Cung giao thua nam 2013 gom nhung gi

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Cúng giao thừa năm 2013 gồm những gì?</b>

Nếu xem <b>giao thừa</b> là khoảnh khắc bắt đầu một năm mới thì ta cũng có thể xem đó là sự
kết thúc của một năm cũ?<b>Vậy giao thừa là gì</b>?Theo từ điển Hán Việt của <b>Đào Duy </b>
<b>Anh</b> thì giao thừa có nghĩa là cũ giao lại, mới đón lấy. Cũng vì ý nghĩa đó để hồn thành
việc bàn giao để lại những cái cũ ta có <b>lễ trừ tịch</b>.

<b>Lễ trừ tịch là lễ gì:</b>

<b>Trừ tịch</b> là giờ phút cuối cùng của <b>năm cũ</b> chuẩn bị bước qua <b>năm mới</b>. Với ý nghĩa để
lại những cái cũ ,những cái xui và bắt đầu một năm mới thì ta làm <b>lễ trừ tịch</b>.

<b>Lễ trừ tịch</b> cịn có ý để “<b>trừ khử ma quỷ</b>” đó cũng là <b>ý nghĩa</b> của từ “<b>trừ tịch</b>“. Vì thời
điểm <b>trừ khử vận xui</b> và đón mừng <b>những điều mới</b> xảy ra ngay vào <b>lúc giao </b>

<b>thừa</b> nên còn được gọi là <b>lễ giao thừa</b>.

<b>Giao thừa cúng ai?</b>

Theo <b>dân gian</b> lưu truyền thì <b>mỗi một năm</b> đều có một <b>ơng (thần)</b> coi khiển việc<b>nhân </b>
<b>gian</b>, hết năm thì <b>ơng này</b> bàn giao lại cho<b> ông kia</b> cho nên <b>ta sẽ cúng</b> để tiễn ông cũ
và đón ơng mới.

<b>Lễ trừ tịch</b> (<b>lễ giao thừa</b>) được tiến hành cúng <b>ở ngồi trời</b> vì người xưa hình dung
trong lúc cựu vương hành khiển bàn giao trách nhiệm trông coi <b>việc nhân gian</b> cho<b>tân </b>
<b>vương</b> luôn có qn đi , qn về trong khơng trung tấp nập. Do đó việc cúng ngồi trời
sẽ giúp “<b>lễ trừ khử tà ma</b>” linh thiêng hơn.

Giây phút cúng <b>giao thừa</b> của các gia đình với <b>hoa quả,xơi gà, bánh trái</b> sẽ được thực
hện <b>ngồi trời</b> , với lịng thành khẩn tiễn người nhà trời cai quản mình năm cũ và đón
người nhà trời mới cai quản nhân gian trong năm mới.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b>NHỮNG MÂM CÚNG TIÊU BIỂU</b>

<b>Chọn mua cái gì để cúng trừ tịch(cúng giao thừa ngoài trời) ?</b>

Nếu năm nay bạn phải <b>tự tay cúng giao thừa</b> và <b>khơng biết</b> phải <b>chọn mua</b> cái gì <b>để </b>
<b>cúng</b> thì hãy chuẩn bị những thứ như sau nhé:

1. Gà trống tơ luộc

2. Bánh chưng (miền nam không có cũng được)
3. Xơi (gấc).

4. Trái cây (chuối,qt…)
5. Đèn nến

6. Vàng mã (ra tiệm vàng mã hỏi cúng trừ tịch hay cúng giao thừa)
7. Trầu cau (khơng có cũng được).

8. Rượu/trà (Rượu trước sau đến trà)

9. Một chiếc mũ chuồn mua của hàng mã ( giống trong Tuồng Chèo ấy ), chính là mũ
để cúng tế vị thần.

10. Nhang đèn.

<b>Lễ cúng thổ công (hay cúng giao thừa trong nhà) .</b>

<b>Sau khi cúng giao thừa</b> ngoài trời ta tiến hành cúng thổ công (được xem là vị thần cai
quản việc trong nhà).Lễ vật cũng chuẩn bị giống lễ trừ tịch nhưng bỏ mũ chuồn ra.

<b>Làm bữa cơm tất niên như thế nào?</b>

<b>Chiều 30 tết</b> ta chuẩn bị <b>bữa cơm tất niên</b> cho gia đình , bữa cơm này ta

sẽ <b>chọn</b>những <b>món ăn truyền thống</b> , <b>tet2013.com.vn</b> sẽ liệt kê ra những <b>nhóm món</b>
<b>ăn</b>nếu bạn nấu được món nào thì làm món đó (chứ khơng cần phải làm hết) . Ở đây danh
sách khơng có món xào ,đúng ra phải có ln món xào .

<b>Đồ nếp truyền thống :</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<b>Các loại Giò :</b>

- Giò lụa
- Giò xào giịn

<b>Các món nộm, salad :</b>

- Nộm Đu Đủ thịt bị
- Nộm rau câu

- Dưa Góp : su hào, cà rốt, dưa chuột… và củ hành muối.

<b>Món Nguội :</b>

- Gà luộc
- Bê tái chanh

- Bắp bò ướp ngũ vị hương, hấp chín
- Bắp bị ngâm mắm

<b>Món chiên, rán :</b>

Mực ống nhồi tôm, thịt nướng mật ong
Chả cá Tuyết Hoa

Chả mực Tuyết Hoa
Gà rán mật ong, lá chanh
Nem

<b>Món ninh, hầm :</b>

Chân Giị ninh măng
Mọc nấu măng, mộc nhĩ

Bơng Nấm trắng làm từ đậu nành ninh măng, mộc nhĩ

<b>Món nước :</b>

Miến gà – măng
Bún sườn – măng
Bún Thang

Bún Tôm

</div>

<!--links-->