Tài liệu Salad trai hến cuối tuần nhé! ppt

Salad trai hến cuối tuần nhé
!

Cũng giống như cá, trong trai, sò, ngao, hến… có chứa rất nhiều chất Selenium giúp
thanh lọc các vi khuẩn gây bệnh cúm đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- 2kg trai (hoặc ngao, sò, hến…)
- 2 lá thơm (hoặc lá chanh)
- 40ml rượu vang (hoặc rượu trắng)
- 3 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt chuông
- Một ít mùi tây (hoặc húng quế, lá
bạc hà, rau răm)
- 1 quả chanh (vắt lấy nước)
- Tỏi, muối, đường, hạt tiêu
Mách nhỏ: Nếu thích ăn béo, các bạn dùng thêm một chút mayonnaise nữa để
trộn salad đấy!

Đến phần hành động này:

Bước 1:
- Trước tiên là phải rửa thật sạch trai
nhé!



Bước 2:
- Luộc chín trai với lá thơm (hoặc lá
chanh) rùi gỡ trai ra và làm sạch.
Các bạn chú ý đừng luộc kĩ quá
nha! Trai sẽ bị dai và cứng, không
ngon đâu.



Bước 3:
- Băm nhỏ các nguyên liệu còn lại rồi
trộn đều với trai đã làm sạch cùng
muối, đường, hạt tiêu, nước chanh, tỏi
sao cho vừa miệng nghen!



Dùng luôn vỏ trai để bày đồ ăn nè…

Một món ăn rất ngon và đẹp mắt đó!



Vừa để trổ tài cuối tuần, vừa phòng được cúm…


Tiện cả đôi đường ná!