Tài liệu Trứng cuộn cơm kiểu Nhật doc

Trứng cuộn cơm kiểu Nhật

Lớp trứng vàng rộm bọc lấy món cơm chiên nóng hổi bên trong, bên trên là màu đỏ
của nước sốt cà chua, 1 suất ăn sáng thật ngon lành và bổ dưỡng rùi phải không
nào?


Nguyên liệu cho 1 đĩa Omu-raisu :

- 1 củ hành khô
- 1 vài cây nấm rơm (có thể thay bằng nấm hương nhá ;)).
- 30 gr thịt gà (phần thịt ức là ngon nhất đó)
- 20 gr bơ
- 1 bát cơm
- 3 quả trứng gà
- Muối, tiêu và tomato ketchup (sốt cà chua)
- Dầu ăn


Cùng làm nhé:
Bước 1:

- Phi hành thật thơm với 10 gr
bơ.
- Thịt gà thái miếng khoảng 1cm,
cho vào xào cùng bơ.
- Khi gà chín tới, bỏ nấm rơm
thái lát mỏng vào xào cùng.

Bước 2:

- Đổ cơm vào rang, đến khi hạt
cơm săn lại, xúc ra bát.

- Teens nhớ nêm sốt cà chua,
muối, tiêu trong khi rang cho thật
vừa khẩu vị nhá.



Bước 3:

- Tráng trứng thành 1 hình tròn
đều và rộng.



Bước 4:

- Trứng vừa chín tới (có màu
vàng nhạt), đổ phần cơm ở bước
2 lên trên trứng, nhớ đổ cơm vào
1 bên thôi.



Bước 5:

- Khéo léo cuốn nốt nửa miếng

trứng còn lại lên trên.



Bước 6:
- Xúc phần trứng ra đĩa thật nhẹ
tay vì trứng rất dễ rách.




Nào giờ thì bày ra đĩa và dùng sốt cà chua “tô điểm” cho bữa sáng của mình thui.


Sốt cà chua và sốt mayonnaise sẽ là «đôi bạn thân” với ai thích vị béo ngậy nhá!