắt đầu

2

Khảo sát ý tưởng lập
dự án

B

2

Khi kết thúc CV

A

3

Thăm dò chi phí, giá
bán của sản phẩm

C

3

Khi kết thúc CV
B

4

Tham khảo ý kiến
của những bạn bè,
người thân

D

3

Khi kết thúc CV
B

5

Khảo sát về giá bán,

nguồn gốc, kênh
phân phối sản phẩm

E

3

Khi kết thúc CV
C, D

6

Tính các chi phí bán
ra

G

1

Khi kết thúc CV
E


7

Thực hiện chiến
lược marketing sản
phẩm

H

3

Khi kết thúc CV
G

8

Lập kế hoạch dự án
hoàn chỉnh ra giấy

K

1

Khi kết thúc CV
H

9

Đưa kế hoạch cho
thầy cô, anh chị có
đi làm ăn, góp ý kiến

L

1

Khi kết thúc CV
K

10

Thực hiện công việc
dự án trên bản kế
hoạch

M

10

Khi kết thúc CV
L

11

Mướn mặt bằng

N

3

Khi kết thúc CV
N

12

Chỉnh sửa trang trí

I

15

Khi kết thúc CV
N

Tổng

50

CHƯƠNG 2


PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM DỊCH VỤ
2.1 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH KINH TẾ XÃ HỘI TỔNG QUÁT
Nước ta nằm trong khu vực xích đạo nhiệt độ cao, độ ẩm cao thích hợp cho
nhiều loại cây trồng đặc biệt là cây trái nhiệt đới và các loại cây nhập khác thích
ứng khá tốt với tình hình khí hậu nước ta. Ngoài các loại trái cây thông thường
mà ngày nay xuất hiện thêm các của hàng bày bán thực phẩm sạch trong đó có
trái cây sạch.
Vị trí địa lý
An Giang thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long với diện tích 3536.7 km², phía đông và phía bắc giáp
tỉnh Đồng Tháp gần 107,628 km² đứng thứ 4 trong khu vực đồng bằng sông cửu long về diện tích
sau tỉnh Kiên Giang, tỉnh Cà Mau và tỉnh Long An, phía tây Bắc giáp Campuchia với đường biên giới
dài gần 100 km², phía nam và Tây Nam giáp tỉnh Kiên Giang đường biên giới khoảng 69,789 69,789,
phía đông nam giáp thành phố Cần Thơ chiều dài đường biên giới gần 44,734 km².
Với vị trí đó An Giang nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, trong năm có 2 mùa rõ rệt gồm
mùa mưa và mùa khô. Nhiệt độ trung bình hàng năm khoảng 270C, lượng mưa trung bình năm
khoảng 1.130 mm. Độ ẩm trung bình 75 – 80%, khí hậu cơ bản thuận lợi cho phát triển nông nghiệp.

Dân số
Tính đến năm 2011, dân số toàn tỉnh là 2.151.000 người, mật độ dân số 608
người/km². Đây là tỉnh có dân số đông nhất khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Với dân số trên và nguồn tiêu thụ dồi dào đầu tiềm năng để ngành rau quả sạch
ngày càng thuận lợi chuyển mình trong thời gian sắp tới khi mà nhu cầu đáp
ứng nguồn thực phẩm ngày càng được quan tâm hơn về chất lượng cung như
nguồn gốc.
Tốc độ tăng tổng sản phẩm trong nước
Tổng sản phẩm trong nước (GDP) quý I/2017 ước tính tăng 5,10% so với cùng
kỳ năm trước, trong đó khu vực nông, lâm nghiệp và thủy sản tăng 2,03%,
đóng góp 0,24 điểm phần trăm vào mức tăng trưởng chung. Cho thấy được
dự án Trái cây sạch là dự án đầy tiềm năng.
Tốc độ tăng trưởng của An Giang
Riêng ở An Giang giá trị sản xuất ngành nông nghiệp của địa phương trong
năm qua ước đạt gần 1.600 tỷ đồng, tăng 2,36% so cùng kỳ. Để khẳng định
nông nghiệp tiếp tục là một trong những mũi nhọn kinh tế của địa phương,
Long Xuyên đã thực hiện chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ rau an toàn, đến
nay đã kết nối với các điểm tiêu thụ và bán rau lưu động tại 11 phường trên
địa bàn; thực hiện chuyển đổi 365/397 ha đất từ trồng lúa sang trồng màu;
tăng diện tích sản xuất lúa chất lượng cao đạt hơn 2.000 ha gồm: lúa thơm,
lúa Nhật và lúa giống... điều này sẽ là lợi thế cho nguồn cung dự án Trái cây
sạch sẽ được ổn định hơn khi trong tỉnh nhà đang chú trọng về chất lương
rau củ đem đến cho người tiêu dùng.


Kinh tế xã hội long xuyên
Quý I-2017, thương mại, dịch vụ của thành phố tiếp tục phát triển ổn định, tổng
mức bán lẻ hàng hóa tăng trên 3,7% so cùng kỳ; sản xuất nông nghiệp duy trì,
dịch bệnh trên cây trồng, vật nuôi được kiểm soát tốt; tổng thu ngân sách Nhà
nước trên địa bàn 284 tỷ đồng, đạt trên 41% dự toán tỉnh giao và trên 40% dự

toán thành phố giao; công tác đảm bảo trật tự đô thị, trật tự công cộng trên địa
bàn được quan tâm, từng bước tạo sự thông thoáng và mỹ quan đô thị; các
công trình trọng điểm đảm bảo đúng tiến độ; lĩnh vực y tế, giáo dục, công tác
chăm lo cho người nghèo, các đối tượng gia đình chính sách được thực hiện
đầy đủ và kịp thời; tình hình an ninh trật tự, trật tự an toàn xã hội, an toàn giao
thông được giữ vững…
Ngay từ đầu năm, Thành phố tiếp tục tích cực triển khai thực hiện kế hoạch
phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Đồng thời, đẩy mạnh thực
hiện chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ rau an toàn. Đến nay, thành phố đã kết
nối với 15 điểm tiêu thụ và 18 điểm bán rau an toàn lưu động tại 11 phường, xã
trên địa bàn.
2.2 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG TÁC NGHIỆP
Ngày nay khi đời sống càng năng cao thì nhu cầu về sức khỏe cũng ngày càng
được gia tăng thì trái cây là một sản phẩm được nhiều người ưa chuộng, nhất
là nguồn cung đảm bảo nguồn gốc của người tiêu dùng toàn quốc nói chung và
Long Xuyên nói riêng.
Tốc độ tăng trưởng của Long xuyên luôn tăng điều mõi năm cung như tỉnh nhà,
tùy theo mức độ biến động của thị trường mà nguồn trái cây sạch cung cấp ra
thị trường sẽ khác nhau như về giá bán cũng như nguồn cung.
Đối thủ cạnh tranh chính hiện tại của dự án Trái cây online đó là các siêu thị nội
địa và các của hàng thực phẩm sạch, các chợ. Đặc trưng của các đối thủ hiên tại
là có các trụ sở tại địa bàn và được nhiều người biết đến cũng như mức độ tin
tường mà khách hàng đặc ở họ.
Tùy theo mõi loại sản phẩm mà nhà cung cấp đầu vào sẽ khác nhau. Ví dụ như
Dưa lưới thì nhà cungg cấp ngây tại tỉnh nhà tại Châu Đốc, hay Bom, Lê,… thì
chủ yếu nhập khẩu ở các nước phương Tây. Mức giá giao động từ vài chục đến
vài trăm ngàn cho mõi kg. Chủ yếu sẽ thanh toán bằng tiền mặt.
Khách hàng mục tiêu là người có thu nhập cao quan tâm đến sức khỏe chủ yếu
là phụ nữ, khách hàng tiềm năng là phía những bạn trẻ đang ở lứa tuổi phát
triển có nhu cầu về sở thích trái cây. Đặc trưng của khách hàng là luôn quan tâm

đến giá cả,độ ngon của sản phẩm cũng như mặt thẩm mỹ mà sản phẩm họ sử
dụng hơn là thương hiệu. khách hàng chủ yếu sẽ thanh toán bằng tiền mặt khi
mua hàng.


Các đối thủ tiềm năng: Do hầu như không có rào cản về gia nhập thị trường, thị
trường thì đầy sức hút nên sẽ có nhiều cạnh tranh gay gắt giũa chủ đầu tư với
đối thủ tiềm ẩn.
Sản phẩm thay thế: sẽ khó có sản phẩm thay thế nào được do mức độ giải khát
cung như công dụng mà trái cây tươi đem lại cho người tiêu dùng, chi phí
chuyển đổi kinh doanh quá thấp hoặc không có nên sẽ chẳng gây ra thiệt hại gì
cho chủ đầu tư.
Kế hoạch tiếp thị sản phẩm
a) Chiến lược phân phối sản phẩm
Kênh phân phối gồm có phân phối trực tiếp qua người tiêu dùng và gián tiếp
thông qua các tổng đại lý và đại lý, nhà hàng và hệ thống siêu thị bán lẻ.
Thực hiện chiến lược chiết khấu cao cho các nhà phân phối để thúc đẩy việc bán
sản phẩm một cách tốt nhất, mang lại hiệu quả cao nhất.
- Đối với khu vực thành phố Long Xuyên, lựa chọn hình thức trung gian bán lẻ,
kênh phân phối 1 cấp như: siêu thị, cửa hàng bán lẻ, nhà hàng, khách sạn,…để
giới thiệu sản phẩm sạch của shop. Do nhu cầu ở đây lớn nên các cửa hàng bán
lẻ, các nhà hàng sẽ giới thiệu sản phẩm và đáp ứng nhu cầu tốt.
- Đối với các huyện, thị trấn trên địa bàn An Giang, sử dụng kênh phân phối 1
cấp, phân phối trực tiếp qua các quán ăn, nhà hàng, quán nhậu, chợ…
b) Chiến lược truyền thông
- Thực hiện xây dựng website để cung cấp các thông tin, các dự án đã thực hiện,
các ý tưởng và blog cung cấp kiến thức tư vấn cho người dùng bên cạnh việc
quảng bá trên kênh facebook thông qua fanpage, tiến hành SEO (Search Engine
Optimization- là tập hợp những phương pháp tối ưu hóa để website trở nên thân
thiện với máy chủ tìm kiếm) để tăng thứ hạng tìm kiếm.

Để bán hàng thực phẩm sạch hiệu quả trên tất các kênh này, bạn nên đầu tư vào
việc xây dựng website, hình ảnh sản phẩm, mô tả chi tiết và có chính sách cam
kết chất lượng, đổi trả, thậm chí là phạt đền hợp lý. Hãy tạo ra sự thu hút và
khác biệt so với các đối thủ cạnh cạnh và đừng ngại nhận những ý kiến đóng
góp từ chính những khách hàng của bạn.
+ Thiết kế website: Tìm đến đơn vị thiết kế website bán hàng chuyên nghiệp để
nhận được sự hỗ trợ tốt nhất. Website cần phù hợp với lĩnh vực kinh doanh từ sử
dụng màu sắc, sắp xếp trang bố cục. Trang web đẹp, đầy đủ thông tin về nguồn
gốc, các loại thực phẩm, đối tác sẽ giúp thương hiệu của bạn có thêm uy tín và
phát triển mạnh mẽ.


+ Lập fanpage: Đây là cánh tay đắc lực giúp bạn kinh doanh bởi số lượng người
sử dụng facebook ngày càng nhiều, chạy quảng cáo trên facebook, đăng tin qua
các trang rao vặt, các nhóm mua,…
Chính vì tập trung bán chính qua kênh online nên bạn cần lưu ý:
+ Cung cấp thông tin về shop và sản phẩm một cách minh bạch, chính xác, trung
thực.
+ Hình ảnh sản phẩm cần được đầu tư thực hiện nghiêm túc, vì có yếu tố quyết
định khá quan trọng trong việc chốt đơn hàng.
+ Luôn đặt uy tín lên hàng đầu, vì các khách hàng sau khi sử dùng thường mua
tiếp nhiều lần sau.
+ Cần xây dựng quy trình bán hàng, bảo hành, đổi trả, vận chuyển… một cách
chặt chẽ.
+ Chọn kênh quảng cáo phù hợp, theo dõi hiệu quả từng chiến dịch – từng kênh
để có sự đầu tư tiếp cận hợp lý.
Vẫn với kênh mạng xã hội facebook, bạn chụp hình đưa thông tin các sản phẩm
của mình để người dùng có thể liên hệ đặt hàng trực tiếp. Bạn nên cập nhật
thông tin sản phẩm liên tục, cập nhật các ý kiến phản hồi của khách hàng trên
fanpage. Ngoài ra, nếu số lượng sản phẩm nhiều, bạn có thể làm 1 website

chuyên nghiệp có các menu đặt hàng trực tiếp trên website để người dùng dể
theo dõi và đặt hàng.
- Tất nhiên hiệu quả sẽ tăng mạnh nếu kết hợp với những biện pháp Marketing
gần gũi, thân thiện. Ví dụ như: Mời ăn thử sản phẩm, giảm giá, khuyến mại tặng
quà,...
- Tạo combo để thu hút khách hàng: Hình thức này chủ yếu áp dụng cho việc
kinh doanh trái cây hoặc rau củ. Mô hình này rất phát triển ở các nước phát triển
và phù hợp với dân văn phòng, công sở hoặc những người bận rộn không có thời
gian đi chợ. Bán trái cây, rau củ combo là hình thức bán theo thực đơn lên sẵn
bao gồm nhiều loại khác cho đủ ăn cho một gia đình trong cả tuần hoặc tháng.
Khách hàng đặt mua theo lịch đặt trước và nhà cung cấp sẽ giao hàng định kỳ 2
– 3 lần trong tháng. Giá cả thay đổi tùy thuộc vào gói combo, tuy nhiên trên thị
trường hiện nay, một gói combo trái cây gồm 5 loại hoa quả cho gia đình 4
người, đủ ăn cho gia đình 4 người có giá gần 500.000 đồng.
- Và dịch vụ chăm sóc khách hàng trong và sau khi mua cũng là yếu tố quan
trọng quyết định khách hàng trở thành khách hàng thân thiết của shop…– Chăm
sóc khách hàng: Ngoài việc tư vấn nhiệt tình cho khách hàng, giao hàng nhanh,


cân hàng chuẩn,… nhiều cửa hàng thực phẩm sạch thường xuyên tổ chức cho
những khách hàng thân thiết đi tham quan vườn rau sạch, nơi cửa hàng thường
nhập hàng. Việc này tăng sự gắn bó và giúp khách hàng tin yêu cửa hàng của
bạn hơn.
2.3 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ
Do dự án là mô hình kinh doanh trái cây online đứng ở mức độ phân phối chứ
không sản xuất nên mặc công nghệ cũng như kỹ thuật hầu như không có. Mặc
tài chính chủ đầu tư không quá lo ngại về vốn vì sản phẩm sẽ được đặt khi chủ
đầu tư chốt hóa đơn, sẽ không có việc bán không hết hoặc lỗ. Nguồn nhân lực
hầu như không cần thiết khi kinh doanh dự án.
CHƯƠNG 3

PHÂN TÍCH KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ VÀ TỔ CHỨC SẢN XUẤT KINH DOANH

3.1 THIẾT KẾ SẢN PHẨM DỊCH VỤ
Sản phẩm phải là hàng độc lạ, hấp dẫn, hàng mới, hàng ngon đảm bảo đủ chất
lượng đây là yếu tố quyết định đến sự thành công của dịch vụ bán Hoa quả qua
mạng online.
Những mặt hàng phổ thông thì hầu nhủ ở các điểm bán lẻ điều có và bị đè bẹp
bởi các mối quan hệ làm ăn lâu dài giửa các đối thủ hiện có. Chính vì thế ta phải
tìm được sự độc đáo của hàng hoa quả mà doanh nghiệp đang đầu tư. Ví dụ
như: Nho móng tay nhập khẩu từ Mỹ, Dưa Nhật, Nho đen không hột Mỹ, Quýt
Út…… hoặc một số loại hoa quả sạch sản xuất tại đia phương.
Nguồn hàng được coi là khâu quan trọng nhất trong ngành quả sạch. Để giải
quyết vấn đề trên thì cần phải có sự nghiên cứu kỹ về nguồn gốc nhập khẩu Trái
cây cũng như điều độ thuốc trù sâu từ các nguồn hoa quả nội địa. Tuy nhiên để
đảm bảo việc làm ăn được ổn định thì cần có các mối quan hệ hợp tác lâu dài
với các nhà cung cấp, những nơi có uy tín nhất là các công ty đảm bảo chất
lượng về đóng gói bao bì sản phẩm. Và các nông trại đã được chứng nhận đủ
tiêu chuẩn nguồn hàng sạch.
3.2.XÁC ĐỊNH CÔNG XUẤT/QUI MÔ DỰ ÁN
Với qui mô ban đầu chỉ cung cấp vài mặt hàng thiết yếu cố định. Sau một thời
gian được lượng khách hàng ổn định, thì sẽ bắt đầu nhập thêm các loại trái cây
cao cấp khác nhằm cung ứng đủ nhu cầu mặt hàng cho khách hàng.
Dự án có quy mô ban đầu chỉ với số vốn tự có 200 triệu :


+ Thuê mặt bằng, xây dựng sửa chữa
+ 2 tủ lạnh bảo quản trái cây
+1 tủ đông bảo quản các mặt hàng trái cây khô
+1 cây Cân 100kg
+ 1 xe máy giao nhận hàng

+1 máy tính, 1 máy in hóa đơn
3.3.PHÂN TÍCH, CHỌN ĐỊA ĐIỂM
Địa điểm được đặt tại Thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang. Nơi tập trung dân
cư đông nhất Tỉnh cũng như là trung tâm kinh tế của Tỉnh, với trình độ văn hóa
cao cũng như hội nhập. Nhu cầu ăn uống cũng cao hơn.
Kinh doanh online trái cây sạch tiết kiệm được chi phí, hiệu quả hoạt động bán
hàng tiện ích. Tiết kiệm được thời gian chi phí cho người tiêu dùng và chất
lượng mà sản phẩm đem lại.
Tạo được công ăn việc làm cho 1 số lao động nếu như dự án phát triển và mở
rộng ra, dự án đảm bảo được chất lượng sinh thái không ảnh hưởng đến thiên
nhiên, khu vực xung quanh. Góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống người
dân, đảm bảo về mặt sức khỏe xã hội.
3.4.THIẾT KẾ BỐ TRÍ MẶT BẰNG
Mặt bằng rộng 3x10 m2, giá thuê là 4 triệu/tháng.

4.5.KẾ HOẠCH MUA SẮM TÀI SẢN CỐ ĐỊNH
Dự án cần mua những loại
như:


1 tủ đông hàng khô : 7.000.000 đồng
1 Tủ mát Sanaky VH-1520HP chứa rau sạch, hoa quả: 30.000.000 đồng
1 Laptop ACER ASPIRE F5 573 36LH: 10.000.000 đồng
1 Cân điện tử KERN ECE 50K20 (50kg/20g): 3.000.000 đồng
1 máy in hóa APOS-58 đơn giá = 1.300.000 đồng

Lập bảng khấu hao TSCĐ theo phương pháp khấu hao đường
thẳng:
ĐVT: 1000 đồng
Chỉ tiêu

GT đầu kì
Khấu hao trong
kì
Khấu hao lũy kế
GT cuối kỳ
Thanh lý

0

30000

1
30000

2
27000

3
24000

4
21000

3000
3000
27000

3000
6000
24000

3000
9000
21000

3000
12000
18000

5

18000

BẢNG CCDC
STT
1
2
3
4

CCDC
laptop
Cân điện tử
Máy in
Tủ đông

ĐVT
vnđ
vnđ
vnđ

vnđ

4.6.TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG
Cơ cấu nhân sự gồm:
+ 1 chủ đầu tư
+ 2 nhân công
Trình độ kỹ thuật có hiểu biết về nông sản

SL
1
1
1
1

ĐG
10.000.000
3.000.000
1.300.000
7.000.0000

TT
10.000.000
3.000.000
1.300.000
7.000.000

GT PHÂN
BỔ
1->3 năm
1->3 năm

1->3 năm
1->3 năm


Mức lương nhân công 3 triệu – 5 triệu. Ước lượng lương phải trả hàng năm
trên 70,000,000vnđ
Nhập nguyên liệu và chi phí hoạt động ước lượng 200,000,000vnđ mõi năm
Bán hàng về chiến lược giá là đảm bảo với khách hàng lượng giá tốt nhất trên
thị trường.
Tiếp cận phân phối không chỉ khách lẽ mà còn các sạp hoa quả tươi trong nội
địa nhằm tăng khả năng bán hàng
Chiến lược marketing không rầm rộ, chỉ chủ yếu quảng cáo từ nguồn mạng xã
hội như facebook, zalo,…..
Ước lượng doanh thu sẽ từ 300,000,000vnđ trở lên.

STT
1
2
3
4

Lịch đầu tư (ĐVT: tr.VNĐ)
Khoản mục
Đầu tư mặt bằng
Trang trí cửa hàng
Chi phí đầu tư TSCĐ và CCDC
Tổng

STT
1

2
3
4

Cơ cấu vốn
(ĐVT: tr. VNĐ)
STT Khoản mục tính
1
Vốn vay dài hạn
2
Vốn chủ sở hữu
3 Tổng cộng

Chi phí sử
Số tiền Tỷ trọng vốn Lãi vay dụng vốn
3.2
80%
7.30%
5.84%
0.8
20%
20.00%
4
100%

Bảng tính chỉ số lạm
phát và tỷ giá hối
đoái
STT

Khoản mục tính
Chỉ số lạm phát trong
1 nước
Chỉ số lạm phát nước
2 ngoài
3 Chỉ số lạm phát tương đối
Tỷ giá hối đoái danh
4 nghĩa

0

1

2

3

1.00

1.04

1.08

1.13

1.18

1.00
1.00

1.02
1.02

1.04
1.04

1.06
1.06

1.08 1.10
1.09 1.11

22,464 22,937

23,42
1

22,000

4 5
1.23

23,91
4
24,418


Bảng tính khấu hao (DVT: Tr.VNĐ)
Khấu hao TSCĐ
STT

Khoản mục tính

0

1

2

1 Giá trị đầu kỳ

60 48

2 Khấu hao trong kỳ

12 12

3 Khấu hao lũy kế

12 24

4 Giá trị cuối kỳ
5 Giá trị thanh lý

60

48 36

3
3
6

1
2
3
6
2
4

Khoản mục tính
Nợ đầu kỳ
Số tiền trả nợ
Lãi phải trả
Thanh toán gốc
Nợ cuối kỳ

0

1
3
1
0
1
2

3

2
2
1
0
1

2

3
2
1
0
1
1

4
1
1
0
1
0

Bảng tính doanh thu
(ĐVT: tr.VNĐ)
S
T
T

Khoản mục tính

1 Sản lượng (KG)
Đơn giá nhập đầu
2 vào
3 Giá trị nhập đầu vào
4 Doanh thu
Bảng tính vốn lưu

5

24
12
48
12
12

Lịch trả nợ NH Vietcombank (ĐVT:
tr.VNĐ) (Trả gốc, lãi đều hàng kỳ)
S
T
T
1
2
3
4
5

4

0

1

3
4
2,50
2,400 2,450

0 2,550
0.6

2

0.61 0.64 0.68 0.74
122.5 130.4 141. 157.0
3
1
67
7
490
522 567
628


động (ĐVT: tr.VNĐ)
S
T
T Khoản mục tính
1 Tiền mặt
2 Phải thu
Phải trả
Tổng vốn lưu động
Thay đổi tiền mặt
Thay đổi phải thu
Thay đổi phải trả
Thay đổi vốn lưu
4 động

0

1
98
98
147
49
98
98
147

2
104
104
156
52
6
6
9

3
113
113
170
57
9
9
14

4

126
126
188
63
12
12
18

5
0
0
0
0
-126
-126
-188

49

3

5

6

-63

0
0
0

0

25
25
10
123

2
26
26
10
130

3
28
28
11
142

4
31
31
13
157

0

181

193

210

232

1
490
181
12

2
522
193
12

3
567
210
12

4
628
232
12

297
0
297
0
297

59

317
0
316
0
316
63

345
0
345
0
345
69

384
0
384
0
384
77

Bảng tính chi phí
hoạt động (ĐVT:
tr.VNĐ)
S
T
T
1

2
3
4

Khoản mục tính
Nhân viên
Quản lý
Chi phí khác
Giá trái cây đầu vào
Tổng chi phí hoạt
5 động

0

1

Báo cáo thu nhập
(ĐVT: tr.VNĐ)
S
T
T
Khoản mục tính
1 Doanh thu
2 Chi phí hoạt động
3 Chi phí khấu hao
Thu nhập trước thuế
4 và lãi (EBIT)
5 Chi phí lãi vay
6 Thu nhập trước thuế
7 Kết chuyển lỗ

8 Thu nhập chịu thuế
9 Thuế thu nhập

0


1
0 Lãi ròng

237

253

276

307

1

2

3

4

Báo cáo ngân lưu danh nghĩa theo
phương pháp trực tiếp (ĐVT: tr.VNĐ)
S
T
T

Khoản mục
0

5

NGÂN LƯU VÀO
Doanh thu

490

522

567

628

Thay đổi tiền mặt

98

6

9

12

(126)

Thay đổi phải thu

98

6

9

12

(126)

Thanh lý

-

-

-

-

Tổng ngân lưu vào
NGÂN LƯU RA

686

534

585

653

Chi phí hoạt động

181

193

210

232

Thay đổi phải trả

147

9

14

18

Thuế TNDN

59

63

69

77

4

388

266

292

328

(188)

(4)

298

268

293

325

(51)

Chi phí đầu tư

Tổng ngân lưu ra
Ngân lưu ròng

(NCF-TIP)
Tính WACC, Tỷ lệ
lợi ích/chi phí, PP
Suất chiết khấu

12
(239)

4

20%

(188)


WACC
Tỷ lệ lợi ích trên chi
phí

lợi ích đưa
về năm 0
Chi phí
đưa về
năm 0
Tỷ lệ lợi
ích trên chi
phí

1,500
762.9

8
1.97