Tài liệu Động vật làm thuốc_Phần 10 docx

thÞt r¾n
Thịtrắnc¹n: chứa các acid amin: Cystin,
cystein, lysin, leucin, isoleucin, serin, hystidin,
conitin, prolin, valin, tyrosin, treonin, acid
glutamic, acid amino butyric.
Thịtrắn biÓn:
vÒ c¬ b¶n gièng thÞt r¾n c¹n,
thªm mét sè các acid amin: arginin, glycin,
ornitin, hydroxyprolin
thÞt r¾n
• Làm thuốcbổ dùng trong các bệnh thầnkinh
đau nhức, tê liệt, bán thân bấttoại, các cơnco
giật, chữanhọt độc.
X¸c r¾n
• ( xμ tho¸i, long y) chứanhiềuZn.
• -Dùngchữabệnh kinh giật ở trẻ em
• -Chữa đau họng
• - Bôi ngoài làm thuốc sát khuẩn, trị ghẻ lở.
• Ngày dùng 6-12g dạng thuốcsắchay đốt cháy
xác rồidùng.
MËt r¾n
- To b»ng h¹t ng«. MËt r¾n Hæ mang mμuxanh
thÉm, mËt r¾n c¹p nong mμu xanh n©u, mËt r¾n
r¸o mμu xanh l¸ c©y
- ChÊt láng s¸nh, vị hơingọt, thơmgầnnhư cam
thảo, chứa nhiềuacid mật: acid cholic, acid
ursodesoxycholic, acid hyodeoxycholic, acid β-
fokecholic, cholesterol, acid palmitic, acid stearic,
taurin.
MËt r¾n
- NÕu ë C7, C12 ®Òu cã

OH: acid cholic
- NÕu ë C7 cã OH β: acid
ursodeoxycholic
- NÕu OH ë C6: acid
hyodeoxycholic
- NÕu ë C8, C23 cã OH:
acid β-fokecholic
HO
COOH
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21 22

23