Tài liệu Immune Gamma – “thần dược” cho hệ miễn dịch pptx

Immune Gamma – “thần dược” cho hệ miễn dịch
LTS: Gần đây, thông tin về một chế phẩm điều biến miễn dịch mang tên
immune gamma sắp có tại thị trường Việt Nam đang thu hút không ít người
quan tâm. Thực hư của tác dụng tăng cường hệ miễn dịch toàn thân của phát
kiến mới này ra sao, chúng tôi xin gửi đến bạn đọc loạt bài phân tích về “chất
trợ sinh miễn dịch” immune gamma với những thông tin xác thực nhất.
Chất trợ sinh (probiotic) là gì? Vai trò của vi khuẩn ra sao? Cơ chế tác
động thực sự của Immune Gamma lên hệ miễn dịch là như thế nào?Chắc chắn
không phải ai cũng từng nghe…
Probiotic là gì?
Theo WHO (2002), Probiotic - chất trợ sinh - là “vi sinh vật sống, nếu
mang vào người với lượng đầy đủ và có hàm lượng ổn định, thì sẽ cải thiện được
sự cân bằng của tạp khuẩn ruột và có nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng”.
Lợi ích và tiềm năng bảo vệ của thức ăn chứa vi khuẩn sống đã được biết
tới từ rất xa xưa. Cho tới thế kỷ 20, Elie Metchnikoff đã chỉ ra một số bộ lạc du
mục người Bulgari nhờ ăn nhiều chế phẩm lên men, như uống sữa lên men
(yaourt) chứa Lactobacilli nên có thể chống rối loạn tiêu hóa và trường thọ.
Nghiên cứu của Minoru Shirota (1930) cũng cho thấy, có thể ngăn ngừa
nhiều bệnh nếu giữ được vi khuẩn tối ưu trong ruột. Shirota đã chọn dòng có ích
của khuẩn acid lactic sống sót ở ống tiêu hóa để dùng chế sản phẩm sữa lên men.
Lợi ích to lớn của vi khuẩn
Trên hành tinh của chúng ta, tồn tại sự sống là nhờ vi khuẩn. Vi khuẩn
quyết định thành phần không khí, độ màu mỡ của đất, là nguồn gốc của các tài
nguyên thiên nhiên, là nền tảng của chu trình hình thành thực phẩm, là “nhân viên
dọn vệ sinh cần cù và vĩ đại nhất”. Trong cơ thể người, ở đại – trực tràng chiếm
hơn 500 týp vi khuẩn khác nhau, một số gây bệnh, còn một số đáng quý, giúp
đường ruột khỏe mạnh nhờ ngăn chặn sự phát triển của khuẩn gây bệnh và hỗ trợ
đáp ứng miễn dịch của niêm mạc. Khi phá vỡ cân bằng giữa những vi khuẩn có
lợi/có hại, sẽ phát triển quá mức vi khuẩn có hại, chuyển vị các độc tố và tăng mẫn
cảm với nhiễm khuẩn đe dọa tính mạng. Sự đấu tranh giữa cơ thể với tạp khuẩn sẽ

kéo dài liên tục. Hầu hết các mầm tạp khuẩn mang vào theo thức ăn và nước bọt sẽ
bị hủy ở dạ dày và ruột non. Những vi khuẩn nào đề kháng được thì sẽ nhân lên
trong quá trình chuyển vận tới tận ruột già và tại đây, tạp khuẩn sẽ là những vi
khuẩn quan trọng bậc nhất.
Lợi ích của vi khuẩn lớn là thế. Tuy nhiên, nếu chúng ta phân tách tế bào vi
khuẩn ra hàng ngàn mảnh nhỏ, chiết tách lấy thành vách tế bào (peptidoglycan)
của chúng, thì lại thu được một chế phẩm có tác dụng lên hệ miễn dịch cực mạnh,
mà vi khuẩn sống không thể nào tạo ra được …
Immune Gamma – “thần dược” cho hệ miễn dịch
Hệ miễn dịch trong ruột rất quan trọng cho cơ thể, 70 – 80 % các tế bào
miễn dịch của toàn cơ thể phát triển và hoạt động trong ruột, gồm các lymphô bào
B và T, đại thực bào, bạch cầu đa nhân, các tương bào tiết IgA. « Nuôi dưỡng » và
kích thích các tế bào miễn dịch tại màng ruột chính là « chìa khóa » đột phá của
Immune Gamma.

Immune gamma là kết quả của quá trình phân tách bằng các enzymes đặc
hiệu, sau đó tách lọc và sử dụng những phân tử peptidoglycan rất bền và ổn định
của thành tế bào vi khuẩn trợ sinh Lactobacillus fermentum với lượng vi bào rất
lớn, tương đương 3 đến 3,5 tỷ trong 100mg. Các phân tử peptidoglycan này không
những không bị phân hủy trong môi trường axit dạ dày (khác với các vi khuẩn
sống probiotic khác) mà còn có tác dụng như một loại chất bổ dưỡng, vừa kích
thích hệ miễn dịch tại chỗ ở niêm mạc ruột, vừa thông qua các cytokine tăng
cường sức đề kháng không đặc hiệu của toàn bộ cơ thể. Đối với bản thân nhu mô
ruột, chất trợ sinh này cũng làm tăng sức khỏe, chức năng và tạo điều kiện cho sự
phát triển lành mạnh, ổn định của các vi khuẩn có ích trong đường ruột. Chế phẩm
được nghiên cứu, thử nghiệm và ứng dụng thành công tại Viện nghiên cứu Dị ứng
Hoa Kỳ bởi nhóm các nhà khoa học, đứng đầu là TS Riordan N.H. và Taylor P.,
được đặt tên là Immune gamma.
Nghiên cứu trên súc vật thực nghiệm, thấy các phân tử peptidoglycan của
Immune gamma đã kích thích rất mạnh sự sinh trưởng và biệt hóa cao các bạch

cầu lymphô tại đường ruột và trong máu. Immune gamma còn làm tăng trưởng các
cytokine. Immune gamma kìm hãm và điều hòa hoạt tính của TNF-alpha và
Interleukin 2 để các chất này không gây tổn thương cho cơ thể trong các bệnh
viêm mạn tính, dị ứng và bệnh tự miễn.
Không chỉ có lợi ích đối với đường tiêu hóa, chất trợ sinh Immune gamma
còn có tác dụng trên chuyển hóa, chống u, điều biến miễn dịch: RDN của nhiễm
sắc thể từ màng, từ yếu tố hòa tan của Lactobacillus fermentum gây cảm ứng
mạnh, giúp tăng sinh lymphô T sản xuất các cytokin (miễn dịch tế bào), còn giúp
tăng sinh lymphô B ở lách (miễn dịch thể dịch) để tiết các Globulin miễn dịch (Ig).
Ở bộ gene của tế bào, Lactobacillus fermentum có chứa
Oligodesoxynucleotid sắp xếp theo thứ tự nucleotid có hoạt tính mạnh. Màng tế
bào của Lactobacillus fermentum chứa peptidoglycan, acid lipoteichoic kích thích