Măng khô làm gì ngon

Măng khơ làm gì ngon? Tổng hợp 11
món ngon từ măng khô ngon dễ làm
2 lượt xem

Măng khô là một nguyên liệu đặc trưng được nhiều người Việt yêu thích và
chế biến thành nhiều món ăn như: món hầm, món canh, món xào,... Hơm
nay hãy cùng chun mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH vào bếp tổng
hợp ngay các món ngon từ măng khơ đơn giản, thơm ngon để nấu cho cả
nhà nhé!
Xem nhanh
1. Chân giị hầm măng khơ2. Canh măng khơ móng giị heo3. Bún măng
giị heo4. Gà nấu măng khô5. Vịt nấu măng khô6. Thịt xào măng khơ7. Thịt
kho măng khơ8. Miến xào măng khơ9. Thịt bị xào măng khơ10. Miến
măng vịt11. Bún măng chay

1

Chân giị hầm măng khô

Cuối tuần nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món ăn nào ngon để
đổi vị cho cả gia đình thì hãy để Điện máy XANH gợi ý cho bạn món chân
giị hầm măng khơ này nhé!
Món chân giị hầm măng khơ sau khi hồn tất sẽ có màu vàng óng vơ cùng
đẹp mắt của măng khơ và giị heo. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của
thịt hòa cùng với vị dai giòn của da heo và một chút vị béo của mỡ, đặc
biệt chấm với nước mắm cay cay thì đảm bảo sẽ khiến bạn nghiện ngay.
Ngồi ra thì hương vị dai giịn cùng với mùi thơm và vị mặn ngọt vừa phải
của măng khô cũng là một phần không thể thiếu khiến cả nhà bạn thích mê
trong món ăn này nữa đó! Vì được hầm trong nhiều giờ nên nước hầm của
món ăn này sẽ rất ngon, bạn có thể tận dụng nước dùng mà mua bún
tươi hoặc cho cơm vào ăn cùng sẽ rất ngon đấy!

Cách làm chân giị hầm măng khơ
Dễ •
Làm trong 1 giờ20 phút

2

Canh măng khơ móng giị heo

Móng giị heo là phần thịt ngon của heo được nhiều bà nội trợ u thích để
nấu lấy nước dùng hoặc nước canh. Vì phần thịt này rất giàu dinh dưỡng
và ngọt nước nếu được ninh lâu. Ngồi ra thì móng heo cũng được phần


lớn các ơng chồng u thích nữa nên hãy thử nấu món canh măng khơ
móng heo này để đổi vị cho gia đình nhé!
Món canh nóng hổi được bày ra tơ với hương thơm cuốn hút của nước
dùng xương móng giị heo. Khi nếm thử một ít ta sẽ bị chinh phục với vị
ngọt thanh, vừa ăn của nước canh hịa cùng với vị giịn thơm đặc trưng
của măng khơ. Ăn vơ cùng bắt vị, để món canh được ngon hơn bạn nhớ
dùng khi cịn nóng nhé!

Cách làm canh măng khơ giị heo
Dễ •
Làm trong 1 giờ

3

Bún măng giị heo

Nói tới bún măng thì thơng thường ai cũng nghĩ đến món ăn nổi tiếng là
bún măng vịt nhưng hiếm có ai biết được rằng bún măng giò heo cũng rất
ngon và hấp dẫn.


Những tơ bún măng giị heo sau khi được nấu chín và phục vụ trên bàn ta
sẽ cảm nhận được vị nước dùng ngọt thanh, trong vắt và được nêm nếm
gia vị vô cùng tinh tế và bắt vị. Chân giò được nấu mềm ngọt thịt hòa cùng
phần gân dai dai, chấm ăn cùng nước mắm là bao ghiền.
Cịn ngơi sao của món ăn là măng khơ thì được nấu khơng q mềm mà
lại giịn giịn, ăn cực thích và giúp phần nước dùng thêm đậm vị. Ngoài ra,
theo dân gian phụ nữ mới sinh xong nếu thiếu sữa thì ăn canh giò heo sẽ
cải thiện lượng sữa cho con bú nên nếu nhà bạn nào có người mới sinh
mà ít sữa thì nhất định phải thử nhé!


Cách làm bún măng giị heo
Dễ •
Làm trong 1 giờ45 phút

4

Gà nấu măng khơ

Nếu một ngày gia đình bạn ngán cơm và muốn ăn thử các món ăn mới để
thay đổi khẩu vị thì ngần ngại gì mà khơng nấu ngay món gà nấu măng khơ
này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Món ăn này siêu dễ nấu mà hương vị cũng dễ ăn không kém với thịt
gà ngọt thịt vừa phải khơng hề dai hịa quyện cùng măng khơ giịn giịn
khiến cho ai nấy cũng đều ngất ngây.
Đặc biệt là khi ăn nóng kết hợp với các loại rau ăn kèm như: rau
muống bào, rau thơm và bắp chuối bào. Chan vào cơm hoặc bún trắng thì
ngon hết ý ln nha cả nhà! À để thịt gà khi ăn ngon hơn bạn nhớ làm
thêm chén nước mắm cay cay hoặc làm muối tiêu chanh, muối ớt để chấm
cùng nhé!


Cách làm gà nấu măng khơ
Dễ •
Làm trong 30 phút

5

Vịt nấu măng khô

Đang ghiền ăn bún măng vịt nhưng dịch bệnh nên qn tủ của bạn đã
đóng cửa thì phải làm sao đây? Hãy để Điện máy XANH mang đến bạn
món vịt nấu măng khơ này giúp bạn dẹp đi u phiền nhé!
Với hương vị khơng khác gì ngồi hàng, thịt vịt nấu măng khơ có nước
dùng ngọt thanh beo béo, thơm lừng hương vị đặc trưng của thịt vịt. Khi ăn
ta sẽ cảm nhận được miếng thịt vịt mềm ngon được cắt thành các miếng
nhỏ vừa ăn hòa cùng với măng khô dai dai ăn vô cùng đã miệng.
Để trọn vẹn hương vị thì bạn nên cho thêm ít bún tươi, hành phi, rau thơm
ăn kèm với hành lá. Nhớ làm thêm chén nước mắm gừng để chấm cùng
thịt vịt hoặc chan vào ăn cùng nữa nhé!

Cách làm vịt nấu măng khơ
Dễ •
Làm trong 1 giờ30 phút

6

Thịt xào măng khô

Bạn chớ vội nghĩ măng khô chỉ làm các món nước ngon thơi. Hãy vào bếp
và làm ngay món thịt xào măng khơ để cảm nhận nhé! Đảm bảo bạn và cả
gia đình sẽ thích mê cho mà xem!
Món thịt xào măng khơ sau khi nấu xong sẽ có màu vàng óng vơ cùng bắt
mắt khiến ta phải dùng ngay để cảm nhận hương vị đậm đà vừa dai giòn,
thơm phức mùi hương đặc trưng của măng khô vừa mềm ngọt, vừa ăn


của thịt heo. Ăn cùng với các món ăn mặn khác sẽ làm bữa cơm của bạn
thêm phong phú, đặc biệt và bắt cơm đấy!

Cách làm thịt xào măng khô
Dễ •
Làm trong 30 phút

7

Thịt kho măng khô


Thịt kho măng khơ là một món ăn đơn giản mang hương vị vô cùng lạ
miệng và bắt cơm. Đảm bảo món ăn này sau khi nấu xong sẽ chinh phục

được tất cả mọi thành viên trong gia đình ngay cả những người khó tính
nhất!
Với món thịt kho được hồn tất mang màu sắc caramel, khi ăn vị dai giòn,
đậm vị của măng khơ tạo cảm giác rất thích thú và bắt vị. Thịt heo kho thì
mềm, ngon được ướp thấm đều gia vị, nước kho thì đậm đà, chan vào
cơm ăn cùng hoặc dùng rau sống để chấm ăn thì vơ cùng tuyệt hảo!


Cách làm thịt kho măng khơ
Dễ •
Làm trong 45 phút

8

Miến xào măng khô

Nấu một bữa ăn sáng ngon cho cả nhà và được nhìn thấy các thành viên
trong gia đình thưởng thức các món ăn thật ngon miệng là niềm vui không
thể tả đối với những bà nội trợ trong gia đình đúng khơng nào? Hơm nay


hãy cùng Điện máy XANH thử ngay món miến xào măng khơ này cho cả
gia đình nhé!
Món miến xào măng khơ được xào chín với những sợi miến vừa mềm vừa
dai, được tẩm ướp vừa miệng hòa cùng với ngọt ngon đậm vị của măng
khô, nấm, cà rốt, chả lụa và tôm khô.
Tất cả tạo nên hương vị rất hài hịa, đậm vị đặc biệt khi ăn xịt thêm
ít tương ớt, tương cà hoặc nước tương sẽ vô cùng ngon, khiến cả nhà bạn
phải xuýt xoa đấy!

Cách làm miến xào măng khơ
Dễ •
Làm trong 30 phút

9

Thịt bị xào măng khơ

Thịt bị là một loại thịt giàu dinh dưỡng, nổi tiếng với tác dụng bổ máu nếu
được sử dụng thường xun. Vì thế để gia đình có một bữa ăn giàu dinh


dưỡng nhưng vẫn thơm ngon thì món thịt bị măng khô sẽ là ứng cử viên
sáng giá để bạn chọn và thử cho cả gia đình đấy!
Với món ăn sau khi được hồn tất có phần thịt bị dai mềm, ngọt ngon đậm
vị hòa cùng với vị dai giòn đặc trưng của măng khô và thơm phức mùi tỏi
phi thơm bắt vị. Ăn cùng với cơm trắng nóng dẻo và chấm thêm chút nước
tương nữa thì bao ngon khiến ai cũng u thích.

Cách làm thịt bị xào măng khơ


Dễ •
Làm trong 45 phút

10

Miến măng vịt

Miến măng vịt là một trong những món ăn bổ dưỡng thơm ngon được
nhiều người yêu thích với thịt vịt mềm ngọt, beo béo thơm mùi thơm đặc
trưng của vịt chứ không hôi. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được nước dùng đậm
đà, thanh ngọt vừa ăn.
Những sợi miến được chần sơ đúng cách nên dai mềm vừa ăn xen lẫn
chút vị thơm của gừng và măng khô hấp dẫn. Chấm chút nước mắm gừng
chua ngọt thơm phức vô cùng cuốn hút.

Cách làm miến măng vịt
Trung bình •
Làm trong 1 giờ

11

Bún măng chay


Mỗi khi đến ngày rằm hay mùng 1 hàng tháng bạn đều phải đau đầu khơng
biết phải nấu món chay nào ngon và độc đáo cho cả gia đình thì hãy cũng
Điện máy XANH vào bếp và xem ngay món bún măng chay này nhé!
Món ăn ngon này sau khi nấu xong sẽ trông rất bắt mắt với đầy đủ các
nguyên liệu như măng, nấm, bún, đậu hủ,... khiến cả nhà bạn thích thú và
muốn dùng ngay để thưởng thức.
Và khi thưởng thức thì cả nhà bạn sẽ ngạc nhiên và yêu thích bởi vị ngọt
của nước dùng củ quả cùng vị măng dai dai, nấm giòn ngọt, đậu hủ béo
béo, kết hợp với nước mắm gừng vừa thơm vừa đậm đà nữa thì đảm bảo
cả nhà bạn sẽ thích mê món này và địi ăn mỗi khi đến ngày chay đó!


Cách làm bún măng chay