Kết thúc bữa ăn theo kiểu Nhật Bản với bánh Kuzumochi

Kết thúc bữa ăn theo kiểu Nhật Bản với bánh
Kuzumochi

Một món bánh trong mát như giọt sương mai! Đơn giản cực!

Nguyên liệu dễ kiếm lắm! Chỉ là:

- 100gr bột kuzu của Nhật (hoặc có thể thay
thế bằng bột ngô hoặc bột dong của mình
nhá)
- 50gr đường
- 500ml nước




Bắt đầu đây!

Bước 1:
- Hòa tan bột kuzu với đường và nước.



Bước 2:
- Đun bột ở lửa vừa và nhớ phải quấy liên tục
đó!


- Đến khi bột đông đặc lại hết và hơi trong
trong thì tắt bếp được rùi.

Bước 3:
- Đổ hỗn hợp bột vừa quấy xong vào khuôn,
và phải đợi cho bánh nguội hẳn mới được
cho vào tủ lạnh đấy!



Bước 4:
- Khi nào ăn thì cắt bánh ra nhá!
Mách nhỏ nè: Bánh này được ăn cùng với
vừng giã nhỏ và mật (mật ong hay mật mía
đều ukie hết)


Nếm thử xem sao?



Vị thơm ngọt của vừng và mật ong theo đúng kiểu truyền thống nhé



Hay thơm mát với trà xanh theo kiểu hiện đại đây?



Cách tân với Kuzumochi chocolate bạc hà thì sao nhỉ?

Còn có cả vị hoa quả nữa chứ…