Công Nghệ 6 Bài 15 Tiết 1

CÔNG NGHỆ 6
Giáo viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

1


CHƯƠNG III

NẤU ĂN
TRONG GIA ĐÌNH

2


Bài 15

CƠ SỞ CỦA
ĂN UỐNG
HỢP LÍ
3


NỘI DUNG BÀI HỌC
Tiết 37 :
I/ Vai trò của các chất dinh dưỡng
1/ 2/ 3/
Tiết 38 : ( học tiếp I )
4/ 5/ 6/ 7/
II/ Giá trị dinh dưỡng của các nhóm
thức ăn
Tiết 39 :

III/ Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
4


Tại sao
chúng ta
cần phải ăn
uống ?

5


6


Suy dinh dưỡng

7


Béo phì

8


I/ Vai trò của các
chất dinh dưỡng:
1/ Chất đạm (prôtêin ):
a/ Nguồn cung cấp :
9

Những thực phẩm
cung cấp chất đạm.
10


11


Đạm động vật

12


13


Sản phẩm từ động vật

14


Đạm thực vật

15


16

Sản phẩm từ thực vật

17


Đậu hủ & sữa đậu nành

18


- Đạm động vật : có từ
động vật như heo, bò,
gà, vịt, chim, cá, tôm,
cua, rắn … và các sản
phẩm từ động vật như
trứng, sữa…
19


 - Đạm thực vật có từ thực vật
như các loại đậu, hạt : đậu
phọng, đậu nành, đậu xanh, đậu
đen … hạt sen, hạt điều, hạt bí,
hạt dưa ... và các sản phẩm từ
thực vật như tàu hủ, chao,
tương hột, tương xay, sữa đậu
nành, sữa đậu xanh ...
20

b/ Chức năng dinh dưỡng :

- Chất đạm giúp cơ thể phát
triển tốt.
- Chất đạm cần thiết cho việc tái
tạo các tế bào đã chết.
- Chất đạm góp phần tăng khả
năng đề kháng và cung cấp năng
lượng cho cơ thể.
21


22


23


24


25