CN 9 Tiet 29doc trong cay an trai

<span class='text_page_counter'>(1)</span>Tuaàn: 30 Tieát : 29. Bài 15 (Thực hành) LAØM SIROÂ QUAÛ (Tieát 1). NS: 01/4/2012 ND: 03/4/2012. I. Muïc tieâu: 1. Kiến thức : - HS biết được quy trình làm xirô quả đúng kĩ thuật 2. Kó naêng: - Có thể tiến hành làm được 1 loại xirô quả mà bản thân thích 3. Thái độ: - Yeâu thích moân hoïc II. Chuaån bò: 1. Giaùo vieân: Chuaån bò kó noäi dung kó thuaät, tham khaûo theâm taøi lieäu coù lieân quan 2. Học sinh: Tìm hiểu trước nội dung bài thực hành Chuẩn bị trái cây (0,5 kg/nhóm), đường, hũ nhựa để thực hành làm xirô quả III. Tieán trình daïy vaø hoïc: 1. OÅn ñònh: 2. Baøi cuõ: 3. Bài mới: Phöông phaùp daïy vaø hoïc Hoạt động của GV Hoạt động của HS Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành GV neâu muïc tieâu baøi vaø yeâu caàu caàn đạt được: Biết cách tiến hành làm được 1 loại xirô quả mà bản thân - HS laéng nghe vaø tieáp thích , nhaán maïnh veà caùc khaâu kó Thu thuật làm xirô để đạt kết quả … Hoạt động 2: Tổ chức thực hành GV kiểm tra, nhắc nhở sự chuẩn bị HS chuaån bò traùi caây (0,5 cuûa caùc nhoùm kg/nhóm), đường (1kg/ nhóm), ? Nêu yêu cầu về nội dung thực hũ nhựa để thực hành làm xirô haønh? quaû GV chia nhóm thực hành Giao nhieäm vuï cho caùc nhoùm vaø phân chia khu vực thực hành cho các nhoùm Dặn dò cách sử dụng dụng cụ và caùch tieán haønh laøm vieäc coù hieäu quaû, an toàn trong quá trình thực hành. Hoạt động 3: Thực hành. HS phân nhóm theo sự phân coâng cuûa giaùo vieân. Các nhóm nhận khu vực làm vieäc cuûa nhoùm mình - Lắng nghe sự dặn dò của GV. Noäi dung. I. Chuaån bò:. - Traùi caây (0,5 kg/nhoùm), - Đường (1kg/ nhóm) - Hũ nhựa.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> GV nhaán maïnh caùc khaâu kó thuaät tiến hành làm 1 loại xirô quả Yeâu caàu 1 – 2 HS nhaéc laïi ? Trong từng khâu cần chú ý những yeâu caàu gì ? Nhắc nhở về vệ sinh , an toàn, trật tự trong quá trình thực hành. Hoạt động 4: Đánh giá kết quả GV nêu các tiêu chí đành giá đề các nhóm tự đánh giá kết quả của nhóm mình : + Chuaån bò 2 ñieåm + Veä sinh 2 ñieåm + Thực hành 3 điểm + Keát quaû 3 ñieåm GV nhận xét chung, nêu ưu nhược điểm của giờ học, về sự chuẩn bị của từng nhóm học sinh Hoạt động 5: Hướng dẫn chuẩn bị bài sau Chuaån bò traùi caây (0,5 kg/nhoùm), đường ( 1kg/ nhóm), hũ nhựa để thực haønh laøm xiroâ quaû. - HS laéng nghe. II. Quy trình thực hành. - HS nhắc lại đồng thời nêu caùc yeâu caàu caàn chuù yù trong từng khâu kĩ thuật trồng cây ăn traùi Lựa chọn quả đều, không bị dập nát  Rửa sạch, để ráo  Xếp quả vào lọ (Cứ 1 lớp quả, 1 lớp đường sao cho đường phủ kín quả)  Sau 20 – 30 ngày chắt lấy nước ( có thể bảo quản được trong 6 thaùng - Caùc nhoùm tham khaûo caùc tieâu chí đánh giá để thực hành đạt keát quaû cao. - HS ghi cheùp veà nhaø chuaån bò theo yeâu caàu. 4. Cuûng coá: Nhaéc laïi caùc khaâu kó thuaät boùn phaân thuùc cho caây aên traùi? 5. Dặn dò: Chuẩn bị trái cây (0,5 kg/nhóm), đường ( 1kg/ nhóm), hũ nhựa để thực haønh laøm xiroâ quaû.

<span class='text_page_counter'>(3)</span>