Giáo án môn Công nghệ 7 tiết 41: Vai trò, nhiệm vụ của nuôi thủy sản

<span class='text_page_counter'>(1)</span>Coâng ngheä 7 Tuần 30. Tiết 41 Lớp 7A1, 7A2. Phaïm Thò Ngoïc Uyeân Ngày soạn: 23/03/09 Ngày dạy: 26/03/09. Bài 49 VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN. I. Mục tiêu Sau bài này GV phải làm cho HS: - Nêu được 4 vai trò của nuôi thủy sản như: Làm thực phẩm, làm hàng xuất khẩu, làm thức ăn cho vật nuôi và góp phần bảo vệ môi trường và hệ sinh thái bền vững. - Giải thích được 3 nhiệm vụ chủ yếu của nuôi trồng thủy sản là khai thác tối đa tiềm năng mặt nước và giống thủy sản, cung cấp thực phẩm chất lượng cho tiêu dùng và ứng dụng công nghệ kĩ thuật cao trong nghề nuôi thủy sản. II. Chuẩn bị: + GV: -Nghiên cứu nội dung bài học trong SGk và SGV - Tranh phóng to hình 75.. + HS: - Đọc trước nội dung bài học. III. Tiến trình dạy học 1. Ổn định lớp: ( 1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: không 3. Các hoạt động dạy học: Nước ta có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho nghể nuôi thủy sản, do đó nghề này đã trở thành nghề truyền thống lâu đời và hiện nay đang phát huy vai trò rất mạnh mẽ trong nền kinh tế nước ta cũng như kinh tế moỗi gia đình, mỗi địa phương ở nhiều nơi. Từ hôm nay chúng ta sẽ nghiên cứu sang 1 ngành nghề mới trong nông nghiệp đó là nuôi thủy sản.. Nội dung 13 phút. I. Vai troø cuûa nuoâi thuyû saûn. - Cung cấp thực phẩm cho xã hội. - Cung caáp nguyeân lieäu cho xuaát khaåu. - Làm sạch môi trường nước. - Cung cấp thức ăn cho chaên nuoâi.. Hoạt động của GV Hoạt động 1: Tìm hiểu vai troø cuûa nuoâi thuyû saûn Thuyû saûn laø moät ngaønh saûn xuaát quan troïng coù lieân quan đến nhiều ngành trong lĩnh vực nông nghiệp. - Yeâu caàu HS quan saùt hình 75 thaûo luaän nhoùm 5 phuùt tìm vai troø cuøa ngaønh thuyû saûn. - GV cho các nhóm trao đổi yù kieán. - GV nhận xét và nhấn mạnh vai trò của nuôi thủy sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội: Cung cấp thực phẩm cho xã hội; Nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất khẩu; Thức ăn cho gia súc, gia cầm; làm sạch Lop7.net. Hoạt động của HS. - HS quan saùt hình 75 thaûo luaän nhoùm 5 phuùt thoáng nhaát yù kieán. - Đại diện 4 nhóm lên baûng trình baøi . - Nhoùm khaùc nhận xét bổ sung. - HS nhắc lại và tự ghi baøi.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> Coâng ngheä 7 20 phút II. Nhieäm vuï chính cuûa nuôi thuỷ sản ở nước ta. 1. Khai thaùc toái ña tieàm năng về mặt nước và gioáng nuoâi. - Tận dụng mặt nước gọt, nước mặn, nứoc lợ. - Thuần hoá và tạo các giống mới.. 2. Cung cấp thực phẩm töôi, saïch - Là thực phẩm không bị nhiễm bệnh, nhiễm độc vaø khoâng coù chaát khaùng sinh.vv.. Phaïm Thò Ngoïc Uyeân môi trường nước. Trong ngaønh thuyû saûn coù raát nhieàu nhieäm vuï song caàn taäp trung vaøo 3 nhieäm vuï chính . Hoạt động 2: Tìm hiểu nhieäm vuï chính cuûa nuoâi thuỷ sản ở nước ta - Theo em muốn nuôi thủy sản cần phải có điều kiện gì? - Tại sao có thể nói nước ta có điều kiện phát triển thủy sản? - Vậy để phát triển ngành thủy sản thì nhiệm vụ đầu tiên của nuôi thủy sản nước ta là gì? GV giải thích thêm: Diện tích mặt nước hiện có là 1 triệu 7trăm hecta, nhưng sử dụng được chỉ có 1031000ha. Do đó trong những năm tới phải phấn đấu ưa điện tích nước sử dụng được tăng lên. Đồng thời sử dụng nhiều giống mới có chất lượng cao nhằm cung cấp cho như cầu trong nước và xuất khẩu. - Hãy kể tên những loại thủy sản được nuôi ở địa phương em? - Gia đình em thường sử dụng những loại thủy sản nào để làm thức ăn? - Em có nhận xét gì về độ an toàn thực phẩm của những loại thủy sản đó? - Để đảmm bào sức khỏe cho mọi người thì thực phẩm được cung cấp từ thủy sản phải như thế nào? - Thế nào là thủy sản tươi?. - Vậy nhiệm vụ quan trọng tứ hai của ngành nuôi thủy sản là gì? Lop7.net. - Phải có nứơc và con giống. - Vì nước ta giáp với biển đồng thời có nhiều ao hồ, sông lớn. - Phải khai thác tối đa tiềm năng mặt nước và giống mới.. - HS tự kể. - HS tự kể. - HS nhận xét theo cá nhân. - Thực phẩm thủy sản phải tươi, sạch, không bị nhiễm bệnh, không bị nhiễm độc. - Là thực phẩm mới đánh bắt lên khỏi mặt nước được chế biến ngay để làm thực phẩm. - Cung cấp thực phẩm tươi, sạch..

<span class='text_page_counter'>(3)</span> Coâng ngheä 7. Phaïm Thò Ngoïc Uyeân Thủy sản là loại thực phẩm truyền thống của nhân dân ta. Nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng, nhưng để đảm bào sức khỏe cho mọi người thì thực phẩm cung cấp phải còn tươi, sạch, không nhiễm độc, kháng sinh… khuyeán cáo mọi người không nên duøng thuoác kích thích sinh trưởng trong nuôi thuỷ sản, nuôi ở những vùng nước khoâng bò nhieãm ñoâc, phoøng beänh thaät toát……vv.. 3. Ứng dụng những tiến bộ Cũng như mọi ngành chăn nuôi thủy sàn cũng cần phải khoa hoïc coâng ngheä vaøo ứng dụng những tiến bộ nuoâi thuyû saûn. khoa học kĩ thuật để nâng cao năng suất, chất lựơng - Nhö: choïn gioáng, saûn chăn nuôi. xuất thức ăn, bảo vệ môi - Em hãy nêu một số ứng trường và phòng trừ dịch dụng của tiến bộ khoa học beänh. công nghệ vào nuôi thủy sản ở địa phương mà em biết?. 4. Tổng kết bài học: (4 phút) - Nuôi thủy sản có vai trò gì trong nền kinh tế và đời sống xã hội? - Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản của nước ta hiện nay? 5. Công việc về nhà: (2 phút) - Học bài - Trả lời các câu hỏi SGK - Chuẩn bị bài tiếp theo: bài 50: Môi trường nuôi thủy sản + Đặc điểm của nước nuôi thủy sản là gì? + Nước nuôi thủy sản có những tính chất nào?. Lop7.net. - HS nêu theo hiểu biết( Trong chọn giống, sản suất thức ăn, bảo vệ môi trừơng và phòng trừ dịch bệnh)..

<span class='text_page_counter'>(4)</span>