Tài liệu Kỹ thuật trồng rau cần nước, rau cần tây pdf

Kỹ thuật trồng rau cần nước, rau cần tây

Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn
1. Kỹ thuật trồng rau cần nước
a. Đặc tính sinh học
Rau cần nước có thân xốp, chia thành nhiều đốt. Mỗi đốt có 1 lá, có bẹ ôm
thân, lá xẻ nhiều thuỳ. ở mỗi nách lá có thể đẻ 1 nhánh để hình thành cây mới.
Thường thì các mắt già ở gốc mới đẻ nhánh.
Cần ta thuộc nhóm rễ chùm, mọc ở đốt. Rau cần nước sống trên đất bùn
cẩu, nhiều mùn, đất thịt luôn được giữ nước, pH=6-7.
b. Kỹ thuật trồng
Rau cần được trồng rất nhiều ở các tỉnh Hà Nam, Hà Tây, Nam Định… vì
vậy nếu muốn mua giống thì có thể liên hệ với bộ phận khuyến nông của các địa
phương trên.
Lấy giống: Tháng 4 lấy gốc cần giâm vào ruộng. Khi cây mọc cao 20 cm
thì rút nước chỉ giữ đất ẩm. mầm cần đâm lên không cần phải chăm sóc và để cho
cỏ mọc giúp che nóng cho cây cần nước.
Sang tháng 8-9 thì làm cỏ, tưới nước phân và tát nước cho đất ẩm, để cây
đẻ nhiều, rồi nhổ tỉa cây ra ruộng nhân với khoảng cách 5 x 5cm và giữ nước xăm
xắp. khi nhánh cao đến 10cm đem cây ra ruộng sản xuất.
Trồng trọt: Rau cần nước có thể trồng ở ao hoặc ở ruộng sâu. Hết mùa mưa
tát hết nước trong ao. Ruộng thì tiến hành cày bừa đất thật nhuyễn.
Nếu bùn hẩu thì có thể không cần bón phân lót. nếu ruộng bình thường cần
bón lót 20 tấn phân chuồng cho 1ha.
Rau cần nước được cấy tốt nhất vào tháng 11 và 12. Khoảng cách giữa các
cây cần là 10x10cm. Cấy xong đến lúc cây cần bén rễ thì rắc tro bếp, phủ kín mặt
ruộng, vừa để chống rét, vừa để cung cấp chất dinh dưỡng cho cần.
Khi cây cao 15-20 cm bón thúc phân với lượng phân nước từ 5-7 tấn +
100kg đạm + 100kg kali cho 1 ha. Sau đó cho nước ngập sâu 5-7cm. Khi cây cao
khoảng 30-35 cm bón thúc lần thứ 2 và đưa nước vào sâu đến 15-20 cm. Khi cây
cao 50-65 cm bón thúc lần thứ 3. Lượng phân bón cũng như khi cây cao 15-20 cm.

Sau đó đưa nước vào ngập cách ngọn cây 15-20 cm. Trồng được 2 tháng thì cho
thu hoạch.
2. Kỹ thuật trồng rau cần tây
a. Đặc điểm sinh học: Thuộc loại cây thảo sống dai thân mọc thẳng đứng.
Cao tới 1,5m. Thân nhẵn có nhiều rãnh dọc, chia nhiều cành mọc đứng. Lá hình
thuôn dài hay 3 cạnh, xẻ 3 hay chia 3 thuỳ cho ta phần giữ phiến.
Cần tây có hoa nhỏ màu trắng nhạt. Cuống quả chia đôi mang hai quả hình
cầu, dạng trứng nhẵn, có cạnh lồi chạy dọc, không nổi rõ lắm.
Cần tây dùng làm rau ăn lá và làm thuốc lợi tiểu, chữ bệnh huyết áp.
b. Kỹ thuật: trồng rau cần tây áp dụng tương tự như rau cần nước.