bai 27 tieu hoa o da day hay

<span class='text_page_counter'>(1)</span>Tiết 28. Người soạn: Trần Thị Thơm. SINH HỌC 8.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> • taâm vò. Màng •Các sợi • voøng. •CAÙC VEÁT LOÕM DAÏ DAØY •CAÙC TUYEÁN DAÏ DAØY •NIEÂM MAÏC. •Các sợi • cheùo. •Bờ cong bé. •Các sợi • doïc. •MAÏCH MAÙU. •CÔ NIEÂM MAÏC • LỚP DƯỚI • NIEÂM MAÏC. •Bờ cong lớn. •CHEÙO •DOÏC. •VOØNG. •Moân vò. •DAÏ DAØY. •THAØNH DAÏ DAØY. Thành dạ dày cấutích tạolớn gồm 4 lớp:3 lít Dạ dày dạng túi, dung khoảng  Hãy -nhận hình Lớp xét maønvề g boï c beâdạng, n ngoàthể i tích của dạ dày?. ? Thành dạ dày có cấu tạo gồm mấy lớp? Đó là Lớ pncô - rất những Lớ Lớp p cơ cô thaø dày, h khỏe, daï daø gồm y coù 3 lớp: ñaëccơñieå vòng, m caá cơudọc, taïocơ vaøchéo chức lớp nào? năng gì ?- Lớp dưới niêm mạc - Lớp niêm mạc trong cùng.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> Taâm vò. Beà maët beân trong daï daøy. Caùc loã treân beà maët lớp niêm mạc Nieâm maïc. 3 lớp cơ. Teá baøo tieát chaát nhaøy Moân vò Tuyeán vò. •? Tuyến vị có ở ñaâLớp u vaøniêm thựcmạc hieäncó nhiều tuyến vị tiết chứ c naêng gì ?. Teá baøo tieát pepsinoâgen. dịch vị. Teá baøo tieát HCl. Caá Caáuu taï taïoo daï daï daø daøyy vaø vaø nieâ nieâm m maï maïcc.

<span class='text_page_counter'>(4)</span> CAÂU HOÛI THAÛO LUAÄN Caâu hỏi:. •Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo, dự đoán xem ở dạ dày có thể diễn ra các hoạt động tiêu hóa nào ?.

<span class='text_page_counter'>(5)</span> Thí nghiệm bữa ăn giả của chó. Thành phần dịch vị gồm: n dòch •Thaønh phaà -Nước( 95%)vị gồm những chất nào ? -Enzim pepsin -Axit clohiđric (HCl) 5% -Chất nhày.

<span class='text_page_counter'>(6)</span> Hoạt động co bóp cuûa daï daøy dieãn ra nhö theá o co khi Lúc đói, dạnaø dày bóp tieâ a thứ aên ? nhẹuvàhoù thưa. Khiccó thức ăn, dạ dày co bóp mạnh và nhanh hơn, giai đọan đầu để nhào trộn thức ăn với dịch vị, giai đoạn sau để đẩy thức ăn xuống ruột. ? Sự đẩy thức ăn xuống ruột là nhờ hoạt động của cơ quan,ruột bộ nhờ phậnhoạt nào? Sự đẩy thức ăn xuống động co bóp của dạ dàyi và sự phố củaccơ vòng môn ?Thờ gian thứhợp c ăncođượ tieâ u hoù a vị ở dạtiêu daøy laøởbao laâu Thức ăn được hóa dạ dày từ?3 – 6 tiếng rồi được đẩy dần xuống ruột non.

<span class='text_page_counter'>(7)</span> • Enzim pepsin trong dịch vị chỉ có tác dụng duy nhất với loại thức ăn prôtêin ở mức độ nhất định.

<span class='text_page_counter'>(8)</span> CÁC HOẠT ĐỘNG BIẾN ĐỔI THỨC ĂN Ở DẠ DÀY. Biến đổi thức ăn ở dạ dày. Biến đổi lí học. Biến đổi hoá học. Các hoạt động tham gia. Các thành phần tham gia hoạt động. Tác dụng của hoạt động.

<span class='text_page_counter'>(9)</span> CÁC HOẠT ĐỘNG BIẾN ĐỔI THỨC ĂN Ở DẠ DÀY Biến đổi thức ăn ở dạ dày. Các hoạt động tham gia. Các thành phần tham gia hoạt động. Tác dụng của hoạt động. Biến đổi lí học. -Sự tiết dịch vị. -Tuyến vị. -Hoà loãng thức ăn -Đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị. -Sự co bóp của -Các lớp cơ dạ dày của dạ dày. Biến đổi hoá học. Hoạt động của enzim Pepsin. Enzim Pepsin. Phân cắt prôtêin chuỗi dài thành chuỗi ngắn gồm 3-10 axít amin.

<span class='text_page_counter'>(10)</span> CAÂU HOÛI Loại thức ăn Gluxit và Lipit được tiêu hóa trong daï daøy nhö theá naøo ?. -Thức ăn Gluxit được tiêu hóa một phần nhỏ ở giai đoạn đầu, do dịch vị chưa được trộn đều với thức ăn. Moät phaàn tinh boät. enzim amilaza. Đường mantôzơ. -Thức ăn Lipit không được tiêu hóa..

<span class='text_page_counter'>(11)</span> CAÂU HOÛI Thử giải thích vì sao Prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân hủy, nhưng Prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân hủy ? Prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày được bảo vệ không bị phân hủy nhờ các chất nhày được tieát ra, phuû leân beà maët nieâm maïc, ngaên caùch các tế bào niêm mạc với pepsin..

<span class='text_page_counter'>(12)</span> CAÂU HOÛI •Trong ăn uống, chúng ta chú ý đến thời gian, lượng thức ăn và loại thức ăn như thế naøo ?. - Ăn đúng giờ, đúng bữa, không ăn vặt. - Lượng thức ăn vừa đủ. - Loại thức ăn phù hợp lứa tuổi..

<span class='text_page_counter'>(13)</span> Tại sao khi ăn uống không nên đọc sách hay xem ti vi ?.  Khi ăn uống lại đọc sách hay xem ti vi sẽ không tập trung làm hạn chế sức nhai và tiết dịch vị..

<span class='text_page_counter'>(14)</span> KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ Caâu 1. •Thành dạ dày có cấu tạo các lớp là:. a) Ngoài là lớp cơ, lớp niêm mạc, trong cùng là lớp niêm mạc. b) Ngoài là lớp màng, lớp cơ, lớp dưới niêm mạc, lớp niêm mạc trong cùng. c) Ngoài là lớp niêm mạc, lớp cơ, trong cùng là lớp niêm mạc. d) Ngoài là lớp màng, lớp cơ, trong cùng là lớp nieâm maïc..

<span class='text_page_counter'>(15)</span> KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ Caâu 2. •Hoạt động tiêu hóa nào sau đây xảy ra trong daï daøy ?. •a) Tieát dòch vò. b) Thức ăn được nhào trộn và thấm đều dịch vị.. •c) Prôtêin trong thức ăn bị phân cắt. •d) Thức ăn được đẩy xuống ruột •e) Cả 4 câu trên đều đúng..

<span class='text_page_counter'>(16)</span> KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ Caâu 3. •Trong dòch vò daï daøy coù enzim: •a) Pepsinogen. •b) Amilaza. •c) Pepsin. •d) Lipaza..

<span class='text_page_counter'>(17)</span> KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ Caâu 4 •Với khẩu phần thức ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở dạ dày còn những loại chất nào trong thức ăn cần được tiêu hóa tiếp ?. •. a) Proâteâin,lipit.. •. c) Proâteâin, Gluxit, lipit.. •. b)Lipit, Gluxit.. •. d) Proâteâin, Gluxit..

<span class='text_page_counter'>(18)</span> DAËN DOØ  Hoïc baøi, laøm baøi taäp trang 89.  Đọc “Em có biết”  Chuaån bò baøi 28: “ Tiêu hóa ở ruột non”.. - Heát -.

<span class='text_page_counter'>(19)</span>