Báo cáo chuyến đi khảo sát thực tế tại khách sạn A25 Sahul Hotel

Trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội
- Khoa Du lịch -

BÀI THU HOẠCH
KHẢO SÁT THỰC TẾ TẠI KHÁCH SẠN A25 SAHUL HÀ NỘI

Lớp KS.22.05
Hà Nội, 2020


Nhóm 2 - Lớp KS.22.05

-

Lưu Văn Minh
Nguyễn Thị Hạnh
Đặng Phương Thảo
Lê Minh Trang
Trần Thị Phương Linh

-

Đặng Minh Thành
Nguyễn Đức Thắng
Trịnh Minh Quang
Trần Trung Kiên


MỤC LỤC

3

MỞ ĐẦU

“Khách sạn” hiện nay khơng cịn là khái niệm quá mới mẻ khi mà du lịch đang trở
thành “ngành cơng nghiệp khơng khói” ở khắp các quốc gia trên thế giới. Những
ngành nghề liên quan đến khách sạn được đưa vào tầm ngắm đối với những ai đặc biệt
yêu thích lĩnh vực du lịch. Chúng em, những sinh viên đang theo học định hướng du
lịch khách sạn tại Trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội cũng có những
đam mê và hồi bão của riêng mình được trở thành những nhân tố góp phần vào sự
phát triển ngành du lịch khách sạn nước nhà.
Đối với những sinh viên đang trong giai đoạn khởi đầu, tìm hiểu chung về lĩnh vực
này, những chuyến thăm quan khách sạn là những cơ hội quý giá để được trải nghiệm
với môi trường làm việc năng động thực tế. Vì thế chúng em đã vừa được có chuyến
đi trải nghiệm thực tế tại khách sạn A25 Sahul Hotel vơ cùng bổ ích.

4


NỘI DUNG
I.

Khái quát về Khách sạn A25 Sahul Hotel
1. Vị trí của khách sạn
Khách sạn A25 Sahul Hotel Hai Bà Trưng
Địa chỉ : 624 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Tel: 024 3987 4720 or +84 789 252525
2. Lịch sử hình thành Tập đồn Khách sạn A25
Năm 2003, trên con phố Hoàng Quốc Việt, khách sạn A25 đầu tiên ra đời. Ngay
từ những bước sơ khai ấy, ban lanh đạo đã ấp ủ và hồi bão về một “ngơi nhà thứ

hai – your house”, nơi điểm đến của những gần gũi, của những thân thiện và tiện
ích y như khi bước chân về căn nhà ấm áp tràn ngập tình yêu của mình, tới khách
hàng. Bắt đầu với một khách sạn nhỏ, sau 5 năm là 10 khách sạn cơ sở, trong vòng
mười năm là con số 15 khách sạn trên tồn quốc. Và khơng dừng lại, Tập đồn
khách sạn A25 vẫn không ngừng tiếp tục khẳng định vị thế trên thị trường bằng
việc tiếp tục cung cấp dịch vụ chất lượng tốt với giá cạnh trạnh nhất tới khách
hàng. Với những bước đi mạnh mẽ như vậy, năm 2018, sau 15 năm, A25 đã đạt
mốc 40 khách sạn cơ sở tọa lạc tại những vị trí đắc địa trên những thành phố trung
tâm nhất cả nước như Hà Nội, Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.
3. Đặc điểm Khách sạn A25 Sahul
Khách sạn có các dịch vụ đạt chuẩn 4 sao bao gồm 216 phòng nghỉ, phòng đại
tiệc với sức chứa tới 400 người, là nơi thường xuyên diễn ra các sự kiện lớn. Ngồi
ra, khách sạn cịn có hệ thống 3 nhà hàng (nhà hàng buffet Sen Việt, nhà hàng
buffet lẩu Sky Bar, nhà hàng Tràng An), phục vụ đầy đủ các món ăn vùng miền, Á Âu từ những đầu bếp nổi tiếng trong nước và quốc tế cùng đội ngũ nhân viên phục
vụ chuyên nghiệp, hứa hẹn sẽ làm hài lịng ngay cả thực khách khó tính nhất. Thêm
vào đó khách sạn cịn có quầy bar, trung tâm thể hình, Massage & Spa, phịng hát
Karaoke, bể bơi trong nhà sẽ mang lại cho du khách những giây phút nghỉ ngơi, thư
giãn thoải mái. Đây là điểm nổi bật làm cho Sahul Hotel luôn được đánh giá cao so
với các khách sạn 4 sao khác trong cùng khu vực. Khách sạn tọa lại trên phố Minh
Khai, trung tâm Hà Nội, nơi rất gần khu phố cổ, là địa điểm tham quan nổi tiếng.
Hơn nữa, vị trí này có giao thông thuận tiện tới các điểm tham quan nổi tiếng khác
của Hà Nội.
4. Cơ sở vật chất và các tiện ích xung quanh
o Phương tiện đi lại : Dịch vụ Taxi, Xe hơi, Đưa đón sân bay, Dịch vụ đưa đón
5


o Đồ ăn & đồ uống : Nhà hàng, Nhà hàng (gọi món), Nhà hàng (tự chọn),

Quầy Bar

o Dịch vụ doanh nhân : Tiện nghi phòng họp, Tiện nghi phòng họp/bữa tiệc,

Fax/ Photocopy, Tầng cao cấp
o Dịch vụ lau dọn : Giặt khô, Dịch vụ ủi (là), Giặt ủi
o Cửa hàng : Cửa hàng lưu niệm (tại chỗ)
o Ngôn ngữ sử dụng : Tiếng Anh, Tiếng Việt
o Dịch vụ Giải trí & Gia đình : Karaoke
o Bể bơi & chăm sóc sức khoẻ : Hồ bơi, Spa, Trung tâm thể dục thể thao,

Massage
o Dịch vụ lễ tân : Lễ tân 24 giờ
o Internet : Miễn phí Wifi trong phịng, Wifi ở khu vực cơng cộng, Miễn phí

WIfi ở tất cả các khu vực
o Dịch vụ khác : Thang máy, Máy điều hịa
II.

Khơng gian và các dịch vụ trong khách sạn
1. Khơng gian phịng nghỉ sang trọng
A25 Sahul Hotel gồm 216 phòng, các phòng được thiết kế theo lối kiến trúc
hiện đại mang lại cảm giác dễ chịu, ấm cúng và sang trọng. Khơng gian trong
phịng thống mát, sạch sẽ, có cửa sổ hướng ra ngồi, tất cả các phịng đều được
trang thiết bị hiện đại và tiện nghi, phòng khép kín có bồn tắm nằm, đáp ứng nhu
cầu của mọi doanh nhân và khách du lịch
1.1. Phịng Superior Giường Đơi hoặc 2 giường đơn
Mơ tả phịng : Loại phịng trang nhã này có diện tích 30m2, được trang bị TV
màn hình phẳng, hộp mã khóa an tồn, tiện nghi pha trà/cà phê và phịng tắm hiện
đại với góc vịi sen riêng biệt.
Tiện ích phịng : Điều hịa, Trải thảm, Giá treo quần áo, Bàn, Sàn gỗ, Bồn tắm,
Tường cách âm, Máy sấy, Tủ quần áo, Phịng khơng hút thuốc, Bồn tắm, Áo

chồng tắm, Máy sấy tóc, Vịi sen, Dép đi trong nhà, Phòng tắm, Khăn tắm, Đồ
dùng nhà tắm, Truyền hình cáp, TV màn hình LCD, Truy cập Internet (miễn phí),
Điện thoại, Ấm điện đun nước, Mini bar, Dịch vụ báo thức.
6


1.2. Phịng Deluxe giường đơi hoặc giường đơn
Mơ tả phịng : Khách sạn có 161 phịng Deluxe ( 44 phịng đơi, 117 phịng 2
giường đơn). Loại phịng trang nhã này có diện tích 32m2, được trang bị TV màn
hình phẳng, hộp mã khóa an tồn, tiện nghi pha trà/cà phê và phịng tắm hiện đại
với góc vịi sen riêng biệt. Hướng phịng nhìn ra sơng Hồng và có thể ngắm được
tồn cảnh thành phố từ trên cao.
Tiện ích phịng : Điều hòa, Trải thảm, Bàn, Bồn tắm, Máy sấy, Tủ quần áo, Áo
chồng tắm, Đồ dùng nhà tắm miễn phí, Máy sấy tóc, Vịi sen, Dép đi trong nhà,
Nhà vệ sinh , Phòng tắm, Khăn tắm, Đồ dùng nhà tắm, TV, Truyền hình cáp, TV
màn hình LCD, Truy cập Internet (miễn phí), Điện thoại, Ấm điện đun nước, Mini
bar, Tủ lạnh, Dịch vụ báo thức, Hướng thành phố, Hướng sông
1.3. Phịng Executive giường đơi hoặc 2 giường đơn
Mơ tả phịng : Phịng có diện tích 38m2, hướng nhìn trơng ra Cầu Chương
Dương, Times City Mega Mall. Loại phòng trang nhã này được trang bị TV màn
hình phẳng, hộp mã khóa an tồn, tiện nghi pha trà/cà phê và phịng tắm hiện đại
với góc vịi sen riêng biệt.
Tiện ích phịng : Điều hòa, Trải thảm, Bàn, Tủ âm tường, Sàn gỗ, Tường cách
âm, Tủ quần áo, Phịng khơng hút thuốc, Bồn tắm, Áo chồng tắm, Máy sấy tóc,
Vịi sen, Phịng tắm, Khăn tắm, Đồ dùng nhà tắm, TV, Máy nghe nhạc DVD, TV
màn hình LCD, Truy cập Internet (miễn phí), Ấm điện đun nước, Mini bar, Tủ
lạnh, Dịch vụ báo thức, Hướng thành phố, Hướng sơng.
1.4. Phịng Suite
Mơ tả phịng : Phòng Suite gồm 1 phòng ngủ, 1 phòng khách rộng rãi tiện nghi,
phòng tắm với hệ thống trang thiết bị hiện đại, bồn tắm đứng và bồn tắm nằm thư

thái giúp mang lại không gian nghỉ ngơi lý tưởng nhất cho Q khách. Hướng
phịng nhìn ra sơng Hồng và tồn cảnh thành phố Hà Nội. tổng diện tích của phịng
là 60m2.
Tiện ích phịng : Điều hịa, Trải thảm, Bàn, Sàn gỗ, Phịng thơng nhau, Ghế
Sofa, Tường cách âm, Máy sấy, Tủ quần áo, Phịng khơng hút thuốc, Bồn tắm, Áo
chồng tắm, Đồ dùng nhà tắm miễn phí, Máy sấy tóc, Bồn tắm và vòi sen riêng
biệt, Dép đi trong nhà, Phòng tắm, Khăn tắm, Đồ dùng nhà tắm, TV, Truyền hình
cáp, TV màn hình LCD, Truy cập Internet (miễn phí), Ấm điện đun nước, Mini bar,
Tủ lạnh, Hướng thành phố, Hướng sông
2. Nhà hàng
7


Bốn nhà hàng của A25 Sahul Hotel với phong vị và định hướng ẩm thực khác
nhau, không gian ẩm thực sống động, phong phú sẽ không chỉ mang đến cho thực
khách những bữa ăn ngon mà còn mang tới những trải nghiệm thú vị về ẩm thực
văn hóa vùng miền.
2.1. Nhà hàng lẩu Sky
Tọa lạc trên tầng 19 với lối thiết kế sang trọng, hiện đại, ánh sáng trầm ấm với
các gam màu tinh tế, khơng gian rộng rãi thống mát với ba mặt là những ơ cửa
kính rộng trơng ra sông Hồng, cầu Vĩnh Tuy và khung cảnh đường phố Hà Nội tấp
nập dòng xe cộ đi lại. Đến với nhà hàng Sky, thực khách có thể thưởng thức 4 loại
nước lẩu bổ dưỡng cùng hơn 60 món ăn ăn kèm hấp dẫn.
Giờ hoạt động: 11.00 - 14.00, 18.00 - 21.30
Sức chứa: 350 người
2.2. Nhà hàng Sen Việt
Tọa lạc trên tầng 18 phục vụ tiệc Buffet với phong cách ẩm thực tinh tế, 160
món ăn Âu - Á làm hài lòng quý khách đến từ mọi quốc gia trên thế giới.
Giờ hoạt động: 11.00 - 14.00, 18.00 - 21.30
Sức chứa: 350 người

2.3. Nhà hàng Nhật Bản Kawachi
Phục vụ các món ăn Âu - Á và đặc sản Việt Nam. 4 phịng VIP thiết kế riêng
biệt và sang trọng có thể đáp ứng được nhu cầu dùng bữa của khách để gặp gỡ đối
tác, người thân hay những bữa ăn gia đình, sinh nhật thân mật ấm cúng.
Giờ hoạt động: 6:30 - 22:00
Sức chứa: 130 - 150 người
2.4. Nhà hàng Tràng An
Nằm trên tầng 2 của khách sạn A25 Minh Khai phục vụ các món ăn Âu - Á
Giờ phục vụ: 6.30 - 22.00 tất cả các ngày trong tuần
Sức chứa: 300 khách
3. Dịch vụ giải trí Karaoke, Massage & Spa
Câu lạc bộ Night Club với 15 phòng Karaoke và bar rượu sang trọng, hiện đại
hàng đầu Thủ đô Hà Nội là nơi giải trí cao cấp cho những bữa tiệc, sinh nhật và
giao lưu bạn bè.
Dịch vụ Massage & Spa với 4 bể tắm thủy lực, nóng, lạnh, trà xanh. 15 phòng
Massage VIP, phòng VIP 2 giường sử dụng cho đơi nam nữ, 14 phịng Massage
body, phịng chờ thư giãn tiện nghi hiện đại.
Bể Bơi : Bể bơi nằm ở tầng 5 khách sạn ln được kiểm sốt dưới các tiêu
chuẩn về nước, quy trình an tồn, các trang thiết bị giúp du khách có những giờ bơi
8


thư giãn nhất dưới làn nước trong lành. Sau những giờ làm việc mệt mỏi, du khách
sẽ tận hưởng cảm giác thư giãn và thả lỏng khi nhúng mình vào làn nước trong
lành, thường thức một ly cocktail và ngắm nhìn thành phố, ngay tại quầy phục vụ
đồ uống Aqua-pool Bar.
4. Tổ chức hội nghị, tiệc cưới
A25 Sahul Hotel là một lựa chọn tuyệt vời để tổ chức các buổi hội nghị, sự kiện,
đặc biệt tiệc cưới trọn gói với phần tiệc và phần lễ hồnh tráng, khơng gian lãng
mạn sang trọng. Mặt bằng rộng 650m2, có thể linh hoạt chia thành các không gian

phù hợp với yêu cầu của khách. Cùng với đó là trang thiết bị âm thanh, ánh sáng
hiện đại.

KẾT LUẬN

Kết thúc chuyến đi, chúng em đã được hiểu thêm về cơ cấu tổ chức cũng như cách vận
hành của một khách sạn và có cái nhìn rõ hơn về ngành du lịch. Ngoài những kiến
thức thực tế về nhà hàng, khách sạn, về các phòng ban thì chuyến đi ấy cũng chính là
cơ hội để các thành viên trong lớp gắn kết với nhau hơn, cùng tạo nên những kỷ niệm
đáng nhớ và đó cũng chính là động lực để giúp chúng em tìm tịi và học tập tốt hơn.
Chúng em hi vọng sẽ cịn có nhiều hơn nữa những chuyến đi thực tế, những buổi học
ngoài trời để chúng em được mở rộng và trải nghiệm thực tế. Đó là bài học qua mỗi
chuyến đi !

9