Khảo sát hiệu quả kinh tế khi sử dụng chế phẩm axít hữu cơ Evacide – S –Liquid trong chăn nuôi gà Lương Phượng hướng thịt

Lời cảm ơn
Để hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp cũng nh trong suốt thời gian
thực tập tại cơ sở, ngoài sự nỗ lực của bản thân em đã nhận đợc sự dạy bảo tận
tình từ phía các thầy cô giáo trong khoa chăn nuôi thú y trờng cao đẳng Nông
Lâm, cùng với sự hớng dẫn nhiệt tình của ban lãnh đạo và cán bộ công nhân
viên công ty cổ phần Phúc Thịnh. Ngoài ra em cũng nhận đợc rất nhiều sự giúp
đỡ quý báu từ phía công ty TNHH thú y Xanh.
Qua đây em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất của mình tới thầy Trịnh
Trọng Biềng - giảng viên khoa chăn nuôi thú y trờng cao đẳng Nông Lâm là ng-
ời đã trực tiếp hớng dẫn, chỉ bảo tận tình, giúp đỡ em triển khai đề tài nghiên
cứu và hoàn thành tốt báo cáo thực tập.
Em cũng xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo và cán bộ công nhân viên
công ty cổ phần Phúc Thịnh, đặc biệt là thạc sỹ Nguyễn Thị Mai - giám đốc
điều hành kiêm phó giám đốc sản xuất của công ty đã giúp đỡ tạo điều kiện
thuận lợi cho em hoàn thành việc nghiên cứu đề tài tốt nghiệp.
Và em cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành của mình tới công ty TNHH
thú y Xanh đã giúp đỡ em rất nhiều trong việc triển khai đề tài nghiên cứu.
Cuối cùng em xin cảm ơn gia đình, bạn bè đã luôn quan tâm động viên và
giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành đợt thực tập tốt nghiệp này.
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn tất cả những sự giúp đỡ quý báu đó.
Hà Nội ngày 12 tháng 06 năm 2008
Sinh viên

Nguyễn Thị Giang


Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Đặt vần đề
Cùng với sự đổi mới của đất nớc theo xu hớng công nghiệp hóa hiện
đại hóa, nên nông nghiệp của nớc ta cũng đã và đang phát triển rất mạnh. Trong
ngành nông nghiệp, ngoài trồng trọt thì chăn nuôi hiện đang rất đợc mọi ngời

quan tâm và đằu t. Hiện nay việc phát triển chăn nuôi nói chung và ngành chăn
nuôi gia cầm nói riêng không chỉ cung cấp một lợng thực phẩm lớn cho nhu
cần trong nớc mà còn là nguồn hàng xuất khẩu có giá trị đem lại lợi nhuận cho
ngời sản xuất. Phơng thức chăn nuôi đợc chuyển dần từ nuôi thủ công nghiệp
sang nuôi bán công nghiệp và công nghiệp với quy mô lớn mang tính tập trung
cao. Xu hớng chăn nuôi gà công nghiệp hớng thịt hay hớng trứng hiện đang rất
phổ biến bởi nó có một số u điểm vợt trội nh thời gian cho sản phẩm nhanh(thịt,
trứng), giúp ngời nông dân thu đợc vốn nhanh và quay vòng vốn nhanh. Mặt
khác nó còn cung cấp một lợng phân bón lớn cho ngành trồngtrọt, lông gà có
thể tận dụng để chế biến hàng công nghiệp. Chăn nuôi gà có thể đem lại hiệu
qủa kinh tế cao và góp phần giải quyết bớt những lao động d thừa trong xã hội.
Trong thập niên vừa qua, chăn nuôi gà siêu thịt theo hớng công nghiệp ở
Việt Nam đang phát triển tốt. Dịch cúm giam cầm đã gây ra những tổn thất
nặng nề về kinh tế và có tác động xấu đến sự phát triểncủa ngành chăn nuôi gia
cầm ở nớc ta. Song song với việc phòng chống dịch bệnh thì ở những khu vực
hết dịch chăn nuôi gian cầm lại phát triển mạnhmẽ. Những thành tựuvề con
giống, về thức ăn, dinh dỡng đã làm tăng năng suất chăn nuôi, hạ giá thành sản
phẩm, manglại hiệu quả kinh tế cao. Với gà thị trớc đây muốn đạt đợc khối lợng
giết mổ phải nuôi ít nhất 85 ngày tuổi thì hiện nay với những giống gà siêu thịt
chỉ cần 35 đến 42 ngày tuổi đã đạt đợc khối lợng mong muốn. Thành tích chăn
nuôi này đã góp phần phát triển bền vững kinh tế hộ gia đình và nâng mức thu
nhập của ngời chăn nuôi lên một cách đáng kể.
Hiện nay trong chăn nuôi gà, tỷ lệ gà bị bệnh và chết do nguồn nớc cha
đợc vệ sinh là khá cao. Trong nguồn nớc uống còn tồn tại một lợng rất lớn vi
sinh vật có hại.
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
1
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Công ty cổ phần Phúc Thịnh là một công ty chuyên kinh doanh các sản
phẩm từ gà. Hỗu hết nguồn nớc sinh hoạt và nớc dùng để chăn nuôi trong công

ty đều đợc xử lý bằng Clo. Nhng một số vi sinh vật có hại gây bệnh cho gà
không thể bị tiêu diệt ở điều kiện trên. Chính điều này đã làm cho gà giảm sức
sống, giảm sức đề kháng, dễ mắc các bệnh truyền nhiễm làm gà sinh trởng
chậm, thời gian nuôi kéo dài, tỷ lệ nuôi sống thấp gây ảnh hởng đến hiệu quả
kinh tế.
Xuất phát từ thực tế đã nêu trên, vừa qua đợc sự đồng ý của ban lãnh đạo công
ty cổ phần Phúc Thịnh và công ty TNHH thú y Xanh, em đã tiến hành làm đề
tài : Khảo sát hiệu quả kinh tế khi sử dụng chế phẩm axít hữu cơ Evacide
S Liquid trong chăn nuôi gà L ơng Phợng hớng thịt tại công ty cổ phần Phúc
Thịnh Khối 7 thị trấn Đông Anh Hà Nội.
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
2
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Phần I Điều tra cơ bản
Điều tra là một công việc rất cần thiết đối với mỗi sinh viên khi đợc đi
thực tập tại cơ sở. Bởi vì điều tra giúp ta nắm đợc đặc điểm tình hình chung của
nơi mình tới thực tập, giúp ta biết đợc những thuận lợi và khó khăn của cơ sở
thực tập. Từ đó đa ra nhng phơng thức, những hành động thích hợp để đem lại
hiệu quả cao trong công tác tại cơ sở. Thông qua đó định hớng cho mình trong
công tác tham gia các hoạt động thú y tại cơ sở trong thời gian thực tập.
Vừa qua đợc sự đồng ý của khoa chăn nuôi thú y cùng ban lãnh đạo
công ty cổ phần Phúc Thịnh và công ty TNHH thú y Xanh, em đã đợc về thực
tập tại công ty cổ phần Phúc Thịnh Khối 7 thị trấn Đông Anh Hà Nội.
Khi về thực tập tại cơ sở em đã tiến hành công việc điều tra và thu đợc một số
kết quả nh sau :
I. Điều kiện tự nhiên
Công ty cổ phần Phúc Thịnh trớc đây là xí nghiệp nuôi gà PhúcThịnh trực
thuộc sở nông nghiệp thành phố Hà Nội đợc thành lập vào năm1969 với công
suất 500 tần thịt/ năm. Đến năm1987 do tình hình thị trờng thay đổi xí nghiệp
đã chuyển sang kinh doanh gà bố mẹ để cung cấp con giống cho nhân dân trong

vùng và một số tỉnh lân cận. Từ năm 1999 doanh nghiệp đợc cổ phần hóa.
1. Vị trí địa lí
Công ty cổ phần Phúc Thịnh đợc xây dựng trên địa bàn xã Nguyên Khê
huyện Đông Anh thành phố Hà Nội, nay trực thuộc khối 7C thị trấn Đông Anh
Hà Nội, cách trung tâm thành phố Hà Nội 26 km .
Công ty có một vị trí địa lí khá thuậnlợi cho việc phát triển đó là :
Phía đông giáp nhà máy in sách giáo khoa
Phía nam giáp xã Tiên Dơng.
Phía tây giáp nông trờng Đông Anh II
Phía bắc giáp xã Nguyên Khê
Bên cạnh đó công ty còn có vị trí rất thuận lợi đó là nằm ở gần trung tâm
thị trấn huyện cách quốc lộ 3 khoảng 700m.
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
3
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Đây là một vị trí khá thuận lợi cho việc phát triển chăn nuôi và các hoạt
động kinh tế khác.
2. Đất đai
Công ty cổ phần Phúc Thịnh có một mặt bằng khá rộng lớn với tổng diện
tích đất tự nhiên là gần 50 ha đợc chia ra làm 7 khu sản xuất. Trong đó chia ra
thành các khu nhỏ khác nhau nh:
30.000m
2
chuồng trại theo công nghệ chuồng kín
15000 m
2
nhà xởng chế biến thức ăn cho gà
3000 m
2
diện tích ao hồ nuôi cá nhằm tận dụng những sản phẩm

thừa từ việc nuôi gà .
300 m
2
dùng để xây dựng nhà hành chính. Tại đây chia ra thành
các phòng ban nh : phòng kế toán, phòng nhân sự, phòng tài vụ, phòng thơng
mại
Với diện tích đất đai lớn nh vậy nên công ty có thể sản xuất theo một quy
trình khép kín từ khâu nuôi dỡng cho đến khâu tạo ra sản phẩm cuối cùng. Việc
chia ra từng khu riêng lẻ nh vậy để dễ dàng cho việc quản lý các hoạt động
hàng ngày của công ty.
3. Giao thông
Công ty cổ phần Phúc Thịnh có điều kiện khá thuận lợi về giao thông đó là :
Cách quốc lộ 3 khoảng 700 m và cách trung tâm thủ đô Hà Nôi khoảng 26km.
Bên cạnh đó con đờng liên xã chạy qua trớc mặt công ty đã đợc trải nhựa nên
việc giao thông qua lại là rất dễ dàng. Cùng với đó khu vực của công ty còn
cách xa chợ, xa trờng học, xa khu đông dân c nên ít chịu ảnh hởng của việc khó
khăn trong khi chu chuyển hàng hóa, sản phẩm.
Với thuận lợi về giao thông nh trên nên việc hoạt động kinh doanh buôn bán
của công ty luôn diễn ra nhộn nhịp, hàng ngày luôn có những lợt xe tấp nập ra
vào côngty.
4. Thời tiết khí hậu
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
4
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Công ty cổ phần Phúc Thịnh nằm trên địa bàn huyện Đông Anh thành phố
Hà Nội, vì vậy mà công ty đã nằm trọn trong khu vực nhiệt đới gió mùa. Thời
tiết khí hậu ở đây rất đặc trng cho vùng trung du đồng bằng Bắc bộ đó là nóng
ẩm ma nhiều. Về thời tiết thì một năm đợc phân ra làm bốn mùa rõ rệt là xuân-
hạ-thu- đông. Mỗi mùa có một kiểu khí hậu đặc trng và đặc điểm chung về thời
tiết khí hậu của vùng này là :

Nhiệt độ trung bình trong năm là 23,5
0
C trong đó nhiệt độ cao nhất có thể
lên tới 39
0
C và nhiệt độ thấp nhất là khoảng 8-10
0
C.
Độ ẩm không khí trung bình là khoảng 80 đến 83%, khi trời ẩm ớt thì độ ẩm
có thể lên tới 95% nhng khi mùa khô hanh thì độ ẩm có thể chỉ đạt 68%.
Tùy theo mùa vụ mà lợng macó thể biến đổi khác nhau nhuung trung bình là
khoảng 1650- 1750 mm. Những tháng có ma nhiều thì lợng ma có thể đạt 2300
mm còn những tháng ít ma thì lợng ma vào khoảng 1025 mm.
Chính những điều này đã làm cho công tác phát triển chăn nuôi trong công
ty gặp rất nhiều khó khăn cụ thể nh: Mùa hè cókhí hậu khắc nghiệt, trời rất
nóng, nhiệt độ có thể lên tới 38- 39
0
C nhng bên cạnh đó lại ma nhiều nên đây
sẽ là môi trờng thuận lợi cho mầm bệnh có điều kiện phát triển làm ảnh hởng
tới sức khỏe của đàn gà, gây ra những thiệt hại về kinh tế cho công ty.
Ngợc lại thì mùa đông trời rất lạnh, hanh khô kéo dài, nhiệt độ cóthể xuống
thấp khoảng 8- 10
0
C gây bất lợi cho công tác chăn nuôi nh : làm giảm sức đề
kháng, sức sống của đàn gà và khả năng tăng trọng của gà Những thiệt hại
này cũng gây ra những tổn thất nặng nề cho công ty.
Trái ngợc hẳn với 2 mùa trên thì mùa xuân và mùa thu có khí hậu khá ôn
hòa, dễ chịu, nhiệt độ trung bình là 20- 23
0
C tạo điều kiện thuận lợi cho sự sinh

trởng, phát triển sản xuất của đàn gà. Nhng vào 2 mùa này gà cũnh dễ mắc bệnh
do chính điều kiện khí hậu đó là môi trờng rất tốt cho virus, vi khuẩn, mầm bệnh
sinh sôi phát triển tạo thành nguồn bệnh rất nguy hiểm cho gà.
Ngoài ra tiểu khí hậu trong chuồng cũng đợc điều hòa khá thuận lợi cho sự
phát triển sản xuất của gà. Với mô hình chuồng kín thí điểm đã cho những kết
quả rất tốt nên hiện nay công ty đã cho sửa lại toàn bộ những nhà gà từ dạng
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
5
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
chuồng hở nuôi nền thành các chuồng kín với hệ thống dàn mát và quạt hút gió,
vừa nuôi nền vừa nuôi lồng làm cho công suất nuôi lớn hơn rất nhiều so với
kiểu chuồng hở trớc kia. Ưu điểm của kiểu chuồng nuôi này là ở chỗ : Nuôi đợc
số lợng gà lớn, hạn chế đợc mầm bệnh từ môi trờng bên ngoài tác động trực
tiếp lên đàn gà, hút điều hòa khí hậu môi trờng trong chuồng nuôi giúp cho
chuồng nuôi luôn thông thoáng và sạch sẽ hạn chế đợc dịch bệnh lan truyền
theo hớng gió từ chuồng nọ sang chuồng kia.
II . Điều kiện kinh tế xã hội
1. Điều tra về kinh tế xã hội
Công ty cổ phần Phúc Thịnh là một doanh nghiệp chuyên sản xuất gà
giống cung cấp cho các chủ trang trại nuôi gà và các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ. Ngoài
ra công ty còn kinh doanh thêm các hạng mục khác nh : Thịt, trứng gia
cầm,thức ăn chăn nuôi, sơ chế giết mổ gia cầm. Đây là một công ty có nhịp độ
tăng trởng khá với tổng số vốn điều lệ là 10.512.300.000 VND và tổng số vốn
kinh doanh là 21 tỷ đồng. Hàng năm công ty có khả năng sản xuất trên 4triệu
con gà giống thịt, 700 800 nghìn con gà mái giống trứng, 15 nghìn tấn thức
ăn chăn nuôi, 10 triệu trứng thơng phẩm, 1 nghìn tấn thịt gà. Doanh nghiệp đợc
cổ phần hóa từ năm 1999. Năm 1999 công ty sản xuất 3,4 triệu con giống đạt
doanh thu 17 tỷ đồng. Năm 2007 vừa qua mặc dù trớc đó công ty đã gặp rất
nhiều khó khăn do dịch cúm gia cầm hoành hành trong cả nớc đã tác động làm
cho sản phẩm của công ty giậm chân tại chỗ, sản phẩm làm ra không đợc tiêu

thụ do bị thị trờng từ chối. Khó khăn chồng chất tởng chừng nh doanh nghiệp
phải ngừng hoạt đông nhng nhờ có bộ máy lãnh đạo năng động và mạnh dạn
trong sản xuất kinh doanh đã đề ra những đờng lối và có những bớc đi sáng suốt
giúp cho doanh nghiệp trụ vững trớc những thử thách mang tính sống còn.
Năm2007 vừa qua công ty sản xuất ra 4,5 triệu con giống đạt doanh thu xấp xỉ
27 tỷ đồng, đời sống của nhân dân ngày càng đợc cải thiện ,thu nhập bình quân
của công nhân đạt 1,2 triệu đồng/ngời/tháng.
Toàn công ty có trên 150 cán bộ công nhân viên có trình độ từ trung cấp
trở lên với 2 thạc sỹ, 32 kĩ s các ngành , đội ngũ cán bộ công nhân viên ở đây có
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
6
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
trình độ và kinh nghiệm gần 40 năm sản xuất gà giống. Bộ máy điều hành của
công ty đều là những ngời có chuyên môn cao và bề dày kinh nghiệm. Đứng
đầu công ty là chủ tịch hội đồng quản trị chịu trách nhiệm toàn quyền về các
hoạt động của công ty . Bên dới là giám đốc điều hành kiêm phó giám đốc sản
xuất chịu trách nhiệm về mặt điều hành công ty và hoạt động sản xuất kinh
doanh. Tiếp theo là phó giám đốc nội chính và cácphòng ban chức năng, mỗi
phòng ban chức năng hoạt động nghiêm túc theo đúng chức năng đã đợc phân
bổ. Hàng năm công ty vẫn luôn tạo điều kiện cho cán bộ công nhân viên đợc đi
học tập, tập huấn để củng cố thêm kiến thức, tay nghề, cập nhật thêm những
tiến bộ khoa học kĩ thuật mới để sau đó lại về phục vụ cho công ty đợc tốt và
lâu dài hơn. Tất cả mọi ngời trong công ty đều đợc hởng chế độ bảo hiểm y tế
theo đúng luật lao động của nhà nớc.
2. Cơ sở vật chất kĩ thuật
Khu sản xuất và khu hành chính của công ty đã đợc xây dựng và tu sửa
khang trang sạch sẽ. Khu hành chính là một dãy nhà 2 tầng khang trang, các
phòng ban chức năng đều hoạt động ở trên tầng 2 còn dới tầng 1 đợc dùng làm
nhà ăn cho công nhân và nhà kho.
Kể từ năm 2002 đến nay công ty đã không ngừng xây mới và tu sửa thay

đổi lại hệ thống chuồng trại cho công tác chăn nuôi đạt hiệu quả cao nhất :
Công ty đã cho xây dựng mới 4 nhà gà với diện tích 1020 m
2
/ nhà gà, đợc trang
bị hệ thống máy móc hoàn toàn tự động nuôi với công suất 9000 gà/ nhà. Đây
là mô hình chuồng kín nuôi sàn với dây chuyền máy móc hiện đại, tự động hóa
từ khâu cho ăn đến kiểu máng uống tự động (chít uống), có băng tải chạy cám
tự động. Công nhân có trách nhiệm đảm bảo độ đồng đều trong toàn đàn bằng
cách thờng xuyên bắt loại các con không đạt yêu cầu kĩ thuật, theo dõi tình
trạng sức khỏe của đàn gà để có biện pháp xử lý kịp thời khi gà có bệnh, nhặt
trứng từ băng tải tự động xếp vào khay và giao cho nhà ấp. Ngoài 4 dãy nhà kín
hiện đạiđợc xây mới thì hệ thống chuồng cũ cũng đợc sửa chữa lại với diện tích
là 430 m
2
/ nhà , có thể nuôi đợc 3000 4000 con/nhà. Đây là kiểu chuồng kín
nuôi nền nên có đệm lót bằng trấu, gà uống tự động bằng chít uống và cho ăn
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
7
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
thủ công. Công nhân có nhiệm vụ đổ cám cho gà ăn, nhặt trứng đẻ trên nền và
theo dõi tình trạng của gà. Ngoài ra còn có kiểu chuồng kín nuôi lồng, gà uống
tự động bằng chít uống, cho ăn thủ công. Nhng kiểu chuồng này chỉ phục vụ
cho những nhà gà thí nghiệm để với mục đích thụ tinh nhân tạo cho đà gà .Toàn
bộ các nhà gà đợc trang bị hệ thống dàn mát và quạt hút gió nhằm đảm bảo ổn
định tiểu khí hậu chuồng nuôi, giúp cho chuồng nuôi luôn khô mát, thông
thoáng giúp cho đàn gà sinh trởng sản xuất tốt.
Xởng chế biến cám có một dây chuyền sản xuất thức ăn với đầy đủ máy
móc trang thiết bị hiện đại nh : Máy rang hạt, máy nghiền, máy trộn, máy ép
thức ăn thành viên với công suất 16 tấn thức ăn/ ca. Nguyên liệu chế biến đều
đợc nhập 100% đảm bảo độ thơm ngon và an toàn vệ sinh, đầy đủ các loại dinh

dỡng cần thiết. Chính vì vậy mà công ty có khả năng tự chế biến, sản xuất cám
cung cấp cho các nhà gà mà không phải mua cám ngoài.
Khu ấp đợc trang bị đầy đủ máy móc thiết bị hiện đại với 10 máy ấp có
tổng công suất lên tới 600 nghìn quả/ tháng.
III. Tình hình chăn nuôi
1.Hoạt động sản xuất
Công ty cổ phần Phúc Thịnh là một công ty chuyên cung cấp con giống
cho ngời dân chăn nuôi trong cả nớc. Gà giống đợc coi là sản phẩm truyền
thống và chủ lực trong sản xuất kinh doanh của công ty. Vì vậy mọi nỗ lực cố
gắng đều tập trung vào việc ổn định, nâng cấp chất lợng con giống để đáp ứng
nhu cầu ngày một cao của con ngời. Những chủ trang trại vừa và nhỏ hay các
hộ gia đình nuôi nhỏ lẻ luôn mong muốn có trong tay những sản phẩm mà thị
trờng đang cần nhất để thu lợi nhuận. Vì vậy họ luôn tìm đến những con giống
tốt vừa phù hợp với khí hậu nớc ta, vừa đem lại hiệu quả kinh tế cao. Công ty
luôn cố gắng làm vừa lòng khách hàng bằng những sản phẩm tốt nh là các
giống gà chuyên dụng : Hubbar , Ross 308, Goldline, Hyline Ngoài ra công
ty còn tiến hành mở rộng sản xuất nhiều cơ sở và đa trang thiết bị hiện đại vào
phục vụ chăn nuôi cho toàn công ty.
2. Phơng thức chăn nuôi
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
8
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Phơng thức chăn nuôi của công ty theo hình thức là giao khoán cho công
nhân chăn nuôi chịu trách nhiệm theo từng nhà gà, từng giống gà, khoán theo
số lợng đầu gà. Ngời công nhân chăn nuôi có trách nhiệm với đàn gà của mình
để tạo ra sản phẩm tốt nhất và đợc công ty trả lơng theo từng mức khoán cụ thể.
Chăn nuôi theo hình thức gối đàn tức đàn gà già cỗi thì sẽ có đàn mới
thay vào để duy trì cho hoạt động chính của công ty không bị đình trệ đó là
luôn luôn có con giống để cung cấp cho nhu cầu của ngời chăn nuôi.
3. Thức ăn cho gà

Thức ăn cho gà của công ty do xởng chế biến của công ty tự chế biến,
sản xuất, các nguyên vật liệu nh : ngô , đỗ tơng, cá khô , khô lạc, khô đậu t-
ơng đều đ ợc nhập từ ngoài vào luôn luôn đảm bảo về số lợng và chất lợng.
Công thức pha trộn có tỷ kệ hợp lí đợc áp dụng cho từng loại gà, từng giai đoạn,
lứa tuổi khác nhau : Giai đoạn gà bố mẹ hậu bị sử dụng công thức cám 961 và
962, giai đoạn gà bắt đầu đẻ chođến khi loại thải sử dụngcông thức cám 963 và
964. công thức cám 461, 462 , 463 đợc sử dụng để nuôi gà thịt với cách cho ăn
là : Từ 1- 21 ngày tuổi sử dụng công thức cám 461, từ 22 2 ngày tuổi dùng
cám 462 và từ 42 ngày tuổi đến khi xuất bán thì sử dụng công thức cám 463.
tùy theo giaiđoạn độ tuổi mà thức ăn chế biến cho gà có thể ở dạng bột hoặc ở
dạng ép viên.
Bảng 1: Công thức thức ăn cho gà ở các giai đoạn
Công thức tên
nguyên liệu (kg)
961 962 963 964 461 462 463
Ngô 414 475.5 482.7 483.7 408.4 357 310.2
Cám gạo 100 100 73 27
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
9
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Cám mì 40 70 50 30 70 50
Bột sắn 90 90 140
Lysine 0.7 0.6 1.3 2.3 0.4 0.3
Methionine 1.3 1.6 1 1 1.1 1.2
Dầu thực vật 8 30
DCP 11 10 16 20 16 13 13
Bột cá 80 80 80 80 60 65 72
Khô đỗ 300 174 250 219 360 240 222
Primix2033 2 2.5 3 2.5 2.5 2
Stafast 0.5 0.5 0.5

Primix 2034 3 3
Đỗ tơng rang 50 50 50 50 50
Sulfa quinoxaline 0.3 0.3 0.3
Bột đá 10 18 26 10 10 10
Sạn đá 25 25 50
Muối 0.8 0.8 0.2
Khô lạc 100 150
Tổng 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000
Ghi chú :
1. Bổ xung thêm 1kg choline cho công thức 963 và 964
2. Bổ xung thêm 1,5 kg Organcids cho công thức 961, 962, 461, 462, 463
3. Bổ xung thêm 0,3kg Zonozyme cho tất cả các công thức
4. Cơ cấu đàn gia cầm của công ty
Hiện nay trong công ty cổ phần Phúc Thịnh đang nuôi các giống gà nh:
Giống gà hớng thịt: Lơng Phợng, Ross 308, Sasso và giống gà hớng trứng nh :
Hyline,Goldline.
Trong những năm vừa qua mặc dù chịu rất nhiều ảnh hởng từ đại dịch
cúm gia cầm nhng do làm tốt công tác vệ sinh, tiêu độc, sát trùng nên số lợng
gà của công ty ngày càng tăng lên về số lợng cũng nh chất lợng.Qua điều tra về
số lợng, cơ cấu đàn gà của công ty em đã thu đợc kết quả là:
Bảng 2 : cơ cấu đàn gà của công ty cổ phần Phúc Thịnh trong
3 năm gần đây (2006 2008)
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
10
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Tên
giống
năm
Gà hậu bị (con) Gà đẻ(con)
Lơng

phợng
Ross
308
Goldline
54
Sasso
Lơng
phợng
Ross
308
Goldline
54
Sasso
2006 9000 10000 3000 2500 12000 14000 9000 4000
2007 9000 11500 4000 4000 12000 15000 9000 4500
2008 10500 11500 4000 4000 13000 15000 12000 4500
(Nguồn số liệu do công ty cung cấp)
Kết luận , nhận xét
Với số lợng gà ngày một tăng và phát triển ổn định nên đã tạo cho công ty
có một tiềm năng phát triển khá bền vững, uy tín của công ty ngày càng đợc
nâng cao rõ rệt, đợc bạn bè gần xa biết tới và sản phẩm đợc bán ra ngày càng
nhiều, lợi nhuận thu về ngày một tăng, góp phần làm cho đời sống và thu nhập
của công nhân ngày càng đợc ổn định và nâng cao.
5. Chuồng trại và công tác thụ tinh nhân tạo.
Chuồng trại nuôi gà luôn luôn đợc xử lý nhằm đảm bảo sự thông thoáng
và luô luôn đủ nhiệt độ. Nền chuồng thờng xuyên đợc thay đệm lót và đợc vệ sinh
cẩn thận để đảm bảo độ sạch sẽ, chống đỡ đợc bệnh tật cho gà.
Với mục đích luôn tìm kiếm sự đổi mới, tổ kĩ thuật của công ty đã áp
dụng phơng pháp thụ tinh nhân tạo để thụ tinh cho đàn Goldline nhằm cho ra
những thế hệ gà mới phát huy đợc những u điểm tốt của giống, giảm bớt đợc chi

phí về sản xúât, kinh doanh.
IV.Tình hình thú y
Đây là một mảng rất quan trọng trong qúa trình chăn nuôi để đảm bảo
cho đàn gà luôn khoẻ mạnh và đạt năng suất cao nhất chất lợng sản phẩm tốt
nhất, không có dịch bệnh xảy ra.
1. Công tác vệ sinh phòng bệnh
Với tiêu chí phòng bệnh hơn chữa bệnh nên công tác vệ sinh phòng
bệnh của công ty cổ phần Phúc Thịnh đợc thực hiện rất nghiêm ngặt và theo
một quy trình khép kín. Cụ thể :
Ngay ở cổng ra vào công ty luôn sẵn có một thảm vôi bột và một thảm
sát trùng bằng dung dịch Crezin để tất cả mọi ngời khi ra vào công ty đều phải
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
11
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
đi qua. Ô tô khi ra vào công ty đều phải đợc phun xông bằng dung dịch sát
trùng.
Công tác sát trùng vệ sinh cá nhân của công nhân đợc làm hàng ngày
theo quy định. Công nhân trớc khi vào khu chăn nuôi phải qua phòng thay quần
áo bảo hộ lao động, ngồi xông dới đèn tia cực tím 10 phút sau đó đi qua vòi
phun sát trùng tự động rồi ngâm tay vào chậu dung dịch thuốc tím và nhúng
ủng qua dung dịch thuốc sát trùng. Toàn bộ công nhân viên của công ty khi đã
vào trong công ty phải tuân thủ thời gian làm việc 8 giờ/ ngày, ăn uống và nghỉ
tra tại công ty, sau khi hết giờ làm việc mới đợc ra khỏi công ty. Ngời nào
không phận sự thì không đợc phép vào khu vực chăn nuôi hoặc nếu có việc gấp
thì phải có lệnh của giám đốc và phải tuân thủ đúng theo quy trình vệ sinh mà
công ty đã đề ra. Sau khi xong việc ra ngoài thì tất cả mọi ngời không đợc quay
trở lại khu chăn nuôi nữa. Trong thời gian thực tập tại công ty, em đã thực hiện
đúng theo quy trình vệ sinh thú y nhằm cắt đứt 1 trong 3 khâu của quá trình
sinh dịch.
Ngoài ra thì tại mỗi nhà gà lại có một quy trình vệ sinh riêng:

Cửa ra vào các nhà gà luôn có thảm sát trùng đợc thay thế hàng ngày
bằng dung dịch Crezine hoặc vôi bột.
Mỗi tháng một lần phải cọ rửa sát trùng máng ăn máng uống bằng
Formol 1%
Phun sơng Formol 1% trong khu vực chuồng đang nuôi và phun sát
trùng xung quanh khu vực chuồng nuôi bằng dung dịch Crezine theo lịch định
kì là 3 lần/ tuần.
Phun sát trùng toàn bộ khu vực làm việc hành chính và lối vào khu chăn
nuôi theo lịch là 1 lần/tuần.
Trong chăn nuôi công tác vệ sinh thú y phải luôn đợc đặt lên hàng đầu,
phải tuân thủ đúng theo quy trình vệ sinh trong chăn nuôi kết hợp với sử dụng
các loại hoá chất mạnh để thờng xuyên phun xông, sát trùng xung quanh khu
vực chăn nuôi.
2. Phòng bệnh bằng thuốc và vắcxin
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
12
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Trong chăn nuôi, để phòng bệnh triệt để cho gà thì ngoài công tác vệ sinh
thú y ra ta không thể không nhắc tới công tác phòng bệnh bằng văcxin đợc. Vì
đây chính là yếu tố quan trọng nhằm làm mất tính cảm thụ của vật nuôi. Việc
dùng văcxin đều do tổ kĩ thuật của công ty trực tiếp làm .
Tổ kĩ thuật với đội ngũ cán bộ kĩ thuật nhanh nhẹn, năng động có nhiệm
vụ cấp phát thuốc hàng ngày cho các nhà gà, làm công tác chọn gà vừa nở và
tiêm văcxin cho gà.
Bằng những kinh nghiệm thực tế trong chăn nuôi, sản xuất. Đội ngũ cán
bộ kĩ thuật của công ty cổ phần Phúc Thịnh đã thành lập đợc một số chơng trình
phòng bệnh bằng văc xin cho đàn gà của công ty. Hiện nay công ty đang sử
dụng văc xin cho đà gà bố mẹ và đàn gà thịt theo lịch nh sau :
Bảng 3 : Lịch văcxin phòng bệnh cho đàn gà của công ty
Ngày tuổi Loại bệnh phòng Loại văcxin Cách sử dụng

1 ngày IB-ND Sống Nhỏ mũi, miệng
3 ngày Cầu trùng Sống Nhỏ mũi miệng
7 ngày Gum 228E Đậu Sống
Sống
Nhỏ miệng, chủng
màng cánh
15 ngày Gum 228E, Đậu Sống
Sống
Nhỏ miệng, chủng
màng cánh
17 ngày IB-ND,
Marek
Sống
Sống
Nhỏ miệng,
tiêm bắp
21 ngày Gum 228E Sống Nhỏ mũi, miệng
30 ngày IB-ND Sống Tiêm dới da cổ
35 ngày Newcastle Sống Tiêm dới da cánh
5 tuần tuổi Cúm lần 1 Chết Tiêm bắp
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
13
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
6 tuần ND dầu Chết Tiêm bắp
7 tuần Coryza Chết Tiêm bắp
9 tuần Cúm lần 2 Chết Tiêm bắp
10 tuần IB-ND Sống Nhỏ mũi, miệng
14 tuần Gum 228E Sống Nhỏ miệng,uống
15 tuần IB-ND
Đậu

Sống
Sống
Nhỏ miệng
Chủng màng cánh
16 tuần Coryza Chết Tiêm bắp
18 tuần Ovo 4 Chết Tiêm bắp
19 tuần Gum dầu Chết Tiêm bắp
32 tuần IB-ND Sống Tiêm bắp
Nhận xét
Với quy trình kĩ thuật trên, tổ kĩ thuật của công ty đã thực hiện đúng
100% theo lịch kì. Vì vậy mà những bệnh đó đã đợc giảm bớt và không thể tạo
thành dịch lớn đợc.
Ngoài văcxin ra, công ty còn sử dụng một số chế phẩm bằng kháng sinh
để phòng các bệnh do vi khuẩn gây ra nh :Thơng hàn gà, CRD, tụ huyết trùng,
E.Coli.
Bảng 4 : Quy trình phòng bệnh định kì cho các đàn gà
Ngày
tuổi
Tên bệnh đợc
phòng
Tên thuốc Liều lợng
1 ngày
Chống stress
Chống viêm rốn
Salmmonellosis
Coli bacillosis
VitaminC
Glucoza
Neotesol+Tetracylin
Tylosin

1g/lít nớc
15g/lít nớc
15mg/lít nớc
15mg/lít nớc
15
ngày
CRD
Salmonellosis
Coli bacillosis
Nofloxacin
Tetracylin
15g/tạ thức ăn
70g/kg P
30
ngày
CRD
Salmonellosis
Coli bacillosis
Doxycip
Sulfonamid
1g/4lít nớc
100-150mg/kgP
6 tuần
CRD
Salmonellosis
Coli bacillosis
Tylan 1g/4lít nớc hay
100-150mg/kgP
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
14

Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
9 tuần
CRD
Salmonellosis
Coli bacillosis
Colistin
Tylan
75000-1 triệu UI/kg P
60mg/kg P
11 tuần
CRD
Salmonellosis
Coli bacillosis
Tụ huyết trùng
Norfloxacin 70mg/kg p
16 tuần
CRD
Salmonellosis
Coli bacillosis
Tụ huyết trùng
Tylan
Paramycyl
60mg/kg P
50 mg/kg P
20 tuần
CRD
Salmonellosis
Coli bacillosis
Tụ huyết trùng
Norfloxacin 70mg/kg p

3.Công tác điều trị bệnh
Tuy đã đợc phòng bệnh 100% nhng do nhiều yếu tố khách quan cũng nh chủ
quan mà một số bệnh lẻ tẻ vẫn xảy ra ở công ty nh :
Gumboro, CRD, ỉa chảy phân xanh phân trắng , Salmonella, Cầu trùng.
Ngay sau khi phát hiện ra bệnh, đội ngũ công nhân báo cáo ngay với
quản đốc phân xởng để kiểm tra, nổ khám và viết đơn thuốc điều trị và phòng
bệnh cho toàn bộ nhà gà.
3.1. Bệnh Gumboro
Khi đã xác định đợc đàn gà của các nhà gà này mắc bệnh thì quản đốc
phân xởng đã dùng thuốc theo đơn sau :
Rp :
Antigum : 20gr/100kg p
Colivinavet : 20gr/100kg P
Vinamix 200 : 20 30gr/kg P
Toàn bộ pha với 10 12 lít nớc uống cho uống 2 lần /ngày và uống liên
tục trong 3-5 ngày.
Khi gà bị quá nằm bệt lại thì dùng thêm 30g đờng Glucoza cho uống
cùng.
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
15
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Đồng thời phải tiêm bắp trợ sức trợ lực và chống rối loạn tuần hoàn với
dung dịch :
Vitamin B1 2,5% : 0,5 1 ml/con/lần/ngày
Vitamin C 5% : 0,5 1 ml/con/lần/ngày
Vitamin K 1% : 0,5 1 ml/con/lần/ngày
Dùng liên tục trong 2 3 ngày
3.2. Bệnh CRD
Khi phát hiên ra gà bị mắc CRD thì công ty đã cho điều trị với đơn thuốc
sau:

Rp
Tylosin 1g/15kg P
Tiamulin 10% 0,2 0,5 ml/kg P
CRD Polivita 20g/100kg P
Pha với 10 12 lít nớc cho uống liên tục 3 5 ngày
3.3. Bệnh ỉa chảy phân xanh phân trắng
Khi phát hiện bệnh trên thì dùng thuốc theo đơn sau :
Rp
Antidia 20g/50 kg P
Neotesol 20g/100kg P
B.Complex 20 -30g/ 100 kg P
Pha với 10-12 lít nớc cho uống liên tục trong 3-5 ngày
3.4. Bệnh Salmonella
Khi phát hiện bệnh thì dùng thuốc theo đơn sau:
Rp
Neotesol 20g/100kg P pha với nớc hoặc trộn với thức ăn
Vitamin C 10g/lít nớc uống
Nếu bị ỉa chảy nặng thì pha thêm điện giải cho uống chống mất nớc
3.5. Bệnh cầu trùng
Khi đã xác định đợc gà bị cầu trùng thì dùng thuốc theo đơn sau:
Rp Cocci- tep-ESB3 2g/lít nớc uống
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
16
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
B. Complex 20-30g/kg P
Nhận xét :
Với những kinh nghiệm trong thực tế sản xuất và điều trị bệnh trong
nhiều năm nên khi viết thuốc điều trị cho gà thì sau khi điều trị kết quả khỏi
bệnh là khá cao đạt từ 85- 90% nhằm làm giảm bớt đợc những thiệt hại cho
công ty.

V. Những thuận lợi và khó khăn
Sau một thời gian thực tập tại công ty cổ phần Phúc Thịnh, bản thân em đã
rút ra đợc rất nhiều bài học kinh nghiệm quý báu về tổ chức sản xuất cũng nh
quan hệ xã hội. Qua đây em cũng xin đa ra một số ý kiến nhỏ của mình về
những thuận lợi và khó khăn mà công ty gặp phải trong quá trình hoạt động.
1.Thuận lợi
Trong công ty, quá trình chăm sóc, nuôi dỡng các đàn gà gặp rất nhiều thuận
lợi nh:
Có bộ máy lãnh đạo sáng suốt, có chuyên môn cao về chuyên ngành chăn nuôi
nên đã từng bớc đa công ty phát triển theo đúng nhịp độ của toàn xã hội.
Đội ngũ công nhân có bề dày kinh nghiệm, có kiến thức chuyên môn về
chuyên ngành chăn nuôi, hết lòng tâm huyết với nghề, yêu nghề,làm việc hăng
hái tích cực, luôn chăm sóc theo dõi sát sao đàn gà, khi phát hiện có sự bất ỏn ở
đàn gà đã kịp thời báo cáo ngay với cấp trên để có hớng xử lý tối u. chính vì vậy
mà đàn gà luôn đợc nuôi dỡng chăm sóc cản thận,sinh trởng phát triển ổn định,
năng suất sản phẩm ngày một tăng, góp phần không nhỏ và việc phát triển công
ty.
Bên cạnh đó tổ kĩ thuật của công ty rất năng động có chuyên môn cao luôn
làm việc hết khả năng của mình góp phần làm cho sức khỏe của đàn gà đợc ổn
định và làm tăng năng xuất của sản phẩm
Đồng thời ban lãnh đạo công ty luôn quan tâm, lắng nghe ý kiến của công
nhân, kịp thời phát hiện những khuyết điểm trong quá trình hoạt động sản xuất
để đa ra những hớng xử lý kịp thời.
2.Khó khăn
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
17
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Ngoài những điều kiện thuận lợi trên thì trong quá trình tổ chức sản xuất của
côngty cũng khó tránh khỏi những khó khăn nh :
Do số lợng đầu gà quá lớn nên việc kiểm soát là rất khó khăn, khó thánh

khỏi những sai sót nên đôi khi vẫn để dịch bệnh xảy ra với đàn gà gây những
thiệt hại đáng kể cho công ty, làm giảm hiệu quả kinh tế. Bên cạnh đó một yếu
tố khách quan nữa là ở đàn gà bệnh thờng xảy ra ghép với bệnh khác nên công
tác chẩn đoán điều trị gặp rất nhiều khó khăn.
Chính vì những điều trên mà hàng tháng các tổ thờng họp để tự đúc rút, trao
đổi kinh nghiệm với nhau giúp cho quá trình chăn nuôi ngày càng thuận lợi hơn
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
18
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
phần II: Phục vụ sản xuất
I. Kết quả phục vụ sản xuất.
1. Công tác chăn nuôi.
Sau một thời gian đợc học hành trên giảng đờng, dới sự hớng dẫn tận tuỵ
của các thầy cô giáo trong và ngoài khoa chăn nuôi-thú y, chúng em đã đợc
trang bị thêm cho mình một số kiến thức tối thiểu về cuộc sống cũng nh kiến
thức cơ bản về công tác chăn nuôi và công tác thú y. Vì vậy mà trong đợt thực
tập tốt nghiệp tại công ty cổ phần Phúc Thịnh vừa qua, chính những kiến thức
đó đã giúp đỡ và bổ trợ cho chúng em rất nhiều, giúp chúng em không còn
nhiều bỡ ngỡ trong quá trình tiếp xúc với công nhân và những kỹ thuật trong
công tác chăn nuôi-thú y.
Trong quá trình thực tập tại cơ sở, thời gian tuy không dài nhng dới sự chỉ
dạy nhiệt tình của đội ngũ công nhân trong công ty đã tạo điều kiện tốt nhất cho
chúng em đợc thực hành thực tập, đợc áp dụng những kiến thức cơ bản mà
chúng em đã đợc học ở trờng về kỹ thuật chăn nuôi vào thực tế ở cơ sở. Với
những kiến thức đợc các thầy cô trao cho trong thời gian qua, em xin đợc phép
nêu ra đóng góp nhỏ của mình vào công tác chăn nuôi của công ty nh sau:
1.1. Chọn giống.
Với sự tin tởng của các chị trong tổ kỹ thuật, em đã đợc cùng các chị
xuống khu ấp để tham gia công tác chọn gà mới nở:
Khi gà vừa nở ra thì đợc chuyển vào khay chuyên dụng để từ đó tổ kỹ thuật

có thể làm công tác chọn gà đợc dễ dàng. Khi chọn gà thì chọn những con mềm
mợt, bông xốp, chân khoẻ mạnh đầy đủ không dị tật, cánh gọn gàng, rốn kín
mắt sáng tinh nhanh, phản xạ nhanh nhẹn, bụng mềm mại, khô sạch, mỏ đều
khép kín, đầu cổ ngay ngắn. Loại ra những con vẹo đầu, vẹo cổ, vẹo mỏ, lông
dính bết, hậu môn dính bết, bụng quá to hoặc quá nhỏ, bụng cứng rốn hở, rốn
đen, chân khoè, dị tật, không đi lại đợc, mắt chậm chạp, không đi lại mà nằm
yên một chỗ, cánh sệ xuống chân khô
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
19
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Ngoài ra trong thời gian thực tập tại nhà gà để D
3
em còn đợc tham gia loại gà
cùng các chị công nhân nuôi gà. Khi vào nhà gà, đi lớt qua quan sát đàn gà một lợt
rồi loại ra những con gà bị nghoẹo đầu, nằm im một chỗ, lù rù, mắt lờ đờ, phản xạ
chậm chạp, chân khô, phân dính bết ở hậu môn, gầy gò, sệ cánh. Với những con mái
thì phải quan sát kỹ hơn và loại ra cả những con hậu môn quá khô không còn chất
nhờn tiết ra trên bề mặt hậu môn nữa, hoặc những con bị con khác mổ vào hậu môn
gây chảy máu, xổ ruột ra ngoài.
Khi đã nhặt trứng từ ổ đẻ vào khay, em cùng các chị ở khu ấp tham gia
việc chọn trứng. Loại ra những quả trứng có kích thớc quá to hoặc quá nhỏ,
những quả trứng có vỏ sần sùi, những quả méo mó, dị hình, dị dạng, dập nứt.
Chỉ nhận những quả trứng vỏ nhẵn, không méo mó dị hình, không quá to quá
nhỏ, những quả trứng mà đầu to và đầu nhỏ phân biệt rõ rệt, những quả trứng
không bị dập nứt. Sau khi nhặt và loại trứng xong thì xếp trứng vào khay theo
quy luật đầu nhỏ xuống dới, đầu to lên trên, rồi dùng xe kéo về nhà ấp.
1.2. Thức ăn.
Công ty cổ phần Phúc Thịnh là công ty chuyên nuôi gà đẻ thơng phẩm,
thức ăn cho gà hoàn toàn là thức ăn công nghiệp và đợc công ty tự chế biến theo
một tỷ lệ phù hợp với các giai đoạn phát triển của gà. Và gà thờng ăn cám là chủ

yếu. Với gà đẻ, để nhằm cung cấp thêm một số vi chất cần thiết cho quá trình sản
xuất ra sản phẩm thì có thể bổ sung thêm thức ăn phụ là thóc mầm.
Trong thời gian đầu thực tập, em đã đợc cùng công nhân tham gia ủ thóc
cho gà. Ta cho thóc vào chậu, thùng ngâm 1 ngày 1 đêm sau đó đổ hết nớc đi,
xả lại bằng nớc sạch để giảm độ chua trong thời gian ngâm. Sau đó cho thóc
vào bao tải sạch ủ trong 3-4 ngày, trong thời gian ủ mỗi ngày phải ngâm tải
thóc đó vào nớc 1 lần rồi để vào nơi khô mát sạch sẽ, buộc kín miệng tải lại.
Sau 3-4 ngày, ta bỏ thóc ra khỏi tải, làm tơi những hạt thóc đã lên mầm rồi cho
vào máng ăn cho gà ăn. Nh vậy là ta đã cung cấp cho gà một số vi chất cần thiết
trong quá trình sản xuất của chúng.
1.3. Thụ tinh nhân tạo.
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
20
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Với mục tiêu không ngừng nâng cao chất lợng con giống, tổ kỹ thuật của công
ty đợc giao nhiệm vụ là thụ tinh nhân tạo cho đàn gà thí nghiệm ở nhà kín. Nhng
đây là việc nội bộ chỉ cán bộ của tổ kỹ thuật mới đợc tiến hành nên mọi thao tác đợc
thực hiện trong nhà kín không cho ngời khác vào kể cả công nhân chăn nuôi nên em
không đợc phép tham gia công tác này.
1.4. Chăm sóc, nuôi dỡng.
Trong thời gian nuôi gà thí nghiệm tại công ty, em đã đợc công ty tin tởng
giao cho 3 lô gà để làm thí nghiệm. Trong thời gian này, em đã trực tiếp tham
gia chăm sóc nuôi dỡng gà bắt đầu từ khâu chuẩn bị chuồng.
Chuồng gà nuôi thí nghiệm đã đợc khử trùng tiêu độc bằng formol, vôi bột
từ trớc. Trớc khi nhận gà một ngày em đã trực tiếp làm công tác chuẩn bị nh: đổ
trấu lót nền, quây bạt, cót xung quanh chuồng, chuẩn bị bóng đèn điện để úm
gà. Khi bắt đầu nuôi gà thì hàng ngày cho gà ăn, uống. Mỗi ngày phải thay nớc
cho gà 3 lần, cọ rửa chụp nớc sạch sẽ. 2 tuần đầu phải cho gà ăn bằng mẹt nên
hằng ngày phải cạo mẹt sạch sẽ, cạo mẹt 3 lần/ngày và mỗi tuần phải thay mẹt
một lần. Khi gà chuyển sang ăn bằng máng thì mỗi tuần phải thay máng ăn một

lần để đảm bảo đúng vệ sinh.
Trong quá trình chăn nuôi gà, khi thấy đệm lót nền bị bẩn thì em đã hót
sạch chỗ đệm bị bẩn ấy đi và thay bằng 1 lợt trấu lót mới cho gà, tránh cho gà
bị nhiễm bệnh.
Mỗi khi có thuốc rồi cho gà uống điều trị cho gà thì đều tự tay em pha
thuốc rồi cho gà uống. Khi đến lịch làm Vaccine thì em cùng các chị ở tổ kỹ
thuật tham gia việc phòng bệnh bằng vaccine cho gà, nhằm giảm tỷ lệ mắc bệnh
ở gà.
Khi phát hiện đàn gà thí nghiệm có biểu hiện triệu chứng lạ em phải báo
cáo ngay với tổ kỹ thuật để kịp thời đa ra những biện pháp xử lý cụ thể.
Ngoài việc chăm sóc lô gà thí nghiệm của mình, em còn cùng các chị
trong tổ kỹ thuật tham gia chăm sóc đàn gà Goldine của công ty đợc tạo thành
từ công tác thụ tinh nhân tạo. Mọi công việc chăm sóc cũng đợc tiến hành giống
những 3 lô gà thí nghiệm trên.
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
21
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
2. Công tác thú y.
2.1. Phòng bệnh
Ngành chăn nuôi gà ngày càng phát triển mạnh mẽ, năng suất chất lợng
đàn gà ngày càng cao nên công tác thú y cũng phải phát triển. Chăn nuôi và thú
y luôn đi đôi với nhau làm tiền đề cho nhau phát triển. Công tác thú y là động
lực bổ trợ cho công tác chăn nuôi. Muốn nền chăn nuôi phát triển thì công tác
thú y cũng phải phát triển theo để phục vụ cho nhu cầu phòng và chữa bệnh cho
các đàn vật nuôi.
Phòng bệnh là một trong những khâu rất quan trọng của công tác thú y. Đó
là một trong những phơng pháp làm cho chất lợng các loại vật nuôi bằng cách
dùng những biện pháp kỹ thuật tác động vào. Muốn có một đàn vật nuôi khỏe
mạnh thì việc phòng bệnh là việc làm rất cần thiết những việc phòng bệnh phải
chú ý tới chu kỳ phát triển của bệnh chứ không thể làm tuỳ tiện đợc.

* Tham gia vệ sinh phòng bệnh tại cơ sở.
Trong thời gian thực tập tại công ty vừa qua, em đã tham gia công tác vệ
sinh phòng bệnh trong khu vực chăn nuôi cụ thể nh sau:
Hằng ngày trớc khi vào khi chăn nuôi phải thay quần áo bảo hộ lao động,
ngồi xông 10 phút dới đèn tia cực tím rồi đi qua và phun sát trùng tự động, rửa
tay bằng dung dịch thuốc tím và ngâm ủng lợi qua hố sát trùng rồi mới đợc vào
khu chăn nuôi.
Hằng ngày quét dọn sạch sẽ khu vực nuôi gà thí nghiệm và khu vực xung
quanh, thay thảm sát trùng ở cửa ra vào theo định kỳ là mỗi ngày 1 lần.
Tham gia công tác phun sát trùng tại các khu chăn nuôi theo chu kỳ 3
lần/tuần và phun sát trùng tại khu hành chính và khu sân kho của công ty 1 lần/
1 tuần.
Tham gia việc quét nớc vôi nồng độ 20% và NaOH 2% lên hiên tờng xung
quanh nhà nuôi gà 1 tháng/lần.
Cọ rửa hố sát trùng ô tô trớc khi vào nhà gà theo đúng lịch là 2 tuần/lần.
Đặt bẫy chuột thờng xuyên tại khu vực xung quanh nhà nuôi gà 1 lần/tuần.
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
22
Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Giang - K6C1
Mỗi tháng 1 lần phải phát quang những bụi cây xung quanh khu vực chăn
nuôi, nhổ sạch cỏ ở phía trớc và phía sau của các nhà gà.
Cọ rửa máng ăn máng uống hàng ngày theo đúng lịch trình đã đề ra.
* Kết quả tiêm phòng.
Trong thời gian thực tập tại công ty vừa qua, đợc sự chỉ dạy và đợc sự tin t-
ởng của các chị trong tổ kỹ thuật. Em đã đợc cùng các chị tham gia công tác
tiêm phòng cho đàn gà của công ty với kết quả nh sau:
Bảng 5: Kết quả tiêm phòng từ tháng 3 đến tháng 6 năm 2008 của công ty
cổ phần Phúc Thịnh.
Loại
gà

Loại
Vaccine
Liều lợng
Tổng số
(con)
Số con
đợc
tiêm
(con)
Tỷ lệ
(%)
Ghi chú
Hậu
bị
IB-ND 3 giọt/con 30.000 30.000 100 nhỏ miệng
Cầu trùng 5 giọt/con 30.000 30.000 100 nhỏ miệng
Gum 228E 3 giọt/con 30.000 30.000 100 nhỏ miệng
Đậu 30.000 30.000 100 chủng màng cánh
Marek 0.5 ml/con 30.000 30.000 100 tiêm bắp
Cúm H
5
N
1
0.5 ml/con 30.000 30.000 100 tiêm dới da
ND dầu 0.5 ml/con 30.000 30.000 100 tiêm bắp
Cúm lần 2 0.5 ml/con 30.000 30.000 100 tiêm dới da
Newcastle 0.5 ml/con 30.000 30.000 100 tiêm dới da
Gà
đẻ
Cúm lần 3

0.5 0.7
ml/con
44.500 39.000 87.64 tiêm dới da

Nhận xét:
ở đàn gà đẻ có 5.500 con không đợc tiêm phòng cúm H
5
N
1
lần 3 do đàn
gà này đã đến thời kỳ loại thải nên không tiêm phòng, tránh làm ảnh hởng đến
chất lợng thịt khi bán gà loại.
Qua bảng trên ta thấy: Chính nhờ công tác tiêm phòng tơng đối chặt chẽ
mà trong những năm gần đây, ở công ty ít bùng nổ các loại dịch bệnh nguy
hiểm theo quy định của nhà nớc. Số lợng đầu gà đợc củng cố thêm về năng suất
và chất lợng sản phẩm, đàn gà có sức khoẻ ổn định, khả năng chống đỡ bệnh tật
ngày càng một tốt hơn.
Trờng Cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi - Thú y
23