Thuyết trình: Thiết kế dịch vụ sự kiện PANASONIC BEAUTY KICK - OFF

THIẾT KẾ DỊCH VỤ SỰ KIỆN
PANASONIC BEAUTY KICK - OFF
GVHD: TS. NGUYỄN QUỲNH MAI
Nhóm 5 – MBA12B:
1.Vũ Ngọc Nam
2.Trần Ngọc Huy
3.Nguyễn Quỳnh Như
4.Bùi Thị Tuyết Nhung
5.Trương Toàn Phong


NỘI DUNG THUYẾT TRÌNH
1

Lý do lựa chọn

2

Tổng quan về cơng ty

3

Cơ sở lý thuyết

4

Thiết kế và quản lý sự kiện

5

Đánh giá và kiến nghị

2


I. LÝ DO LỰA CHỌN
• Thiết kế sản phẩm tác động trực tiếp đến quá trình sản xuất, sản

phẩm và ảnh hưởng đến đầu ra.

• Thiết kế tốt tạo ra những sản phẩm có lợi thế cạnh tranh cho doanh

nghiệp và mang lại hiệu quả cao cho xã hội.

• Tìm hiểu quy trình thiết kế dịch vụ.
• Phân tích và đánh giá quy trình thiết kế và quản lý sản phẩm d ịch vụ

thực tế thông qua sự kiện “Panasonic Office Beauty” ứng dụng mơ
hình thiết kế và quản lý dịch vụ (Service design and management
model) gồm 8 bước của tác giả Rohit Ramaswarmy (1996)

3


II. Tổng quan về cơng ty
• Cơng ty Hakuhodo là một công ty lâu đ ời nhất về lĩnh v ực qu ảng cáo

tại Nhật Bản do ông Hironao Seki sáng lập.

• Hakuhodo đã phát triển ra khắp thế giới và có mặt ở Việt Nam đ ầu

tiên vào năm 2002 thơng qua hình thức liên doanh. Năm 2012 chính

thức thành lập Hakuhodo Việt Nam với tổng vốn điều lệ là 150 triệu
đơ la.

• Hakuhodo Việt Nam cung cấp các giải pháp marketing cho các khách

hàng Nhật Bản tại Việt Nam.

4


III. CƠ SỞ LÝ THUYẾT
3.1. Các khái niệm
•Dịch vụ: Các giao dịch được thực hiện giữa các nhà cung cấp (d ịch v ụ)

và khách hàng nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng. (Ramaswamy,
1996)
•Thiết kế dịch vụ: Một phương pháp phân tích có hệ thống để xây

dựng nên các quy trình dịch vụ có thể mang lại kết quả mong đợi về
chất lượng và chi phí. (Ramaswamy, 1996)
•Quản lý dịch vụ: Phương pháp kiểm soát và cải tiến các quy trình dịch

vụ đã được thiết kế nhằm đảm bảo cho các quy trình này tiếp tục hoạt
động với chất lượng cao (Ramaswamy 1996).
5


III. CƠ SỞ LÝ THUYẾT
3.2. Mơ hình thiết kế và quản lý dịch vụ - Rohit Ramaswarmy (1996)

1. Xác định
các thuộc
tính thiết kế

2. Xác định các
tiêu chuẩn
thiết kế

3. Đưa ra và
đánh giá các ý
tưởng thiết kế

4. Thiết kế
chi tiết

Quy trình thiết kế dịch vụ

8. Cải tiến
dịch vụ

7. Đánh giá
mức độ hài
lịng

6. Đo lường
hiệu quả

5. Thực
hiện thiết
kế

Quy trình quản lý dịch vụ
6


IV. THIẾT KẾ VÀ QUẢN LÝ SỰ KIỆN
4.1. Giới thiệu sự kiện

•Tên gọi sự kiện: Panasonic Beauty

Kick-off

•Thời gian: 17h00 – 20h00 thứ 6,

ngày 14/12/2012

•Địa điểm: Cresent Mall, Phú Mỹ

Hưng, Quận 7, TPHCM.

7


IV. THIẾT KẾ VÀ QUẢN LÝ SỰ KIỆN
4.1. Giới thiệu sự kiện

8


IV. THIẾT KẾ VÀ QUẢN LÝ SỰ KIỆN

4.2. Quy trình thiết kế và quản lý sự kiện

4.2.1.
Đàm
phán

9


IV. THIẾT KẾ VÀ QUẢN LÝ SỰ KIỆN
4.2. Quy trình thiết kế và quản lý sự kiện
Phân công công việc chung

Nội dung

Người thực hiện

Tổ chịu trách nhiệm

Xin giấy phép

Thanh Tâm

Tổ hành chính

Thiết kế quảng cáo

Huy Long

Tổ thiết kế

Thư mời, kịch bản MC

Phú Cường

Tổ thiết kế

Lựa chọn đối tác trang trí

Phú Cường

Tổ thiết kế

Treo băng rôn

Mỹ Hằng

Tổ hậu cần

Gửi thư mời

Phan Anh

Tổ hậu cần

Lựa chọn đối tác dịch vụ

Quốc, Khoa

Tổ hậu cần

10


IV. THIẾT KẾ VÀ QUẢN LÝ SỰ KIỆN
4.2. Quy trình thiết kế và quản lý sự kiện

11


IV. THIẾT KẾ VÀ QUẢN LÝ SỰ KIỆN
4.2. Quy trình thiết kế và quản lý sự kiện
Quản lý chất lượng cơng việc
- Quản lý chất lượng dịch vụ th ngồi

- Quản lý chất lượng công tác chuẩn bị, hậu
c ần
- Quản lý chất lượng tổ chức thực hiện
- Quản lý rủi ro
12


IV. THIẾT KẾ VÀ QUẢN LÝ SỰ KIỆN

13

4.2. Quy trình thiết kế và quản lý sự kiện

Hạng mục
Mục tiêu truyền thông quảng cáo

Mức độ hấp dẫn khách hàng
Thời gian
Thiết kế màu sắc

Đánh giá
PR qua báo chí tốt, treo băng rơn và bảng qu ảng cáo khá tốt (ch ưa treo 2
con đường theo kế hoạch)
1300 khách tham dự, 78 khách mời tham gia
Khá tốt, trễ so với kế hoạch 15ph
Phù hợp theo yêu cầu của thiết kế ban đầu, màu sắc dễ nhìn và thu hút

Trang trí sân khấu
Kỹ thuật - âm thanh ánh sáng

Đẹp, dễ nhìn và đúng kịch bản
Khá tốt nhưng khi bắt đầu âm thanh hơi nhỏ, rè

Hậu cần - vận chuyển
MC, ca sĩ, nhóm nhảy, PG

Khá tốt
Tốt, nhóm nhảy theo đánh giá của nhóm là cịn chưa tốt

Phản hồi sau event

Khá tốt, khách tham gia khá hài lòng về sản phẩm cũng như đêm event

Giải quyết tình huống

Nhanh gọn, đúng quy trình, tuy phần trao đổi với Á hậu hơi lâu, đánh giá

cao sự linh hoạt khi vắng quản lý chương trình của Panasonic

Thu dọn, kiểm kê

Khá tốt, quà tặng được phát hết, thông tin khách hàng thu thập đ ược tốt
nhưng vẫn có nhiều thơng tin chưa được đầy đủ

Chi phí phát sinh

Tăng 2% so với kế hoạch


V. SO SÁNH VỚI MƠ HÌNH 8 BƯỚC
Việc đã thực hiện

1
Xác định nhu cầu và
thuộc tính cần thiết

Đánh giá

Cải thiện thêm

•Nhận u cầu khách
hàng thơng qua
meeting và RFP

•Thực hiện theo
u cầu
• Khơng có khảo sát

• Nên khảo sát thị
trường về văn hóa và
thói quen để đưa ra
dịch vụ phù hợp nhất.

• Xác định các thuộc
tính chính: thời gian,
địa điểm, chi phí, mức
độ phổ biển, u cầu
đặc biệt.

• Tốt

•Tiếp tục phát huy


V. SO SÁNH VỚI MƠ HÌNH 8 BƯỚC

2
Xác định tiêu chuẩn
cho các thuộc tính

Việc đã thực hiện

Đánh giá

• Thời gian: tối cuối
tuần (thứ 6 hay thứ 7)
• Địa điểm: rộng rãi,

sang trọng, an ninh.
• Chi phí: 900 triệu – 1
tỷ
• Mức độ phổ biến:
dân cư tập trung,
thuận tiện di chuyển
• Yêu cầu đặc biệt:
màu hồng chủ đạo,
MC, ca sỹ nổi tiếng,
người mẫu loại 1…

• Thực hiện tốt nhờ
tính chuyển nghiệp và
có nhiều kinh nghiệm

Cải thiện thêm

• Tiếp tục phát huy


V. SO SÁNH VỚI MƠ HÌNH 8 BƯỚC
Việc đã thực hiện

3

• Chỉ đề xuất 2 lựa
chọn về địa điểm
Crescent Mall (Q7) và
Diamond Plaza (Q1)

Đánh giá

• Phân tích đơn giản
theo ràng buộc khách
hàng

• Xây dựng bảng phân
tích các ý tưởng chi
tiết hơn về các thuộc
tính.

• Chỉ đề xuất cho
khách hàng chọn lựa

• Xây dựng bảng tiếp
thu ý kiến đánh giá các
ý tưởng của khách
hàng.

Đề xuất/ đánh giá
ý tưởng
• Đánh giá các ý tưởng

Cải thiện thêm


V. SO SÁNH VỚI MƠ HÌNH 8 BƯỚC
Việc đã thực hiện

4

Phát triển thiết kế
chi tiết

• Lên kế hoạch chuẩn
b ị:
 Giấy phép
 Thiết kế
 Hậu cần, hành
chính
 Nhân sự
 Truyền thơng,
quảng cáo
• Xây dựng kịch bản chi
tiết cho chương trình.

Đánh giá

• Tốt

Cải thiện thêm

• Tiếp tục phát huy


V. SO SÁNH VỚI MƠ HÌNH 8 BƯỚC
Việc đã thực hiện

5
Thực hiện thiết kế
chi tiết

• Thực hiện chương
trình thực tế từ
17h – 20h30 ngày
14/12/201

Đánh giá

Cải thiện thêm

• Thời gian kéo dài
thêm 30 phút do lượng
khách tham gia giao
lưu nhiệt tình.
• Khách tham giam
nhiều hơn sự kiến 200
người. Số khách mời đi
ít hơn 22 người.
• Chi phí phát sinh
trong dự kiến 2%
• Nhân sự làm tốt vai
trị. Khơng có sự cố
lớn.
• Q tặng phát sinh
hơn 50 phần so dự
kiến

• Kiểm sốt tốt hơn về
thời gian
• Nên có phiếu khảo

sát khách tham quan


V. SO SÁNH VỚI MƠ HÌNH 8 BƯỚC
Việc đã thực hiện

Đánh giá

Cải thiện thêm

• Phân tích kết quả sau
khi thực hiện và báo
cáo cho khách hàng.

• Khơng thực hiện việc
tiếp thu ý kiến ngay
trong q trình diễn ra
sự kiện.
• Báo cáo đánh giá kết
quả đạt ở mức khá
nhưng chỉ mang định
tính.

• Nên có báo cáo định
lượng để đo lường các
tiêu chuẩn.
• Có bàn tiếp thu ý
kiến để điều chỉnh kịp
thời.

• Khảo sát sự đánh giá
của khách hàng thơng
qua email.

• Khơng thấy được sự
đánh giá một cách chi
tiết.

• Phiếu khảo sát sự hài
lòng của khách hàng.

6
Đo lường hiệu quả
thực hiện

7
Đánh giá sự thỏa mãn


V. SO SÁNH VỚI MƠ HÌNH 8 BƯỚC
Việc đã thực hiện

8
Cải tiến và
rút kinh nghiệm

• Chưa thực hiện xây
dựng kế hoạch cải
tiến cho các chỉ tiêu
chưa tốt để rút kinh

nghiệm cho các sự
kiện sau.

Đánh giá

Cải thiện thêm

• Khơng rút ra được
kinh nghiệm thực tiễn.
• Khơng có biên bản
cải tiến để lưu trữ hồ
sơ.

• Xây dựng và lưu trữ
giải pháp cải tiến cho
các thuộc tính chưa
tốt.


VI. KẾT LUẬN
Sự kiện Panasonic Beauty Kick-off nhìn chung đã
diễn ra như kế hoạch dự kiến và đạt được những
mục tiêu đề ra. Tuy nhiên việc áp dụng lý thuyết mơ
hình 8 bước để thiết kế và quản lý thì sẽ mang lại
hiệu quả hồn hảo hơn.
•

Mọi q trình dịch vụ diễn ra đều phải cần có rút
kinh nghiệm và cải tiến chặt chẽ để có thể tạo ra
nhưng dịch vụ ngày càng tốt nhất, đáp ứng sự mong

đợi của khách hàng.
•


THANK YOU FOR LISTENING ^^