Chạo Tôm
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (130.18 KB, 3 trang )
Chạo Tôm
Món ăn có hương vị thơm ngon của tôm và ngọt dịu của mía. Có thể làm món
chiên hoặc nướng đều được.
Nguyên liệu:
- 300gr tôm thẻ.
- 1 quả trứng.
- 1/4 muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng cà phê đường.
- 1 muỗng cà phê dầu ăn.
- 1 muỗng cà phê bột bắp.
- 8 khúc mía dài 12cm.
Thực hiện:
- Tôm: bóc vỏ, quết thật nhuyễn ướp với muối, đường, dầu ăn và bột bắp.
- Trứng: đánh đều, cho vào hỗn hợp tôm quết, trộn đều rồi chia hỗn hợp thành 8
phần bằng nhau.
- Đắp tôm quanh thân mía, nắn lại cho tròn.
- Món này có thể nướng hoặc chiên đến khi tôm chín vàng và săn lại là được.
