cn 9 1213

<span class='text_page_counter'>(1)</span>TUAÀN I. NGAØY SOẠN:24/8/2009 Tiết 1 : GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ. I. MUÏC TIEÂU : + Biết được vai trò của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế và đời sống + Biết các đặc điểm của nghề, yêu cầu người làm nghề và triển vọng của nghề. troàng caây aên quaû. II. CHUAÅN BÒ : + Giaùo vieân : baûng soá lieäu nhö SGK. + Hoïc sinh : 1 soá tranh lieân quan ngheà troàng caây aên quaû. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH :. 1. Ổn định lớp (3 ph) : Phân nhóm, mỗi bàn một nhóm theo thứ tự 2. Bài mới. HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Gọi vài em kể tên một số loại cây ăn quả mà caùc em bieát. Hoïc sinh thaûo luaän theo nhoùm. Học sinh ghi vào vở. - Cung cấp dinh dưỡng cho ngưới tiêu dùng - Là nguyên liệu chế biế nước giải khát, dồ hoäp - Xuaát khaåu. Học sinh thảo luận theo nhóm và trả lời, các nhoùm boå sung cho nhau. Cho bieát taàm quan troïng cuûa vieäc nhaân gioáng. TRỢ GIÚP CỦA GIÁO VIÊN Hoạt động 1 (5 ph)Giới thiệu bài giới thiệu sơ lược về điề kiện khí hậu và thổ nhưỡng cũng như đặc thù là một nước nông nghiệp của nước ta. Từ đó nêu được tầm quan trọng của nghề trồng trọt trong đó đặc biệt là ngheàua3 - Em hãy kể tên một số loại cây ăn quả ở địa phöông maø em bieát. - Cây ăn quả có vai trò gì trong đời sống, đặc ñieåm cuûa ngheà vaø trieån voïng cuûa ngheà nhö theá naøo chuùng ta di vaøo baøi hoïc hoâm nay Hoạt động 2 (35 ph)Giải quyết vấn đề 1-Tìm hieåu vai troø, vò trí cuûa ngheà troàng caây aên quaû - quan saùt hình 1, em haõy cho bieát ngheà troàng cây ăn quả có vai trò gì trong đời sống và kinh teá ? Gọi vài nhóm trả lời, các nhóm bổ sung Cho học sinh cho ví dụ cụ thể từng trường hợp trong sơ đồ ở hình 1 +Nhaán maïnh yù nghóa quan troïng cuûa vieäc cung cấp vitamin, khoáng, đường … cho cơ theå. Ñaëc bieät chaát beùo trong traùi caây khoâng coù colesterin coù haïi cho cô theå … + Giaûng cho hs hieåu vò trí cuûa ngheà troàng caây ăn quả trong đời sống và nề kinh tế quốc dân 2-Tìm hieåu ñaëc ñieåm, yeâu caàu cuûa ngheà - Đối tượng lao động của nghề trồng cây ăn.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> làm đất, chăm bón. 1.Ñaëc ñieåm cuûa ngheà : a) Đối tượng lao động : các loại cây ăn quả b) Nội dung lao động : nhân giống, làm đất, gieo troàng, cheá bieán. 2) Yêu cầucủa nghề đối với người lao động : + Có tri thức khoa học + Yeâu ngheà, yeâu thieân nhieân + có sức khoẻ tốt. quaû laø gì? - Trồng cây ăn quả là làm những công việc gì ? - Tại sao ông cha ta lại nói : nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống ? IV. Hoạt động đánh giá kết quả bài daïy- daën doø (2 ph) - Nhaän xeùt tieát hoïc - Daën doø hoïc sinh veà nhaø xem baøi 2. IV. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . TUAÀN 2. ......................................... ......................................... ......................................... ......................................... NGAØY SOẠN:30/8/2009. Tiết 2 : MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ I. MUÏC TIEÂU : + Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. + Có hứng thú học tập về trồng cây ăn quả. + một số biện pháp bảo vệ môi trường II. CHUAÅN BÒ : + Giáo viên : Một số tranh ảnh để minh hoạ + Học sinh : Đọc kĩ bài học trong SGK. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH : 1.Ổn định lớp : (1 ph) 2.Kieåm tra baøi cuõ : (4 ph) + Em hãy cho biết vị trí, vai trò của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống và trong neàn kinh teá quoác daân + Nêu yêu cầu đối với người làm nghề trồng cây ăn quả 3.Giảng bài mới HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Học sinh thảo luận theo nhóm và trả lời. TRỢ GIÚP CỦA GIÁO VIÊN Hoạt động 1(2 ph) Giới thiệu bài - Ơû các vùng khí hậu khác nhau, các loại cây aên quaû coù khaùc nhau khoâng ? cho ví duï. Tuỳ theo khí hậu, theo điều kiện thổ nhưỡng.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> Học sinh thảo luận theo nhóm và trả lời Đại diện nhóm nêu ý kiến, các nhóm khác bổ sung 1. Giá trị dinh dưỡng: quả có chứa đường, cácvitamin, khoáng, protein … 2.Giá trị chữa bệnh : tim mạch, dạ dày… 3. Làm nguên liệu chế biến : rượu, thức uống, đồ hộp … 4. Bảo vệ môi trường : chắn gió, chông xói moøn … học sinh cho biết tác hại của việc phá rừng đối với môi trường ở địa phương Học sinh lắng nghe. 1. Đặc điểm thực vật : a) Rễ :hai loại : mọc thẳng và mọc ngang. b) Thân :Phần lớn là thân gỗ, có nhiều cành Học sinh trả lời Caùc em khaùc boå sung. người ta trồng các loại cây khác nhau tuỳ theo giá trị và đặc điểm của từng loại cây Hoạt động 2(33 ph) Giải quyết vấn đề 1-Tìm hieåu giaù trò cuûa vieäc troàng caây aên quaû(13 ph) - Em haõy cho bieát troàng caây aên quaû coù yù nghĩa như thế nào đối với con người, kinh tế xã hội và thiên nhiên môi trường ? Thoâng baùo cho hoïc sinh bieát caùc chaát dinh dưỡng có trong trái cây. Tác dụng chữa bệnh cuûa thaân reã, laù cuûa moät soá caây cuõng nhö taùc dụng của cây xanh nói chung trong tự nhiên môi trường … - Em haõy cho bieát giaù trò naøo cuûa caây laø quan troïng nhaát ? Ngoài các giá trị kinh tế, cây ăn quả còn có tác dụng lớn đến việc bảo vệ môi trường sinh thái , làm sạch sinh thái , giảm tiếng ồn , làm rừng phòng hộ, hàng rào chắn gió, làm đẹp cảnh quan. . . chống xói mòn, bảo vệ đất. 2-Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả(20 ph) - Em hãy cho biết chức năng của loại rễ mọc thaúng - Em hãy cho biết chức năng của loại rễ mọc ngang - Em hãy kể một số loại Cây ăn quả mà em bieát - Thân của cây ăn quả phần lớn là thuộc loại naøo ?. Caùc em keå teân Cho caùc hoïc sinh thaûo luaän vaø ruùt ra nhaän xeùt laø thaân goã - Cây ăn quả có các loại hoa nào? - Phân biệt hoa đực và hoa cái - Cây ăn quả có các loại hoa nào ? phân biệt và cho biết chức năng của hoa đực và hoa Các nhóm thảo luận, rút ra được kết luận về cái ? vieäc thuï tinh nhaân taïo cho caây - Việc phân biệt các loại hoa có ích gì trong Cá nhân học sinh trả lời vieäc naâng cao naêng suaát caây troàng ? Mỗi loại cây thích nghi với một điều kiện khí - Em hãy cho biết sự khác nhau về cấu tạo haäu cuûa một số loại quả mà em biết ? Thảo luận theo nhóm, ghi vào giấy và đọc - Việc phân biệt cấu tạo của quả có ích lợi gì.

<span class='text_page_counter'>(4)</span> keát. trong việc chọn giống, bảo quản và thu hoạch ?. Học sinh lắng nghe. - Yêu cầu học sinh cho biết để cây ăn quả có năng suất và chất lượng cao thì yêu cầu về nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa,áng sáng chất dinh dưỡng và đất như thế nào ? * Củng cố(3ph): nhắc lại phần đã học, dặn học sinh về nhà học bài, xem trước phần III HOẠT ĐỘNG ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ BAØI DAÏY- DAËN DOØ : (2ph). - Hs veà hoïc baøi - Tìm hiểu cách chăm sóc cây trồng ở ñòa phöông - Xem trước bài mục III trong bài. - Hs veà hoïc baøi - Tìm hiểu cách chăm sóc cây trồng ở ñòa phöông - Xem trước bài mục III trong bài. IV. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TUAÀN 3. NGAØY SOẠN: 06/9/2009. Tiết 3 : MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (TT) I. MUÏC TIEÂU : + Hiểu được các biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản II. CHUAÅN BÒ : + Giaùo vieân : baûng 2 SGK. + Hoïc sinh : Thu thaäp thoâng tin trong caùc taøi lieäu veà troàng caây aên quaû. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH : 1.Ổn định lớp : ( 1 ph) 2.Kieåm tra baøi cuõ : (5 ph) + Em hãy cho biết đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả? 3.Giảng bài mới HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH. Goïi 1 hoïc sinh. TRỢ GIÚP CỦA GIÁO VIÊN Hoạt động 1(2 ph) Đặt vấn dề * Mỗi cây ăn quả có các yêu cầu ngoại cảnh khaùc nhau. Cho neân kyõ thuaät troàng vaø chaêm sóc mỗi loại cây cũng khác nhau.

<span class='text_page_counter'>(5)</span> 1. Giống cây :Chất lượng cao, phẩm chất tốt, chống được sâu bệnh 2. Nhaân gioáng : Gieo haït, giaâm caønh, chieát caønh … 3. Troàng caây aên quaû a) Thời vụ : - Phía Baéc :thaùng2-4 hay 8-10 - Phía Nam : thaùng 4-5 b) khoảng cách trồng : Tuỳ từng loại cây c)Đào hố, bón phân lót: Trộn lớp đất mặt với phaân boùn d) Troàng caây : Đào hố - mở bầu - đặt cây vào hố – lấp dất – tưới nước 4- Chaêm soùc : a) làm cỏ, vun xới : làm đất tơi xốp, diệt cỏ vaø saâu beänh b) Boùn phaân thuùc: Khi caây ra hoa vaø sau khi thu hoạch c) Tưới nước : đủ theo yêu cầu, nhất là thời kyø ra hoa. Hoạt động 2( 30 ph) Giải quyết vấn đề 3-Tìm hieåu Kyõ thuaät troàng caây aên quaû (20 ph) Yêu cầu mỗi học sinh hoàn thành bảng 2 - Việc nhận biết được các nhóm cây ăn quả coù taùc duïng gì trong vieäc choïn gioáng ? - Có mấy cách nhân giống ? Tại sao với mỗi loại cây nên chọn một cách nhân giống phù hợp ? - Em hãy giải thích tại sao các loại cây ăn quả lại được trồng vào các thời vụ trên ?. *Hướng dẫn học sinh dựa vào thực tế ở địa phương, cho biết khoảng cách trồng giữa các loại cây, cách đào hố, cách trồng cây. - Để cây ăn quả đạt năng suất cao, ngoài caùc yeáu toá nhö gioáng, kyõ thuaät troàng coøn coù yeâu caàu gì ? - Vì sao cân phải làm cỏ, vun xới cho cây ? * Yeâu caàu caùc nhoùm hs giaûi thích taïi sao caàn Cá nhân học sinh hoàn thành, trao đổi kết thiết phải bón phân vào 2 giai đoạn trên ? quaû, nhaän xeùt * Thông báo sự tương quan về phát triển giữa Học sinh kể cách nhân giống một số cây có ở bộ rễ và cành lá trong các thời kỳ. Từ đó chỉ ñòa phöông ra caùch tæa caønh Học sinh dựa vào điều kiện khí hậu trả lời - Vì sao ta có thể phòng trừ được sâu bệnh baèng bieän phaùp canh taùc ? Học sinh thảo luận theo nhóm và trả lời, các * Thông báo sự cần thiết phải kết hợp các nhoùm khaùc boå sung biện pháp phong trừ sâu bệnh Chăm sóc đúng kỹ thuật. Từ thực tế hs trả lời - diệt cỏ dại và mầm bệnh, bón phân đúng làm cây khoẻ nên kháng được bệnh. Học sinh lắng nghe. - Tại sao không nên lạm dụng chất điều hoà sinh trưởng ? Thông báo sự nguy hiểm đối với con người và môi trường khi lạm dụng chất điều hoà sinh trưởng - Bón phân đúng yêu cầu kĩ thuật, phân hữu cơ đã hoai, mục, vào trong đất tránh ô nhiễm môi trường, bón thêm bùm. . , chất phù sa cung cấp chất dinh dưỡng cho cây và góp phần cải tạo đất..

<span class='text_page_counter'>(6)</span> - Phủ rơm rạ hoặc các vật liệu khac1quanh gốc cây, trồng xen cây ngắn ngày để giử ẩm và hạn chế cỏ dại, chống xói mòn đất. Hs cho biết công dụng của chất điều hoà sinh trưởng 1. Thu hoạch : nhẹ nhàng đúng độ chín, phân loại, để nơi râm mát 2. Bảo quản : hoá chất, chiếu tia phóng xạ, ñoâng laïnh … 3. Chế biến : xirô, rượu, mứt …. 4- Tìm hiểu cách thu hoạch, bảo quản, chế biến các loại quả (10 ph) - Em hãy cho biết cách thu hoạch một số loại trái cây ở địa phương mà em biết ?. Gọi vài hs trả lời, một số bổ sung và rút ra keát luaän. Em hãy cho biết một số sản phẩm được chế biến từ trái cây Tiến hành phòng trừ sâu bệnh bằng các phương pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp (IPM) phòng trừ bằng kĩ thuật canh tác( mật độ, bón phân, giống cây trồng sạch . . . ) sinh học, thủ công, sử dụng thuốc đúng kĩ thuật giảm ô nhiễm môi trường, tránh gây độc cho con người và vật nuôi, đảm bảo an toàn thực phẩm. Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng ( trong danh mục được nhà nước cho phép) trong các biện pháp kĩ thuật. Thu hoạch đảm bảo thời gian cách li. Sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia trong bảo quản và chế biến đúng qui định vệ sinh an toàn thực phẩm.. Học sinh lắng nghe và bảo vệ môi trường. Hs neâu ra caùc saûn phaåm. IV. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN.. Thông báo công dụng của việc xử lý bằng hoá chất, bằng tia phóng xạ …. Hoạt động 3(5 ph) Tổng kết vận dụng Gọi 2 hs đọc phần ghi nhớ Yêu cầu hs trả lời câu hải 1 và 3 SGK Hoạt động đánh giá kết quả bài dạydặn dò (2 ph) - Nhận xét, đánh giá thái độ học tập của lớp - Daën doø HS veà nhaø hoïc baøi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

<span class='text_page_counter'>(7)</span> TUAÀN 4. NGAØY SOẠN: 12/9/2009. Tieát 4 : CAÙC PHÖÔNG PHAÙP NHAÂN GIOÁNG CAÂY AÊN QUAÛ. I. MUÏC TIEÂU : + Biết được những yêu cầu kỹ thuật của việc xây dựng vườn ươm cây ăn quả + Hiểu được đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật phương pháp giâm cành cây ăn quả II. CHUAÅN BÒ : + Giáo viên :- Tranh vẽ hoặc ảnh về các phương pháp nhân giống cây. - Mẫu vật về cành chiết, cây đã ghép đầy đủ. + Học sinh : Đọc trước nội dung trong SGK và mục có thể em chưa biết.. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH : 1.Ổn định lớp : ( 1ph) 2.Kieåm tra 15 phút : Caâu 1: (6ñ) Em haõy trình baøy giaù trò cuûa vieäc troàng caây aên quaû? Câu 2: (4đ) Em hãy trình bày yêu cầu của nghế đối với người lao động?. ĐÁP ÁN VAØ BIỂU ĐIỂM. Caâu 1: (6ñ) Em haõy trình baøy giaù trò cuûa vieäc troàng caây aên quaû. 1. Giá trị dinh dưỡng: quả có chứa đường, cácvitamin, khoáng, protein … 2.Giá trị chữa bệnh : tim mạch, dạ dày… (1,5ñ) 3. Làm nguên liệu chế biến : rượu, thức uống, đồ hộp … (1,5đ) 4. Bảo vệ môi trường : chắn gió, chông xói mòn … (1,5ñ). (1,5ñ). Câu 2: (4đ) Em hãy trình bày yêu cầu của nghế đối với người lao động. a) Phải có tri thức về khoa học, sinh học, hóa học, kĩ thuật nông nghiệp, am hiểu thực tiễn sản xuất. Có những kĩ năng cơ bản về nghề trông cây ăn quả. (1,5ñ) b) Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù chịu, khó, ham học hỏi, năng động, sáng tạo. Có khả năng quan sát, theo dõi sự sinh trưởng, phát triển của cây. (1,5đ) c) Phải có sức khỏe tót, dẻo dai, thích nghi với hoạt động ngoài trời. Có đôi mắt tinh tường, bàn tay khéo léo. (1ñ) 3.Giảng bài mới HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH TRỢ GIÚP CỦA GIÁO VIÊN Hoạt động 1(3 ph) Đặt vấn đề Học sinh kể các cách nhân giống cây ăn quả - Trong thực tế, các em biết những cách nhân mà các em đã biết gioáng caây aên quaû naøo ? - Tuỳ theo đặc điểm sinh sản của từng loại caây maø ta coù caùc caùch nhaân gioáng khaùc nhau. Tiết này chúng ta tìim hiểu cách xây dựnh vườn cây ăn quả và các phương pháp nhân gioáng caây Hoạt động 2(19 ph) Giải quyết vấn đề I. Xây dựng vườn ươm cây ăn quả 1. Tìm hieåu caùc yeâu caàu kyõ thuaät cuûa vieäc.

<span class='text_page_counter'>(8)</span> 1. Choïn ñòa ñieåm : - Gần vườn trồng, tiện việc giao thông - Gần nguồn nước tưới - Đát bằng phẳng, thoát nước, độ màu mở cao … 2. Thiết kế vườn ươm a) Khu caây gioáng:Troàng caây meï laáy haït, laáy caønh gheùp… b) Khu nhaân gioáng :Khu gieo haït, ra ngoâi caønh chieát.. c) Khu luân canh :Đổi chỗ cho hai khu trên. Học sinh lắng nghe. xây dựng vườn ươm cây ăn quả - Vieäc choïn ñòa ñieåm coù taàm quan troïng nhö thế nào trong việc xây dựng vườn ươm cây ăn quaû ? - Đất của vườn ươm phải đạt các yêu cầu naøo ? Yêu cầu các nhóm quan sát hình 4 và trả lời caùc caâu hoûi sau : - Vườn ươm được thiết kế như thế nào ? - Chức năng của từng khu trong vườn ươm ? - Bón phân đúng yêu cầu kĩ thuật, phân hữu cơ đã hoai, mục, vào trong đất tránh ô nhiễm môi trường, bón thêm bùm. . , chất phù sa cung cấp chất dinh dưỡng cho cây và góp phần cải tạo đất. - Phủ rơm rạ hoặc các vật liệu khac1quanh gốc cây, trồng xen cây ngắn ngày để giử ẩm và hạn chế cỏ dại, chống xói mòn đất.. 2. Tìm hieåu phöông phaùp nhaân gioáng caây aên quaû II. Caùc phöông phaùp nhaân gioáng caây aên *Yeâu caàu HS cho bieát moät soá caùch gieo troàng quaû hạt của một số cây ở địa phương 1. Phương pháp nhân giống hữu tính : * Lưu ý các loại hạt có đặc tính chín khác Các nhóm liệt kê các yếu tố quan trọng như : nhau do đó thời gian gieo trồng cũng khác vận chuyển, nước, đất … nhau. Caùc nhoùm boå sung vaø ruùt ra keát luaän - Làm thế nào để hạt nảy mầm tốt ? - Bieát ñaëc tinh chín cuûa haït - Nhaân gioáng voâ tính laø gì? để xử lý phù hợp - Các em có thấy người ta chiết cành chưa ? - Gieo haït treân luoáng, trong Hướng dẫn kỹ thuật chiết cành bầu, thường xuyên giữ ẩm 2. Phöông phaùp nhaân gioáng voâ tính - Giâm cành là gì? Có phải tất cả các cây đều a) Chieát caønh : coù theå giaâm caønh khoâng ?Em haõy keå teân moät -Tách cành từ cây mẹđể tạo ra cây con số loại cây có thể nhân giống bằng cách giâm - Caønh khoeû, khoâng bò beänh caønh b) Giâm cành : Giâm các đoạn cành đã cắt Bổ sung để học sinh nắm rõ phần kỹ thuật khoûi caây meï giaâm caønh Tiến hành phòng trừ sâu bệnh bằng các phương pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp Học sinh lắng nghe (IPM) phòng trừ bằng kĩ thuật canh tác( mật độ, bón phân, giống cây trồng sạch . . . ) sinh học, thủ công, sử dụng thuốc đúng kĩ thuật giảm ô nhiễm môi trường, tránh gây độc cho con người và vật nuôi, đảm bảo an toàn thực.

<span class='text_page_counter'>(9)</span> phẩm. Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng ( trong danh mục được nhà nước cho phép) trong các biện pháp kĩ thuật. Cuûng coá (3phuùt) goïi 1 HS trình baøy caùch thieát kế vườn ươm Hoạt động đánh giá kết quả bài dạydặn dò (4 ph) Hs trả lời, bổ sung và đưa ra kết luận - Nhận xét kết quả, thái độ học tập Hs cho moät soá ví duï - Học sinh về xem trước bài 4. Mỗi nhoùm chuaån bò 2 caønh chanh, Khay goã Các emhs nêu những điều đã được nhìn thấy đựng đất bột mịn, dao …. trong thực tế Học sinh nêu cách giâm cành trong thực tế Hs chæ ra moät soá caây coù theå giaâm caønh IV. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. TUAÀN 5. NGAØY SOẠN: 20/9/2009. Tieát 5 : CAÙC PHÖÔNG PHAÙP NHAÂN GIOÁNG CAÂY AÊN QUAÛ (TT) I. MUÏC TIEÂU : + Hiểu được đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật các phương pháp ghép cây ăn quả II. CHUAÅN BÒ : + Giaùo vieân : 2 goác gheùp, 2 caønh gheùp, daây buoäc, boïc PE + Hoïc sinh III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH. : 1.Ổn định lớp: ( 1 ph) 2.Kieåm tra baøi cuõ(5 ph) : - Em hãy cho biết cách thiết kế vườn ươm - Em haõy cho bieát caùch choïn caønh giaâm 3.Giảng bài mới Hoạt động đánh giá kết quả bài dạy- dặn dò (2 ph) - Nhận xét giờ học - Daën HS veà hoïc baøi.

<span class='text_page_counter'>(10)</span> - Mỗi nhóm chuẩn bị dao nhỏ sắc, kéo cắt cành, bầu đựng đất bột mịn, 1 cành chanh hay bưởi HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH TRỢ GIÚP CỦA GIÁO VIÊN Hoạt động 1(2 ph) Đặt vấn dề Các nhóm thảo luận, nêu ra một số cách Trong các phương pháp nhân giống, ngoài ghép mà các em đã thấy việc giâm cành, chiết cành người ta còn ghép Phân biệt cành và gốc ghép, chỉ ra yêu cầu cây này lên gốc của 1 cây khác cùng loài. Có cuûa vieäc choïn caønh vaø goác gheùp các cách ghép chúng ta sẽ nghiên cứu sau ñaây. Hs quan saùt vaø ruùt ra nhaän xeùt Hoạt động 2(30 ph) Giải quyết vấn đề c) Ghép :Gắn một đoạn cành (hay mắt) lên Tìm hiểu các phương pháp ghép gốc của cây cùng họ. Có hai cách : ghép cành - Ở nhà các em có trồng cây ghép không? vaø gheùp maét Quan saùt moät caây gheùp - Em haõy cho bieát caùch choïn caønh gheùp * Gheùp caønh : - Gheùp aùp : - Cây gốc ghép phải đạt được các tiêu chuẩn + Vát một miếng vỏ ở gốc ghép và cành nào ? gheùp - Nên tiến hành ghép vào thời gian nào là tốt nhaát ? taïi sao ? + Aùp ở vị trí vết cắt và buộc chặt. - Gheùp cheû beân : * Thoâng baùo caùc caùch gheùp * Laøm thao taùc maãu trong caùch gheùp cheû beân + Cöa goác gheùp, cheû moät beân goác gheùp 0 + Vát một bên cành ghép 45 , bên kia vát đề Hướng dẫn cách buột dây ni lông lớp thượng tầng + Ñaët khít caønh vaøo goác gheùp, buoät chaët Laøm thao taùc maãu cho hoïc sinh quan saùt - Gheùp neâm : +Cưa gốc ghép, chẻ chính giữa gốc + Caét vaùt caønh gheùp 450, gheùp caønh leân goác Chuù yù caùch choïn caønh gheùp gheùp * Trong caùc caùch gheùp, chuù yù hoïc sinh ñaët hai phần thượng tầng khít nhau Yêu cầu HS đọc cách ghép cửa sổ * Gheùp maét : - Để ghép được theo cách này, yêu cầu cây - Ghép cửa sổ : + Bóc vỏ hình chữ nhật 1x2 cm, phía trên ghép phải như thế nào ? dính vaøo goác gheùp + Bóc một miếng vỏ có mầm ngủ kích thước Làm thao tác mẫu cho học sinh quan sát : + Caùch boùc voû ( chuù yù phía treân mieáng voû coøn nhö treân dính vaøo goác gheùp) + Ñaët maét gheùp vaøo vaø buoäc daây cho chaët + Cho HS quan saùt maàm nguû vaø caùch boùc voû coù maàm nguû Tiến hành phòng trừ sâu bệnh bằng các phương pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp (IPM) phòng trừ bằng kĩ thuật canh tác( mật độ, bón phân, giống cây trồng sạch . . . ) sinh Học sinh lắng nghe. học, thủ công, sử dụng thuốc đúng kĩ thuật.

<span class='text_page_counter'>(11)</span> giảm ô nhiễm môi trường, tránh gây độc cho con người và vật nuôi, đảm bảo an toàn thực phẩm. Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng ( trong danh mục được nhà nước cho phép) trong các biện pháp kĩ thuật. Caùc nhoùm thaûo luaän, neâu yù kieán, boå sung Vài HS đọc Caây phaûi to vaø coù voû deå boùc Vài HS đọc Các nhóm hoàn thành bảng 3. Hoạt động 3 (5 ph) Tổng kết vận dụng Yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ Yêu cầu các nhóm thảo luận và hoàn thành baûng 3 SGK, neâu keát quaû cuûa nhoùm mình, boå sung. Hoạt động đánh giá kết quả bài dạydặn dò (2 ph) - Nhận xét giờ học - Daën HS veà hoïc baøi - Moãi nhoùm chuaån bò dao nhoû saéc, keùo cắt cành, bầu đựng đất bột mịn, 1 cành chanh hay bưởi. IV. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. TUAÀN 6. NGAØY SOẠN: 27/9/2009. Tiết 6 : THỰC HAØNH GIÂM CAØNH. I. MUÏC TIEÂU : + HS hiểu các bước dâm cành + Giâm được cành theo đúng quy trình và đạt yêu cầu kỹ thuật II. CHUAÅN BÒ : + GV : dao nhỏ sắc, kéo cắt cành, bầu đựng đất bột mịn, 1 cành chanh, thuốc lích thích ra reã + HS : mỗi em :dao nhỏ sắc, kéo cắt cành, bầu đựng đất bột mịn, 1 cành chanh hay bưởi III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VAØ HỌC : 1.Ổn định lớp 2.Kiểm tra bài cũ(5 ph) : Em hãy cho biết kỹ thuật giâm cành. Ở địa phương em, người ta thường áp dụng phương pháp giâm cành đối với những loại cây nào ? 3.THỰC HAØNH Hoạt động 1(2 ph) Mục tiêu tiết thực hành.

<span class='text_page_counter'>(12)</span> Tiết này thầy sẽ hướng dẫn các em cách chọn cành giâm, cách xử lý và cách chăm sóc cành giaâm Hoạt động 2(10ph)Ổn định, chia nhóm TH * Chia lớp thành 6 nhóm( cứ 2 bàn 1 nhóm) * Dặn dò cách thức làm việc theo nhóm, làm sao để mỗi cá nhân đều có thể tham gia thực haønh * Yêu cầu hs cho biết tên và công dụng của các dụng cụ cần thiết trong tiết thực hành * Gọi vài HS quy trình thực hành * Các nhóm tìm hiểu các bước trong quy trình thực hành - Em haõy cho bieát caùch choïn caønh giaâm Hoạt động 3(20 ph) GV trình dieãn thao taùc maãu Bước 1. cắt giâm cành GV giới thiệu 1 cành được chọn, đảm bảo yêu cầu. Cắt vát cành thành từng đoạn 6 cm, bỏ đoạn ngọn và đoạn sát thân cây mẹ. Cắt bớt phiến lá Bước 2. Xử lý cành giâm GV giới thiệu lọ đựng dung dịch thuốc kích thích ra rễ Nhuùng caønh giaâm vaøo dung dòch thuoác saâu 2 cm trong 10 giaây. Vaåy cho khoâ Bước 3. Cắm cành giâm Caém caønh giaâm trong baàu Hướng dẫn cách cắm trong luống Bước 4. Chăm sóc cành giâm Gọi 1 HS đọc cách chăm sóc cành giâm Yêu cầu mỗi nhóm thực hành. GV quan sát, nhắc nhở, sửa chữa Yêu cầu các nhóm trao đổi kết quả và nêu nhận xét sau khi kiểm tra nhau Củng cố : vài HS nêu các bước trong quy trình dâm cành * Nhắc mỗi HS chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, cành giâm tiết sau thực hành * HS thực hành + Kiểm tra sự chuẩn bị dụng cụ thực hành của HS + Kiểm tra kiến thức của HS về quy trinh thực hành Giâm cành + Nhắc nhở an toàn lao động, chú ý khâu vệ sinh trong khi thực hành + Cho HS tiến hành thực hiện quy trình Giâm canh lần lượt theo từng bước như đã hướng dẫn + GV quan sát thao tác thực hành của HS + Sau mỗi bước GV nhận xét, nhắc nhở, sửa chữa các sai sót của HS Hoạt động 4(8 ph) Tổng kết đánh giá kết quả - Dặn dò + Cho các nhóm đánh giá kết quả thực hiện các quy trình theo yêu cầu của bài thực hành + Hướngdẫn HS thu dọn dụng cụ, cất sản phẩm đã thực hành + Dặn dò HS bảo quản cẩn thận bầu cây, hướng dẫn cách chăm sóc khi đem về nhà + Dặn dò HS xem trước bài 5. IV. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

<span class='text_page_counter'>(13)</span> . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TUAÀN 7 NGAØY SOẠN: 4/10/2009. Tiết 7: THỰC HAØNH CHIẾT CAØNH I. MUÏC TIEÂU :. + Chiết được cành theo đúng quy trình và đạt yêu cầu kỹ thuật + Làm được các thao tác kỹ thuật trong quy trình chiết cành + Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động sau khi thực hành II. CHUAÅN BÒ : + Giáo viên : dao sắc, kéo cắt cành, thuốc kích thích ra rễ, dây buột, đấtt bột mịn, maûnh PE + Học sinh : dao sắc, kéo cắt cành, thuốc kích thích ra rễ, dây buột, đất bột mịn, maûnh PE III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH : 1.Ổn định lớp(1 ph) 3.THỰC HAØNH Hoạt động 1(2 ph) Mục tiêu tiết thực hành Thực hành theo nhóm, các em trong nhóm trao đổi, bổ sung cho nhau để hoàn thành 1 sản phaåm theo yeâu caàu Hoạt động 2(22ph) Ổn định, chia nhóm – tổ chức TH. Caùc nhoùm tìm hieåu quy trình TH : * Chia lớp thành 6 nhóm( cứ 2 bàn 1 nhóm) * Kiểm tra sự chuẩn bị của HS * Yêu cầu hs cho biết tên và công dụng của các dụng cụ cần thiết trong tiết thực hành * Gọi vài HS đọc quy trình thực hành * Các nhóm tìm hiểu các bước trong quy trình thực hành - Em hãy cho biết các cây ăn quả có thể nhân giống bằng cách chiết cành ở địa phương mà em bieát GV laøm thao taùc maãu : Caùc nhoùm tieán haønh TH * Dặn dò cách thức làm việc theo nhóm, làm sao để mỗi cá nhân đều có thể tham gia thực haønh. Nhắc nhở vệ sinh, an toàn. Các HS kiểm tra với nhau HS nêu các bước trong quy trình chiết cành Cho caùc nhoùm boù baàu Các HS trao đổi, nhận xét Củng cố : GV nhắc nhở các sai sót của các nhóm Yêu cầu các nhóm HS tiến hành thực hành theo đúng trình tự các bước . GV quan sát, giúp đỡ các nhóm gặp khó khăn.

<span class='text_page_counter'>(14)</span> Kieåm tra caùch khoanh voû cuûa caùc nhoùm Hoạt động 3(5 ph) Tổng kết đánh giá kết quả - Dặn dò Nhận xét thái độ học tập của lớp Yêu cầu HS thu dọn dụng cụ thực hành Về nhà học thuộc và hiểu được các bước trong quy trình chiết cành Dặn các nhóm chuẩn bị đủ dụng cụ thực hành. IV. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. TUAÀN 8. NGAØY SOẠN: 10/10/2009. Tiết 8: THỰC HAØNH CHIẾT CAØNH (tt) I. MUÏC TIEÂU :. + Chiết được cành theo đúng quy trình và đạt yêu cầu kỹ thuật + Làm được các thao tác kỹ thuật trong quy trình chiết cành + Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động sau khi thực hành II. CHUAÅN BÒ : + Giáo viên : dao sắc, kéo cắt cành, thuốc kích thích ra rễ, dây buột, đấtt bột mịn, maûnh PE + Học sinh : dao sắc, kéo cắt cành, thuốc kích thích ra rễ, dây buột, đất bột mịn, maûnh PE III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH : 1.Ổn định lớp(1 ph) 2.Kieåm tra baøi cuõ( 5 ph) : - Nêu các bước của quy trình chiết cành 3.THỰC HAØNH Hoạt động 1(2 ph) Mục tiêu tiết thực hành Yêu cầu :mỗi HS hoàn thành 1 sản phẩm chiết cành Hoạt động 2(32ph)Ổn định,cá nhân HS tiến hành TH Kiểm tra sự chuẩn bị của từng cá nhân HS + Gọi vài HS nhắc lại các bước tiến hành trong quy trình Chiết cành + GV nêu yêu cầu kỹ luật, an toàn và vệ sinh trong và sau khi thực hành + Cho HS bắt đầu tiến hành theo trình tự các bước. GV quan sát. + Sau mỗi bước, các HS ngồi gần trao đổi kết quả, nhận xét đánh giá và sửa chữa. + Sau đó làm bước tiếp theo + Kết thúc, các HS trao đổi sản phẩm..

<span class='text_page_counter'>(15)</span> + GV kieåm tra keát quaû vaøi HS Hoạt động 3(5 ph) Tổng kết đánh giá kết quả + GV nhận xét thái độ, tinh thần kỹ luật và kỹ thuật của mỗi nhóm + Nhắc mỗi HS về nhà tiến hành ghép cành một loại cây ăn quả và chăm sóc để sau này lấy kết quả đánh giá Xem bài thực hành số 6 Chuaån bò moãi nhoùm 2 goác gheùp, 2 caønh gheùp, dao, daây … nhö yeâu caàu cuûa SGK. Củng cố : Nhắc lại cách chọn và xử lý cành chiết. Dặn dò Xem trước bài 6, chuẩn bị dao sắc, kéo cắt cành, gốc ghép, cành ghép, dây buột, maûnh PE. IV. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. TUAÀN 9. NGAØY SOẠN: 17/10/2009. Tiết 9 : THỰC HAØNH GHÉP I. MUÏC TIEÂU : + HS nắm được các yêu cầu kỹ thuật của các cách ghép cành + Ghép được cây ăn quả bằng kiểu ghép đoạn cành và ghép mắt nhỏ có gỗ II. CHUAÅN BÒ : + GV : dao, keùo, daây buoäc, tuùi PE, goác gheùp, caønh gheùp + HS : dao, keùo, daây buoäc, tuùi PE, goác gheùp, caønh gheùp III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH : 1.Ổn định lớp(1 ph) 2.Kieåm tra baøi cuõ(4 ph) : - Em haõy cho bieát caùc quy trình kyõ thuaät cuûa phöông phaùp nhaân gioáng chieát caønh 3.THỰC HAØNH Hoạt động 1(2 ph) Mục tiêu tiết thực hành - Hiểu được kỹ thuật ghép đoạn cành - Mỗi cá nhân ghép được một đoạn cành Hoạt động 2(7 ph) Ổn định, chia nhóm TH * Kiểm tra sự chuẩn bị của HS * Yêu cầu cá nhân HS cho biết tên và công dụng của các dụng cụ cần thiết trong tiết thực haønh * Gọi vài HS đọc quy trình thực hành * Các nhóm tìm hiểu các bước trong quy trình thực hành Hoạt động 3(25 ph) GV trình diễn thao tác mẫu và cho HS thực hành * GV trình dieãn thao taùc maãu :.

<span class='text_page_counter'>(16)</span> GV giới thiệu giới thiệu và làm mẫu từng bước của quy trình thực hành. Vừa làm vừa giải thích rõ các yêu cầu ký thuật để cho HS hiểu được tại sao phải làm như thế. * HS thực hành : + Gọi vài HS nhắc lại các bước tiến hành trong quy trình Ghép đoạn cành + GV nêu yêu cầu kỹ luật, an toàn và vệ sinh trong và sau khi thực hành + Cho HS bắt đầu tiến hành theo trình tự các bước. GV quan sát. Giúp đỡ các HS gặp khó khaên. + Sau mỗi bước, các HS ngồi gần trao đổi kết quả, nhận xét đánh giá và sửa chữa. + Sau đó làm bước tiếp theo + Kết thúc, các HS trao đổi sản phẩm. + GV kieåm tra keát quaû vaøi HS. Hoạt động 4(6 ph) Tổng kết đánh giá kết quả - Dặn dò + Goïi vaøi HS neâu nhaän xeùt keát quaû cuûa moät vaøi saûn phaåm + GV nêu nhận xét kết quả thực hành, chỉ ra một số sai sót kỹ thuật của một số sản phẩm.. + GV nhận xét thái độ, tinh thần kỹ luật và kỹ thuật của mỗi nhóm + Nhắc mỗi HS về nhà tiến hành ghép cành một loại cây ăn quả và chăm sóc + Hướngdẫn HS thu dọn dụng cụ, cất sản phẩm đã thực hành. + Dặn dò HS bảo quản cẩn thận sản phẩm hướng dẫn cách chăm sóc khi đem về nhà + Dặn dò HS xem trước bài mục 2 : Ghép mắt nhỏ có gỗ Chuẩn bị các cành ghép theo yêu caàu cuûa baøi. IV. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. TUAÀN 10. NGAØY SOẠN: 25/10/2009. Tiết 10 : THỰC HAØNH GHÉP MẮC NHỎ CÓ GỖ I. MUÏC TIEÂU :.

<span class='text_page_counter'>(17)</span> + HS nắm được các yêu cầu kỹ thuật của các cách ghép cành + Ghép được cây ăn quả bằng kiểu ghép đoạn cành và ghép mắt nhỏ có gỗ II. CHUAÅN BÒ : + GV : dao, keùo, daây buoäc, tuùi PE, goác gheùp, caønh gheùp + HS : dao, keùo, daây buoäc, tuùi PE, goác gheùp, caønh gheùp III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH 1.Ổn định lớp(1 ph) 2.THỰC HAØNH Hoạt động 1(2 ph) Mục tiêu tiết thực hành - Hiểu được kỹ thuật ghép mắt nhỏ có gỗ - Mỗi cá nhân ghép được một mắt Hoạt động 2(5 ph) Ổn định, chia nhóm TH * Kiểm tra sự chuẩn bị của HS * Yêu cầu các nhóm cho biết tên và công dụng của các dụng cụ cần thiết trong tiết thực hành * Gọi vài HS đọc quy trình thực hành * Các nhóm tìm hiểu các bước trong quy trình thực hành Hoạt động 3(30 ph) GV trình diễn thao tác mẫu và cho HS thực hành * GV trình dieãn thao taùc maãu : GV giới thiệu giới thiệu và làm mẫu từng bước của quy trình thực hành. Vừa làm vừa giải thích rõ các yêu cầu ký thuật để cho HS hiểu được tại sao phải làm như thế. * HS thực hành : + Gọi vài HS nhắc lại các bước tiến hành trong quy trình Ghép mắt nhỏ có gỗ + GV nêu yêu cầu kỹ luật, an toàn và vệ sinh trong và sau khi thực hành + Cho HS bắt đầu tiến hành theo trình tự các bước. GV quan sát. Giúp đỡ các HS gặp khoù khaên. + Sau mỗi bước, các HS ngồi gần trao đổi kết quả, nhận xét đánh giá và sửa chữa. + Sau đó làm bước tiếp theo Hoạt động 4(4 ph) Tổng kết đánh giá kết quả + Goïi vaøi HS neâu nhaän xeùt keát quaû cuûa moät vaøi saûn phaåm + GV nêu nhận xét kết quả thực hành, chỉ ra một số sai sót kỹ thuật của một số sản phẩm. + GV nhận xét thái độ, tinh thần kỹ luật và kỹ thuật của mỗi nhóm + Nhắc mỗi HS về nhà tiến hành ghép mắt nhỏ có gỗ trên một gốc cây ăn quả tự chọn chăm sóc để sau này kiểm tra + Hướngdẫn HS thu dọn dụng cụ, cất sản phẩm đã thực hành. + Dặn dò HS bảo quản cẩn thận sản phẩm hướng dẫn cách chăm sóc khi đem về nhà + Dặn dò HS xem trước bài mục 3 : Cuûng coá (2 ph): Yeâu caàu vaøi HS nhaéc laïi quy trình gheùp. Löu yù caùch nhoïn caønh vaø goác gheùp.

<span class='text_page_counter'>(18)</span> Daën doø(1 ph) : moãi HS chuaån bò :dao, keùo, daây buoäc, goác gheùp, caønh gheùp coù maét nguû, xem trước cách ghép chữ T IV. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN. Yêu cầu học sinh thực hành nghiêm túc hơn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. TUAÀN 11. NGAØY SOẠN: 2/11/2009. Tiết 11 : THỰC HAØNH GHÉP CHỮ T I. MUÏC TIEÂU : + HS nắm được các yêu cầu kỹ thuật của cách ghép Chữ T + Ghép được cây ăn quả bằng kiểu ghép Chữ T II. CHUAÅN BÒ : + GV : dao, keùo, daây buoäc, goác gheùp, caønh gheùp coù maét nguû + HS : dao, keùo, daây buoäc, goác gheùp, caønh gheùp coù maét nguû III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH 1.Ổn định lớp(1 ph) 2.Kieåm tra baøi cuõ(5 ph) : - Em hãy trình bày quy trình kỹ thuật của phương pháp ghép đoạn cành - Em haõy trình baøy quy trình kyõ thuaät cuûa phöông phaùp gheùp maéc nhoû coù goã 3.THỰC HAØNH Hoạt động 1(2 ph) Mục tiêu tiết thực hành - Hiểu được kỹ thuật ghép Chữ T - Mỗi nhóm ghép được một mắt ghépChữ T Hoạt động 2(2 ph) Ổn định, chia nhóm TH * Chia lớp thành 6 nhóm( cứ 2 bàn 1 nhóm) * Kiểm tra sự chuẩn bị của HS * Yêu cầu hs cho biết tên và công dụng của các dụng cụ cần thiết trong tiết thực hành * Gọi vài HS đọc quy trình thực hành * Các nhóm tìm hiểu các bước trong quy trình thực hành Hoạt động 3(25 ph) GV trình diễn thao tác mẫu và cho các nhóm HS thực hành * GV trình dieãn thao taùc maãu : GV giới thiệu giới thiệu và làm mẫu từng bước của quy trình thực hành. Vừa làm vừa giải thích rõ các yêu cầu ký thuật để cho HS hiểu được tại sao phải làm như thế. * HS thực hành : + Gọi vài HS nhắc lại các bước tiến hành trong quy trình Ghép chữ T + GV nêu yêu cầu kỹ luật, an toàn và vệ sinh trong và sau khi thực hành.

<span class='text_page_counter'>(19)</span> + Cho các nhóm HS bắt đầu tiến hành theo trình tự các bước. GV quan sát. Giúp đỡ các nhoùm HS gaëp khoù khaên. + Sau mỗi bước, nhóm HS ngồi gần trao đổi kết quả, nhận xét đánh giá và sửa chữa. + Sau đó làm bước tiếp theo + Kết thúc, các nhóm trao đổi sản phẩm. + GV kieåm tra keát quaû caùc nhoùm Hoạt động 4(4 ph) Tổng kết đánh giá kết quả + Goïi vaøi HS neâu nhaän xeùt keát quaû TH cuûa caùc nhoùm + GV nêu nhận xét kết quả thực hành, chỉ ra một số sai sót kỹ thuật của một số sản phẩm.. + GV nhận xét thái độ, tinh thần kỹ luật và kỹ thuật của mỗi nhóm + Nhắc mỗi HS về nhà tiến hành ghép một mắt bằng cách ghép chữ T một loại cây ăn quả và chaêm soùc + Hướngdẫn HS thu dọn dụng cụ, cất sản phẩm đã thực hành. 4. Củng cố(5 ph) : +Gọi vài HS đọc phần Ghi nhớ trong SGK. +Gọi vài HS nhắc lại quy trình kỹ thuật các cánh ghép đã học. 5. Daën doø (1 ph): + Veà nhaø gheùp vaø chaêm soùc saûn phaåm gheùp cuûa mình + Dặn dò HS về nhà chuẩn bị dụng cụ và cây chiết, giâm, ghép để tiết sau kiểm tra 1 tiết.. IV. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN. Yêu cầu học sinh thực hành nghiêm túc hơn và chuẩn bị dụng cụ đầy đủ hơn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. TUAÀN 12. NGAØY SOẠN: 8/11/2009. TIẾT 12: KIỂM TRA THỰC HAØNH. I/ MUÏC TIEÂU: + Học sinh nắm được cách giâm cành, chiết cành, ghép đoạn cành, ghép mắt nhỏ có gỗ, ghép chữ T. + Học sinh thực hành giâm cành, chiết cành, ghép đoạn cành, ghép mắt nhỏ có gỗ, ghép chữ T thành thạo và đúng quy trình kĩ thuật. II/ CHUAÅN BÒ: GV: Bộ dụng cụ thực hành môn công nghệ 9, các thăm làm sẳn nội dung giâm cành, chiết cành, ghép đoạn cành, ghép mắt nhỏ có gỗ, ghép chữ T. HS: Các dụng cụ để giâm cành, chiết cành, ghép đoạn cành, ghép mắt nhỏ có gỗ, ghép chữ T. III/ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH 1. Ổn định lớp: (1 phút).

<span class='text_page_counter'>(20)</span> 2. Thực hành (42 phút) GV tiến hành chia nhóm thực hành: Mỗi nhóm 3 học sinh + 1 bộ dụng cụ thực hành và các vật liệu chuẩn bị thực hành. Gọi lần lượt từng đợt và mỗi đợt 4 nhóm lần lượt bốc thăm các nội dung như giâm cành, chiết cành, ghép đoạn cành, ghép mắt nhỏ có gỗ, ghép chữ T. Nhóm nào bốc thăm trúng yêu cầu nào thì làm yêu cầu đó. Xong đợt 1 thì giáo viên bộ môn nhận xét và chấm điểm từng nhóm sau đó tiếp tục đợt 2 và cứ như thế tiến hành đến khi nào xong hết lớp. Mỗi nhóm làm trong thời gian từ 5 đến 7 phút. Nhóm nào xong sớm, đúng quy trình kĩ thuật và đẹp thì điểm cao.. 1. Chuaån bò: (1ñ). ĐÁP ÁN VAØ BIỂU ĐIỂM. Đầy đủ dụng cụ và vật liệu được (1đ) (Thiếu 1 dụng cụ hoặc vật liệu trừ 0,25đ) 2. Thực hiện quy trình thực hành: (7đ) + Đúng theo quy trình, thao tác nhanh gọn, chính xác. (4đ) + Ý thức, thái độ và hành vi thực hành tốt. (2đ) + Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, an toàn lao động. (1đ) 3. Keát quaû thuïc haønh. (2ñ) + Đúng yêu cầu kĩ thuật. (1đ) + Sản phẩm thực hành thẩm mỹ. (1đ) Daën doø: (2 phuùt). + Về nhà xem trước bài: “Kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi”.ø + Veä sinh phoøng hoïc saïch seõ. IV. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TUAÀN 13. NGAØY SOẠN: 15/11/2009. TIEÁT 13: KÓ THUAÄT TROÀNG CAÂY AÊN QUAÛ COÙ MUÙI ( Cam, Chanh, Quýt, Bưởi . . .). I. MUÏC TIEÂU : + Biết được giá trị dinh dưỡng của cây ăn quả có múi, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi. + Hiểu được biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quaûn. II. CHUAÅN BÒ : + GV: tranh veõ caùc gioáng caây ñieån hình. + HS: Xem trước bài học. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH:.

<span class='text_page_counter'>(21)</span> 1. Ổn định lớp(1 ph) 2. Bài mới HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH HS đọc. Vài HS trả lời.. HS quan saùt tranh veõ. Đại diện vài nhóm trả lời, các nhóm khác bổ sung vaø ruùt ra ñaëc ñieåm.. Vài HS nêu và phân tích các yêu cầu ngoại cảnh trong sơ đồ.. HS đọc.. HS quan saùt hình 16.. Các nhóm hội ý và đại diện các nhóm trả lời. HS cho biết các phương pháp thường dùng để nhân giống cây ăn quả có múi thường gặp ở ñòa phöông.. TRỢ GIÚP CỦA GIÁO VIÊN Hoạt động 1(3 ph) Đặt vấn dề Nước ta có rất nhiều loại cây ăn quả có múi, quả của chúng có giá trị dinh dưỡng rất cao. Chúng ta tìm hiểu đặc điểm thực vật, cách nhân giống loại cây này. Hoạt động 2(34ph)Giải quyết vấn đề. Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả cây ăn quaû coù muùi. *Yêu cầu HS đọc phần I SGK. *Gọi vài HS nêu giá trị dinh dưỡng của quả caây aên quaû coù muùi. *Phaàn noäi dung cho HS xem SGK Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại caûnh. *Thông báo : các loại cây ăn quả có múi thuộc hoï Cam. *Cho HS quan saùt tranh veõ moät caây cam . . . *Yêu cầu HS hoạt động theo nhóm và trả lời: - Em hãy cho biết đặc điểm thực vật của loại caây aên quaû coù muùi. *Yêu cầu từng HS quan sát sơ đồ hình 15. *Đề nghị vài HS nêu các yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh của cây ăn quả có múi. - Tại sao các vùng đồng bằng ven sông và vùng đất đỏ việc trồng cây ăn quả có múi rất phaùt trieån ? Tìm hieåu kyõ thuaät troàng vaø chaêm soùc. *Đề nghị vài HS đọc mục 1 phần III SGK *GV giới thiệu một số giống bưởi, quýt, cam nổi tiếng của một số vùng ở nước ta. *Yêu cầu HS quan sát các loại quả ở hình 16. Nhaän bieát ñaëc ñieåm veà haønh daïng cuûa moät soá loại quả trong hình. - Ơû địaphương chúng ta có trồng các loại cây aên quaû coù muùi naøo ? - Người ta nhân giống cây ăn quả bằng các phöông phaùp naøo ? * Yêu cầu HS nhắc lại cách chọn cành để.

<span class='text_page_counter'>(22)</span> HS lắng nghe. giâm, để chiết và các cách ghép đã học. - Tại sao nên chọn các gốc bưởi chua … làm goác gheùp ? - Bón phân đúng yêu cầu kĩ thuật, phân hữu cơ đã hoai, mục, vào trong đất tránh ô nhiễm môi trường, bón thêm bùm. . , chất phù sa cung cấp chất dinh dưỡng cho cây và góp phần cải tạo đất. - Phủ rơm rạ hoặc các vật liệu khac1quanh gốc cây, trồng xen cây ngắn ngày để giử ẩm và hạn chế cỏ dại, chống xói mòn đất. Cuûng coá(5 ph) Goïi vaøi HS nhaéc laïi ñaëc ñieåm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả coù muùi Daën doø(2 ph) : +Yêu cầu HS về nhà học bài, xem trước các muïc coøn laïi cuûa baøi.. TH : Ngoài các giá trị kinh tế, cây ăn quả còn có tác dụng lớn đến việc bảo vệ môi trường sinh thái , làm sạch sinh thái , giảm tiếng ồn , làm rừng phòng hộ, hàng rào chắn gió, làm đẹp cảnh quan. . . chống xói mòn, bảo vệ đất. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN Thường xuyên nhắc nhở hs học bài thật kỹ. TUAÀN 14. NGAØY SOẠN: 22/11/2009. TIEÁT 14: KÓ THUAÄT TROÀNG CAÂY AÊN QUAÛ COÙ MUÙI ( Cam, Chanh, Quýt, Bưởi . . .). I. MUÏC TIEÂU : * Hiểu được các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, baûo quaûn. II. CHUAÅN BÒ : + Giáo viên : một số mẫu sâu bệnh thường gặp trên cây ăn quả có múi + Học sinh : một số mẫu sâu bệnh thường gặp trên cây ăn quả có múi III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH: 1.Ổn định lớp (1 ph) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (5 ph) Trình bày giá trị dinh dưỡng của cây ăn quả có múi. Nêu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi..

<span class='text_page_counter'>(23)</span> 3. Bài mới. HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH. TRỢ GIÚP CỦA GIÁO VIÊN Hoạt động 1(2 ph) Đặt vấn dề. Trong những năm gần đây, nghề trồng cây ăn HS thảo luận nhóm và hoàn thành bảng 4. quả có múi ở nước ta rất phát triển. Hiểu được Caùc nhoùm boå sung vaø ruùt ra keát luaän. kyõ thuaät troàng vaø chaêm soùc toát seõ ñem laïi hieäu quaû vaø naêng suaát cao. Hoạt động 2(32 ph) Giải quyết vấn đề. Tìm hieåu kyõ thuaät troàng vaø chaêm soùc caây aên quaû coù muùi. *Đề nghị HS qua các kiến thức đã học, cho HS trả lời biết thời vụ trồng cây ăn quả có múi.. - Khoảng cách trồng các loại cây : cam, quýt, bưởi . . . có khác nhau không ? vì sao ? Các nhóm thảo luận và trả lời. *Thông báo cho HS biết cách đào hố trồng. - Kích thước của hố trồng phụ thuộc vào các Nếu chưa hoàn chỉnh, yêu cầu các nhóm yếu tố nào ? khaùc boå sung * Đề nghị các nhóm HS xem mục 4, thảo luận và trả lời các câu hỏi sau : - Chaêm soùc caây aên quaû coù muùi laø laøm caùc coâng vieäc gì ? - Làm cỏ, vun xới có tác dụng gì đối với cây troàng ? - Em haõy giaûi thích taïi sao khoâng boùn phaân vaøo goác caây maø laïi boùn theo hình chieáu cuûa caây ? Caùc nhoùm neâu nhaän bieát cuûa nhoùm mình. - Vì sao phải tạo hình cho cây ? Trước khi đốn ta caàn phaûi laøm gì ? * Nhaéc laïi yeâu caàu veà nhaø quan saùt, tìmhieåu các loại sâu bệnh có trên cây ăn quả có múi. * Đề nghị các nhóm tập hợp các ý kiến về sự Cả lớp trao đổi, bổ sung tìm hiểu các loại sâu bênh. Đại diện các nhóm nêu kết quả đã tìm hiểu được. * GV thông báo các loại sâu bệnh có trên cây an quả có múi và cách phòng trừ.. HS lắng nghe. Tiến hành phòng trừ sâu bệnh bằng các phương pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp (IPM) phòng trừ bằng kĩ thuật canh tác( mật độ, bón phân, giống cây trồng sạch . . . ) sinh học, thủ công, sử dụng thuốc đúng kĩ thuật giảm ô nhiễm môi trường, tránh gây độc cho.

<span class='text_page_counter'>(24)</span> con người và vật nuôi, đảm bảo an toàn thực phẩm. Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng ( trong danh mục được nhà nước cho phép) trong các biện pháp kĩ thuật. Tìm hiểu cách thu hoạch và bảo quản. * Đề nghị HS đọc phần thu hoạch và bảo quản. - Tai sao phải thu hoạch đúng độ chín.. HS đọc.. Vài HS nêu sự hiểu biết của mình về việc thu Củng cố (3 ph): hoạch và bảo quản - Yêu cầu HS nhắc lại cách đào hố, bón phaân loùt. - Taïi sao caàn phaûi taïo hình cho caây. Dặn dò (2 ph): về nhà học bài. Xem trước bài 8. tìm hieåu caùch chaêm soùc caây Nhaõn.. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN ............................................................................. ............................................................................. TUAÀN 15. NGAØY SOẠN: 28/11/2009. TIEÁT 15: KYÕ THUAÄT TROÀNG CAÂY NHAÕN I. MUÏC TIEÂU : +Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại caûnh cuûa caây nhaõn + Hiểu được các biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản và cheá bieán II. CHUAÅN BÒ : + Giáo viên :Tranh vẽ các giống nhãn phổ biến. Số liệu về sự phát triển cây nhãn trong nước + Học sinh : Đọc kĩ bài trong SGK. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH: 1.Ổn định lớp(1 ph) 2.Kieåm tra baøi cuõ(5 ph) :Em haõy cho bieát caùch chaêm soùc caây aên quaû coù muùi 3.Giảng bài mới HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH. TRỢ GIÚP CỦA GIÁO VIÊN.

<span class='text_page_counter'>(25)</span> HS Đọc SGK và trả lời. Lớp thảo luận và bổ sung. Caù nhaân HS quan saùt hình 17 SGK vaø qua tìm hiểu thực tế trả lời câu hỏi. Cả lớp bổ sung rút ra đặc điểm. Thảo luận nhóm, đại diện nhóm tả lời Caùc nhoùm khaùc boå sung. HS quan sát, phát biểu và cả lớp bổ sung. Caùc nhoùm tham khaûo SGK, vaøi em neâu yeâu caàu choïn caønh vaø goác gheùp.. HS dựa vào yếu tố khí hậu, dất đai để trả lời. HS thảo luận nêu được các yêu cầu : không bể bầu, tỉa bớt lá, nén chặt đất, tưới nước, caém caây…. Vài HS trả lời. Lớp bổ sung và rút ra kết luận. Hoạt động 1(2 ph) Đặt vấn dề Nhãn là cây ăn quả á nhiệt đới có giá trị cao. Tìm hieåu kyõ thuaät troàng caây nhaõn nhaèm ñem lại hiệu quả và tăng năng suất cho người trồng. Hoạt động 2(32 ph) Giải quyết vấn đề -Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả nhãn *Cho HS đọc phần I SGK và tóm tắt giá trị dinh dưỡng của quả nhãn - Em hãy cho biết quả nhãn đùng để làm gì? * Yêu cầu cả lớp bổ sung - Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh cảu cây nhãn. Cho HS quan saùt hình 17 SGK. *Yêu cầu HS hoạt động theo nhóm và trả lời: - Em hãy cho biết đặc điểm thực vật của loại caây nhaõn. *Đề nghị vài HS tham khảo SGK và qua thực tế trồng nhãn ở địa phương, nêu các yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh của cây nhãn. - Tại sao các vùng đồng bằng ven sông nhãn raát phaùt trieån ? - Tìm hieåu kyõ thuaät troàng vaø chaêm soùc caây nhaõn. * Yeâu caàu HS quan saùt hình 18 SGK. - Em haõy keå theâm moät soá gioáng nhaõn khaùc maø em bieát. * Thoâng baùo : Chieát caønh vaø gheùp laø hai phương pháp nhân giống chủ yếu ở nhãn. * Yêu cầu tham khảo SGK, nhớ lại kỹ thuật chiết cành và ghép đã học. - Em haõy cho bieát yeâu caàu choïn caønh vaø goác gheùp. - Caây nhaõn coù theå aùp duïng caùch gheùp naøo ? * Lưu ý HS cần năm vững kỹ thuật chiết và gheùp caønh. - Em hãy nêu thời vụ trồng nhãn thích hợp vào thời gian nào ? giải thích. - Khoảng cách trồng phụ thuộc vào yếu tố nào. * Đề nghị các nhóm HS xem mục 4, thảo luận và trả lời các câu hỏi sau : - Chaêm soùc caây aên nhaõn laø laøm caùc coâng vieäc gì ? - Làm cỏ, vun xới có tác dụng gì đối với cây.

<span class='text_page_counter'>(26)</span> Caùc nhoùm neâu nhaän bieát cuûa nhoùm mình. Cả lớp trao đổi, bổ sung. HS lắng nghe.. troàng ? - Em haõy giaûi thích taïi sao khoâng boùn phaân vaøo goác caây maø laïi boùn theo hình chieáu cuûa caây ? - Vì sao phải tạo hình cho cây ? Trước khi đốn ta caàn phaûi laøm gì ? * Nhaéc laïi yeâu caàu veà nhaø quan saùt, tìmhieåu các loại sâu bệnh có trên cây nhãn Tiến hành phòng trừ sâu bệnh bằng các phương pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp (IPM) phòng trừ bằng kĩ thuật canh tác( mật độ, bón phân, giống cây trồng sạch . . . ) sinh học, thủ công, sử dụng thuốc đúng kĩ thuật giảm ô nhiễm môi trường, tránh gây độc cho con người và vật nuôi, đảm bảo an toàn thực phẩm. Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng ( trong danh mục được nhà nước cho phép) trong các biện pháp kĩ thuật.. Tìm hiểu cách thu hoạch và bảo quản. * Đề nghị HS đọc phần thu hoạch và bảo quản. - Tai sao phải thu hoạch đúng độ chín. HS đọc. TH : Ngoài các giá trị kinh tế, cây ăn quả còn có tác dụng lớn đến việc bảo vệ môi trường Vài HS nêu sự hiểu biết của mình về việc thu sinh thái , làm sạch sinh thái , giảm tiếng ồn , làm rừng phòng hộ, hàng rào chắn gió, làm hoạch và bảo quản đẹp cảnh quan. . . chống xói mòn, bảo vệ đất.. + Gọi vài HS đọc phần. Cuûng coá (4 ph):. Ghi nhớ trong SGK.. + Em haõy cho bieát caùch chaêm soùc caây nhaõn Dặn dò (1 ph): học bài, trả lời các câu hỏi 1,2,3 SGK. Tìm hieåu baøi 9 NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN ............................................................................. ............................................................................. TUAÀN 16. NGAØY SOẠN: 5/12/2008. TIEÁT 16: KYÕ THUAÄT TROÀNG CAÂY VAÛI I. MUÏC TIEÂU : +Biết được giá trị dinh dưỡng của quả vải, đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh cuûa caây vaûi.

<span class='text_page_counter'>(27)</span> + Hiểu được các biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản và cheá bieán II. CHUAÅN BÒ : + Giáo viên :Tranh vẽ các giống vải phổ biến. Số liệu về sự phát triển cây vải trong nước + Học sinh : Đọc trước nội dung SGK và mục “ có thể em chưa biết”. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH: 1.Ổn định lớp(1 ph) 2.Kieåm tra baøi cuõ(5 ph) :Em haõy cho bieát caùch chaêm soùc caây nhaõn 3.Giảng bài mới HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH. TRỢ GIÚP CỦA GIÁO VIÊN Hoạt động 1(2 ph) Đặt vấn dề Vải là loại cây ăn quả đặc sản cảu các tỉnh HS Đọc SGK và trả lời phía Bắc, có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Tìm hieåu kyõ thuaät troàng caây vaûi nhaèm ñem laïi hiệu quả và tăng năng suất cho người trồng. Lớp thảo luận và bổ sung Hoạt động 2(32 ph) Giải quyết vấn đề -Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả vải *Cho HS đọc phần I SGK và tóm tắt giá trị Cá nhân HS quan sát hình 17 SGK và qua tìm dinh dưỡng của quả vải hiểu thực tế trả lời câu hỏi. - Em hãy cho biết quả vải đùng để làm gì? * Yêu cầu cả lớp bổ sung - Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu Hs lắng nghe ngoại cảnh cảu cây vải. Tiến hành phòng trừ sâu bệnh bằng các phương pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp (IPM) phòng trừ bằng kĩ thuật canh tác( mật độ, bón phân, giống cây trồng sạch . . . ) sinh học, thủ công, sử dụng thuốc đúng kĩ thuật giảm ô nhiễm môi trường, tránh gây độc cho con người và vật nuôi, đảm bảo an toàn thực phẩm. Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng ( trong danh mục được nhà nước cho phép) trong các biện pháp kĩ thuật. Cả lớp bổ sung rút ra đặc điểm. Thảo luận nhóm, đại diện nhóm tả lời Caùc nhoùm khaùc boå sung. Cho HS quan saùt hình 17 SGK. *Yêu cầu HS hoạt động theo nhóm và trả lời: - Em hãy cho biết đặc điểm thực vật của loại caây vaûi - Tại sao các vùng đồng bằng ven sông vải rất phaùt trieån ? - Tìm hieåu kyõ thuaät troàng vaø chaêm soùc caây vaûi..

<span class='text_page_counter'>(28)</span> Caùc nhoùm HS quan saùt phát biểu và cả lớp bổ sung tham khảo SGK, vaøi em neâu yeâu caàu choïn caønh vaø goác gheùp.. HS dựa vào yếu tố khí hậu, dất đai để trả lời. HS thảo luận nêu được các yêu cầu : không bể bầu, tỉa bớt lá, nén chặt đất, tưới nước, caém caây…. Vài HS trả lời. Lớp bổ sung và rút ra kết luận. Caùc nhoùm neâu nhaän bieát cuûa nhoùm mình. Cả lớp trao đổi, bổ sung. HS đọc. Vài HS nêu sự hiểu biết của mình về việc thu hoạch và bảo quản. * Yeâu caàu HS quan saùt hình 18 SGK. - Em haõy keå theâm moät soá gioáng vaûi khaùc maø em bieát. * Thoâng baùo : chieát caønh vaø gheùp laø hai phương pháp nhân giống chủ yếu ở vải * Yêu cầu tham khảo SGK, nhớ lại kỹ thuật chiết cành và ghép đã học. - Em haõy cho bieát yeâu caàu choïn caønh vaø goác gheùp. - Caây nhaõn coù theå aùp duïng caùch gheùp naøo ? * Lưu ý HS cần năm vững kỹ thuật chiết và gheùp caønh. - Em hãy nêu thời vụ trồng vải thích hợp vào thời gian nào ? giải thích. - Khoảng cách trồng phụ thuộc vào yếu tố nào. Cho ví dụ cụ thể cho từng loại đất. - Vì sao phải bón lót trước khi trồng ? - Khi troàng ta phaûi chuù yù ñieàu gì ? * Đề nghị các nhóm HS xem mục 4, thảo luận và trả lời các câu hỏi sau : haõy giaûi thích taïi sao khoâng boùn phaân vaøo goác caây maø laïi boùn theo hình chieáu cuûa caây ? - Vì sao phải tạo hình cho cây ? Trước khi đốn ta caàn phaûi laøm gì ? * Nhaéc laïi yeâu caàu veà nhaø quan saùt, tìmhieåu các loại sâu bệnh có trên cây vải * GV thông báo các loại sâu bệnh có trên cây vải và cách phòng trừ. Tìm hiểu cách thu hoạch và bảo quản. * Đề nghị HS đọc phần thu hoạch và bảo quản. - Tai sao phải thu hoạch đúng độ chín. TH : Ngoài các giá trị kinh tế, cây ăn quả còn có tác dụng lớn đến việc bảo vệ môi trường sinh thái , làm sạch sinh thái , giảm tiếng ồn , làm rừng phòng hộ, hàng rào chắn gió, làm đẹp cảnh quan. . . chống xói mòn, bảo vệ đất. Cuûng coá: (4 ph): + Gọi vài HS đọc phần. Ghi nhớ trong SGK.. + Em haõy cho bieát caù c h chaê m soù c caâ y vaû i + Gọi vài HS đọc phần Ghi nhớ trong Dặn dò: (1 ph): học bài, trả lời các câu hỏi SGK. 1,2,3 SGK. Tìm hieåu baøi 9 + Em haõy cho bieát caùch chaêm soùc caây vaûi.

<span class='text_page_counter'>(29)</span> NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN ............................................................................. .............................................................................. TIẾT 17, 18 KIỂM TRA HỌC KÌ 1 CHƯƠNG TRÌNH HỌC KÌ 2. TUAÀN 20. NGAØY SOẠN: 30/12/2008. TIẾT 19: KỸ THUẬT TRỒNG CÂY XOAØI KYÕ THUAÄT TROÀNG CAÂY CHOÂM CHOÂM. I. MUÏC TIEÂU : + Biết được giá trị dinh dưỡng của quả xoài, đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài, hiểu được các biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, baûo quaûn vaø cheá bieán. + Biết được giá trị dinh dưỡng của quả chôm chôm, đặc điểm thực vật và. yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm chôm.Hiểu được các biện pháp kĩ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây; thu hoạch bảo quản quả chôm chôm. II. CHUAÅN BÒ : + Giáo viên :Tranh vẽ các giống nhãn phổ biến. Số liệu về sự phát triển cây xoài trong nước- Thu thập thông tin trong các tài liệu kĩ thuật trồng cây chôm chôm,. kinh nghieäm trong vieäc gieo troàng chaêm soùc thu hoach baûo quaûn caây choâm choâm. - Maãu caùc gioáng caây choâm choâm + Học sinh : Đọc kĩ bài trong SGK. III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VAØ HỌC : 1.Ổn định lớp(1 ph) 2.Giảng bài mới HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH. HS Đọc SGK và trả lời. Lớp thảo luận và bổ sung. TRỢ GIÚP CỦA GIÁO VIÊN Hoạt động 1(1 ph) Đặt vấn dề Nhãn là cây ăn quả nhiệt đới có giá trị cao. Tìm hiểu kỹ thuật trồng cây xoài nhằm đem lại hiệu quả và tăng năng suất cho người trồng. Hoạt động 2(20 ph) Giải quyết vấn đề -Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả xoài - Em hãy cho biết quả xoài đùng để làm gì? - Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài..

<span class='text_page_counter'>(30)</span> Cá nhân HS quan sát hình 17 SGK và qua - Em hãy cho biết đặc điểm thực vật của loại cây tìm hiểu thực tế trả lời câu hỏi. xoài - Tại sao các vùng đồng bằng ven sông xoài rất Cả lớp bổ sung rút ra đặc điểm. phaùt trieån ? - Tìm hieåu kyõ thuaät troàng vaø chaêm soùc caây Thảo luận nhóm, đại diện nhóm trả lời xoài. Caùc nhoùm khaùc boå sung - Em hãy kể thêm một số giống xoài khác mà em HS quan sát, phát biểu và cả lớp bổ sung bieát. Caùc nhoùm tham khaûo SGK, vaøi em neâu yeâu * Thoâng baùo : Chieát caønh vaø gheùp laø hai phöông caàu choïn haït vaø goác gheùp, caønh gheùp. pháp nhân giống chủ yếu ở xoài. HS dựa vào yếu tố khí hậu, dất đai để trả - Em hãy nêu thời vụ trồng xoài thích hợp vào lời. thời gian nào ? giải thích. HS thảo luận nêu được các yêu cầu : không - Khoảng cách trồng phụ thuộc vào yếu tố nào. bể bầu, tỉa bớt lá, nén chặt đất, tưới nước, Tìm hiểu cách thu hoạch và bảo quản. * Đề nghị HS đọc phần thu hoạch và bảo quản. caém caây… - Tai sao phải thu hoạch đúng độ chín. Vài HS trả lời Hoạt động 3(20 ph) Giải quyết vấn đề. 1- Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả chôm chôm - Yêu cầu HS đọc phần I SGK và tóm tắt giá trị dinh dưỡng của quả chôm Caùc nhoùm neâu nhaän bieát cuûa nhoùm mình. choâm. Cả lớp trao đổi, bổ sung - Thoâng baùo caùc giaù trò khaùc cuûa caây choâm choâm. HS đọc. Vài HS nêu sự hiểu biết của mình về việc 2- Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm chôm thu hoạch và bảo quản Và yêu cầu ngoại cảnh quan trọng của cây choâm choâm. Taäp trung laéng nghe -Về yêu cầu ngoại cảnh : nhấn mạnh yếu tố nhiệt độ. 3- Tìm hieåu veà kó thuaät troàng vaø chaêm soùc - HS đọc SGK và trả lời caây choâm choâm - Gợi ý cho HS phát hiện các giống chôm - Lớp thảo luận và bổ sung chôm đang được trồng ở địa phương. - Khoảng cách trồng phụ thuộc vào yếu tố - Trả lời các câu hỏi của giáo viên nào , cho ví dụ cụ thể với từng loại đất. 4 – Tìm hiểu cách thu hoạch và bảo quản. Cá nhân trả lời các câu hỏi do giáo viên - Giải thích cho HS hiểu được những yêu cầu ñaët ra. và biện pháp kĩ thuật của việc thu hoạch, bảo quản. Liên hễ với thực tế địa phương đã thực HS trình bày cách thụ phấn nhờ sâu bọ. hiện các biện pháp đó như thế nào ? Lớp bổ sung và rút ra kết luận.

<span class='text_page_counter'>(31)</span> Caù nhaân neâu moät soá gioáng choâm choâm Cuûng coá (2 ph): đang được trồng ở địa phương. - Gọi vài HS đọc phần ghi nhớ trong SGK. - Yeâu caàu vaøi HS nhaéc laïi kó thuaät troàng vaø chaêm soùc caây aên quaû. Dặn dò (1 ph): Yêu cầu HS về ôn lại toàn bộ kiến thức đã học. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN TUAÀN 21 NGAØY SOẠN: 8/1/2009 TIẾT 20: THỰC HAØNH NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI SÂU, BỆNH HẠI CÂY ĂN QUẢ I. MUÏC TIEÂU :. + Nhận biết được một số đặc điểm về hình thái của sâu hại cây ăn quả ở giai đoạn sâu non và sâu trưởng thành. + Nhận biết được triệu chứng của bệnh hại cây ăn quả. + Có ý thức bảo vệ cây trồng, rèn luyện khả năng quan sát. + Có ý thức kỉ luật, vệ sinh, an toàn khi lao động. II. CHUAÅN BÒ :. + Giaùo vieân : 12 kính luùp/ 6 nhoùm, 6 keïp, 6 kính hieån vi, tranh veõ moät soá. saâu beänh haïi caây aên quaû. + Học sinh : - Đọc kĩ các đặc điểm chính của các loại sâu, bệnh trong bài thực hành. - Mẫu các loại sâu bệnh hại còn sống, mẫu các bộ phận bị haïinhö laù quaû. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH:. 1.Ổn định lớp (1 ph) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (7 ph) HS1: Nêu giá trị dinh dưỡng của quả xoài, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài. HS2: Trình baøy kó thuaät troàng vaø chaêm soùc caây choâm choâm. 3. Thực hành Hoạt động 1(2 ph) Nêu mục tiêu tiết thực hành Nhận biết được một số đặc điểm về hình thái của sâu hại cây ăn quả ở giai đoạn sâu non và sâu trưởng thành. Hoạt động 2(7 ph) Ổn định, chia nhóm thực hành - Chia lớp thành 6 nhóm ( cứ 2 bàn 1 nhóm) - Kiểm tra sự chuẩn bị của HS - Yêu cầu HS nêu các dụng cụ cần thiết cho tiết thực hành..

<span class='text_page_counter'>(32)</span> - Gọi vài HS đọc phần quy trình thực hành. - Yêu cầu các nhóm tìm hiểu các bước thực hành. Hoạt động 3 ( 23 ph) Thực hành - Giảng lí thuyết về từng loại sâu, bệnh. - Nhấn mạnh các đặc điểm về hình thái chủ yếu để nhận biết được hai giai đoạn sâu non và trưởng thành. - Gọi vài HS nhắc lại những đặc điểm đó. -. Trong quá trình HS thực hành, GV hướng dẫn, theo dõi và uốn nắn thao tác của HS đúng các yêu cầu kĩ thuật. Hoạt động 4 (5 ph) Củng cố, đánh giá kết quả, dặn dò - Nhận xét thái độ học tập của HS. -Yêu cầu HS nhắc lại đặc điểm một số sâu, bệnh hại đã được quan sát ở lớp. -Yêu cầu HS thu dọn dụng cụ thực hành - Dặn HS về nhà tiếp tục sưu tầm các mẫu : lá, quả bị sâu bệnh gây ra để tiết sau tiếp tục thực hành.. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN Cần dặn học sinh chuẩn bị dụng cụ thực hành kĩ hơn..

<span class='text_page_counter'>(33)</span> TUAÀN 22. NGAØY SOẠN: 1/2/2009. TIẾT 21: THỰC HAØNH NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI SÂU, BỆNH HẠI CÂY ĂN QUẢ (tt) I. MUÏC TIEÂU :. + Nhận biết được một số đặc điểm về hình thái của sâu hại cây ăn quả ở giai đoạn sâu non và sâu trưởng thành. + Nhận biết được triệu chứng của bệnh hại cây ăn quả. + Có ý thức bảo vệ cây trồng, rèn luyện khả năng quan sát. + Có ý thức kỉ luật, vệ sinh, an toàn khi lao động. II. CHUAÅN BÒ :. + Giaùo vieân : 12 kính luùp/ 6 nhoùm, 6 keïp, 6 kính hieån vi, tranh veõ moät soá. saâu beänh haïi caây aên quaû. + Học sinh : - Đọc kĩ các đặc điểm chính của các loại sâu, bệnh trong bài thực hành. - Mẫu các loại sâu bệnh hại còn sống, mẫu các bộ phận bị haïinhö laù quaû. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH:. 1.Ổn định lớp (1 ph) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (6 ph) HS1: Nêu giá trị dinh dưỡng của quả xoài, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại caûnh cuûa caây choâm choâm. HS2: Trình bày kĩ thuật trồng và chăm sóc cây xoài. 3. Thực hành Hoạt động 1( 2 ph) Nêu mục tiêu tiết thực hành Nhận biết được triệu chứng của bệnh hại cây ăn quả, giúp các em có ý thức bảo vệ caây troàng, reøn luyeän khaû naêng quan saùt. Hoạt động 2 (8 ph) Ổn định, chia nhóm thực hành - Chia lớp thành 6 nhóm - Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm - Yêu cầu các nhóm tìm hiểu các bước trong quy trình thực hành. Hoạt động 3:(23 ph) Thực hành - GV giảng lí thuyết về các triệu chứng do các vi sinh vật gây ra..

<span class='text_page_counter'>(34)</span> - Goïi vaøi HS nhaéc laïi. - Yêu cầu các nhóm thực hành nhận biệt các triệu chứng do vi sinh vật và sâu hại gây ra. - Yêucầu HS ghi các nhận xét quan sát được theo yêu cầu đã nêu. - Theo dõi , uốn nắn và hương dẫn cho HS thực hành đúng các yêu cầu kĩ thuật. Hoat động 4( 3 ph) Tổng kết, đánh giá kết quả - Gọi vài HS nêu nhận xét kết quả thực hành của nhóm mình. - GV nhận xét kết quả thực hành. Chỉ ra một số điểm cần khắc phục trong tiết thực haønh. - Nhắc HS về nhà hệ thống lại các loạisâu bệnh hại và các triệu chứng do sâu bệnh gây ra trên cây ăn quả, hoàn thành phần nhận xét vào vở. - Các loai sâu bệnh thường gặp trên cây ăn quả và các triệu chưng do sâu hại gây ra. Daën doø (2 ph): Hoàn thành phần nhận xét vào vở để tiết sau báo cáo thực hành theo tổ.. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN Cần nhắc nhở học sinh thực hành nghiêm túc hơn..

<span class='text_page_counter'>(35)</span> TUAÀN 23. NGAØY SOẠN: 8/2/2009. TIẾT 22: THỰC HAØNH NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI SÂU, BỆNH HẠI CÂY ĂN QUẢ (tt). I. MUÏC TIEÂU :. + Nhận biết được một số đặc điểm về hình thái của sâu hại cây ăn quả ở giai đoạn sâu non và sâu trưởng thành. + Nhận biết được triệu chứng của bệnh hại cây ăn quả. II. CHUAÅN BÒ : + Học sinh : Mỗi nhóm 1 báo cáo kết quả quan sát trong 2 tiết thực hành. vừa qua. Mỗi HS chuẩn bị một bản báo cáo theo mẫu SGK. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH:. 1.Ổn định lớp (1 ph) 2. Thực hành. Hoạt động 1 (2 ph) Nêu mục tiêu tiết thực hành Tiết này, các nhóm báo cáo kết quả đã quan sát được. Các nhóm khác nhận xét, bổ sung để hoàn thành kết quả thực hành sau đó mỗi HS hoàn thành báo cáo cá nhân theo maãu SGK. Hoạt động 2 (15 ph) Đại diện các nhóm báo cáo kết quả thực hành. - Thu baùo caùo cuûa HS. - Yêu cầu đại diện của từng nhóm báo cáo kết quả thực hành. - Lắng nghe HS các nhóm báo cáo kết quả, ghi nhận ưu khuyết điểm, những thiếu sót cuûa caùc nhoùm.. Hoạt động 3 ( 15 ph) HS thảo luận kết quả thực hành. - Yêu cầu HS cả lớp nhận xét kết quả báo cáo của từng nhóm. - Rút ra các đặc điểm đúng về sâu bệnh trên cây ăn quả. Hoạt động 4 (5 ph) GV đánh giá kết quả thực hành. - Nhận xét thái độ làm việc, kết quả làm việc của từng nhóm..

<span class='text_page_counter'>(36)</span> Hoạt động 5 (5 ph) Củng cố: -Yêu cầu HS nhắc lại đặc điểm một số sâu, bệnh hại đã được quan sát ở lớp.. Hoạt động 4 (2 ph) Dặn dò: - Dặn HS về nhà tiếp tục sưu tầm các loại sâu bệnh có trên các cây ăn quả và cách phòng trừ. - Về nhà xem trước bài 13, mỗi nhóm chuẩn bị 1 cây chanh, 1 cây nhãn, cuốc, xeûng, phaân chuoàng hoai… - OÂn laïi quy trình troàng caây aên quaû.. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN Cần nhắc nhở học sinh thực hành nghiêm túc hơn.. TUAÀN 24. NGAØY SOẠN: 15/2/2009.

<span class='text_page_counter'>(37)</span> TIẾT 23: THỰC HAØNH TROÀNG CAÂY AÊN QUAÛ I. MUÏC TIEÂU : + Ôn lại kiến thức đã học về quy trình trồng cây ăn quả. + Mỗi nhóm thực hành đào hố và trồng hai cây ăn quả + Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh và an toàn trong lao động và sau khi thực hành II. CHUAÅN BÒ : + GV : Tranh veõ hình 36. Quy trình troàng caây + HS : Moãi nhoùm 1 caây chanh, moät caây nhaõn con. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH:. 1.Ổn định lớp (1 ph) 2.Kieåm tra baøi cuõ (6 ph) : - Em haõy cho bieá quy trình troàng caây aên quaû. - Em hãy cho biết cách đào hố, bón phân lót trước khi trồng cây ăn quả. 3. Thực hành. Hoạt động 1 (6 ph) Mục tiêu tiết thực hành Yêu cầu HS thực hiện được : các thao tác kỹ thuật trong quy trình trồng cây ăn quả. Hoạt động 2 (24ph) Ổn định, tổ chức cho các nhóm TH Chia lớp thành 6 nhóm Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm : cây giống, cuốc, xẻng, phân bón Nhắc nhở HS trật tự, đảm bảo an toàn khi thực hành Yêu cầu mỗi nhóm trật tự đi ra khu vực vườn trường Chỉ đại điểm cụ thể và yêu cầu HS tiến hành đào hố, bón phân lót Quan sát yêu cầu các nhóm đào hố đúng kỹ thuật GV làm mẫu từng bước cách trồng cây ăn quả. Sau khi kiểm tra hố trồng mới cho HS trồng cây Chú ý các nhóm phải buôc cây với cọc, tưới nước Hoạt động 3 (3 ph) Tổng kết đánh giá kết quả Yêu cầu các nhóm thu dọn dụng cụ, vệ sinh nơi thực hành. Nhận xét sự chuẩn bị cũng như thái đôï, kỹ thuật của lớp.

<span class='text_page_counter'>(38)</span> Hoạt động 4 (3 ph) Củng cố: GV nhắc lại các yêu cầu kỹ thuật của việc trồng caây aên quaû Hoạt động 5 (2 ph) Dặn dò: Mỗi bàn chuẩn bị 1 cuốc hay xẻng, phân bón để đào 1hố, bón phân lót chuẩn bị trồng cây. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN Cần nhắc nhở học sinh thực hành nghiêm túc hơn.. TUAÀN 25. TIẾT 24: THỰC HAØNH. NGAØY SOẠN: 22/2/2009.

<span class='text_page_counter'>(39)</span> TROÀNG CAÂY AÊN QUAÛ (tt) I. MUÏC TIEÂU : + Mỗi HS trồng được 1 cây ăn quả đúng các yêu cầu kỹ thuật. + Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh và an toàn trong lao động và sau khi thực hành. II. CHUAÅN BÒ : + GV : tranh veõ hình 36. Quy trình troàng caây + HS : Mỗi HS cuốc hay xẻng, phân để bón lót, cây con (Chanh, cam hay nhãn. …) .Mỗi nhóm 1 bình tưới. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH:. 1.Ổn định lớp (1 ph) 2.Kieåm tra baøi cuõ (6 ph) : - Nêu quy trình trồng cây ăn quả. Cho biết kỹ thuật đào hố đất đối với cây chanh, caây nhaõn. - Cho bieát caùch troàng caây aên quaû. 3. Thực hành. Hoạt động 1 (3 ph) Mục tiêu tiết thực hành Mỗi HS biết đào 1 hố đúng yêu cầu kỹ thuật. Biết bón phân lót cho mỗi hố trồng trước khi troàng caây Hoạt động 2 (20 ph) Ổn định, tổ chức cho HS tiến hành TH Kiểm tra sự chuẩn bị của các HS. Nhắc nhở HS trật tự, đảm bảo an toàn khi thực hành Yêu cầu HS trật tự đem dụng cụ đi ra khu vực vườn trường Chỉ đại điểm cụ thể và yêu cầu HS tiến hành đào hố, bón phân lót Quan sát yêu cầu HS đào hố đúng kỹ thuật Cho HS tieán haønh troän phaân vaø cho vaøo hoá troàng. Hoạt động 3 (8 ph) Củng cố đánh giá kết quả dặn dò - Nhận xét thái độ thực hành của HS. - Nhaéc laïi kyõ thuaät troàng caây aên quaû -Yêu cầu HS thu dọn dụng cụ thực hành - Dặn HS về nhà chuẩn bị 1 cây con để tiết sau tiến hành trồng cây. Hoạt động 4 (5 ph) Củng cố : - Nhaéc laïi kyõ thuaät troàng caây aên quaû.

<span class='text_page_counter'>(40)</span> - Đề nghị HS về nhà trồng và chăm sóc cây ăn quả Hoạt động 5 (2 ph) Dặn dò: - OÂn laïi kyõ thuaät boùn phaân thuùc cho caây aên quaû. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN Cần nhắc nhở học sinh thực hành nghiêm túc hơn.. TUAÀN 27. I. MUÏC TIEÂU :. NGAØY SOẠN: 7/3/2009. TIẾT 26: THỰC HAØNH BOÙN PHAÂN THUÙC CHO CAÂY AÊN QUAÛ.

<span class='text_page_counter'>(41)</span> + Bón phân thúc cho cây ăn quả theo đúng yêu cầu kỹ thuật : theo hình. chieáu taùn caây + Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh và an toàn trong lao động và sau khi thực hành. II. CHUAÅN BÒ : + GV : Địa điểm thực hành cho từng nhóm + HS : Moãi nhoùm : thuùng, cuoác, 3kg phaân boø hoai, 300g phaân NPK, bình. tưới.. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH:. 1.Ổn định lớp (1 phút) 2. Thực hành. Hoạt động 1 (3 ph) Mục tiêu tiết thực hành Đề nghị và HS nhắc lại cách bón phân thúc cho chây ăn quả. Yêu cầu HS cần đạt : làm được các thao tác trong quy trình bón phân thúc cho cây ăn quả đúng yêu cầu kỹ thuật : theo hình chiếu của tán cây Hoạt động 2 (30 ph) Ổn định, tổ chức cho HS thực hành Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm : phân bón, cuốc, thúng … Phân chia nơi thực hành Giao nhiệm vụ cho từng nhóm : chỉ cụ thể cây cho mỗi nhóm. GV hướng dẫn các thao tác mẫu : cách xác định hình chiếu tán cây, cách cuốc thành raõnh, caùch boùn phaân. Gọi đại diêän vài nhóm nhắc lại quy trình thực hành * Yêu cầu HS :Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh và an toàn trong lao động và sau khi thực hành Cho HS thực hành theo nhóm GV quan sát nhắc nhở các nhóm thực hiện đúng yêu cầu kỹ thuật Sau khi hoàn thành, cho các nhóm HS tưới cây Hoạt động 3 (7 ph) Củng cố đánh giá kết quả dặn dò -Yêu cầu HS thu dọn dụng cụ thực hành - Nhận xét thái độ thực hành của HS. Nhắc lại quy trình thực hành, kỹ thật bón phân theo hình chiếu của tán lá. Daën doø moãi nhoùm tieáp tuïc chuaån bò : thuùng, cuoác, 3kg, phaân boø hoai, 300g phaân NPK, bình tưới. Hoạt động 4 (2 ph) Củng cố: Nhắc lại quy trình thực hành, kỹ thật bón phân theo hình chiếu của tán lá..

<span class='text_page_counter'>(42)</span> Hoạt động 5 (2 ph) Dặn dò: Daën doø moãi nhoùm tieáp tuïc chuaån bò : thuùng, cuoác,3kg phaân boø hoai, 300g phaân NPK, bình tưới.. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN Yêu cầu học sinh đêm phân chất lượng.. TUAÀN 28. NGAØY SOẠN: 15/3/2009. TIẾT 27: THỰC HAØNH BOÙN PHAÂN THUÙC CHO CAÂY AÊN QUAÛ (tt). I. MUÏC TIEÂU : + Bón phân thúc cho cây ăn quả theo đúng yêu cầu kỹ thuật : theo hình. chieáu taùn caây.

<span class='text_page_counter'>(43)</span> + Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh và an toàn trong lao động và sau khi thực hành. II. CHUAÅN BÒ : + GV : Địa điểm thực hành cho từng nhóm + HS : Moãi nhoùm : thuùng, cuoác, 3kg phaân boø hoai, 300g phaân NPK, bình. tưới.. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH:. 1.Ổn định lớp (1 phút) 2. Kieåm tra (15 phuùt) Câu 1: (5đ) Trình bày giá trị dinh dưỡng của quả chôm chôm, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm chôm. Câu 2: (5đ) Trình bày kĩ thuật trồng và chăm sóc cây xoài. Đáp án và biểu điểm. Câu 1: (5đ): * Giá trị dinh dưỡng của quả chôm chôm: (2đ) Quả chôm chôm có nhiều đường, chất khoáng và các vitamin, nhất là vitamin C. * Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh: (3đ) + Đặc điểm thực vật:- Cây có tán lá rộng - Hoa chùm, mọc ở đầu cành. Có cả hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính trên 1 chuøm. + Yêu cầu ngoại cảnh: a) Nhiệt độ : thích hợp từ 20oC – 30oC. b)Lượng mưa: 2000mm/ năm c) Aùnh saùng: caàn nhieàu aùnh saùng d)đất: thích hợp nhất là đất thịt pha cát. Caâu 2: (5ñ) * Troàng caây. (1,5ñ) a) Thời vụ : phụ thuộc khí hậu từng vùng. b) Khoảng cách : 12x12m c) Đào hố, bón phân lót : * Chaêm soùc (3,5ñ) a) Làm cỏ, vun xới. b) boùn phaân thuùc. c) Tưới nước. d) Tạo hình, sữa cành. e) Phòng trừ sâu bệnh. - Các loại sâu bệnh: rầy, rệp, ruồi đục quả, bệnh thán thư, khô đọt … - Cần phát hiện và phòng trừ kịp thời 3. Thực hành.

<span class='text_page_counter'>(44)</span> Hoạt động 1 (3 ph) Ôn kiến thức cũ. Nêu mục tiêu tiết thực hành Kieåm tra baøi cuõ( ph) : - Vì sao cần phải bón phân thúc cho cây ăn quả ? bón phân thúc vào các thời kỳ nào ? - boùn phaân thuùc baêng phaân gì ? caùch boùn phaân thuùc cho caây aên quaû? Nêu mục tiêu tiết thực hành : Yêu cầu HS cần đạt : làm được các thao tác trong quy trình bón phân thúc cho cây ăn quả đúng yêu cầu kỹ thuật : theo hình chiếu của tán cây Hoạt động 2 (16 ph) Ổn định, tổ chức cho HS thực hành Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm : phân bón, cuốc, thúng … Phân chia nơi thực hành. Giao nhiệm vụ cho từng nhóm : chỉ cụ thể cây cho mỗi nhóm. * Yêu cầu HS :Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh và an toàn trong lao động và sau khi thực hành Cho HS thực hành theo nhóm GV quan sát nhắc nhở các nhóm thực hiện đúng yêu cầu kỹ thuật Sau khi hoàn thành, cho các nhóm HS tưới cây Hoạt động 3 (5 ph) Tổng kết đánh giá kết quả -Yêu cầu HS thu dọn dụng cụ thực hành - Nhận xét thái độ thực hành của HS. Hoạt động 4 (3 ph) Củng cố: Nhắc lại quy trình thực hành, kỹ thật bón phân theo hình chiếu của tán lá. Hoạt động 5 (2 ph) Dặn dò: Daën doø moãi nhoùm tieáp tuïc chuaån bò : thuùng, cuoác,3kg phaân boø hoai, 300g phaân NPK, bình tưới. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN Yêu cầu học sinh đêm phân chất lượng. TUAÀN 29. NGAØY SOẠN: 22/3/2009. TIẾT 28: THỰC HAØNH BOÙN PHAÂN THUÙC CHO CAÂY AÊN QUAÛ (tt). I. MUÏC TIEÂU : + Bón phân thúc cho cây ăn quả theo đúng yêu cầu kỹ thuật : theo hình. chieáu taùn caây.

<span class='text_page_counter'>(45)</span> + Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh và an toàn trong lao động và sau khi thực hành. II. CHUAÅN BÒ : + GV : Địa điểm thực hành cho từng nhóm + HS : Moãi nhoùm : thuùng, cuoác, 3kg phaân boø hoai, 300g phaân NPK, bình. tưới.. III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH:. 1.Ổn định lớp (1 ph) 2.Kieåm tra baøi cuõ(6 ph) : - Em hãy nhắc lại quy trình thực hành và xác định vị trí bón phân ? - haõy cho bieát caùch cuoác raõnh vaø caùch boùn phaân vaøo hoá ? 3. Thực hành. Hoạt động 1 (3 ph) Ôn kiến thức cũ. Nêu mục tiêu tiết thực hành Ôn lại kiến thức cũ : Yêu cầu vài HS đứng tại chỗ Nhắc lại quy trình thực hành Caùch cuoác raõnh vaø boû phaân vaøo hoá Nêu mục tiêu tiết thực hành : Yêu cầu HS cần đạt : làm được các thao tác trong quy trình bón phân thúc cho cây ăn quả đúng yêu cầu kỹ thuật : theo hình chiếu của tán cây Hoạt động 2 (25 ph) Ổn định, tổ chức cho HS thực hành Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm : phân bón, cuốc, thúng … Phân chia nơi thực hành. Giao nhiệm vụ cho từng nhóm : chỉ cụ thể cây cho mỗi nhóm. * Yêu cầu HS :Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh và an toàn trong lao động và sau khi thực hành Cho HS thực hành theo nhóm GV quan sát nhắc nhở các nhóm thực hiện đúng yêu cầu kỹ thuật Sau khi hoàn thành, cho các nhóm HS tưới cây Hoạt động 3 (6 ph) Tổng kết đánh giá kết quả -Yêu cầu HS thu dọn dụng cụ thực hành - Nhận xét thái độ thực hành của HS. Hoạt động 4 (2 ph) Củng cố: Nhắc lại quy trình thực hành, kỹ thật bón phân theo hình chieáu cuûa taùn laù. Hoạt động 5 (2 ph) Dặn dò Mỗi nhóm chuẩn bị : - 300g nho - 0,5 kg đường cát trắng.

<span class='text_page_counter'>(46)</span> - Lọ thuỷ tinh sạch đủ đựng số vật liệu trên - Nghiên cứu bài 15 SGK.. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN Yêu cầu học sinh đêm dụng cụ đầy đủ hơn.. TUAÀN 30. NGAØY SOẠN: 28/3/2009. TIẾT 29: THỰC HAØNH: LAØM SIRÔ QUẢ I. MUÏC TIEÂU : + Làm được xirô quả theo đúng quy trình kỹ thuật + Có ý thức kỹ luật, an toàn lao động và vệ sinh thực phẩm II. CHUAÅN BÒ : + GV : 4 cân đồng hồ + HS : mỗi nhóm HS : 300g nho. 0,5 kg đường cát trắng. Lọ thuỷ tinh sạch. đủ đựng số vật liệu trên.

<span class='text_page_counter'>(47)</span> III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH. 1.Ổn định lớp: (1ph) 2. Thực hành Hoạt động 1 (7ph) Giới thiệu bài thực hành Giới thiệu : bài học này chúng ta tiến hành làm xirô quả. Một loại nước quả rất tốt cho con người Yêu cầu các nhóm HS làm được xirô quả theo đúng quy trình kỹ thuật Nhắc nhở HS cẩn thận, vệ sinh khi chế biến Chú ý vệ sinh lớp học sau khi thực hành Hoạt động 2 (30 ph) Tổ chức thực hành Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm Đề nghị các nhóm nghiên cứu SGK. Gọi vài HS ở các nhóm trình bày quy trình TH Phaân chia nôi laøm vieäc cuûa caùc nhoùm * GV trình dieãn thao taùc maãu :. GV giới thiệu giới thiệu và làm mẫu từng bước của quy trình thực hành. Vừa làm vừa giải thích rõ các yêu cầu ký thuật để cho HS hiểu được tại sao phải làm như thế. Neâu roõ caùc yeâu caàu kyõ thuaät nhö : - Độ đồng đều của các quả làn xirô. - Quả và dụng cụ phải được rửa sạch, để ráo - Tỷ lệ đường và quả đúng yêu cầu (nếu ít đường, nồng độ chất khô trong quả thấp, xi rô dễ bị vi sinh vật phát triển sẽ hỏng hay giảm chất lượng, không giữ được lâu). *Nhóm HS thực hành :. Gọi một HS nhắc lại quy trình thực hành Yêu cầu các nhóm tiến hành thực hành G theo dõi, sữa chửa sai sót của các nhóm Nhắc nhở HS giữ vệ sinh thực phẩm khi tiếp xúc với đường và quả Thực hành xong, nhắc HS thu dọn và rửa sạch dụng cụ, nơi thực hành. Hoạt động 4 (7 ph) Tổng kết đánh giá kết quả - Dặn dò Yêu cầu các nhóm tự đánh giá kết quả thực hành của nhóm theo các tiêu chí sau : - Sự chuẩn bị và kỹ thuật làm xi rô - Thời gian và lượng xi rô chế biến được Tổ chức cho các nhóm đánh giá chéo nhau.

<span class='text_page_counter'>(48)</span> GV nhận xét thái độ học tập của từng nhóm và chung cả lớp. Nhaéc laïi quy trinh vaø kyõ thuaät laøn xi roâ quaû - Các nhóm cử một HS giữ lọ đựng xi rô vừa làm xong, đem về bảo quả nơi thoáng mát, tránh năng, và làm tiếp các công đoạn sau - Ôn lại quy trình làm xi rô, tiết sau tiếp tục thực hành - Cho mỗi nhóm đăng ký làm một loại xi rô quả khác nhau : nho, sê-ri, táo, quất tiết sau mỗi nhóm đem đầy đủ vật liệu, dụng cụ để làm xi rô quả theo đăng ký. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN Yêu cầu học sinh đêm dụng cụ đầy đủ hơn.. TUAÀN 31. NGAØY SOẠN: 2/4/2009. TIẾT 30: THỰC HAØNH: LAØM SIRÔ QUẢ (tt) I. MUÏC TIEÂU : + Làm được xirô quả theo đúng quy trình kỹ thuật + Có ý thức kỹ luật, an toàn lao động và vệ sinh thực phẩm II. CHUAÅN BÒ : + GV : 4 cân đồng hồ + HS : hai nhóm HS : 500g nho. 0,75 kg đường cát trắng, hai nhóm : 500g. sêri, 0,75Kg đường cát. Lọ thuỷ tinh sạch đủ đựng số vật liệu trên III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH. 1.Ổn định lớp: (1ph) 2. Kieåm tra baøi cuõ (3 ph) : Em haõy cho bieát quy trình cheá bieán xiroâ quaû..

<span class='text_page_counter'>(49)</span> 3. Thực hành. Hoạt động 1 (3 ph) Giới thiệu bài thực hành Giới thiệu : bài học trước chúng ta tiến hành làm xirô quả. Tiết này tiếp tục làm xirô quả với hai loại quả mà các nhóm đã chuẩn bị. Nhắc nhở HS cẩn thận, vệ sinh khi chế biến Chú ý vệ sinh lớp học sau khi thực hành Hoạt động 2 (29 ph) Tổ chức thực hành Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm Đề nghị các nhóm nghiên cứu SGK. Gọi vài HS ở các nhóm trình bày quy trình TH Phaân chia nôi laøm vieäc cuûa caùc nhoùm * GV nhắc lại các bước trong quy trình : GV giới thiệu giới thiệu lại từng bước của quy trình thực hành. Giải thích rõ các yêu cầu ký thuật để cho HS hiểu được tại sao phải làm như thế. Neâu roõ caùc yeâu caàu kyõ thuaät nhö : - Độ đồng đều của các quả làn xirô. - Quả và dụng cụ phải được rửa sạch, để ráo - Tỷ lệ đường và quả đúng yêu cầu (nếu ít đường, nồng độ chất khô trong quả thấp, xi rô dễ bị vi sinh vật phát triển sẽ hỏng hay giảm chất lượng, không giữ được lâu). *Nhóm HS thực hành :. Gọi một HS nhắc lại quy trình thực hành Yêu cầu các nhóm tiến hành thực hành G theo dõi, sữa chửa sai sót của các nhóm. Nhắc nhở HS giữ vệ sinh thực phẩm khi tiếp xúc với đường và quả Thực hành xong, nhắc HS thu dọn và rửa sạch dụng cụ, nơi thực hành Hoạt động 4 (7 ph) Tổng kết đánh giá kết quả Yêu cầu các nhóm tự đánh giá kết quả thực hành của nhóm theo các tiêu chí sau : - Sự chuẩn bị và kỹ thuật làm xi rô - Thời gian và lượng xi rô chế biến được Tổ chức cho các nhóm đánh giá chéo nhau GV nhận xét thái độ học tập của từng nhóm và chung cả lớp. Nhaéc laïi quy trinh vaø kyõ thuaät laøn xi roâ quaû Daën doø (2 ph):.

<span class='text_page_counter'>(50)</span> - Các nhóm cử một HS giữ lọ đựng xi rô vừa làm xong, đem về bảo quả nơi thoáng mát, tránh năng, và làm tiếp các công đoạn sau - Nhắc nhở HS về nhà ôn tập : các cách nhân giống cây ăn quả. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN Yêu cầu học sinh đem đủ số lượng theo quy định.. TUAÀN 32. NGAØY SOẠN: 8/4/2009. TIẾT 31: KIỂM TRA THỰC HAØNH I/ MUÏC TIEÂU: + Đánh giá được kết quả học tập của học sinh. + Rút kinh nghiệm về cách dạy của giáo viên và cách học của học sinh để có biện pháp cải tiến phù hợp. II/ CHUAÅN BÒ: + Đọc kĩ nội dung các bước thực hành làm sirô quả. + Tham khaûo caùc taûi lieäu veà caùch laøm siroâ quaû. + Chuẩn bị một số loại quả như: mơ, mận, vải, xoài, chôm chôm, nho, …… + Đường trắng 1kg, lọ thủy tinh 1 cái. III/ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH 3. Ổn định lớp: (1 phút) 4. Thực hành (42 phút) GV tiến hành chia nhóm thực hành: Mỗi tổ 1 nhóm, lớp có 4 nhóm..

<span class='text_page_counter'>(51)</span> ĐÁP ÁN VAØ BIỂU ĐIỂM. 4. Chuaån bò: (1ñ) Đầy đủ dụng cụ và vật liệu được (1đ) (Thiếu 1 dụng cụ hoặc vật liệu trừ 0,25đ) 5. Thực hiện quy trình thực hành: (7đ) + Đúng theo quy trình, thao tác đúng, nhanh gọn. (2đ) + Ý thức, thái độ và hành vi thực hành tốt. (2đ) + Thời gian hoàn thành nhanh. (1đ) + Đủ lượng sirô quả được chế biến. (1đ) + Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, an toàn thực phẩm. (1đ) 6. Keát quaû thuïc haønh. (2ñ) + Đúng yêu cầu kĩ thuật. (1đ) + Sản phẩm thực hành thẩm mỹ, đẹp, vệ sinh, an toàn thực phẩm. (1đ) Daën doø: (2 phuùt). + Về nhà ôn bài: “Kĩ thuật trồng cây xoài, chôm chôm”.ø + Về nhà học các quy trình thực hành: “trồng cây ăn quả, bón phaân thuùc cho caây aên quaû, laøm siroâ quaû. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIÁO ÁN. Học sinh khi kiểm tra thực hành nghiêm túc hơn..

<span class='text_page_counter'>(52)</span>