Đề thi học kì II môn Công nghệ 6

<span class='text_page_counter'>(1)</span>ĐỀ THI HKII MÔN CÔNG NGHỆ 6 ĐỀ: A)traéc nghieäm(3ñieåm) Câu1:Em hãy chọn các từ(Mỡ,C,tiền,hiện vật,lao động)điền vào chỗ troáng. 1.Chất đạm dư thừa được tích trữ dưới dạng………(1)………………….trong cơ thể. 2.Trái cây tươi có chứa nhiều Vitamin……(2)……………… 3.Thu nhập của gia đình là tổng cac khoản thu bằng………(3)…………………hoặc baèng …………(4)……………………….do…………(5)…………………cuûa caùc thaønh vieân trong gia ñình taïo ra. Câu2:Hãy nối cột A với cột B cho phù hợp A B 1.Người lao động có thể tăng thu nhập bằng a.làm thêm giờ,tăng caùch…. năng xuất lao động…… 2.Thu nhập của người nghỉ hưu là…. b.Löông höu,laõi tieát kieäm 3. Thu nhập của người sửa Ti vi,xe đạp,xe maùy…… c.Tieàn coâng d.Tieàn laõi B)Tự luận(7điểm) Câu1: Nêu những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn? Câu2:Thực đơn là gì?Trình bày các nguyên tắc xây dựng thực điơn? Câu3:Thế nào là bữa ăn hợp lí?. ĐÁP ÁN A)traéc nghieäm Caâu1:(1,5ñieåm) (1)Mỡ (2)C (3)Tieàn (4)Hieän vaät (5)Lao động Caâu2:(1,5ñieåm) 1.a 2.b 3.c B)Tự luận Caâu1:(2ñieåm) -Cho thực phẩm vào luộc hay nấu trước khi sôi. -Khi naáu traùnh khuaáy nhieàu -Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần -Khoâng neân duøng gaïo saùt quaù traéng vaø vo kyõ gaïo khi naáu côm.. Lop7.net.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> -Không nên chắt bỏ nước cơm vì sẽ mất sinh tốB1. Caâu2:(3ñieåm) *Thực đơn là gì? Là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc,cỗ,liên hoan hay trong bữa ăn thường ngày…. *các nguyên tắc xây dưng thực đơn. -Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn. -Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn. -Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh đưỡng của bữa ăn và hiệu quaû kinh teá. Caâu3:(2ñieåm) Bữa ăn hợp lí sẽ đảm bảocung cáp đầy đủ cho cơ thể vè năng lượng và các chất dinh dưỡng .. Lop7.net.

<span class='text_page_counter'>(3)</span>