Nghiệp vụ kinh doanh lữ hành: Bãi biển Cửa Lò

MÔN : NGHIỆP VỤ KINH DOANH LỮ HÀNH

Bãi biển Cửa Lò
1.Bộ phận địa giới và tên gọi
Bãi biển Cửa Lò là một trong những bãi biển đẹp ở Bắc Trung Bộ Việt
Nam.

2.Các điểm tham quan và nghỉ dưỡng ở biển Cửa Lò
Bãi biển Cửa Lò là một trong những bãi biển đẹp ở Bắc Trung Bộ Việt Nam. Bãi
biển này thuộc thị xã Cửa Lò, tỉnh Nghệ An, cách thành phố Vinh 18 km về phía
Đơng Bắc, cách thủ đơ Hà Nội hơn 300 km, và cách Thành phố Hồ Chí Minh 1400
km. Cửa Lị cũng được nối với Lào và Bắc Thái Lan bởi Quốc lộ 8 và cách Viêng
Chăn thủ đơ của Lào 468 km.
Bãi tắm Cửa Lị dài trên 10km, có độ dốc thoai thoải, cát trắng phẳng mịn, nước
trong và sạch, không pha lẫn bùn như một số bãi biển khác. Phía trên bãi biển cịn
có nhiều khu lâm viên rộng với những rặng phi lao, rặng dừa xanh tốt. Nước biển ở
đây có độ mặn rất cao. Vì thế, Cửa Lị là một trong những bãi tắm lý tưởng ở Việt
Nam.
Đảo Lan Châu nằm ngay sát biển Cửa Lò, chia bãi tắm Cửa Lò thành hai khu vực
riêng biệt. Những lúc triều dâng, toàn đảo dầm chân trong nước biển. Dưới chân
núi, về phía đơng nam có nhiều tảng đá lớn, hình thù kỳ lạ với nhiều tên gọi khác
nhau. Trên đảo, năm 1936, vua Bảo Đại đã cho xây lâu đài để nghỉ dưỡng. Từ đây,
du khách có thể chiêm ngưỡng tồn cảnh thị xã Cửa Lị và được phóng tầm mắt
1


nhìn ngắm biển khơi bao la. Tại đây có lồi cúc biển đẹp lạ kỳ do chính vua Bảo
Đại đem giống cây từ Pháp về.
Cách bờ biển 4km là đảo Song Ngư như hai con cá khổng lồ che chắn bão to, gió
lớn cho bãi biển Cửa Lị, Cửa Hội, đây là nơi sinh sống của các hệ động thực vật
rất phong phú như: khỉ, dê hoang dã, chim v.v...Xa xa, ngoài khơi chừng 20km là

núi Quỳnh Nhai. Núi cao 218m, sâu 24m so với mặt biển. Quỳnh Nhai gồm Hòn
Lớn và Hòn Con.

3. Đường đi cửa lò
Đến Cửa Lò bằng các phương tiện như ô tô, tàu thuỷ, tàu hoả, kể cả máy bay đều
rất thuận lợi. Du khách có thể đi từ Vinh theo quốc lộ 46, hoặc đường Vinh - Cửa
Hội. Nếu đi theo hướng từ Hà Nội vào, qua cầu Cấm rẽ trái và đi tiếp khoảng 8km
nữa là đến khu du lịch Cửa Lò.
Khu du lịch Cửa Lò với bãi biển Cửa Lò nổi tiếng nằm bên bờ biển Đông, được
ôm gọn giữa hai cửa biển: Cửa Lị phía bắc, Cửa Hội phía nam. Nơi đây có hai
con sơng đổ ra biển:đó là sơng Cấm ở phía Bắc và sơng Lam ở phía Nam.

4. Khách sạn tại cửa lò
Khách sạn Phong Lan

2


Khách sạn Phương Tùng

Khách sạn Trung Kiên
3


Khách sạn Tiến Thành Cửa Lò

4


Khách sạn Thương Nghiệp - Khách sạn Cửa Lò

5


Khách Sạn Hương Trà

6


5.Bộ phận nhà hàng phục vụ ăn uống
Nhà hàng bãi biển Thành Lê
Nhà hàng Thành Lê nằm ở vị trí bãi biển trung tâm, có khơng giạn rộng lớn,
thống mát với sức chứa trên 300 thực khách. Nhà hàng nhận đặt tiệc với số lượng
lớn cùng những món ăn hải đặc sản 3 miền và ẩm thực Á Âu.

Nhà hàng
Nhà hàng Cường Hương nằm ở trục đường Nguyễn Xí - tuyến đường nối liền giữa
Quốc lộ 1A với bãi tắm Cửa Lị. Nhà hàng cách bãi biển khoảng 1km, khơng gian
rộng rãi, thoáng mát, giá cả hợp lý.

Nhà hàng Cháo lươn xứ Nghệ
,
Cháo lươn xứ Nghệ có sự đặc biệt so với cách nấu ở những nơi khác. Lươn không
ninh cùng cháo mà được xào riêng cùng với gia vị và bí quyết của người chế biến.
Lươn được cắt dài, to bản sẽ ngấm vị thơm của hành, vị cay của ớt, có màu vàng
của nghệ...cũng đủ hấp dẫn những ai đứng gần.

,
Nhà hàng ẩm thực bãi biển Cường Hằng thuộc DNTN Cường Hằng nằm ở vị trí
của bãi tắm trung tâm. Đến với chúng tôi, quý khách sẽ được phục vụ chu đáo,

nhiệt tình và giá cả theo chuẩn UBND TX Cửa Lò quy định.

Nhà hàng Hải Nhàn nổi tiếng với những món hải sản tươi sống, nguồn gốc rõ ràng,
đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đầu bếp chuyên nghiệp, đội ngũ nhân viên
nhiệt tình, thân thiện.

7


Nhà Hàng Thuý Hiếu được đầu tư xây dựng đồng bộ, hiện đại với điện tích xây
dựng trên 600m2, phịng ăn chính phục vụ cùng lúc 600 thực khách, 03 phòng ăn
lạnh mỗi phòng mục vụ trên 20 thực khách, bể ni hải sản tươi sống, quầy bar,
Karaoke, sảnh ngồi bãi biển, vệ sinh khép kín.

,
Du khách đến Cửa Lị nghỉ mát, tắm biển khi về nhà ln có nhu cầu mua được
những loại hài sản ngon, tươi sống "chính hiệu" Cưa Lò để làm quà cho người
thân. Tuy nhiên, vì khơng hiểu biết và khơng phải là dân "thổ địa" nhiều người bị
mắc lừa một cách oan uổng. Nhằm tạo cho du khách được mua hàng chính thức
"made in Cửa Lò" và chất lượng, đúng cân, đúng giá, chúng tơi giới thiệu bạn Cửa
hàng chính thức bán các loại hải sản tại Cửa Lò - Cửa hàng Long Thơ - kiot tại chợ
Hải sản Cửa Lò.

Nhà hàng Hồng Tin nằm ở vị trí trung tâm của bãi biển Cửa Lị. Khơng gian nhà
hàng thống mát, sạch sẽ, ln chú trọng vệ sinh an toàn thực phẩm. Giá cả hợp lý,
món ăn tươi ngon sẽ làm q khách hài lịng.

6.Bộ phận cơ sở vui chơi giải trí
Lễ hội đền Nguyễn Xí
Chun mục: Du Lịch Cửa Lị, Điểm du lịch - Giải trí, Đất Và Người Cửa Lị, Tin

Tức Cửa Lị,

8


Từ ngày 03 - 05/3/2011 (tức ngày 29, 30 tháng Giêng và ngày 01 tháng 2 năm Tân
Mão), tại xã Nghi Hợp, huyện Nghi Lộc (Nghệ An), đã diễn ra Lễ hội Đền Nguyễn
Xí.

Lễ hội sơng nước Cửa Lị
Chun mục: Du Lịch Cửa Lị, Điểm du lịch - Giải trí,
Cửa Lị vùng đất ven biển, có hai cửa sơng bao bọc hai đầu (Cửa Lị ở phía Bắc và
Cửa Hội ở phía Nam), có đảo Hịn Ngư, Hịn Mắt thuận lợi cho nhiều loại hải sản
như tôm, cua, cá, mực... sinh sống, nên nghề nuôi trồng và đánh bắt hải sản phát
triển.

Lễ hội Đền thờ Cương Quốc Cơng Nguyễn Xí
Chun mục: Du Lịch Cửa Lò, Điểm du lịch - Giải trí,
Thái sư Cương Quốc Cơng Nguyễn Xí sinh năm Đinh Sửu 1379 là một trong
những vị tướng tài Khai Quốc Công Thần đời Nhà Lê. Trong cuộc chiến tranh
chống quân Minh xâm lược Ơng đã nhiều lần lập cơng lớn với nghĩa quân.

Lễ hội đền Vạn Lộc
Chuyên mục: Điểm du lịch - Giải trí,
Nguyễn Sư Hồi là con trai trưởng của Thái Sư Cương Quốc Cơng Nguyễn Xí, ơng
sinh năm 1444 và mất năm 1506. Mẹ là bà Lê Thị Ngọc Lân, thuộc dịng tơn thất
nhà vua.

Đền thờ Cương Quốc Cơng Nguyễn Xí
Chun mục: Điểm du lịch - Giải trí,

Đền thờ Cương Quốc Cơng Nguyễn Xí khơng chỉ là một di tích lịch sử mà cịn là
một cơng trình nghệ thuật kiến trúc mỹ lệ ít có hiện nay ở tỉnh Nghệ An.

9


Di lích lịch sử - văn hố đền Vạn Lộc
Chun mục: Điểm du lịch - Giải trí,
Đền Vạn Lộc trước đây đặt ở Lùm Cò ( nay là bến cảng số 1), đến thời Nguyễn
mới chuyển về chỗ hiện nay. Đền nằm ở làng Vạn Lộc nên có tên là đền Vạn Lộc ý nói mn lộc đổ về đây.

Song Ngư tự
Chuyên mục: Điểm du lịch - Giải trí,
Song Ngư tự nằm ở phía tây của đảo Ngư có từ triều Lý, Trần. Trải qua thời gian
và biến động của lịch sử, chùa bị bom đạn Mỹ, bão tố tàn phá. Nay chùa đã được
phục dựng ngay trên nền cũ, trong khuôn viên rộng 3,5ha.

7. Mua quà và đặc sản
Nhớ lần đầu về Cửa Lị, tơi được anh mời ăn sáng. Cứ tưởng bún, phở gì, nhưng
khơng, anh đãi món mực luộc và một chai cuốc lủi Nghi Phú. Rượu Nghi Phú ngon
nổi tiếng, cịn mực luộc thì q biển nào chẳng có? Anh cười. Mực Cửa Lị khác.

Độc đáo, hấp dẫn từ món cá nướng
Trong dân gian có rất nhiều cách bảo quản chế biến hải sản, phổ biến nhất là phơi
khô, ướp muối, làm mắm. Khi khoa học kỹ thuật phát triển, tủ lạnh ra đời có thêm
một cách bảo quản mới là cấp đông. Nhưng độc đáo, hấp dẫn và bảo vệ được đầy
đủ hương vị nhất vẫn là bảo quản bằng cách nướng.

Đậm đà mắm ruốc xứ Nghệ
,

Đầu mùa hạ, những cơn mưa rào bất chợt kéo đến khiến thời tiết lành lạnh cũng là
khi mắm ruốc biển được người dân xứ Nghệ yêu thích nhất.
10


Độc đáo cua biển rang me
Du khách từng đặt chân Cửa Lị, khơng thể bỏ qua món cua biển hấp dẫn. Nhưng
có một món ngon khác cũng từ cua chắc hẳn không phải cũng đã được dịp thưởng
thức - cua biển rang me.

Đặc sản lươn xứ Nghệ
Đặc sản xứ Nghệ có rất nhiều thứ như: nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh
mướt Diễn Châu, phịa đắng Con Cuông, cá mát Sơng Giăng... Trong đó có món
'lươn' ln là một thực phẩm mà người dân xứ Nghệ không thể không nhắc đến,
bởi xứ Nghệ là xứ sở của lươn.

Cháo nghêu Cửa Lò
Du lịch Cửa Lò trong cái nắng trải dài bãi biển những ngày qua tơi có dịp thưởng
thức rất nhiều món hải sản hấp dẫn, mang đặc trưng của vùng biển miền Trung.
Song ấn tượng nhất với tôi là bát canh ngao mang đủ vị chua, chát, cay, mặn như
thách thức.

"Mực nhảy" Cửa Lò
Đến Cửa Lò du lịch tắm biển có lẽ chẳng mấy ai bỏ qua khơng thưởng thức món
"mực nhảy".

Thưởng thức các món cháo Cửa Lị

11

Đến với Cửa Lò, du khách sẽ được thỏa mãn thú vui ẩm thực của mình. Ngồi các
món hải sản, món ngon của địa phương, du khách sẽ khơng thể bỏ qua các món
cháo, vừa mang hương vị biển, vừa mang đậm chất tình người Nghệ.

Đi ăn mực xơi ở Cửa Lò
Một trong những điều hấp dẫn, thu hút và "níu kéo" khách du lịch khi đến với vùng
biển đầy gió Lào và cát trắng là đặc sản mực nhảy, mực xơi. Ở Việt Nam, chỉ có
Cửa Lị mới "vinh dự" sở hữu những món ăn độc đáo này. Đến Cửa Lị, là đến với
nắng vàng, biển xanh và...mực xơi!

Nước mắm Cửa Lò
Trước đây, cư dân Cửa Lò đa số làm nghề đánh cá biển. Nhưng những người trực
tiếp đi đánh cá lại không làm nước mắm, mà công việc này đều do các chủ thuyền
đảm
nhiệm.
Họ kiêm cả dịch vụ vận tải đường biển. Mỗi chủ có vài ba chiếc thuyền mành, họ
đổ nước mắm vào chum rồi cho xuống thuyền mang đi bán ở Hà Nội, Nam Định,
Hải Phòng, Đà Nẵng, Huế…

12