Hoạch định chiến lược kinh doanh cho công ty cổ phần sữa việt nam vinamilk

MỤC LỤC

MỤC LỤC ...................................................................................................................1
PHẦN MỞ ĐẦU .........................................................................................................2
Ch

g 1 : Gi i thi u v

g ty ................................................................................3

1.1 Đ i ét v công ty: .............................................................................................3
1 2 L h sử hình thành .............................................................................................4
1.3 Nhữ g
Ch

h hi u vi

i

t

.............................................................6

g 2: Phân tích th tr ờng và tìm ra th tr ờng mục tiêu cho sản phẩm của

nhóm ............................................................................................................................7
2.1 Phân tích tình hình công tv sữa Vinamilk: ........................................................7
2.1.1 L i thế c h tr h và Nă g ự

ặc thù của Công ty ..................................7

2.1.2 Các khối xây dự g

i thế c nh tranh .......................................8

2 1 3 Đặ

i m sản phẩm ...................................................................................13

2 1 4 Phâ tí h
2 2 Phâ tí h

bản củ

i tr ờng nội bộ doanh nghi p ..............................................15

i tr ờng kinh doanh bên ngoài doanh nghi p .............................16

2 2 1 M i tr ờ g vĩ

quốc gia và toàn cầu ....................................................16

2.2.2 Chính sách v xuất nhập khẩu sữa và thuế: ..............................................16
2.2.3 Thói quen uống sữa củ

g ời dân ...........................................................18

2.2.4 Phân tích ngành sữa ...................................................................................18
2.3 Phân tích ma trận SWOT và hình thành các chiế

c kinh doanh. ..............19

1


PHẦN MỞ ĐẦU
Tro g thời ì
gi

ở ử

hập WTO, hú g t
h hiế

goài Vì ho h

hủ

o ủ

hi u sữ
N

ủ

ế tầ

g hỉ à

qu ,

ặ

TEN hà g Vi t N
phải bất ứ
h

ột hứ

ù phải

th phầ hà g ầu,
hi

và iê tiếp

hất

g

i

ột o h ghi p Vi t N
o ủ th

hết sứ thà h

t

g Vì vậy tá giả quyết

v i trò
h

h hất Vi t

g hi u thự phẩ

số 1

ộ tă g tr ở g 30%/ ă ,
à sả phẩ

ứ g ầu TOP

hữ g thà h tựu h trê , h g

ào ũ g ễ à g

g hi u ổi tiế g Vi

o h ghi p

uy trì
g hi u

à th

bì h họ

o Đ

ă g tro g ho t

h tr h ó hi u quả v i á
i

t tố

o h

h tr h v i á sả phẩ

, so g bằ g hi u ỗ ự , Vi
và

ho h

v i á

ắt toà bộ ho t ộ g ủ

(Do Báo Sài Gò Tiếp th tổ hứ ), Vi
hiế

trọ g ủ vi

h tr h
h

ột triết ý ẫ

qu

goài Theo ết quả bì h họ 100 th

g ời tiêu ù g tí

hiế

h hiế

ì h trê th tr ờ g tro g

ủ Vi t N

hà

h g hắ

bắt xu thế ó, tro g hữ g ă

sữ tro g và goài

y, ặ bi t à s u hi Vi t N

o h ghi p tro g

ộ g i h o h, ó à
Nắ

i h tế hi

h g th

giúp á

ghi p

ủ

i
h ự

t

phải thự hi
họ

i h o h ho C g ty ổ Phầ Sữ Vi t N

Chắ

hắ

hâu

r eti g

tài ti u uậ : Ho h

á
h

”

2


Chương 1 : Giới thiệu về công ty
1.1 Đôi nét về công ty:
Đ

hì h thà h từ ă

1976, C g ty Sữ Vi t N

h và trở thà h o h ghi p hà g ầu ủ
hiế

ĩ h 75% th phầ

sữ

gà h

t i Vi t N

(VINAMILK)

g ghi p hế biế sữ , hi

( số vố

i u

hi

t i à

1 590 000 000 000 ồ g)
Tên h p pháp ủ C g ty bằ g tiế g Vi t à C
N

Tê

g ty ổ phầ Sữ Vi t

ă g ý h p pháp ủ C g ty bằ g tiế g A h à Viet
Co p y Tê viết tắt à Vi

Joint-Sto

C g ty
thà h

thà h ập theo ph

ột

g hỉ h u trá h hi

tro g ph

vi số vố

huy

tổ hứ quả

Do h ghi p Theo ó, C g ty ó t
á Cổ

i
g thứ

g ty ổ phầ ,

từ

và á

ột o h ghi p hà

ý và ho t ộ g theo Luật

á h pháp hâ

v

D i y Pro u ts

từ Ngày Thà h ập, và

ghĩ vụ tài sả

há

ủ C

g ty

góp vào C g ty

Trụ sở ă g ý ủ Công ty là:
+ Đ

hỉ: 184-186-188 Nguyễ Đì h Chi u, Quậ 3, Thà h phố Hồ Chí

+ Đi

tho i: (848) 9300 358

Minh

+ Fax: (848) 9305 206
+ E-mail:
+ Website: www.vinamilk.com.vn
Tổ g Giá

ố sẽ à

i i

theo pháp uật ủ C g ty

C g ty ó th thà h ập hi há h và vă phò g
o h

hỗ tr

á

quả tr và tro g ph
Trừ hi hấ
h

i i

t iĐ

bà Ki h

ụ tiêu ủ C g ty phù h p v i Ngh quyết ủ Hội ồ g
vi Pháp uật ho phép
ứt ho t ộ g tr

ho t ộ g theo Đi u 45, Thời h

thời h
ủ C

theo Đi u 43 2 và 44 hoặ gi

g ty à 50 ă

từ Ngày Thà h ập

3


1.2 L ch sử hình thành
V i sự
sả phẩ

g v sả phẩ , Vi

i

hi

ó trê 200

ặt hà g sữ và á

từ sữ gồ :

- Sữ

ặ Sữ bột

- Bột i h
- Sữ

g Sữ t

i Ke

hu Ph - mai

Và á sả phẩ
- Sữ

há

h :

ậu à h

- Sữ N

ép trái ây

- Bánh.
- Cà phê hòa tan
-N

uố g ó g chai.

- Trà, chocolate hòa tan ...
Cá sả phẩ

hi
Vi

à ò

ủ Vi

ó uy tí

i

i

h

g hỉ

g ời tiêu ù g Vi t N

ối v i ả th tr ờ g goài

xuất hẩu s g th tr ờ g hi u

Pháp, Ng , Đứ , CH Sé , B

Đế

tí

y, sả phẩ

sữ

trê thế gi i: Mỹ, Canada,

, Tru g Quố , hu vự Tru g Đ g, hu vự Châu

Á, Lào, Campuchia ...
Tro g thời gi
ây huy
phẩ

áy

qu , Vi

i

ó thiết b hi

áp ứ g hu ầu gày à g
Nă

1976, ú

h
i â g
o ủ

g gừ g ổi

i

o

ý và hất

g tá quả

g Ty Sữ - Cà Phê Mi

hà

áy thuộ

N

g sả

g ời tiêu ù g

i thà h ập, C g Ty Sữ Vi t N

àC

g gh , ầu t

( VINAMILK) ó tê

, trự thuộ Tổ g ụ thự phẩ

và b o gồ

4

gà h hế biế thự phẩ :

- Nhà máy sữ Thố g Nhất
- Nhà

áy sữ Tru g Thọ

- Nhà

áy sữ Die

- Nhà máy Cà Phê Biên Hoà.

4


Nă

1982,

ghi p thự phẩ

g ty Sữ - Cà phê Mi

huy

gi o v bộ

g

và ổi tê thà h xí ghi p iê hi p Sữ - Cà phê - Bá h ẹo I

Lúc này, xí nghi p

ó thê

h i hà

- Nhà

áy bá h ẹo Lubi o

- Nhà

áy bột i h

Nă

N

áy trự thuộ , ó à:

g Bí h Chi ( Đồ g Tháp)

1989, Xí Nghi p Liê Hi p Sữ - Cà phê - Bá h ẹo I hỉ ò 3 hà

áy trự thuộ :
- Nhà

áy sữ Thố g Nhất

- Nhà

áy sữ Tr ờ g Thọ

- Nhà

áy sữ Die

Thá g 3/1992, Xí Nghi p Liê Hi p Sữ - Cà phê - Bá h ẹo I hí h thứ
ổi tê thà h C g Ty Sữ Vi t N

(VINAMILK) - trự thuộ bộ

hẹ, huyê sả xuất, hế biế sữ và á sả phẩ
Nă
hà

1994, C g Ty Sữ Vi t N

áy sữ ở Hà Nội

trự thuộ ê 4 hà

áy sữ Thố g Nhất

Nhà

áy sữ Tr ờ g Thọ

Nhà

áy sữ Die

Nhà

áy sữ Hà Nội
1996, Xí Nghi p iê

phầ thuậ
i

i

từ sữ

(VINAMILK)

th tr ờ g t i

i

xây ự g thê

ột

Bắ , â g tổ g số hà

áy

áy:

Nhà

Nă
vự

phát tri

g ghi p

sả phẩ

Vi

o h sữ Bì h Đ h t i Qui Nh
i

phụ vụ rộ g hắp ế

r

ời, góp

g ời tiêu ù g hu

Tru g

Nă
Nhà

2000,
áy sữ

g ty

tiế hà h xây ự g thê :

ầ Th

Xí ghi p Kho Vậ
Nă

1999, C g ty

quố tế ISO 9002” và hi

áp ụ g H thố g quả
y Vi

i

ý hất

g theo tiêu huẩ

g áp ụ g H thố g quả

g theo tiêu huẩ quố tế ISO 9001:2000” à phiê bả

ý hất

i hất trê thế gi i

5


hi
hằ
ủ

y Đi u ày ả
sả xuất r

bảo rằ g VINAMILK u

hữ g sả phẩ

hất

há h hà g tro g và goài

g

o hất

o, sẵ sà g thoả

và giữ vữ g v trí ẫ

g tro g quả

ý

ọi hu ầu

ầu tro g gà h

g

ghi p hế biế sữ t i Vi t N
Nă

2002,

g ty xây ự g thê :

- Nhà máy ổ phầ sữ Sài Gò
- Nhà

áy sữ Ngh A

Từ ă

2003 ế

y 2017,

g ty huy

thà h C g ty ổ Phầ Sữ Vi t

Nam (VINAMILK)
nh hiệu vin

1.3 Những

i

t ư c

Trải qu quá trì h ho t ộ g và phát tri
trở thà h
N

ột o h ghi p ẫ

, Nhữ g
Huâ

h hi u
h

o qúy

ầu ủ

à Vi

gà h
i

suốt h

30 ă

qu , Vi

i

g ghi p hế biế sữ t i Vi t
hậ

à:

g ộ ập h g hì

D h hi u A h Hù g L o Độ g
Huâ

h

g L o ộ g h g hất, hì, b

Liên tiếp đứng đầu “Topten hàng Việt Nam Chất lượng cao“ từ 1997 - 2005
(b

ọ báo Sài Gò Tiếp Th bì h họ )
Liên tiếp đứng đầu “Topten hàng tiêu dùng Việt Nam” từ 1995 - 2004 (b

ọ báo Đ i oà

ết bì h họ )

6


Chương 2: Phân tích th trường và tì r th trường ục tiêu
cho sản phẩ

củ nhó

2.1 Phân tích tình hình công tv sữa Vinamilk:
2.1.1 L i thế c nh tr nh và Năng ực ặc thù củ Công ty
Vị thể của câng ty trong ngành: Vi
v i th phầ 37% Quy

hà

y à 504 ghì tấ / ă ,

áy ũ g

à

g ty sữ

hất ả

hất ả

v i tổ g

g suất hi

t hi u suất 70%

Giá tr ốt õi ủ
T

i

g ty:

trọ g: tự trọ g, bì h ẳ g và ố g hiế

ho sự phát tri

ủ

g ty à

hữ g i u hú g t i trâ trọ g
hí : á
t

ghĩ, á

ụ tiêu
Cởi

à , á

h u trá h hi

t qu

ọi thử thá h

ết

ở sự tr o ổi thẳ g thắ v i ti h thầ xây ự g à

gũ hú g t i trở ê gắ bó h

,

h

sở

giúp ội

ẽh

Chí h trự : bất ứ i u gì hú g t i à
v i

v

u tru g trự ,

i h b h và ú g

o ý
Hài hò

tá , hà

á

ií h:

i í h ủ Vi

i

ũ g à

ií h ủ

hâ viê , ối

và x hội

Hi u quả : u
t , i h o h và

qu

tâ

ế giá tr tă g thêm trong tất ả á ho t ộ g ầu

g vi

Sá g t o : hú g t i t

trọ g i

ê, sự há

phá

g tí h ộ

áo

và á giải pháp tiê tiế
Cởi

ở : sự tr o ổi thắ g thắ v i ti h thầ xây ự g à

hú g t i trở ê gắ bó h
Các thế

h

giúp

ẽh

nh củ công ty:

L i thế v quy
phẩ

,

sở

sữ và từ sữ , v i h

t o r từ th phầ

tro g hầu hết á phâ

45% th phầ tro g th tr ờ g sữ

,h

hú sả
85% th

7

phầ tro g th tr ờ g sữ
và sữ

hu ă

Vi

i

à

ó

v

ứ

ộ ti

i h

ặ , tro g ó 2 gà h hà g hủ ự sữ

ứ tă g tr ở g iê tụ h

ột th

Có hả ă g
Sở hữu th

hu ă và sữ

30%

ỗi ă .

g hi u ổi tiế g

h giá bá trê th tr ờ g
g hi u

h, ổi tiế g Vi

ùng và yêu thí h ủ

i , à th

g hi u ẫ

g ời tiêu ù g Vi t

ối v i sả phẩ

g
M g

i phâ phối và bá hà g hủ ộ g và rộ g hắp ả

á sả phẩ

hủ ự

ủ Vi

i

ó

ặt t i trê 141.000 i

bá

toà quố trê 220 hà phâ phối,t i toà bộ 63 tỉ h thà h ủ
g th

g hi u Vi

i

ũ g ó

ặt t i Mỹ, C

Đứ , Tru g Quố , Tru g Đ g, hâu Á, Lào,
Có

ối qu

guồ

h

ối tá

hiế

i u ổ

h, á g ti

tr ờ g Là hà thu

u sữ

hất ả

ẻ

ả

hỏ trê
Sả phẩ

, Pháp, Ng , Sé , B L ,

vữ g v i á

hà u g ấp, ả

ậy v i giá

h tr h hất trê th

ê

ó hả ă g

ặ

bảo

ả v i g ời

u i
H thố g và quy trì h quả

á

ho phép

pu hi

b

guyê

hă

ầu rõ r t

hà quả

ý huyê

ghi p

vậ hà h bởi

ý ó ă g ự và i h ghi

ho t ộ g i h o h b

vữ g ủ

hứ g

i h th

ột ội gũ

g qu

ết quả

g ty

Đội gũ bá hà g hi u i h ghi

gồ

1 787 hâ viê bá hà g trê

hắp ả
Thiết b và

g gh sả xuất hi

2.1.2 Các h i ây ựng cơ ản củ
Mỗi
tro g vi
ê

i thế

g ty
giả

i và tiê tiế theo tiêu huẩ quố tế
i thế c nh tr nh

uố t o r sự há bi t hoá sả phẩ

hi phí, ầ phải thự hi

4 hâ tố

hi

qu

bả tro g vi

h tr h, b o gồ : Sự hi u quả, hất

há h hà g Nhữ g hối hu g ày ó sự t

g tá

h y trở ê hi u quả h
xây ự g

g, sự ải tiế , sự áp ứ g
ẫ

h u rất

h

th

hì h h s u:

8


Hiệu quả:
Hi u qủ

o

thiết b , bí quyết
phẩ

ờ g bằ g hi phí ầu vào(

g gh ,và hi u thứ há ) ầ thiết

ầu r ( hà g ho á h y
Tí h hi u quả ủ

ột

g sả phẩ

t

i thế

h vụ

ầu r

hất

và hả ă g sả xuất
á h há , ội gũ quả

sả xuất

ột

g sả

g ty)

o, hi phí ầu vào ầ thiết

sả xuất

h à g thấp Do ó, sự hi u quả giúp

hoá hằ

t

hi u quả

C g ty v i hữ g hâ viê

g ty

o à sử ụ g ầu vào
à

vi

o sẽ ó hi phí sả xuất thấp -> Nă g suất
ý ó hả ă g giê

ột á h h y bén: C g ty Vi

th

ầu t , tr g

h tr h hi phí thấp

ột á h h p ý hất ó th

á

t o r bởi

g ty à g

Một tro g hữ g hì

ghi

o ộ g, vố

v phâ tí h và xá

i

ó

ứu và phá

ă g suất

o

o ộ g Nói

oá tì h hì h th tr ờ g

ột ội gũ tiếp th và bá hà g ó i h

h th hiếu và xu h

g tiêu ù g, ồ g thời hỗ tr

hâ viê bá hà g trự tiếp, hữ g g ời hi u rõ th hiếu g ời tiêu ù g
g qu vi

Chẳ g h , sự
r thà h

tiếp ậ th ờ g xuyê v i há h hà g t i hi u i
hi u v th hiếu ủ trẻ e

g hiế

tiếp th

từ 6 ế 12 tuổi

g tê Vi

i

Mi

giúp Vi

bá hà g
i

Ki vào thá g 5 ă
9


2007 Kết quả ủ
sữ bá

hiế

ày à Vi

h y hất tro g hú th tr ờ g trẻ e

2007 Ngoài r , Vi
qu

tiếp th

i

â g

i

ò

o hất

i

và

Ki trở thà h

ặt hàng

từ 6 ế 12 tuổi vào thá g 12 ă

ó hả ă g ghiê
g sả phẩ

Mi

ứu và phát tri

sả phẩ

ở rộ g ò g sả phẩ

trê

ho g ời tiêu

dùng.
ó ội gũ ghiê

Vinami
viê

ỹ thuật Cá

tiếp th , bộ phậ
h xu h

hâ sự à
ày iê tụ

g tá

ghiê
i

i ự trê th hiếu gày à g
g

i thà h

tr ở g và phát tri

sá h v i v i v i xu h

g tiêu thụ

hi

ghiê

ứu và h p tá v i á

g và ho t ộ g bá hà g, phả hồi ủ

thi

tí h hi u quả:
Tí h i h tế theo quy
ế

ó th

ó

ứu th tr ờ g

ột

g

: à vi

giả

á sả phẩ

xá

g ời tiêu ù g à yếu tố the

hằ

ả

o ho sự tă g

bảo rằ g sả phẩ

i hất, Vi

g ty ghiê

h

iê qu

ghiê

g, ồ g thời sẽ tiếp tụ giữ v i trò hủ
tro g t

ột hâ

ứu phối h p hặt hẽ v i bộ phậ

o ủ

i V i ỗ ự

i

10 ỹ s và

ti t ở g rằ g hả ă g phát tri

g

Vi

gồ

ộ g tá v i á tổ hứ

g và th hiếu tiêu ù g Vi

sả phẩ
hốt

ứu và phát tri

i

ứu th tr ờ g

ủ

hủ ộ g thự
tì

hi u á xu

g ời tiêu ùng Cá ph

g pháp ải

giá thà h trê

ầu r Cả

ột

v sả phẩ

g ty sả xuất và

h vụ

u

i í h từ hi u quả i h tế quy

Nguyên nhân:
+ Nă g ự : à hả ă gphâ bố hi phí ố

h ho hối

g

sả phấ

sả xuất
Khả ă g phâ

g o ộ g và huyê

Hi u ứ g họ tập: Là sự giả
trong quá trình làm vi
á h à

Nă g suất

hi u quả ho tro g vi

quả tr họ

ph

hoá

oh

hi phí o họ tập, hậ thứ và trải ghi
o ộ g

thự hi

g pháp tốt hất

oh
ột hi

vậ hà h

hi hữ g á hâ họ
vụ ặ thù và hữ g hà
g ty

10


Đ ờ g o g i h ghi
phát si h s u
sẽ giả

: hỉ sự giả

ột hu ỳ sả phẩ

s u

v

-> Giá thà h hế t o

ỗi ầ tí h uỹ sả

Tí h i h tế v quy

giá thà h

g sả xuất gấp

ột á h h thố g

v sả phẩ

ói hu g

i

và hi u ứ g họ tập

Sả xuất i h ho t, sả xuất teo yêu ầu ủ

há h hà g

Marketing
Quả tr vật i u, JIT
R&D
Nguồ

hâ

ự

H thố g th g ti , i ter et
C sở h tầ g
Chất ư ng sản phẩ .
Chất

g sả phẩ

à hữ g hà g hoá h y

há h hà g ho rằ g thự sự thoả
sự ti

ậy, ghĩ

Chất

à sả phẩ

g
Vi

hu ầu ủ họ Một thuộ tí h qu

thự hi

tốt

u g ấp sả phẩ

v i giá

í h

à ó

hất

g

g sả phẩ

, v i thời gi
h vụ h

trọ g á

thiết ế hằ

và

h vụ

o t o ê th
th

à

g hi u ho sả phẩ

g hi u ho phép

g ty bá sả

oh

Chất
h

ụ

áp ụ g giố g h u ho ả hà g hoá và

g ty Tro g truờ g h p ày, sự ải thi
phẩ

h vụ ó hữ g ặ tí h

oh

g phí tro g vi

Nó

ghĩ à hi phí ho

huy
ột

ũ g ó th

à ết quả ủ sự hi u quả

íĩ u hỉ h hữ g thiếu sót ủ sả phẩ

ổi vào ă g ự sả xuất
v sả phẩ

oh

ủ

o
h y

hâ viê ,

thấp h

Phương pháp cải thiện chất ư ng sản phẩ :
• Quả tr hất
Cải tiế
ột

g toà

i

à bất ỳ hữ g gì

ho à

g ty vậ hà h h y sả xuất sả phẩ

hữ g sự tiế bộ h

ih y
ủ

i

tro g á h thứ

à

ó Do ó sự ải tiế b o gố

tro g hủ g o isả phẩ , quá trì h sả xuất, h thố g quả

tr ấu trú tổ hứ và hiế

phát tri

bởi

g ty

11

Sự ổi

i thà h

à ối thủ ủ

g e

ó h g

ế

ho

g ty

ột vài ặ

ó Sự uy hất ày ho phép

há bi t và bá v i giá

oh

Sự ải tiế thà h

so v i sả phẩ

g ũ g ó th

ho

ủ

i

à uy hất

g ty t o r sả phẩ

ối thủ

g ty giả

h tr h
hi phí trê

ột

v

sả phẩ
C g ty Vi
xuất

i

Đứ ,

hà

và Thụy Sĩ

Niro ủ Đ

áp ụ g Thiết b và

g gh sả

hập hẩu

sả xuất C

sở hữu h thố g

ó sử ụ g

áy

ầu thế gi i v
(

ũ g sử ụ g

g gh

i

ò sử ụ g á

ây huy

u g ấp

ho r sả phẩ

hâu Âu h

g ty Vi

i

à

g

g gh sấy phu

g gh sấy

g ty trự thuộ

Mi

i t i tất ả

g gh từ á

ứ g ụ g vào ây huy

g ty h C gái Hà L

C g ty Vi

g gh sả xuất và ó g gói hi

i

M h, h g ẫ

New Ze
P

sử ụ g

áy C g ty Vi

ty uy hất t i Vi t N
Cá

vi

t huẩ quố tế
Công ty Vinami

á

g thự hi

o

g ghi p, sả xuất

ủ Fries

Foo s), Nest e và

ày và quy trì h sả xuất Ngoài r ,
sả xuất

sữ và á sả phẩ

t huẩ quố tế o Tetr

giá tr

g thê

há

Sự áp ứ g há h hà g
Sự áp ứ g há h hà g à sự e
uố vào ú g thời i
ó th

hằ

hậ r

Nhữ g ph

uố

hu ầu ủ

ho há h hà g hí h xá

Nó iê qu

ế vi

há h hà g và thoả

g pháp ải thi

Hoà thi
Phát tri

họ

ế

tất ả hữ g gì

hữ g hu ầu ó

gi tă g sự áp ứ g há h hà g:

hi u quả ủ quá trì h sả xuất và hất
sả phẩ

thự hi

hữ g gì họ

i ó hữ g ét ặ tr

g

g sả phẩ
à á sả phẩ

ó

ặt

trê th tr ờ g h g ó
Sả xuất theo yêu ầu hà g hoá và
há h hà g

ẻ h y hó

Thời gi
huy

g y hi họ

o g

ỗi

há h hà g

áp ứ g ủ họ, h y

hà g hoá hoặ

h vụ ho hu ầu riê g bi t ủ
g thời gi

ầ bỏ r

hoà thà h vi

h vụ ế t y há h hà g á h h h hất, ó th

áp ứ g

uố

12


Tó

i, hi u quả v

trội ho phép
thấp h

t trội ho phép

g ty bá hà g v i giá

, và sự áp ứ g tốt h

g ty h thấp hi phí, hất

o ó th

e

é giá

ủ

há h hà g ho phép

rất

g pho g phú v

oh

g ty

gv

t

h y hi phí
h giá bá

o

h
2.1.3 Đặc i

sản phẩ

Sả phẩ

ủ Vi

i

ặt hà g sữ và á sả phẩ
e , sữ
Vi

hu , sữ

i

từ sữ : sữ

ậu à h,

ặ , sữ bột, bột i h

ép trái ây

g ty Một số sả phẩ

g, sữ t

i,

v i hi u hủ g o i sả phẩ ,

áp ứ g ầy ủ hu ầu tiêu ù g ủ

tá rủi ro cho

hủ g o i v i trê 200

g

há h hà g và góp phầ phâ

i o h thu

o ho

g ty ầ

hú trọ g à:

ty Nă

Sữ

ặ ( hiế

34% o h thu)

Sữ

ặ

tỷ tọ g

hiế

2016 ò g sả phẩ
Sữ t
Nă

i ( hiế

ày

t tỷ

ấu o h thu tro g

tă g tr ở g 53% và hiế

i

t

ứ tă g tr ở g 28%, hiế

g ty và ó tỷ trọ g ó g góp

ò g sả phẩ

ò g sả phẩ

ủ

g ty Sữ t

ó tí h

phải h ờ g

g

i v trí ẫ

g ty ày ó

ủ

g

85% th phầ

26% o h thu)

2017, sữ t

o h thu ủ
ả á

o hất tro g

ối qu

h

o thứ hì và o h thu so v i tất

i Vi

i

o v i hi u h

ầu trê phâ

hoả g 35% tổ g

hiế

35% th phầ

Đây à

hi u Tuy hiê , Vi

i

hú th tr ờ g ày ho Dut h L y vì

g hú g

hh

và hiế

r eti g

h

h n.
Sữ

hu ( hiế

Sữ

hu uố g Vi

phầ Nă

i

hiế

26% th phầ và sữ

2016 ò g sả phẩ

ày

t

Nguyê
li u hi

i u sữ u

i h

à vấ

hiế

2015.

ặ bi t

o và b

ộ g tro g hâu u g ứ g
g à i

u tâ

96% th

g ty sữ

r và ho à há thà h
ý ih p ồ gv i á

hu ă

ứ tă g tr ở g 10% so v i ă

y hủ yếu à go i hập giá ả rất

Một số hiế
sữ t

10% o h thu):

vì guyê

soát hất

i u hoả bắt buộ , tuy t ối h

g

g hậ sữ

13


từ g ời vắt sữ thuê Ngoài r
xây ự g tru g tâ
v

guồ

guyê

ài,

h

o Vi

ầ

guyê

uy

hà

ó hủ tr

Sữ t

Đồ g

sữ

i

Nhờ ó

g ty Vi

Sả phẩ

sữ t

Dâu, S

i hiế

sữ

sữ bột, sữ

hi u Vi

i

h

guyê

i ti t trù g âu, S

ả

,

i à

g Vi

bảo hất

i ù g v i bà o

ủ

g ty

u và hế biế

bảo thu

u và hế

ờ g ủ Vi

i

hà

bả

à sữ bò t

i , Vi

i

g và giá tr

i

i h

hẳ g
g-

h á sả
ột th

g â tro g suốt thời ỳ hó hă

g bò sữ từ 3 000 o

i u hập ( từ 1 tri u ít sữ t

150 tri u ít sữ t

hu

ồ g bộ thu

i ủ Pháp hằ

300 000 o ), xây ự g vù g guyê
ầ

guyê

vi t ho g ời vi t:
u ả

ự g à bò sữ (tă g số
h

bả vấ

i

g quố tế - chất
i

o t i á tỉ h

ặ , e , sữ

i ti t trù g v i thà h phầ hoà toà

ủ Vi

i

tru g bì h hoả g 70-80% .

Vinamilk- sả phẩ
phẩ

g gh

giải quyết

+ Sữ ti t trù g v i thà h phầ sữ bò t

Chất

g gh hi

i ti t trù g há :

Tro g thà h phầ sữ t

+ Sữ t

á hì h thứ tr g

i tro g

ờ g ủ Vi

g sữ bò t

, giả

hất:

g gh hi

i u sữ t

i u ội

tr g tr i 2 000 o bò, u g ấp

tiê pho g ầu t xây ự g ây huy

biế hết guyê

h, âu

i

i ti t trù g guyê

hu ti t trù g v i

sả xuất ổ

guyê

u i bò sữ

v i quy

Đ phâ bi t v i á sả phẩ
Vi

hủ ộ g

g ghi p hép í , v i

tru g bì h 30 tri u ít sữ / ă
ối v i

guồ

pi

Đ

h ầu t phát tri

xây ự g á tr g tr i hă

Nh A , Vĩ h Phú , Lâ
i u sữ

g phát tri

o hC

Đồ g

áy hế biế sữ , bảo ả

u ỉ bò sữ quy

i

g ty iê

ỹ thuật u i bò sữ t i Lâ

i u ho á
i

ết h p v i

i u hập hẩu C g ty quyết

tr i, hă
Vi

huấ

g ty ò

ă

1991 ho ế

i u ho gà h sữ Vi t N
i thu

u

ă

1991 ho t i

g
gây

y ê

ế

, th y thế
y ê t i

i)

14


2.1.4 Phân tích

ôi trường nội ộ o nh nghiệp

Đ nh hướng ho t ộng inh o nh trong tương lai
Mặt hà g i h o h hí h à sữ bột và sữ
g ty phấ

ấu hiế

í h 35% th phầ sữ bột và hiế

Khá h hà g và th tr ờ g
và xuất hẩu sữ bột i h

ụ tiêu: H

55,4 % th phầ sữ

g ty u

g hó

á sả phẩ

o ủ

h tr h: Đối thủ u

thế th phầ sữ bột tro g
sữ

2017 ế 2020

g t i áp ứ g hu ầu tro g

g r quố tế

áp ứ g hu ầu gày à g
Đổi thủ

: từ ă

theo sát Vi

i

g b th o tú g, ắ

à Dut h L y, h

g hỉ

giữ 70% bởi á sả phẩ

go i
Triết ý i h o h ủ

o h ghi p ó à: giá tr

chí - sá g t o - hi u quả - tôn trọ g - hài hò
Ph

g hâ : bố th

Nguồ
rào ả

g hi u t o ự g

hủ yếu

H thố g tủ

t

át, tủ

ho ối thủ

á

ốt õi” ( hí h trự - ý

i í h - ởi

ột o h ghi p”

ụ tiêu à:

g và quy trì h ỹ thuật hi

h tr h h

ở)

g giúp ho

i

ầu tu

g ty t o r sả phẩ

uy tí

à
hất

g
H tầ g

sở

g gh tho g ti giúp ho vi

B

o tài ă g, giàu i h ghi

i u hà h

g ty th g

suốt
hâ

h

ù g v i ội gũ ỹ s và ông

à h gh
Uy tí và th

g hi u ủ

Mụ tiêu ủ
30 000 tỷ ồ g (t
vào top 50
tỷ USD

g ty à tối
g

g ty sữ

g ty b Đ r
hó giá tr

g 1,5 tỷ USD) vào ă
ó o h thu

ụ tiêu ài h
ủ

á

ổ

g Và o h thu

2020, ồ g thời ự iế

o hất thế gi i vào ă

ứ g

2030 v i o h số 3

ỗi ă

15


2.2 Phân tích

ôi trường kinh doanh bên ngoài doanh nghiệp

2.2.1 Môi trường vĩ

ô qu c gi và toàn cầu

Ki h tế phát tri
tr

ời số g ủ

ây à thà h gữ ă

o

ẹp” Nhu ầu tiêu ù g sữ
quâ hi

g ời â

g gày à g â g ê ; ếu

ặ ấ ” thì s u hội hập WTO à ă

ủ

g ời â Vi t N

y à 14 ít g ời/ ă , ò thấp h

ổ

so v i Thái L

và Tru g Quố (25 ít/ g ời/ ă ) Sữ và á sả phẩ
g ời â , ếu tr
à sữ

hữ g ă

g tiêu thụ sữ Vi t N

ă , theo ự báo
H
và

ứ tă g

â

ó

số trê

6%/ ă

Đây hí h à ti

phát tri

ổ

(23 1ít/ g ời/ ă )

từ sữ

hi

gầ gũi h

h u

iê tụ tă g

v i

ấu â số trẻ (trẻ e

1%/ ă
ă

Thu

và

ó gầ 20

ột th tr ờ g ti

hv i

ứ tiêu thụ sữ t i th tr ờ g sẽ tă g gấp

ữ , Vi t N

ức tiêu thụ bì h

y th tr ờ g sữ Vi t N

và rất hi u o h ghi p phâ phối sữ

ă g, tổ g

ặ

90 hỉ ó 1-2 hà sả xuất, phâ phối sữ , hủ yếu

ặ và sữ bột ( hập go i), hi

h g ội

h,

go

i vào ă

hiế

hập bì h quâ

hội ho gà h

ứ từ 15-20%
2020

36%
ầu

ấu â số)

g ời tă g thê

g ghi p sữ Vi t N

h

2.2.2 Chính sách về uất nhập hẩu sữ và thuế:
Về chính sách uất nhập hẩu:
Chí h sá h ủ Nhà
thú

ẩy

phát tri

v xuất hập hẩu sữ tro g hữ g ă

sữ

thế gi i tă g gấp 2 ầ và u
Dut h
vẫ

y

h

qu
ó gì ả

hữ g ă

qu
ủ

tâ , v i
hà

H

ột ă

biế

ộ g Cá C

ế phát hi

bảo hắ

hắ

h

g, tỷ

g ty hế biế sữ

guồ sữ

guyê

g trì h tă g tỷ
si h

ột

tro g vi

i tr ờ g
huyế

thiê
hí h hă

hí h phủ tro g vi

hí h g ời â

ù g sữ

hă
ải thi

o,tố

h Vi

o vấ
u

sữ

ội

ủ họ ho

sứ

h,

hỏe gày à g

i, hữ g hí h sá h hổ

u i và hế biế bò sữ
o sứ

i ,

i u t i hỗ Tuy vậy

ộ tă g tr ở g i h tế ổ

hiê

vó

h

qu giá sữ bột trê th tr ờ g

ải thi , ời số g vật hất gày à g

sá h ho t ộ g ủ
huyế

h

tiếp theo Dâ số

thu hập ầ
tr

tâ

ội

qu

á Chính

hỏe hố g suy i h

á g, trí tu , x

g

g ốt ho tất

16

ả

ọi g ời ặ bi t à trẻ hỏ và g ờigià Cá

phí ủ

á

g ty sữ tất ả góp phà t o ê

sữ Vi t N
gi

tă g hoả g 8%/ ă

hoả g trê 20% Sâ
gày à g

ủ

h i ủ

tro g vò g 10 ă

t i á

tă g

guyê

hẩu,

tă g sứ
hă

gi

hí h sá h hă
i u ho á

u i và quả

hà

à vi

sữ
ó

hú g t

ột

Qu

hì h hă

h

ó hú g t

hỏ t i vi

g

g ủ trẻ ò 15 ế

i 20%

g

ẩy
gi

h góp phần
th y vì hập

hập WTO

ý
á

g ó sứ

ối e ọ

sữ

g ời tiêu ù g Vi t N

hất

ho gà h
ho á

h tr h v i á tập oà
vào ó hú g t
guyê

phải hập hẩu guyê
à thiê

hội

tro g vi

i thế gi i WTO sẽ hiế

o i sữ tă g

ụ g tốt, hi u quả hữ g tài guyê quý giá

ột

hữ g sả phẩ

ột á h hi u quả Nguồ

hú g t u

ho giá ủ

ý sí h go i ủ

t or

Joh so , Abbott Thê

u i quả

u sắ
à h ho

ũ g thấy

sẽ h

ò thiếu rất hi u buộ

goài hí h i u ấy à
tặ g, tâ

ở hả ă g

ò

gâ sá h quố gi

Vi t N

ý. Đ hoà thi

quố
g vẫ

g ty sả xuất sữ tro g
h ó vi

h trê thế gi i h Me

h

hoả

g ty sữ

trẻ suy i h

u i bò

hội hập tổ hứ th

áy sả xuất sữ

ột
ằ

iễ

ă g ho gà h

hập th tr ờ g thế gi i và họ hỏi i h ghi

g tốt và giá ả rẻ h
sữ vi t

và tỉ

suy i h

h tr h Bê

ho sữ vi t
hế biế

tỷ

ủ

o h ghi p sữ

g ời tiêu ù g v i á

phò g hố g, giả
ờ g guồ

á

h uố g, phát sữ

ột th tr ờ g ti

Báo áo tổ g ết thi tr ờ g Vi t

êu rõ :GDP Vi t

hiế

hiế

ò rất

ủ

i u ủ

i u từ

o hú g t
hiê

i

h

hú g t

g sử
b

o (70% tro g tiêu

dùng).
Về chính sách thuế:
Theo
ă

2015 à 25%, h

i u i
phẩ

ết gi

hập WTO,
g ế

ho á sả phẩ

y

ứ thuế xuất hẩu sữ bột thà h phẩ

ứ thuế hập hẩu

g thấp h

sữ bột hập hẩu ễ à g

h tr h h

ế
ết t o

v i á sả

ội

17


Thuế hập hẩu guyê
N

i u ũ g thấp h

vẫ phải hập hẩu 70% guyê
h g áp ứ g

ết v i WTO Hi

i u bột sữ

sả xuất o guồ

Vi t

u g tro g

hu ầu

2.2.3 Thói quen u ng sữ củ người ân
Vi t N
phậ

â

th

h g phải à

hú g h

ó

e tiêu hoá

g

ờ g sữ (

th

ất ầ

tiêu hoá gây hi

vậy hi u g ời
ày, vĩ

t

huy

Thê

ì h Vi t N

Vi t N

vẫ

há

cung ấp

ẹ tro g

ẹ, ếu h

g

ày Khi ó

hu thì h

ti ) Tập ho trẻ e

e tiêu hoá

ờ g sữ

i h tế há
háu phát tri

uố g sữ
hi

) thì giá ả ủ
há , v i

t

g

g tiêu
i bộ phậ

á sả phẩ

ứ thu hập

tro g thự

háu

t

u ặ từ

há và thu hập ủ

g xây ự g h
th

g xảy r hi

ờ g sữ , sẽ trá h
g th

iễ phí hoặ giá rất rẻ ho á
hi

e

ột i u h g th thiếu

ày h g hỉ giúp á
thụ sữ

i (sữ

o Cò ở hi u

ó i u i

bú sữ

i bộ

g tiêu hảy hất thời s u hi uố g sữ Chí h vì

( hất à ở á vù g
ò

gi i o

hả ă g sả xuất

vào ó so v i á thự phẩ

uố g sữ trở thà h
Nhữ g

Trẻ e

tose) Khi th i bú

thà h xit

hỏ, giúp uy trì sự sả si h
gi

ờ g

h g th uố g sữ t

ờ g sữ

hảy ói trê

thố g sả xuất sữ , vì vậy

ó thói que tiêu thụ sữ

uố g sữ tiếp thì
h

ó truy

sữ ở
o, vi

hà g gày).

g trì h sữ họ

ờ g,

ẫu giáo và họ si h ti u họ Đi u

hất, ò giúp á

háu ó thói que tiêu

ê

2.2.4 Phân tích ngành sữ
S u vụ sữ

phẩ
phẩ
tri

ủ

ó hà
góp phầ thú

hữ g th

g hi u ó uy tí

g ũ g à
và

i e ở Tru g Quố , á

phát hi
hội

ó

ột h

g

thấp h

à

â

ậ và

hà

Vi
gh i

i
à

xá

ột số sả

g ghi trê b o bì

ẩy g ời tiêu ù g huy

ở rộ g ho t ộ g sả xuất i h o h ủ

Ngà h sữ
ủ

Me

sữ bột thà h phẩ

tiếp tụ
h

hiễ

s g ừ g sả

h ây à thá h thứ

g ty phải biết ắ

bắt

phát

ì h

ột tro g hữ g gà h ó tí h ổ

h

o, ít b ả h h ở g

hu ỳ i h tế theo thố g ê ho thấy: Khủ g hoả g i h tế thế gi i tro g 2

18


ă

tr

h g ả h h ở g hi u ế tiêu thụ sữ t i Vi t N

hà g ă

th

ò g sả phẩ

18 500 tỷ ồ g, tă g 14% so v i ă
hí h: sữ bột, sữ

o ấp hủ yếu ằ

, sữ

ặ , sữ

tro g t y á h g sữ

tr
hu

Tổ g o h thu
Trê th tr ờ g ó 4

Phâ

goài v i á

hú th tr ờ g

ò g sả phẩ

sữ

hập hẩu tiêu ừ g hủ yếu tập tru g ở á thà h phố
Th phầ sả xuất sữ t i Vi t N
theo sau là Dutch L y hiế
tă g h h ả v số

24Sả

, Vi

i

g hiế

u thế v i 35%,

g sả xuất và á sả phẩ

từ sữ

ũ g

g và hủ g o i

2.3 Phân tích ma trận SWOT và hình thành các chiến ư c kinh doanh.
M trậ SWOT ủ

g ty sữ Vi

i :

19


Những i m m nh (S)
1. Quy mô i h o h

Những i m yếu (W)
g ẫ

ầu th

1. Khâu

tr ờng sữa Vi t Nam
2. Th

g hi u Vi

i

quen thuộ và

th g i p hi u quả

à th

g hi u

g ời Vi t Nam

tin dùng ữo g 34 ă

qu

sản phẩm của công ty

t chất

á

hà

ng tốt và

áy
ầu t

i,

hi
mỗi

ối t

c bi t

há

h u
h

h

g quy á h

t o

sự há

giúp ho há h hà g hậ

c bố ữì dọc 3. Thu
guồ

áy

u

guyê

u g từ hộ

ó thiết b 4. Đầu t

c nâng cấp và mở rộng Nằ g h

ă , sản phẩ

g

à h ho

i

h h

hất

Vi t Nam giúp giảm chi phí vận
chuy ,

ó á h quả g bá ói ê

ó g g i sả phẩ

g ời tiêu dùng yêu thích
5. Chuỗi á

ó 70-99% sữ

sự há bi t ó

nhanh hó g ế t y g ời tiêu dùng.
4. Sản phẩ

t o
g ty

c mỏ rộng qua các 2. C g ty ó hi u o i sả phẩ

c và liên tụ
giúp

h ủ

C g ty ó á sả phẩ
i hu g h

h

quả g bá ế

gg ời tiêu ừ g i
t

3. H thống phân phối mở rộng ra cả
ă

r eti g ò yếu ê

ủ

i u h

ổ

ụ g hết

g â
g ty vào hà

áy sữ ở Đà

hi u quả

ảm bảo tiêu 5. Th tr ờ g xuất hẩu ò h

chuẩn quốc tế

tậ

hế và h

h

6. Mối quan h lâu dài v i các nhà cung
cấp tro g và goài

c giúp cho công

ty có nguồn cung cấp nguồn hàng họp
lý và giá cả ổ
g thu

nh. Hi n nay, công ty

u 60% sữ t

i sản xuất

t i Vi t Nam
7. B

h

o giàu kinh nghi m tròn

ĩ h vực kinh doanh cà sản xuất sữa. h
thống quản tr nội bộ minh b ch, các
quy trình cụ th và chặt chẽ. Ý thức tự
th y ổi
ộ g

nâng cao chất

ng ho t

c xuyên suốt từ cấp quản lý

ến cấp nhân viên.

20

Các cơ hội (O)

Các nguy cơ (T)

1. Đi u tiết giá hất
t

h hi thu

u sữ

1. Th tr ờ g sữ bột tro g

i

g ó

h tr h g y gắt từ á sả phẩ

2. ó
giả

guồ

guyê

i u tập tru g h

hi phí hập hẩu guyê

,

hă

u i

bò sữ từ hí h phủ
Phát tri
và hất

iv
g ời â

ê , hu ầu sả phẩ
ế

r eti g tốt h

ối thủ

goài ó á h xâ

hập th tr ờ g và

i u á h

ó hữ g sả phẩ

r eti g tốt h

ẫu

g

3. Thu hập ủ
tâ

h thê

u

i và á h
3. Cá

và tiêu thụ

ò g sả phẩ

go i

i u hờ 2. Đối thủ u

thừ h ở g hí h sá h phát ữi

hập

hi u sả

gày à g tă g

à g

o và họ qu

phẩ

hă

só sứ

hỏe hi u h

Các chiến ư c ư r
phát tri

Chiế
thố g á th
ủ

- Phát tri

th

ho họ và á g ti
phát hi

r
Đầu t

Nội u g: Cũ g ố, xây ự g và phát hi

g hi u ự

h áp ứ g tốt hất á

g ời tiêu ù g vi t

ụ g ghiê

à:
hu ầu và tâ

ý tiêu ù g

.
g hi u Vi

ậy hất v i

ứu ho họ v

i

thà h th

ọi g ời â Vi t

hu ầu i h

hữ g ò g sả phẩ

g hi u i h
th

g qu

g ặ thù ủ

giải hát ó

i ho sứ

hỏe ủ

Vfresh hằ

áp ứ g xu h

hiế

áp

g ời Vi t
á

g ời tiêu ù g th g qu th

g tiêu ù g tă g h h ối v i á

hiê và ó

g ó uy tí

tối u hất ho g ời tiêu ù g Vi t N

ở rộ g sả xuất i h o h qu th tr ờ g ủ

giải hát ế từ thiê

ột h

i ho sứ

hỏe o

ặt hà g
g hi u hủ ự
ặt hà g

g ời

21


Củ g ố h thố g và hất
th tr ờ g
á

à vi

th

i

ó th phầ

i

phẩ

i và â g

hà g

h (sữ

ả v xây ự g th

o hất
hất ho

Kh i thá sứ
g ó uy tí

g ty ả v

g th

và

i

h

ụ

á sả phẩ

â g
â g

o tỷ suất

, ồ g thời
i huậ

o ă g ự quả

tr h và á g ti

ả

bảo guồ

u g sữ t

ụ tiêu

i

à th

g hi u i h
hiế

ĩ h ít

h

gt i

t i

sữ và từ sữ

hằ

ở rộ g s g á sả phẩ

ở rộ g và

h và hi u quả phát tri
h, hất

giá

g ty

ý h thố g u g ấp tiếp tụ
iổ

gà h

ột gà h hà g ó

g ời Vi t N

hu g ủ toà

h thố g phâ phối hủ ộ g, vữ g
i u

h thố g sả

i huậ

g hi u Vi

ậy hất ủ

g há h hà g tiêu thụ rộ g
- Tiếp tụ

hv i

ủ th tr ờ g sữ bột tro g vò g 2 ă

toà
hằ

h,phát tri

o i) thà h

o h số và

ủ th

ho họ và á h ti

Phát tri
tr ộ g thê

g hi u

g h thố g phâ phối

h và uy tí

hất à 35% th phầ

phát tri

th phầ t i á

o, ặ bi t à t i á vù g

hu ă , e , sữ th h trù g á

ó g góp hủ ự

guyê

h

già h thê

hỏ

Đầu t toà

ột

g phâ phối hằ

g

o v i giá

guồ
h

ậy.

22