Tài liệu Kinh nghiệm nuôi ếch đồng pptx

Kinh nghiệm nuôi ếch đồng
Cập nhật lúc 10h30' ngày 10/07/2006
Bản in
Gửi cho bạn bè
Phản hồi
Xem thêm: kinh, nghiem, nuoi, ech, dong
1. Về giống ếch:
Hiện nay bà con nông dân ở nhiều địa phương trong
cả nước nuôi chủ yếu là giống ếch đồng (ếch nội),
giống ếch này, thích nghi cao với điều kiện khí hậu
nước ta, có sức sống khoẻ, ít bị bệnh hại, dễ nuôi,
được thị trường trong nước và nước ngoài chấp nhận.
Ếch trưởng thành sau 5-6 tháng nuôi có trọng lượng
trung bình 100-120g/con.
2. Kỹ thuật chăm sóc và nuôi dưỡng:
Điều kiện nuôi ếch đẻ là, vườn hoặc ao có diện tích >50m
2
; có nguồn nước sạch, chủ động cấp,
thoát; xây tường gạch cao 1,5-1,7m bao kín xung quanh, chống ếch nhảy ra ngoài; làm hang nhân
tạo cho ếch trú ẩn; trồng nhiều cây xanh xung quanh nơi nuôi ếch để tạo bóng mát cho ếch trú
nắng. Nếu nuôi ếch bằng ao thì thả bèo tây hoặc trồng rau muống 2/3 diện tích mặt nước. Trong
vườn thắp nhiều ánh sáng vào buổi tối và trồng nhiều cây hoa (hấp dẫn côn trùng ban ngày, côn
trùng hướng quang bay đến ban tối làm thức ăn bổ xung cho ếch).
Phân biệt giới tính ếch như sau, ếch đực có hai chấm đen ở hàm dưới, hai bên hầu. Bàn chân
trước nháp hơn, ngón chân trước có mấu thịt hoá sừng. Da màu xám, không nhẵn bóng như con
cái, ếch đực thường nhỏ hơn ếch cái nếu cùng độ tuổi, cùng chế độ nuôi dưỡng.
Ếch cái không có đặc điểm như ếch đực, đến mùa sinh sản ếch cái có bụng to, mềm hơn ếch đực.
Mật độ thả: Ếch con, loại có trọng lượng 5-10g/con: 40-60 con/m
2
. Sau mỗi tháng tuổi, ếch tăng
trọng nhanh, diện tích nuôi cần dãn ra, tăng dần. Khi thu hoạch, diện tích lớn gấp 3-4 lần diện tích

lúc thả ban đầu.
Thức ăn cho ếch: Bổ xung nhiều đạm động vật như cá tươi, cá khô, tôm, cua, ốc, cám cao đạm
đậm đặc,... Đảm bảo: 20% thịt, cá + 80% bột ngũ cốc trong khẩu phần ăn+ B.complex (0,2%). Các
loại thức ăn này được nấu chín thành dạng bột đặc, đùn qua khuôn máy chế biến thủ công hay
động cơ điện thành dạng viên, hay dạng sợi.
Ếch trong tự nhiên thường quen ăn thức ăn động (thức ăn động vật sống, chạy nhảy). Muốn ếch
ăn thức ăn tĩnh (thức ăn chế biến) cần phải kiên trì rèn cho ếch ăn quen dần trong 5-7 ngày.
Lượng thức ăn cho ếch bằng 8-10% trọng lượng ếch. Ngày cho ếch ăn 2 lần sáng và chiều. Cho
ếch ăn trên sàn, mảng bằng gỗ hoặc tôn để nổi trên mặt nước hay trên cạn. Trước khi cho ăn phải
vệ sinh sạch sẽ dụng cụ cho ăn.
Buổi tối, thắp đèn sáng 18-21 giờ, để thu hút côn trùng hướng quang bay tới làm thức ăn bổ xung
cho ếch.
Hàng ngày phải theo dõi tình hình sinh trưởng của ếch, ếch khoẻ mạnh nhanh nhẹn, hoạt bát. Khi
bị bệnh ếch thường chậm chạp, ăn ít hoặc không ăn, cần có biện pháp chữa trị kịp thời.
Trước khi thu hoạch, cần vỗ béo cho ếch trong 30 ngày. Thời điểm này cho ếch ăn khẩu phần ăn
tăng cường thêm chất đạm là 30% thịt cá + 70% thức ăn bột ngũ cốc + 0,2% B.Complex.
3. Phòng trị một số bệnh hại ếch:
Phòng bệnh: Khi môi trường nuôi dưỡng bị ô nhiễm do nguồn nước bẩn, thức ăn thừa thối rữa,...
Đầu tiên ếch bị bệnh ngoài da, sau đó bị nhiễm trùng, ếch bị trướng bụng hoặc trên da bị lở loét,
không ăn, sau vài ngày sẽ chết.
Thường xuyên thay nước (5-7ngày/lần) sạch cho ếch. Vệ sinh khử trùng toàn bộ khu vực nuôi ếch
sau khi thu hoạch và trước khi thả ếch giống bằng các loại thuốc khử trùng mới như: Virkon;
Oxidan-tca; Han-Iodine; Benkocid... Các loại thuốc này cần phải luân phiên nhau khi dùng để tránh
hiện tượng quen thuốc của vi trùng.
Loại bỏ những con bị chết ra khỏi khu vực nuôi. Tránh tiếng động, tiếng ồn to, đột ngột làm ếch bị
Stress ăn kém và dần dần bị bệnh.
Đề phòng chuột, rắn hại ếch.
Điều trị một số bệnh thường gặp:
Bệnh chướng hơi: triệu chứng bụng ếch phình to, da nhợt nhạt, ăn ít, sau không ăn và chết khi
nhiễm bệnh 5-7 ngày. Điều trị, thay nước mới. Trộn Penicilin với lượng 1-2 triệu đơn vị/ 5 lít nước

sạch, tắm cho 2-3kg ếch/lần/ngày (cho ếch ngâm 30phút).
Bệnh đường ruột: Khi bị bệnh hậu môn ếch bị đỏ, bóp nhẹ thấy máu đỏ chảy ra. Phân sống, màu
trắng. Trị bệnh cho 1 viên thuốc Ganidan nghiền nhỏ trộn với thức ăn cho 3-5kg ếch ăn/ngày.
Bệnh đốm đỏ vi khuẩn: Bệnh thường có dấu hiệu ở đùi, ban đầu vết bệnh nhỏ như đầu đinh ghim,
sau vài ngày bị lở loét.
Trị bệnh: Thay nước trong khu vực nuôi, dùng thuốc sunfat đồng (phèn xanh) pha nồng độ 5%
phun khắp khu vườn và tắm cho ếch 10-15 phút trong nước sunphát đồng nồng độ 0,5-0,7%.
Bệnh trùng bánh xe: Triệu chứng ban đầu da ếch tiết ra nhiều chất nhờn, tạo ra những điểm màu
trắng bạc, sau đó vết bệnh lan rộng, ếch kém ăn và chết sau 7-10 ngày nhiễm bệnh. Bệnh trùng
bánh xe thường hay bị khi thời tiết nắng nóng.
Chữa bệnh: Thay nước mới, dùng CuSO
4
(sunphat đồng) nồng độ 0,5-0,7% hoặc nước muối 2-3%
, tắm cho ếch trong 10-15 phút.
4. Thu hoạch:
Sau khi nuôi được 5-6 tháng, khi ếch đạt trọng lượng 100-120g/con thì thu hoạch, đem bán buôn,
bán sỉ cho khách hàng.
Nuôi ếch đồng
Ếch không chịu được rét, suốt mùa đông ếch ẩn nấp trong hang tránh rét, sang mùa xuân ấm áp mới
đi lai kiếm ăn. Nên bắt đầu nuôi éch từ mùa xuân, tháng 2-3 dương lịch.
NUÔI ẾCH ĐỒNG
Ếch không chịu được rét, suốt mùa đông ếch ẩn nấp trong hang tránh rét, sang mùa xuân ấm
áp mới đi lai kiếm ăn. Nên bắt đầu nuôi éch từ mùa xuân, tháng 2-3 dương lịch.
Chuẩn bị ao và lồng nuôi
Ao nuôi ếch không cần sâu, có thể tận dụng các ao rộng, căng lồng dọc bờ ao để nuôi. Nước
ao sạch, có thể thay nước khi cần. Ao nên tẩy vôi khử trùng hay khử trùng bằng thuốc tím
100g/m2 mặt ao trước khi nuôi.
Thiết kế lồng nuôi ếch là việc làm quan trọng của nghề nuôi ếch lồng. Lồng được căng trên
ao nhờ các cọc tre tạo thành khung cắm sâu xuống đáy ao. Dùng lưới nilon (cỡ 60 mắt/cm2)
quây thành lồng nuôi. Kích thước lồng dài 2m, rộng 1,5m và cao 1m, chân lưới cắm sâu

trong đất 5-10cm. Với kích thước lồng như thế này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho ếch sinh
trưởng tốt và tiện lợi cho chăm sóc, quản lý của người nuôi. Nước trogn ao nên duy trì 40-
50cm, bên trong lồng bố trí các tấm xốp phủ nilon lên trên gọi là “sàn lồng” nổi lên trên mặt
nước để ếch có thể nhảy xuống uống nước hay leo lên ngồi trên sàn lồng, đồng thời là nơi
cho ếch ăn hàng ngày. Diện tích phần sàn lồng nổi chiếm 2/3 diện tích mặt nước. Mỗi lồng
nuôi với kích thước như trên co sthể thả 200-250 con ếch giống (khoảng 5-6g/con).
Tiêu chuẩn ếch giống
Ỏ Việt Nam có nhiều giống ếch như ếch đồng, ếch xanh, ếch gai… song nuôi ếch đồng là
có giá trị hơn cả: ếch đồng dễ nuôi, ít bị bệnh, chóng lớn, con giống rẻ. Ếch giống 35-40
ngày tuổi đạt trọng lượng 5-6g/con, chọn những con khoẻ mạnh không bị dị hình, kích cỡ
đồng đều. Thả mỗi lồng muôi 1-1,5kg ếch giống. Tuỳ thời điểm nuôi trong năm mà giá ếch
giống (giống ếch đồng) dao động 30.000-50.000 đ/kg.
Chăm sóc
Ếch thích ăn côn trùng, cá, tôm, cua… song nuôi ếch công nghiệp nên dùng thức ăn hỗn
hợp, như thế sẽ kinh tế và có nguồn thức ăn ổn định. Thức ăn hỗn hợp trong nuôi ếch thịt
thương phẩm nên dùng loại kích thước 2-4 mm, hàm lượng đạm 30%. Cho ếch ăn với lượng
thức ăn chiếm 4-5% khối lượng ếch nuôi, ngày cho ăn 1 lần. Khi cho ếch ăn, vãi thức ăn lên
sàn lồng, theo dõi ếch ăn để điều chỉnh lượng thức ăn sao cho ếch ăn được nhiều nhưng
không để dư thừa thức ăn, vừa làm bẩn nước nuôi. Cần chú ý kiểm tra lồng nuôi, phát hiện
kịp thời các khe hở, lỗ hở, các sinh vật ăn thịt ếch (chuột, rắn …) làm hao hụt số lượng ếch
nuôi. Hàng tháng cần phân loại ếch để tách nuôi riêng những con không cùng kích cỡ, tránh
để những xon lớn ăn thịt con nhỏ.
Trong quá trình nuôi, ếch có thể bị mắc một số bệnh như bệnh chướng hơi, bệnh đường
ruột, bệnh trùng bánh xe… nguyên nhân chủ yếu do nước nuôi bẩn, môi trường nuôi bị ô
nhiễm. Để phòng bệnh, cần giữ sạch nước nuôi, nếu nước bẩn, nước tù đọng, nước bị
chua… cần thay nước mới. Tuyệt đối không để nước ao bị ô nhiễm các hoá chất bảo vệ
thực vật, các loại thuốc diệt cỏ. Khu vực nuôi cần được giữ yên tĩnh ếch mới ăn nhiều và
chóng lớn. Thức ăn phải sạch, không bị thối hỏng. Khi phát hiện ếch bị bệnh cần điều trị kịp
thời và dứt điểm, nếu con ếch nào chết cần loại bỏ ngay.
Thu hoạch, vận chuyển

Sau khi nuôi 3-4 tháng, trọng lượng ếch đạt 80-100g/con, mỗi lồng nuôi có thể cho thu từ
12-20kg ếch thịt. Trước khi thu hoạch, ngừng cho ăn để ếch bài tiết hết phân, và gom ếch
lại nuôi với mật độ dày để ếch quen dần trước khi tập hợp ếch để vận chuyển. Lúc đánh bắt
cần nhẹ nhàng, tránh sây sát. Dể vận chuyển ếch, dùng bao tải, túi lưới… cho ếch vào trong,
nhúng nước rồi vận chuyển. Nhìn chung cần giữ cho da ếch luôn ướt khi vận chuyển thì ếch
sẽ không bị chết.
Kỹ thuật nuôi ếch
04.09.2008 18:09
1. Nuôi tự do
a. Khu nuôi
- Chọn nơi yên tĩnh, đất thịt, không quá chua, quá mặn, đủ
ánh sáng, có nguồn nước sạch và chủ động.
- Ðáy ao hoặc bể nuôi ếch dốc về phía cuối khoảng 30, có
đường dẫn nước ra vào, có đăng hoặc lưới chắn.
- Nơi cho ếch đẻ rộng từ 20-100m
2
, nước nông, bờ thoai thoải hoặc có hào
hay rãnh lớn. Phủ bèo tây trên một nửa diện tích mặt nước.
- Nơi nuôi nòng nọc rộng từ 5-30m2, sâu từ 2-50 cm, dốc thoai thoải.
- Nơi nuôi ếch con gồm phần mặt nước và phần bờ ao. Diện tích mặt nước
chiếm từ 1/2 đến 3/5 khu nuôi, sâu 2-20 cm, nền đất thịt cứng. Làm khoảng 20-
30 hang cho ếch ở, bằng cách xếp gạch nghiêng hoặc dùng tre, gỗ, phủ bèo tây
khoảng 1/2 2/3 mặt nước. Hàng rào bao quanh cao tối thiểu 0,5m.
- Nơi nuôi ếch thịt phải có ao hoặc bể xi măng chìm với diện tích từ 20-100m2,
sâu từ 0,8-1 m. Hàng rào bao quanh cao hơn 1,2 m. Trồng cây xung quanh để
tạo bóng mát cho ếch.
b. Kỹ thuật cho ếch đẻ
- Chọn ếch bố mẹ tốt.
- Tỷ lệ ghép đôi là 1 đực 1 cái.
- Mật độ thả : 1 đôi/m2

Ếch đực thường kêu liên tục trước khi ếch cái đẻ 3-4 ngày. ếch đẻ trứng ở ven
bờ, giữa đám bèo. Trứng ếch hình cầu, đường kính 1,5-1,8 mm, gồm 2 phần
trong đó cực động vật là phần màu đen hướng lên trên. Trứng ếch liên kết với
nhau và nổi từng đám trên mặt nước.
c. Kỹ thuật ương trứng
- Tránh làm vỡ màng nhầy khi vớt trứng
- Dùng giai nilông hoặc tơ tằm cỡ 90x50x25 (cm) để ương từ 1-3 vạn trứng.
- 3-4 giờ thay nước sạch một lần, nhiệt độ thấp hơn 33oC.
- Sau 18-21 giờ, ở nhiệt độ 23-27oC, trứng ếch nở thành nòng nọc. 2-3 ngày
đầu, nòng nọc sống nhờ noãn hoàng ở phía bụng, sau đó có thể tự kiếm ăn.
d. Kỹ thuật nuôi nòng nọc
- Chuẩn bị ao nuôi: dùng vôi sống với liều lượng 2-3 kg/100m2 để tẩy ao, thay
nước mới và để khoảng 2-3 ngày mới sử dụng. Tốt nhất ao nuôi nên có phần
chìm và phần nổi.
- Tạo thức ăn tự nhiên là động vật phù du, giáp xác trong 10 ngày đầu, bằng
cách bón phân hữu cơ với liều lượng 0,2-0,3 kg/m2 vào ao 3-5 ngày trước khi
thả.
- Từ ngày nuôi thứ 10-12, san đàn và phân loại lớn nhỏ để nuôi riêng. Khi nòng
nọc đã mọc chân trước, chân sau, dừng cho ăn 2-3 ngày và thả thêm bèo tây.
e. Kỹ thuật nuôi ếch con
- Mật độ thả: 100-150 con/m2, cỡ giống từ 2-5 g/con.
- Thức ăn: giun đất cỡ nhỏ, cá, tôm, tép, cua, thức ăn có
chiều dài nhỏ hơn chiều rộng miệng ếch hoặc thức ăn viên
tổng hợp. Lượng thức ăn: 50-100g/100 con/1 ngày vào 2 bữa sáng sớm và
chiều mát.
- Sau 1 tháng, phân đàn nuôi riêng từng cỡ.
f. Kỹ thuật nuôi ếch thịt
- Với cỡ ếch giống 20-25 g/con mật độ thả là 40-60 con/m2
- Lượng thức ăn hằng ngày khoảng 3-5% khối lượng ếch.
2. Kỹ thuật nuôi lồng hoặc nuôi trong bể

a. Lồng nuôi làm bằng lưới nilông, cỡ lưới ương cá hương, cao 1-1,2m, rộng
2m, dài 3-5m. Buộc lồng vào các sào cắm trên ao, cách khoảng 1,5m nên có một
đôi cọc. Lồng căng hết cỡ. Mặt dưới của lồng sát mặt nước, xếp các miếng xốp
giữa phía dưới lồng tạo cho để cho ếch nghỉ và vãi thức ăn.
b. Nguồn nước phải sạch, không ô nhiễm, thả bèo tây
thành từng ô riêng biệt. Nên thường xuyên thay nước
sạch, thay bèo 2 lần mỗi năm.
c. Thả giống
- Giống ếch Việt Nam hoặc giống ếch nhập nội từ Thái
Lan, Malaixia
- Mật độ thả: 100 con/m2, thường xuyên tách đàn nuôi riêng ếch lớn nhỏ.
- Khi ếch lớn, dãn dần mật độ nuôi, cụ thể từ 70-80 con/m2.
d. Cho ăn
- Sử dụng thức ăn công nghiệp hạt nổi, có kích cỡ phù hợp với từng cỡ ếch.
- Cho ếch ăn 2 bữa mỗi ngày, bổ sung lượng đạm bằng cách cho thêm trứng vịt,
giun quế.
e. Chăm sóc
- Giữ nguồn nước sạch, thường xuyên tẩy dọn lồng, vệ sinh
bờ ao. Nên trồng cây sả quanh ao.
- Giữ môi trường yên tĩnh, chú ý che nắng cho ếch.
- Cứ 3 ngày lựa chọn tách ếch lớn nuôi riêng, tránh ăn thịt lẫn
nhau.
3. Thu hoạch và vận chuyển
- Ðối với ếch giống: Trước khi xuất ếch giống cỡ 150-200 con/kg cho tắm bằng
dung dịch thuốc tím (5mg/10 lít nước) khoảng 5 phút. Cho ếch vào túi vải ướt có
bèo tây tươi. Ðặt túi trong hộp xốp có lỗ thông hơi, thỉnh thoảng nhúng ướt túi.
- Ðối với ếch thịt: Cho ếch thịt ngừng ăn trước khi thu hoạch 10-12 giờ. Dùng
hộp xốp có lỗ thông hơi và bèo tây để vận chuyển hoặc dùng túi màn nilông
nhúng ướt nước