slide 1 kióm tra bµi cò c©u 1 thõ nµo lµ dén xuêt halogen cña hi®rocacbon nªu mét vµi øng dông cña dén xuêt halogen c©u 2 hoµn thµnh d y chuyón hãa theo s¬ ®å sau 6 5 4 3 2 1 chch ch3 c

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

Kiểm tra bài cũ

Câu 1:

Thế nào là dẫn xuất halogen của hiđrocacbon ?

Nêu một vài ứng dụng của dẫn xt halogen.

Câu 2:

Hồn thành dãy chuyển hóa theo sơ đồ sau:

(6)
(5)

(4) (3)

(2)
(1)

CHCH _CH₃_-CH₂_Cl

CH₃-CH₂OH
CH₂=CH₂

CH₂=CH₂

(1) CHCH+ H2

Pd+PbCO₃, toC

(2) _CH₂_=CH₂_{+ HCl} _CH₃_-CH₂_Cl

(4) _CH

3-CH2OH

CH₂=CH₂ <i>+ H</i>₂O H

+
, toC

(5) _CH₃_-CH₂_{OH + HCl} _CH₃_-CH₂_{Cl + H}₂_O

(6) CH₃-CH₂Cl + KOH t

oC

CH₃-CH₂OH + KCl
(3) _CH₃_-CH₂_{Cl + KOH} C2H5-OH, toC

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2></div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<b>ANCOL</b>

<b>định nghĩa phân loại</b>

–

<b>đồng phân danh pháp</b>

–

<b>TÝnh chÊt vËt lÝ</b>

<b>TÝnh chÊt hãa häc</b>

<b>®iỊu chÕ</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

I. định nghĩa. Bậc của ancol

.

Phân loại

<b>1. định nghĩa</b>

- VÝ dơ:

CH₃ - OH

CH₂ = CH – CH₂ - OH

<i><b>Ancol</b></i>

<i><b>Kh«ng phải Ancol hoặc </b></i>

<i><b>không tồn tại</b></i>

OH

CH₂ CH CH₂

OH OH OH

CH₃ – CH = CH - OH

CH₂ = CH – OH

CH  C - OH

Ancol là nh

ng hợp chất h

u cơ trong phân

tử có nhóm hiđroxyl (-OH) liên kết trực tiếp

víi nguyªn tư C no

CH₂– OH C = CH₂

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

2. BËc cña ancol

CH₂ = CH – CH₂ - OH CH3 – CH – CH3

OH

CH₃

CH₃ – C – OH

CH₃

CH₂ – CH₂ –
CH₃

OH

CH₃ – CH(CH₃) – OH CH3 – C(CH3)2 - OH

Ancol bËc 1

Ancol bËc 3

Ancol bËc 3
Ancol bËc 2

Ancol bËc 1

</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>

2. Ph©n loại

An col

PL theo gốc hiđrocacbon

PL theo số nhóm -OH

PL theo bậc ancol

Ancol no

Ancol không no
Ancol thơm

Ancol n chc
Ancol a chc

</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>

a, Ancol no, đơn chức, mạch hở

C

_n

H

_2n+2

Ankan

-H

_{- C}

n

H

2n+1

Gèc ankyl

+ OH

C

₂

H

_2n+1

OH

Ancol

d, Ancol no, đơn chức, mạch vòng

c, Ancol thơm, đơn chức

b, Ancol không no, đơn chức, mạch hở

<b>CH₂ = CH </b>–<b> CH₂</b> <b>- OH</b> <b>CH  C </b>–<b> CH₂</b> –<b> CH₂</b> <b>- OH</b>

CH₂ – OH Ancol benzylic

OH xiclohexanol

e, Ancol ®a chøc

_CH₂_{– CH – CH}₂

OH OH OH

CH₂ – CH₂

OH OH

Etylen glicol Glixerol

</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8>

<b>PhiÕu häc tËp sè 1</b>

Hãy xác định bậc (nếu là ancol) và phân loại các chất theo bảng sau:

CTCT

CTCT
Ancol
Ancol
no,
no,
đơn
đơn
ch c,
ch c,
mạch
mạch
hở
hở
Ancol
Ancol
không
không
no,
no,
đơn chức,
đơn chức,
m.hở
m.hở
Ancol
Ancol
no, đơn
no, đơn
chức,
chức,
mạch

mạch
vòng
vòng
Ancol
Ancol
thơm
thơm
đơn
đơn
chức
chức
Ancol
Ancol
đa
đa
chức
chức
Không
Không
là
là
ancol
ancol
hoặc
hoặc
không
không
tồn tại
tồn tại
Bâc của

Bâc của
ancol
ancol
đơn chức
đơn chức
CH

CH₂₂ = CH - OH = CH - OH 

CH

CH₃₃ – OH – OH

OHOH
(CH

(CH₃₃))₃₃C-CHC-CH₂₂- OH- OH 

CHCH₂₂-OH-OH

CHCH₂₂ - OH - OH
HO-CH

HO-CH₂₂-CH-CH₂₂-OH-OH
CH

CH₂₂=CH-CH=CH-CH₂₂OHOH
(CH

(CH₃₃))₃₃C-OHC-OH

</div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>

II. đồng phân. danh pháp

<b>1. đồng phân </b>

- Ancol no, đơn chức, mạch hở: C_nH_2n+1OH (n  1)
+ Mạch Cacbon

+ Mạch vị trớ nhóm -OH
- Từ C₃H₇OH có đồng phân cấu tạo:

- Ví dụ: Ancol C₄H₉OH có các đồng phân sau:
1. C - C - C - C

2. C - C - C - C

3. C - C - C

- OH

4. C - C - C
C



OH

OH

- OH


C

H₃

H₃ H₂ H

H₃ H₂ H₂ H₂

H₃
H₃

H₃

H H2

H₃

</div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10>

<b>2. Danh pháp</b>

a, Tên th«ng th êng

- VÝ dơ:

_CH

3

-

OH

C

₂

H

₅

-

OH

ancol

metyl

ic

ancol

etyl

ic

Tªn ancol =

_ancol

₊

_{tªn gèc ankyl}

₊



_ic

CH₃– CH₂ – CH₂ - OH

CH₃– CH₂– CH₂ – CH₂ - OH

CH₃


CH₃ – C –


CH₃

ancol

ancol

ancol

ancol

propyl

butyl

sec-butyl

tert-butyl

ic

ic

CH₃ – CH₂– CH –


CH₃

ancol

_ic

ic

CH₃ – CH– CH₂ –


CH₃

isobutyl

_ic

OH _OH

</div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>

b, Tªn thay thÕ

Tªn ancol =

Số chỉ vị trí nhánh

+

Tên nhánh

+ Tên ankan t ơng ứng với mạch chính

+

vị trí nhãm -OH

+

ol

CH

₃

-

OH

CH

₃

– CH

₂

-

OH

CH₃– CH₂ – CH₂ - OH

CH₃– CH₂– CH₂ – CH₂ - OH

CH₃ – CH– CH₂ –


CH₃

CH₃ – CH₂– CH –


CH₃

CH₃


CH₃ – C –


CH₃

OH
OH
OH

metan

ol

butan

etan

propan

-ol

-ol

ol

-ol

-2
3
2
-1

3 2 1

1

4 3 2 1

</div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12>

<b>III. TÝnh chất vật lí</b>

<b>1. Liên kết hiđro</b>

Phân tử ancol: R-O-H Phân tư n íc: H-O-H

O

H

R

-

+

O

H

H

-

+

…

O – H

…

O – H

…

O – H

…

R R R

--

+

+

-

+

--

-

-…

O – H

…

O – H

…

O – H

…

O – H

…

R H R H

+

+

+

+

  

</div>
<span class='text_page_counter'>(13)</span><div class='page_container' data-page=13>

Số
Số

C

C _{Công thức cấu tạo}_{Công thức cấu tạo}

t

t_s_s, , ooCC

Khối l ợng riêng
Khối l ợng riêng

g/cm

g/cm33_{(ë 20}_{(ë 20}oo_C)_C) ĐĐé tané tan

g/100gH
g/100gH₂₂O O

(20oC)
(20oC)
1

1 CHCH₃₃OHOH 64,764,7 0,7920,792 

2

2 CHCH₃₃CHCH₂₂OHOH 78,378,3 0,7890,789 

3

3 CHCH₃₃CHCH₂₂CHCH₂₂OHOH 97,297,2 0,8040,804 
4

4 CHCH₃₃CHCH₂₂CHCH₂₂CHCH₂₂OHOH 117,3117,3 0,8090,809 9 (ë 159 (ë 15oo_C)_C)

5

5 CHCH₃₃(CH(CH₂₂))₃₃CHCH₂₂OHOH 138,0138,0 0,8140,814 0,060,06

-Trạng thái: ancol là + chất lỏng (tõ C

₁

– C

₁₂

)

+ chÊt r¾n (tõ C

₁₃

trë lªn)

-Tính tan: tan nhiều trong n ớc. Ancol từ C

₁

đến C

₃

tan vô

hạn trong n ớc (Do các phân tử ancol và phân tử

n ớc tạo đ ợc liên kết hiđro với nhau)

- Các ancol có nhiệt độ sơi cao hơn các hiđrocacbon có

cùng khối l ợng phân tử là do gi

ữ

a các phân tử ancol có

liên kết hiđro

<b>2. tÝnh chÊt vËt lÝ</b>

Ancol

Ancol Hi®rocacbonHi®rocacbon AncolAncol Hi®rocacbonHi®rocacbon
CPPT

CPPT CHCH₃₃OHOH CC₂₂HH₆₆ CC₂₂HH₅₅OHOH CC₃₃HH₈₈
KLPT

KLPT

₃₂

₃₂

₃₂

₃₂

₄₆

₄₆

₄₄

₄₄

t

t_s_s, , oo_C_C

64,7

</div>
<span class='text_page_counter'>(14)</span><div class='page_container' data-page=14>

<b>Phiếu học tập số 2</b>

Trả lời các câu h_{i trắc nghiƯm sau}

Câu 1: Với cơng thức C₃H₇OH có bao nhiêu đồng phân ancol?

A. 1 B. 2 C. 3 D. 4

C©u 2: Ancol sau đây có tên gọi nào? CH₃ CH CH – CH – CH₃

  
CH₃ CH₃ OH

A. 1,2-®imetylpentan-3-ol B. 1,2-metylpentan-3-ol
C. 3,4,4-trimetylbutan-2-ol D. 3,4-đimetylpentan-2-ol

Câu 3: Tên gọi sau đây ứng với CTCT nào: 3-metylbutan-1-ol

A. CH₃-CH₂-CH(CH₃)-CH₂-OH B. (CH₃)₂ CH-CH₂-CH₂-OH
C. CH₃-CH(CH₃)-CH₂-CH₂-OH D. CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-OH

A. R-O…H-O B. R- O…H-O C. H-O…H-O D. Cả A và B đúng
     

H R H H H H

</div>

<!--links-->