Đề cương ôn thi THPT quốc gia môn Hóa năm học 2019 - 2020

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (648.11 KB, 73 trang )

(1)<div class='page_container' data-page=1>

CHƯƠNG 1 : ESTE – LIPIT
A. MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG

I. Kiến thức trọng tâm 
 1. Este

a) Khái niệm, cấu tạo, đồng phân, danh pháp
* Khái niệm

* CTCT của este đơn chức có dạng : RCOOR’ ( R’ # H)
- Este no, đơn chức có CTPT CnH2nO2 (n ≥ 2)

VD : C2H4O2 có CTCT thu gọn HCOOCH3

- Este khơng no(một nối đơi), đơn chức có CTPT CnH2n-2O2 (n≥3)

VD : C3H4O2 có CTCT thu gọn HCOOCH=CH2

* Đồng phân của este no, đơn chức là đồng phân di chuyển vị trí nhóm –COO-
* Danh pháp : Tên gốc hiđrocacbon(R’) + tên gốc axit có đi “at”

VD : CH3-COOC2H5 có tên gọi etyl axetat

b) Tính chất

- Các este thường là các chất lỏng, nhẹ hơn nước, có mùi thơm, rất ít tan trong nước và có nhiệt độ sơi thấp
hơn so với axit và ancol có cùng nguyên tử cacbon

- Phản ứng điển hình là phản ứng thủy phân

+ Trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch :

RCOOR’ + H2O

0
2 4d,
H SO t

 RCOOH + R’OH

+ Trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều ( còn gọi là phản ứng xà phịng hóa )
RCOOR’ + NaOH  RCOONa + R’OH

c) Điều chế

- Phương pháp thơng thường là phản ứng este hóa giữa axit và ancol (xt: H2SO4đ)

- Một số este được điều chế bằng phương pháp riêng , VD:
CH3COOH + CH≡CH

0,
t xt

 CH3COOCH=CH2

C6H5OH + (CH3CO)2O  CH3COOC6H5 + CH3COOH

2. Lipit

* Khái niệm về lipit
* Khái niệm về chất béo

Công thức tổng quát của chất béo có dạng :
R1 – COO- CH2

R2 – COO- CH

R3 – COO- CH2

Trong đó R1, R2, R3 là các gốc hiđrocacbon của axit béo như C15H31- ; C17H35- ; C17H33- ….

Chất béo chứa các gốc axits béo no thường ở trạng thái rắn gọi là mỡ . Chất béo chứa các gốc axit béo không no
thường ở trạng thái lỏng gọi là dầu

* Tính chất hóa học : Giống như tính chất của este . Dầu lỏng khi hợp H2 tạo ra mỡ rắn

II. Kĩ năng 
 1. Este

- Viết được công thức cấu tạo của este có tối đa 4 nguyên tử C .

- Viết các phương trình hóa học minh họa tính chất hóa học của este no,đơn chức .
- Phân biệt được este với các chất khác như ancol, axit, …bằng phương pháp hóa học
- Tính khối lượng các chất trong phản ứng xà phịng hóa.

- Xác định được cơng thức phân tử dựa vào phản ứng đốt cháy và xác định được công thức cấu tạo dựa vào

phản ứng xà phịng hóa
2. Lipit

- Viết được các phương trình hóa học minh họa được tính chất hóa học của chất béo
- Phân biệt được dầu ăn và mỡ bôi trơn về thành phần hóa học .

- Tính khối lượng chất béo trong phản ứng
III. Các dạng bài tập cơ bản

III.1 Bài tập định tính

1. Bài tập viết đồng phân và gọi tên este

Bài 1: Ứng với CTPT C4H8O2 có bao nhiêu đồng phân đơn chức ? Viết CTCT của các đồng phân và gọi tên
Bài 2: Cho tất cả các đồng phân đơn chức, mạch hở, có cùng cơng thức phân tử C2H4O2 lần lượt tác dụng với:

</div>
(2)<div class='page_container' data-page=2>

Bài 3: Từ glixerol và axit oleic, axit stearic có thể tạo tối đa bao nhiêu tri este ? Viết CTCT thu gọn của các este

đó ?

2. Bài tập xác định CTCT của este

Bài 1: Cho este có CTPT là C4H8O2 phản ứng với NaOH thu được HCHC có CTPT là C2H3O2Na . Xác định

CTCT của este

Bài 2: Cho xà phịng hóa hồn tồn este X có CTPT C4H6O2 thu được HCHC Y , biết tỉ khối hơi của Y so với

H2 là 16 . Xác định CTCT của X và gọi tên X

Bài 3: Tỉ khối hơi của một este so với H2 là 44. Khi thủy phân este đó tạo nên hai hợp chất . Nếu đốt cháy cùng

lượng mỗi hợp chất tạo ra sẽ thu được cùng thể tích CO2(trong cùng đk t0,p). Xác định CTCT thu gọn

của este

3. Bài tập về mối liên quan giữa ancol, anđehit, axit, este 
Bài 1: Hồn thành dãy chuyển hóa sau :

C4H8O2

NaOH

 A CuO t,0

 B H Ni t2, ,0

A  C  etyl axetat 
Bài 2 : Hoàn thành dãy chuyển hóa sau

C5H10O2 A C D

E F

B khö

NaOH

NaOH NaOH

CaO

CuO

Cl2

III.2 Bài tập định lượng

1. Bài tập có liên quan đến phản ứng đốt cháy  yêu cầu xác định CTPT este
 Chú ý : - Thường gặp bài tập đốt cháy este no, đơn chức

Phương trình phản ứng : CnH2nO2 +
3 2

n

O2  n CO2 + n H2O

Ta ln có

n

CO2



n

H O2 hay nếu

n

CO2



n

H O2 thì este đó là no, đơn chức
- Este không no (một nối đơi), đơn chức

Phương trình phản ứng : CnH2n-2O2 +
3 3

n

O2  n CO2 + (n-1) H2O

Ta ln có

n

CO2



n

H O2 ; số mol este =

n

CO2



n

H O2
Trong cả 2 trường hợp số C =

2
este
CO

n
n

Bài 1: Đốt cháy hoàn toàn 6,0 gam một este , thu được 4,48 lít khí CO2(đktc) và 3,6 gam H2O . Tên gọi của este

là ….

HDG :

n

CO2



n

H O2 = 0,2 => este no, đơn chức , este có dạng CnH2nO2 (n≥ 2)
CnH2nO2  nCO2

(14n+32) g n mol
7,4 g 0,2 mol

=> n = 2 vậy CTPT của este là : C2H4O2 , CTCT HCOOCH3 (metyl fomiat)

Bài 2: Đốt cháy hoàn toàn 8,6 gam một este đơn chức , thu được 8,96 lít CO2(đktc) và 5,4 gam H2O . CTPT của

este là

A. C4H6O2 B. C4H8O2 C. C3H4O2 D. C3H6O2

HDG:

Cách 1: nCO2 = 0,4 ; nH2O = 0,3 => loại B, D

Từ A,C este có dạng CnH2n-2O2 => số C =

2 2

CO
CO H O

n

n n

= 4 vậy CTPT của este là C4H6O2

Cách 2 : có thể tính tỉ lệ C : H rồi suy ra chọn đáp án

Bài 3: Cho 8,8 gam este no đơn chức có tỉ khối hơi so với H2 bằng 44. Đốt cháy hồn tồn este thì thể tích khí

CO2 thu được ở (đktc) là bao nhiêu?

A. 8,96 lit B. 3,36 lit C. 2,24 lit D. 0,24 lit

Bài 4: Đốt cháy 8,6 gam este đơn chức thu được 8,96 lít CO2 (đktc) và 5,4 gam H2O. Xác định công thức phân

tử của este?

A. C4H6O2 B. C4H8O2 C. C3H6O2 D. C3H4O2

</div>
(3)<div class='page_container' data-page=3>

A. C3H6O2 B. C4H6O2 C. C4H8O2 D. C5H10O2
2. Bài tập liên quan tới phản ứng xà phịng hóa

Chú ý :

* Phản ứng xà phòng hóa của este đơn chức : RCOOR’ + NaOH  RCOONa + R’OH 
Số mol este = số mol kiềm = số mol muối = số mol ancol

- Yêu cầu XĐ CTCT của este : Phải xác định R, R’ . Có thể dựa vào khối lượng phân tử của muối , ancol

hoặc este để suy ra gốc R, R’

- AD BTKL : meste + mkiềm = mmuối + mancol
- mrắn spư = m muối + mkiềm(nếu dư)

- Nếu meste < mmuối thì este có dạng RCOOCH3

* BT cho xà phịng hóa hỗn hợp 2este đơn chức , thu được muối của một axit cacboxylic và hỗn hợp 2 ancol
là đồng đẳng kế tiếp thì nên đặt CTPT TB của 2 este là RCOO

R

'



sau đó đi tìm gốc R và

R

'



Bài 1: Xà phịng hóa hồn toàn 8,8 gam một este đơn chức bằng dung dịch NaOH vừa đủ , thu được 9,6 gam 
muối và 3,2 gam ancol . Xác định CTCT của este

HDG: - AD BTKL : mNaOH = 4 gam => nNaOH = 0,1 mol

- Vì meste < mmuối nên este có dạng RCOOCH3 => R + 59 = 88:0,1 => R=29 (C2H5-)

CTCT của este C2H5COOCH3

Bài 2: Xà phịng hóa hồn tồn 7,4 gam metyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 1M , cô cạn dung dịch sau 
phản ứng , thu được m gam rắn khan . Xác định m

Bài 3 : xà phịng hóa hồn tồn 3,7 gam hỗn hợp 2 este CH3COOCH3 và HCOOC2H5 cần dùng V ml dung dịch

KOH 1M . Tìm V ?

Bài 4: Thủy phân hoàn toàn một lượng chất béo E bằng dung dịch NaOH thu được 1,84 gam glixerol và 18,24 
gam muối của axit béo duy nhất. Xác định CTCT thu gọn của chất béo .

Bài 5: X là một este đơn chức, có tỉ khối hơi đối với CH4 là 5,5. Nếu đem đun 4,4 gam X với dung dịch NaOH

thì thu được 4,1 gam muối. Xác định công thức cấu tạo thu gọn của X?

A. CH3COOC2H5 B. C2H5COOCH3 C. HCOOCH2CH2CH3 D. HCOOCH(CH3)2

Bài 6: Đốt cháy hoàn toàn 4,3 gam một este đơn chức X , thu được 4,48 lít CO2(đktc) và 2,7 gam H2O . Mặt

khác nếu xà phịng hóa cũng 4,3 g X thì thu được 4,1 gam muối . CTCT của este là :

A. CH2=CHCOOCH3 B. CH3COOCH=CH2 C. CH3COOC2H5 D. C2H5COOCH3

Bài 7: Xà phịng hố hồn toàn 1,99 gam hỗn hợp hai este no, đơn chức bằng dung dịch NaOH thu được 2,05 
gam muối của một axit cacboxylic và 0,94 gam hỗn hợp hai ancol là đồng đẳng kế tiếp nhau. Công thức của
hai este đó là

A. HCOOCH3 và HCOOC2H5. B.CH3COOC2H5 và CH3 COOC3H7.

C. C2H5COOCH3 và C2H5COOC2H5. D. CH3 COOCH3 và CH3COOC2H5.
3. Bài tập về phản ứng este hóa – liên quan tới hiệu suất phản ứng

Câu 1: Đun nóng 6g CH3COOH với 6g C2H5OH có H2SO4 làm xúc tác. Khối lượng este tạo thành khi hiệu suất

80% là:

A. 7,04gam B. 8,8gam C. 70,4gam D. 0,88gam

Câu2: Thực hiện phản ứng este hoá hỗn hợp gồm 322,5 gam axit metacrylic và 150 gam ancol metylic, hiệu 
suất phản ứng đạt 60%. Tính khối lượng metyl metacrylat thu được?

A. 375gam B. 735gam C. 37,5gam D. 225gam

Câu 3: Đun nóng 12g CH3COOH với 12g C2H5OH có H2SO4đặc làm xúc tác, thu được 11gam este . Tính hiệu

suất của phản ứng este hóa

B. BÀI TẬP VẬN DỤNG 
 I. Bài tập tự luận

Bài 1 : Cho 3 hợp chất hữu cơ đơn chức A, B, C có cùng cơng thức phân tử C3H6O2 . Biết A phản ứng được với

kim loại Na , NaHCO3 , NaOH ; B và C phản ứng được với NaOH nhưng không phản ứng với Na, NaHCO3 ; C

tham gia phản ứng tráng gương . Viết công thức cấu tạo của A, B, C và viết các phương trình phản ứng

HDG: A là CH3CH2COOH ; B là CH3COOCH3 ; C là HCOOC2H5 (HS tự viết phương trình hh)

Bài 2: Cho các chất etyl fomiat; vinyl axetat; isopropyl axetat; triolein lần lượt phản ứng thủy phân trong môi 
trường axit và mơi trường kiềm . Viết các phương trình phản ứng .

Bài 3: Thủy phân este có CTPT C4H6O2 trong mơi trường axit thu được anđehit axetic . Viết công thức cấu tạo

</div>
(4)<div class='page_container' data-page=4>

Bài 4: Đốt cháy hoàn toàn 1,1 gam một este đơn chức X người ta thu được 1,12 lit CO2 (đktc) và 0,9 gam H2O.

Lập công thức phân tử của X. (ĐS: C4H8O2)

Bài 5: Este đơn chức X có tỉ khối hơi so với CH4 là 6,25. Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH

1M (đun nóng). Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu được 28 gam chất rắn khan. Xác định công thức cấu tạo của
X . (ĐS: C2H5COOCH=CH2)

Bài 6 : Để xà phịng hóa hoàn toàn 24,3 gam hỗn hợp 2 este đơn chức A và B cần 200 ml dung dịch NaOH 
1,5M. Sau khi phản ứng hồn tồn, cơ cạn dung dịch thu được hỗn hợp hai ancol là đồng đẳng kế tiếp nhau và
16,4 gam một muối khan duy nhất X. Lập cơng thức cấu tạo, gọi tên và tính thành phần phần trăm khối lượng
của mỗi este có trong hỗn hợp đầu.

HDG :

- CTTB của 2 este là RCOOR’ ; neste = nmuối = nNaOH = 0,3 => R + 67 = 16,4/0,3 => R=15(CH3)

- RCOOR’ = 24,3/0,3 => R’ =22 vậy CTCT của 2 este là CH3COOCH3 và CH3COOC2H5
 II. Bài tập trắc nghiệm

Câu 1: Este no, đơn chức, mạch hở có cơng thức tổng qt là:

A. CnH2nO2 (n = 2) B. CnH2nO2 (n >2) C.CnH2nO2 (n ≥ 2) D. CnH2n+1O2 (n ≥ 2) 
Câu 2: Cho các công thức cấu tạo sau

(1) H-COOH (2) H-COO-CH3 (3) CH3COOH (4) CH2=CH-COO-C2H5 .

Các hợp chất là este :

A. (2, 4) B. (1, 2, 3, 4) C. (1, 3) D. (2)

Câu 3: Xếp theo thứ tự giảm dần to sôi của các chất :

(1) CH3COOH,(2) C2H5OH, (3) HCOOCH3, (4) C2H5COOH.

A. 1, 2, 3, 4 B. 2, 3, 4, 1 C. 3, 4, 1, 2 D. 4, 1, 2, 3
Câu 4: Chọn câu phát biểu đúng nhất :

A. Sản phẩm phản ứng giữa HCl và C2H5OH là este

B. Este là sản phẩm phản ứng giữa axit và ancol
C. Cả 2 phát biểu đều sai

D. Cả 2 phát biểu đều đúng

Câu 5: Metyl propionat là tên gọi của hợp chất nào sau đây ?

A. HCOOC3H7 B. C2H5COOCH3 C. C3H7COOH D. C2H5COOH
Câu 6: Phản ứng tương tác của ancol và axit hữu cơ có tên gọi là

A. Phản ứng trung hòa B. Phản ứng ngưng tụ
C. Phản ứng este hóa D. Phản ứng kết hợp

Câu 7: Phản ứng thủy phân este trong mơi trường kiềm khi đun nóng được gọi là phản ứng:
A. Xà phịng hóa B. Hidrat hóa C. Crackinh D. Sự lên men
Câu 8: Este có mùi thơm dầu chuối là este có tên gọi nào sau đây

A. isoamyl axetat B. metyl fomat C. etyl axetat D. propyl propionat
Câu 9: Cho este X có CTPT C4H8O2. X thuộc dãy đồng đẳng của este:

A. No, đơn chức, mạch hở. B. Không no, đơn chức, mạch hở.
C. No , đơn chức, mạch vòng. D. No, đơn chức.

Câu 10: Ứng với CTPT C3H6O2 có bao nhiêu đồng phân este đơn chức?

A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.

Câu 11: Ứng với CTPT C4H8O2 có bao nhiêu đồng phân este đơn chức

A. 3. B. 4. C. 5. D. 6.

Câu 12: Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp các este no, đơn chức, mạch hở thì sản phẩm thu được có:
A. số mol CO2 = số mol H2O B. số mol CO2 > số mol H2O

C. số mol CO2 < số mol H2O D. không đủ dữ kiện để xác định

Câu 13: X là chất hữu cơ khơng làm đổi màu q tím, tham gia phản ứng tráng bạc, tác dụng được với NaOH. 
CTCT của X là:

A. HCHO. B. CH3COOH. C. HCOOCH3. D. HCOOH

Câu 14: Thuỷ phân hỗn hợp 2 este: metyl axetat và etyl axetat trong dd NaOH đun nóng ,sau phản ứng ta thu

được:

A. 1 muối và 1 rượu B. 1 muối và 2 rượu C. 2muối và 1 rượu D. 2muối và 2 rượu
Câu 15: Cho pứ :

CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O. Để phản ứng xảy ra với hiệu suất cao thì:

A. Tăng thêm lượng axit hoặc rượu B. Thêm H2SO4 đặc

</div>
(5)<div class='page_container' data-page=5>

A. Este của glixerol và axit béo no. B. Là axit béo không no

C. Este của glixerol và axit đa chức D. Este của glixerol và axit béo không no
Câu 17: Để điều chế este CH3COOC2H5 cần trực tiếp nguyên liệu nào sau đây?

A. Axit propionic và ancol etylic. B. Axit propionic và ancol metylic.
C. Axit etannoic và ancol etylic. D. Axit axetic và ancol metylic
Câu 18: Đặc điểm của phản ứng este hóa là:

A. Chậm ở nhiệt độ thường. B. Nhanh ở nhiệt độ thường.
C. Xảy ra hoàn toàn. D. Không thuận nghịch
Câu 19: Vai trị của H2SO4 trong phản ứng hóa este là:

A. Hút nước làm cân bằng chuyển dịch theo chiều thuận.
B. Xúc tác làm phản ứng nhanh đạt đến trạng thái cân bằng.

C. Xúc tác làm cân bằng phản ứng chuyển dịch theo chiều nghịch.
D. A, B đúng.

Câu 20: Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol 1 este cần 0,9 mol oxi. Thủy phân cũng lượng este đó cần 200ml dung dịch
NaOH 1M. CTPT của este đó là:

A. C3H6O2 B. C4H8O2 C. C4H6O2 D. C5H10O2

Câu 21: Đốt cháy 1 este không no đơn chức chứa một nối đôi C=C thu được 2,2g CO2 và 0,72g H2O. CTPT của

este trên là:

A. C3H4O2 B. C4H6O2 C. C5H8O2 D. C10H16O2

Câu 22: Một este đơn chức X có tỉ khối so với H2 là 51. Cho 20,4g X tác dụng với 270ml dung dịch NaOH 1M.

Sau phản ứng cô cạn thu được 19,2g chất rắn. Este X có cơng thức nào sau đây?

A. C3H7COOCH3 B. C2H5COOC2H5 C. CH3COOC3H7 D. HCOOC4H9

Câu 23: Một hỗn hợp gồm 2 hợp chất hữu cơ đơn chức có cùng CTPT C3H6O2, tỉ lệ mol 1:1, phản ứng vừa đủ

với 200ml dung dịch NaOH 1M thu được 17,8g muối. CTCT của 2 chất trong hỗn hợp là:
A. CH3COOCH3 và HCOOC2H5 B. HCOOC2H5 và C2H5COOH

C. CH3COOCH3 và C2H5 COOH D. B và C đều đúng

Câu 24: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp 2 este rồi cho sản phẩm cháy qua bình đựng H2SO4 đặc và Ca(OH)2 dư

sau phản ứng thấy khối bình 1 tăng 2,07g, ở bình 2 xuất hiện 11,5g kết tủa. Hai este trên thuộc loại este nào?
A. Cả hai đều là este no B. Cả hai là este no, đơn chức, mạch hở

C. Cả hai là este no đa chức D. 1 este no đơn chức và 1 este no đa chức

Câu25: Thủy phân 0,05 mol 2 este A và B (nA : nB = 1 : 1) cần 100ml dung dịch KOH 1M. Cũng thủy phân 0,05

mol hai este trên với tỉ lệ mol nA : nB = 2 : 3 thì cần 110ml dung dịch KOH 1M. Số nhóm chức este của A và B

là:

A. 1 và 3 B. 3 và 1 C. 2 và 2 D. cả A, B, C đều đúng

Câu26: Đốt cháy hoàn toàn a gam một este X thu được 9,408 lít CO2 đktc và 7,56 gam H2O. Khối lượng hỗn

hợp CO2 và H2O thu được ở trên gấp 1,55 lần khối lượng oxi cần để đốt cháy hết X. Xác định X

A. C2H4O2 B. C3H6O2 C. C3H4O2 D. C4H8O2

Câu 27: Hợp chất X (chứa C, H, O) trong phân tử chỉ chứa một nhóm chức, X khơng tác dụng với Na; X phản
ứng với NaOH theo tỉ lệ 1: 2. Đốt cháy 1 lít X thu được 7 lít CO2 ở cùng điều kiện. Cấu tạo nào sau đây phù hợp

với X

A. (CH3COO)2C3H6 B. HCOOC6H5 C. CH2(COOC2H5)2 D. cả A, C

Câu 28: Cho 12,9 gam một este đơn chức mạch hở tác dụng vừa đủ với 150 ml dung dịch KOH 1M, sau phản
ứng thu được 14,7 gam muối. Xác định CTCT của este

A. HCOOCH=CHCH3 B. CH3COOCH=CH2 C. HCOOCH2-CH=CH2 D. cả A, B, C

Câu 29: Một este X đơn chức có thành phần khối lượng mC: mO= 9: 8. CTPT nào sau đây phù hợp với X

A. C3H2O2 B. C3H4O2 C. C3H6O2 D. Cả A, B, C

Câu 30: Cho hỗn hợp X gồm hai chất hữu cơ đơn chức mạch hở tác dụng với NaOH cho 2 muối và một ancol.

X gồm:

A. R1COOR2 và R3COOR2 B. R1COOH và R2COOR3

C. Cả A, B đều đúng D. Cả A, B đều sai

Câu 31: Cho hỗn hợp Y gồm hai chất hữu cơ đơn chức mạch hở tác dụng với NaOH (cả hai chất cùng phản
ứng) cho một muối và một rượu. Y gồm

A. R1COOR2 và R2COOH B. R1COOR2 và R1COOH

C. R1COOH và R1OH D. cả A, B đều đúng

Câu 32: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este đơn chức X cần 10,08 lít O2 đktc thu được 5,4 gam H2O. Cho tồn bộ

sản phẩm vào bình đựng Ca(OH)2 dư thì thu được bao nhiêu gam kết tủa?

</div>
(6)<div class='page_container' data-page=6>

Câu 33: Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol este thấy sinh ra 3 mol một axit và 1 mol một ancol. Este đó có cơng thức 
dạng:

A. R(COOR)3. B. RCOOR. C. R(COO)3R D. (RCOO)3 R

Bài 34: Xà phịng hố 22,2 gam hỗn hợp hai este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 bằng dung dịch NaOH 1M (đun

nóng). Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là.

A. 150 ml B. 400 ml C. 300 ml D. 200 ml

Bài 35 : Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 0,2M. Sau khi phản ứng xảy ra hồn
tồn, cơ cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là

A. 8,56 gam. B. 3,28 gam. C. 10,4 gam. D. 8,2 gam.
III. BÀI TẬP TỰ GIẢI

Câu 1: Cho các chất: phenol, ancol bezylic, ancol etylic, etyl axetat. chất vừa tác dụng với dung dịch NaOH, 
vừa tác dụng với Na là:

A. Phenol. B. Ancol benzylic. C. Ancol etylic. D. Etyl axetat.

Câu 2: Một hợp chất X có CTPT C3H6O2. X khơng tác dụng với Na và có phản ứng tráng bạc. CTCT của X là:

A. CH3CH2COOH. B. HOCH2CH2CHO. C. CH3COOCH3. D. HCOOCH2CH3.

Câu 3: Dùng dãy các thuốc thử nào sau đây không thể phân biệt các chất lỏng là ancol etylic, axit axetic, metyl
fomiat?

A. Q tím, dung dịch Br2 B. Q tím, Na

C. Cu(OH)2, dung dịch NaOH D. Q tím, dung dịch NaOH

Câu 4: Lipít gồm

A. Chất béo B. Sáp C. Steroit D. Chất béo, sáp, steroit và photpholipit...
Câu 5: Phản ứng cộng hidro vào gốc hidrocacbon của axit béo là phản ứng

A. Đehidro hóa B. Hidro hóa C. Hidrat hóa D. Crackinh
Câu 6: Tên gọi của (C17H33COO)3C3H5 là

A. Triolein B. Tristearin C. Glixerin Tristerat D. Tripanmitin
Câu 7: Cho glixerol tác dụng với 2 axit là axit axetic và axit panmitic thì tạo ra tối đa bao nhiêu trieste?

A. 4. B. 5. C. 6. D. 8.

Câu 8: Tristearoyl glixerol có CTCT thu gọn nào sau đây?

A. (C17H31COO)3C3H5. B. (C17H35OOC)3C3H5.

C. (C17H35COO)3C3H5. D. (C17H33COO)3C3H5.

Câu 9: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C3H6O2 là

A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.

Câu 10: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C4H8O2 là

A. 6. B. 3. C. 4. D. 5.

Câu 11: Chất X có cơng thức phân tử C3H6O2, là este của axit axetic. Công thức cấu tạo thu gọn của X là
A. C2H5COOH. B. HO-C2H4-CHO. C. CH3COOCH3. D. HCOOC2H5.

Câu 12: Hợp chất X có cơng thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3. Tên gọi của X là:

A. etyl axetat. B. metyl propionat. C. metyl axetat. D. propyl axetat.

Câu 13: Thủy phân este E có cơng thức phân tử C4H8O2 (có mặt H2SO4 lỗng) thu được 2 sản phẩm hữu cơ X

và Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất. Tên gọi của E là:
A. metyl propionat. B. propyl fomat. C. ancol etylic. D. etyl axetat.
Câu 14: Đun nóng este HCOOCH3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A. CH3COONa và C2H5OH. B. HCOONa và CH3OH.

C. HCOONa và C2H5OH. D. CH3COONa và CH3OH.

Câu 15: Este etyl fomiat có cơng thức là

A. CH3COOCH3. B. HCOOC2H5. C. HCOOCH=CH2. D. HCOOCH3.

Câu 16: Este metyl acrilat có cơng thức là

A. CH3COOCH3. B. CH3COOCH=CH2.C. CH2=CHCOOCH3. D. HCOOCH3.

Câu 17: Este vinyl axetat có cơng thức là

A. CH3COOCH3. B. CH3COOCH=CH2. C. CH2=CHCOOCH3. D. HCOOCH3.

Câu 18: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A. CH2=CHCOONa và CH3OH. B. CH3COONa và CH3CHO.

C. CH3COONa và CH2=CHOH. D. C2H5COONa và CH3OH.

Câu 19: Đun nóng este CH2=CHOOCCH3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A. CH2=CHCOONa và CH3OH. B. CH3COONa và CH3CHO.

</div>
(7)<div class='page_container' data-page=7>

Câu 20: Khi đốt cháy hoàn toàn một este no, đơn chức thì số mol CO2 sinh ra bằng số mol O2 đã phản ứng. Tên

gọi của este là

A. n-propyl axetat. B. metyl axetat. C. etyl axetat. D. metyl fomiat.

Câu21: Xà phòng hóa hồn tồn 9,7 gam hỗn hợp hai este đơn chức X, Y cần 150 ml dung dịch KOH 1M. Sau
phản ứng cô cạn dung dịch thu được hỗn hợp hai ancol đồng đẳng kế tiếp và một muối duy nhất. Công thức cấu
tạo thu gọn của X, Y lần lượt là

A. HCOOCH3, HCOOC2H5. B. C2H5COOCH3, C2H5COOC2H5.

C. CH3COOCH3, CH3COOC2H5 D. C2H3COOCH3, C2H3COOC2H5.

Câu 22: Một este tạo bởi axit đơn chức và ancol đơn chức có tỉ khối hơi so với CO2 bằng 2. Khi đun nóng este

này với dung dịch NaOH tạo ra lượng muối có khối lượng lớn hơn lượng este đã phản ứng . Este đó là
A. Metyl axetat. B. Propyl axetat. C. Metyl propionat. D. Etyl axetat

Câu 23: Cho lượng CO2 thu được khi đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol hỗn hợp gồm hai este etyl fomiat và metyl

axetat qua 1 lít dung dịch NaOH 0,4M thu được m gam muối. Giá trị của m là

A. 25,2. B. 42,4. C. 27,4. D. 33,6.

Câu 24: Cho 45 gam trieste của glixerol với một axit béo tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 1,5M
được m1 gam xà phòng và m2 gam glixerol. Giá trị m1, m2 là

A. m1 = 46,4; m2 = 4,6. B. m1 = 4,6; m2 = 46,4. C. m1 = 40,6; m2 = 13,8. D. m1 = 15,2; m2 = 20,8.

Câu 25: Cho 10,4 gam este X (công thức phân tử: C4H8O3) tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 1M được

9,8 gam muối khan. Công thức cấu tạo của X là

A. HCOOCH2CH2CHO. B. CH3COOCH2CH2OH. C. HOCH2COOC2H5.

D. CH3CH(OH)COOCH3.

Câu 26: Một este đơn chức X có phân tử khối là 88 đvC. Cho 17,6 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch
NaOH 1M. Khi phản ứng xảy ra hồn tồn, cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu được 23,2 gam chất rắn khan.
Công thức cấu tạo của X là

A. HCOOCH2CH2CH3. B. HCOO CH(CH3)2. C. CH3CH2COOCH3. D . CH3COOCH2CH3

Câu 28:.Khi đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam chất hữu cơ X đơn chức thu được sản phẩm cháy chỉ gồm 4,48 lít CO2

(ở đktc) và 3,6 gam nước. Nếu cho 4,4 gam hợp chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng
hoàn toàn, thu được 4,8 gam muối của axit hữu cơ Y và chất hữu cơ Z. Têncủa X là

A. etyl propionat. B. metyl propionat. C. isopropyl axetat. D. etyl axetat
* BÀI TẬP CHƯƠNG ESTE – LIPT .

1: Công thức chung của este tạo bởi một axit cacboxylic no, đơn chức và một ancol no, đơn chức (cả axit và 
ancol đều mạch hở) là

A. CnH2n+2O2. B. CnH2n-2)O2. C. CnH2nO3. D. CnH2n+1COOCmH2m+1.

2: Metyl propionat là tên gọi của hợp chất có cơng thức cấu tạo :

A. HCOOC3H7. B. C2H5COOCH3. C. C3H7COOH. D. C2H5COOH.

3: Dãy các chất nào sau đây được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần ?

A. CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH B. CH3COOH, CH3CH2CH2OH, CH3COOC2H5

C. CH3CH2CH2OH, CH3COOH, CH3COOC2H5 D. CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH, CH3COOH

4: Khi thủy phân vinyl axetat trong môi trường axit thu được

A. axit axetic và ancol vinylic B. axit axetic và anđehit axetic
C. axit axetic và ancol etylic D. axit axetic và axetilen

5: Cho este X (C8H8O2) tác dụng với lượng dư dung dịch KOH thu được 2 muối hữu cơ và H2O. X có tên gọi là

A. metyl benzoat B. Benzyl fomat C. phenyl fomat D. phenyl axetat
6: Chất X có công thức phân tử C4H8O2. Khi cho X tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có cơng thức

C2H3O2Na . Công thức cấu tạo của X là

A. HCOOC3H7. B. C2H5COOCH3. C. CH3COOC2H5. D. HCOOC3H5.

7: Cho axit cacboxylic tác dụng với ancol có xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng tạo ra este có cơng thức phân tử

C4H6O2. Tên gọi của ete đó là

A. metyl acrylat B. metyl metacrylat C. metyl propiolat D. vinyl axetat

8: Một este X có cơng thức phân tử là C4H6O2, khi thủy phân trong môi trường axit thu được đimetyl xeton.

Công thức cấu tạo thu gọn của X là

A. HCOO – CH = CH – CH3. B. CH3COO – CH = CH2.

C. HCOO – C(CH3) = CH2. D. CH = CH2 – COOCH3.

</div>
(8)<div class='page_container' data-page=8>

A. axit axetic và ancol vinylic B. natri axetat và ancol vinylic
C. natri axetat và anđehit axetic D. axit axetic và anđehit axetic

10: Hỗn hợp X gồm 2 este mạch hở E (C5H6O4) và F (C4H6O2). Đun nóng hỗn hợp X với dung dịch NaOH dư,

sau đó cơ cạn dung dịch, thu được chất rắn Y. Nung Y với NaOH (có mặt CaO) thì thu được một chất khí là
CH4. Vậy công thức cấu tạo của E và F là

A. HOOC – CH = CH – COO – CH3 và CH3 – OOC – CH = CH2

B. HOOC – COO – CH2 – CH = CH2 và H – COO – CH2 – CH = CH2

C. HOOC – CH = CH – COO – CH3 và CH2 = CH – COO – CH3

D. HOOC – CH2 – COO – CH = CH2 và CH3 – COO – CH = CH2

11: Thủy phân este E có CTPT C4H8O2 với xúc tác axit vơ cơ lỗng, thu được 2 sản phẩm vơ cơ X, Y (chứa các

nguyên tố C, H, O). Từ X ta có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất. Chất E là

A. etyl axetat B. propyl fomat C. isopropyl fomat D. metyl propiolat
12: Đặc điểm của phản ứng thủy phân lipit trong môi trường axit là :

A. phản ứng thuận nghịch B. phản ứng xà phịng hóa

C. phản ứng khơng thuận nghịch D. phản ứng cho – nhận electron
13: Để biến một số loại dầu thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện q trình

A. hiđro hóa (có xuc tác Ni). B. cô cạn ở nhiệt độ cao.

C. làm lạnh. D. xà phịng hóa .

14: Phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic tạo thành

A. metyl axetat B. axyl etylat C. etyl axetat D. axetyl etylat

15. Có các nhận định sau : (1) Este là sản phẩm của phản ứng giữa axit và ancol; (2) Este là hợp chất hữu cơ 
trong phân tử có nhóm - COO - ; (3) Este no, đơn chức, mạch hở có cơng thức phân tử CnH2nO2 , với n ≥ 2 ; (4)

Hợp chất CH3COOC2H5 thuộc loại este; (5) Sản phẩm của phản ứng giữa axit và ancol là este. Các nhận định

đúng là :

A. (1), (2), (3), (4), (5). B. (1), (3), (4), (5). C. (1), (2), (3), (4). D. (2), (3), (4), (5).
16: Xét các nhận định sau:

(1)Trong phản ứng este hoá, axit sunfuric vừa làm xúc tác vừa có tác dụng hút nước, do đó làm tăng hiệu suất 
tạo este;

(2) Khơng thể điều chế được vinyl axetat bằng cách đun sôi hỗn hợp ancol và axit có axit H2SO4 đặc làm xúc

tác; (3) Để điều chế este của phenol không dùng axit cacboxylic để thực hiện phản ứng với phenol; (4) Phản 
ứng este hoá là phản ứng thuận - nghịch.

Các nhận định đúng gồm :

A. chỉ (4). B. (1) và (4). C. (1), (3), và (4). D. (1), (2), (3), (4).

17: Cho 4,4 gam este no, đơn chức, mạch hở X tác dụng hết với dung dịch NaOH sinh ra 4,8 gam muối natri.

Xác định công thức cấu tạo của X :

A. CH3COOCH3 B. C2H5COOCH3 C. CH3COOC2H5 D. HCOOC2H5

18: Thủy phân este trong mơi trường kiềm, khi đun nóng gọi là:

A. xà phịng hóa B. hiđrat hố C. crackinh D. sự lên men

19: Phenyl axetat được điều chế trực tiếp từ:

A. axit axetic và phenol. B. anhiđrit axetic và phenol.

C. axit axetic và ancol benzylic . D. anhiđrit axetic và ancol benzylic .
20: Chọn đáp án đúng nhất :

A. Chất béo là trieste của glixerol với axit. B. Chất béo là trieste của ancol với axxit béo.
C. Chất béo là trieste của glixerol với axit vô cơ. D. Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.
23. Đốt cháy hoàn toàn m g hỗn hợp các este no, đơn chức, mạch hở. Sản phẩm cháy được dẫn vào bình đựng 
dung dịch nước vôi trong dư thấy khối lượng bình tăng 6,2g. Số mol H2O sinh ra và khối lượng kết tủa tạo ra là:

A. 0,1 mol; 12g. B. 0,1 mol; 10g. C. 0,01mol; 10g. D. 0,01 mol; 1,2g.
25. Cho hỗn hợp E gồm 2 este có cơng thức phân tử C4H8O2 và C3H6O2 tác dụng hoàn toàn với NaOH dư thu

được 6,14g hỗn hợp 2 muối và 3,68g một ancol Y duy nhất có tỉ khối so với oxi là 1,4375. Cơng thức cấu tạo
mỗi este và số gam tương ứng là

A. C2H5COOCH3 (6,6g); CH3COOCH3 (1,48g). B. CH3COOC2H5 (4,4g); HCOOC2H5 (2,22g).

C. C2H5COOCH3 (4,4g); CH3COOCH3 (2,22g). D. CH3COOC2H5 (6,6g); HCOOC2H5 (1,48g).

26. Đốt cháy 6g este E thu được 4,48 lít CO2 (đktc) và 3,6g H2O. Biết E có phản ứng tráng gương với dung

dịch AgNO3/NH3. Vậy công thức cấu tạo của E là

</div>
(9)<div class='page_container' data-page=9>

28. Làm bay hơi 7,4g một este X thu được một thể tích hơi bằng thể tích của 3,2g khí oxi ở cùng điều kiện 
nhiệt độ, áp suất. Khi thực hiện phản ứng xà phòng hố 7,4g X với dung dịch NaOH (phản ứng hồn tồn) thu
được sản phẩm có 6,8g muối. Tên gọi của X là: A. etyl fomiat. B. vinyl fomiat. C. metyl axetat. D.
isopropyl fomiat.

29. Đốt cháy hoàn toàn 2,28g X cần 3,36 lít oxi (đktc) thu hỗn hợp CO2 và H2O có tỉ lệ thể tích tương ứng

6 : 5. Nếu đun X trong dung dịch H2SO4 loãng thu được axit Y có dY / H2 36 và ancol đơn chức Z. Công thức

của X là

A. C2H5COOC2H5. B. CH3COOCH3. C. C2H3COOC2H5. D. C2H3COOC3H7.

Câu21: Xà phịng hóa hoàn toàn 9,7 gam hỗn hợp hai este đơn chức X, Y cần 150 ml dung dịch KOH 1M. Sau
phản ứng cô cạn dung dịch thu được hỗn hợp hai ancol đồng đẳng kế tiếp và một muối duy nhất. Công thức cấu
tạo thu gọn của X, Y lần lượt là

A. HCOOCH3, HCOOC2H5. B. C2H5COOCH3, C2H5COOC2H5.

C. CH3COOCH3, CH3COOC2H5 D. C2H3COOCH3, C2H3COOC2H5.

35. Khi thuỷ phân a g một este X thu được 0,92g glixerol, 3,02g natri linoleat (C17H31COONa) và m g muối

natri oleat (C17H33COONa). Giá trị của a, m lần lượt là

A. 8,82g ; 6,08g. B. 7,2g ; 6,08g. C. 8,82g ; 7,2g. D. 7,2g ; 8,82g.

Câu 5: Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp hai este đơn chức, no, mạch hở cần 3,976 lít oxi(đktc) thu được 6,38g CO2.

Cho lượng este này t/d vừa đủ với KOH thì thu được hỗn hợp hai ancol kế tiếp và3,92g mí của một axit hữu cơ.
Cơng thức của hai chất hữu cơ trong hỗn hợp đầu là:

Câu 12: Hỗn hợp X gồm hai este đơn chức, là đồng phân của nhau. Ở cùng điều kiện về nhiệt độ, áp suất, tỉ khối hơi của X so
với không khí là 3,03. Nếu xà phịng hố hồn tồn 22 gam X bằng 250 ml dung dịch KOH 1,25 M (H = 100%) thu được dung
dịch Y. Cô cạn dung dịch Y thu được 29,75 gam chất rắn khan. Cho lượng chất rắn tác dụng với axit HCl dư thu được hỗn hợp
hai axit kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng. Thành phần % về khối lượng các este trong hỗn hợp X lần lượt là:

A. 50%; 50% B. 60%; 40% C. 45; 65% D. 75%; 25%

31. Đun nóng 0,1 mol X với dung dịch NaOH (đủ), thu 13,4g muối của axit đa chức và 9,2g ancol đơn chức, có
thể tích 8,32 lít (ở 1270C, 600 mmHg). X có công thức

A. CH(COOCH3)3. B. C2H4(COOC2H5)2. C. (COOC2H5)2. D. (COOC3H5)2.

32. Xà phịng hố hồn tồn 0,1 mol este X (chỉ chứa 1 loại nhóm chức) cần 0,3 mol NaOH, thu 9,2g ancol Y 
và 20,4g một muối Z (cho biết 1 trong 2 chất Y hoặc Z là đơn chức). Công thức của X là

A. CH3CH2OOC-COOCH2CH3. B. C3H5(OOCH)3. C. C3H5(COOCH3)3. D. C3H5(COOCH3)3.

33. Để xà phịng hố hồn toàn 19,4g hỗn hợp 2 este đơn chức X, Y cần 200ml dung dịch NaOH 1,5M. Sau khi 
phản ứng hồn tồn, cơ cạn dung dịch thu được hỗn hợp 2 ancol đồng đẳng kế tiếp nhau và m g một muối khan
duy nhất Z. CTCT, % khối lượng của X trong hỗn hợp ban đầu và giá trị m là

A. HCOOCH3 66,67%; 20,4g. B. HCOOC2H5 16,18%; 20,4g.

C. CH3COOCH3 19,20%; 18,6g. D. CH3CH2COOCH3; 19,0g.

34. Cho 21,8g chất hữu cơ X chỉ chứa một loại nhóm chức tác dụng với 1 lít dung dịch NaOH 0,5M thu được 
24,6g muối và 0,1 mol một ancol Y. Lượng NaOH dư được trung hồ hết bởi 0,2 mol HCl. Cơng thức cấu tạo
thu gọn của X là:

A. CH3C(COOCH3)3. B. (C2H5COO)3C2H5. C. (HCOO)3C3H5. D. (CH3COO)3C3H5.

35. Khi thuỷ phân a g một este X thu được 0,92g glixerol, 3,02g natri linoleat (C17H31COONa) và m g muối

natri oleat (C17H33COONa). Giá trị của a, m lần lượt là

A. 8,82g ; 6,08g. B. 7,2g ; 6,08g. C. 8,82g ; 7,2g. D. 7,2g ; 8,82g.

36. Trong chất béo luôn có một lượng axit béo tự do. Số miligam KOH dùng để trung hoà lượng axit béo tự do 
trong một gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo. Để trung hoà 2,8g chất béo cần 3ml dung dịch KOH
0,1M. Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là:

A. 8. B. 15. C. 6. D. 16.

37. Tổng số miligam KOH để trung hoà hết lượng axit tự do và xà phịng hố hết lượng este trong một gam 
chất béo gọi là chỉ số xà phịng hố của chất béo. Vậy chỉ số xà phịng hố của mẫu chất béo có chỉ số axit bằng
7 chứa 89% tristearin là A. 185. B. 175. C. 165. D. 155.

38. Khi thuỷ phân (xúc tác axit) một este thu được glixerol và hỗn hợp các axit stearic và axit panmitic theo tỉ 
lệ mol tương ứng bằng 2 : 1. Este có thể có cơng thức cấu tạo nào sau đây?

17 35 2

17 35 |

17 35 2

C H COO C H
C H COO C H

C H COOCH B.

17 35 2

|
15 31 |

17 35 2

</div>
(10)<div class='page_container' data-page=10>

17 35 | 2

17 33 |

15 31 2

C H COO C H
C H COO C H

C H COOCH D.

17 35 | 2

15 31 |

15 31 2

C H COO C H
C H COO C H
C H COOCH

39.Trong chất béo ln có một lượng axit béo tự do. Khi thuỷ phân hoàn toàn 2,145kg chất béo, cần dùng 0,3kg
NaOH, thu 0,092kg glixerol, và mg hỗn hợp muối Na. Khối lượng xà phòng 60% (về khối lượng) thu được là:

A. 7,84kg. B. 3,92kg. C. 2,61kg. D. 3,787kg.

40. Trong thành phần của một loại sơn có các triglixerit là trieste của glixerol với axit linoleic C17H31COOH và

axit linolenic C17H29COOH. Công thức cấu tạo có thể có của các trieste đó là : (1)

(C17H31COO)2C3H5OOCC17H29; (2) C17H31COOC3H5(OOCC17H29)2; (3) (C17H31OOC)2C3H5OOCC17H29; (4)

(C17H31OCO)2C3H5COOC17H29. Những công thức đúng là:

A. (1), (2), (3), (4). B. (1), (2). C. (1), (2), (4). D. (2), (3), (4).

41.Đun sôi a g một triglixerit X với dung dịch KOH cho đến khi phản ứng hoàn toàn, thu được 0,92g glixerol và
9,58g hỗn hợp Y gồm muối của axit linoleic và axit oleic. Giá trị của a là

A. 8,82g. B. 9,91g. C. 10,90g. D. 8,92g.

42. Khối lượng xà phòng thu được từ 1 tấn mỡ động vật (chứa 50% trioleoyl glixerol, 30% tripanmitoyl

glixerol (panmitin) và 20% tristearoyl glixerol (stearin) về khối lượng) khi xà phòng hoá bằng natri hiđroxit,
giả sử hiệu suất quá trình đạt 90% là : A. 988kg. B. 889,2kg. C. 929,3kg. D. 917kg.
43. Thuỷ phân hoàn toàn chất béo E bằng dung dịch NaOH thu được 1,84g glixerol và 18,24g muối của axit 
béo duy nhất. Chất béo đó là

A. (C17H33COO)3C3H5. B. (C17H35COO)3C3H5. C. (C15H31COO)3C3H5. D. (C15H29COO)3C3H5.

44. Đốt cháy 3,7g chất hữu cơ X cần dùng 3,92 lít O2 (đktc) thu được CO2 và H2O có tỉ lệ mol 1:1. Biết X tác

dụng với KOH tạo ra 2 chất hữu cơ. Vậy công thức phân tử của X là

A. C3H6O2. B. C4H8O2. C. C2H4O2. D. C3H4O2.

45. Đun nóng 215g axit metacrylic với 100g metanol (với Hpứ = 60%). Khối lượng este metyl metacrylat thu

được là: A. 100g. B. 125g. C. 150g. D. 175g.

46. Một chất hữu cơ X có dX CO2 2. Khi đun nóng X với dung dịch NaOH tạo ra muối có khối lượng lớn hơn
khối lượng X đã phản ứng. Tên X là

A. iso propyl fomiat. B. metyl axetat. C. etyl axetat. D. metyl propionat.
47. Este X có dX H/ 2 44. Thuỷ phân X tạo nên 2 hợp chất hữu cơ X1, X2. Nếu đốt cháy cùng một lượng X1 hay
X2 sẽ thu được cùng một thể tích CO2 (ở cùng nhiệt độ và áp suất). Tên gọi của X là:

A. etyl fomiat. B. isopropyl fomiat. C. metyl propionat. D. etyl axetat.

48. Xà phịng hố 22,2g hỗn hợp gồm 2 este đồng phân, cần dùng 12g NaOH, thu 20,492g muối khan (hao hụt 
6%). Trong X chắc chắn có một este với cơng thức và số mol tương ứng là

A. H COOC2H5 0,2 mol. B. CH3 COOCH3 0,2 mol.

C. H COOC2H5 0,15 mol D. CH3 COOC2H3 0,15 mol.

CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT

A. MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG

I. Kiến thức trọng tâm

1. Khái niệm: Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có cơng thức chung là Cn(H2O)m.

Ví dụ: Tinh bột (C6H10O5)n hay C6(H2O)5n hay C6n(H2O)5n,

glucozơ C6H12O6 hay C6(H2O)6

2. Phân loại: Chia thành 3 nhóm chủ yếu sau:

+) Monosaccarit là nhóm cacbohiđrat đơn giản, không thể thuỷ phân được.
Thí dụ: glucozơ, fructozơ

+) Đisaccarit là nhóm cacbohiđrat mà khi thuỷ phân mỗi phân tử sinh ra hai phân tử monosaccarit.
Thí dụ: saccarozơ, mantozơ

+) Polisaccarit là nhóm cacbohiđrat phức tạp, khi thuỷ phân đến cùng mỗi phân tử sinh ra nhiều phân tử
monosaccarit.

Thí dụ: tinh bột, xenlulozơ.

3. Cấu trúc: Có nhiều nhóm hiđroxyl (-OH) và có nhóm cacbonyl ( >C=O) trong phân tử
4. Các chất cụ thể

</div>
(11)<div class='page_container' data-page=11>

CTCT dạng mạch hở: CH2OH –CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO

- Fructozơ: CTPT: C6H12O6

CTCT dạng mạch hở: CH2OH –CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH

- Trong môi trường bazơ:

OH

Glucozơ Fructozơ
- Saccarozơ: CTPT C11H22O11

Cấu trúc phân tử: Saccarozơ là một đisaccarit được cấu tạo từ một gốc glucozơ và một gốc fructozơ liên kết với
nhau qua ngun tử oxi.

Đặc điểm: Khơng có nhóm chức CHO
Có nhiều nhóm ancol (OH)
-Tinh bột: CTPT (C6H10O5)n

Cấu trúc phân tử: Gồm nhiều mắt xích -glucozơ liên kết với nhau tạo thành 2 dạng: amilozơ và amilopectin.
Amilozơ gồm các gốc -glucozơ liên kết với nhau tạo mạch không nhánh, dài, xoắn lại, có KLPT lớn
(khoảng 200.000 u).

Amilopectin gồm các gốc -glucozơ liên kết với nhau tạo thành mạch nhánh. Amilopectin có KLPT rất
lớn, khoảng 1000000 -> 2000000 u. Chính vì vậy amilopectin không tan trong nước cũng như các dung môi
thông thường khác.

Sự tạo thành tinh bột trong cây xanh: Nhờ quá trình quang hợp
2 2 ,as

H O

CO  C

6H12O6  (C6H10O5)n

- Xenlulozơ: CTPT (C6H10O5)n

Tính chất vật lý:

Không tan trong nước và nhiều dung môi hữu cơ khác
Tan trong nước Svayde (dd Cu(OH)2/NH3)

Cấu trúc phân tử: Xenlulozơ là một polisaccarit, phân tử gồm nhiều gốc - glucozơ liên kết với nhau thành
mạch kéo dài, không phân nhánh, có phân tử khối rất lớn vào khoảng 2000000. Nhiều mạch xenlulozơ gép lại
với nhau thành sợi xenlulozơ.

Phân tử khơng có nhóm CHO và mỗi mắt xích cịn 3 nhóm OH tự do, nên cơng thức của xenlulozơ cịn
có thể viết [C6H7O2(OH)3]n.

2. Tính chất hố học

Cacbohiđrat

Tính chất

Glucozơ Fructozơ Saccarozơ Tinh bột Xenlulozơ

T/c của anđehit

+ [Ag(NH3)2]OH Ag↓

Ag↓ - -

-T/c của poliancol
+ Cu(OH)2

dd màu
xanh lam

dd màu xanh

lam -

-T/c của ancol
(P/ư este hoá)
+ (CH3CO)2O

+ HNO3/H2SO4

+ + + + Xenlulozơtriaxetat

+ + + + Xenlulozơ

trinitrat

P/ư thuỷ phân

+ H2O/H+ -

-Glucozơ +

Fructozơ Glucozơ Glucozơ
P/ư màu

+ I2 - -

-màu xanh

đặc trưng

-(+) có phản ứng, khơng u cầu viết sản phẩm; (-) khơng có phản ứng.
(*) phản ứng trong môi trường kiềm.

</div>
(12)<div class='page_container' data-page=12>

- Phân biệt glucơzơ và fructozơ bằng phản ứng với nước brom ( trong môi trường kiềm fructozơ chuyển thành
glucozơ nên cả hai đều tác dụng với AgNO3/NH3 và Cu(OH)2 đun nóng

- Glucozơ, fructozơ, mantozơ tác dụng với AgNO3/NH3  2Ag

II. Kỹ năng:

1.Viết CTCT của các chất cụ thể

2. Viết các phương trình hoá học của các hợp chất cacbohiđrat
3.Giải các dạng bài tập của chương

III. Các dạng bài tập cơ bản
Dạng 1: Bài tập lý thuyết

1. Bài tập nhận biết, phân biệt gluxit (gluxit với nhau, gluxit với các hợp chất hữu cơ đã học ).
2. Chuỗi phản ứng

3. Giải thích hiện tượng

Dạng 2: Bài tập Phản ứng của glucozơ, fructozơ với bạc nitrat trong amoiac
Phương pháp: + Phân tích xem đề cho gì và hỏi gì

+ Tính n của chất mà đề cho  Tính số mol của chất đề hỏi  khối lượng của chất đề hỏi
Glucozơ, fructozơ, mantozơ tác dụng với AgNO3/NH3  2Ag

Lỗi sai hay mắc phải

- Viết và cân bằng ptpư không vững (do không nắm qui tắc xác định số oxi hóa trong hợp chất hữu cơ)

- Cho rằng fructozơ không tham gia phản ứng oxi hóa - khử vì dạng mạch hở khơng có nhóm chức anđehit
(trên thực tế do phản ứng trong mơi trường bazơ nên fructozơ đồng phân hố thành glucozơ)

Dạng 3: Bài tập thuỷ phân saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ
Bài tập sản xuất - tổng hợp:

Phương pháp giải

- Viết các phương trình phản ứng thành phần.

- Chuyển các dữ kiện về dữ kiện cơ bản (số mol, trong chương cacbohiđrat thường sử 
dụng khối lượng…)

- Dùng tam suất để xác định các dữ kiện cần

-Quy đổi về dữ kiện không cơ bản (hiệu suất, khối lượng, độ rượu…) 
Phương pháp giải nhanh:

- Viết sơ đồ hợp thức các phản ứng tổng hợp (nếu quá trình trải qua nhiều giai đoạn phản
ứng)

- Sử dụng sơ đồ hoặc phản ứng tính các yếu tố cần thiết

Lưu ý: Bài toán thường gắn với dạng toán dẫn CO2 vào nước vôi trong Ca(OH)2 thu được khối lượng kết tủa

CaCO3. Từ đó tính được số mol CO2 dựa vào số mol CaCO3 (nCO2 nCaCO3)

CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT

Bài 1. Viết các phương trình phản ứng xảy ra trong các trường hợp sau:
1. Phản ứng lên men rượu của glucozơ.

2. Fructozơ tác dụng với hidro ( xúc tác Ni, to).

3. Glucozơ tác dụng với dd AgNO3/NH3.

4. Thủy phân saccazorơ, tinh bột, xenlulozơ.

5. Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sau đó lấy sản phẩm cho tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3

6. Đun nóng xelulozơ với hỗn hợp HNO3/ H2SO4 đặc.

Bài 2: Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau:

Tinh bột → glucozơ → ancol etylic → axit axetic → etyl axetat → natri axetat

sobitol amoni gluconat

Bài 3: Trình bày phương pháp hoá học để nhận biết các chất sau đựng trong các lọ riêng biệt mất nhãn:
a. Glucozơ, saccarozơ, anđehit axetic, tinh bột

b. Glucozơ, anđehit axetic, glixerol, fructozơ
a. glucozơ, glixerol, ancol etylic, anđehit axetic

</div>
(13)<div class='page_container' data-page=13>

Bài 6: Hoà tan 70,2 gam hỗn hợp A gồm glucozơ và saccarozơ vào nước được dung dịch B. Cho dung dịch B
tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng, thu được 43,2 gam Ag. Tính phần trăm khối

lượng các chất trong hỗn hợp A.

Câu 7. Cho m gam glucozơ lên men, khí thốt ra được dẫn vào dung dịch nước vôi trong dư thu được 50g kết
tủa trắng. Tính khối lượng glucozơ đã lên men, biết hiệu suất lên men là 90%.

Câu 8.

1. Từ 1 tấn tinh bột chứa 20% tạp chất trơ có thể sản xuất được bao nhiêu kg glucozơ, nếu hiệu suất của quá
trình sản xuất là 75%

2. Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ CO2 sinh ra hấp thụ hoàn toàn

vào dung dịch nước vôi trong, thu được 275g kết tủa và dung dịch Y. Đun kĩ dung dịch Y thu được thêm 50g
kết tủa. Tính m.

Câu 9. Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh, được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric. Tính thể tích
axit nitric 63% có d = 1,52g/ml và khối lượng của xenlulozơ cần dùng để sản xuất 594 g xenlulozơ trinitrat
nếu hiệu suất đạt 60%.

C. TRẮC NGHIỆM – CÓ ĐÁP ÁN

Câu 1: Trong phân tử của cacbohiđrat ln có

A. nhóm chức axit. B. nhóm chức xeton. 
C. nhóm chức ancol. D. nhóm chức anđehit.
Câu 2: Hai chất đồng phân của nhau là

A. glucozơ và xenlulozơ B. fructozơ và glucozơ. 
C. fructozơ và saccarozơ. D. saccarozơ và glucozơ.
Câu 3: Saccarozơ và glucozơ đều có

A. phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng.

B. phản ứng với dung dịch NaCl.

C. phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam.

D. phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit.

Câu 4: Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)2 là

A. glucozơ, glixerol, ancol etylic. B. glucozơ, andehit fomic, natri axetat.
C. glucozơ, glixerol, axit axetic. D. glucozơ, glixerol, natri axetat.

Câu 5: Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ

phản ứng với

A. Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng.

B. AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng.

C. Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.

D. kim loại Na.

Câu 6: Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ, thu được sản phẩm là
A. saccarozơ. B. glucozơ. C. fructozơ. D. mantozơ.

Câu 7: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic. X và Y lần lượt là
A. ancol etylic, anđehit axetic. B. glucozơ, ancol etylic.

C. glucozơ, etyl axetat. D. glucozơ, anđehit axetic.

Câu 8: Một chất khi thủy phân trong mơi trường axit, đun nóng khơng tạo ra glucozơ. Chất đó là
A. protit. B. saccarozơ. C. tinh bột. D. xenlulozơ.

Câu 9: Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol
etylic. Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là

A. 3. B. 4. C. 2. D. 5.

Câu 10: Cho các chất: ancol etylic, glixerol, glucozơ, etyl axetat và axit fomic. Số chất tác dụng được với
Cu(OH)2 là

A.3. B. 1. C. 4. D. 2.

Câu 11 Thuốc thử để phân biệt glucozơ và fructozơ là

A. Cu(OH)2 B. dung dịch brom. C. [Ag(NH3)2] NO3 D. Na

Câu 12 Trong các chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ. Số chất hòa tan được
Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường là

A. 4 B. 5 C. 1 D. 3
Câu 13 : Khi thủy phân saccarozơ thì thu được ?

</div>
(14)<div class='page_container' data-page=14>

A. [C6H7O2(OH)3]n. B. [C6H8O2(OH)3]n.

C. [C6H7O3(OH)3]n. D. [C6H5O2(OH)3]n.

Câu 15 : Dãy các chất nào sau đây đều có phản ứng thuỷ phân trong mơi trường axit?
A. Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ. B. Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ.
C. Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ. D. Tinh bột, saccarozơ, fructozơ

Câu 17: Trong cơng nghiệp chế tạo ruột phích, người ta thường sử dụng phản ứng hoá học nào sau đây?
A. Cho axetilen tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3.

B. Cho anđehit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3.

C. Cho axit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3.

D. Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3.

Câu 18: Điều khẳng định nào sau đây không đúng?
A.Glucozơ và fructozơ là 2 chất đồng phân của nhau.

B.Glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng tráng gương.
C.Glucozơ và fructozơ đều làm mất màu nước brom.

D.Glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng cộng H2(Ni/t0).

Câu 19. Đun nóng dung dịch chứa 9g glucozơ với AgNO3 dư trong dung dịch NH3 thấy Ag tách ra. Lượng Ag

thu được là.

A. 10,8g B. 20,6g C. 28,6g D. 26,1 g

Câu 20. Đun nóng dung dịch chứa m g glucozơ với ddAgNO3/NH3 thì thu được 32,4 g Ag . Giá trị m là:

A. 21,6g B. 108g C. 27g D. 10,8g

Câu 21: Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO3/dung dịch NH3 dư, thu được 6,48 gam bạc.

Nồng độ % của dung dịch glucozơ là

A. 11,4 % B. 14,4 % C. 13,4 % D. 12,4 %

Câu 22: Dung dịch X chứa m gam hỗn hợp glucozơ và saccarozơ. X tráng gương thì thu
được 2,16 gam bạc. Nếu đun nóng X trong H2SO4 lỗng, trung hịa dung dịch rồi mới

tráng gương thì được 6,48 gam bạc. Giá trị của m là bao nhiêu ?

A. 8,44 gam B. 5,22 gam C. 10,24 gam D. 3,60 gam

Câu 23: Thủy phân 68,4 gam saccarozơ với hiệu suất 60%. Dung dịnh sau phản ứng chia thành hai phần bằng

nhau. Phần I tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3 dư thu được x mol Ag. Phần II làm mất màu vừa đủ

dung dịch chứa y mol brom. Giá trị của x, y lần lượt là:

A. 0,24; 0,06. B. 0,12; 0,06. C. 0,32; 0,1. D. 0,12; 0,12.

Câu 24. Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là:
A.360 gam B.480 gam C.270 gam D.300

Câu 25. Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bơng là 4.860.000 (u). Vậy số mắc xích của
glucozơ có trong xenlulozơ nếu trên là:

A.25000 B.27000 C.30000 D.35000

Câu 26. Khi lên men 1 tấn ngơ chứa 65% tinh bột thì khối lượng ancol etylic thu được là ? Biết hiệu suất phản
ứng lên men đạt 80%.

A.290 kg B.295,3 kg C.300 kg D.350 kg

Câu 27. Cho m g tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic. Toàn bộ CO2 sinh ra cho vào dung dịch Ca(OH)2 lấy

dư được 750 gam kết tủa. Hiệu suất mỗi giai đoạn lên men là 80%. Giá trị của m là:

A.940 g B.949,2 g C.950,5 g D.1000 g

Câu 28. Lượng glucozơ thu được khi thuỷ phân 1kg khoai chứa 20% tinh bột (hiệu suất đạt 81%) là:

A. 162g B. 180g C. 81g D.90g

Câu 29. Từ 16,20 tấn xenlulozơ người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính

theo xenlulozơ là 90%). Giá trị của m là

A. 26,73. B. 33,00. C. 25,46. D. 29,70.

Câu 30. Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bơng là 1750000 đvC. Số gốc glucozơ C6H10O5

trong phân tử của xenlulozơ là

A.10 802 gốc B.1 621 gốc C. 422 gốc D. 21 604 gốc

Câu 31. Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol
(ancol).etylic 46º là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên
chất là 0,8 g/ml).

A. 6,0 kg. B. 4,5 kg. C. 5,4 kg. D. 5,0 kg.

Câu 32: Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nictric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60%
tính theo xenlulozơ). Nếu dùng 2 tấn xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là

</div>
(15)<div class='page_container' data-page=15>

Câu 33: Để điều chế 53,46 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 60%) cần dùng ít nhất V lít axit nitric 94,5% (D=1,5
g/ml) phản ứng với xenlulozơ dư. Giá trị của V là

A. 60. B. 24. C. 36. D. 40.

Câu 34: Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất tồn bộ q trình là
90%, Hấp thụ tồn bộ lượng CO2, sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong , thu được 330 gam

kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 132 gam. Giá trị
của m là:

A. 405 B. 324 C. 486 D.297

Câu 35: Thủy phân hỗn hợp gồm 0,01 mol saccarozơ và 0,02 mol mantozơ trong môi trường axit, với hiệu suất
đều là 60% theo mỗi chất, thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X, thu được dung dịch Y, sau đó cho
tồn bộ Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được m gam Ag. Giá trị của m làA. 6,480.

B. 9,504. C. 8,208. D. 7,776.

Câu 36: Thuỷ phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ một thời gian thu được dung dịch
X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung
dịch AgNO3 trong NH3 thì lượng Ag thu được là

A. 0,090 mol. B. 0,12 mol. C. 0,095 mol. D. 0,06 mol.

Câu 37Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi

trong, thu được 10 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch
nước vôi trong ban đầu. Giá trị của m là

A. 13,5. B. 30,0. C. 15,0. D. 20,0.

Câu 38ừ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi
hóa 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần
720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là

A. 80%. B. 10%. C. 90%. D. 20%

C. BÀI TẬP TỰ GIẢI

Câu 1: Chất thuộc loại đisaccarit là

A. glucozơ. B. saccarozơ. C. xenlulozơ. D. Fructozơ
Câu 2: Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 và

A. C2H5OH. B. CH3COOH. C. HCOOH. D. CH3CHO.

Câu 3: Chất tham gia phản ứng tráng gương là

A. xenlulozơ. B. tinh bột. C. fructozơ. D. saccarozơ. 
Câu 4: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều có khả năng tham gia phản ứng
A. hồ tan Cu(OH)2. B. trùng ngưng. C. tráng gương. D. thủy phân.

Câu 5: Frutozơ không pứ với chất nào sau đây?

A. H2/Ni,t0C B. Cu(OH)2 C. Nước Br2 D. Dung dịch AgNO3/NH3

Câu 6: Để chứng minh glucozơ có nhóm chức anđehit, có thể dùng một trong ba pứ hố học. Trong các phản
ứng sau, phản ứng nào không chứng minh được nhóm chức của glucozơ?

A. Oxihố glucozơ bằng AgNO3/NH3

B. Oxi hóa glucozo bằng Cu(OH)2 đun nóng

C. Len men glucozơ bằng xúc tác enzim
D. Khử glucozơ bằng H2/ Ni, t0

Câu 7. Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol một Cacbohiđrat (cacbohidrat) X thu được 52,8gam CO2 và 19,8 gam H2O.

Biết X có phản ứng tráng bạc, X là

A. Glucozơ B. Fructozơ C. Saccarozơ D. Mantozơ
Câu 8: Ứng dụng nào sau đây không phải là ứng dụng của glucozơ?

A. Làm thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng lực
B. Tráng gương, tráng phích

C. Nguyên liệu sản xuất ancol etylic
D. Nguyên liệu sản xuất PVC

Câu 9:Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt tăng dần:Glucozơ,Fructozơ, Saccarozơ 
A.Glucozơ < Saccarozơ < Fructozơ. B.Fructozơ < glucozơ < Saccarozơ

C. Glucozơ < Fructozơ < Saccarozơ. D. Saccarozơ <Fructozơ < glucozơ.

Câu 10: Nhóm mà tất cả các chất đều tác dụng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ phòng cho dung dịch xanh lam là:

A. glixerol, glucozơ, anđehit axetic B. glixerol, glucozơ, fructozơ.

C. axetilen, glucozơ, fructozơ. D. saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic

Câu 11. Cho 200ml dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3 trong NH3 thấy có 10,8g Ag

</div>
(16)<div class='page_container' data-page=16>

A. 0,25M B. 0,05M C. 1M D. 0,75M

Câu 12. Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu được là:
A.184 gam B.138 gam C.276 gam D.92 gam

Câu 13. Lên men glucozơ thành ancol etylic. Tồn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào

dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Vậy khối lượng glucozơ

cần dùng là:

A.33,7 gam B.56,25 gam C.20 gam 90 gam

Câu 14. Thủy phân hoàn toàn 1 kg saccarozơ thu được :
A. 1 kg glucozơ và 1 kg fructozơ

B. 2 kg glucozơ

C. 2 kg fructozơ
D. 0,5263 kg glucozơ và 0,5263 fructozơ

Câu 15: Muốn có 2610 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thuỷ phân hoàn toàn là

A. 4595 gam. B. 4468 gam. C. 4959 gam. D. 4995 gam.

Câu 16. Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là:
A.360 gam B.480 gam C.270 gam D.300

Câu 17. Lên men 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ancol etylic với hiệu suất của từng giai đoạn là 85%.
Khối lượng ancol thu được là:

A.398,8kg B.390 kg C.389,8kg D. 400kg

Câu 18: Lên men 10kg gạo nếp ( chưa 80% tinh bột) thu được bao nhiêu lít ancol etlic 96o ( biết rằng hiệu suất

quá trình lên men đạt 50% và khối lượng riệng của ancol nguyên chất là 0,807g/ml)

A. 3,63 (lít) B. 4,5 ( lít) C. 4,7 ( lít ) D. 5,3 ( lít)

Câu 19. Từ 16,20 tấn xenlulozơ người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính
theo xenlulozơ là 90%). Giá trị của m là

A. 26,73. B. 33,00. C. 25,46. D. 29,70.

Câu 20. Thể tích dd HNO3 67,5% (d= 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat là

(H=20 %)

A. 70 lít. B. 49 lít. C. 81 lít. D. 55 lít.

Câu 21. Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bơng là 4.860.000 (u). Vậy số mắc xích của
glucozơ có trong xenlulozơ nếu trên là:

A.250.000 B.270.000 C.300.000 D.350.000

Câu 22. Biết khối lượng phân tử trung bình của PVC và xenlululozơ lần lượt là 250000 và 1620000. Hệ số
polime hoá của chúng lần lượt là:

</div>
(17)<div class='page_container' data-page=17>

CHƯƠNG 3. AMIN, AMINO AXIT, PROTEIN
A. MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG

I. Kiến thức trọng tâm
1: Khái niệm

- Amin là hợp chất hữu cơ được tạo nên khi thay thế một hay nhiều nguyên tử H trong phân tử NH3 bằng một

hay nhiều gốc hidrocacbon.
2-

Tính chất hố học

a) Tính chất của nhóm NH2

Do phân tử amin có nguyên tử N cịn đơi e chưa liên kết nên amin có tính bazơ.
So sánh tính bazơcủa các amin:

- So sánh mật độ e trên nguyên tử N, mật độ e trên ngun tử N càng lớn thì tính bazơ cành mạnh.
- Gốc ankyl có hiệu ứng đẩy e nên làm tăng tính bazơ của amin

- Gốc phenyl, bezyl có hiệu ứng hút e nên làm giảm tính bazơ của amin

-Thơng thường, gốc ankyl càng lớn, càng nhiều nhánh thì đẩy e càng mạnh nên càng làm tăng tính bazơ của
amin

- Tính bazơ của amin bậc III tương đối phúc tạp nên khơng đề cập ở đây

Vì vậy các amin mạch hở có tính bazơ mạnh hơn (dung dịch trong nước của chúng có thể làm xanh giấy
quỳ) so với amin thơm (Anilin không làm xanh giấy quỳ).

(CH3)2NH > CH3NH2 > NH3 > C6H5NH2 > (C6H5)2NH

b) Anilin phản ứng thế dễ dàng nguyên tử H của vòng benzen

Do ảnh hưởng của nhóm -NH2 nguyên tử Br dễ dàng thay thế các nguyên tử H ở vị trí 2, 4, 6 trong nhân thơm

</div>
(18)<div class='page_container' data-page=18>

+ 3Br2(dd) + 3HBr(dd)

NH2

Br
Br

NH2

(dd)

AMINO AXIT
1. Định nghĩa

Amino axit là loại HCHC tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm amino (NH2) và nhóm cacboxyl (COOH

Cấu tạo phân tử

Trong dung dịch, dạng ion lưỡng cực chuyển một phẩn nhỏ thành dạng phân tử

COOH
CH

NH3 NH2

COO- R

3. TÍNH CHẤT HỐ HỌC

1. Tính chất axit – bazơ của dd amino axit 
a) Môi trường dung dịch aminoaxit.

Xét với aminoaxit (H2N)xR(COOH)y:

- Khi x = y: dd gần như trung tính  pH =7
- Khi x<y: dd có mơi trường axit  pH < 7
- Khi x>y: dd có môi trường bazơ  pH > 7
b) Amino axit có tính lưỡng tính

2. Phản ứng este hóa nhóm COOH
3. Phản ứng trùng ngưng

PEPTIT - PROTEIN
1. Khái niệm

1. Cấu tạo

2. Đồng phân, danh pháp

- Nếu phân tử peptit chứa n gốc  - amino axit khác nhau thì số đồng phân loại peptít là n !
 TÍNH CHẤT

2. Tính chất hóa học :

Do peptit có chứa các liên kết peptit nên nó có hai phản ứng điển hình là phản ứng thủy phân và phản ứng màu
biure.

a. Phản ứng màu biure :

Dung dịch peptit hoà tan Cu(OH)2 tạo ra dung dịch phức chất có màu tím đặc trưng.

Đipeptit chỉ có một liên kết peptit nên khơng có phản ứng này.
b. Phản ứng thủy phân

Peptit đã bị thủy phân thành hỗn hợp các - amino axit khi đun nóng dung dịch peptit với axit hoặc kiềm
II. Kỹ năng.

- Gọi tên theo danh pháp thông thường và danh pháp quốc tế các hợp chất amin, amino axit
- Viết chính xác các PTHH

- So sánh, phân biệt aminoaxit, petit và protein

- Giải các bài tập về hợp chất về amin, amino axit, peptit, protein
III. Các dạng bài tập cơ bản

Dạng 1: Bài tập lý thuyết

1. Câu hỏi về tính chất vật lý, tính chất hố học, điều chế của amin
2.Cách viết công thức cấu tạo của các đồng phân amin, aminoaxit.
Lưu ý: Để viết đủ và nhanh chóng các đồng phân amin ta nên viết theo bậc
3. So sánh tính bazơcủa các amin:

4. Nhận biết các aminoaxit:

Dạng 2: Xác định CTCT của amin đơn chức, của aminoaxit dựa vào phản ứng đốt cháy, phản ứng tạo muối
Dạng 3: Tính khối lượng amin dựa vào phản ứng với axit hoặc brom. Tính khối lượng aminoaxit dựa vào phản
ứng với axit hoặc với bazơ

</div>
(19)<div class='page_container' data-page=19>

- Áp dụng iịnh luật bảo toàn khối lượng
 - Đặt số mol vào phương trình rồi tính

B. BÀI TẬP TỰ LUẬN AMIN, AMINO AXIT, PROTEIN
Bài 1.

1.Viết CTCT, gọi tên và chỉ rõ bậc từng amin đồng phân có CTPT sau:
a. C3H9N b. C4H11N c.C7H9N ( vòng benzen)

2. Viết CTCT các đồng phân amino axit và gọi tên : C4H9NO2, C3H7NO2

3. Viết CTCT và gọi tên các tripeptit được hình thành từ glyxin, alanin và phenylalanin(Phe
Bài 2. Viết phương trình phản ứng trong các trường hợp sau:

a. metylamin tác dụng với dd HCl
b. anilin tác dụng với nước brom.

c. Viết các phương trình phản ứng giữa axit  - aminopropionic với dung dịch HCl và dung dịch NaOH. Qua
đó kết luận về tính chất của các amino axit

d. Viết phương trình phản ứng điều chế polienanamit, policaproamit.
Bài 3. Sắp xếp các amin sau theo chiều tăng dần tính bazơ

a. etylamin, metylamin, phenylamin. Amoniac
b. metylamin, dimetylamin, phenyl amin, diphenyl amin.

Bài 4 : Cho quỳ tím vào các dung dịch sau, quỳ tìm chuyển sang màu nào ?

Axit axetic, propyl amin, phenol, anilin, lysin, axit glutamic, alanin, nari axetat, pheylamoni clorua, amoniac.
Bài 5 : Cho các chất sau ; CH3COOH, C2H5OH, C6H5OH, C6H5NH2, C2H5NH2, H2N – CH2 – COOH,

C6H5NH3Cl. Những chất nào tác dụng được với dung dịch HCl, Những chất nào tác dụng được với NaOH. Viết

các ptpư.

Bài 6. Phân biệt các chất lỏng:

a. glucozơ, glixerol, etanol, lòng tắng trứng.
b. glucozơ, glixerol, HTB, lòng tắng trứng.

c. Xà phòng, lòng trắng trứng, hồ tinh bột, glixerol.
Bài 7.

1. Tính thể tích nước brom 3% (d = 1,3g/ml) cần dùng để điều chế 4,4 gam kết tủa 2,4,6 – tribrom anilin

2. Cho 11,25 gam C2H5NH2 tác dụng với 200 ml dung dịch HCl x (M). Sau khi phản ứng xong thu được dung

dịch có chứa 22,2 gam chất tan. Xác định giá trị của x

3. Cho m gam alanin phản ứng hết với dung dịch NaOH. Sau phản ứng, khối lượng muối thu được 11,1 gam.
Xác định m

Hướng dẫn giải:

1.Viết ptpư, tính số mol kết tủa => số mol của Br2

Áp dung công thức tính C%, khối lượng riêng tính thể tích nước brom

+ 3Br2(dd) + 3HBr(dd)

NH2

Br
Br

NH2

(dd)

2. Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng tính khối lượng HCl => nHCl

=> CM HCl

mHCl = 10,95 (g) => nHCl = 0,3 mol => CM = 1,5M

3. Tính số mol muối => số mol alanin => khối lượng của alanin

Bài 8. Đốt cháy hoàn toàn 5,9 g Amin đơn chức X thu được 6,72 lít CO2, 1,12 lít N2 ( Các thể tích khí đo ở đkc)

và 8,1g nước. Xác định CTPT của A.

Hướng dẫn giải: Xác định CTPT thông qua công thức đơn giản nhất

Bài 9 : Khi đốt cháy một đồng đẳng của metylamin người ta thấy tỉ lệ thể tích các khí và hơi V CO2 : VH2O =

2:3. Xác định công thức phân tử của amin :

Hướng dẫn giải: Gọi CT PT là CnH2n+3N

Viết ptpư đốt cháy

2 2

2 3 3

n

n  =.> n = 3

Bài 10 : Cho 10 gam amin đơn chức X phản ứng hoàn toàn với HCl ( dư) thu được 15 gam muối. Xác định
công thức phân tử và viết các đồng phân amin của nó.

</div>
(20)<div class='page_container' data-page=20>

n amin = nHCl =

36,5 M amin =

10.36,5
5 = 73

Đặt công thức của amin là RNH2. R + 16 = 73 R = 57

=> R là C4H9 => X là C4H9NH2 ( có 8 đồng phân)

Bài 11 : Một  - amino axit no X chỉ chứa một nhóm amino và một nhóm cacboxyl. Cho 13,35 g X tác dụng
với dd HCl dư thu được 18,825g muối clorua của X. Viết các CTCT có thể của X.

Hướng dẫn giải:

PTHH: R(COOH)NH2+HCl  R(COOH)NH3Cl

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng mHCl = 18,825 – 13,35 = 5,475 (g)
n aminoaxit = nHCl =

5, 475

36,5 = 0,15 mol

M aminoaxit =

13,35

0,15 = 89 => R = 28 ( C
2H4)

Nên CTCT của amino axit là: CH3CH(NH2)COOH (Axit-2-amino propanoic)

Bài 12 : Este A được điều chế từ amino axit B ( chứa C,H,N,O) và ancol etylic. Tỉ khối hơi của A so với H2

bằng 44,5. Đốt cháy hoàn toàn 8,9gam este A thu được 13,2g CO2 và 6,3gam nước và 1,12 lít N2 (đkc). Xác

định CTPT, Viết CTCT của A,B.

Hướng dẫn giải:

Xác định CTPT của este A thông qua công thức đơn giản nhất
CTPT của A là C3H7O2N

CTCT của A là H2NCH2COOCH3

CTCT của B là H2NCH2COOH

C. TRẮC NGHIỆM AMIN, AMINO AXIT, PROTEIN

Câu 1: Hãy sắp xếp các chất sau đây theo trật tự tăng dần tính bazơ : NH3, CH3NH2, C6H5NH2 , (CH3)2NH,

(C6H5)2NH

A. (C6H5)2NHNH3C6H5NH2(CH3)2NHCH3NH2

B. (C6H5)2NHC6H5NH2NH3CH3NH2(CH3)2NH

C. (C6H5)2NHC6H5NH2NH3(CH3)2NHCH3NH2

D. (C6H5)2NHC6H5NH2(CH3)2NHNH3CH3NH2

Câu 2: Cặp ancol và amin nào sau đây cùng bậc?

A. (C6H5)2NH và C6H5CH2OH B. (CH3)2CHOH và (CH3)2CHNH2

C. C6H5NHCH3 và C6H5CH(OH)CH3 D.(CH3)3COH và (CH3)3CNH2
Câu 3: Có bao nhiêu amin chứa vịng benzen có CTPT C7H9N:

A. 3 B. 4 C. 5 D. 6

Câu 4: Có bao nhiêu chất đồng phân có cùng cơng thức phân tử C4H11N

A. 4 chất B. 6 chất C. 7 chất D. 8 chất
Câu 5: Anilin tác dụng được với những chất nào sau đây:

(1) dd HCl (2) dd H2SO4 (3)dd NaOH (4) dd brom

( 5) dd CH3CH2OH (6) dd CH3COOC2H5

A. 1, 2, 3 B. 4, 5, 6 C. 3, 4, 5 D. 1, 2, 4

Câu 6: Dung dịch chất nào dưới đây khơng làm đổi màu quỳ tím?

A. C6H5NH2. B. NH3.

C. CH3CH2NH2. D. CH3NHCH2CH3.

Câu 7: Có phân biệt dung dịch CH3NH2 trong ống nghiệm người ta dùng các nào sau đây ?

A. Nhận biết bằng mùi

.B. Thêm vài giọt dung dịch H2SO4.

C. Thêm vài giọt dung dịch Na2CO3.

D. Đưa đũa thuỷ tinh đã nhúng vào dung dịch HCl đậm đặc lên phía trên miệng ống nghiệm
Câu 8: Dùng nước brom khơng thể phân biệt được hai chất nào sau đây?

</div>
(21)<div class='page_container' data-page=21>

B. Anilin và xiclohexylamin ( C6H11NH2).

C. Metylamin và propylamin.
D. Anilin và benzen.

Câu 9: Dãy gồm các chất đều làm quỳ tím ẩm chuyển sang màu xanh là
A. anilin, metyl amin, amoniac

B. amoni clorua, metyl amin, natri hiđroxit.
C. anilin, amoniac, natri hiđroxit.

D. metyl amin, amoniac, natri hiđroxit

Câu 10: Cho các amin sau: (1) CH3-NH2; ( 2 ) CH3-NH-CH3 ; (3) CH3NHC2H5; (4) C6H5-NH2. Chất nào có tính

bazo mạnh nhất ?

A. 1 B. 2 C. 3 D. 4

Câu 11: Đốt cháy hoàn toàn amin no, đơn chức bậc một ,mạch hở thu được tỉ lệ mol CO2 và H2O là 4:7 .Tên

gọi của amin là:

A.etyl amin B. đimetyl amin C.etyl metyl amin D.propyl amin

Câu 12: Đốt cháy hoàn toàn 10,4 gam hai amin no, đơn chức, đồng đẳng liên tiếp nhau, thu được 11,2 lít khí
CO2 (đktc). Hai amin có cơng thức phân tử là

A. CH4N và C2H7N B. C2H5N và C3H9N

C. C2H7N và C3H7N D. C2H7N và C3H9N

Câu 13: Khi đốt cháy hoàn toàn một amin đơn chức X, thu được 8,4 lít khí CO2, 1,4 lít khí N2 (các thể tích khí

đo ở đktc) và 10,125 gam H2O. Cơng thức phân tử của X là (cho H = 1, O = 16)

A. C2H7N. B. C4H9N. C. C3H7N. D. C3H9N.

Câu 14: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai amin no, đơn chức, là đồng đẳng liên tiếp thu được 2,24 lit khí CO2

(đktc) và 3,6 g H2O. Cơng thức phân tử của 2 amin là:

A. CH3NH2 và C2H5NH2 B. C3H7NH2 và C4H9NH2

C. C2H5NH2 và C3H7NH2 D. Tất cả đều sai

Câu 15: Để chứng minh aminoaxit là hợp chất lưỡng tính, có thể dùng phản ứng của chất này lần lượt với:
A.dung dịch KOH và dung dịch NH3

B. dung dịch HCl và dung dịch NaOH

C. dung dịch KOH và dung dịch Na2SO4

D. dung dịch NaOH và CuO

Câu 16: Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và glyxin là

A. 2 B. 3 C. 4 D. 1

Câu 17: Tripeptit là hợp chất:

A. mà mỗi phân tử có 3 liên kết peptit

B. có liên kết peptit mà phân tử có 3 gốc amino axit giống nhau
C. có liên kết peptit mà phân tử có 3 gốc amino axit khác nhau
D. có liên kết peptit mà phân tử có 3 gốc amino axit

Câu 18: Một trong những điểm khác nhau giữa protein với cacbohiđrat và lipit là:
A. protein ln có khối lượng phân tử lớn hơn.

B. phân tử protein ln có chứa ngun tử nitơ
C. phân tử protein ln có nhóm chức OH
D. protein ln là chất hữu cơ no

Câu 19: Chọn câu đúng khi nói về sự đổi màu của các chất khi gặp quỳ tím:
A. Etyl amin trong nước làm cho quỳ tím chuyển thành màu xanh

B. Anilin trong nước làm quỳ tím hóa xanh

C. Dung dịch natri phenolat khơng làm quỳ tím đổi màu
D. Phenol trong nước làm quỳ tím hóa đỏ

Câu 20: X có chứa nhóm amino và có cơng thức phân tử là C3H7O2N. Khi cho X phản ứng với dung dịch

NaOH thu được muối C2H4O2NNa. Công thức cấu tạo của X là

A. H2NCH2COOCH3 B. H2NCH(CH3)COOH

C. H2NCH2CH2COOH D. CH3NHCH2COOH

Câu 21: Cho các dung dịch sau: (1) C6H5NH2 ; (2) CH3NH2; (3) H2NCH2COOCH3 ; (4)

HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH ; (5)H2NCH2CH2CH2CH(NH2)COOH

dung dịch nào làm quỳ tím chuyển sang màu xanh

A. 2, 5 B. 2, 3, 4 C. 1, 3, 4 D. 1, 2, 5

</div>
(22)<div class='page_container' data-page=22>

C. H2N - CH2 - COOH D. CH3COONa
Câu 23: Có bao nhiêu amino axit có cùng cơng thức phân tử C3H7O2N?

A. 3 chất. B. 4 chất. C. 1 chất. D. 2 chất.

Câu 24: Để phân biệt 3 dung dịch H2N - CH2 - COOH, CH3COOH và C2H5NH2, chỉ cần dùng một thuốc thử là

A. quỳ tím B. dung dịch HCl
C. dung dịch NaOH D. Na kim loại

Câu 25: Có bao nhiêu amino axit có cùng cơng thức phân tử C4H9O2N?

A. 3 chất. B. 4 chất. C. 5 chất. D. 6 chất.

Câu 26: Thuốc thử nào dưới đây dùng để phân biệt các dung dịch glucozơ, glixerol, etanol và lòng trắng trứng?
A. NaOH. B. AgNO3/NH3. C. Cu(OH)2. D. HNO3.

Câu 27: Hai phương trình phản ứng hố học sau:

H2NCH2COOH + NaOH  H2NCH2COONa + H2O.

H2NCH2COOH + HCl  HOOCCH2NH3Cl.

Chứng minh được nhận định rằng:

A. Glyxin là một axit. B. Glyxin là một bazơ.

C. Glyxin là một chất lưỡng tính. D. Glyxin là một chất trung tính.
Câu 28: Khi nấu canh cua, riêu cua nổi lên được giải thích là do:

A. Các chất bẩn trong cua chưa được làm sạch hết.

B. Có phản ứng hố học của NaCl với chất có trong nước lọc khi xay (giã) cua.
C. Sự đông tụ của protit.

D. Sự thuỷ phân của protein.

Câu 29: X là este của một  - amino axit với ancol metylic. Hoá hơi 25,75 gam X thì thu được thể tích hơi
bằng thể tích của 8 gam khí O2 ở cùng điều kiện. Cơng thức cấu tạo của X là

A. H2N-CH2-CH2-COOCH3. B. CH3-CH(NH2)-COOCH3.

C. H2N-CH2-COOCH3 . D. CH3-CH2-CH(NH2)-COOCH3.

Câu 30: Đốt cháy hoàn toàn một lượng amin đơn chức thu được 13,44 lít CO2, 16,2g H2O và 2,24 lít khí N2

( các thể tích khí đo ở đktc). Số đồng phân của amin là:

A. 4. B. 5. C. 3. D. 6.

Câu 31: Để trung hòa 20 gam dung dịch của một amin đơn chức X nồng độ 22,5% cần dùng 100ml dung dịch
HCl 1M. Công thức phân tử của X là (Cho H = 1; C = 12; N = 14)

A. C2H7N B. CH5N C. C3H5N D. C3H7N

Câu 32: Cho 4,5 gam etylamin (C2H5NH2) tác dụng vừa đủ với axit HCl. Khối lượng muối thu được là

A. 7,65 gam. B. 8,15 gam. C. 8,10 gam. D. 0,85 gam.

Câu 33. Cho anilin tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl thu được 38,85 gam muối. Khối lượng anilin đã phản
ứng là:

A 18,6g B. 9,3g C. 37,2g D. 27,9g.

Câu 34: Cho 20g hỗn hợp X gồm ba amin no đơn chức là đồng đẳng kế tiếp nhau tác dụng vừa đủ với dung 
dịch HCl 1M, cô cạn dung dịch thu được 31,68g muối. Xác định thể tích HCl đã dùng ?

A 16ml B 32ml C 160ml D 320ml

Câu 35: Cho m gam anilin tác dụng với dung dịch HCl (đặc dư). Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được
15,54 gam muối khan. Hiệu suất phản ứng là 80% thì giá trị của m là:

A. 11.16 g B. 12.5 g C. 8,928 g D. 13.95 g

Câu 36: Cho 7,5 gam axit aminoaxetic (H2N-CH2-COOH) phản ứng hết với dung dịch HCl. Sau phản ứng, khối

lượng muối thu được là

A. 43,00 gam. B. 44,00 gam. C. 11,05 gam. D. 11,15 gam.

Câu 37: Cho 8,9 gam alanin ( CH3CH(NH2)COOH) phản ứng hết với dung dịch NaOH. Khối lượng muối thu

được là.

A. 11,2gam. B. 31,9gam. C. 11,1gam. D. 30,9 gam.

Câu 38: Một α- amino axit X chỉ chứa 1 nhóm amino và 1 nhóm cacboxyl. Cho 10,68 gam X tác dụng với HCl
dư thu được 15,06 gam muối. Tên gọi của X là

A. axit glutamic. B. valin. C. alanin. D. Glixin

Câu 39: X là một aminoaxit no chỉ chứa 1 nhóm - NH2 và 1 nhóm COOH. Cho 0,89 gam X tác dụng với HCl

vừa đủ tạo ra 1,255 gam muối. Công thức cấu tạo của X là công thức nào sau đây?
A. H2N- CH2-COOH B. CH3- CH(NH2)-COOH.

</div>
(23)<div class='page_container' data-page=23>

Câu 40: Cho X là một amino axit. Khi cho 0,01mol X tác dụng với HCl thì dùng hết 80ml dung dịch HCl
0,125M và thu được 1,835gam muối khan . Còn khi cho 0,01mol X tác dụng với dung dịch NaOH thì cần dùng
25 gam NaOH 3,2%. Công thức cấu tạo của X là

A. NH2C3H6COOH B. ClNH3C3H3(COOH)2

C. NH2C3H5(COOH)2. D. (NH2)2C3H5COOH

Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Đáp án B C C D D A D A D C

Câu 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Đáp án A D D A B C D B A A

Câu 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Đáp án A C D A C C C C C A

Câu 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Đáp án A B D D D D C C B C

C. BÀI TẬP TỰ GIẢI

Câu 1: Phát biểu nào sau đây về tính chất vật lí của amin là khơng đúng ?

A. Metyl amin, etyl amin, đimetyl amin, trimetyl amin là những chất khí dễ tan trong nước.
B. Các amin khí có mùi tương tự amoniac, độc.

C. Anilin là chất lỏng, khó tan trong nước, màu đen.

D. Độ tan của amin giảm dần khi số nguyên tử cacbon trong phân tử tăng.

Câu 2: Dung dịch C2H5NH2 trong H2O không phản ứng với chất nào trong số các chất sau?

A. HCl B. H2SO4. C. NaOH. D. Quỳ tím.

Câu 3: Trong các chất dưới đây, chất nào có lực bazơ mạnh nhất

A. NH3. B. C6H5 – CH2 – NH2.

C. C6H5 – NH2. D. (CH3)2NH.

Câu 4: Sự sắp xếp theo trật tự tăng dần tính bazơ của etylamin, phenylamin và amoniac là:

A. amoniac < etylamin < phenylamin. B. etylamin < amoniac < phenylamin.

C. phenylamin < amoniac < etylamin. D. phenylamin < etylamin < amoniac.
Câu 5: Cho dung dịch các chất sau:

(1) H2NCH2COOH ; (2)Cl-NH3+-CH2COOH ; (3) H2NCH2COO- ;

(4) H2NCH2CH2CH2CH(NH2)COOH (5) HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH

dung dịch làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ là:

A. (3), (5) B. (2), (3). C. (2), (5). D. (1), (4).

Câu 6: Đốt cháy hoàn toàn 5,9 gam một amin no hở đơn chức X thu được 6,72 lít CO2, Cơng thức của X là

A. C3H6O. B. C3H5NO3. C. C3H9N. D. C3H7NO2.

Câu 7: Đốt cháy hoàn toàn 6,2 gam một amin no hở đơn chức, cần 10,08 lít O2 đktc. CTPT là

A. C4H11N. B. CH5N. C. C3H9N. D. C5H13N

Câu 8: Đốt cháy hoàn tồn một lượng amin đơn chức thu được 13,44 lít CO2, 16,2g H2O và 2,24 lít khí N2

( các thể tích khí đo ở đktc). Số đồng phân của amin là:

A. 4. B. 5. C. 3. D. 6.

Câu 9: Để trung hòa 20 gam dung dịch của một amin đơn chức X nồng độ 22,5% cần dùng 100ml dung dịch
HCl 1M. Công thức phân tử của X là (Cho H = 1; C = 12; N = 14)

A. C2H7N B. CH5N C. C3H5N D. C3H7N

Câu 10: Hợp chất hữu cơ X mạch hở chứa C, H, N trong đó N chiếm 16,09% về khối lượng. X tác dụng với
HCl theo tỉ lệ mol 1:1. CT của X là

A. C2H5NH2 B. C4H9NH2 C.C3H7NH2 D. C5H11NH2

Câu 11: Cho 3,04g hỗn hợp Y gồm hai amin đơn chức, no, mạch hở tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl thu
được 5,96g muối. Biết trong hỗn hợp, số mol hai amin bằng nhau. Công thức phân tử của hai amin là:

A. CH5N và C2H7N. B. C3H9N và C2H7N.

C. C3H9N và C4H11N. D. CH5N và C3H9N.

Câu 12: Cho anilin tác dụng 2000ml dd Br2 0,3M. Khối lượng kết tủa thu được là

A.66.5g B.66g C.33g D.44g

Câu 13: Cho 9 gam C2H5NH2 tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl, lượng muối thu được là

A. 0,85gam. B. 16,3 gam. C. 7,65gam. D. 8,10gam.

Câu 14: Hỗn hợp (X) gồm hai amin đơn chức. Cho 1,52g X tác dụng vừa đủ với 200ml dung dịch HCl thu
được 2,98g muối. Tổng số mol hai amin và nồng độ mol/l của dung dịch HCl là

</div>
(24)<div class='page_container' data-page=24>

Câu 15: Cho 7,5 gam axit aminoaxetic (H2N-CH2-COOH) phản ứng hết với dung dịch HCl. Sau phản ứng, khối

lượng muối thu được là (Cho H = 1, C = 12, O = 16, Cl = 35, 5)

A. 43,00 gam. B. 44,00 gam. C. 11,05 gam. D. 11,15 gam.

Câu 16: Cho m gam alanin phản ứng hết với dung dịch NaOH. Sau phản ứng, khối lượng muối thu được 11,1
gam. Giá trị m đã dùng là (Cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23)

A. 0,89 gam. B. 10,3 gam. C. 8,9 gam. D. 7,5 gam.

Câu 17: Cho 7,5 gam axit aminoaxetic (H2N-CH2-COOH) phản ứng hết với dung dịch NaOH. Sau phản ứng,

khối lượng muối thu được là (Cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23)

A. 9,9 gam. B. 9,8 gam. C. 7,9 gam. D. 9,7 gam.

Câu 18: X là một  - amioaxit no chỉ chứa 1 nhóm -NH2 và 1 nhóm -COOH. Cho 23,4 gam X tác dụng với

HCl dư thu được 30,7 gam muối. Công thức cấu tạo thu gọn của X là công thức nào?
A. CH3-CH(NH2)-COOH B. H2N-CH2-COOH

C.H2N-CH2CH2-COOH D.CH2=C(CH3)CH(NH2)COOH

Câu 19: Cho 14,7 gam một amino axit X (có 1 nhóm NH2) tác dụng với NaOH dư thu được 19,1 gam muối.

Mặt khác cũng lượng amino axit trên phản ứng với HCl dư tạo 18,35 gam muối. Công thức cấu tạo của X có thể
là

A. NH2-CH2-COOH B. CH3-CH(NH2)COOH

C. NH2-(CH2)6 -COOH D. HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)COOH

Câu 20: Cho 8,9 gam một hợp chất hữu cơ X có cơng thức phân tử C3H7O2N phản ứng với 100 ml dung dịch

NaOH 1,5M. Sau khi phản ứng xảy ra hồn tồn, cơ cạn dung dịch thu được 11,7 gam chất rắn. Công thức cấu
tạo thu gọn của X là:

A. CH2 = CHCOONH4. B. H2NCH2CH2COOH.

C. H2NCH2COOCH3. D. H2NCH(CH3)COOH.

Câu 21: Amino axit X chứa 1 nhóm–COOH và 2 nhóm –NH2. Cho 0,1 mol X tác dụng hết với 270ml dung

</div>
(25)<div class='page_container' data-page=25>

CHƯƠNG IV: POLIME
A. MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG

I. Kiến thức trọng tâm
I. Kh¸i niƯm:

Polime là những hợp chất có phân tử khối rất lớn do nhiều đơn vị cơ sở gọi là mắt xích liên kết với nhau tạo nên
Phõn loại polime: - polime tổng hợp:

+ polime trùng hợp (được điều chế bằng phản ứng trùng hợp):polietilen (PE),

polivinylclorua (PVC), poli striren, caosu buna (poli butađien), poli (metyl metacrylat) (thuỷ tinh hữu cơ),…

+ polime trùng ngưng (được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng): nilon -6,

nilon-6,6 (poli(hexemetylen điamin)), nilon-7, poli (etylen terephtalat), poli (phenol-fomanđehit) (PPF),
poli(ure-fomanđehit)

- polime thiên nhiên: tinh bột, xenlulozơ, cao su thiên nhiên,….
- polime bán tổng hợp: tơ visco, tơ axetatChất dẻo:

phản ứng trùng hợp phản ứng trùng ngưng

ThÝ

dô nCH2 = CH – Cl



 
t0c,p,xt
(-CH2 – CH-)n

nH2N -



CH2



5 - COOH  
xt
p
c
t0 , ,
( NH -



CH2



5 - CO )n +
nH2O

Định

nghĩa nhỏ giống nhau hay tương tự nhau thànhLà quá trình kết hợp nhiều phân tử
phân tử lớn

Là quá trình kết hợp nhiều phân tử nhỏ

tành phân tử lớn đồng thưịi giải phóng
những phân tử nhỏ khác như nước

Điều

kiện hợp là trong phân tử phải có liên kết bộiMonome tham gia phản ứgn trung
hoặc là vòng kém bền

monome tham gia phản ứng trùng
ngưng là trong phân tử phải có ít nhất hai
nhóm chức có khả năng phản ứng.

1. PE: poli etylen

nCH2=CH2

xt, t0, p

CH2-CH2 n
2. PVC: poli (vinyl clorua)

nCH2=CH
Cl

xt, t0, p

CH2-CH n
Cl

3. PVA: poli (vinylaxetat)

nCH2=CH
CH3COO

xt, t0, p

CH2-CH
n
CH3COO

</div>
(26)<div class='page_container' data-page=26>

CH2=C-COOCH3
CH3

t0, p, xt

CH2-C

COOCH3
CH3

metyl metacrylat Poli(metyl metacrylat)
n

5. PP: poli propilen

nCH2=CH
CH3

xt, t0, p

CH2-CH n
CH3

6. PS: poli stiren

nCH2=CH xt, t

0, p

CH2-CH
n

- Tơ:

2. Tơ nilon-6,6

( NH-[CH2]6-NHCO-[CH2]4-CO ) + 2nH2O
nH2N-[CH2]6-NH2 + n HOOC-[CH2]4-COOH t0

n
Poli(hexametylen-añipamit) (nilon-6,6)

3. Tơ lapsan (axit terephtalic và etylenglicol)

nHOOC-C H COOH + nHOCH -CH OH
Axit terephtalic Etylen glicol
( CO-C H CO-O-C H O ) + 2n H O
poli(etylen terephtalat)

2 2

2 4

4 2

6
6 4

4. Tơ olon (nitron): acrilonitrin (vinyl xianua)

CH2-CH
CN

Poliacrionitrin
Ví dụ: nCH2=CHCN t

0, p, xt

Acrilonitrin

5. Tơ capron

nH2N[CH2]5COOH

xt, t0, p

HN-[CH2]5-CO n + nH2O

policaproamit (nilon-6)
axit



-aminocaproic

CH - CH - C = O

CH | ( NH-[CH ] -CO )
CH - CH - NH2

2 2

2 5

vÕt n íc

t o n

Caprolactam capron

6. Tơ enang (axit  - aminoetanoic):nilon - 7

nH2N[CH2]6COOH

xt, t0, p

HN-[CH2]6-CO n + nH2O
- Cao su:

1. Cao su buna

CH2=CH-CH=CH2 CH2-CH=CH-CH2 n

n Na

</div>
(27)<div class='page_container' data-page=27>

CH2=CH-CH=CH2

n + CH=CHn 2 t0, p, xt CH2-CH=CH-CH2-CH-CH2 n

cao su buna-S

3. Cao su buna-N

CH2=CH-CH=CH2

n + CH=CHn 2 t0, p, xt CH2-CH=CH-CH2-CH-CH2 n
cao su buna-N

CN CN

4. Cao su isopren

CH2-C=CH-CH2
CH3

n
CH2=C-CH=CH2

CH3

t0, xt, p

isopren cau su isopren

B. BÀI TẬP TỰ LUẬN

Câu 1: Viết ptpư điều chế polime sau từ các mônôme tương ứng:

1.Polietilen 2.poli(vinyl clrorua)

3. Poli ( vinyl axetat) 4. polistiren

5. Poli (vinyl acrylat) 6.Poli (metyl metacrylat)

7. Cao su buna 8. Cao su iopren

9. Cao su cloropren 10. tơ nilon – 6( tơ capron)
11. tơ nilon -7 12. tơ nitron ( tơ olon)
13. tơ nilon – 6,6 14. Cao su buna – s
15. Cao su buna - N

Câu 2: Tính hệ số polime hoá của

a.Phân tử khối tb của tơ nilon -6,6 là 30.000

b.Khối lượng của một đoạn mạch tơ capron là 17171. Tính số mắt xích

c. Một loại tinh bột có khối lượng phân tử khoảng 200.000 – 1.000.000. Tính số mắt xích
d. PVC có M = 35.000. Tính n

e. Cao su tự nhiên có M = 105.000. Tính n

C. TRẮC NGHIỆM

1: Điều kiện cần để monome có thể trùng ngưng là trong phân tử phải có:
a. Ít nhất một liên kết đơi

b. Ít nhất một liên kết ba
c. Ít nhất một liên kết đơn

d. Ít nhất 2 nhóm chức có khả năng phản ứng với nhau
2: Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào không đúng:
a. Các polime khơng bay hơi

b. Đa số polime khó hịa tan trong các dung môi thông thường
c. Các polime khơng có nhiệt độ nóng chảy xác định

d. Các polime đều bền vững dưới tác dụng của axit
3: Polime có cấu trúc mạng không gian (mạng lưới) là

a. PE. b. amilopectin. c. PVC. d. nhựa bakelit.

4: Trong số các loại tơ sau: tơ tằm, tơ visco, tơ nilon-6,6, tơ axetat, tơ capron, tơ enang, những loại tơ nào thuộc
loại tơ nhân tạo?

a. Tơ visco và tơ axetat. b. Tơ nilon-6,6 và tơ capron.
c. Tơ tằm và tơ enang. d. Tơ visco và tơ nilon-6,6.
5: Chất khơng có khả năng tham gia phản ứng trùng ngưng là

a glyxin b. axit terephtalic c. axit axetic d. etylen glicol
6: Tơ nilon - 6,6 thuộc loại

</div>
(28)<div class='page_container' data-page=28>

7: Cho polime: ( NH -



CH2



6- NH - CO -



CH2



4- CO )n. . Hợp chất này thuộc loại:
a. Len b. Tơ nilon c. Cao su d. Chất dẻo
8: Công thức cấu tạo của polietilen là

a. ( CF2-CF2 ) n. b. ( CH2 -CHCl )n. c. ( CH2-CH=CH-CH2 )n . d. ( CH2-CH2 )n.

9: Chất khơng có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp là:

a. Stiren b. Toluen c. Propen d. Isopren
10: PVC, PE, PS . . . là thành phần chính của:

a. tơ tổng hợp b. tơ nhõn tạo c. tơ hoỏ học d. chất dẻo
11: Monome dùng để điều chế polime trong suốt khơng giịn (thuỷ tinh hữu cơ) là
a. CH2=C(CH3)COOCH3. b. CH2=CH-COOCH3.

c. CH2=CH-CH3. d. CH3COO-CH=CH2.

12: Cho các polime sau đây: (1) tơ tằm ; (2) sợi bông ; (3) sợi đay ; (4) tơ enang ; (5) tơ visco ; (6) tơ
nilon - 6,6 ; (7) tơ axetat. loại tơ có nguồn gốc xenlulozo là

a. (2), (3), (6) b. (1), (2), (6) c. (2), (3), (5), (7) d. (5), (6), (7)

13: Dãy gồm các chất đều có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp là:

a. stiren; clobenzen; isopren; but-1-en.

b. 1,1,2,2-tetrafloeten; propilen; stiren; vinyl clorua.
c. 1,2-điclopropan; vinylaxetilen; vinylbenzen; toluen.
d. buta-1,3-đien; cumen; etilen; trans-but-2-en.

14: Dãy gồm các polime tạo được bằng phương pháp trùng ngưng là

a. nilon-6, nilon-7, nilon-6,6 b. polibutađien, tơ axetat, nilon-6,6
c. polibutađien, tơ nitron, nilon-6,6 d. tơ nitron, tơ axetat, nilon-6,6
15: Polime X có phân tử khối M=280.000 đvC và hệ số trùng hợp n=10.000. X là

a. polietilen b. poli(vinyl clorua) c. ( CF2-CF2 )n d. polipropilen

16: Cho các polime sau:

( CH2 – CH2 )n, ( CH2 – CH=CH – CH2 ) n, ( NH -



CH2



5 - CO )n. Công thức của monome để khi trùng hợp

hoặc trùng ngưng tạo các polime trên lần lượt là:

a. CH2 = CH2, CH3 - CH = CH - CH3, NH2 - CH2 - CH2 - COOH

b. CH2 = CH2, CH2 = CH - CH=CH2, NH2 -



CH2



5- COOH

c. CH2 = CH2, CH3 - CH = C = CH2, NH2 -



CH2



5- COOH

d. CH2 = CHCl, CH3 - CH = CH - CH3, CH3 - CH(NH2) - COOH

17: Tơ nilon - 6,6 được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng

a. H2N -



CH2



5- COOH.

b. HOOC -



CH2



2 - CH(NH2) - COOH.

c. HOOC -



CH2



4 - COOH và HO -



CH2



2 - OH.

d. HOOC-



CH2



4-COOH và H

2N-



CH2



6-NH2.

18: poli(vinyl axetat)) là polime được điều chế bằng phản ứng trùng hợp
a. CH2=CH-COOCH3. b. CH2=CH-COOC2H5.

c. CH3COO-CH=CH2. d. C2H5COO-CH=CH2.

19: Trong các loại tơ sau:

(1) : ( NH -



CH2



6- NH - CO -



CH2



4- CO )n. . (2) ( NH -



CH2



5- CO )n
(3) [C6H7O2(OOCCH3)3]n

Tơ thuộc loại sợi poliamit là:

a. 1, 3 b. 1, 2 c. 1, 2, 3 d. 2, 3
20: Một polime Y có cấu tạo mạch như sau:

... - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - ...

Công thức một mắt xích của polime Y là

a. - CH2 - CH2 - CH2 - b. - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 -

c. - CH2 - d. - CH2 - CH2 -

21: Polime nào sau đây được tạo ra từ phản ứng đồng trùng hợp ?
a. cao su thiên nhiên b. cao su buna - s

</div>
(29)<div class='page_container' data-page=29>

-Monome tạo ra polime trên là:

a H2N - CH2 - COOH b không xác định được

c H2N - CH2 - CH2 - CH2 - COOH d H2N - CH2 - CH2 - COỌH

23: Trùng hợp etilen được polietilen. Nếu đốt cháy toàn bộ lượng polime đó sẽ thu được 8800g CO2. Hệ số

trùng hợp của quá trình là

a. 100 b. 150 c. 200 d. 300

24: Người ta tổng hợp polimetyl metacrylat từ axit và ancol tương ứng qua hai giai đoạn là este hóa (hiệu suất

60%) rồi trùng hợp với hiệu suất 80% để điều chế được 1,2 tấn polime
thì khối lượng axit cần dùng là

a. 0,8 tấn b. 0,184 tấn c. 2,15 tấn d. 0,495 tấn
25: Poli(vinyl clorua) có phân tử khối là 35000. Hệ số trùng hợp n của polime này là
a. 560 b. 506 c. 460 d. 600

26:Trong sơ đồ sau: X  Y  Cao su buna; thì X, Y lần lượt là:
I. X là rượu etylic và Y là buta –1,3 - đien .

II. X là Vinyl axetilen và Y là buta –1,3 - đien.

a. I, II đều đúng. b., I, II đều sai. c. I đúng, II sai. d. I sai, II đúng.

27: Khối lượng của một đoạn mạch tơ 6,6 là 27346 gam/mol . Số lượng mắt xích trong đoạn mạch
nilon-6,6 là

a. 110 b. 113 c. 126 d. 121

28: Nilon có 63,68%C, 12,38%N và 9,8% H cịn lại là oxi. Công thức đơn giản nhất của nilon là

a. C6H11O2N b. C6H11NO c. C6H10ON2 d. C3H9NO

29: Clo hoá PVC thu đợc một polime chứa 63,96% clo về khối lợng, trung bình 1 phân tử clo phản ứng với k
mắt xích trong mạch PVC. Giá trị của k là

a. 2 b. 5 c. 3 d. 4

30: Khi cho cao su buna-S tác dụng với brom tan trong CCl4, người ta nhận thấy cứ 1,05 gam cao su có thể tác

dụng hết với 0,8 gam brom. Tỉ lệ số mắt xích buta-1,3-đien và stiren trong cao su là
a. 1:2 b. 3:2 c. 2:3 d. 2:1

31: Chất có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp là

a. propan. b. propen. c. etan. d. toluen.

32: Quá trình nhiều phân tử nhỏ (monome) kết hợp với nhau thành phân tử lớn (polime) đồng thời giải phóng
những phân tử nhỏ khác được gọi là phản ứng

a. trao đổi. b. nhiệt phân. c. trùng hợp. d. trùng ngưng.

33: Nhựa rezol (PPF) được tổng hợp bằng phản ứng đun nóng phenol với
a. HCHO trong mơi trường bazơ. b. CH3CHO trong môi trường axit.
c. HCHO trong môi trường axit. d. HCOOH trong môi trường axit.

34: Bản chất của sự lưu hoá cao su là

a. tạo cầu nối đisunfua giúp cao su có cấu tạo mạng không gian. 
b. tạo loại cao su nhẹ hơn.

c. giảm giá thành cao su.
d. làm cao su dễ ăn khuôn

35: Loại tơ thường dùng để dệt vải may quần áo ấm hoặc bện thành sợi “len” đan áo rét là
A. tơ capron B. tơ nilon -6,6 C. tơ capron D. tơ nitron.

36: Tơ poliamit là những polime tổng hợp có chứa nhiều nhóm
a. –CO–NH– trong phân tử. b. –CO– trong phân tử.

c. –NH– trong phân tử. d. –CH(CN)– trong phân tử.
37: Tơ được phân thành 2 loại là

a. tơ hóa học và tơ tổng hợp. b. tơ thiên nhiên và tơ nhân tạo.
c. tơ hóa học và tơ thiên nhiên. d. tơ tổng hợp và tơ nhân tạo.

38: Theo nguồn gốc, loại tơ cùng loại với len là

a. bông. b. capron. c. visco. d. xenlulozơ axetat.

39: Poli(vinylclorua) được điều chế bằng phản ứng trùng hợp:

a. CH2 = CH- CH2 Cl. b. CH2=CHCl. c. CH≡C-CH3. d. CHCl = CHCl.

40: Cho các polime: polietilen, xenlulozơ, tinh bột, nilon-6, nilon-6,6, polibutađien. Dãy gồm các polime tổng
hợp là

</div>
(30)<div class='page_container' data-page=30>

41: Cho các polime : polietilen, xenlulozơ, amilozơ, amilopectin, poli(vinyl clorua), tơ nilon-6,6; poli(vinyl
axetat). Các polime thiên nhiên là

a. xenlulozơ, amilopectin, poli(vinyl clorua), poli(vinyl axetat). 
b. amilopectin, PVC, tơ nilon - 6,6; poli(vinyl axetat).

c. amilopectin, poli(vinyl clorua), poli(vinyl axetat). 
d. xenlulozơ, amilozơ, amilopectin.

42: Phát biểu không đúng là

a. Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit (C6H10O5)n nhưng xenlulozơ có thể kéo sợi, cịn tinh

bột thì khơng.

b. Len, tơ tằm, tơ nilon kém bền với nhiệt và không bị thuỷ phân trong môi trường axit hoặc kiềm.
c. Tơ tổng hợp có thể điều chế được bằng phản ứng trùng hợp hay trùng ngưng

d. Đa số các polime đều không bay hơi do khối lượng phân tử lớn và lực liên kết phân tử lớn.

43: Poli (metyl metacrylat) và tơ nilon-6 được tạo thành từ các monome tương ứng là:
a. CH3-COO-CH=CH2 và H2N-[CH2]5-COOH.

b. CH2=C(CH3)-COOCH3 và H2N-[CH2]6-COOH.

c. CH2=C(CH3)-COOCH3 và H2N-[CH2]5-COOH.

d. CH2=CH-COOCH3 và H2N-[CH2]6-COOH
44: Tơ được sản xuất từ xenlulozơ là:

a. tơ tằm. b. tơ capron. c. tơ nilon-6,6. d. tơ visco.

45: Polime nào sau đây được tổng hợp bằng phản ứng trùng hợp:

a. Poli (vinyl clorua). b. Polisaccarit . c. Protein. d. Nilon – 6,6.

46: Phát biểu nào sau đây là đúng?

a. Trùng ngưng buta-1,3-đien với acrilonitrin có xúc tác Na được cao su buna-N. 
b. Tơ visco là tơ tổng hợp.

c. Poli(etylen terephtalat) được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng các monome tương ứng. 
d. Trùng hợp stiren thu được poli(phenol-fomanđehit).

47: Khi cho hai chất X và Y trùng ngưng tạo ra polime Z có cơng thức

O CH2 CH2 O C C6H4 C

O O n.

Công thức của X, Y lần lượt là

a. HO-CH2-CH2-OH; HOOC-C6H4-COOH. b. HO-CH2-COOH; HO-C6H4-COOH.

c. HOOC-CH2CH2-COOH; HO-C6H4-OH. d. CH3-CH2-OH ; HOOC-C6H4-COOH.

48: Cho sơ đồ chuyển hố: Glucozơ men rượuXZnO,4500C Y  xt,t0,p Cao su Buna. Hai chất X, Y lần
lượt là

a. CH3CH2OH và CH3CHO. b. CH3CH2OH và CH2=CH2.

c. CH2CH2OH và CH3-CH=CH-CH3. d. CH3CH2OH và CH2=CH-CH=CH2.

49: Hệ số trùng hợp của loại polietilen có khối lượng phân tử là 4984 đvC và của polisaccarit (C6H10O5)n có

khối lượng phân tử 162000 đvC lần lượt là:

a. 178 và 1000. b. 187 và 100 . c. 278 và 1000 . d. 178 và 2000.

50: Từ 4 tấn C2H4 có chứa 30% tạp chất có thể điều chế bao nhiêu tấn PE ? (Biết hiệu suất phản ứng là 90%)

a. 2,55. b. 2,80 . c. 2,52. d. 3,60.

51: Hiđro hoá hợp chất hữu cơ X được isopentan. X tham gia phản ứng trùng hợp được một loại cao su. Công
thức cấu tạo thu gọn của X là

a.CH3-CH2-CCH. b. (CH3)2C=C=CH2.

c. CH2=C(CH3)-CH=CH2. d. CH2=CH-CH=CH2.

52: Khi đốt cháy một loại polime chỉ thu được khí CO2 và hơi H2O với tỉ lệ nCO2 : nH O2 1:1. Vậy polime trên

thuộc loại nào trong số các polime sau ?

a. poli(vinyl clorua). b. polietilen. c. tinh bột. d. protein.

53: Cho sơ đồ chuyển hóa: CH4  C2H2  C2H3Cl  PVC. Để tổng hợp 250 kg PVC theo sơ đồ trên thì
cần V m3 khí thiên nhiên (ở đktc). Giá trị của V là (biết CH4 chiếm 80% thể tích khí thiên nhiên và hiệu suất
của cả quá trình là 50%)

</div>
(31)<div class='page_container' data-page=31>

54: Từ 100ml dung dịch ancol etylic 33,34% (D = 0,69g/ml) có thể điều chế được bao nhiêu g PE (hiệu suất
100%)

a. 23. b. 14. c. 18. d. 15.

55: Để điều chế cao su buna người ta có thể thực hiện theo sơ đồ biến hóa sau:
C2H5OH 

%
50

buta-1,3-đien 80% cao su buna

Khối lượng ancol etylic cần lấy để có thể điều chế được 54 gam cao su buna theo sơ đồ trên là?
a. 92 gam. b. 184 gam. c. 115 gam. d. 230 gam.

56: Một loại cao su lưu hóa có cơng thức C5nH8nSx. Nếu cứ 10 mắt xích C5H8 ứng với cơng 1 nối đisunfua

–S-S-thì % khối lượng của lưu huỳnh trong cao su là :

a. 7,27%. b. 8,60%. c. 10,53%. d. 19,05%.

57: Tiến hành clo hoá poli(vinyl clorua) thu được một loại polime X dùng để điều chế tơ clorin. Trong X có
chứa 66,18% clo theo khối lượng. Vậy, trung bình có bao nhiêu mắt xích PVC phản ứng được với một phân tử
clo ?

a. 1. b. 2. c. 3. d. 4.

4.1: Nhận xét nào dưới đây về tính chất vật lý chung của polime là không đúng?
A. Hầu hết là những chất rắn, khơng bay hơi.

B. Đa số nóng chảy ở một khoảng nhiệt độ rộng hoặc khơng nóng chảy mà bị phân hủy khi đun nóng.
C. Đa số khơng tan trong các dung môi thông thường, một số tan trong dung mơi thích hợp tạo dung
dịch nhớt.

D. Hầu hết polime đều đồng thời có tính dẻo,tính đàn hồi và có thể kéo thành sợi dai, bền.
4.2: Chất có thể tham gia phản ứng trùng ngưng là

A.H2NCH2COOH. B. C2H5OH. C. CH3COOH. D. CH2=CHCOOH

4.3: Chất nào dưới đây khi tham gia phản ứng trùng ngưng tạo thành tơ nilon-6?
A.H2H[CH2]5COOH. B. C6H5NH2. C. H2H[CH2]6COOH. D. C6H5OH.

4.4: Polime dùng để sản xuấtcao su buna-S được điều chế bằng cách đồng trùng hợp buta-1,3-đien với
A.etilen. B. axetilen. C. vinyl clorua. D. stiren.

4.5: Loại cao su nào dưới đây là kết quả của phản ứng đồng trùng hợp?

A.Cao su buna. B. Cao su buna-N. C. Cao su isopren. D. Cao su clopren.
4.6: Tính chất nào dưới đây khơng phải là tính chất của cao su tự nhiên?

A. TÍnh đàn hồi. B. Khơng dẫn điện và nhiệt.

C. Khơng thấm khí và nước. D. Khơng tan trong xăng và benzen
4.7: Poli(vinyl ancol) là

A. sản phẩm của phản ứng trùng hợp CH2=CH-OH.

B. sản phẩm của phản ứng thủy phân poli(vinyl axetat) trong môi trường kiềm.
C. sản phẩm của phản ứng cộng nước vào axetilen.

D. sản phẩm của phản ứng giữa axit axetic với axetilen.
4.8: Tơ nilon-6,6 là sản phẩm của phản ứng trùng ngưng giữa

A. HOOC-[CH2]4COOH và NH2[CH2]4NH2.

B. HOOC-[CH2]4COOH và NH2[CH2]6NH2.

C. HOOC-[CH2]6COOH và NH2[CH2]6NH2.

D. HOOC-[CH2]6NH2 và NH2[CH2]6COOH.

4.9: Cho các polime: PE, PVC, polibutađien, poliisopren, amilozơ, amilopectin, xenlulozơ, cao su lưu hóa. Các

polime có cấu trúc mạch khơng nhánh là

A. PE, polibutađien, poliisopren, amilozơ, xenlulozơ, cao su lưu hóa.
B. PE, PVC, polibutađien, poliisopren, xenlulozơ, cao su lưu hóa.
C. PE, PVC, polibutađien, poliisopren, amilozơ, xenlulozơ.

D. PE, PVC, polibutađien, poliisopren, amilozơ, amilopectin, xenlulozơ.
4.10: Chất nào sau đây có thể trùng hợp thành polime dùng sản xuất cao su?

A. CH3-CH=C=CH2. B. CH3-CH2-CCH.

C. CH2=C-CH=CH2
CH3

D. CH2-C=C=CH2
CH3

4.11: Polime thiên nhiên nào sau đây có thể là sản phẩm trùng hợp ?

A.Tinh bột. B. Tơ tằm.

C. Tinh bột ; cao su isopren. D. Cao su isopren.
4.12: Những chất và vật liệu nào sau đây là chất dẻo ?

</div>
(32)<div class='page_container' data-page=32>

C. Polietilen ; đất sét ướt; polistiren. D. Polietilen ; polistiren; nhựa bakelit.
4.13: Qua nghiên cứu thực nghiệm cho thấy cao su thiên nhiên là polime của

A. buta-1,4-đien. B. buta-1,3-đien.

C. buta-1,2-đien. D. 2-metylbuta-1,3-đien.

4.14: Tơ nào sau đây thuộc loại tơ bán tổng hợp (tơ nhân tạo)?

A.Bông. B. Tơ visco. C. Tơ nilon-6,6. D. Tơ tằm.
4.15: Tơ được sản xuất từ xenlulozo là

A.tơ capron. B. tơ visco. C. tơ nilon-6,6. D. tơ tằm.
4.16: Trong bốn polime cho dưới đây, polime nào cùng loại với polibutađien?

A. Poli(vinyl clorua). B. Nhựa phnol-fomanđehit.

C. Tơ visco. D. Tơ nilon-6,6

4.17: Polime nào dưới đây có cùng cấu trúc mạch polime với nhựa bakelit?
A. Amilozơ. B. Glicozen. C. Cao su lưu hóa. D. Xenlulozơ.
4.18: Loại cao su nào dưới đây là kết quả của phản ứng đồng trùng hợp?

A. Cao su buna. B. Cao su buna-N.

C. Cao su isopren. D. Cao su clopren.

4.19: Có các polime thiên nhiên: tinh bột (C6H10O5)5; cao su isopren (C5H8)n; tơ tằm (-NH-R-CO-)n. Polime thiên nhiên

nào trong số các polime trên có thể là sản phẩm của phản ứng trùng hợp?
A. Tinh bột (C6H10O5)5. B. Tơ tằm.

C. Cao su isopren (C5H8)n. D. Tinh bột (C6H10O5)5 và cao su isopren.

4.20: Hợp chất nào dưới đây không thể tham gia phản ứng trùng hợp?
A. Axit aminoenantoic. B. Caprolactam.

C. Metyl metacrylat. D. Buta-1,3-đien.

4.21: Hợp chất hoặc cặp hợp chất nào dưới đây không thể tham gia phản ứng trùng ngưng?
A. Penol và fomanđehit. B. Buta-1,3-đien và stiren.

C. Axit -aminocaproic. D. Axit ađipic và hexametylenđiamin.
4.22: Theo nguồn gốc, loại tơ nào dưới đây cùng loại với len?

A. Bông. B. Capron. C. Visco. D. Xenlulozơ axetat.
4.23: Trong các cặp chất sau, cặp chất nào có thể tham gia phản ứng trùng ngưng?

A. CH2=CH-Cl và CH2=CH-OOCCH3. B. CH2=CH-CH=CH2 và C6H5CH=CH2.

C. CH2=CH-CH=CH2 và CH2=CH-CN. D. NH2-CH2-NH2 và HOOC-CH2-COOH.

4.24: Polipropilen là sản phẩm của phản ứng trùng hợp monome có cơng thức cấu tạo
A. CH2=CH-Cl. B. CH2=CH-CH=CH2.

C. CH2=CH2. D. CH2=CH-CH3.

4.25: Polime được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng là

A.nilon-6,6. B. poli(metyl metacrylat).
C. poli(vinyl clorua). D. polietilen.

4.26: Poli(vinyl clorua) được điều chế từ vinyl clorua bằng phản ứng

A.trao đổi. B. oxi hóa – khử.

C. trùng hợp. D. trùng ngưng.

4.27: Polietilen được điều chế từ etilen bằng phản ứng

A.trao đổi. B. oxi hóa – khử. C. trùng hợp. D. trùng ngưng.

4.28: Một loại polietilen có phân tử khối là 50000. Hệ số trùng hợp của loại polietilen đó xấp xỉ

A. 920. B. 1230. C. 1529. D. 1786.

4.29: Khi clo hóa PVC ta thu được một loại tơclorin chứa 66,18% clo. Trung bình 1 phân tử clo tác dụng với
bao nhiêu mắt xích PVC?

A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.

4.30: Da nhân tạo (PVC) được điều chế từ khí thiên nhiên (CH4). Nếu hiệu suất tồn bộ q trình là 20% thì để

điều chế được 1 tân PVC phải cần một thể tích metan là

A. 3500 m3. B. 3560 m3. C. 3584 m3. D. 5500 m3.

4.31: Poli (vinyl clorua) có cơng thức là

A. (-CH2-CHCl-)2. B. (-CH2-CH2-)n.

C. (-CH2-CHBr-)n. D. (-CH2-CHF-)n.
4.32: Chất khơng có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp là

A. stiren. B. isopren. C. propen. D. toluen.

4.33: Chất có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp là

</div>
(33)<div class='page_container' data-page=33>

4.34: Quá trình nhiều phân tử nhỏ (monome) kết hợp với nhau thành phân tử lớn (polime) đồng thời giải phóng
những phân tử nước gọi là phản ứng

A. nhiệt phân. B. trao đổi. C. trùng hợp. D. trùng ngưng.

4.35: Quá trình nhiều phân tử nhỏ (monome) kết hợp với nhau thành phân tử lớn (polime) đồng thời giải phóng
những phân tử nước được gọi là phản ứng

A. trao đổi. B. nhiệt phân. C. trùng hợp. D. trùng ngưng.
4.36: Tên gọi của polime có cơng thức (-CH2-CH2-)n là

A. polivinyl clorua. B. polietilen.
C. polimetyl metacrylat. D. polistiren.
4.37: Từ monome nào sau đây có thể điều chế được poli(vinyl ancol)?

A. CH2=CH-COOCH3. B. CH2=CH-OCOCH3.

C. CH2=CH-COOC2H5. D. CH2=CH-CH2OH.

4.38: Chất tham gia phản ứng trùng hợp tạo ra polime là

A. CH3-CH2-Cl. B. CH3-CH3. C. CH2=CH-CH3. D. CH3-CH2-CH3.

4.39: Monome được dùng để điều chế polietilen là

A. CH2=CH-CH3. B. CH2=CH2.

C. CH≡CH. D. CH2=CH-CH=CH2.

4.40: Dãy gồm các chất được dùng để tổng hợp cao su Buna-S là:

A. CH2=C(CH3)-CH=CH2, C6H5CH=CH2. B. CH2=CH-CH=CH2, C6H5CH=CH2.

C. CH2=CH-CH=CH2, lưu huỳnh. D. CH2=CH-CH=CH2, CH3-CH=CH2.

4.41: Cho các polime sau: (-CH2 – CH2-)n ; (- CH2- CH=CH- CH2-)n ; (- NH-CH2 -CO-)n

Công thức của các monome để khi trùng hợp hoặc trùng ngưng tạo ra các polime trên lần lượt là
A. CH2=CHCl, CH3-CH=CH-CH3, CH3- CH(NH2)- COOH.

B. CH2=CH2, CH2=CH-CH= CH2, NH2- CH2- COOH.

C. CH2=CH2, CH3- CH=C= CH2, NH2- CH2- COOH.

D. CH2=CH2, CH3- CH=CH-CH3, NH2- CH2- CH2- COOH.

4.42: Trong số các loại tơ sau:

(1)[-NH-(CH2)6-NH-OC-(CH2)4-CO-]n (2)[-NH-(CH2)5-CO-]n (3)[C6H7O2(OOC-CH3)3]n.

Tơ nilon-6,6 là

A. (1). B. (1), (2), (3). C. (3). D. (2).

4.43: Nhựa phenolfomandehit được điều chế bằng cách đun nóng phenol (dư) với dung dịch 
A. HCOOH trong môi trường axit. B. CH3CHO trong môi trường axit.

C. CH3COOH trong môi trường axit. D. HCHO trong môi trường axit.

4.44: Polivinyl axetat (hoặc poli(vinyl axetat)) là polime được điều chế bằng phản ứng trùng hợp
A. C2H5COO-CH=CH2. B. CH2=CH-COO-C2H5.

C. CH3COO-CH=CH2. D. CH2=CH-COO-CH3.

4.45: Nilon–6,6 là một loại

A. tơ axetat. B. tơ poliamit. C. polieste. D. tơ visco.

4.46: Polime dùng để chế tạo thuỷ tinh hữu cơ (plexiglas) được điều chế bằng phản ứng trùng hợp
A. CH2=C(CH3)COOCH3. B. CH2 =CHCOOCH3.

C. C6H5CH=CH2. D. CH3COOCH=CH2.

4.47: Poli (vinyl clorua) (PVC) điều chế từ vinyl clorua bằng phản ứng

A. trao đổi. B. oxi hoá - khử. C. trùng hợp. D. trùng ngưng.
4.48: Công thức cấu tạo của polibutađien là

A. (-CF2-CF2-)n. B. (-CH2-CHCl-)n.

C. (-CH2-CH2-)n. D. (-CH2-CH=CH-CH2-)n.

4.49: Tơ được sản xuất từ xenlulozơ là

A. tơ tằm. B. tơ capron. C. tơ nilon-6,6. D. tơ visco.
4.50: Monome được dùng để điều chế polipropilen là

A. CH2=CH-CH3. B. CH2=CH-CH=CH2. C. CH2=CH2. D. CH≡CH.

4.51: Tơ được sản xuất từ xenlulozơ là

A. tơ visco. B. tơ nilon-6,6. C. tơ tằm. D. tơ capron.
4.52: Tơ lapsan thuộc loại

A. tơ poliamit. B. tơ visco. C. tơ polieste. D. tơ axetat.
4.53: Tơ capron thuộc loại

</div>
(34)<div class='page_container' data-page=34>

A. HOOC-[CH2]2-CH(NH2)-COOH.

B. HOOC-[CH2]4-COOH và HO-[CH2]2-OH.

C. HOOC-[CH2]4-COOH và H2N-[CH2]6-NH2.

D. H2N-[CH2]5-COOH.

4.55: Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ  X  Y  Cao su Buna. Hai chất X, Y lần lượt là
A. CH3CH2OH và CH3CHO. B. CH3CH2OH và CH2=CH2.

C. CH2CH2OH và CH3-CH=CH-CH3. D. CH3CH2OH và CH2=CH-CH=CH2.

4.56: Cao su buna được tạo thành từ buta-1,3-đien bằng phản ứng

A. trùng hợp B. trùng ngưng C. cộng hợp D. phản ứng thế 
4.57: Công thức phân tử của cao su thiên nhiên

A. ( C5H8)n B. ( C4H8)n C. ( C4H6)n D. ( C2H4)n

4.58: Chất khơng có khả năng tham gia phản ứng trùng ngưng là :

A. glyxin. B. axit terephtaric. C. axit axetic. D. etylen glycol.
4.59: Tơ nilon -6,6 thuộc loại

A. tơ nhân tạo. B. tơ bán tổng hợp. C. tơ thiên nhiên. D. tơ tổng hợp.
4.60: Tơ visco không thuộc loại

A. tơ hoá học. B. tơ tổng hợp. C. tơ bán tổng hợp. D. tơ nhân tạo.
4.61: Trong các loại tơ dưới đây, tơ nhân tạo là

A. tơ visco. B. tơ capron. C. tơ nilon -6,6. D. tơ tằm.
4.62: Teflon là tên của một polime được dùng làm

A. chất dẻo. B. tơ tổng hợp. C. cao su tổng hợp. D. keo dán.
4.63: Polime có cấu trúc mạng khơng gian (mạng lưới) là

A. PVC. B. nhựa bakelit. C. PE. D. amilopectin.
4.64: Tơ nilon-6,6 được tổng hợp từ phản ứng

A. trùng hợp giữa axit ađipic và hexametylen điamin
B. trùng hợp từ caprolactam

C. trùng ngưng giữa axit ađipic và hexametylen điamin
D. trùng ngưng từ caprolactam

4.65: Từ 4 tấn C2H4 có chứa 30% tạp chất có thể điều chế bao nhiêu tấn PE ? (Biết hiệu suất phản ứng là 90%)

A. 2,55 B. 2,8 C. 2,52 D.3,6
4.66: Phân tử khối trung bình của PVC là 750000. Hệ số polime hố của PVC là

A. 12.000 B. 15.000 C. 24.000 D. 25.000

4.67: Phân tử khối trung bình của polietilen X là 420000. Hệ số polime hoá của PE là

A. 12.000 B. 13.000 C. 15.000 D. 17.000

4.68: Khối lượng của một đoạn mạch tơ nilon-6,6 là 27346 đvC và của một đoạn mạch tơ capron là 17176 đvC. Số
lượng mắt xích trong đoạn mạch nilon-6,6 và capron nêu trên lần lượt là

A. 113 và 152. B. 121 và 114. C. 121 và 152. D. 113 và 114.
4.69: Cao su buna-S được tạo thành từ buta-1,3-đien và stiren bằng phản ứng

A. trùng hợp B. trùng ngưng C. đồng trùng hợp D. phản ứng thế 
CHƯƠNG 4. POLIME - VẬT LIỆU POLIME

A. KIẾN THƯC CƠ BẢN VÀ TRỌNG TÂM

 Kiến thức: PP điều chế (pư trùng hợp, trùng ngưng); Thành phần chính & cách SX: chất dẻo, vật liệu
Compozit, tơ, cao su, keo dán tổng hợp;



Kỹ năng: Viết CTCT & gọi tên một số polime (Cấu tạo



tên gọi); Viết PTHH của pư tổng hợp một
số polime; tính số mắt xích của polime; tính khối lượng monome hoặc polime tạo ra với hiệu suất pư.

TÓM TẮT LÝ THUYẾT PHẦN POLIME
Định nghĩa

- Polime là những hợp chất có phân tử khối rất lớn, do nhiều đơn vị cơ sở
(gọi là mắt xích) liên kết với nhau tạo nên.

- Thí dụ: polietilen – (–CH2–CH2–)–n–.

- n gọi là hệ số polime hố hay độ polime hố.
Cấu tạo - Mạch khơng nhánh (PE, xenlulozơ, amilozơ..).- Mạch có nhánh (amilopectin..).

</div>
(35)<div class='page_container' data-page=35>

Phân loại

Theo nguồn gốc

- Polime thiên nhiên: Cao su, tinh bột, sợi bông, tơ tằm, xenlulozơ.
- Polime bán tổng hợp: Tơ visco, tơ axetat, …

- Polime tổng hợp: Polietilen (PE), poli (vinyl clorua) PVC; 
tơ nilon-6, tơ nilon-6,6, cao su buna, cao su isopren, ..

Theo cách điều chế

- Polime trùng hợp: PE, PVC, cao su buna…

- Polime trùng ngưng: tơ nilon -6,6; tơ lapsan, poli (phenol-fomanđehit)PPF,
……

Tính chất vật lí Khơng bay hơi; khơng có nhiệt độ nóng chảy cố định; khó hồ tan; nhiều chất cách điện,cách nhiệt…; một số có tính dẻo, đàn hồi…

Điều chế

Phản ứng trùng hợp: là quá trình kết hợp nhiều phân tử nhỏ (monome) giống nhau hay
tương tự nhau thành phân tử lớn (polime).

n CH2=CH2

, ,o

xt t p

 – (–CH2 – CH2–)–n–

* Đặc điểm monome tham gia pứ trùng hợp là phải có liên kết bội (liên kết đơi hoặc ba)
hoặc vịng kém bền.

Thí dụ : CH2=CH2 , CH2=CH–Cl…

* Phản ứng đồng trùng hợp: phản ứng trùng hợp nhiều monome khác nhau.
Phản ứng tạo cao su buna-S:

nCH2=CH–CH=CH2 + nCH=CH2

, ,o

xt t p



|
C6H5

(CH2-CH=CH-CH2 - CH – CH2 -)n

|
C6H5

Phản ứng trùng ngưng: là quá trình kết hợp nhiều phân tử nhỏ với nhau thành phân tử
lớn đồng thời giải phóng những phân tử nhỏ như H2O.

n H2N-[CH2]5-COOH

0
t

 – (–HN– [CH2]5–CO–)–n– + n H2O

* Đặc điểm monome tham gia phản ứng trùng ngưng là phải có từ 2 nhóm chức trở lên
có khả năng phản ứng.

TD : H2N – CH2 – COOH , H2N – [CH2]6 –NH2 ….

Định nghĩa Chất dẻo: là những vật liệu polime có tính dẻo. (khả năng bị biến dạng khi chịu tdụngcủa o

t , p và giữ được sự biến dạng đó khi thơi tác dụng).

Điều chế một số
polime làm chất

dẻo

Polietilen : PE

n CH2=CH2

, ,o

xt t p

– (–CH2 – CH2–)–n–

Polistiren : PS
n CH=CH2

, ,o

xt t p

 ( - CH – CH2 -)n

| |
C6H5 C6H5

Poli (phenol-fomanđehit)PPF: nhựa novolac, nhựa rezol, nhựa rezit. Điều chế từ phenol
(C6H5OH) và fomanđehit (H-CH=O).

Poli(vinyl clorua) : PVC
nCH2=CHCl

, ,o

xt t p

 – (–CH2 – CHCl–)–n–

Poli (metyl metacrylat) : thuỷ tinh hữu cơ.
COOCH3 COOCH3

| |
n CH2=C

, ,o

xt t p

 (- CH2 – C -)n

| |
CH3 CH3

</div>
(36)<div class='page_container' data-page=36>

Tơ: là những vật liệu polime hình sợi dài và mảnh với độ bền nhất định.

Phân loại

- Tơ thiên nhiên: tơ có sẵn trong thiên nhiên như len, tơ tằm, bơng.
- Tơ hố học:

+ Tơ nhân tạo: từ polime thiên nhiên và được chế biến bằng con đường hoá học: tơ visco,
tơ axetat.

+Tơ tổng hợp: được sản xuất từ polime tổng hợp: tơ poliamit (tơ nilon-6; tơ nilon-6,6),
tơ polieste: tơ lapsan

Điều chế
Tơ tổng hợp
(tơ poliamit)

Tơ nilon- 6, 6 : 
nH2N-[CH2]6-NH2 + nHOOC-[CH2]4-COOH

0
t


hexametilen điamin axit ađipic

(-HN – [CH2]6 –NH-CO-[CH2]4- CO-)n+ n H2O

Nilon –6,6
Tơ nitron: (olon): nCH2=CH

'
OOR ,
R t

(-CH2-CH-)n

| |
CN CN
Tơ capron :

n CH2-CH2 –CH2

| C=O ,tp (- C- [CH2]5-NH-)n

CH2 –CH2 –NH ||

Caprolactam O tơ capron (nilon-6)
Định nghĩa Cao su: là loại vật liệu polime có tính đàn hồi.

Phân loại

- Cao su thiên nhiên có cơng thức (C5H8)n

- Cao su tổng hợp: cao su buna: (CH2-CH=CH-CH2-)n ; Cao su buna – S, cao su buna –

N…cao su isopren…

Điều chế Từ phản ứng trùng hợp hoặc đồng trùng hợp.
 B. CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM

4.1: Nhận xét nào dưới đây về tính chất vật lý chung của polime là không đúng?
A. Hầu hết là những chất rắn, khơng bay hơi.

D. Hầu hết polime đều đồng thời có tính dẻo,tính đàn hồi và có thể kéo thành sợi dai, bền.
4.2: Chất có thể tham gia phản ứng trùng ngưng là

A.H2NCH2COOH. B. C2H5OH. C. CH3COOH. D. CH2=CHCOOH

4.3: Chất nào dưới đây khi tham gia phản ứng trùng ngưng tạo thành tơ nilon-6?
A.H2H[CH2]5COOH. B. C6H5NH2. C. H2H[CH2]6COOH. D. C6H5OH.

4.4: Polime dùng để sản xuấtcao su buna-S được điều chế bằng cách đồng trùng hợp buta-1,3-đien với

A.etilen. B. axetilen. C. vinyl clorua. D. stiren.

4.5: Loại cao su nào dưới đây là kết quả của phản ứng đồng trùng hợp?

A.Cao su buna. B. Cao su buna-N. C. Cao su isopren. D. Cao su clopren.
4.6: Tính chất nào dưới đây khơng phải là tính chất của cao su tự nhiên?

A. TÍnh đàn hồi. B. Khơng dẫn điện và nhiệt.

C. Khơng thấm khí và nước. D. Khơng tan trong xăng và benzen
4.7: Poli(vinyl ancol) là

A. sản phẩm của phản ứng trùng hợp CH2=CH-OH.

B. sản phẩm của phản ứng thủy phân poli(vinyl axetat) trong môi trường kiềm.
C. sản phẩm của phản ứng cộng nước vào axetilen.

D. sản phẩm của phản ứng giữa axit axetic với axetilen.
4.8: Tơ nilon-6,6 là sản phẩm của phản ứng trùng ngưng giữa

A. HOOC-[CH2]4COOH và NH2[CH2]4NH2.

B. HOOC-[CH2]4COOH và NH2[CH2]6NH2.

C. HOOC-[CH2]6COOH và NH2[CH2]6NH2.

</div>
(37)<div class='page_container' data-page=37>

4.9: Cho các polime: PE, PVC, polibutađien, poliisopren, amilozơ, amilopectin, xenlulozơ, cao su lưu hóa. Các
polime có cấu trúc mạch khơng nhánh là

A. PE, polibutađien, poliisopren, amilozơ, xenlulozơ, cao su lưu hóa.

B. PE, PVC, polibutađien, poliisopren, xenlulozơ, cao su lưu hóa.
C. PE, PVC, polibutađien, poliisopren, amilozơ, xenlulozơ.

D. PE, PVC, polibutađien, poliisopren, amilozơ, amilopectin, xenlulozơ.
4.10: Chất nào sau đây có thể trùng hợp thành polime dùng sản xuất cao su?

A. CH3-CH=C=CH2. B. CH3-CH2-CCH.

C. CH2=C-CH=CH2
CH3

D. CH2-C=C=CH2
CH3

4.11: Polime thiên nhiên nào sau đây có thể là sản phẩm trùng hợp ?

A.Tinh bột. B. Tơ tằm.

C. Tinh bột ; cao su isopren. D. Cao su isopren.
4.12: Những chất và vật liệu nào sau đây là chất dẻo ?

A.Polietilen ; đất sét ướt. B. Polietilen ; đất sét ướt; cao su.
C. Polietilen ; đất sét ướt; polistiren. D. Polietilen ; polistiren; nhựa bakelit.
4.13: Qua nghiên cứu thực nghiệm cho thấy cao su thiên nhiên là polime của

A. buta-1,4-đien. B. buta-1,3-đien.

C. buta-1,2-đien. D. 2-metylbuta-1,3-đien.

4.14: Tơ nào sau đây thuộc loại tơ bán tổng hợp (tơ nhân tạo)?

A.Bông. B. Tơ visco. C. Tơ nilon-6,6. D. Tơ tằm.
4.15: Tơ được sản xuất từ xenlulozo là

A.tơ capron. B. tơ visco. C. tơ nilon-6,6. D. tơ tằm.
4.16: Trong bốn polime cho dưới đây, polime nào cùng loại với polibutađien?

A. Poli(vinyl clorua). B. Nhựa phnol-fomanđehit.

C. Tơ visco. D. Tơ nilon-6,6

A. Cao su buna. B. Cao su buna-N.

C. Cao su isopren. D. Cao su clopren.

4.19: Có các polime thiên nhiên: tinh bột (C6H10O5)5; cao su isopren (C5H8)n; tơ tằm (-NH-R-CO-)n. Polime thiên nhiên

nào trong số các polime trên có thể là sản phẩm của phản ứng trùng hợp?
A. Tinh bột (C6H10O5)5. B. Tơ tằm.

C. Cao su isopren (C5H8)n. D. Tinh bột (C6H10O5)5 và cao su isopren.

4.20: Hợp chất nào dưới đây không thể tham gia phản ứng trùng hợp?
A. Axit aminoenantoic. B. Caprolactam.

C. Metyl metacrylat. D. Buta-1,3-đien.

4.21: Hợp chất hoặc cặp hợp chất nào dưới đây không thể tham gia phản ứng trùng ngưng?
A. Penol và fomanđehit. B. Buta-1,3-đien và stiren.

C. Axit -aminocaproic. D. Axit ađipic và hexametylenđiamin.
4.22: Theo nguồn gốc, loại tơ nào dưới đây cùng loại với len?

A. Bông. B. Capron. C. Visco. D. Xenlulozơ axetat.
4.23: Trong các cặp chất sau, cặp chất nào có thể tham gia phản ứng trùng ngưng?

A. CH2=CH-Cl và CH2=CH-ÔCCH3.

B. CH2=CH-CH=CH2 và C6H5CH=CH2.

C. CH2=CH-CH=CH2 và CH2=CH-CN.

D. NH2-CH2-NH2 và HOOC-CH2-COOH.

4.24: Polipropilen là sản phẩm của phản ứng trùng hợp monome có cơng thức cấu tạo
A. CH2=CH-Cl. B. CH2=CH-CH=CH2.

C. CH2=CH2. D. CH2=CH-CH3.

4.25: Polime được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng là

A.nilon-6,6. B. poli(metyl metacrylat).
C. poli(vinyl clorua). D. polietilen.

4.26: Poli(vinyl clorua) được điều chế từ vinyl clorua bằng phản ứng

</div>
(38)<div class='page_container' data-page=38>

C. trùng hợp. D. trùng ngưng.
4.27: Polietilen được điều chế từ etilen bằng phản ứng

A.trao đổi. B. oxi hóa – khử. C. trùng hợp. D. trùng ngưng.

4.28: Một loại polietilen có phân tử khối là 50000. Hệ số trùng hợp của loại polietilen đó xấp xỉ

A. 920. B. 1230. C. 1529. D. 1786.

4.29: Khi clo hóa PVC ta thu được một loại tơclorin chứa 66,18% clo. Trung bình 1 phân tử clo tác dụng với
bao nhiêu mắt xích PVC?

A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.

4.30: Da nhân tạo (PVC) được điều chế từ khí thiên nhiên (CH4). Nếu hiệu suất tồn bộ q trình là 20% thì để

điều chế được 1 tân PVC phải cần một thể tích metan là

A. 3500 m3. B. 3560 m3. C. 3584 m3. D. 5500 m3.

4.31: Poli (vinyl clorua) có công thức là

A. (-CH2-CHCl-)2. B. (-CH2-CH2-)n.

C. (-CH2-CHBr-)n. D. (-CH2-CHF-)n.
4.32: Chất khơng có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp là

A. stiren. B. isopren. C. propen. D. toluen.

4.33: Chất có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp là

A. propan. B. propen. C. etan. D. toluen.

4.34: Quá trình nhiều phân tử nhỏ (monome) kết hợp với nhau thành phân tử lớn (polime) đồng thời giải phóng
những phân tử nước gọi là phản ứng

A. nhiệt phân. B. trao đổi. C. trùng hợp. D. trùng ngưng.

A. trao đổi. B. nhiệt phân. C. trùng hợp. D. trùng ngưng.
4.36: Tên gọi của polime có cơng thức (-CH2-CH2-)n là

A. polivinyl clorua. B. polietilen.
C. polimetyl metacrylat. D. polistiren.
4.37: Từ monome nào sau đây có thể điều chế được poli(vinyl ancol)?

A. CH2=CH-COOCH3. B. CH2=CH-OCOCH3.

C. CH2=CH-COOC2H5. D. CH2=CH-CH2OH.

4.38: Chất tham gia phản ứng trùng hợp tạo ra polime là

A. CH3-CH2-Cl. B. CH3-CH3. C. CH2=CH-CH3. D. CH3-CH2-CH3.

4.39: Monome được dùng để điều chế polietilen là

A. CH2=CH-CH3. B. CH2=CH2.

C. CH≡CH. D. CH2=CH-CH=CH2.

4.40: Dãy gồm các chất được dùng để tổng hợp cao su Buna-S là:

A. CH2=C(CH3)-CH=CH2, C6H5CH=CH2. B. CH2=CH-CH=CH2, C6H5CH=CH2.

C. CH2=CH-CH=CH2, lưu huỳnh. D. CH2=CH-CH=CH2, CH3-CH=CH2.

4.41: Cho các polime sau: (-CH2 – CH2-)n ; (- CH2- CH=CH- CH2-)n ; (- NH-CH2 -CO-)n

Công thức của các monome để khi trùng hợp hoặc trùng ngưng tạo ra các polime trên lần lượt là
A. CH2=CHCl, CH3-CH=CH-CH3, CH3- CH(NH2)- COOH.

B. CH2=CH2, CH2=CH-CH= CH2, NH2- CH2- COOH.

C. CH2=CH2, CH3- CH=C= CH2, NH2- CH2- COOH.

D. CH2=CH2, CH3- CH=CH-CH3, NH2- CH2- CH2- COOH.

4.42: Trong số các loại tơ sau:

(1)[-NH-(CH2)6-NH-OC-(CH2)4-CO-]n (2)[-NH-(CH2)5-CO-]n (3)[C6H7O2(OOC-CH3)3]n.

Tơ nilon-6,6 là

A. (1). B. (1), (2), (3). C. (3). D. (2).

C. CH3COOH trong môi trường axit. D. HCHO trong môi trường axit.

4.44: Polivinyl axetat (hoặc poli(vinyl axetat)) là polime được điều chế bằng phản ứng trùng hợp
A. C2H5COO-CH=CH2. B. CH2=CH-COO-C2H5.

C. CH3COO-CH=CH2. D. CH2=CH-COO-CH3.

4.45: Nilon–6,6 là một loại

A. tơ axetat. B. tơ poliamit. C. polieste. D. tơ visco.

</div>
(39)<div class='page_container' data-page=39>

A. CH2=C(CH3)COOCH3. B. CH2 =CHCOOCH3.

C. C6H5CH=CH2. D. CH3COOCH=CH2.

4.47: Poli (vinyl clorua) (PVC) điều chế từ vinyl clorua bằng phản ứng

A. trao đổi. B. oxi hoá - khử. C. trùng hợp. D. trùng ngưng.
4.48: Công thức cấu tạo của polibutađien là

A. (-CF2-CF2-)n. B. (-CH2-CHCl-)n.

C. (-CH2-CH2-)n. D. (-CH2-CH=CH-CH2-)n.

4.49: Tơ được sản xuất từ xenlulozơ là

A. tơ tằm. B. tơ capron. C. tơ nilon-6,6. D. tơ visco.
4.50: Monome được dùng để điều chế polipropilen là

A. CH2=CH-CH3. B. CH2=CH-CH=CH2. C. CH2=CH2. D. CH≡CH.

4.51: Tơ được sản xuất từ xenlulozơ là

A. tơ visco. B. tơ nilon-6,6. C. tơ tằm. D. tơ capron.
4.52: Tơ lapsan thuộc loại

A. tơ poliamit. B. tơ visco. C. tơ polieste. D. tơ axetat.
4.53: Tơ capron thuộc loại

A. tơ poliamit. B. tơ visco. C. tơ polieste. D. tơ axetat.
4.54: Tơ nilon - 6,6 được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng