Tải Giải bài tập SGK Sinh học 8 bài 27: Tiêu hóa ở dạ dày - Giải bài tập Sinh học rút gọn lớp 8 bài 27

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Giải bài tập SGK Sinh học 8 bài 27: Tiêu</b>

<b>hóa ở dạ dày</b>

<b>Trả lời câu hỏi Sinh 8 Bài 27 trang 87:</b>

- Trình bày các đặc điểm cấu tạo chủ yếu của dạ dày.

- Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo, dự đoán xem ở dạ dày có thể diễn ra các hoạt động
tiêu hóa nào?

<b>Trả lời:</b>

- Cấu tạo dạ dày: dạ dày đơn có 4 lớp cơ bản (màng bọc, lớp cơ, lớp dưới niêm mạc
và lớp niêm mạc).

+ Lớp màng bọc rất mỏng.

+ Lớp cơ có 3 loại cơ khỏe là cơ dọc, cơ vịng và cơ chéo.

+ Lớp dưới niêm mạc có chứa tuyến vị gồm các tế bào đỉnh tiết pepsinogen, tế bào
chính tiết HCl và tế bào tiết chất nhày; các tế bào này tiết lên lớp niêm mạc qua các
lỗ thông lên bề mặt niêm mạc.

- Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo, dự đốn xem ở dạ dày có thể diễn ra các hoạt động
tiêu hóa cơ học (lí học) và hóa học.

<b>Trả lời câu hỏi Sinh 8 Bài 27 trang 88: - Từ những thông tin nêu trên, hãy điền các</b>

cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng 27.

Bảng 27. Các hoạt động biến đổi thức ăn ở dạ dày

Biến đổi thức ăn ở dạ dày Các hoạt động tham gia Các thành phần tham gia
hoạt động

Tác dụng của hoạt động

Biến đổi lí học

Biến đổi hóa học

- Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động của các cơ quan bộ phận nào?

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

- Thử giải thích vì sao prơtêin trong thức ăn bị dịch vị phân hủy nhưng prôtêin của
lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân hủy?

<b>Trả lời:</b>

Biến đổi thức ăn
ở dạ dày

Các hoạt động tham
gia

Các thành phần tham gia
hoạt động

Tác dụng của hoạt động

Biến đổi lí học - Sự tiết dịch vị
- Sự co bóp của dạ dày

- Tuyến vị

- Các lớp cơ của dạ dày

- Hịa lỗng thức ăn

- Đảo trộn thức ăn cho thấm
đều dịch vị

Biến đổi hóa học Hoạt động của enzim
pepsinogen

Enzim pepsinogen Phân cắt prôtêin chuỗi dài
thành các chuỗi ngắn có chứa
3-10 axit amin.

- Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động của các cơ dạ dày cùng sự co cơ vịng ở
mơn vị.

- Thức ăn gluxit và lipit được tiêu hóa trong dạ dày:

+ Gluxit: Tiếp tục tiêu hóa một phần nhỏ ở giai đoạn đầu, khi thức ăn chứa HCl có
pH thấp chưa trộn đều hết vào viên thức ăn thì enzim amilaza sẽ tiếp tục tiêu hóa
tinh bột tạo ra đường.

+ Lipit: Khơng được tiêu hóa ở dạ dày vì ở đây khơng có enzim tiêu hóa lipit.

- Prơtêin trong thức ăn bị dịch vị phân hủy nhưng prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày
lại được bảo vệ và không bị phân hủy: do tuyến vị ở lớp dưới niêm mạc có chứa các

tế bào tiết chất nhày ở cổ tuyến vị, chất nhày này phủ lên lớp niêm mạc giúp bảo vệ
niêm mạc.

<b>Câu 1 trang 89 Sinh học 8: Ở dạ dày có các hoạt động tiêu hóa nào?</b>
<b>Trả lời:</b>

- Tiêu hóa hóa học

- Tiêu hóa lí học (cơ học)

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<b>Trả lời:</b>

- Sự tiết dịch vị → hịa lỗng thức ăn

- Sự co bóp của dạ dày → đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị

<b>Câu 3 trang 89 Sinh học 8: Biến đổi hóa học ở dạ dày diễn ra như thế</b>

<b>Trả lời:</b>

Hoạt động của enzim pepsinogen → phân cắt prơtêin chuỗi dài thành các chuỗi
ngắn có chứa 3-10 axit amin.

<b>Câu 4 trang 89 Sinh học 8: Với khẩu phần thức ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở dạ</b>

dày thì cịn những loại chất nào trong thức ăn cần được tiêu hóa tiếp?

<b>Trả lời:</b>

- Tiếp tục tiêu hóa các chuỗi axit amin ngắn, gluxit

- Tiêu hóa lipit.

</div>

<!--links-->