Đang tải... (xem toàn văn)
ĐẶT VẤN ĐỀ 1 PHẦN I: ĐIỀU TRA 3 I. Điều tra cơ bản 3 1. Tên cơ sở thực tập 3 2. Điều kiện tự nhiên 3
Lời cảm ơnDới sự chỉ đạo của ban giám hiệu Trờng Cao đẳng Nông - Lâm và trực tiếp là các thầy, cô giáo trong khoa Chăn nuôi - Thú y, trạm thú y huyện Hiệp Hòa nhóm em đợc phân về xã Đoan Bái để thực tập giáo trình thời gian từ ngày 21/3/2007đến ngày 15/4/2007. Trong thời gian học tập và rèn luyện tại cơ sở đợc sự giúp đỡ, chỉ bảo tận tình của ban thú y xã, sự quan tâm tạo điều kiện của chính quyền địa phơng, sự hớng dẫn chu đáo của các thầy giáo, cô giáo chúng em đã hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình.Em xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu nhà trờng, các thầy giáo, cô giáo trong khoa Chăn nuôi - Thú y, đặc biệt là thầy Nguyễn Công Lý và cô Nguyễn Thị Thanh Hải. Đã tạo điều kiện giúp đỡ và h-ớng dẫn em thực tập tốt .Em xin chân thành cảm ơn Trạm thú y huyện Hiệp Hòa, chính quyền xã Đoan Bái, chú Đỗ Văn Giới : trởng ban thú y xã và các anh trong ban thú y cùng toàn thể nhân dân trong xã đã tạo điều về vật chất cũng nh tinh thân giúp đỡ em hoàn thành tốt đợt thực tập này.Qua đây em xin gửi lời cảm ơn đến gia đình bạn bè đã quan tâm, động viên, giúp đỡ em học tập và rèn luyện tốt.Băc Giang, ngày 12 tháng 4 năm 2007Sinh viênBùi Thị Thơng Mục lụcĐặt vấn đề 1Phần I: ĐIều tra 3I. Điều tra cơ bản .31. Tên cơ sở thực tập 32. Điều kiện tự nhiên .3II. Điều tra về tình hình sản xuất .51. Cơ sở vật chất, kỹ thuật .52. Hệ thống đất canh tác và hệ số sử dụng ruộng đất .63. Nguồn lao động .64. Phơng pháp sử dụng đất đai cho ngành chăn nuôi. .75. Đầu t vốn, lao động KHKT cho ngành nghề tại cơ sở 76. Công tác khuyến nông, khuyến lâm 7III. Điều tra tình hình chăn nuôi - thú y .8A. Công tác chăn nuôi .81. Chăn nuôi đại gia súc 82. Chăn nuôi lợn .103. Chăn nuôi gia cầm cầm. 124. Chăn nuôi các loại vật nuôi khác .135. Đánh giá chung về công tác chăn nuôi của cơ sở .13B. Công tác thú y .151. Phòng bệnh .152. Chữa bệnh: 17Phần II: Nội dung .18I. Công tác chăn nuôi đối với gia súc, gia cầm .191. áp dụng kiến thức đã học về kĩ thuật chăn nuôi tại cơ sở .192. Công tác giống và thụ tinh nhân tạo .193. Tập huấn khuyến nông về kỹ thuật chăn nuôii gia súc, gia cầm tại cơ sở .204. Khảo sát chuồng trại và hớng dẫn xây dựng chuồng trại .20II. Công tác thú y 211. Tiêm phòng cho đàn gia súc, gia cầm tại cơ sở .211.1. Tiêm phòng cúm gia cầm 221.2. Tiêm phòng cho lợn 222. Vệ sinh chuồng trại, thức ăn, nớc uống 233. Điều trị bệnh .233.1. Bệnh của lợn 233.2. Bệnh ở gia cầm 25 Báo cáo thực tập nghề nghiệp Bùi Thị Thơng - K6C13.3 Bệnh ở trâu bò 25Phần III: Nhận xét và đánh giá 28I. Nhận xét .28II. Đánh giá 28Trờng Cao đẳng Nông lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y3 Báo cáo thực tập nghề nghiệp Bùi Thị Thơng - K6C1Đặt vấn đềNớc ta hiện nay là một nớc đang phát triển, nền sản xuất nông nghiệp vẫn là chính. Trong nền sản xuất ấy thì chăn nuôi là một ngành luôn giữ vai trò quan trọng đối với cuộc sống của con ngời. Nó đã và đang phát triển, nó giúp cho ngời dân ổn định việc làm, tăng nguồn thu nhập tạo nguồn dinh dỡng cao cho đời sống con ngời, đa kinh tế hộ gia đình tiến lên cùng sự phát triển của đất nớc Trong sự phát triển chung của ngành chăn nuôi cả nớc thì ngành chăn nuôi xã Đoan Bái ngày càng đợc quan tâm hơn. Nó cung cấp nhiều sản phẩm nh: Thịt, trứng, sữa, lông phục vụ nhu cầu của ngời dân.Tuy nhiên, ngành chăn nuôi cũng gặp không ít những khó khăn do nhận thức, tiếp thu và áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật của ngời dân còn thấp. Cơ sở hạ tầng còn nghèo nàn, thô sơ cộng với tầm hiểu biết của ngời dân còn cha cao hoặc cha có kinh nghiệm trong chăn nuôi. Nhất là những năm gần đây tình hình chăn nuôi gặp nhiều khó khăn hơn do dịch bệnh xảy ra trên phạm vi rộng lớn nh dịch cúm gia cầm dịch lở mồm long móng, dịch tả . chúng để lại hậu quả nặng nề, gây thiệt hại lớn về kinh tế, làm ô nhiễm mỗi trờng. Chính vì vậy cần đòi hỏi không riêng ngành thú y mà phải có sự kết hợp của các cấp, các ngành khác cùng tham gia để phòng chống dịch bệnh khi xảy ra nhằm tránh những tổn thất và giảm thiệt hại đến mức tối đa cho ngời làm kinh tế nông nghiệp. Đợc sự nhát trí của Ban giám hiệu nhà trờng Cao đẳng Nông lâm, khoa Chăn nuôi - Thú y em đợc phân công về xã Đoan Bái - Hiệp Hòa - Bắc Giang để thực tập. Thông qua đợt thực tập này giúp em có thể áp dụng những kiến thức đã học ở trờng vào thực tế sản xuất. Từ đó em đã học hỏi đợc nhiều kinh nghiệm quý báu trong thực tế và nâng cao tay nghề từ những ngời đi trớc. Đồng Trờng Cao đẳng Nông lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y1 Báo cáo thực tập nghề nghiệp Bùi Thị Thơng - K6C1thời qua đợt thực tập này em đã thâm nhập vào thực tiễn đời sống của nhân dân và biết đợc tình hình chăn nuôi cũng nh hoạt động thú y của xã trong những năm trớc đây và hiện tại. Mặc dù đã có nhiều cố gắng nhng do trình độ kiến thức của bản thân còn hạn chế nên không thể tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy em rất mong đợc sự dạy bảo, góp ý của các thầy, các cô trong khoa, nhất là giáo viên hớng dẫn em trong thời gian thực tập này để báo cáo của em đợc hoàn chỉnh hơn nữa. Dới dây em xin trình bày báo cáo của mình. Nội dung bản báo cáo gồm 3 phần chính nh sau: Phần I: Điều tra Phần II: Nội dung và kết quảPhần III: Nhận xét - đánh giá Trờng Cao đẳng Nông lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y2 Báo cáo thực tập nghề nghiệp Bùi Thị Thơng - K6C1Phần I: ĐIều tra I. Điều tra cơ bản Việc điều tra cơ bản bao giờ cũng là một việc làm cần thiết và rất quan trọng đối với mỗi học sinh, sinh viên khi đi thực tập bởi việc làm này giúp ta thấy đợc các khía cạnh cần thiết và có thể hiểu rõ đợc những vấn đề cơ sở nh: Vấn đề xã hội, điều kiện tự nhiên, tình hình kinh tế của địa phơng, cũng nh nắm đợc các hoạt động về văn hóa và các hoạt động khác của toàn xã. Từ đó có thể giúp sinh viên đa ra kế hoạch và thời gian biểu trong thời gian thực tập tại cơ sở. 1. Tên cơ sở thực tập Xã Đoan Bái - huyện Hiệp Hòa - tỉnh Bắc Giang 2. Điều kiện tự nhiên Đoan Bái nằm cách trung tâm huyện 5 km. Xã giáp ranh với các khu vựcPhía Đông giáp với huyện Việt Yên Phía Bắc giáp xã Lơng Phong Phía Tây giáp xã Danh Thắng, Bắc LýPhía Nam giáp xã Đông Lỗ Vị trí nh vậy đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển chăn nuôi, giao lu kinh tế, văn hóa với các xã khác. * Địa hình Đoan Bái là m ột xã thuộc vùng trung du miền núi phía bắc địa hình tơng đối bằng phẳng. Tuy nhiên giao thông của xã còn gặp nhiều khó khăn chủ yếu là đờng đất. Nếu trời ma thì đờng rất bẩn và lầy, còn trời nắng thì đờng lại bụi. Toàn xã đợc chía làm 11 thôn đó là: Thôn: Khánh Vân Thôn An Lập Trờng Cao đẳng Nông lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y3 Báo cáo thực tập nghề nghiệp Bùi Thị Thơng - K6C1Thôn: An Hòa Thôn: Bái Thợng Thôn: Tân SơnThôn: Tam Đồng Thôn: Phú Thuận Thôn: Đông Đoan Bái Thôn: Giữa Đoan Bái Thôn: Sau Đoan Bái Thôn: Cầu Đoan Bái. * Thời tiết khí hậu. Thời tiết khí hậu cũng là một yếu tố ảnh hởng tới sự phát triển kinh tế xã hội, đặc biệt là ảnh hởng tới ngành trồng trọt và chăn nuôi. Nhìn cung xã Đoan Bái cũng mang đặc điểm cung của khí hậu vùng trung du miền núi phía bắc chịu ảnh hởng không nhỏ của khí hậu nhiệt đới gió mùa và có sự thay đổi rõ rệt giữa các mùa trong năm. Nhất là mùa hạ và mùa đông có sự khác biết lớn về thời tiết, khí hậu. Mùa hạ nóng ẩm ma nhiều, nhiệt độ có thời điểm lên đến 39,50C, lợng ma lớn tập trung vào tháng 6-7 thờng xuyên gây ra úng lụt cộng với độ ẩm cao gây ảnh hởng đến tình hình chăn nuôi cũng nh sức khỏe của gia súc gia cầm. Vật nuôi đã mắc các bệnh về đờng tiêu hóa, tụ huyết trùng . làm cho khả năng sinh trởng của vật nuôi không cao. Mùa đông khô hanh, ít ma và thờng có những đợt rét kéo dài, độ ẩm thấp làm ảnh hởng đến sản xuất nông nghiệp, vật nuôi dễ mắc các bệnh về đờng hô hấp, hay cảm lạnh nếu không đợc chăm sóc tốt. Nhiệt độ trung bình trong năm là 230CLợng ma trung bình trong năm: 1.300 - 1.600, cao nhất vào tháng 6, tháng 7 lợng ma lên đến 1782mm. Trờng Cao đẳng Nông lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y4 Báo cáo thực tập nghề nghiệp Bùi Thị Thơng - K6C1Độ ẩm không khí trung bình trong năm là 70 -80%. Đây chính là những điều kiện thuận lợi cho Đoan Bái phát triển kinh tế nông nghiệp. Tuy nhiên ngời dân cần chú ý đến khí hậu khi đổi mùa. Lúc giao mùa đó có thể mầm bệnh rất dễ sinh sôi nảy nở gây bất lợi lớn đối với chăn nuôi. * Đất đaiĐoan Bái là một xã trung du miền núi nhng lại có địa hình tơng đối bằng phẳng nên đất đai khá màu mỡ, tỷ lệ xỏi mòn và rửa trôi thấp, tỷ lệ đất thịt cao chiếm 80% do đó phát triển cây hoa màu vụ đông và cây lơng thực đạt năng suất cao, đáp ứng nhu cầu cho đời sống hàng ngày của ngời đân và thức ăn cho chăn nuôi. Tổng diện tích đất tự nhiên của toàn xã là 1119,9ha trong đó: + Diện tích đất ao hồ (nuôi trồng thủy sản) chiếm 23,8ha. + Diện tích đất trồng trọt chiếm: 705ha+ Diện tích đất vờn đồi chiếm 102ha + Diện tích còn lại là đất ở và đất chuyên dùng Nh vậy tại xã Đoan Bái diện tích đất nông nghiệp chiếm tỷ lệ cao nhất, bà con nông dân trong xã đã thu đợc nguồn lợi khá lớn từ ngành trồng trọt, góp phần nâng cao đời sống kinh tế của nhân dân trong xã. II. Điều tra về tình hình sản xuất 1. Cơ sở vật chất, kỹ thuậtĐoan Bái là một xã thuộc vùng trung du miền núi lại không có tuyến đ-ờng quan trọng chạy qua, xã giáp với quốc lộ 37 (Đình Trám - Thái Nguyên). Do đó việc thông thơng cũng không thuận lợi lắm nhng có điều kiện để phát triển trong những năm tới. Tuy nhiên đợc sự quan tâm chỉ dạo sáng suốt của Đảng ủy các cấp, các ngành trong xã, huyện ủy và tỉnh hủy cùng với sự đồng tình ủng hộ của nhân dân địa phơngn nên những năm trở về đây thì cơ sở vật chất của xã ngày càng đợc nâng cấp. UBND xã đợc xây dựng kiên cố và có hệ thông các công trình điện - trờng - trạm có xu hớng ngày càng mở rộng. Đến Trờng Cao đẳng Nông lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y5 Báo cáo thực tập nghề nghiệp Bùi Thị Thơng - K6C1năm 2006 xã đã xây dựng thêm một nhà điều trị cấp 4 gần 3 phòng tại trạm y tế với tổng kinh phí đầu t hơn 60 triệu đồng để phục vụ và chăm sóc sức khỏe cho nhân dân: xây dựng trờng bao tiểu học số 2 Đoan Bái trị giá xấp xỉ 60 triệu đồng; xây dựng nhà 2 tầng 8 phòng học, 2 phòng chờ với kinh phí đầu t gần 800 triệu đồng. Hệ thống thủy lợi đợc xây dựng và bố trí đều khắp các thôn để đảm bảo nớc tới tiêu cho đồng ruộng, riêng thôn An Hòa đã đầu t xây dựng công trình mơng cứng dài 850m. Xã đã có một bu điện văn hóa để đáp ứng nhu cầu thông tin liên lạc cho nhân dân. Bên cạnh đó thì hệ thống giao thông còn nhiều khó khăn. Chủ yếu vẫn là đờng đất cha đợc bê tông hóa khoảng 23km. Hệ thống loa truềyn thành của từng thôn đã đợc trang bị. Theo thống kê năm 2006 cho thấy số hộ có xe máy là 1873 chiếc, chiếm 69%, số hộ có ti vi 2389 chiếc chiếm 88%; số hộ có điện thoại 605 chiếc chiếm 22,3% bình quân 4,4 hộ/máy. Nhìn chung cơ sở hạ tầng xã Đoan Bái là cha cao, so với các xã khác trong huyện vẫn còn nghèo nàn. 2. Hệ thống đất canh tác và hệ số sử dụng ruộng đấtĐoan Bái có tổng diện tích đất tự nhiên là 1119,9ha trong đó diện tích đất nông nghiệp là 705 ha (đất canh tác) với hệ số sử dụng đất tơng đối cao, chủ yếu là trồng lúa, đậu tơng, ngô, khoai tây, lạc sau vụ đông để phục vụ nhu cầu của ngời dân và bổ sung làm thức ăn cho gia súc, gia cầm. Hệ số sử dụng đất là 2,7, so với các xã khác thì đất ở đây không để nghỉ, bà con thờng xuyên tăng gia thêm. 3. Nguồn lao động Tính đến tháng 12/2006 Đoan Bái có 12341 dân số với 2712 hộ gia đình. Đây là xã cung cấp nguồn lao động tơng đối lớn cho xã hội. Là một xã nông nghiệp nên phần đông lao động tập trung trong ngành sản xuất nông nghiệp. Do trình độ dân trí cha cao, việc tiếp thu và áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất còn thấp kém, chính vì vậy mà việc phát triển kinh tế gặp nhiều khó Trờng Cao đẳng Nông lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y6 [...]... kỹ thuật chăn nuôi để nâng cao nhận thức, kiến thức cho mình Có nh vậy Đoan Bái sẽ có một nền chăn nuôi ổn định và phát triển mạnh Phần II: Nội dung Trờng Cao đẳng Nông lâm 18 Khoa Chăn nuôi - Thú y Báo cáo thực tập nghề nghiệp Bùi Thị Thơng - K6C1 I Công tác chăn nuôi đối với gia súc, gia cầm 1 áp dụng kiến thức đã học về kĩ thuật chăn nuôi tại cơ sở Bằng những kiến thức mà em đã học đợc về kỹ thuật. .. các ngành (trong xã, huyện, các ban ngành có liên quan Đồng thời luôn đa các tiến bộ khoa học kỹ thuật áp dụng vào chăn nuôi, sản xuất từng bớc đa nền kinh tế xã hội nhà đi lên Tóm lại, qua kết quả điều tra thì tình hình chăn nuôi và sự phát triển chăn nuôi của xã Đoan Bái đợc thể hiện qua bảng số liệu sau: Trờng Cao đẳng Nông lâm 14 Khoa Chăn nuôi - Thú y Báo cáo thực tập nghề nghiệp Bùi Thị Thơng -. .. thuật chăn nuôi, trong thời gian thực tập 4 tuần tại xã Đoan Bái - Hiệp Hòa em đã cúng các cán bộ thú y xã và các bạn trong nhóm đã giúp nhân dân một số kỹ thuật chăn nuôi mà học cha biết nh về kỹ thuật nuôi gà thịt và kỹ thuật phòng bềnh, kỹ thuật chăn nuôi lợn Để cho gia súc, gia cầm lớn nhanh ngoài yếu tố giống thì yếu tố về thức ăn cũng hết sức quan trọng bởi nó ảnh hởng trực tiếp đến năng suất chăn. ..Báo cáo thực tập nghề nghiệp Bùi Thị Thơng - K6C1 khăn nên ngời dân trong xã phần đa là làm ruộng kết hợp với chăn nuôi gia súc, gia cầm 4 Phơng pháp sử dụng đất đai cho ngành chăn nuôi Hiện nay nền chăn nuôi của xã đang đợc đầu t và mở rộng, phơng hớng sử dụng đất cho ngành chăn nuôi rất thuận lợi ở xã ngày càng xuất hiện nhiều hộ gia đình chăn nuôi gia súc, gia cầm với số lợng... tế cha Trờng Cao đẳng Nông lâm 9 Khoa Chăn nuôi - Thú y Báo cáo thực tập nghề nghiệp Bùi Thị Thơng - K6C1 cao Đợc biết trong xã mới chỉ có một số ít hộ gia đình thực hiện thụ tinh nhân tạo cho bò đạt kết quả tốt nên chắc chắn công tác thụ tinh nhân tạo sẽ sớm phát triển tại xã 2 Chăn nuôi lợn Chăn nuôi lợn ngày càng chiếm một vị trí quan trọng trong nền nông nghiệp Việt Nam Nó không chỉ phục vụ tiêu... Đánh giá Có thể nói với những điều kiện thuận lợi và sẵn có xã Đoan Bái có tiềm năng phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm và hiện nay cũng là 1 trong những đơn vị chăn nuôi mạnh và đạt hiệu quả kinh tế cao trong huyện Tuy nhiên cũng cần phải lu ý một số vấn đề về công tác chăn nuôi nh: vệ sinh chuồng trại, cách thức chăn nuôi, chú ý đến thức ăn, biện pháp kỹ thuật chăm sóc vật nuôi Về công tác thú y... thức chăn nuôi chủ yếu vẫn là thả vờn, mỗi hộ gia đình có từ 20 -5 0 con gàên cạnh đó thì một số hộ gia đình nuôi theo hình thức công nghiêp cho đến khi gà khoảng 2-2 ,5 tháng tuổi thì nuôi theo hình thức thả vờn cho tận dụng thức Trờng Cao đẳng Nông lâm 12 Khoa Chăn nuôi - Thú y Báo cáo thực tập nghề nghiệp Bùi Thị Thơng - K6C1 ăn thừa và rau, cỏ xanh Đến nay ở xã Đoan Bái xuất hiện các hộ gia đình nuôi. .. gian tới đàn gia cầm xã Đoan Bái sẽ đợc khôi phục lại và cho hiệu quả kinh tế cao hơn 4 Chăn nuôi các loại vật nuôi khác Ngoài chăn nuôi các loại gia súc, gia cầm kể trên thì các hộ gia đình ở xã Đoan Bái còn nuôi thêm một số loại vật nuôi khác nh chó, mèo, chim bồ câu, ba ba, trăn nhăn với số lợng ít Mỗi hộ gia đình nuôi từ 1- 2 con chó, 1 con mèo, 3-4 cặp bồ câu , hộ gia đình nuôi ba ba có thu nhập... các hộ chăn nuôi nhiều (lợn nhiều) thì khuyên họ nên xây dựng hệ thống bioga để xử lý chất thải (phân, nớc tiểu) tận dụng khí đốt tránh ô nhiễm môi trờng Nh vậy, qua thời gian tìm hiểu em thấy công tác chăn nuôi đối với gia súc, gia cầm đang có phong trào mạnh và tiến Đoan Bái sẽ trở thành xã có ngành chăn nuôi phát triển đi đầu trong toàn huyện Và cũng trong thời gian thực tập tại cơ sở bằng những. .. nhân dân 3 Chăn nuôi gia cầm cầm Chăn nuôi gia cầm cũng là một trong hai hớng phát triển chăn nuôi chính ở xã Đoan Bái Tuy nhiên một số năm gần đây do dịch cúm gia cầm xảy ra trên địa bàn và các tỉnh lân cận cũng nh trên toàn quốc Vì vậy mà gia cầm bị tiêu hủy với số lợng lớn Mặt khác nó cũng gây ảnh hởng không nhỏ đến tình hình chăn nuôi gia cầm trên địa bàn của xã Đoan Bái Số lợng gia cầm đợc nuôi trong . lâm, khoa Chăn nuôi - Thú y em đợc phân công về xã Đoan Bái - Hiệp Hòa - Bắc Giang để thực tập. Thông qua đợt thực tập này giúp em có thể áp dụng những kiến. gia đình tiến lên cùng sự phát triển của đất nớc Trong sự phát triển chung của ngành chăn nuôi cả nớc thì ngành chăn nuôi xã Đoan Bái ngày càng đợc quan tâm