Kiến nghị các điều kiện và giải pháp cho việc xây dựng hệ thống chuỗi siêu thị bán lẻ tại thị trường Hà Nội hiện nay

Kiến nghị các điều kiện và giải pháp cho việc xây dựng hệ thống chuỗi siêu
thị bán lẻ tại thị trường Hà Nội hiện nay.
1.Kiến nghị các điều kiện để xây dựng chuỗi siêu thị
Trước hết nói đến điều kiện để xây dựng chuỗi siêu thị ở Hà Nội chúng ta
phải xét đến những thuận lợi cho các doanh nghiệp kinh doanh siêu thị trên thị
trường Hà Nội. Cũng như các doanh nghiệp bán lẻ hiện đại ở Việt Nam, các
doanh nghiệp ở Hà Nội đang có những lợi thế sau:
 Thị trường bán lẻ hiện đại tiềm năng đa số là giới trẻ thích lối sống
công nghiệp cao, và đang có xu hướng thay đổi thói quen mua sắm truyền thống.
 "Sân bán lẻ" nội địa vẫn còn rất rộng. Mỗi siêu thị vẫn có lãnh địa
riêng và giữa các hệ thống siêu thị đang có ở Hà Nội chưa cạnh tranh trực diện
với nhau.
 Khó siêu thị nào có thể "chết" trong bối cảnh thị trường còn nhiều
khoảng trống để phát triển như hiện nay. Nếu có, là do quản lý quá kém. Còn
nhìn về tương lai, siêu thị sẽ phát triển rất mạnh, chợ sẽ yếu thế dần vì nhu cầu
về mua sắm thực phẩm an toàn vệ sinh, hàng hoá đúng chất lượng... sẽ tăng theo
thu nhập người dân và tăng trưởng kinh tế.
 Các nhà bán lẻ ở Việt Nam đang có sự phân chia thị trường, không
gian, thời gian, sản phẩm, khách hàng… Metro, Big C nhắm đến khách hàng có
thu nhập cao, nhưng thiếu thời gian, chỉ đi mua sắm 1 tuần/lần và mua rất nhiều.
Fivimart , Vinatexmart… nhắm vào khu dân cư, người lao động có thu nhập
trung bình, đi mua hàng bằng xe gắn máy nên có thể đi nhiều lần/tuần, mua
lượng hàng hạn chế.
 Thị trường hiện nay là thị trường toàn cầu, các tập đoàn nước ngoài sẽ
vào Việt Nam, đầu tư lớn và đi kèm với đó là các hình thức chuyển giao công
nghệ... Đây là đi những DN bán buôn, bán lẻ hiện đại, có mạng lưới rộng, phát
triển nhanh, vững chắc, không ngừng củng cố, đổi mới và hoàn thiện hoạt động
theo hướng hiện đại và chuyên nghiệp.
 Lợi thế của doanh nghiệp Việt Nam chính là "sân nhà" , nhà bán lẻ
Việt Nam vẫn có những thuận lợi riêng như am hiểu về thị trường, am hiểu
người tiêu dùng Việt Nam, văn hóa Việt Nam, cũng như có những cách kinh

doanh thực tế mà phải mất một thời gian các nhà bán lẻ nước ngoài mới có thể
“thấm” được. Tuy vậy, để chuẩn bị cho cuộc cạnh tranh sắp tới, các nhà bán lẻ
Việt Nam cần phải nhanh chóng đầu tư sâu về kỹ thuật quản lý kinh doanh hiện
đại và phải cải tiến vấn đề cung ứng hàng hóa.
Tốc độ và số lượng của các nhà đầu tư này ngày càng tăng, trong khi chúng ta
chưa có những công ty phân phối quy mô lớn, có đủ sức cạnh tranh và chiếm
lĩnh thị trường. Còn rất ít thời gian để các DN Việt Nam tiến hành xây dựng và
tổ chức các hệ thống phân phối hiện đại. Trong khi đó các tập đoàn nước ngoài
đã bắt đầu thâm nhập vào thị trường Việt Nam và các doanh nghiệp trong nước
đã nhận thức rất rõ vai trò của sự liên kết và hình thành các chuỗi bán lẻ hiện
đại. Đấy là những điều kiện cần để các doanh nghiệp kinh doanh siêu thị ở Hà
Nội phát triển hệ thống siêu thị theo dạng chuỗi.
Điều kiện đủ là ở chính nội thân các doanh nghiệp. Để xây dựng được một
mô hình theo dạng chuỗi các doanh nghiệp trước hết cần phải có các điều kiện
đủ sau:
 Thay đổi hình thức cạnh tranh, phải minh bạch trong cạnh tranh, cạnh
tranh bằng chất lượng hàng hóa, chất lượng dịch vụ thay vì cạnh tranh về giá cả.
Doanh nghiệp phải tự thân vận động để cạnh tranh trong môi trường mới.
 Doanh nghiệp cần phải có vốn, vốn để xây dựng và mở rộng mặt bằng
siêu thị theo đúng quy định về quy mô hoạt động của chuỗi, vốn để đầu tư vào
phát triển chủng loại hàng hóa, đào tạo đội ngũ quản lí và nhân viên chuyên
nghiệp.
 Doanh nghiệp cần có mặt bằng đủ lớn và thuận tiện với điều kiên đi lại
của nhóm khách hàng mục tiêu. Mặt bằng phải chiếm một vị trí thuận tiện với
việc mua săm, không nhất thiết phải là một vị trí thật đẹp như các ngã ba hay ngã
tư nơi đông xe cộ đi lại, vì theo khảo sát những địa điểm như vậy thường hay bị
ùn tắc giao thông và việc khách hàng dừng xe lại vào mua sắm là điều rất khó
khăn.
 Doanh nghiệp phải có nguồn nhân lực có chuyên môn, được đào tạo
bài bản, huấn luyện đầy đủ các kỹ năng, đặc biệt là kỹ năng làm việc với tác

phong chuyên nghiệp, nhiệt tình, kỹ năng giao tiếp, ứng xử với khách hàng.
 Doanh nghiệp phải có một phương hướng xây dựng và phát triển cụ
thể, lâu dài, có tầm chiến lược rõ ràng. Phải có phương châm hoạt động và kinh
doanh riêng, đặc thù.
 Các doanh nghiệp phải liên kết lại với nhau để cung tồn tại và phát
triển trước sức ép cạnh tranh của các tâp đoàn nước ngoài. Để nâng cao năng lực
cạnh tranh các doanh nghiệp cần phải gia cố chắc chắn hơn, “xốc lại” hệ thống
phân phối, chuyên nghiệp hơn, các nhà sản xuất và các nhà phân phối phải bắt
tay nhau để cùng tăng sức cạnh tranh với nước ngoài. Sự thành công của thương
mại hiện đại hình thành do 2 yếu tố: nhà sản xuất và nhà bán lẻ. Hai bên phải
hợp tác chặt chẽ với nhau, phục vụ người tiêu dùng, để họ có dịp trải nghiệm
mua sắm.

2. Các giải pháp góp phần xây dựng và phát triển chuỗi siêu thị ở Hà Nội
2.1. Đối với các doanh nghiệp
Để xây dựng và phát triển hệ thống các chuỗi siêu thị ở Hà Nội cần phải xây
dựng được các biện pháp để doanh nghiệp xây dựng được một mô hình chuỗi
hoàn chỉnh. Căn cứ vào các đặc trưng, tính chất của một mô hình chuỗi siêu thị,
chúng ta có thể xây dựng các giải pháp cơ bản như sau:
 Đối với hệ thống các siêu thị đang hoạt động trên địa bàn có thể đa
dạng hoá các hình thức kinh doanh như liên doanh, liên kết hoặc nhượng quyền
kinh doanh để tận dụng những cơ hội và khả năng về vốn, mặt bằng, cơ sở vật
chất, nguồ lực…của các đối tác giúp đẩy nhanh tốc độ mở rộng mạng lưới, phân
bổ rộng khắp thị trường. Cùng các đối tác chia xẻ rỉu ro ở những thị trường chưa
phát triển, nhất là tại các vùng lân cận nội thành, ngoại thành Hà Nội, các vùng
nông thôn.
 Xây dụng chuỗi siêu thị phải có cơ chế hoạt động và quản lý quy
chuẩn: hình thành những cơ chế hoạt động, tổ chức quản lý và điều hàng phù
hợp, đảm bảo tính thống nhất và đồng bộ trong mọi hoạt động của chuỗi siêu thị
và sự chỉ đạo tập trung của văn phòng chính theo đúng các nội dung của hệ

thống quan điểm kinh doanh của chuỗi. Đồng thời cũng phải biết phát huy tính
năng động, sáng tạo, linh hoạt và nhạy bén của các siêu thị thành viên trong kinh
doanh và phục vụ tốt khách hàng, phản ững có hiệu quả trong tình hình cạnh
tranh và những sự biến đổi lớn của môi trường.
 Xây dựng hoàn chỉnh các nội dung của mô hình chuỗi siêu thị, bao
gồm:
 Hình thành mối liên kết giữa chuỗi siêu thị với khách hàng mục tiêu và
các nhà cung cấp. Đây là hai nhân tố quan trọng tạo nên những lợi thế cạnh tranh
bền vững và lâu dài của chuỗi siêu thị. Tập đoàn bán lẻ nổi tiếng Wal-mart đưa
ra mục tiêu về khách hàng là “mang lại cho khách hàng giá trị và sự tiện nghi lớn
nhất”, nhưng Wal-mart vào thị trường Hàn Quốc sau tăm năm hoạt động đã phải
đóng cửa các siêu thị của mình, mà một trong những lí do chính là hiểu sai về
thói quen, văn hoá của người dân Hàn Quốc. Vì vậy hiểu được người tiêu dùng
bản địa chính là một lợi thế rất lớn của các doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt là
các doanh nghiệp bán lẻ ở Hà Nội. Các nhà kinh doanh nên tạo mối liên kết với
khách hàng trước khi các đại gia nước ngoài hiểu được đặc tính của người tiêu
dùng bản xứ, mặt khác cũng rất dễ tạo được những khách hàng trung thành nếu
như các doanh nghiệp biết cách xây dựng thương hiệu. Chuỗi siêu thị nào xây
dựng cho mình một lượng khách hàng nền trung thành, thường xuyên gắn bó
mua sắm tại các siêu thị thành viên của mình, chuỗi siêu thị đó sẽ chiến thắng
trong cạnh tranh. Vì thế nên đặt khách hàng là trung cho mọi hoạt động của
chuỗi siêu thị. Vì vậy khi xây dựng thương hiệu chuỗi, thì các chuỗi siêu thị phải
chú trọng quan tâm phát triển các dịch vụ khách hàng như chăm sóc khách hàng,
tổ chức câu lạc bộ khách hàng, mua hàng tích luỹ…Các chuỗi của hàng nội địa
của Hàn Quốc đã giữ chân khách hàng bằng chính sự đón tiếp thân mật, các
nhân viên luôn nở nụ cười trên môi và sẵn sàng cuối gập người chào khách hay
giúp khách chuyển hàng hóa lên xe.
Hình thành mối liên kết chiến lược với nhà cung cấp theo các mối liên kết
dọc bền vững. Như vậy chuỗi sẽ đảm bảo được nguồn hàng đúng chất lượng, số
lượng và quy chuẩn của chuỗi…Đồng thời cũng đảm bảo kênh phân phối cho

các nhà sản xuất, làm taeng thêm niềm tin trong quá trình hợp tác. Các nhà sản
xuất, nhà cung ứng và chuỗi siêu thị cần phải có sự liên kết, bắt tay với nhau để
giữ vững thị trường trong nước.
 Xây dựng hình ảnh và thương hiệu bán lẻ: điều quan trọng trong công
tác quản bá thương hiệu là phải thông tin đúng về hiệu quả của mô hình chuỗi và
các đặc điểm của dịch vụ. Bên cạnh đó là việc nhanh chóng tạo nên thương hiệu
hàng đầu trong loại mô hình mà doanh nghiệp đã chọn. Không giống như những
dịch vụ hay sản phẩm khác, bản thân điểm hoạt động của siêu thị chính là nơi
quảng bá thương hiệu hiêu quả nhất. Việc đầu tư vào một hệ thống nhận diện
thương hiệu siêu thị bao gồm logo, màu sắc, cách thức và vật liệu trang trí là rất
quan trọng, vì không chỉ đóng vai trò như quảng cáo ngoài trời mà còn gắn liền
ngay với hình ảnh siêu thị. Hình ảnh này cũng gắn liền với cách trưng bầy hành
hóa bên trong, vốn là những công cụ kinh điển của kinh doanh siêu thị.
Sau khi đã xây dựng thương hiệu đủ mạnh, chuỗi siêu thị có thể dùng chính
thương hiệu của mình để mở rộng sang cung ứng các sản phẩm. Người tiêu dùng
khi đó sẽ hoàn toàn yên tâm với các sản phẩm mang thương hiệu của trung tâm
mua sắm mà mình tin tưởng. Chuỗi có thể hợp tác với nhà sản xuất để yêu cầu
cung cấp sảnphẩm cốt lõi với chất lượng đảm bảo để dông gói bằng chính
thương hiệu riêng của chuỗi. Chắc chắn những sản phẩm với thương hiệu bảo
chứng này sẽ làm đau đầu các nhà sản xuất cạnh tranh.
 Xây dựng chiến lược marketing hỗn hợp dài hạn cho chuỗi siêu thị:
bao gồm các việc sau:
- Xây dựng chiến lược hàng đặc trưng và hàng nhãn riêng: hàng đặc
trưng là nhóm hàng ma chuỗ có ưư thế phân phối, đó là nhóm hàng bắt buộc
phải bầy bán ở tát cả các siêu thị thành viên. Hàng nhãn riêng là nhóm hàng siêu
thị dùng thương hiệu riêng của mình để phân phối, không nên sử dụng thương
hiệu làm nhãn riêng một cách ồ ạt, đại trà vì những sai sót trong sản xuất hoặc
chất lượng sẽ ảnh hưởng đến thương hiệu riêng của chuỗi, chỉ nên phat huy đối
với các sản phẩm được khảo sát, lựa chọn, bảo đảm chi phí thấp và tạo ấn tượng
riêng.

- Chú trọng nâng cao chất lượng hoạt động mua và phân phối tập trung:
tăng cường huấn luyện, nând cao chất lượng chuyên sâu đội ngũ chuyên viên
mua hàng. Tập trung một đầu mối giao dịch, đàm phán và đặt hàng với nhà cung
cấp tại phòng nghiệp vụ. Quản lí tồn kho hợp lí, tăng tốc độ luân chuyển hàng