CÔNG TÁC QUẢN TRỊ VẬT TƯ KỸ THUẬT TRONG CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU

CÔNG TÁC QUẢN TRỊ VẬT TƯ KỸ THUẬT TRONG CÔNG TY
BÁNH KẸO HẢI CHÂU
Vật tư kỹ thuật trong Công ty công nghiệp đóng vai trò quan trọng, nó ảnh
hưởng trực tiếp đến quá trình sản xuất và quyết định tính chất, chất lượng sản
phẩm đầu ra của Công ty.
Vật tư kỹ thuật bao gồm các nguyên vật liệu chính, nguyên vật liệu phụ, nhiên
liệu, các yếu tố đầu vào khác ...
Công tác mua sắm, dự trữ và sử dụng, cấp phát vật tư kỹ thuật luôn là nội dung
chính của công tác quản trị vật tư kỹ thuật trong Công ty công nghiệp.
I. CÔNG TÁC MUA SẮM, DỰ TRỮ VẬT TƯ KỸ THUẬT
Việc mua sắm vật tư kỹ thuật hay nguyên vật liệu là một trong những hoạt
động chính của quá trình sản xuất. Mua sắm nguyên vật liệu nhằm đắp ứng đầy đủ
kịp thời nguồn vật tư kỹ thuật cho sản xuất, tránh tình trạng trì trệ trong sản xuất do
thiếu nguyên vật liệu. Điều này sẽ dẫn đến giảm năng suất lao động và ảnh hưởng
đến thu nhập của người lao động trong Công ty. Đáp ứng đầy đủ kịp thời nguyên
vật liệu cho sản xuất luôn là mục tiêu phấn đấu của mọi Công ty trong công tác
quản trị vật tư kỹ thuật.
Đối với Công ty Bánh kẹo Hải Châu nguyên vật liệu chính của Công ty là : bột
mì ,đường kính, dầu ăn, mì chính, muối, trứng sữa, Hương liệu hoá chất. Vì vậy,
vấn đề vật tư kỹ thuật luôn được ban lãnh đạo Công ty đặc biệt quan tâm.
Một số nguyên liệu chính như bột mì,socola,hương liệu, dầu ăn. Hải châu phải
nhập ngoại nên giá cả đắt và chịu nhiều biến động lớn trên thị trường thế giới,
nhưng về đường kính thì có nhiều thuận lợi do công ty là thành viên của tổng Công
ty Mía đường I . Các nguyên liệu khác được mua từ các cơ sở trong nước chi phí
guyên liệu chiếm từ 35-70% giá thàh phẩm, do vậy khi có biến động nhỏ về nguồn
đầu tư vào thì sẽ có ảnh hưởng rất lớn đến giá thành, dẫn đến công tác tiêu thụ
cũng bị ảnh hưởng trực tiếp.
Vật liệu bao bì, bao gói theo đơn chiếc(đơn vị sản phẩm ), bao gói túi, hộp
và thùng . Một số bao bì Hải Châu phải nhập ngoại cho các sản phẩm cao cấp, đáp
ứng yêu cầu thẩm mĩ của bao bì, mặt khác để chống thấy thoát bao bì ra ngoài cho
các tư nhân làm giả, làm hàng nhái. Chi phí bao bì chiếm ít nhất 10% giá thành.

Nhiên liệu phục vụ cho sản xuất là điện và than. Điện mua ở sở điện lực Hà
Nội. Ngoài ra còn phải trang thiết bị máy nổ riêng phòng khi cần thiết.
Nguyên liệu đầu vào thường xuyên bị biến động cho nên để duy trì sản
xuất ổn định, đáp ứng tình hình tiêu thụ luôn luôn biến động theo nhu cầu thị
trường, Công ty phải luôn luôn dự trữ nguyên vật liệu,1 tháng,1 quý(có khi
cảnăm).
II. CÔNG TÁC CẤP PHÁT VÀ SỬ DỤNG VẬT TƯ TRONG SẢN XUẤT
CỦA CÔNG TY
Giống như công tác mua sắm dự trữ vật tư kỹ thuật, công tác cấp phát, sử
dụng vật tư đóng vai trò hết sức quan trọng.
Việc đảm bảo cấp phát nguyên vật liệu đúng về chủng loại, đủ về số lượng và
kịp thời về thời gian sẽ quyết định được mức độ và chất lượng sản phẩm trong quá
trình sản xuất. Nhận thức rõ tầm quan trọng nói trên, Công ty Bánh kẹo Hải Châu
đã xây dựng cho mình một mạng lưới kho tàng đầy đủ và liên hoàn đảm bảo tốt
những yêu cầu của sản xuất. Vì vậy hệ thống kho của Công ty có tính xen kẽ. Nó
vừa là nơi tiếp nhận của xí nghiệp này vừa là nơi xuất nguyên liệu cho xí nghiệp
kia. Bên cạnh đó, Công ty còn có hệ thống kho chứa thành phẩm của các xí nghiệp
nhằm cung cấp, điều phối hoạt động sản xuất cho Công ty đồng thời cung cấp sản
phẩm ra thị trường tiêu thụ.