Đề kiểm tra 15 phút môn Hóa học lớp 9 bài 47: Chất béo

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<i><b>VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí</b></i>

<b>Đề kiểm tra 15 phút mơn Hóa học lớp 9 bài 47: Chất béo</b>

1. Cho một loại chất béo có cơng thức chung là C3H5(OOCR)3 phản ứng vừa đủ

với a gam dung dịch NaOH 50% tạo thành 18,4 g glixerol. Giá trị của a là:
A. 46g

B. 20g
C. 40g
D. 48g

2. X là este của glixerol và axit hữu cơ Y. Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X rồi

hấp thụ sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư thu được 60g kết tủa. Công

thức cấu tạo của X là:

A. (HCOO)3C3H5

B. Không xác định được
C. (C2H5COO)3C3H5

D. (CH3COO)3C3H5

3. Có các phản ứng:

X + NaOH → muối + nước
Y + NaOH → muối + rượu
Z + NaOH → muối + bazơ

Q + NaOH → muối 1 + muối 2
Chất nào là este?

A. Chất Y
B. Chất Z
C. Chất X
D. Chất Q

4. Xét các phản ứng:

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<i><b>VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí</b></i>

1. CH3COOH + CaCO3 →

2. CH3COOH + NaCl →

3. C17H35COONa + H2SO4 →

4. (C17H35COO)3C3H5 + NaOH →

Phản ứng nào không xảy ra được?
A. Phản ứng 3

B. Phản ứng 2
C. Phản ứng 1
D. Phản ứng 4

5. Cho x mol chất béo (C17H35COO)3C3H5 tác dụng hết với NaOH thu được 46g

glixerol. x có giá trị là:

A. 0,3 mol

B. 0,6 mol
C. 0,5 mol
D. 0,4 mol

6. Phản ứng đặc trưng của este là:
A. Phản ứng cộng

B. Phản ứng thế
C. Phản ứng cháy
D. Phản ứng thủy phân

7. Chọn câu đúng trong những câu sau:

A. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước, tan nhiều trong dung môi
hữu cơ.

B. Chất béo đều là chất rắn không tan trong nước.
C. Chất béo là este của glixerol với axit vô cơ.

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<i><b>VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí</b></i>
D. Dầu ăn và dầu bơi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

8. Cho glixerol tác dụng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH,

C17H33COOH, C15H31COOH. Số este tối đa có thể thu được là:

A. 12
B. 9

C. 18
D. 15

9. Xà phòng được điều chế bằng cách:

A. Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.
B. Thủy phân chất béo trong môi trường axit.
C. Cả 3 cách trên.

D. Phân hủy chất béo.

10. Thủy phân hoàn toàn chất béo A (có axit làm xúc tác) thu được 1,84g
glixerol và 16,92g axit béo duy nhất. Chất béo đó là:

A. (C17H35COO)3C3H5

B. (C15H31COO)3C3H5

C. (C17H33COO)3C3H5

D. (C15H29COO)3C3H5

<b>Đáp án kiểm tra 15 phút mơn Hóa học lớp 9 bài 47: Chất béo</b>

<b>1</b> <b>2</b> <b>3</b> <b>4</b> <b>5</b> <b>6</b> <b>7</b> <b>8</b> <b>9</b> <b>10</b>

<b>D</b> <b>A</b> <b>A</b> <b>B</b> <b>C</b> <b>D</b> <b>A</b> <b>C</b> <b>A</b> <b>C</b>

Mời các bạn xem tiếp tài liệu tại: />

</div>

<!--links-->