Phan phoi Chuong Trinh

PHÂN PHỐI CHƯƠNG TRÌNH
NGHỀ PT THCS 70 TIẾT
THỐNG NHẤT THỰC HIỆN TRONG NĂM HỌC 2008-2009 CỦA SỞ
GD&ĐT PHÚ YÊN
PHÂN PHỐI CHƯƠNG TRÌNH NGHỀ NẤU ĂN
70 TIẾT (THCS)
TIẾT
C/TRÌNH
NỘI DUNG
SỐ TIẾT
GHI
CHÚ
LT TH
01 Mở đầu: Giới thiệu nghề nấu ăn: 1
02 - 03 CHƯƠNG I: CƠ SỞ CỦA DINH DƯỠNG HỢP LÝ:
Bài 1: Khái niệm dinh dưỡng hợp lý:
2
04 Bài 2: Lựa chọn và bảo quản lương thực thực phẩm 1
05 - 06 Bài 3: Cách tính khẩu phần và thực hiện khẩu phần cân đối 1 1
07 - 08 CHƯƠNG 2: DỤNG CỤ VÀ THIẾT BỊ NHÀ BẾP:
Bài 4: Các loại dụng cụ, thiết bị dùng trong việc chế biến và
bảo quản thức ăn. Cách sử dụng và bảo quản
2
09 - 10 Bài 5: Bố trí sắp xếp nội thất nhà bếp

2
11 - 12 CHƯƠNG III: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Bài 6: Mục đích và qui trình chế biến thực phẩm tạo món ăn

2
13 – 14 Bài 7: Các phương pháp làm chín thực phẩm có sử dụng

nhiệt
Làm chín thực phẩm trong nước.
Làm chín thực phẩm bằng hơi nước.
2
15 - 16 Làm chín thực phẩm trong chất béo và làm chín thực
phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa
2
17 Kiểm tra 1
18 - 19 Bài 8: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt
- Rau quả muối chua
- Ngâm giấm, trộn nộm (gỏi).
2
20 - 21 Bài 9: Trang trí món ăn 2
22 - 24 Thực hành tỉa hoa trang trí món ăn 3
25 - 26 CHƯƠNG IV: KỸ THUẬT BÀY BÀN
Bài 10: Bày bàn và phục vụ bữa ăn thường ngày:
2
27 - 28 Bài 11: Bày bàn và phục vụ cỗ, tiệc 2
29 - 30 CHƯƠNG V: TỔ CHỨC BỮA ĂN
Bài 12: Xây dựng thực đơn và tổ chức thực hiện thực đơn
2
31 Ôn tập 1
32 Kiểm tra 1
THỰC HÀNH
33 - 34 Lập thực đơn cho các bữa ăn (cơm thường, cơm khách, liên
hoan, cỗ, tiệc)
2
35 - 36 Thực hiện món luộc: luộc rau, luộc thịt . . . 2
37 - 40 Thực hiện món nấu: cà ri hoặc súp . . . 1 3
41 - 44 Thực hiện món kho, hầm: Thịt bò kho hoặc vịt hầm hạt sen .

. .
1 3
45 - 48 Thực hiện món rán: nem rán hoặc tôm bao bột rán . . . 1 3
49 - 52 Thực hiện món xào: sườn xào chua ngọt hoặc thịt bò xào . . . 1 3
53 - 56 Thực hiện món nướng: thịt bò nướng chanh hoặc thịt heo
nướng . . .
1 3
57 - 60 Thực hiện một số món ăn đặc sản từ thuỷ sản: gỏi tôm . . . 1 3
61 – 63
64
Thực hiện một số món ăn đặc sản từ thuỷ sản: hải sản xào
rau, củ quả . . .
Xây dựng thực đơn một bữa liên hoan (tiệc nhỏ)
1 3
65 - 68 Tổ chức thực hiện thực đơn một bữa liên hoan (tiệc nhỏ) 4
69 - 70 Ôn tập, kiểm tra cuối năm 4
PHÂN PHỐI CHƯƠNG TRÌNH NGHỀ PHỔ THÔNG
TIN HỌC THCS (70 tiết)
(Ap dụng năm học:2008-2009)
Chương 1. HỆ ĐIỀU HÀNH MS-DOS
Bài 1
Tiết 1-4: Tổng Quan về Máy Tính
Tiết 1: Một số khái niệm cơ bản
Tiết 2: Cấu trúc máy tính
Tiết 3: Hệ điều hành MS-DOS, cách sử dụng bàn phím, chuột
Tiết 4: Cấu trúc lệnh trong MS –DOS
Bài 2
Tiết 5-8: Bài thực hành số 1:
-Xem cấu trúc của máy tính, thao tác với chuột, bàn phím, các lệnh hệ thống máy
tính.

Bài 3
Tiết 9-12: Tập Tin và Thư Mục
Tiết 1: Tập Tin (khái niệm, các thành phần tập tin, đặt tên tập tin, kí tự thay thế)
Tiết 2: Thư Mục(khái niệm, đặt tên tập tin, thư mục: cha, con, cùng cấp, ngang cùng
cấp)
Tiết 3: Các lệnh về tập tin, thư mục: cấu trúc lệnh, Copy Con, Type, Ren, Del,MD,
RD.
Tiết 4: Bài tập về các lệnh tập tin , thư mục
Bài 4
Tiết 13-16: Bài thực hành số 2:
- Tạo nhánh thư mục, xem nội dung của tập tin, xoá nhánh thư mục.
Bài 5
Tiết 17-20: Lệnh Nội Trú – Ngoại Trú
Tiết 1: Lệnh nội trú (Khái niệm, một số lệnh : CD, DIR, COPY)
Tiết 2: Lệnh ngoại trú (Khái niệm, một số lệnh : ATTRIB, MOVE, XCOPY,
DISKCOPY, FORMAT, UNFORMAT)
Tiết 3: Bài tập về lệnh nội- ngoại trú
Tiết 4: Tập tin .BAT, Tập tin config.sys (khái niệm, một số lệnh)
Bài 6
Tiết 21-24: Bài thực hành số 3:
- Tạo nhánh thư mục, xem thư mục, chuyển thư mục, nối tập tin, sao chép tập tin, sao
chép thư mục, sao chép đĩa, định dạng đĩa.
- Virus máy tính, cách phòng chống: quét Virus cho máy tính.
Bài 7
Tiết 25-28 : Ôn Tập – Kiểm Tra
- On tập chương
- Kiểm tra 1 tiết: MS.DOS
CHƯƠNG III: SOẠN THẢO TIẾNG VIỆT
Bài 8
Tiết 29-32: Tổng Quan Về Word

Tiết 1: Giới thiệu về Word, màn hình giao diện, đóng, thoát Word.
Tiết 2: Cách gõ tiếng việt: chọn bảng mã, gõ tiếng việt.
Tiết 3: Các thao tác trên tập tin( tạo mới, lưu, đóng , mở cũ)
Tiết 4: Hướng dẫn bài tập (khởi động, soạn thảo, thao tác trên tập tin)
Bài 9
Tiết 33-36 Bài Thực Hành Số 5:
- Cách khởi động Word, thoát, gõ tiếng việt (soạn thảo văn bản).
- Các thao tác trên tập tin.
Bài10
Tiết 37-40: Định Dạng Văn Bản
Tiết 1: Các thao tác trên đoạn văn bản( chọn, copy, di chuyển, xoá).
Định dạng kí tự( dùng biểu tượng, bàn phím)
Tiết 2: Định dạng kí tự bằng Menu.
Tiết 3: Sử dụng thước kẽ (sử dụng thước, canh tab)
Tiết 4: Hướng dẫn bài tập thực hành (soạn thảo văn bản, định dạng kí tự, canh Tab
cho văn bản).
Bài11
Tiết 41-44: Bài Thực Hành Số 6
Định dạng văn bản (soạn thảo văn bản, canh tab, định dạng văn bản theo mẫu).
Bài12
Tiết 45-48 : Định Dạng Văn Bản(tt)
Tiết 1: - Định dạng đoạn (canh trái, phải, giữa, đều: dùng biểu tượng, phím tắt)
Tiết 2: Kẻ khung, hoa thị,s ố thứ tự:: dùng biểu tượng, menu
Tiết 3: Chia cột báo chí, tạo chữ hoa thụt cấp, chèn kí hiệu đặc biệt.
Tiết 4: Hướng dẫn bài tập thực hành( soạn thảo văn bản, định dạng đoạn văn bản,
chia cột báo chí, tạo chữ rơi, kẻ khung, đánh dấu hoa thị).
Bài 13
Tiết 49-52: Bài Thực Hành Số 7
- Định dạng văn bản (soạn thảo văn bản, định dạng đoạn văn bản, chia cột báo chí,
tạo chữ rơi, kẻ khung, đánh dấu hoa thị, canh lề cho văn bản).

Bài 14
Tiết 53-56 : Tạo Bảng Biểu
Tiết 1: Giới thiệu về bảng biểu (khái niệm, chèn bảng biểu, các thao tác trên bảng
biểu)
Tiết 2: Các thao tác trên dòng, cột, ô (chèn, xoá, gộp ô, tách ô).
Tiết 3: Các thao tác trên bảng tính( sắp xếp, tính toán, chuyển văn bản thành text)
Tiết 4: Hướng dẫn bài tập thực hành (Tạo bảng biểu và thao tác trên bảng biểu)
Bài15
Tiết 57-60: Bài Thực Hành Số 8
- Tạo bảng biểu (Chèn bảng biểu, thực hiện các thao tác trên bảng biểu).
Bài 16
Tiết 61-64: Các Xử Lý Chi Tiết
- Tạo công thức toán học(tạo chỉ số, phương trình…)
- Tạo sơ đồ ( vẽ hình trong word, các thao tác trên đối tượng)
- Chèn picture(chèn picture, các thao tác trên Picture…)
- Tạo chữ nghệ thuật ( chèn Word Art, các thao tác trên Word Art)
- Tìm kiếm và thay thế ( tìm và thay thế trong văn bản).
- Thiết kế trang in(định dạng trang, đánh số trang, ngắt trang…)
- Tạo Header and Footer.
Bài 17
Tiết 65-68: Bài Thực Hành Số 9
- Tạo công thức toán học (tạo chỉ số, phương trình, các dạng công thức toán học)
- Tạo sơ đồ ( vẽ hình trong word, các thao tác trên đối tượng)
- Chèn picture(chèn picture, các thao tác trên Picture)
- Tạo chữ nghệ thuật ( chèn Word Art, các thao tác trên Word Art)
- Tìm kiếm và thay thế ( tìm và thay thế trong văn bản).
- Thiết kế trang in (định dạng trang, đánh số trang, ngắt trang)
- Tạo Header and Footer.
Bài 18 Tiết 69-70 : Ôn tập Word, kiểm tra 1tiết Word.
PHÂN PHỐI CHƯƠNG TRÌNH

MÔN : ĐIỆN DD C2. (70 tiết)
Năm học : 2008 – 2009.
Tuầ
n
Tiết Nội dung giảng dạy LT TH
1
1-3
4
Bài mở đầu : Giới thiệu nghề Điện DD
Chương I : An toàn điện
I/ Tác hại của dòng điện đối với cơ thể người và điện áp an
toàn.
- Một số biện pháp xử lý khi có tai nạn điện.
I. Giải thoát nạn nhân khỏi nguồn điện.
1
3
/
/
2
5-6 - Sơ cứu nạn nhân 1
7-8 - Cứu người bị tai nạn điện 3
3
9-12 Chương II : Mạng điện sinh hoạt
- Đặc điểm mạng điện sinh hoạt.
- Vật liệu dùng trong mạng điện sinh hoạt.
- Mắc nối tiếp, phân nhánh dây dẫn điện. (hướng dẫn cách bóc
vỏ cách điện…)
3
1
4

13-16 - Nối nối tiếp và phân nhánh dây dẫn điện
- Nối dây dẫn điện ở hộp nối dây
2
2
5
17-20 - Các dụng cụ cơ bản dùng trong lắp đặt điện
- Các dụng cụ cơ bản dùng trong lắp đặt điện
- Một số khí cụ và thiết bị của mạng điện sinh hoạt
1
2
1
6
21
22-24
- Lắp đặt dây dẫn và các thiết bị của mạng điện sinh hoạt.
- Lắp bảng điện
1
3
7 25-28 - Một số sơ đồ của mạng điện sinh hoạt 4
8
29-32 - Lắp mạch 1 đèn sợi đốt
- Lắp mạch 2 đèn sợi đốt (hướng dẫn)
3
1
9
33-34
35-36
- Lắp mạch 2 đèn sợi đốt
- Kiểm tra
2

2