T30Sinh 8 Tieu hoa o ruot non

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (681.65 KB, 14 trang )

(1)<div class='page_container' data-page=1>

Ki m tra b i c :

ể

à

ũ

Ki m tra b i c :

ể

à

ũ

Em hãy trình bày cấu tạo của

dạ dày? Các hoạt động tiêu hoá

diễn ra ở đây như thế nào?

</div>
(2)<div class='page_container' data-page=2>

Và còn những loại chất trong thức ăn cần 
được tiêu hóa tiếp là:

Như vậy sau khi tiêu hoá ở khoang miệng và dạ 
dày, các chất trong thức ăn đã được tiêu hoá là:

Một phần Gluxit (dạng tinh bột) biến đổi thành

đường mantôzơ và 1 phần Protein chuỗi dài biến đổi 
thành protein chuỗi ngắn hơn dưới tác dụng của các 
enzim. Các chất này cơ thể vẫn chưa hấp thụ được.

Phần lớn Gluxit, Protein còn lại - Lipít và axit nuclêic cịn 
ngun. Cùng các thành phần được biến đổi ở trên sẽ

tiếp tục được biến đổi hoàn toàn thành các chất đơn giản 
để cơ thể có thể hấp thụ được. Vậy quá trình tiêu hố đó 
xãy ra ở đâu?

Thức ăn sau khi được tiêu hoá ở dạ dày tiếp tục xuống

</div>
(3)<div class='page_container' data-page=3>

I. CẤU TẠO CỦA RUỘT NON:

Thành ruột non gồm

4 lớp giống dạ dày 
nhưng mỏng hơn:

+ Lớp màng bọc bên 
ngồi.

+ Lớp cơ: chỉ có cơ 
dọc và cơ vòng.

+ Lớp dưới niêm 
mạc.

+ Lớp niêm mạc

Thành ruột non có cấu tạo giống
dạ dày, vậy thành của nó gồm

những lớp nào?



+ Lớp màng bên ngoài.

+ Lớp cơ.

+ Lớp dưới niêm mạc.
+ Lớp niêm mạc.

Tá tràng là đoạn đầu của 
ruột non là nơi có dịch tuỵ

và dịch mật do tuyến tuỵ và

tuyến gan tiết ra đổ vào.

Dạ 
dày
Tá 
tràng
Tuỵ

Gan

Mật
Dịch tuỵ
Dịch 
mật



Ở đoạn ruột non có mấy dịch
tiêu hóa tham gia?

</div>
(4)<div class='page_container' data-page=4>

I. CẤU TẠO CỦA RUỘT NON:

• Thành ruột non gồm

4 lớp giống dạ dày 
nhưng mỏng hơn: 
+Lớp màng bọc bên 
ngoài.+ Lớp cơ: chỉ có 
cơ dọc và cơ vịng.

+Lớp dưới niêm mạc.

+Lớp niêm mạc:

Các tế bào

tiết chất nhày

Tuyến ruột



Có các tế bào tiết chất nhày và

tuyến ruột

Lớp niêm mạc có các tế bào 
tiết chất nhày và tuyến ruột 
(đoạn sau tá tràng)

Dựa vào cấu tạo, em
hãy dự đốn ruột non

có những hoạt động
tiêu hố nào?

Quan sát hình vẽ và
thơng tin bạn vừa đọc
hãy nêu cấu tạo của
lớp niêm mạc ruột?

Tá tràng là đoạn đầu của 
ruột non là nơi có dịch tuỵ

và dịch mật do tuyến tuỵ,

</div>
(5)<div class='page_container' data-page=5>

Theo nhóm, các em trả lời các câu hỏi 1,2

trong SGK tr. 91, tham khảo hình 28.1 – 28.

2 – 28.3 (4 phút):

C1.

Thức ăn xuống tới ruột non cịn chịu sự

biến đổi lý học nữa khơng? Nếu có thì biểu

hiện như thế nào? (Nhóm 1, 2)

C2.

Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực

hiện đối với những loại chất nào trong thức

ăn? Biểu hiện như thế nào? (Nhóm 3, 4)

</div>
(6)<div class='page_container' data-page=6>

I. CẤU TẠO CỦA RUỘT NON:

II. TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON: C1. Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu

sự biến đổi lý học nữa khơng? Nếu có thì 
biểu hiện như thế nào? (Nhóm 1, 2)

Trả lời :

Còn. Cụ thể biểu hiện:

+ Thức ăn được hịa lỗng trộn 
đều với dịch mật, dịch tụy và

dịch ruột.

+ Lipit được muối mật nhũ 
tương hóa tách chúng thành 
những giọt lipit nhỏ.

Dịch mật

Lipit Các giọt lipit nhỏ

a. Biến đổi lý học:

+ Thức ăn được hịa 
lỗng và trộn đều với 
các dịch tiêu hóa (dịch 
mật, dịch tụy và dịch 
ruột).

</div>
(7)<div class='page_container' data-page=7>

I. CẤU TẠO CỦA RUỘT NON:

II. TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON: C2. Sự biến đổi hóa học ở ruột non được

thực hiện đối với những loại chất nào 
trong thức ăn? Biểu hiện như thế nào? 
(Nhóm 3, 4)

a. Biến đổi lý học:

Trả lời:

Với các chất: Tinh bột, protein, lipit, axit

nucleic. Cụ thể biểu hiện:

-Tinh bột và đường đôi ---Tinh bột và đường đôi --- đường đơn đường đơn

-Prôtêin, peptit --Prôtêin, peptit -- Axit amin Axit amin
-Lipit (giọt nhỏ)

---Lipit (giọt nhỏ) -- Axit béo và Glyxêrin Axit béo và Glyxêrin
- Axit Nuclêic

---- Axit Nuclêic --- thành phần Nuclêôtit thành phần Nuclêôtit

enzim

</div>
(8)<div class='page_container' data-page=8>

Tinh bột và đường đôi

Enzim Enzim

Đường đôi Đường đơn

Prôtêin

Enzim Enzim

Peptit Axit Amin

Dịch mật Enzim

Lipit Các giọt lipit nhỏ

Axit béo
Glixêrin

Axit Nuclêic Enzim Các thành phần của Nuclêôtit

</div>
(9)<div class='page_container' data-page=9>

I. CẤU TẠO CỦA RUỘT NON:

II. TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON: C2. Sự biến đổi hóa học ở ruột

non được thực hiện đối với 
những loại chất nào trong thức 
ăn? Biểu hiện như thế nào? 
(Nhóm 3, 4)

a. Biến đổi lý học:

+Tinh bột đường đơn 
+Protein Axit amin

+Lipit (giọt nhỏ) Glyxêrin,axit
 béo

+ Axit nucleic các nucleotit

enzim
enzim

a. Biến đổi hóa học (chủ yếu):

</div>
(10)<div class='page_container' data-page=10>

C3.

Vai trị của lớp cơ ở thành ruột non là gì?

I. CẤU TẠO CỦA RUỘT NON:
II. TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON:

a. Biến đổi lý học:

a. Biến đổi hóa học (chủ yếu):

Trả lời :

- Nhào trộn thức ăn thấm dần đều dịch tiêu

hóa.

</div>
(11)<div class='page_container' data-page=11>

KÕt ln ci bµi

Thức ăn xuống đến ruột non đ ợc biến đổi

tiếp theo về mặt hóa học là chủ yếu, Nhờ

có nhiều tuyến tiêu hóa hỗ trợ nh gan, tụy,

các tuyến ruột, nên ở ruột có đủ loại enzim

phân giải các phân tử phức tạp của thức

ăn (gluxít, lipít, prơtêin) thành các chất

</div>
(12)<div class='page_container' data-page=12>

Q trình tiêu hóa thức ăn ở người

-Tinh bột, đường đôi Đường đơn

- Prôtêin Axit amin

- Lipit (giọt nhỏ) Axit béo và Glyxêrin
- Axit Nuclêic Các Nuclêơtít

- Tiết dịch

- Muối mật tách
Lipit thành những
giọt nhỏ tạo nhũ
tương. Sự co bóp
của ruột non

Ruột non

Prơtêin (chuỗi dài) Prôtêin (chuỗi
ngắn)

- Tiết dịch vị

- Co bóp dạ dày
Dạ dày

Tinh bột chín Đường đôi

- Tiết nước bọt

- Nhai

- Đảo trộn thức ăn
- Tạo viên thức ăn
Khoang

miệng

Biến đổi hóa học
Biến đổi lý học

</div>
(13)<div class='page_container' data-page=13>

P
Ố
P
L
P
Á

C6: Ở ruột non, protein được biến đổi thành 
axit béo và glyxerin, đúng hay sai?

C4: Ở ruột non hoạt động tiêu hóa diễn ra được 
nhờ sự tham gia của các dịch tiêu hóa nào?C1: Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ở ruột non là gì?C2: Ở ruột non, tinh bột và đường đôi được biến đổi thành chất gì?

C5: Với khẩu phần ăn đầy đủ, kết quả hoạt động tiêu 
hóa ở ruột non thí các chất dinh dưỡng được tạo

thành là: đường đơn, các axit amin, axit béo,

glyxerin, vitamin, các muối khoáng, đúng hay sai?

C3: Lớp cơ ở thành ruột non có vai trị: nhào 
trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị và tiếp tục 
đẩy thức ăn xuống phần tiếp theo của ruột. 
Đúng hay sai?

6
1
2
3
4
5

P

Á

P

L

Ô

P

1. Trả lời: Chủ yếu là biến đổi hóa học

dưới tác dụng của 3 dịch: mật, ruột và tụy.

2. Trả lời: Tinh bột và đường đôi biến đổi thành

đường đơn.3. Trả lời: Đúng.

4. Trả lời: Dưới tác dụng của 3 dịch: ruột, tụy và 
mật.5. Trả lời: Đúng.

6. Trả lời: Sai. Protein biến đổi thành axit amin, 
còn lipit mới biến đổi thành axit béo và glyxêrin.

LUẬT CHƠI

- Mỗi đội lần lượt lựa chọn 1 bông hoa được đánh số để trả lời 1 câu 
hỏi.

- Mỗi câu trả lời đúng được 10 điểm, trả lời sai đội bạn được quyền
trả lời, nếu đúng được 5 điểm.

- Sau mỗi câu trả lời đúng ta được 1 chữ cái. Từ chìa khóa là từ gồm
các chữ cái đã tìm được. Tìm đúng từ chìa khóa được 20 điểm.

</div>
(14)<div class='page_container' data-page=14>

T30Sinh 8 Tieu hoa o ruot non

<b>Ki m tra b i c :</b>

<b>ể</b>

<b>à</b>

<b>ũ</b>

<b>Ki m tra b i c :</b>

<b>ể</b>

<b>à</b>

<b>ũ</b>

<b>Em hãy trình bày cấu tạo của </b>

<b>dạ dày? Các hoạt động tiêu hoá </b>

<b>diễn ra ở đây như thế nào?</b>

<b> </b>

<b> </b>



<b>Gan</b>





<b>Theo nhóm, các em trả lời các câu hỏi 1,2 </b>

<b>trong SGK tr. 91, tham khảo hình 28.1 – 28. </b>

<b>2 – 28.3 (4 phút):</b>

<b>C1.</b>

<b>Thức ăn xuống tới ruột non cịn chịu sự </b>

<b>biến đổi lý học nữa khơng? Nếu có thì biểu </b>

<b>hiện như thế nào? (Nhóm 1, 2)</b>

<b>C2.</b>

<b>Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực </b>

<b>hiện đối với những loại chất nào trong thức </b>

<b>ăn? Biểu hiện như thế nào? (Nhóm 3, 4)</b>

<b>C3. </b>

<b>Vai trị của lớp cơ ở thành ruột non là gì?</b>

<i><b>Trả lời :</b></i>

<i><b>- Nhào trộn thức ăn thấm dần đều dịch tiêu </b></i>

<i><b>hóa.</b></i>

<b>KÕt ln ci bµi</b>

<i>Thức ăn xuống đến ruột non đ ợc biến đổi </i>

<i>tiếp theo về mặt hóa học là chủ yếu, Nhờ </i>

<i>có nhiều tuyến tiêu hóa hỗ trợ nh gan, tụy, </i>

<i>các tuyến ruột, nên ở ruột có đủ loại enzim </i>

<i>phân giải các phân tử phức tạp của thức </i>

<i>ăn (gluxít, lipít, prơtêin) thành các chất </i>

<b>Q trình tiêu hóa thức ăn ở người</b>

<b>P</b>

<b>Á</b>

<b>P</b>

<b>L</b>

<b>Ô</b>

<b>P</b>

<b>H</b>

<b>ướ</b>

<b>ng d n v nh :</b>

<b>ẫ</b>

<b>ề</b>

<b>à</b>

<b> </b>

-

<b>Học bài tiết 30.</b>

-

<b><sub>Trả lời các câu hỏi trong SGK trang 92.</sub></b>

-

<b>Đọc bài “Em có biết” tr. 92.</b>

-

<b><sub>Xem trước bài tiết 31: </sub></b>

<i><b><sub>HẤP THỤ CHẤT DINH </sub></b></i>

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về