Gián án Bài 27 Tiêu Hóa Ở Dạ Dày

Kiểm tra bài cũ
A. Chọn câu trả lời đúng
1)về mặt sinh học . thành ngữ”nhai kĩ no lâu”có
ý nghĩa gì? ( nên hiểu như thế nào ? )
a) Nhai kĩ thì ăn được nhiều hơn .
b) Nhai kĩ làm thức ăn biến đổi thành những
phần tử rất nhỏ, tạo điều kiện cho các enzim
phân giải hết thức ăn, do đó có nhiều chất
nuôi cơ thể hơn .
c) Nhai kĩ thời gian tiết nước bọt nhiều hơn
d) Nhai kĩ tạo cho ta cảm giác ăn nhiều nên no
lâu
Đ

Hình 27-1. Cấu tạo dạ dày và lớp niêm mạc
của nó.
Bài 27 : Tiêu hoá ở dạ dày
I. Cấu tạo dạ dày
:Đọc thông tin quan
sát hình 27.1 thảo
luận nhóm cho biết.
Nhóm lẻ: Hình dạng
ngoài của dạ dày?
Nhóm chẵn:Cấu tạo
của thành dạ dày và
lớp niêm mạc?

Hình 27-1. Cấu tạo dạ dày và
lớp niêm mạc của nó.

Bài 27 : Tiêu hoá ở dạ dày
I. Cấu tạo dạ dày
1) Hình dạng ngoài
như một cai túi thắt ở hai đầu
có tâm vị, thân, môn vị có
mặt trước, mặt sau ,bờ cong
lớn bờ cong nhỏ
2) cấu tạo của thành dạ dày và
lớp niêm mạc
a) Thành dạ dày
Cấu tạo bởi bốn lớp cơ bản đặc
biệt có 3 lớp cơ rất dày khoẻ,
cơ dọc, cơ vòng và cơ chéo
b) Lớp niêm mạc
Có nhiều tuyến tiết dịch vị .Tế bào
chính tiết enzim pepsinoogen.,TB nền
tiết HCl
TB cổ tyuến tiết chất nhầy mu xin

Bài 27 : Tiêu hoá ở dạ dày
I. Cấu tạo dạ dày
1) Hình dạng ngoài
2) cấu tạo của thành dạ dày và
lớp niêm mạc
b) Lớp niêm mạc
a) Thành dạ dày
IITiêu hoá ở dạ dày
Đọc phần thông tin sgkh quan sát hình
27-2 và 27-3 thảo luận nhóm điền vào
bảng 27

Nhóm lẻ: Phần biến đổi lí học
Nhóm chẵn : Phần biến đổi hoá học

Thí nghiệm bữa ăn giả ở con chó có lỗ dò thực quản
I.P. Paplôp
Ba phút sau khi thức ăn
chạm vào lưỡi dịch dạ dày
tiêt ra mạnh mẽ
Thức ăn có vào dược dạ dày
không?
Em có nhận xét gì về
cơ chế tiết dịch vị ở dạ
dày
Sự tiết dịch vị là phản
xạ