Kĩ thuật 5 - Tuần 9 - Luộc rau

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1></div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b>KĨ THUẬT</b>

<b>ÔN BÀI CŨ:</b>

<b>1/ Có mấy cách nấu cơm? Đó là những </b>

<b>cách nào?</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3></div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

<b>1/ Chuẩn bị:</b>

Những lọai rau

nào thường

dùng để luộc?

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5></div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>

Để luộc rau

chúng ta thường

dùng những dụng

cụ nào?

</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7></div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8>

Khi mua rau về, chúng ta phải làm gì?

</div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9></div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10>

Vì sao chúng

ta phải nhặt

rau?

Nhặt rau để lọai bỏ

phần sâu, úa, già

</div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>

- Nhặt bỏ phần gốc già,

những lá sâu, úa.

- Còn lại phần rau non,

chúng ta nhặt thành từng

đọan dài khoảng 5 cm.

</div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12>

Sau khi nhặt rau xong,

chúng ta phải làm gì?

</div>
<span class='text_page_counter'>(13)</span><div class='page_container' data-page=13>

<b>2/ Luộc rau:</b>

Sau khi nhặt, rửa rau xong

Chúng ta làm gì?

</div>
<span class='text_page_counter'>(14)</span><div class='page_container' data-page=14></div>
<span class='text_page_counter'>(15)</span><div class='page_container' data-page=15>

*

Tiêu chí cần đạt khi luộc rau:

</div>
<span class='text_page_counter'>(16)</span><div class='page_container' data-page=16>

<b>3. Trình bày:</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(17)</span><div class='page_container' data-page=17>

- Nên chọn rau như thế nào để luộc?
- Nêu cách sơ chế rau?

- Nêu các bước luộc rau?

- So sánh cách luộc rau ở gia đình em với cách luộc
rau nêu trong bài học.

<b>Ghi nhớ:</b>

1. Chọn rau tươi, non để luộc.

2. Trước khi luộc rau cần sơ chế để loại bỏ gốc rễ, những phần
rau già, lá héo úa, sâu và rửa sạch rau.

</div>
<span class='text_page_counter'>(18)</span><div class='page_container' data-page=18>

Dặn dò:

- Vận dụng những kiến thức vừa học để giúp

gia đình trong việc nấu ăn hằng ngày.

</div>
<span class='text_page_counter'>(19)</span><div class='page_container' data-page=19></div>

<!--links-->