Mẹo làm Korokke dễ hơn, đẹp hơn

Mẹo làm Korokke dễ hơn, đẹp hơn

Công đoạn vất vả nhất là khi tạo hình cho miếng Korokke đúng hem? Khoai tây cứ
mềm nhão ra chẳng chịu thành hình gì cả…

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 3 củ khoai tây
- 1 củ hành tây (băm nhỏ)
- 100gr thịt xay (thịt bò hay thịt lợn
đều được)
- 1 quả trứng
- Bột mì
- Bột chiên xù





Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:
- Luộc chín khoai tây rồi cũng nghiền
nát ra như bình thường nhé!


Bước 2:
- Khi xào hành tây với thịt, các bạn
chú ý để lửa to để hành không bị ra
nước nha! Nhớ nêm nếm muối, hạt
tiêu cho vừa đó

Bước 3:
- Trộn đều khoai với thịt nè.


Bước 4:
- Dàn khoai tây đã trộn ra một chiếc
khay (hoặc một cái hộp) rồi để vào tủ
lạnh khoảng 30’, sau đó mới lấy ra và
cắt thành từng miếng nhỏ.



Bước 5:
- Lăn Korokke qua bột mì, giờ các
bạn sẽ thấy miếng korokke rắn và dễ
cầm hơn hẳn đấy!


- Tiếp theo là nhúng nhanh qua trứng
này.


- Cuối cùng là lăn vào bát bột chiên
xù.

Xong bước này, các bạn có thể cất
korokke vào ngăn đá để ăn dần.

Khi nào cần, chỉ việc lấy ra chiên
thui!



Bước 6:
- Để dầu thật sôi rùi cho korokke vào
chiên vàng nhé! Tất cả các nguyên
liệu đều chín rồi nên chỉ cần vỏ ngoài
chín vàng là ukie!



Chín vàng rồi nè… miếng nào miếng đấy đều tăm tắp nhá!


Nếu thích thì bạn có thể trang trí một chút như thế này!


Sẽ sinh động hơn hẳn đấy!