Tài liệu Năng lượng cho sĩ tử pdf

Năng lượng cho sĩ tử

Con bạn sắp bước vào kỳ thi. Hôm nay, bạn hối hả lên thực đơn để bồi
dưỡng. Điều này có giúp chúng tinh nhạy suốt giờ G?
Đây là thời điểm các sĩ tử của chúng ta gấp rút ôn bài. Trong khi đó, phụ
huynh lại chạy đôn, chạy đáo tìm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để bồi bổ cho
con.
Nhiều người phân vân không biết thức ăn nào có tác dụng tức thời, giúp trẻ
nhanh nhẹn, tinh thông khi vượt vũ môn. Nhồi nhét thực phẩm quá nhiều trong
thời gian này không chỉ khiến con bạn bị bội thực mà còn ảnh hưởng đến sức khoẻ
Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích của bác sĩ dinh dưỡng giúp các bà
mẹ biết cách cung cấp năng lượng để con vững bước, tự tin trước mùa thi.
Giúp trí nhớ

Trứng gà, thịt lơn, thịt bò là những thực phẩm rất tốt để bồi bổ cho các sĩ tử
trong mùa thi

Theo các chuyên gia dinh dưỡng nguồn leticin có trong lòng đỏ trứng gà,
thịt lợn, thịt bò, đậu tương, bí đỏ là vũ khí giúp sĩ tử nhanh thuộc bài và nhớ lâu.
Trong khẩu phần ăn hàng tuần, mẹ hãy cho trẻ dùng trứng gà, canh bí đỏ
hầm xương lợn. Bí rất tốt cho trí não vì chứa a-xít glutamic, giúp loại trừ cặn bã
do hoạt động của não bộ tiết ra.
Ngoài chất leticin, các nhóm vitamin B, C, E cũng đóng vai trò quan trọng
trong quá trình giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng. Đồng thời chúng còn tăng cường
khả năng tập trung cho con bạn.
Trong lúc trẻ đang ôn bài hoặc sau mỗi bữa ăn, bạn nên bổ sung các loại
trái cây như quýt, cam, bưởi hoặc chanh... cho con
Ngoài ra, các loại đậu, rau có lá xanh đậm, hàu, cá, sò, gan, động vật chứa
nhiều chất kẽm,sắt... Nếu được hấp thụ đầy đủ các chất này, trí nhớ của con bạn sẽ
được kích hoạt mạnh mẽ.
Ăn đúng cách

Hãy chế biến các loại quả thành những món sinh tố thập cẩm cho con dùng
hàng ngày

Để giúp đôi mắt trong sáng, tinh tường, bạn nên chọn các loại thực phẩm
như cà rốt, cà chua, đu đủ chín, bơ... để bồi bổ cho con. Các loại củ quả này chứa
nhiều beta-carotene. Khi vào cơ thể, chất này sẽ chuyển hoá thành vitamin A, rất
tốt cho mắt.
Bạn có thể chế biến các loại quả trên thành những món sinh tố thập cẩm
cho con dùng hàng ngày.
Trong những ngày thi, tâm lý học sinh thường lo âu, căng thẳng, hồi hộp.
Con bạn cần được bổ sung các a xít béo thiết yếu, omega-3 và omega-6. Như thế,
não bộ sẽ hoạt động hiệu quả giúp bình tĩnh, tự tin hơn.
Loại chất béo này có trong cá ngừ, cá thu, hạt bí đỏ, vừng (mè)... Nếu ăn cá
ít nhất ba lần/tuần tâm lý con bạn sẽ ổn định.
Tuy nhiên, nếu mẹ cho con ăn không đúng cách, cơ thể cũng chẳng hấp thụ
được hết chất dinh dưỡng đưa vào.
Khi con bạn bước vào kỳ thi, nên duy trì thực đơn như ngày thường, điều
độ và không quá cầu kỳ. Bạn cần đa dạng thực phẩm: ngũ cốc nguyên hạt, ăn đủ
chất đạm, thêm các loại hạt nhiều dầu, dùng nhiều rau và trái cây.
Mỗi ngày, con bạn cần ăn đủ ba bữa, tuyệt đối không được bỏ điểm tâm.
Ngoài các bữa chính, trẻ cần dùng thêm một đến hai bữa phụ với các loại thức ăn
nhẹ. Hộp sữa chua, vài chiếc bánh quy, ly sinh tố... sẽ giúp con bạn xua tan những
căng thẳng, áp lực từ bài vở.
Đặc biệt, con bạn cần uống đủ nước. Thêm vào đó, bổ sung một đến hai ly
sữa mỗi ngày sẽ tiếp thêm nguồn đạm và các vitamin cần thiết cho cơ thể.
Khi giờ G bắt đầu, do lo lắng, trẻ thường bị chứng tăng nhu động ruột và
phát sinh tâm lý chán ăn. Bạn không nên ép con ăn quá nhiều hoặc quá no.
Đôi khi, chỉ cần bát súp óc lợn hầm bí đỏ, và ly sinh tố thập cẩm cũng giúp
các sĩ tử đủ tự tin, vững vàng bước vào kỳ thi.